Vad är det med glomerulonefrit - din kost och kostbegränsningar

Njurarnas arbete är att bibehålla kroppsvätskor, elektrolyter och organiska lösningsmedel i en hälsosam balans. Deras funktionalitet är nedsatt med glomerulonefrit. Din kost för denna sjukdom ska bestå av vissa livsmedel.

Diet för njureglomerulonephritis

En välplanerad diet kan ersätta förlorat protein och säkerställa effektiv användning av intagade proteiner genom att ge tillräckliga kalorier. Dietary förändringar kan också hjälpa till att kontrollera hypertension, svullnad och hyperlipidemi, liksom sakta utvecklingen av njursjukdom.

De viktigaste näringsämnena som måste beaktas i kosten för glomerulonefrit är:

  • proteiner;
  • natrium;
  • vätska;
  • fetter;
  • kolhydrater;
  • ytterligare näringsämnen.

Högprotein dieter rekommenderas inte, eftersom de kan bidra till nefronskador, vilket leder till progression av njursvikt. Eftersom albuminförluster hos patienter är förknippade med en ökning av katabolismen, kan en låg proteinhalt som minskar katabolismen snarare än en minskning av proteinsyntesen vara mer fördelaktig.

Den optimala mängden diet protein som behövs för att förhindra proteinkatabolism och progressionen av njursjukdom har inte fastställts. Den allmänna rekommendationen är 0,6 gram protein per kg ideal kroppsvikt, justerat för glomerulär filtreringshastighet och näringsstatus, plus en gram positiv ersättning av proteinförlust i urinen.

En vegetarisk kost, som ofta används för att minska lipider, erbjuder också ett bekvämt sätt att tillhandahålla tillräckligt men inte alltför stort protein.

För att kontrollera ödem och högt blodtryck rekommenderas vanligtvis att man begränsar natriumintag på 1-3 g per dag. Diuretika kan också användas. Vätskebegränsning är inte motiverad om glomerulonefrit inte utvecklas. En diet som är låg i mättat fett och kolesterol kombinerat med viktminskning rekommenderas för att minska risken för kardiovaskulär sjukdom.

Många experter rekommenderar att kolesterolhalten begränsas till mindre än 300 milligram per dag och fettintaget till 30 procent av kalorierna. Studier har dock visat att sådana rekommendationer endast leder till en minimal minskning av lipidnivåerna. Fettfria vegetariska dieter är mycket effektivare vid kontroll av fett och leder vanligtvis till förändringar i aterosklerotisk sjukdom. Om det behövs kan du använda droger som reducerar kolesterol. Kaloriintaget måste vara tillräckligt för att uppnå och bibehålla ideal kroppsvikt och upprätthålla proteinbutiker. Mat rik på komplexa kolhydrater bör ge de flesta kalorier.

Patienter med glomerulonefrit har ofta brist på vitamin B och zink och kan använda dem som tillägg. Eftersom en signifikant del av serumkalcium är associerat med protein tenderar det dessutom att minska med minskande serumproteiner. Kalium behöver inga modifieringar, men kaliumförluster på grund av sekundär hyper aldosteronism kan kräva ersättning.

Nedsatt njurfunktion orsakar höga koncentrationer av fosfor i blodet och stör balansen av kalcium och fosfor. Förhöjda nivåer av fosfor kan leda till metastatisk förkalkning (mjukvävnadsförkalkning), sekundär hyperparathyroidism och renal osteodystrofi. Rekommenderade doser varierar vanligtvis från 800-1000 milligram per dag.

Produkter för glomerulonephritis

Patienter med glomerulonefrit bör undvika att röka, dricka alkohol, vitt bröd, te, kaffe, stekt mat, köttprodukter, sockerkakor, kakor, kryddor och sirap för att få det bästa resultatet och bota den här sjukdomen.

Produkter som hjälper till med glomerulonefrit:

De är användbara för att upprätthålla njursfunktionen med abrupt och pågående glomerulonefrit. De behåller utmärkt diuretiskt värde på grund av deras höga mättnad med vatten samt kaliumsalt.

Värdet av druvor med njurproblem som glomerulonephritis stöds av dess låga albumininnehåll, liksom natriumklorid.

De är också effektiva för behandling av glomerulonefrit. Tillräckligt låga halter av protein, salt och hög kolhydrathalt anses lämpliga för patienter med denna sjukdom.

Denna produkt anses vara användbar för glomerulonefrit, på grund av den snabba svältsläckningen, såväl som ett lågt proteininnehåll.

  1. D-vitaminprodukter

Det kan vara nödvändigt för patienter med kronisk glomerulonephritis som inte svarar på behandlingen. D-vitamin omvandlas till dess aktiva form 1,25-dihydroxivitamin D i njurarna. Vid kronisk njursjukdom minskar njurens förmåga att syntetisera detta vitamin, så krävs ytterligare tillskott. Rekommenderad kosttillskott för vitamin D är 15 mikrogram per dag för vuxna i åldrarna 19 till 70 år och 20 mikrogram per dag för vuxna i åldern 71 år och äldre.

Mat att begränsa

Dieten bör hållas låg i salt om svullnad av armarna eller benen är närvarande. Förbrukningen är högst 1500 mg natrium per dag. Du kan minska mängden natrium i kosten, undvika bearbetade livsmedel och istället välja färska livsmedel. I synnerhet innehåller konserver, buljonger, soppor, pretzels, chips och kryddor vanligtvis mest natrium. Leta efter produkter märkta "lågt natrium", vilket betyder att den innehåller mindre än 140 mg natrium. Undvik också att tillsätta salt till mat. Bara ¼ tsk salt ger 600 mg natrium, vilket är nästan hälften av den dagliga dosen av salt.

Proteinintag bör begränsas hos de patienter som utvecklar proteinuri, ett tillstånd där proteinet är närvarande i urinen. Proteinuri är farligt eftersom det kan skada njurarna och till och med leda till njursvikt. Det bidrar också till svullnad i kroppen på grund av förlust av proteiner. Ett måttligt proteinintag på ungefär ett gram protein per kg kroppsvikt per dag rekommenderas.

En låg fetthalt kolesterol diet bör följas för att undvika att öka kolesterolhalten i samband med glomerulonephritis och minska risken för kardiovaskulära problem. Däremot reducerar kostförändringen inte kolesterol eftersom det för det första är förknippat med en ökning av kolesterolsyntesen i levern och inte på grund av kosten.

Mättat fett och livsmedel som är höga i kolesterol bör undvikas. Detta inkluderar produkter som:

  • ägg;
  • helmjölk;
  • olja;
  • feta köttstycken;
  • stekt mat.

Läkaren kan rekommendera ett läkemedel för att sänka kolesterol, till exempel ett statin, för att kontrollera kolesterolnivåerna.

Proteinintaget bör bero på njurfunktionstillståndet. Om patienter med glomerulonephritis lider av kvalitetsretention, ödem, hypertoni och kväve, bör proteinintag per dag begränsas till mindre än 20-40 gram för att frigöra njurarna och undvika sedimentering av icke-proteinkväve i kroppen. I synnerhet kommer en stor mängd fettalkalier i vegetabiliskt protein att förvärra den mellanliggande metabolismen av njurarna. Därför kan du inte äta bönor och baljväxter som en extra mat, såsom sojabönor, bönor, sojamjölk, stuga ost etc.

Spicy kryddor som peppar, senap, varm peppar, etc., är skadliga för njurefunktionen. Dessutom orsakar överdriven konsumtion av kryddiga livsmedel patienter att dricka mer vätskor.

Om patienter med kronisk glomerulonephritis har högt blodtryck och ödem, bör de begränsa vätskeintaget. Volymen bör begränsas i intervallet 1200-1500 ml per dag, 400 ml dryck och vatten ingår. Om ödemet är svårt bör de strikt begränsa vattenintaget.

Diet för njureglomerulonephritis

Njurglomerulonephritis-kosten är en effektiv terapeutisk metod som gör det möjligt att inte bara minska belastningen på organen utan också för att normalisera vatten-saltbalansen. Dietmat varierar beroende på sjukdomsformen.

Karakteristisk patologi

Glomerulonefrit är en inflammatorisk patologi hos njurarna, där organens glomeruli är infekterade med smittämnen. Som en följd av sjukdomsutvecklingen på glomeruliets epitel, bosätter sig cellerna som är främmande för människokroppen. Med en liten ackumulering av antigener börjar immunsystemet producera antikroppar.

Som ett resultat av sådana processer försvagar kroppens försvar och kämpar med sina egna celler. På platsen för deponering av antikroppar och antigener börjar inflammation att utvecklas, och över tiden ersätts njurparenkymen med fibrös vävnad. Glomerulonephritis leder sålunda till en minskning av njurarnas hälsa, och därefter till fullständigt upphörande av deras funktion.

De främsta orsakerna till patologins utveckling är virus- och svampinfektioner, autoimmuna sjukdomar, exponering för kroppen av giftiga och radioaktiva föreningar. Ofta är glomerulär inflammation kroppens svar på vaccination. Det är också en sjukdom som kan vara ärftlig.

Att bestämma patologin är extremt svår. I många år kan glomerulonephritis vara i latent stadium och visa sig redan med ett signifikant nederlag av renal glomeruli. I regel uppstår sjukdomen med uremi, leukocyturi, proteinuri, azotemi, hypertoni, ödem och en minskning av den dagliga volymen urin.

Strömfunktioner

Näring för glomerulonefrit är ordinerad i enlighet med egenskaperna hos sjukdomsförloppet och patientens allmänna tillstånd. Kostråd innehåller i regel utnämningen av ett av alternativen för medicinskt bord nummer 7 - 7a eller 7b. Detta bidrar till att minska belastningen på njurarna och svårighetsgraden av den kliniska bilden.

Diet för glomerulonephritis utnämns omedelbart efter diagnosbekräftelsen. Det är viktigt att inte bara utesluta vissa produkter som påverkar njurarnas arbete, utan också att använda de tillåtna rätten.

Det bör ätas i små portioner, 5-6 gånger om dagen, det vill säga var 2-3 timmar. För att minska belastningen på urinvägarna är det viktigt att undvika övermålning. En enskild del får inte överstiga volymen på din näve.

Det är också nödvändigt att observera temperaturen och matlagningsmetoden. Matlagning rekommenderas för ångning, bakning i ugnen, kokning eller stewing. Produkter som är framställda på så sätt behåller den maximala mängd näringsämnen, förorenar inte kroppen och överbelastar inte njurarna.

Ett viktigt villkor för en diet för glomerulonefrit är användningen av en tillräcklig volym vätska. Det här är vatten, soppor och andra drycker som patienten dricker under dagen. Den optimala dagliga volymen av vätska beräknas på basis av den dagliga volymen av urin som släpptes, till vilken 400 ml tillsätts. Om en patient har en volym på 1,5 liter per dag måste han dricka 1,9 liter vätska inom 24 timmar. Läkarna rekommenderar att du använder 2 eller mer liter rent vatten per dag.

Diet för glomerulonefrit

Oavsett patologins form, liksom under eftergivningsperioden, rekommenderar läkaren att patienten i sin måltid innehåller rekommendationerna i tabell nr 7. Dess egenskaper är eliminering av salt och en minskning av mängden proteinprodukter som utövar en dubbel belastning på njurarna. Därför är det nödvändigt att helt från köttet eliminera köttprodukter, biprodukter, samt buljonger som är beredda på basis av dem. Under begränsningen faller mjölkprodukter, svampar. Att utesluta vid behandlingstillfället är det nödvändigt att salt, kryddig, kryddig, fet, stekt och konserverad mat.

Dagens kalorier hos en vuxen patient är från 2 700 till 3 200, med ett dagligt proteinintag på högst 80 g, fett upp till 90 g kolhydrater högst 500 g per dag.

Du kan fylla i uteslutna livsmedel genom att inkludera vetebröd, grönsaksoppa, äggröra, mejeriprodukter, grönsaker, frukter, spannmål och oljor av vegetabiliskt ursprung i kosten. Tillåt att dricka örtte, avkok och infusioner, juice, komposit.

Denna diet för glomerulonephritis innebär återställande av urinpassagen. Detta sätt att äta hjälper till att förbättra ämnesomsättningen och återställa kroppens försvar. Dessutom är de rekommenderade produkterna helt hypoallergena, så de passar alla patienter.

Mat i akut form av patologi

Diet för akut glomerulonefrit är föremål för mindre justeringar. Omedelbart efter diagnosen av patologi föreskriver läkare en diet 7a med fullständig uteslutning av natriumprodukter eller socker och frukt. Under denna period är kokta potatis, vattenmelon, söta bär och frukter och kefir tillåtna.

Under de närmaste tre dagarna rekommenderar läkare att diversifiera menyn med mejeriprodukter och vegetabiliska produkter. I detta fall justeras den dagliga normen av protein (högst 50 g), fett (80 g) och kolhydrater (upp till 350 g). Efter att ha minskat svårighetsgraden av den kliniska bilden i kosten kan du lägga till ägg, keso och fisk med låg fetthalt. Efter en fullständig återhämtning av patientens normala tillstånd följs rekommendationerna i tabell nr 7.

I svår glomerulonefrit är det viktigt att stabilisera natriumintaget med mat. Därför rekommenderas patienten att äta mer vattenmeloner, citrusfrukter, pumpor och potatis.

Mat för kronisk glomerulonephritis

Diet för kronisk glomerulonefrit är ett behandlingsbord nummer 7b, vilket duplicerar menyn i tabell nummer 7 med tillägg av fasta dagar. Som regel är det på fasta dagar rekommenderat att patienten äter mycket ris och drycker. Det är också nödvändigt att ordna sockerfasta dagar, under vilka den dagliga mängden socker bör sträcka sig från 450 till 550 g.

I den kroniska formen av glomerulonephritis tillåter kosten dagligt proteinintag på högst 50 g med en daglig fetthalt av 90 g och kolhydrater 400 g

Livsmedel för kronisk glomerulonephritis beror på de allmänna kliniska indikatorerna för blod och urin. Med en ökad mängd kväveföreningar och uremi förskrivs en diet med ett minimum proteininnehåll. Bland de ofta föreskrivna potatis, vegetariska och svenska dieter. När proteinuri inte kan äta mat som är högt i fosfor: ost, ägg, nötter, baljväxter, kakao och fiskprodukter.

Vad kan man ätit med glomerulonephritis och vad som inte berättar till den behandlande läkaren, som i den akuta formen av patologi rekommenderar dietmat nr 7a och i kronisk form - 7b. Under remission såväl som med en liten svårighetsgrad av den symptomatiska bilden används den allmänna kost nr 7.

Vad ska vara en diet för glomerulonephritis

  • Nutritionens principer för glomerulonefrit
  • Vad du ska äta och vad du ska undvika när du har glomerulonefrit

Glomerulonephritis refererar till de immune-inflammatoriska sjukdomar som påverkar njurarna, mer exakt, deras glomeruli (glomeruli). Som med alla andra sjukdomar som behandlar organens inre utsöndring är kosten för glomerulonefrit en viktig del av behandlingen.

Nutritionens principer för glomerulonefrit

Den kliniska kursen av glomerulonefrit kan ha en annan karaktär, vilket kommer att påverka valet av en lämplig diet för patienterna, men de grundläggande principerna som syftar till att eliminera de faktorer som leder till utvecklingen av sjukdomen kommer att vara vanliga för alla.

Patienter med både akut och kronisk glomerulonephritis rekommenderar läkare att följa dietnummer 7, vilket bör bli en riktlinje för måltidsplanering.

Diet för kronisk glomerulonefrit bör bibehållas hela tiden. Huvudidén av denna diet är:

  1. En signifikant minskning av saltets kost, som är en källa till natrium.
  2. Balanserat vätskeintag.
  3. Proteinrestriktion.

För att maten för glomerulonephritis ska kunna uppfylla dessa krav, utesluter bordsaltet, samt produkter med innehåll (korv, sill, rökt kött, etc.) när matlagningsrätterna nästan helt utesluts. I allmänhet tillåter en diet för glomerulonefrit från 1 till 4-5 g salt per dag beroende på svårighetsgraden av sjukdomen. Mängden vätska som tillåts för användning per dag bör inte överstiga det mängd som utsöndras i urinen plus 300-500 ml.

Den dagliga dosen protein som härrör från mat bör motsvara normens nedre gränser (upp till ca 1 g per kilo av patientens kroppsvikt) och det rekommenderas att andelen djurproteiner inte överstiger 50%. Bland de viktiga punkter som definitivt bör uppmärksamma behovet av att inkludera i kosten av livsmedel som kan bli ytterligare kaliumkällor, som deltar i arbetet med många kroppssystem, i synnerhet ansvarigt för avlägsnande av vätskor. Sådana produkter inkluderar till exempel bakade potatis.

Vad du ska äta och vad du ska undvika när du har glomerulonefrit

Människor som lider av glomerulonefrit kan äta saltfritt bröd, vegetariska soppor, magert kött och fjäderfä (i begränsade mängder), magert fisk, mjölk, stallost, andra mejeriprodukter, ägg, pasta och spannmål, de flesta grönsaker, bär och frukter, inklusive torkat, smör och vegetabilisk olja. Av dryckerna fick kompott, gelé, te, juice, buljong höfter, svagt kaffe.

För att förhindra komplikationer och påskynda återhämtningen borde du överge det vanliga brödet, buljonger och soppor i buljonger, svampar, baljväxter, konserver, pickles, rökt kött, fet fisk och kött, svin, produkter innehållande oxalsyra (sorrel, spenat), grön lök, rädisa, vitlök, ost, choklad. Alkohol är absolut inte tillåtet, även i de minsta kvantiteterna.

Det är tillrådligt att ånga disken, laga mat, simma, baka, men det är bättre att avstå från stekt mat.

Diet för glomerulonephritis möjliggör dill, persilja, citronsyra och ättika, kanel, vanillin, tomat och gräddfil sås för att förbättra smaken när du lagar mat.

En person med diagnosen "glomerulonefrit" bör äta små måltider 4-6 gånger om dagen. Ätning bör inte tillåtas, men också långa pauser mellan måltider som leder till en akut känsla av hunger bör också undvikas.

Den ungefärliga dagliga menyn för glomerulonefrit kan vara enligt följande:

  • första frukost: grönsaksallad, bovete eller annat spannmål, mjukkokt ägg;
  • andra frukost: 1-2 bakade äpplen;
  • middag: grönsaksoppa, potatismos med kokt kyckling, stewed frukt eller gelé;
  • mellanmål: frukt eller bär;
  • middag: morotgryta eller stekt ost med gräddfil, örtte
  • vid sänggåendet: ett glas kefir eller sur mjölk.

Om njursjukdom följs av alla rekommendationer som dikteras av kosten vid akut glomerulonefrit, kommer behandlingen att bli mycket snabbare och mer framgångsrik, och kronisk glomerulonephritis blir lättare och njurarna blir enklare att klara av sina funktioner.

Diet för glomerulonefrit

Beskrivning från och med 07.11.2017

  • Effekt: terapeutisk effekt efter 10 dagar
  • Villkor: ett år eller mer i akut form av sjukdomen, i kronisk - hela tiden
  • Kostnad för produkter: 1300-1400 rubel. per vecka

Allmänna regler

Glomerulonefrit är en bilateral diffus inflammation i njuren med en lesion av glomeruläranordningen. Den vanligaste (70-80% av den totala) mekanismen för utveckling av sjukdomen är immunokomplex. Det finns ingen direkt skada på njurarna av patogenen, och sjukdomen orsakas av en immunologisk reaktion på olika infektionsmedel och deras antigener. Därför, med den klassiska kursen, till exempel av akut glomerulonephritis efter streptokock, noteras symtomen på sjukdomen 2 veckor efter ont i halsen - under denna tid finns det en sensibilisering för streptokockerantigener.

Nephritogena stammar av patogenen producerar proteiner som har affinitet för njureglomeruli. Dessa proteiner bringas in i njurarna genom blodomloppet och binder till de glomerulära ställena, som bildar immunkomplex. Detta leder i sin tur till glomerulära kapillärer, exudativa och proliferativa processer utvecklas i dem med utveckling av lokal intravaskulär koagulering (glomerulär kapillär mikrotromboser bildas). Kapillärernas nederlag leder till en ökning av deras permeabilitet, vilket medför att de röda blodkropparna tränger in i glomerulus och tubuler i njurarna - patienten utvecklar röda blodkroppar i urinen (hematuri i varierande grad). Med en signifikant lesion minskar den glomerulära filtreringshastigheten, vilken uppenbaras av oliguri (en minskning av mängden urin som frigörs).

Som ett resultat av natrium- och vattenretention upplever 80-90% av patienterna ödem och deras primära plats - ansiktet. De är mest uttalade på morgonen, och på eftermiddagen kan de avta. Hos vissa patienter bildas ett karaktäristiskt utseende: blek hud, svullnad i ansiktet och svullna nackår.

Hos 80% av patienterna ökar blodtrycket. Detta beror på en ökning av blodcirkulationen, en ökning av hjärtproduktionen och perifer resistans. En uthållig ökning av trycket betraktas som ett negativt symptom och kan indikera kongestivt hjärtsvikt. Sällan är sjukdomen asymptomatisk, och diagnosen är etablerad redan vid scenen av kronisk sjukdom och kroniskt njursvikt.

Behandling av patienter utförs på ett sjukhus. Under den akuta perioden är det absolut nödvändigt att observera sängstöd, skapa vila, vilket bidrar till att förbättra blodcirkulationen i njurarna. Eftersom ödemet försvinner och trycket normaliseras utvidgas regimen.

Förutom behandling kan en speciell diet påverka alla dessa förändringar. Näring för denna sjukdom är organiserad inom gränserna för medicinsk tabell nr 7 (eller dess sorter) med utsläpp av kolhydratdagar i det akuta skedet. Dieten ger njurbesparande och syftar till att minska ödem och tryck (mat bereds utan salt), hjälper till att förbättra utsöndringen av kvävehaltiga slaggar genom att begränsa protein i kosten.

Under den akuta perioden av sjukdomen är salt- och vattenintaget allvarligt begränsat. I fall av oliguri beräknas den dagliga mängden vätska med användning av formeln: mängden urin utsöndrats över den föregående dagen + 400 ml. I framtiden ökar vätskemängden i enlighet med ökningen av diuresis.

I den första veckan av sjukdomen rekommenderas ett saltfritt bord. Hos de flesta patienter, även utan behandling, leder detta till att ömsemssyndromet snabbt försvinner och normaliseringen av trycket. Med sin bevaring förlängs den saltfria kosten under en längre period.

Efter en stabil normalisering av blodtrycket får man tillsätta salt i en mängd av 0,5-1,0 g / dag. Med en god 4-5 veckors gång återställs saltintaget - 50 mg per kg (till exempel med en vikt av 70 kg - 3,5 g salt per dag).

Vid akut glomerulonefrit är det nödvändigt att minska kostvärdet av kosten. Med mild och måttlig svårighetsgrad, från den 1: a dagen av sjukdom, ordineras fasta kolhydratdagar i 1-2 dagar (vattenmelon, stuvad, druv, ris, grönsak, äppel, potatis) med övergången till diet nr 7 med undantag för salt. Näring berikad med vitaminer.

Vid svåra kurs och nedsatt excretionsfunktion hos njurarna (ackumulering av kväveartiklar) överförs patienten till tabell nr 7A eller nr 7A. En ökning av kaliumdieten (med tillstånd av läkaren, efter bestämning av kaliumnivån i blodet) uppnås genom att äta grönsaker, frukter, spannmål, potatis i skalen. För att förbättra smaken använder de tomat och citronsaft, svag äppelcidervinäger, kryddiga grönsaker och kokta lök. Grönsaker kan konsumeras i stuvad, rå, kokt och lätt rostade.

Således har kosten för njureglomerulonephritis följande grundläggande principer:

  • Begränsning av salt - maten är inte saltad, och beroende på patientens tillstånd tillsätts en viss mängd till färdiga måltider. Den ungefärliga beloppet anges ovan, men för varje patient beräknas det individuellt enligt läkarens rekommendationer.
  • Minskar mängden protein 0,9 g per kg vikt (eller mindre vid njursvikt). Mjölkproteiner och äggproteiner rekommenderas såväl som vegetabiliska proteiner, även om de har lägre näringsvärde.
  • Kött- och fiskfettfetter. Använd inte dem utan kokning. Beredda på detta sätt kan de rostade, stuvade eller lättbrunna. Denna teknik minskar belastningen på njurproteinet.
  • Uteslutning av produkter med eteriska oljor: selleri, färsk dill, rädisa, rädisa, basilika, persilja, vitlök och färska lök.
  • Begränsa mängden vätska.
  • Fem måltider.
  • Uteslutningen av kryddiga och salta mellanmål, starka buljonger och såser, alkoholhaltiga drycker, fermenterade grönsaker, starkt te och kaffe, kryddor och kryddor, kakao och choklad.

Vid kronisk glomerulonephritis i remission och utan störning av kvävefrisättningsfunktionen föreskrivs diet nr 7, med salt begränsat till 8 g och protein till 60-65 g (hälften av dessa bör vara animaliska proteiner). Proteinrestriktion förhindrar uppkomsten av njursvikt. Animaliska fetter och källor till enkla kolhydrater med ersättning av vegetabiliska oljor och grönsaker är begränsade. Detta beror på nedsatt fett- och kolhydratmetabolism, som observeras vid kronisk glomerulonephritis. Med högt blodtryck ökar mängden mat som innehåller kalium (aprikoser, torkade aprikoser, russin, skalade potatis, bananer, druvor).

Mängden protein i kosten varierar och beror på svårighetsgraden av njursvikt, så kosten har flera sorter. Tabell nr 7A föreskriver fullständig eliminering av salt och en signifikant begränsning av protein - upp till 20 g. Detta är övervägande en vegetabilisk diet, som ordineras för akut eller kronisk nefrit med svår njurinsufficiens.

Med en minskning av azotemi förskrivs patienterna Diet 7B, där mängden protein ökar till 40 g.
Vid nefrotiskt syndrom (det finns en förlust av protein i urinen) rekommenderas Stol7B, med ett ökat proteininnehåll på upp till 125 g, vilket kompenserar för dess förlust. Liksom i tidigare sorter är mängden vätska och salt begränsad. Tabell 7G visas för patienter i hemodialys (innehåller 60 g protein, 0,7 liter vätska och 2-3 g salt).

När exacerbation av kronisk glomerulonephritis för några dagar tilldelades en kolhydratavläsningsdiet följt av en övergång till tabell nummer 7. Således bör den individuella beredningen av en diet för glomerulonephritis utföras av nutritionists eller av den behandlande läkaren.

Under tiden för den omvända utvecklingen av akut nefrit återställs urinutskiljningen, ödem försvinner och trycket normaliseras och endast efter 2 månaders urinantal återgår till normala. En fullständig återhämtning (omvänd utveckling av morfologiska förändringar i njurarna) noteras emellertid om 1-2 år. En sådan lång period av återhämtning dikterar långa perioder av vidhäftning till kosten. Om individuella symtom kvarstår i mer än sex månader indikerar detta en långvarig akut sjukdom, och symtomen för mer än ett år är en övergång till kronisk form.

Med en särskild effekt på kroppen riskerar barn av alla åldrar att skada njurarna. Hos barn finns det en tydlig koppling mellan infektion och förekomsten av glomerunephritis. Den infektiösa faktorn är en utlösare som utlöser utvecklingen av immunkomplexa eller autoimmuna sjukdomar. Streptokocker spelar en ledande roll i sin utveckling, och akut glomerulonephritis efter streptokock är den mest studerade och vanliga formen. Inte minst viktigt är en virusinfektion. Överväldigande finns föreningar av glomerurin, speciellt i akuta fall, med hepatit B-virus och herpes simplexvirus typ I, som frigörs från blod, urin och saliv.

Hos barn kvarstår isolerad mikrohematuri ibland i mer än ett år efter akut glomerulonefrit, men utan kronisk process.

De allmänna principerna om barnets näring skiljer sig inte från de hos vuxna. I svåra fall är en saltfri frukt-socker diet ordinerad under de första dagarna. Barnet bör äta 300-800 g frukt och socker med en hastighet av 8-10 g per 1 kg vikt. I framtiden rekommenderas mjölk-vegetabilisk kost. Eftersom det inte finns några övertygande bevis på effekten av en lågprotein diet i samband med den akuta formen av sjukdomen är det vanligt att begränsa protein till endast 1,0 g per kg av vikt. Konsumtionen av animaliskt protein är begränsat under de första 2-3 veckorna.

Dieten fylls huvudsakligen av vegetabiliskt protein. Energivärdet måste uppfylla det sjuka barnets behov. För icke-allvarliga former ordnas en mjölk-vegetabilisk diet omedelbart utan föregående lossning av foder. Maten ges i kokt eller stuvad form - bakade potatis, potatismos, mjölkspannmål, färsk frukt, fräsch fruktpuré, färska grönsaker i form av sallader, saltfritt bröd, mjölk, kefir, juice, magert kakor, ostkakor, pannkakor, te med socker, te med mjölk, bakade äpplen, juice, flingor, pasta, grönsakssoppapotatis, mejeriprodukter, grönsaksgrytor, kålrullar, komposit, mousses, gelé, infusion av hundros. Om ett barn tar diuretika, måste kosten berikas med kaliumkonsumtion (torkade aprikoser, bakade potatis, pommes frites, russin).

För barn i åldern 7-13 år består den dagliga uppsättningen av produkter av ett ägg, 400 ml mjölk, 20 g gräddfil, 300 g saltfritt bröd, 300-500 g potatis, 60-90 g spannmål, 80 g socker, 60 g smör, 10 g vegetabilisk olja, 250 g grönsaker och färska frukter, 200 ml juice, 10 g torkade frukter.

Spicy rätter, rökt kött, extraktionsmedel (buljonger, grytor och fisk), allergener (jordgubbar, citrus, choklad, kaffe, kakao, godis), salta, syltade produkter är kontraindicerade.

Prognosen för akut glomerulonephritis hos barn är gynnsam och 90% återhämtar sig. Hos vuxna är risken för kronisk sjukdom med ett resultat i CRF 10 gånger större än hos barn.

Tillåtna produkter

Livsmedel för kronisk glomerulonephritis innefattar:

  • Bageriprodukter och söta bakverk utan salt.
  • Mager kött (kyckling, nötkött, lamm, kalkon). Förkokande kött innan färdigkokning krävs. Kokt malet kött används för fyllning av grönsaker, matlagning av kål, pannkakor och grytor.
  • Mager fisk, som också kokas, och sedan bakas eller stuvas med grönsaker.
  • Såser (alla grönsaker, gräddfil, tomat, mjölk eller lök), som tillsats för kött, spannmål och fiskrätter. Dill, kummin eller persilja läggs till såser.
  • Soppor kokta i vatten eller vegetabilisk buljong. Du kan laga soppor med grönsaker, pasta, spannmål, borscht, kål soppa och rödbetor soppa. Första kurser ska inte vara väldigt sura och kryddiga. Tillsätt soppor med gräddfil eller smör, tillsätt torkad dill och persilja. Lök som injiceras används först efter förkokning.
  • Spannmål och pasta. Du kan diversifiera rätter från dem genom att göra puddingar, grytor, köttbullar, pilaf med grönsaker eller frukt. Tillsätt torkade aprikoser, russin, pommes frites till sötgryta av korn.
  • Mjölk, yoghurt, yoghurt - upp till 400 ml per dag. Kräm och gräddfil läggs bara till disk. Höstost och rätter från den med tillsats av morötter, pumpor och olika frukter.
  • Upp till 2 ägg per dag (om detta minskar mängden protein på bekostnad av andra produkter). De används i form av en omelett eller kokt mjukkokt.
  • Grönsaker (med undantag av förbjudna och fermenterade) koka, gryta, baka. De gör hamburgare och grytor genom att lägga till tillåtna torkade örter (kummin, persilja och dill).
  • Ripe frukter och bär: färska, bakade, sylt, gelé, kompott, potatismos, gelé.
  • Juice, Rosehip infusion, svagt kaffe, te med citron och socker. Som efterrätter kan du använda karamell, marshmallow, popsicles, honung, marshmallows.

Diet för glomerulonefrit: En provmeny

Ett medicinskt bord för glomerulonefrit är byggt på principerna för sjukdomsutvecklingen och beror på dess form och aktivitetsgrad. Tar också hänsyn till patientens ålder och välbefinnande. I inget fall tillåts inte en långvarig frånvaro av näringsämnen i kosten, särskilt proteiner.

Behov av kost

Med utvecklingen av glomerulonephritis minskar njurarnas excretionskapacitet, vilket oundvikligen leder till ackumulering av skadliga ämnen och utvecklingen av många kroniska patologier. Detta kan undvikas genom att man utser ett speciellt behandlingsbord, vilket bidrar till återställandet av metaboliska processer i kroppen och påskyndar återhämtningen.

Kostnäring är ordinerad för följande ändamål:

  • minska belastningen på njurarna;
  • korrigering av urinretention
  • Acceleration av clearance (rening) av blodplasma från giftiga ämnen;
  • sänka blodtrycket;
  • eliminering av ödem.

En terapeutisk ration för glomerulonefritis bör ge patienten alla nödvändiga vitaminer och mineraler, utan att överbelasta kroppen och också kämpa med övervikt och påskynda regenerering av njursvikt.

Allmänna regler

När glomerulonefrit är oftast förskrivet ett dietnummer 7. Dess huvuduppgift är att begränsa proteinföreningar och salt, vilket väsentligt ökar belastningen på sjuka organ. Måltiderna bör vara fraktionerad, minst 6 gånger om dagen. Överätning bör inte tillåtas, men svält är också förbjudet.

Mat för glomerulonefrit bör kokas, bakas eller ångas, du kan lätt steka i vegetabilisk olja. Det rekommenderas inte att äta för varmt (över 62 ° C) och kalla (mindre än 15 ° C) rätter.

Energivärdet för det dagliga bordet måste bibehållas i intervallet 2750-3000 kcal.

I akut form

Diet för akut glomerulonefrit har mycket strikta restriktioner. I närvaro av ödem, proteinuri och högt blodtryck är patienten i de första 2 dagarna av sjukdomen nästan helt svältad - endast flytande mjölksyraprodukter, grönsaksbuljonger och gröt är tillåtna. Kalorierätter bör inte överstiga 2000 kcal.

På den tredje dagen överförs patienten med glomerulonephritis till behandlingstabell nr 7 med saltrestriktion (upp till 5 g) per dag, proteiner och vätskor (1,5 liter). Näringsvärdet ökar med 30% på grund av den övervägande användningen av vegetabiliska fetter och lätt smältbara kolhydrater.

En sådan diet måste följas i minst en vecka tills symtomen på njursvikt försvinna. Då bör du gradvis inkludera i de diet tillåtna produkterna och titta på patientens hälsotillstånd.

Med kronisk form

Diet för kronisk glomerulonephritis är inriktad på medicinsk tabell nr 7B med begränsning av natriumklorid till 8 g och proteiner till 60 g. Fetter av animaliskt ursprung, saltning, rökning och marinader är förbjudna.

Vid förhöjt tryck införs mat som innehåller stora mängder kalium i kosten:

Volymen vätska som konsumeras i kronisk glomerulonefrit bör vara 300 ml högre än diuresen från föregående dag. Dieten är fortfarande fraktionerad. Dets energivärde ökar till 3000 kcal.

Med nefrotiskt syndrom

Abrupta tecken på glomerulonefrit kräver att man utser en helt saltfri diet. Om det behövs ges patienten "till hands" 2 g natriumklorid per dag för att salta maten. Mängden protein som konsumeras bör inte överstiga 1 g / kg patientvikt.

Diet för glomerulonefrit med nefrotiskt syndrom syftar till att minska inflammation, avlägsna överskott av vätska från vävnaderna och återställa vatten-saltmetabolism. Detta gör att du kan rengöra kroppen, bli av med ödem och ökat blodtryck, förbättra blodcirkulationen i njurarna.

Hos barn

De allmänna principerna för barnets terapeutiska näring skiljer sig lite från de hos en vuxen patient. I den akuta formen av glomerulonefritis ordineras en saltfri diet med proteinrestriktion. Socker och fruktkonsumtion är tillåten - en baby kan ges 500-800 g frukt och 1-2 msk. l. socker per dag.

Under de närmaste 24 timmarna ska barnet få ört- och mejerimat, som helt uppfyller behoven hos den växande organismen.

Dieten för barn med glomerulonephritis ökar gradvis. Efter 1,5-2 månader, i frånvaro av patologiska symptom, introduceras animaliska proteiner, smör och bordsalt i kosten, från 1 g per dag.

Näringsvärdet av näring är anpassat till 2500 kcal, vilket ger barn att äta ägg, grönsaker, vetebröd, spannmål och kokt kött.

Förbjudna och begränsade produkter

Diet för glomerulonefrit kan inte kallas strikt. Det förbjuder dock många produkter som kan förvärra sjukdomsförloppet:

  • alla livsmedel som innehåller salt
  • bönor;
  • rik kött eller fisksoppa;
  • animaliska fetter, grädde;
  • rökt och kryddad fisk, kaviar;
  • syltade, saltade och inlagda grönsaker;
  • kryddiga kryddor och kryddor;
  • Lök, sorrel, spenat, rädisa, pepparrot, rädisor, svampar;
  • soppor och porridge på helmjölk;
  • choklad, starkt te och kaffe, söta kolsyrade drycker.

Under perioden för förvärring av glomerulonefrit är något mineralvatten förbjudet, särskilt natriumbikarbonat och natriumklorid (Borjomi, Yessentuki 14 och 17, Nabeglavi, Bestuzhevskaya). Livsmedelsprodukter som innehåller artificiella färger och smakförstärkare bör också undvikas.

Godkända och rekommenderade produkter

Diet för glomerulonefrit bör vara rik på vitaminer och spårämnen, särskilt kalium. Alla dessa ämnen kan erhållas från godkända produkter.

Dessa inkluderar:

  • bröd och andra bakverk utan salt
  • magert kött
  • magert fisk;
  • vegetariska soppor;
  • pasta och spannmål (ris, havre, majs);
  • skummjölk, yoghurt, sur mjölk;
  • ägg;
  • grönsaker (utom förbud)
  • frukt och bär.

Från drycker till patienter med glomerulonefrit kan hundrosinfusion, naturlig juice, avkok av havre i mjölk eller havremjölkissel tillåtas. I form av desserter kan du äta fruktgelé, marshmallow, marshmallow, marmelad, honung.

Det rekommenderas att förbättra de beredda rätterna genom att lägga till aromatiska örter, vitlök, gröna lök och fruktjuicer.

Provmeny för veckan

Menyn för glomerulonefrit är inte mycket annorlunda än en hälsosam person, bara salt, kryddor, kryddor och kryddiga kryddor är begränsade. I kosten finns grönsaker, frukter, spannmål, soppor, mjölk, stallost och fisk.

Bakning används endast hemlagad, kokt utan salt - det är alla slags godis, pannkakor och pannkakor, söta muffins, grönskande bullar och bröd.

Dieten i en vecka för patienter med glomerulonefrit kan vara som följer:

tisdag:

torsdag:

torsdag:

tisdag:

fredag:

lördag:

söndag:

Denna diet är mycket varierad och näringsrik och ges olika metoder för att laga mat - även gott. Visst gillar inte alla en diet utan salt, men sådana begränsningar är nödvändiga och dikterade av patienternas tillstånd.

Flera recept

Inget behov av att tro att matlagning för patienter med glomerulonefrit är en stor plikt. Tvärtom, saltfri meny kan du visa mycket fantasi.

Till exempel kokas och aptitretande morotpudding, som är användbar i någon form av glomerulonefrit, kokas på några minuter. Det kommer att kräva:

  • morot - 1000 g.
  • ko smör - 50g;
  • socker - 30g.
  • mjölk - 1 msk. l.
  • semolina - 70 g;
  • ägg - 2 st.

Morot gnidas på en rivare eller malet, tillsätt smör och mjölk, sedan gryta över låg värme tills det mättas. Häll halvpannan i en lättkyld blandning och koka i ytterligare 5 minuter. Sedan injiceras ägg, tillsätt socker och blanda väl.

Klar morotmassa sprids i en bageri och placeras i ugnen. Serveras med gräddfil. Kalorivärdet för en servering (200 g) av en dietmåltid är 450 kcal.

Snabb och lätt att förbereda gryta i kohlrabi gräddfil, speciellt användbar vid akut glomerulonefrit. Kål innehåller mycket kalium, återställer vatten-saltbalansen i kroppen, går bra med spannmål, fisk och kött, är välsmakande och lågt kaloriinnehåll.

Produktuppsättning:

  • kohlrabi - 500 g.
  • gräddfil 15% - 5 msk. l.
  • ko olja - 3 msk. l.
  • ägg - 1 st.

Kål skuren i kuber eller tunna tallrikar, en liten gryta i en panna med tillsats av smör, lägg sedan gräddfil och ta till beredskap. Varm maträtt är kryddat med ett ägg. Serveras med gröna. En portion (200 g) innehåller endast 260 kcal.

Kostnäring för glomerulonefrit är inte för strikt, men kräver noggrann överensstämmelse. Eventuella avvikelser kan leda till förvärring och öka risken för komplikationer.

Användbar näring för glomerulonefrit: viktiga punkter

Sjukdom i njursglomeruli utvecklas ofta som en trög process. Patienten får inte känna symptomen, avvikelser i organens arbete upptäcks i urinstudien. Det är nödvändigt att omedelbart börja behandlingen för att förhindra utveckling av komplikationer och övergången av sjukdomen till ett kroniskt tillstånd.

I samband med läkemedelsbehandling är mycket viktig riktig näring. En diet med glomerulonefrit hjälper inte bara till att lindra det mänskliga tillståndet, men har också en terapeutisk effekt på det parade organet och andra system.

Betydelsen av näring vid njursjukdom

Njursjukdom medför en kränkning av vattenelektrolyten och syrabasbasen i kroppen. Av denna anledning utvecklas problem i arbetet hos alla mänskliga organ och system. Adherens till den rekommenderade kosten bidrar till att eliminera sådana obalanser och hantera sjukdomen snabbare.

Det är viktigt att samordna mat med din läkare. Graden av njurskador, längden på kursen och tillhörande patologier beror på behovet av näringsämnen.

Funktioner diet med glomerulonefrit

Diet för akut och kronisk glomerulonephritis syftar till att lindra njurarna. För att göra detta måste det vara hypoklorit. Även en livsmedelsprodukt som bröd, det är bättre att köpa saltfritt. Det är omöjligt att helt eliminera natrium. Typiskt ges patienten en separat 3-4 gram och reglerar sig självständigt mottagningen.

Rekommenderat dietnummer sju. Dess funktioner varierar med njurarnas tillstånd. Under de första tre dagarna är hon strikt. Dieten består av följande produkter:

  • vattenmelonmassa;
  • äpplen;
  • bakade eller kokta potatisar;
  • kefir.

Sedan introduceras andra tillåtna ingredienser gradvis. En bra terapeutisk granskning observeras vid förskrivning av en eller två dagars lossning i veckan.

Daglig konsumtion av näringsämnen

Under den akuta kursen av glomerulonefrit är det viktigt att kroppen får alla nödvändiga näringsämnen i tillräckliga kvantiteter. Energivärdet ska ligga inom 2100-2200 kcal. I framtiden, med förbättring av staten, kan den ökas till 3200.

Det är viktigt att följa de grundläggande kemiska komponenterna i kosten. Du ska inte använda dem i stora mängder, men bristen på kontraindicerat. En person behöver:

  • 350 g kolhydrater;
  • 20 g protein;
  • 80 g fett.

En sådan diet hjälper njurarna att arbeta sparsamt. I detta fall kommer kroppen att få tillräckligt med ämnen för normal funktion.

Matlagningsregler

Starkt förbjudet när glomerulonefrit är stekning, rökning av mat. De mest fördelaktiga för njurarna är kokta eller ångade rätter.

Kontraindikerad vid matlagning tillsätt salt. För att lägga till smak kan du använda kryddiga örter i liten mängd. Används också sura fruktjuicer. Honung hjälper till att lägga till sötma, sylt.

Strömsläge

För den mest försiktiga effekten på njurarna, bör näring under glomerulonefrit ske enligt en specifik regim. Ät mat bör vara i små portioner, minst 5-6 gånger om dagen.

Det är viktigt att inte ta betydande raster mellan måltiderna. Tja, om en person äter samtidigt, utan stora avvikelser.

Vätskeintag

Drickregimen, som rekommenderas för njursjukdom, beror på vilka egenskaper hos kosten i glomerulonefrit som patienten observerar. Om kosten är helt eliminerad salt eller föreskrivna diuretika, då största möjliga mängd vätska konsumeras. Det tolereras också mer fritt av de äldre.

Bra och skräpmat för glomerulonefrit

Som med någon annan sjukdom har njurpatologier ett antal produkter som strängt är förbjudna att konsumeras och ingredienser som är fördelaktiga för kroppen. Vissa rätter rekommenderas inte att äta under exacerbationsperioden, det är vidare tillåtet att inkludera dem i menyn.

Vid val av mat måste sjukdomsstadiet, graden av njurskada, samtidiga sjukdomar och patientens ålder beaktas. Diet för glomerulonefrit hos barn och vuxna, med akut och kronisk form kommer att vara annorlunda.

Rekommenderade produkter

En bra effekt på njurarna har ett avkok av rosen höfter, komposit, fruktdrycker, gelé. Tillåten användning av te, mjölk. Från de produkter du kan äta:

  • spannmål;
  • pasta;
  • liten mängd magert kött, fisk;
  • grönsaks soppor;
  • fermenterad mjölk;
  • vegetabilisk olja;
  • ägg;
  • frukter;
  • saltfritt bröd.

Bristande överensstämmelse med näringsreglerna kan förvärra patientens tillstånd. Sjukdomen är kapabel att bli kronisk, komplicerad av eclampsia, azotemi, njursvikt, en membranös typ av sjukdom med glomerulär skada.

Matbegränsningar

Diet för akut glomerulonephritis innebär eliminering av pickles, rökt mat, kryddiga rätter. De skadar mest njurarna, bidrar till högt blodtryck. Ta sedan bort oxalsyrakällorna från menyn. Dessa inkluderar alla gröna, lökar. Fettvarianter av kött, fisk, svin, vitlök, choklad kontraindiceras.

Du kan inte laga mat med de första rätterna i buljongen, bara tillåta grönsaksbuljong. Svampar, baljväxter, rädisor rekommenderas inte för patienter med njureproblem. Bröd är önskvärt att köpa blött och proteinfritt. Starkt förbjudet alkohol, kvass, kakao. Varje konserverad mat, halvfabrikat, kolsyrade drycker irriterar urinsystemet.

Läckra och hälsosamma recept

Kostnäring för njursjukdom antas vanligtvis vara monotont och smaklös. Men det är inte alls fallet. Du kan hitta många recept som hjälper dig att förbereda läckra, näringsrika rätter från en begränsad uppsättning produkter, ta hänsyn till alla missbruk och mätta kroppen med nödvändiga ämnen. Det är viktigt att observera användningen av endast godkända komponenter och metoder för värmebehandling, och då kommer maten att vara varierad, välsmakande och användbar.

För att tillaga en grönsakssoppa-puree för glomerulonefrit, ta blomkål, courgetter, lite mjölk, mjöl och smör. Grönsaksingredienser är malda på en rivare fylld med vatten, kokt. Mjöl lätt stekt i en torr stekpanna, lägg till låg fetthalt grädde. Blandningen hälls i färdiga grönsaker och piskas allt med en mixer.

Grönsakspatier för dietmat framställs av olika produkter: kucchini, morötter, potatis, kål. 300 g grönsaker tvättas, hakas, lägger till ett ägg, slipade kakor. Köttfärs görs i bitar och stuvas i lite vatten eller ångas.

Köttbullar för glomerulonefrit är gjorda av kyckling, kalkon, kalvkött. Köttet passeras genom köttkvarn två gånger, blandat med lättkokt ris. För att uttrycka mer smak kan du lägga till några kryddiga örter eller lök kokta i vatten. Kör i ett ägg, blanda väl, rulla bollarna, lägg i en kastrull med lite vatten och gryta under ett lock. Servera med mager gräddfil.

I en diet för njursjukdom kan du inkludera magert fisk. Mala filéerna ihop med en bit bröd som blötläggs i mjölk för att förbereda pudding. Det är bättre att gnugga genom en sikt, då ska skålen vara luftigare, tillsätt slagen protein. Oljaform och strö med brödsmulor, sätt in den resulterande massan. Häll lite vatten i pannan, lägg pudden och koka i 50 minuter under locket tills det kokas på låg värme.

För att laga vegetarisk borscht, skalla och hugga betorna, tillsätt vatten med citronsaft och gryta i 10 minuter, häll sedan lite vegetabilisk olja och sätt till halvkokt. Grated morötter, tomater placeras i samma panna och fortsätter att laga mat. Nästa kommer kål och potatis. Tillsätt vatten och koka tills grönsakerna är mjuka, låt stå ett tag. Kan serveras med mager gräddfil.

Korrekt näring för glomerulonefrit: både hälsosam och välsmakande

Glomerulonefrit (glomerulär nefrit) är en allvarlig njursjukdom som stör deras funktion. I någon form av sjukdom leder brist på behandling till utveckling av njursvikt. Korrekt näring är en integrerad del av behandlingen, eftersom många livsmedel gör det svårt för njurarna att arbeta. Dieten görs individuellt för varje patient, men baseras på principerna för en balanserad diet för glomerulonefrit.

Behovet, syftet och syftet med kosten för glomerulonefrit

Med glomerulonephritis påverkas renal glomerulus. De filtrerar blod genom sig själva och producerar först primär och sekundär urin. Den senare är den slutliga produkten av ett urval med en specifik biokemisk komposition, som nödvändigtvis störs av glomerulär nefrit.

Glomerulonephritis av någon form och grad är farligt, eftersom det alltid påverkar funktionella njurceller och ställer frågan om ytterligare njurfunktion på en gång.

Glomerulonephritis utvecklas som ett resultat av en infektionsinflammatorisk eller autoimmun process i kroppen. I det första fallet har en person en bakteriell eller virussjukdom, förgiftning av toxiner (kvicksilver, alkohol, droger, vissa droger). Det andra alternativet innefattar njurskada, i vilken patogenes som immunceller attackerar kroppens egna vävnader, inklusive patientens filterglomeruli (med nodulär periaritit, amyloidos, vaskulit etc.).

Medicinsk näring är nödvändig oavsett orsak och egenskaper hos sjukdomsförloppet.

I autoimmun glomerulonephritis sammanställs kosten av den behandlande läkaren med hänsyn till sjukdomen mot vilken den fortsätter.

Syftet med kosten för glomerulonefrit är att bibehålla njurarnas effektivitet och förhindra utveckling av njursvikt.

Uppgifter dietmat:

  • Att skapa förutsättningar för normal funktion av mag-tarmkanalen. Om matsmältningen är nedsatt, har en person förstoppning eller lös avföring. Toxiner absorberas från tarmarna i blodet. För att få ut dem från kroppen, fungerar njurarna i ökat läge. Det är viktigt att matsmältningsorganen i samband med glomerulonefrit hanterar tillräckligt med den giftiga belastningen som de har.
  • För att förhindra en ökning av blodtrycket (BP). Hos många patienter med glomerulär nefrit är hypertensiv syndrom närvarande, där blodtrycket stiger signifikant och stadigt. Vissa produkter - söt, salt, alkohol, bidrar till att minska blodkärlens lumen och försämrar blodförflyttningen genom dem på grund av dess förtjockning. Dessutom leder okontrollerat vätskeintag till en ökning i cirkulerande blodvolym, vilket också leder till en ökning av blodtryckssiffrorna.
  • Minska belastningen på nefroner - njurarnas funktionella celler. Det betyder att du inte kan äta mat, vilket tvingar njurarna att rengöra blodet mer aktivt. Mat med ett överflöd av kemiskt syntetiserade föreningar (korv, chips, snabbmat, konstgjorda kryddor) bidrar till förstörelsen av nefronernas vaskulära plexus.
  • Undvik allergiframkallande exponering. Det antas att glomerulonefrit är en infektiös allergisk sjukdom. Produkter med allergiframkallande egenskaper förvärrar njursjukdomar, särskilt om patienten är utsatt för allergier eller lider av sekundär glomerulär nefrit (på grund av autoimmuna processer).
  • Se till att kroppen levererar viktiga näringsämnen. I vilken diet som helst är det viktigt att kroppen behövde element för sitt arbete - vitaminer, mineraler, aminosyror, lipider, kolhydrater. Annars minskar personens aktivitet och risken för alla möjliga sjukdomar ökar.

Drickläge

Under den akuta perioden kontrolleras vätskeintaget strikt. Detta beror på förekomst av ödem och oliguri (en kraftig minskning av urinlösningen).

För att bestämma hur mycket vätska som kan konsumeras per dag, beräkna den mängd urin som tilldelades under föregående dag. Tillsätt 300-400 ml. Denna formel är relevant för patienten så länge som läkaren rekommenderar att den används (i regel tills den mängd urin som frisätts per dag normaliseras och dess laboratorieparametrar förbättras).

För att noggrant bestämma hur mycket vätska du konsumerar per dag, använd en behållare för att mäta, vilken volym du vet.

Om glomerulonephritis går från akut till kronisk fas behöver patienten 1-2 gånger i veckan för att beräkna den dagliga diurmen och bestämma den tillåtna mängden vätska per dag med hjälp av ovanstående formel.

Under perioden med beständig remission av kronisk glomerulonephritis normaliseras volymen urin, ödem är inte uttryckt eller frånvarande. Patienten bör komma ihåg att den okontrollerade användningen av vätska kommer att påskynda starten av en exacerbation, eftersom de skadade njurcellerna inte kan fungera i ett förbättrat läge. Ta inte mer än en och en halv liter vätska per dag, även om den dagliga diuresen överskrider 1100-1200 ml.

Den dagliga mängden vätska inkluderar inte bara enkelt vatten, men också olika drycker och flytande måltider.

Strömfunktioner

När glomerulonefrit är viktigt att följa följande näringsriktlinjer:

  • Antal måltider per dag - 5-6.
  • Mellanrummen mellan måltiderna ska vara lika (2-2,5 timmar).
  • Fraktionella delar.
  • Varje maträtt bör inte innehålla dåligt matchade produkter. Till exempel, potatis i kombination med kött gör matsmältningen svår, mjölken absorberas dåligt med grönsaker, och melon används som en separat produkt.
  • Livsmedelskomponenter kan kokas, bakas, stuvas, ångas eller lätt stekas (under återhämtningsfasen). Återstående matlagningsmetoder är inte tillåtna.
  • Konsumtion av salt och protein är begränsat beroende på svårighetsgraden av sjukdomen, dess form.
  • Om en patient har svår arteriell hypertension (ständig ökning av blodtrycket), behöver han använda mat rik på kalium (potatis i skinn, druvor, bananer, aprikoser, etc.).

Diet för glomerulär nefrit är alltid lång eftersom det anses inte vara ett tillägg till behandlingen, utan en integrerad del av behandlingen.

Efter förekomsten av akut glomerulonephritis normaliseras laboratorieindikatorerna för urinprov inte tidigare än två månader senare. Återställandet av strukturen hos njurarna med ett gynnsamt resultat uppstår emellertid ungefär om två år, vilket framgår av metoderna för visuell undersökning (ultraljud, Doppler, näts beräknade tomografi). Därför är en sparsam kost nödvändig innan fullständig regression av patologiska förändringar.

Om glomerulonefrit har gått in i den kroniska fasen (den omvända utvecklingen av patologin inträffade inte, uppträder symtomen periodiskt), dieting är nödvändigt för livet. Med jämna mellanrum anpassar läkaren patientens diet enligt resultaten av undersökningarna, men avbryter inte kosten helt.

Under förvärringen av glomerulär nefrit kan patienten ges kolhydrater med fasta dagar. De tar snabbt lasten från njurarna, så att de kan återhämta sig. Produkter för avlastningsdagen bestäms av den behandlande läkaren och listar också deras nummer.

Fotogalleri: fastande dagar under förvärring av glomerulonefrit

Tabell nummer 7 och dess sorter

Den sjunde tabellen enligt M. I. Pevzner är en terapeutisk kost, som ordineras för kroniska njursjukdomar utan tecken på njursvikt. Vid kronisk glomerulonephritis ordineras kosten 3-5 dagar efter det att exacerbationen har påbörjats, men under förutsättning av tillståndets positiva dynamik.

Tabellnummer 7 omfattar endast friska och naturliga produkter.

Tabellnummer 7 bidrar till:

  • normal urinering
  • minska svullnad;
  • minskning av blodtrycket;
  • eliminera allergiska effekter.

Under den första veckan av dieting förbrukas bordsaltet inte och läggs inte till disken. Om patienten efter 5 till 7 dagar har stabiliserat blodtrycket injiceras salt i kosten (upp till 1 g). Efter 4-5 veckor, underkastad stabil remission, stiger den dagliga salthastigheten till 3-4 g.

Patienten bör initialt begränsa mängden protein till 40 g per dag och efter 2-3 veckor för att öka konsumtionen till 80 g. Lätt smältbara proteiner är att föredra. De finns i ägg och mejeriprodukter. Kött och fisk införs i kosten flera dagar efter början av kosten i begränsade kvantiteter.

Proteiner i diet nr 7 bör vara 60-70% av djuret och fett, tvärtom, av vegetabiliskt ursprung.

Kolhydrater bör vara närvarande i livsmedel dagligen och i tillräckliga mängder, om det inte finns kontraindikationer för detta. Förbrukningshastighet - 400-500 g / dag, vilket motsvarar 90-100 g granulärt socker.

Funktioner i samband med glomerulonefrit kräver överensstämmelse med näringsreglerna, som skiljer sig från den gemensamma sjunde tabellen. Därför finns det sorter av dietnummer 7.

Tabell: dieter 7a, 7b, 7v, 7g, beroende på egenskaperna hos glomerulär nefrit

Mager diet

Den purinspecifika kosten (tabell nr 6) rekommenderas för personer som lider av gikt eller urolithiasis. För glomerulonefrit är lågpurin näring tillämplig för medicinska ändamål om:

  • blodurinsyrahalten är förhöjda;
  • urinreaktionen är sur, inte alkalisk;
  • under undersökningen avslöjade oxalater (salt) i njurarna;
  • patienten har fetma
  • glomerulär nefritis förekommer på bakgrund av gikt eller urolithiasis.

Puriner är ämnen som inte bara är närvarande i kroppen, men också kommer in i det med mat. I samband med biokemiska transformationer sönderdelas purinerna för att bilda urinsyra. Den senare i en liten dos behövs som en antioxidant substans, som har en fördelaktig effekt på blodkärlen. När en person är hälsosam, utsöndras överskott av urinsyra lätt från kroppen genom njurarna. Vid glomerulonephritis klarar inte urinorganen fullständigt eliminering av denna metabolit, särskilt om det finns för mycket av det.

Överensstämmelse med dietnummer 6 begränsar intag av puriner och minskar därmed urinsyrans nivå.

Det största antalet puriner innehåller:

  • köttbiprodukter (lever, tunga, njurar, hjärnor);
  • kött, särskilt stekt
  • fisk, speciellt konserverad och saltad (sprutor, sill, ansjovis, skarpsill, etc.);
  • rik buljong från kött och fisk;
  • alla rökt kött
  • jäst- och jästkakor.

De mest skadliga är puriner, som bildas vid matsmältning av fisk och köttprodukter. Grönsaker och mejeriprodukter har också puriner, men de är lättare att bryta ner och utsöndras.

Listad mat eliminerar helt från kosten. Återstående produkter innehåller måttlig eller låg mängd puriner, så ät dem enligt tabellnummer 7.

Dieter №6 och №7 är liknande eftersom de starkt rekommenderar patienten att glömma köttbiprodukter för alltid.

Förutom vägran av mat med högt innehåll av puriner är det viktigt att införa livsmedel som alkaliserar blod och urin i kosten. Dessa inkluderar frukt, grönsaker, vegetabiliska oljor och mejeriprodukter.

Glomerulonefrit är en sjukdom där det inte alltid är möjligt att omedelbart och entydigt berätta vilken diet som fungerar bäst. Dieten är alltid individuell, eftersom patienter med glomerulonefrit ofta har sjukdomar i de endokrina, kardiovaskulära systemen och metaboliska störningar. Att välja en diet är så svårt att även en läkare är svår att göra ett möte. Till exempel har en patient med kronisk glomerulonephritis länge följt en diet med låg renhet eftersom han lider av urolithiasis. Men det fanns en period av akut glomerulär nefrit, vilket resulterade i uthållig albuminuri (en stor mängd protein) i urinen. Patienten har urolithiasis, men han måste fylla kroppen med animaliskt protein trots purinerna i den. Läkaren gör en diet på grundval av bordet 7c, det mätas innehåller sorter av kött och fisk som lätt kan smälta och innehåller inte överflödigt fett (vaktel, kanin, torsk, pollock). Det är obligatoriskt att rekommendera vegetabiliska oljor som förbättrar matsmältningen och alkaliserar blod (linfröer, olivolja) samt mager kesostam, mjölk. När stats- och laboratorieindex förbättras anpassar specialisten kosten i riktning mot en diet med lågpurin.