Tranbär är inte utan anledning ansåg användbara: i sin sammansättning en stor mängd mineraler, antioxidanter och vitaminer. Det är också ingen hemlighet att denna bär har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper, tjänar som ett utmärkt förebyggande och terapeutiskt medel för många sjukdomar.

Enorma Cranberry Fördelar

Hur man samlar och lagrar tranbär

Samlingen av denna underbara bär görs bäst i september. Strax vid denna tid ackumuleras tranbäret hela sin helande kraft, blir stor och söt. För att bevara bären under en längre tid används mycket enkel metod.

För att göra detta måste du skölja tranbärsbrunnen och skicka den till steriliserade burkar, häll sedan kokt vatten och stäng kapronlocken. Förvara i en källare, källare eller bara en kall plats. Alla vet hur användbara torkade tranbär är, som förresten skördas under samma period för att bevara så många användbara egenskaper som möjligt.

Tranbär kan skördas efter frost. Denna bär bäst bevaras i frysen.

Du kan samla bär och efter vintern, då blir det ännu bättre, men kommer att förlora de flesta av dess fördelaktiga egenskaper. För lång lagring är det inte lämpligt, det bör ätas omedelbart.

Tranbär till barn

Drömde alltid om ett barngeni? Börja sedan äta tranbär medan du fortfarande är gravid. Information om hur användbar tranbär är för barn hjälper till att inkludera den i en liten skolbarns diet utan rädsla: bären heter "smart" produkten. Detta beror på innehållet i antioxidanter i den. Det har visat sig att fria radikaler orsakar enorma skador på kroppens celler: det är de som bidrar till kolesterolproduktionen, vilket anses vara skadligt för blodkärlen i hjärnan och hjärtat, försvårar minnet.

Tranbär under graviditeten

Många frågar frågan om varför tranbär är användbara för gravida kvinnor, och varför läkarna rekommenderar att de äter dem under den här perioden. Vitaminer och mineraler som ingår i en sur liten bär berikar kraftigt kvinnans diet som väntar på barnet och hjälper till att undvika problem med njurarna och tarmarna. Låt oss kortfattat lista vad som är användbart tranbär för kvinnor som snart blir mödrar:

- Tranbär innehåller mycket flavonoider, ämnen med vilka vitamin C absorberas bättre, och kärlkärl bidrar till styrkan;

- Vid en sådan tid, som aldrig tidigare, är cirkulationssystemets goda tillstånd och elasticiteten hos placentan viktiga, vilket bidrar till en bättre tillförsel av syre och näringsämnen till fostret

- det händer ofta att kvinnor klagar på försämring av minnet och ständigt frånvarande, och om du lägger till en tranbär i din kost kommer det att hjälpa till att undvika sådana störningar i centrala nervsystemet.

-bären innehåller en stor mängd antioxidanter som förbättrar kroppens funktion på mobilnivån;

- under graviditeten hos kvinnor minskar immuniteten. På grund av urinorganens strukturella egenskaper kan hon utveckla cystit, pyelonefrit och uretrit. Med ständig användning av tranbär kan du glömma sådana problem;

- Om du dricker tranbärsjuice, kan du inte oroa dig för åderbråck och högt blodtryck.

- ofta i en sådan tid börjar gravidens ben att svälla. Med daglig användning av tranbär kan detta undvikas, eftersom bäret är diuretikum.

Tranbärsslimming

Och de mer användbara tranbären för kvinnor? Naturligtvis vill det mesta av det rättvisa könet ha en vacker och tunn figur, för att de utför tidskrävande övningar, avgaser kroppen med strikta dieter och bara ett fåtal vet att tranbär kan vara mycket användbart för att gå ner i vikt.

Denna bär innehåller en liten mängd kalorier. Experter tror att tranbär är en utmärkt naturlig fettbrännare. Det är därför som nutritionists rekommenderar starkt att i dina kost bär människor med övervikt. Det kommer också vara nödvändigt för vuxna och barn med sjukdomar i det endokrina systemet och metaboliska störningar.

Tranbär till skönhet

Om vi ​​pratar om hur användbar tranbär är för skönhet och hur det påverkar utseendet, är det nödvändigt att betona att bären kan göra en person vackrare både genom förtäring och av yttre inflytande.

Var noga med att betona att spårämnena och syrorna som finns i tranbär, påskynda cellförnyelsen och rensa kroppen av toxiner. Det är ingen hemlighet för någon att renare kroppen, desto snabbare metaboliska processer uppträder i den. Hud, hår och naglar blir vackrare och friskare.

Förbättrad Cranberry Skin

Den som vill ha en hälsosam och vacker hud, måste du veta vad tranbär är användbara för dem:

- Tranbärsjuice är en naturlig lyftning för huden, stramar perfekt ansiktet, tar bort fina rynkor och "kråka fötter". Juice kan läggas till masken, såväl som appliceras på problemområden som en varm kompress som behöver värmas till 37 ° C;

- perfekt kämpar för akne och pigmentering. För en positiv effekt är det tillräckligt att gnugga huden med tranbärsjuice varje morgon. Du kan frysa det, och toning isbitar kan effektivt begränsa de förstorade porerna på näsens, pannan och hakans vingar. Sådana förfaranden passar bäst för oljig och kombinationshud;

- Du kan massera hårbotten med tranbärsjuice, samt applicera den över hela längden av håret. Med vanliga procedurer reduceras mängden mjäll, håret blir mycket mjukt.

Stärka naglarna med tranbär

Kunskap om hur användbara tranbär kan användas, inte bara för att förbättra tillståndet i ansiktet och hårbotten, men också för att stärka strukturen av naglar. För att de alltid ska växa bra och vara starka, måste du gnugga tranbärsjuice i nagelplattan såväl som i området runt det. Förfarandet görs bäst 3 gånger i veckan. Efter sådana manipuleringar blir naglarna vita, eftersom tack vare syran kommer de att bleka perfekt och nagelplattan i sig kommer att vara stark och elastisk.

Tranbär Juice Fördelar

Alla vet vad som är användbart för lingonberries och tranbär. Men tillsammans ger de en fantastisk hälso- och helande effekt! Göra en cocktail av dessa bär, vi får en annan väldigt användbar produkt. Det kommer att vara mycket effektivt vid behandling av akut och allvarlig kliande dermatit. Dess starka bakteriedödande verkan mot pyogena och putrefaktiva mikroorganismer har bekräftats. Därför är ju mycket ofta saften använd för att behandla sår, brännskador, sår, abscesser, mastit och karbuncler. Det är ett kraftfullt antimikrobiellt läkemedel, som är helt lösligt i vatten och alkohol extrakt, varefter det blir applicerat på hudens yta. Vetenskapen vet hur användbart tranbär och dess saft är vid behandling av kirurgiska patienter, eftersom det läker väl brännskador och festering sår.

För behandling av hudsjukdomar har tranbärsalva en utmärkt effekt som avlägsnar inflammation, lindrar smärta, torkar ut fuktiga områden och begränsar efterföljande. Och om du kombinerar saft av tranbär och betor i ett förhållande av 1: 1, då kan denna blandning användas för vaskulära spasmer, såväl som högt blodtryck.

Tranbärskada

Många fakta citerades, än tranbäret är användbart för människor. Men, som någon mest användbar produkt, har den också kontraindikationer. De som har gastrit, leversjukdom och hög surhetsgrad, äter inte tranbär. Syror som är närvarande i bären kan irritera duodenum och mage slemhinna, vilket senare skadar kroppen. En annan av de skadliga faktorerna är effekten av tranbärsyra på tänderna. Denna produkt kämpar perfekt mot karies och förstärker tandköttet, men i sin tur förstör emaljen.

Hur som helst, i vissa proportioner och doser, kan någon produkt vara användbar och kan ha biverkningar, så tranbär är inget undantag. Därför är det nödvändigt att använda även de mest användbara produkterna klokt och noggrant lyssna på dina individuella egenskaper och behov hos kroppen.

Tranbär användbara egenskaper och kontraindikationer + Video

De fördelaktiga effekterna av tranbär på människokroppen är kända för många.

I den här artikeln kommer du och jag att lära dig den unika sammansättningen av tranbär.

Låt oss undersöka de positiva effekterna av denna bär på den kvinnliga kroppen, än vad den är användbar för män, barn och, viktigare, för gravida kvinnor.

Här hittar du recept för skörning och lagring av tranbär, samt recept för medicinska infusioner och fruktdrycker.

Vi lär oss vem som kan äta denna användbara bär, och vem bör vara mer försiktig med den.

Växt Beskrivning Tranbär

Tranbär är en riktig källa till spårämnen av vitaminer och mineraler. Sur med en liten bitterhet är tranbär en oumbärlig assistent för att upprätthålla utmärkt hälsa, skönhet och skönhet av kulinariska mästerverk.

Inte bara tranbärs frukter har medicinska egenskaper, bladen på denna växt används också i stor utsträckning. Om tranbärs fördelaktiga egenskaper skrivit många verk av framstående forskare. Vi kommer att överväga användningen av tranbär hemma för hälsa, skönhet och matlagning användbara godis.

Var växer

Tranbär växer, främst på våta murgröna jordar, det är en mycket fuktgivande buske. Den växer på norra halvklotet. I Ryssland, främst växande små frukter och marsh sorter av buskar. En intressant egenskap av tranbäret är dess symbios med svampar, som ligger inbädda i sina rötter.

Med hjälp av mycelium får buskar all nödvändig mat från jorden. Tranbärblommande börjar i juni, men skörden börjar i september. Mindre ofta kan bären hittas på våren, men de har färre fördelaktiga egenskaper, men de smakar sötare.

Sammansättning, vitaminer, mineraler och kalorier

100 g färska tranbär innehåller 25 kalorier, men mer än 300 kalorier torkas. För dietälskare måste detta beaktas.

Tranbär anses vara kalorimat, men färska och torkade bär har olika kalorier. Vid torkning lämnar fukten bären, vilket minskar vikten och per 100 g bär står för ett större antal kalorier.

I 100g. mogna bär innehåller 3,7 g kolhydrater, 0,2 g fett, 0,5 g protein, 3,3 g dietfibrer, syror, såsom citronsyra, äppelsyra, kiniksyra, bensoesyra och många andra., fruktos. Tranbär anses vara en av rekordhållarna i innehållet av pektiner - vattenlöslig fiber.

Bären innehåller också anthocyaniner, sockerarter, katekiner, betain. Tranbär är rik på vitaminer, vars huvud anses vara vitamin C - askorbinsyra. Inte mycket mindre, det innehåller vitaminerna B, A, K1, E.

Och naturligtvis spårämnen: kalium, kalcium, zink, järn, mangan, jod, koppar, kisel, biotin, betakaroten, fosfor, natrium, bor, mangan, vanadin, molybden, kobolt och rubidium.

Vad är användbart för tranbärsorganism?

Tranbär är oumbärlig vid behandling av virala och katarrala sjukdomar. Det har antipyretiska och antiinflammatoriska effekter. Stärker immuniteten. Tranbär gör det bra för att sänka kolesterol i blodet, en mycket värdefull egenskap för personer med sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Tack vare vitamin B och kalium i bär har det en förstärkande effekt på nervsystemet, vilket inte är viktigt för kvinnor. Tranbär ökar också aptiten, förmågan i magen att smälta mat, återställer bukspottkörteln, rensar halsbränna. Behandlar sjukdomar i urinvägarna.

Det används för att förhindra karies och tandköttssjukdomar. En annan unik egenskap hos tranbär är att förebygga cancer.

Den positiva effekten av tranbär på den kvinnliga kroppen kan noteras förbättring i strukturen av hår, hud, naglar. Det är oersättligt i kostvanor, eftersom bären är lågkalori och stöder vitamin-mineralbalans under kosten.

För män är den bittera bären användbar för prostatakörteln och för att öka manlig styrka.

Ej utbytbar, tranbär är också under graviditeten. När du bär en baby blir katarralsjukdomar farliga, som inte kan behandlas med vanliga droger. En värdefull bär kommer till räddning - tranbär.

Det ökar immuniteten, klarar sig lätt med virussjukdomar, kan enkelt ersätta syntetiskt vitaminkomplex, klarar av ödem och normaliserar tryck, förhindrar åderbråck, normaliserar blodcirkulationen i placentan.

Det är värt att notera de stora fördelarna med denna bär för barn. Att förbereda en utsökt sirap för barn, som kommer att lösa många hälsoproblem, kommer inte vara svårt för mamma.

Samt mata barnet med denna läckra medicin. Tranbär reducerar feber, ökar svettningen, mättad med vitaminer och användbara spårämnen, är en utmärkt antiseptisk och expektorant, tar bort toxiner och giftiga ämnen från kroppen, skyddar tänderna och klarar av hudsjukdomar.

Läkemedel recept

För immunitet

2 msk. skedar av bär häll i en termos och fyll i kokande vatten, infusera i tre timmar och drick med tillsats av honung efter smak. Du kan också använda riven socker med tranbär.

Väl tvättad citron med halv kilo tranbärsmjöl i en köttkvarn, lägg till ett halvt glas honung. Att äta med te 2 gånger per dag, 2 msk. l.

Förkylning

Krossade krossade frukter insisterar på tillsats av vatten, drick hela tiden hela dagen.

För förkylning är tranbärsjuice väldigt användbar. Mala bären i en mixer, pressa saften ut ur dem. I den återstående kakan hälls vatten och kokas. Den resulterande buljongstammen, kall och blandas med pressad juice. Om så önskas kan du lägga till älskling.

ont i halsen

Blanda tranbärsjuice, betor, honung och vodka i lika stora proportioner. Infusera blandningen på en mörk plats i 3 dagar, omröring dagligen. Ta 1.l. en timme före måltiderna.

Juice utspädd med vatten, rekommenderas att skölja halsen.

hypertoni

Ta en blandning av tranbärsjuice och betor.

1 kg Tranbärbär mixar med ett glas skalad vitlök, mala allt i en mixer och tillsätt en halv liter honung. Ta 1 msk. l. 3 gånger per dag. Med tryck är ett mycket effektivt recept.

2 msk. bär blandad med 0,5 msk. socker slipa i en mixer, tillsätt vatten och koka upp blandningen. Drick som te.

cystit

Ta färskpressad tranbärsaft en halvtimme före måltiderna.

Blanda tranbär och lingonberries i lika stora proportioner, slipa i en mixer med tillsats av honung och vatten till smak. Drick flera gånger om dagen.

Gemensam smärta

Blanda fem delar färsk tranbärsjuice med två delar vitlöksaft, lämna i 24 timmar. Tillsätt honung i en dubbel volym bär, blanda bra och ta 3 gånger per dag för 1 tsk. 15 minuter före måltiden.

Salva är mycket användbar: 100 g nyhackade bär och gnugga genom en fin sil, tillsätt 50 g vaselin och lanolin. Håll salva i kylskåp. Salva smorde sjuka leder och värmdes över toppen med en påse och en scarf.

Tranbär i kosmetologi

För hud

Tranbär stramar perfekt och tonar huden, hjälper till att bekämpa rynkor. Applicera det som en mask eller tonic, du kan också använda varma kompressor med användning.

Väl hjälper från ålder fläckar, akne och irritation, för detta måste du gnugga saften i problemområden.

För att förbättra hårets tillstånd och bli av med mjäll kan saften gnidas in i hårrötterna, fördela över hela längden av strängarna.

För naglar

För nails hälsa gnids tranbärsjuice i nagelplattorna och nagelplattorna. Naglar blir starka, inga burrs.

Från frynsade tranbär kan du göra en ansiktsmask som hjälper till att ta hand om fet hud. Gruel appliceras på ansiktet, tvättas av efter 15 minuter med varmt vatten. Det är lämpligt att göra en mask i 15 dagar. För att bli av med akne, håll masken i ungefär en timme. Masken klarar också rodnad och hudskalning.

Tranbär Lotion

För att göra det måste du grilla 1 citron på en rivare och häll 250 ml av det. vodka, insistera på en vecka på en mörk plats och påfrestning. Till infusion av citron, tillsätt 1 msk. färsk tranbärsjuice, 100 ml. Kallt kokt vatten och glycerin en matsked. Allt grundligt blandat. Torka huden med sänglängds-lotion dagligen.

Det är viktigt! För akne behöver masken hållas längre. Det är bäst i de första procedurerna att späda saften med kokt vatten i ett förhållande på 1: 3, vilket gradvis ökar koncentrationen av tranbärsjuice.

Tranbär i matlagning

Kluku används ofta vid framställning av läckra rätter. På grund av dess smak, exceptionell surhet, används den i desserter, såser, sallader. Det läggs också ofta till huvudrätter och konserver.

Mycket olika recept för drycker som använder tranbär. Det är mycket fördelaktigt kombinerat med äpplen, citrus och nötter. Användningen av bär i bevarande ger bästa möjliga bevarande av arbetsstyckena, eftersom tranbär är ett naturligt konserveringsmedel och förhindrar utveckling av bakterier och svampar.

Hur man skördar och lagrar tranbär

Att skörda och lagra tranbär är mycket enkel, det kan lagras på nästan alla kända sätt.

Torkade tranbär. Torkade tranbär kan vara på brickor i direkt solljus, eller strängt på strängar och torkade som pärlor. Eller använd speciella torktumlare för grönsaker och frukter.

Frysta Tranbär. Bären måste tvättas noggrant, torkas ytterligare förpackad i portioner och frysas.

Det är viktigt! Tranbär gillar inte frekvent avfrostning, det är lämpligt att använda det omedelbart efter avfrostning.

Tranbär torkade Frukt måste kokas i sockersirap i andelen 500 gram bär 0,5 st. vatten och 1 msk. socker. Därefter filtreras tranbäret och sprids på ett torkbricka jämnt i ett lager. Brickan är förtäckt med pergamentpapper. Torkad i ugnen vid 60 grader. Efter 3 timmar ska pappret bytas och fortsätt att torka i ytterligare 5 timmar.

Eventuella kontraindikationer

Tranbär kan bara vara skadligt om du har allergi eller intolerans mot askorbinsyra. Också med gastrit och magsår, är det kontraindicerat på grund av ökad surhet i bären.

Kan ha negativa inverkningar på tänderna, tänk inte på syrorna i tranbär. Efter att ha ätit, skölj munnen och tänderna väl med vatten.

Alla dessa kontraindikationer är mycket villkorliga, det viktigaste att komma ihåg är att åtgärden behövs i allt!

Det är viktigt! Ät inte bär på morgonen på tom mage, det är bättre att äta dem som efterrätt efter en full frukost.

Användbara egenskaper tranbär för människokroppen och kontraindikationer

Användbara egenskaper av tranbär väldigt värda och har varit en källa till mat för de nordliga folken. Hon gick till byarna i hela byarna och tog hem röda, sura bär. Hon är älskad inte bara av människor, och heller inte vilda djur överges. Till exempel är den bruna björnen inte arg för fest på saftiga, vitaminbär. Men innan man äter bären i mat, borde en modern person veta vad tranbär är: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer.

Vad är den här bären?

Vild tranbär är en representant för ljungfamiljen och distribueras i norra breddgrader. Detta är en nära "släkting" av lingonberries, blueberries, blueberries. Det är en liten, grön buske med logi skott. Bären som växer i träsken är ganska små (upp till 16 mm i diameter). På platser där de växer är allt täckt av en "röd matta".

Fruktens form är rund, i vissa sorter liknar en ellips. Färgerna varierar med mognad. Omodiga tranbär är rosa med lätta sidor och tät konsistens och mogen - ljusröd och saftig.

Tranbär är sena bär, mognad i september och oktober. Man tror att den fullt mogna bären är den som vinterade under snön. Vid våren förändras den skarpt sura smaken till en sötnos. 90% tranbär består av vatten, när det skördas lätt raster i händerna, och endast 10% är aktiva ingredienser.

Tack vare organiska syror är frukosten väl bevarad och hjälper till att bevara andra livsmedel. Indierna kollapsade köttstycken i saften och höll det länge.

Var växer tranbär

Tranbär vanlig - invånarna i de gamla träden, vars ålder beräknas i miljoner år. Hennes favoritplatser är torv-, tundra- och sphagnummossor, som ligger i fuktiga barrskogar, myrliga låglandet. Tranbär i träsken växer endast på ekologiskt rena ställen där färskt vatten, skogsluft, mycket ljus. Det bär goda frukter i de regioner där en persons fot går sällan.

Den tid då tranbär skördas faller på sommaren, hösten och våren. "Sommar" bär hårt, omog, innehåller en liten mängd näringsämnen. "Höst" får lila färg och juiciness: det här är dags att samla användbara bär. Men det finns älskare av "fjäder" tranbär, som blir sötare men nästan inte lagrade.

Manuell samling är mycket komplicerad och tidskrävande. "Tranbärsplantager" finns på olika ställen. För en mirakelbär behöver du gå i god utrustning: Viskös jord under dina fötter, myggor, hästflugor och insamling av varje enskild bär är inte en sak för de svaga. Det finns manuella uppsamlingsbehållare, men miljöaktivister förbjuder dem. Sådana enheter skadar buskar som inte kan återhämta sig. Så blir beståndet av bär fattigare.

Frågan om var tranbäret växer i Ryssland svarar på alla studenter. Eftersom vi lever i mellersta och norra breddgrader, den sura bär vanliga i de nordliga regionerna: i Sibirien, i Ural, Kamchatka, Sakhalin, Far Eastern District.

Graden av vild stor fruktig buske är utbredd i Kanada. Berry växer upp till 25 mm i diameter. På grundval av en vild växt har odlade stora frukter sorterats som kan odlas på egen tomt.

Sammansättning och näringsvärde

Trots den betydande vattenhalten i kompositionen finns det mer än tillräckligt med näringsämnen i bären. Tranbärets kemiska sammansättning är en unik kombination av vitaminer och mineraler som hjälper människor att behålla immunitet, återställa styrka och energi.
Fördelarna med frukterna är enorma, de innehåller i kompositionen:

1. "Vitamincocktail" från grupp B, K, A, PP, C. Vilka tranbärs vitaminer är de mest rikliga? Naturligtvis är detta askorbinsyra.
2. Mineralkomplex bestående av makro- och mikronäringsämnen.
3. En stor uppsättning organiska syror: citronsyra, äppel, ursolic, klorogen, bensoesyra och andra. De ger tranbär en rik sur smak.
4. Obetydlig mängd sockerarter: glukos och fruktos.
5. En uppsättning antioxidanter.
6. Pektiner och fibrer (dietfibrer). Pektinhalten är ganska stor.

Läkande egenskaper hos mogna tranbär är förknippade med denna unika sammansättning. När det gäller närvaron av kolhydrater, fetter, proteiner BJU är deras innehåll extremt liten:

• proteiner - 0,5 g;
• fetter - 0,2 g;
• kolhydrater - 3, 7 g per 100 g produkt.

Kolhydrater dominerar, men de ger inte produkten en hög kaloriinnehåll.

Kaloriinnehåll

Efter att ha beräknat hur många kalorier som finns i tranbär, kommer människor som är benägna att corpulens säkert ta hänsyn till dess fördelar och inkludera dem i kosten, eftersom 100 g innehåller endast 25-30 kcal. Men antalet kalorier i färsk och torkad frukt skiljer sig betydligt. 100 g torkade tranbär, mättade med 300 kcal. Och om du använder torkad bär för viktminskning kommer resultatet att vara exakt motsatt.

Användbara egenskaper för människokroppen

Många människor som bor i norra områden är väl medvetna om fördelarna med tranbär, och varför det hjälper. Vanligtvis är det fruset och används för att laga mat eller dryck när som helst på året. Underbar bär behåller helt alla användbara egenskaper:

1. Sänker temperaturen och minskar inflammationen. Effektivt påverkar virus, men vid komplex behandling. Kan förbättra effekterna av antibiotika.
2. Stärker kroppens immunförsvar. Det hjälper väl som en förebyggande åtgärd under perioden av "skenande" infektioner, vilket minskar sannolikheten för förkylning.
3. Minskar innehållet av "dåligt kolesterol", vilket förhindrar bildandet av kolesterolplakor och leder till en persons normala tryck efter ålder. Hjälper till att lösa problem med kärl- och hjärtsjukdomar.
4. Stärker nervsystemet och ökar mental aktivitet på grund av innehållet i saft av kalium och vitaminer i grupp B.
5. Förbättrar mag-tarmkanalen, eliminerar tecken på halsbränna, ökad aptit och tarmmotilitet på grund av närvaron av dietfibrer och pektin.
6. Det hjälper till med störningar i det urogenitala systemet, men är inte det viktigaste, utan ett extra verktyg för läkemedelsbehandling.
7. Delta i förebyggande tandvård: lindrar inflammation i tandköttet, hämmar utvecklingen av karies. Tidigare hjälpte tranbär att bli av med skörbjugg, som utvecklades med brist på askorbinsyra (tänder lossnade och föll ut).
8. Stoppar tillväxten av cancerceller, vilket minskar risken för maligna tumörer på grund av antioxidanter i kompositionen.

Fördelarna med tranbär för kroppen är inte begränsade till de angivna egenskaperna. Det finns folkliga metoder för behandling av olika sjukdomar, där nordliga bär är närvarande i sammansättningen av te, avkok och läkemedel.
Fördelen får inte bara frukter, men lämnar också. Buljonger från bladen har antibakteriella egenskaper. De tvätta såren som används för angina. Te med löv, tagit i badet, hjälper kroppen att bli av med toxiner.

Användbara egenskaper för kvinnor

Det rättvisa könet bör inte heller försumma "Nordens gåvor". Tranbär till kroppen av en kvinna ger följande fördelar:

• förbättrar hårets tillstånd, sparar ägaren från splittrade ändar, stärker spikplattan;
• bidrar till att bli av med extra pounds, eftersom bärens kemiska sammansättning är involverad i nedbrytning av fett;
• är ett profylaktiskt medel för problem med den urogenitala sfären: kvinnor drabbas ofta av cystit, de utvecklar urolithiasis.

Tranbärsjuice är en nödvändig efterrätt som erbjuds i vissa restauranger: de dricker det efter fet mat. Dryck förstör fetter och lindrar obehag i magen.

Användbara egenskaper under graviditeten

Fördelarna med graviditeten är uppenbara: Tranbärs fruktdrycker eller drycker kan ersätta multivitaminkomplex. De kan läggas till bärjuice för att få en komplett uppsättning vitaminer.
Northern berry hjälper under graviditeten:

• fyll kroppens moder och framtida barn med användbara komponenter;
• öka immuniteten och minska risken för olika infektioner;
• minska toxicos i de första trimestern på grund av surt dryck;
• i de sista trimestern för att ta bort puffiness och tryck "hoppar".

Förväntad mamma behöver inte äta färska bär. Det är mycket mer användbart att använda fruktdrycker, kompott, gelé. Socker eller honung kan sättas till drycker som önskas för att minska den sura smaken.
Berry är förbjudet om en gravid kvinna lider av allergier eller sjukdomar i mag-tarmkanalen: med sår, gastrit, enterocolit.

Vad är fördelarna med männen

Användningen av tranbär till män minskar risken för prostatit eller prostatakörtel. På grund av fruktens enzymatiska sammansättning minskar risken för infektioner i urinblåsan och urinsystemet som helhet.
Det finns ett sätt att behandla manlig impotens: daglig enskilt intag av 300 ml färsk juice. Detta kommer att hjälpa till att lösa problemet i kombination med andra behandlingsmetoder.

Fördelar för barn

Moms vet varför tranbär är bra för barn. Hos spädbarn är immuniteten dåligt bildad, därför är det den bästa lösningen i kampen mot smittsamma ämnen (virus, bakterier, svampar). Intag av sirap eller fruktdrycker med en nordlig bär under förkylning ökar svettning och minskar feber, som gradvis tar bort tecken på inflammation. Det är ett starkt antiseptiskt medel som kan slåss mot kolonier av mikrober. Dess antitussive åtgärd är också känd.
Användbara egenskaper hos tranbär riktade till:

• bekämpa dysbakterier
• avlägsnande av giftiga och giftiga föreningar
• behandling av hudproblem såsom dermatit, eksem
• varning för problem med tänder och tandkött.

Juiceen av en eller två bär försöker gå in i kosten från 6 månader efter utspädning med vatten. Från ett till tre år får barn att dricka som ett vitamin och profylaktiskt medel för förkylning, men endast i utspädd form.
Det är inte nödvändigt att rangera tranbär som en vanlig delikatess. Utspädd juice är en stark dryck som rekommenderas för barn i en mängd glas per dag.

Läkemedel hos tranbär

Traditionell medicin har länge tagit ombord denna värdefulla taiga frukt. Men det är viktigt att veta under vilka sjukdomar tranbäret verkligen blir en tillförlitlig hjälpare och fördelar. Vad behandlar "Northern Healer" och vilka recept kan säkert användas vid eventuella sjukdomar?
Tranbär appliceras:

1. Att rengöra tarmarna, avlägsna stillastående avföring och giftiga föreningar i deras komposition. Receptet är enkelt: du måste blanda saft av tranbär och betor i lika stora proportioner och drick 3-5 sips 3 gånger om dagen. Samma åtgärd rekommenderas för spasmer och förstoppning.
2. Med förkylning, för att lindra inflammation, förbereda kompositionen av lika delar av aloejuice, tranbär, citron, honung och vodka. Socker tillsätts som önskat. Blandningen lagras på en sval plats och tar tre gånger om dagen, 2 msk. l.
3. För att återställa fysisk styrka med tranbärsjuice, halvt utspätt med vatten. Drycken är användbar för personer som är involverade i idrott eller fysiskt arbete. Det kommer att ge kraft på grund av multivitaminkomplexet i kompositionen.
4. Vid högt blodtryck hjälper en blandning av tranbär (500 g) och socker (150 g) utspädd med 250 ml vatten. Kompositionen kokas i 10 minuter, kyles och späds hälften med vatten. En dag räcker för att ta ett glas pengar.
5. Med diabetes kommer det att bidra till att normalisera mängden socker i blodet. För detta krossas en handfull tranbär, 250 ml varmt vatten hälls och drycken infunderas i en timme. Mottagning två gånger om dagen i en volym på 50 ml.
6. Som ett profylaktiskt medel för problem med det urogenitala systemet är utspädd tranbärsjuice (1: 3) 100 ml dagligen användbar.
7. Från diarréen skapades ett folkmedicin baserat på bären och lämnar i lika delar. Blandningen kokas i 5 minuter, fylld med 500 ml varmt vatten. Ta 4 gånger om dagen för 130 ml.

Tranbärsbehandling är användbar som en profylax för en sjukdom eller den används som ett ytterligare, stödjande medel för läkemedelsbehandling när sjukdomen redan utvecklas.

Torkade torkade frusna tranbär som är mer användbar

Tranbär på grund av det höga innehållet av organiska syror lagras vackert. Det är nog att sprida det i bankerna och häll lite sötat vatten. Det här är de så kallade betade tranbär, som inte förstörs under lång tid.

Frost bibehåller också perfekt alla röda och friska kvaliteter av röda frukter. Fördelarna och skadorna på frusna tranbär är exakt samma som färska. Torkade nordliga bär i moderna torktumlare eller ugnar, något att torka upp eller helt avlägsna fukt från bären.

Vilken produkt är mer användbar: fräsch eller torkad? Efter att någon behandling har utförts korrekt behåller bären läkande egenskaper. Den enda minus får torkad produkt, eftersom den blir ganska hög i kalorier. Men den första platsen i rankningen bör ges till frysta frukter, vilket perfekt bevarar utseendet och inre potentialen hos en produkt rik på vitaminer.

Under torkningen måste ugnsdörren öppnas något så att överskott av fukt förångas och temperaturregimen måste motsvara + 40C. Den torkade produkten fjädrar när den pressas och smälter inte till damm.

Tranbärsjuice

Tranbärsjuice ger stora möjligheter till kulinariska fantasier: från det kan du laga kisel, mousses, sirap, färsk juice, örtte, bärdekok. Men tranbärsjuice saknar konkurrens. Som våra mormor hävdar, och samtidiga är överens med dem, att "det finns inget mer användbart än Morse i världen".

Morse är en kall dryck som innehåller i sin sammansättning:

• 600 gram tranbär;
• 1 kopp socker;
• 2,5 liter vatten.

Ingredienserna blandas och tas på sommaren i form av en lätt, vitamindrink och på vintern för att förhindra förkylningar.

Skörda tranbär

Tranbär har kontraindikationer, eftersom produkten innehåller många organiska syror med en skarp, sur smak. Om en person är frisk och inte missbrukar bär, kommer fördelarna att vara fullt manifesterade.

Men med vissa symptom kommer behandling med tranbär inte bara att vara skadlig men också hälsofarlig:

• i gastrit och leversjukdomar, manifesterad i akut form;
• med utvecklingen av magsår av någon del av mag-tarmkanalen och i vilket skede som helst;
• med svag tandemaljning, vilken på grund av syror kommer att förstöras aktivt;
• vid allergiska manifestationer eller individuell intolerans.

Om en person har många kroniska sjukdomar, är det bättre att rådgöra med din läkare eller måttligt använda saften i utspädd form.

Den nordliga bären absorberas väl av kroppen, den har vuxit i våra öppna utrymmen och har konsumeras av det ryska folket genom åren. Detta är inte en utomeuropeisk frukt som kan orsaka förvirring eller matsmältningsbesvär. Tranbär, som bor i de århundraden gamla träskarna, ger dem kraft, styrka och hjälper till att överleva under de svåra förhållandena i det ryska klimatet.

tranbär

Detta är namnet på växten från koberryfamiljen och dess frukter.

Tranbär är en vintergröna, buske med tunna och låga skott. Längden på skotten är i genomsnitt ca 30 cm, bär av vilda tranbär är röd, sfärisk, 8-12 mm i diameter. Några speciellt uppfödda sorter har bär upp till 2 cm i diameter. Tranbär blommar i juni, plockning bär börjar i september och fortsätter under hösten. Plantage bär mognar 1-2 veckor tidigare än vild. Tranbär kan enkelt bevaras till våren.

Tranbär är ätta både fräscha och frysta, blötläggda eller torkade, juice, fruktdrycker, gelé, sylt, gelé, cocktails och tranbär kvass är gjorda av det eller tillsatt sallader, pajer och andra rätter.

Tranbär, växer i många länder, om villkoren tillåter, älskar träskmark, sedge-sphagnum myrar, tundra och mosmossar. Endast i Karelen växer cirka 22 sorter av tranbär, bland vilka är stora frukten sorter med en diameter av bär upp till 2 cm.

Idag finns tranbär i hela Ryssland, inklusive Fjärran Östern. Tranbär är rik på Ukraina, det mesta av Europa, norr om USA, Kanada och Alaska. Amerikaner anser födelseplatsen för tranbär Nordamerika. Delaware indianerna trodde att bären växte på marken, där blodet från de soldater som dog i slaget med jättarna blev avverkat.

Calorie Cranberries

Lågkaloriprodukt, vars 100 g innehåller endast 26 kcal. Energivärdet för torkade tranbär - 308 kcal per 100 g produkt. Överdriven användning av tranbär i denna form kan leda till fetma.

Näringsvärde per 100 gram:

Användbara egenskaper av tranbär

Tranbärbär innehåller en komplett samling hälsosamma ämnen som är vanliga för alla bär. Tranbär är rik på sockerarter, organiska syror, pektiner och vitaminer. I bären hittades citronsyra, bensoesyra, ursolsyra, kinsyra, klorogen, äppelsyra, oleander, bärnstenssyra och oxalsyror, en stor nog (i förhållande till andra bär) mängd pektin.

Vitandelen av tranbär är representerad av vitaminer i grupp B (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (phyllokinon) och ett högt innehåll av vitamin C, vars mängd i tranbär är jämförbart med citroner, apelsiner, grapefrukt och trädgårds jordgubbar.

Tranbär är rika på anthocyaniner, fenoliska syror, leucoanthocyaniner, katekiner, betain, makro och mikroelement. I tranbäret mycket kalium, lite mindre fosfor och kalcium. Järn, mangan, koppar och molybden är tillräckliga. Dessutom innehåller den bor, kobolt, tenn, jod, nickel, silver, krom, titan, zink och andra spårämnen.

Att äta tranbär förbättrar aptit och matsmältning. Ökad produktion av magsaft och juice och pankreatisk juice. Detta leder till en botemedel mot gastrit med låg syrahalt i magsaft, liksom inflammation i bukspottkörteln. Tranbärbär har också en diuretikum och bakteriedödande effekt och är användbara vid pyelonefrit.

Tranbär har förmågan att skydda det urogenitala systemet från infektioner. Tranbär innehåller proantocyanidkomponenter som förhindrar spridning av bakterier i cellerna i det genitourära systemet.

Tranbär innehåller många antioxidanter, och har också anti-cancer och antiinflammatoriska egenskaper.

Forskare insisterar alltmer på att tranbär bör vara en oumbärlig produkt vid förebyggande av cancer. Man tror att bärjuice, genom att binda med två enzymer i människokroppen som orsakar bildandet av cancerceller, motverkar aktivt deras skapande och distribution. Tranbär innehåller dessutom ämnen som genom att skydda DNA, hämmar tillväxten av kolon eller prostatacancerceller. Det har föreslagits att quercetin, en produkt som kan bidra till att förebygga bröst- och tjocktarmscancer, finns i "mirakelbäret".

Tranbär innehåller sådana kraftfulla fenoliska antioxidanter som anthocyaniner, som ger sina läkning egenskaper. Fenoliska antioxidanter ökar också nivån på "bra" kolesterol och minskar nivån av "dålig", vilket minskar risken för ateroskleros. Resveratrol, som finns i tranbär i sin naturliga form, har en antitumör effekt. Resveratrol undertrycker spridningen av tumörceller.

Studier har redan visat hur tranbär reducerar kolesterol och förhindrar bildning av plack i blodkärl och blodproppar bildar, skyddar hjärnkärl från stroke. Det har visat sig att ursoliska och oleanoliska syror som finns i tranbär väcker hjärtkärlens kärlkärl, närmar sig hjärtmuskeln. Tranbär reducerar huvudvärk, sänker innehållet i protrombin i blodet, ökar elasticiteten och hållfastheten hos blodkarillärernas väggar. Det är användbart att använda tranbärsbär med förhöjt blodtryck, hypo och vitamin C-brist. Även i otzhimka efter tillagning innehåller tranbärsjuice upp till 6% ursolinsyra, vilket bidrar till utvidgningen av hjärtkärlskärlen i hjärtat.

Tranbär har en uppfriskande och toning egenskaper, förbättrar funktionen i mage och tarmar. Tranbärsdrycker har en antipyretisk effekt och släcker törst bra, så de rekommenderas att användas för influensa och hög temperatur.

Forskning vid Institute of Food Technologies (USA) har visat tranbärsaktivitet mot salmanella, Escherichia coli etc. Forskare har lagt tranbärkoncentrat till rå köttfärs, redan bortskämd av bakterier, vilket vanligtvis orsakar matförgiftning. Efter att ha studerat stoppningen, några dagar senare, fann forskare att på grund av tranbärkoncentrat i kött minskade antalet patogena bakterier avsevärt.

Forskare tror att den antimikrobiella effekten av tranbär har alla chanser i framtiden att bli ett naturligt och effektivt verktyg för att kontrollera innehållet av patogener i mat och minska sjukdomen.

Morse och tranbärsirap används som ett antifebrilt medel för beriberi, inflammatoriska sjukdomar, för att sänka temperaturen och släcka törst. Vid behandling av andningssjukdomar, reumatism, tonsillit är det bra att äta tranbär med honung.

Tranbärsjuice har antipyretiska, baktericida, törstlösande egenskaper, rensar sår och brännskador och accelererar deras helande, botar hosta. Proanthocyanidiner som ingår i tranbär tillåter inte utvecklingen av tandköttssjukdomar och karies. Tranbärsjuice sänker kolesterol, minskar risken för urininfektioner och ökar effektiviteten av antibiotika när de tas tillsammans. Hjärt- och cancersjukdomar, behandling av gastrit, stimulering av bukspottkörteln, ökad fysisk aktivitet och hjärnaktivitet är alla fördelaktiga egenskaper hos tranbär.

Tranbärsjuice är full med honung (efter smak, 1 - 2 teskedar per glas) 1/2 kopp vardera för hosta, ont i halsen, kall, akut respiratoriska sjukdomar i 15-20 minuter. före måltiderna. Blanda tranbärsjuice med rödbetor (1: 1) och drick 1/4 kopp 3 gånger om dagen, om du lider av gastrit med låg surhet, kolit med förstoppning, vaskulära spasmer, högt blodtryck, ont i halsen, influensa, ateroskleros, fetma, trombos..

En eller två glas naturlig tranbärsjuice, druckad dagligen, kommer att tjäna till att förhindra urininfektioner. Dessutom kommer tranbärsjuice att hjälpa till att höja nivån på "bra" kolesterol och sänka kolesterolet "dåligt". Och om du lägger till en tesked honung i ett glas tranbärsjuice får du en stor hostmedicin som hjälper till med andningssjukdomar.

Medicinska råvaror i traditionell medicin är inte bara frukter, men lämnar också. Tranbär bär lagras som en källa av vitamin C. Men det måste skördas på hösten före frost, eftersom frysning leder till förstöring av askorbinsyra.

Tranbärssylt och tranbärsjuice är speciellt användbara under vinterns vårperiod. Tranbärprodukter är ett utmärkt sätt att förbättra immuniteten, liksom förhindra uppkomst av vitaminbrist.

Tranbär är den mest användbara bären i världen.

Amerikanska läkare sätter tranbär på listan över hälsosamma livsmedel.

Det innehåller ett överflöd av antioxidanter - ämnen som skyddar celler från de negativa effekterna av fria radikaler: de är skyldiga för för tidig åldrande, kardiovaskulära och onkologiska sjukdomar. Och så bör du inte spara tid och ansträngning för att samla in dessa underbara bär.

Tranbär kan ligga i frysen till nästa höst och inte förlora sina fördelaktiga egenskaper, och om ditt kylskåp redan är fullt av tillbehör, fyll det bara med vatten och sätt det på en mörk, cool plats. Tranbär är skyldiga att hålla kvalitet till organiska syror som finns i den, som tjänar som naturliga konserveringsmedel och förhindrar bären att förstöra. Samma syror används vanligtvis för att öka hållbarheten hos andra produkter, med den enda skillnaden att de erhålls inte från tranbär, utan i kemisk produktion. Så, efter att ha gjort tranbärsbestånd, kommer du att försörja dig med vitaminer för hela vintern utan mycket besvär.

Även om det är rättvist att säga att det inte finns så många vitaminer i tranbär jämfört med andra bär. Till exempel, enligt innehållet av askorbin, är tranbär 13 gånger lägre än svarta vinbär, och rosenkräm är 40 gånger så bra.. Och om vi anser att tranbär innehåller många B-vitaminer, kalium, jod och magnesium, finns det ingen anledning att tvivla på dess användbarhet. Kanske är det därför att tranbär har länge ansetts vara medicinska bär.

Träskläkare

Tranbärsjuice är en stor kall lösning. För det första har tranbär en antipyretisk effekt, för det andra släcker de deras törst anmärkningsvärt, och för det tredje tar de bort toxiner från kroppen som ackumuleras i överflöd under en förkylning.

Och tranbärsjuice, blandad med honung, hjälper inte bara att hosta upp och kämpa mot ont i halsen, men ökar också immuniteten, vilket sparar dig från en annan förkylning eller influensa.

Men även de som sällan saknar arbete på grund av hosta eller rinnande näsa, är det meningsfullt att dricka mer tranbärsjuice. När allt kommer omkring kan bara ett par glas med den här uppfriskande drinken ge bra humör, lindra tröttheten efter den travlaste arbetsdagen, och till och med bidra till din karriär, eftersom tranbärsjuice ökar hjärnaktiviteten och ökar arbetsförmågan.

Tranbär måste nödvändigtvis vara närvarande i menyn för personer som är benägen för högt blodtryck. På grund av dess diuretiska effekt, tranbär sänker blodtrycket, och i motsats till många diuretika spola tranbärsjuice inte ut gott kalium från kroppen, vilket stärker blodkärlen. Och om du anser att tranbär kan sänka nivån av "dåligt" kolesterol i blodet, blir denna bär helt oumbärlig för kärnor. Dessutom kan det framgångsrikt ersätta bordsalt, vilket rekommenderas att begränsa vid hjärt-kärlsjukdomar och problem med fetma. I stället för salt lägger man tranbär eller tranbärsjuice till mat, och maten verkar inte för frisk.

Älskar tranbär bör dock inte bara hjärta och hypertensiva patienter. Denna sura bär kan skydda dig mot blåsor - förmodligen den mest obehagliga följeslagaren av förkylningen. Ämnen som finns i tranbär hindrar bakterier från att fästas på den inre ytan av urinvägarna, och om det inte finns några bakterier finns det ingen infektion. Därför, om du ofta lider av blåsor, var noga med att dricka ett glas tranbärsjuice om dagen.

Ofta orsakar blåsan och andra urologiska sjukdomar E. coli, vilket också kan orsaka infektion. Men lyckligtvis är E. coli mer än något annat rädd för tranbär. Och eftersom denna bär ofta rekommenderas för behandling av matsmältningsbesvär.

Om din mage av en eller annan anledning har förklarat en strejk, häll två matskedar tranbär med två koppar varmt vatten, koka över låg värme i 10 minuter, kyla, spänna och drick en halv kopp fyra gånger om dagen. Den enda begränsningen: Människor med hög surhet i magen behandlas bättre på andra sätt - Tranbärsjuice kan orsaka förvärmning av gastrit med ökad utsöndring och magsår.

Tranbärssaftkompressor används i många hudsjukdomar. Med hjälp kan du bli av med utslag, klåda, inflammation i huden och eksem. Dessutom kan tranbärsjuice accelerera sårläkning.

Är intressant

Det latinska namnet för tranbär kommer från de grekiska orden "oxis" - sura och "coccus" - sfäriska, det vill säga bokstavligen - "sura bollen". Till skillnad från andra bärbuskar lever tranbärbuskar mycket länge. Några av dem är över 100 år gamla.

Förresten

Tranbär mot sår. Kinesiska forskare har kunnat bevisa att ätande tranbär inte bara kan hjälpa till med inflammation i urinblåsan, men också förhindra utseende av magsår. Forskare har funnit att tranbär kan förhindra uppkomsten av en viss bakterie som orsakar denna sjukdom. Studier utförda i Kina har visat att patienter som konsumerar tranbär, rätter och drycker baserade på denna bär reducerar risken för magsår.

Det är viktigt

För medicinska ändamål, använd tranbär, som skördas med början av den första frosten innan snön faller.

De skriver till oss

Masker med surt. Det faktum att tranbär är mycket bra för hälsan, kanske vet alla. Men värdet av tranbär är inte begränsat till detta. På grundval av denna sura bär kan du göra många hemlagade masker. Under skörden av tranbär kommer jag definitivt lämna några av bären obehandlade för att skämma bort min hud. Hon är fet, så hennes tranbärsmaskar är särskilt hjälpsamma för henne.

► För att avlägsna smutsiga, rena och smala porer, förbereda denna mask: 1 tsk tranbärsjuice blandad med samma mängd potatismjöl eller slipad havregryn. Applicera masken på ansiktet i 15-20 minuter och skölj sedan med varmt vatten.

► För att torka fet hud, kan du förbereda denna mask: 1 tsk tranbärsjuice, blanda med 1 tesked druvsaft, sätt till hälften av riven äpple, 1 matsked honung och lite babypulver. Applicera blandningen på ansiktet i 10 minuter och skölj sedan.

► Om det finns pustler och finnar på huden, kommer en tranbärsjuice wrap att göra. Kram ut saften från en handfull bär, blöta kosmetiska dukar i det och lägg dem på ditt ansikte. Ligga ner i 10 minuter, helt avkopplande. Ta sedan bort torkdukarna, skölj ansiktet med kallt vatten, smörj med en fuktkräm. Natalya Romanova, Tver region

Personlig åsikt

Willy Tokarev, sångare:

- Jag äter allt, jag älskar en mängd olika livsmedel. Men jag har en regel: Varhelst jag är delar jag min del av mat i hälften och äter exakt hälften av den. Även om ibland vill du äta allt. Men regeln borde vara regeln. Halvt räcker för att få nog. Magen tenderar att sträcka sig. Ju mer du äter, ju mer du vill ha. Det är ohälsosamt. Du måste träna dig själv för att beställa.

Användningen av tranbär: medicinska egenskaper och kontraindikationer

Tranbär är en välkänd sur bär, en släkting av lingonberries som växer i olika delar av världen, vanligtvis i ett träskigt område. Det finns många sorter av denna bär: de är alla ätbara och är en källa till vitaminer och andra användbara ämnen, en favoritbit för människor och en oumbärlig ingrediens i matlagning.

Kalorier, vitaminer och mineraler

Tranbär är en kaloribaserad produkt, men antalet kalorier i färska och torkade bär varierar mycket (vilket är förståeligt, för när det torkar, lämnar fukten frukten, vilket är anledningen till att de går ner i vikt många gånger).

Så om 100 g färska bär innehåller bara 25 Kcal, står samma mängd torkad produkt för mer än 300 Kcal. Detta är värt att komma ihåg för dem som tänker gå ner i vikt, knappar torkade tranbär hela dagen. Proteiner, fetter och kolhydrater i tranbär är 0,5: 0,2: 3,7.

Ett distinkt drag hos tranbärsammansättningen är ett stort antal pektiner. Dessutom innehåller bär innehållande sockerarter, anthocyaniner, katekiner, betain, organiska syror - citronsyra, äppelsyra, oxalsyra, ursolysyra, klorogen, bärnstenssyra, oleander och andra.

Tranbärbär

De fördelaktiga egenskaperna hos tranbär för kroppen bestäms av dess unika sammansättning. Så, tranbärbär:

• hjälpa till att förbättra aptiten och genom att öka produktionen av mag- och bukspottskörteljuice stimulera matsmältningssystemet, på grund av vilket det indikeras för låg surhet och vissa sjukdomar i bukspottkörteln.
• har en fördelaktig effekt på det urogenitala systemet, har en diuretisk effekt, bidrar till inhiberingen av utvecklingen av patogena bakterier, därför indikeras för njursjukdomar;
• är utrustade med förmågan att arrestera inflammatoriska processer och till och med förhindra utvecklingen av maligna neoplasmer (särskilt i tarmarna, bröstkörtlarna och prostata);
• balanserar nivån av kolesterol i blodet, har en positiv effekt på kärlen, stimulerar hjärtat, lindrar huvudvärk, är ett bra förebyggande av ateroskleros och stroke;
• De uppdaterar och uppfriskar, släcker törst och har antipyretiska egenskaper, på grund av vilka de är indicerade för respiratoriska virussjukdomar, influensa.
• De dödar den skadliga floran i kroppen, har en anthelmintisk effekt (experiment visar att även bortskämt malet kött, vilket tranbärkoncentrat tillsattes, visade sig senare vara ätbart och orsakade inte gastriska störningar).

Tranbärsjuice kommer att ha stor nytta i urinvägsinfektioner, gastrit, hjärt-kärlsjukdomar, förkylningar, hostor och till och med orala inflammationer.

Denna härdande elixir är också utrustad med förmågan att desinficera sår och läka brännskador, liksom att öka effektiviteten hos antibiotika.

Tranbär under graviditeten

Ett separat ämne är tranbärs roll i förväntad mammas liv. Som du vet är några virala och andra akuta sjukdomar under graviditeten särskilt farliga, och användningen av antibiotika under denna period kan inte vara mindre skadlig än själva infektionen.

Å andra sidan är den kvinnliga kroppen under barnets bär under ytterligare stress och är därför särskilt utsatt för att bli påverkad av virus. Vidare är njurarna och de urogenitala organen de system i kroppen som drabbas oftast under graviditeten. Tranbär med dess bakteriedödande, antiinflammatoriska egenskaper, som manifesteras både i de allmänna effekterna på kroppen, och i synnerhet i förhållande till urinvägarna, är helt enkelt oersättliga under graviditeten!

Men det är inte allt. Användningen av tranbär kommer att hjälpa den förväntade mamman att bli av med åderbråck som ofta uppstår under denna period, eftersom denna bär har en mycket fördelaktig effekt på blodkärlens arbete. Samma egenskap av tranbär ger normalisering av blodcirkulationen i placentaområdet, och hjälper därför fostret att utvecklas normalt.

Tranbär recept

Traditionell medicin vet många sätt att behandlas med tranbär. Vi kommer bara att berätta för några av dem.

Med försvagad immunitet

Under den kalla årstiden och speciellt på våren, när reserverna av vitaminer i vår kropp är utarmade, är det dags att ta hand om lite hälsa. Sura frysta eller torkade bär kommer att vara mest välkomna. En handfull av dessa frukter behöver somna i en termos, häll kokande vatten, insistera och dricka med tillsats av socker eller honung.

Med förkylning

Tranbär till förkylningar, influensa och respiratoriska infektioner som åtföljs av feber ger inte bara kroppen en laddningsdos av C-vitamin som är nödvändig för detta tillstånd, men har också en diaphoretisk effekt och förhindrar uttorkning av kroppen, vilket är särskilt farligt vid förhöjd kroppstemperatur. För behandling av frukten rekommenderas att använda sådana metoder:

• Häll varmt vatten över krossade tranbär och insistera, som det anges i föregående avsnitt, att dricka stora mängder under dagen.
• Förbered tranbärsaft: Hack frukten med en bländare, kassera på gasväv, pressa saften. Kakan häll varmt vatten, koka och svalna. Sedan spänna och blanda med juice. Om så önskas, tillsätt socker eller honung;
• Ren tranbärsjuice med honung är också en utmärkt anti-kall botemedel.

Med angina

Tranbärssaft, framställd som beskrivet ovan, hjälper mycket väl med angina.

Med hypertoni

Tranbär är också indikerade för högt blodtryck. Hur man brygger tranbär, som beskrivits ovan. Dessutom kommer intaget av tranbärsjuice, ren eller blandad med samma mängd nypressad rödbeta juice, att bidra till att minska trycket.

På grundval av tranbär finns det mer komplexa recept som används vid högt blodtryck.

Med cystit

Tranbär hjälper till med symtomen på ett så obehagligt och smärtsamt tillstånd som cystitis.

Hemligheten är att den har förmågan att trycka patogena mikrober från blåsans väggar och därmed stoppa den inflammatoriska processen. Den bästa behandlingsmetoden är tranbärsjuice, bara utpressad: ett glas en halvtimme före måltider två gånger om dagen - och du mår bra!

För sjukdomar i lederna

Tranbär att lindra ledvärk tas på recept som liknar den som används för att behandla högt blodtryck.

Vi blandar nypressad tranbär och vitlökjuice i ett förhållande 5: 2, insistera på 24 timmar, blanda från tid till annan.

Lägg till honung (två gånger bärvolymen), blanda igen och ta en tesked tre gånger om dagen 15 minuter före en måltid.

Hur man använder sig i kosmetologi

Inte uppmärksammad på en sådan användbar produkt och kosmetologi. Det är inte förvånande, eftersom sura bär har en positiv effekt på hela kroppen. Från tranbärsexponering blir huden mer elastisk och spänd, förvärvar ungdom, flätig och trevlig färg. Dessutom kommer bären att bli av med peeling och torrhet, ta bort ohälsosam glans och rodnad, och till och med eliminera ett så obehagligt fenomen som akne. Tranbär är mycket användbar för hår (särskilt fetttyp).

För att förbereda tranbärs lotion för fet hud, gnid en hel citron på en riven yta, häll i vodka (250 ml), ta bort den på en mörk plats och glöm det i en vecka.

Efter denna period filtrerar vi, lägg till vätskan ett glas färskpressad tranbärsjuice, 100 ml kokt vatten, kylt till rumstemperatur och en matsked glycerin. Blanda alla ingredienser väl. Denna lotion används för att torka ansiktets hud dagligen före sänggåendet.

På basis av röda bär kan du göra ansiktsmask. Mala frukten i en mixer eller krossas i en murbruk och applicera den resulterande substansen i den redan rengjorda huden.

Lämna en kvarts timme, skölj sedan försiktigt av med varmt vatten. Upprepa proceduren tre gånger i veckan i en månad.

Tranbär i matlagning: vad man lagar mat, hur man förbereder och lagrar

Tranbär används inte bara i traditionell medicin och kosmetologi, men också i matlagning: Tack vare sin sura smak, gäller den inte bara i desserter och cocktails, utan även i sallader och huvudrätter, både kött och fisk, inklusive olika skaldjur.

Om alla typer av sylt, marmelader, confitures, gelé, fruktdrycker, kompotar och kvass, likörer och likörer kan inte sägas alls.

Produkten som en kulinarisk ingrediens kan användas färska, frysta, torkade, blötläggda och till och med betade. Berry skapar unika kompositioner i ett ensemble med citrusfrukter och äpplen, nötter, grönsaker och även svamp.

En lätt sallad rekommenderas att göra en lätt salat av torkade tranbär, gräddeost och kokt kycklingfilé till efterrätt - en fruktsallad med tranbär, grapefrukt eller ananas och vispad grädde.

Bakat fjäderfä kommer att spela en helt unik anteckning, om du ansöker om hennes tranbärsås med äpplen. För att förbereda såsen lägger du 0,5 kg färska tranbär i en kastrull, skär i skivor två sura söta äpplen, en halv kopp pulveriserat socker, en nypa (eller pinne) kanel och lite vatten. Koka upp, minska värmen och koka tills det är tjockt. Bon Appetit!

Eventuella kontraindikationer

Som alla potenta medel kan tranbär väcka inte bara fördelar utan också skada. Berryens röda färg antyder att det kan orsaka allergier (dessutom lider många av intolerans mot askorbinsyra).

För att undvika biverkningar av produkten på väggarna i magen, är det bättre att använda bär till sådana personer (även i eftergift) efter en hälsosam måltid.

Slutligen kan överdriven användning av sura bär negativt påverka tänderna, därför bör du åtminstone noggrant skölja din mun efter att ha ätit sådan mat.

Alla de angivna kontraindikationerna är mycket villkorliga: de kräver bara utövandet av hälsosam försiktighet och en känsla av proportioner vid användningen av bär, vilket kan ge oövervinnliga hälsoeffekter.