Tranbär - fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer av bär. Fördelarna med tranbär för kvinnor och män

Moder Natur ger människor generösa gåvor, rik på vitaminer och spårämnen. Trots allt, förgäves förr i tiden blev människor behandlade med örter och bär och fick allt som var nödvändigt i naturlig form. Den rikaste källan till näringsämnen, spara från skörbjugg, förkylningar och feber, stärka immunsystemet, sedan antiken är tranbär. Dess unika sammansättning har egenskaperna att rengöra kroppen av toxiner, och dess smak används ofta för att göra läckra såser och bra efterrätter.

Tranbärbär: Sammansättning och användbara egenskaper

Invånarna på norra halvklotet, tranbär växer i våtmarker med ett coolt, fuktigt klimat. På grund av nåd av en blomma som liknar en kransens huvud kallas den "kranbär", och dess mineralsammansättning ger den den mest värdefulla maten för invånarna i norra regionerna. Den behåller användbara egenskaper fram till våren. Bären som samlats i september lagras perfekt i behållare fyllda med vatten för en lång vinter. I Ryssland medförde "tranbärsaffären" en betydande inkomst till statskassen, och fruktdrycker, juice och torkad frukt var en del av de flesta invånarnas kost.

Färska druvor av tranbär, som inte är sämre än citron, grapefrukt i innehållet av askorbinsyra (55 mg per 100 g bär), färska tranbär har unika egenskaper, ger människor friska vitaminer och spårämnen:

  • vitaminer:
    • grupper B - tiamin, niacin och riboflavin;
    • K-phyllokinon;
    • beta-karoten (A) och pyridoxin (B6).
    • folsyra;
  • spårämnen: kalium, kalcium, fluor, jod, magnesium, järn etc.
  • organiska syror: bensoesyra, äppelsyra, citronsyra.

För dess antioxidantegenskaper anses tranbär vara en "föryngrande" bär. Kanadensiska forskare i kliniska studier har visat att risken för neoplasmer hos individer som konsumerar 100-150 g av dessa bär dagligen minskar med 35%. Invånare i industristäder med hög förorening av atmosfären är avgörande för att lägga till kranens kost, vilket minskar nivån av cancerframkallande ämnen i blodet.

Bensoesyra, som är mycket rik på tranbär, är ett naturligt konserveringsmedel, därför används de fördelaktiga egenskaperna hos "kranbär" i stor utsträckning för konservering. Torkade tranbär och löv av växten kommer att bli en källa för att stärka vitalitet och hälsa under de långa månaderna av vintern under vårmarginemangelbristen. Drycker, fruktdrycker, tranbärs te - stor energi, vilket förbättrar hjärnans arbete, ger tonen till kroppen.

Som ett naturligt antibiotikum kommer mirakelbäret att påskynda läkningsprocessen för ont i halsen, förkylning, virusinfektioner. Användbara egenskaper är ovärderliga i pyelonefrit, cystitis. Om du vill rengöra toxinerna, ät 2 msk. skedar av tranbärs sylt för en månad. Klart och tunt blodet, inte sämre än aspirin, kommer att hjälpa fruktdrycker och tinkturer av tranbär.

De speciella sura egenskaperna hos tranbär är värda i matlagning:

  • Gourmet kötträtter med tranbärsåsar kommer att glädja gourmeter
  • "Tranbär i socker", kakor och andra bakverk mästerverk understryker idealiskt kompatibiliteten av inkompatibla smaker - sura och söta;
  • Surkål med tillsats av tranbär kommer inte bara att vara saftig, krispig, men också mycket användbar.

Fördelarna med tranbär: bär från tryck, för ungdom och skönhet

Vanlig tranbär

Röd, mjuk i konsistens och väldigt sur i smak, bär kan bota många sjukdomar. Dessutom används de för både förebyggande och kulinariska ändamål. Officiell medicin betraktar tranbärsekstrakt som en lätt diuretikum med antiinflammatorisk och antibakteriell aktivitet.

Användbara egenskaper hos tranbär är kända för mänskligheten under lång tid. Bär är mer populära än de närmaste släktingarnas frukter - blåbär och blåbär. Detta är inte förvånande, eftersom tranbär är en riktig mängd hälsande substanser som diversifierar människokroppen. Och dess korrekta och måttliga användning kommer att bidra till att bevara hälsan i många år.

Växtkarakteristik

Trots att tranbär inte är särskilt krävande för jordens sammansättning, uppvisar odlingen av tranbär några svårigheter, eftersom förutsättningarna för tillväxten med rätta kan kallas speciella. Ofta utförs fruktskörd på grundval av djurreservat.

Var hittar du tjocklek

De mest värdefulla för terapeutiska ändamål anses vara stora fruktiga och vanliga tranbär. Den första arten är vanligast i Appalachian bergen. Odlade i industriell skala i speciella konstgjorda träskar.

Vanliga tranbär är utbrett i Ryssland. Ett undantag är Kubans, Kaukasusberget och Volgaregionens territorium. I Europa växer tranbär i norra Frankrike, i Nordamerika - nästan hela Kanada.

Det andra namnet på vanliga tranbär är marsh. Det karakteriserar fullt ut kraven hos växten i förhållande till dess tillväxt. Tranbär behöver ökad markfuktighet, så det växer i träskar som fuktas av underjordiska och ytkällor, mindre ofta på de mjuka bankerna i floder och sjöar. Tranbär kan också bilda tjocktar i barrskogar.

Botanisk beskrivning

Växten hör till antalet vintergröna buskar. På grund av sin lilla storlek kallar folk ofta det gräs.

  • Rötter. Anläggningen har ett kärnrotsystem. Även alla arter kännetecknas av närvaron av ett stort antal oavsiktliga rötter som växer från skotten och ger dem fukt och ämnen som är nödvändiga för utveckling.
  • Stjälkar. Böjning, filiform, kapabel av allestädes närvarande roten. Längden når 30 cm.
  • Lämnar. De har en avlång ojämn form och fasta kanter. Liten, maximal längd 1,5 cm, bredd - 0,6 cm. Fäst på grenarna växelvis, fäst med korta petioles. Överplattan på plåten har en mörkgrön färg, botten är nästan vit. Den starka kontrasten motiveras av närvaron av ett tjockt lager av vax på botten av arket, vilket är nödvändigt för att skydda växthusgasernas organ från fukt när man ändrar vattennivån.
  • Frukt. Tranbärs frukter under det andra året av dess utveckling. Bären visas strax efter blomningens slut, men mognar länge - fram till oktober månad. Har en rund eller ellipsoid form. De äts av fåglar, varefter de sprider frön över långa sträckor, vilket säkerställer fördelningen av tranbär. Efter att fåglarna har ätit frön ökar deras växande aktivitet.

Huvudvillkoren för den normala utvecklingen av tranbärsbuskar är närvaron av särskilda svampar i jorden, med vilken tranbärets rotsystem växer tätt tillsammans och bildar mycorrhiza. Det här ögonblicket är mycket viktigt för bären att koncentrera mineralämnen, eftersom det är svamparna som säkerställer deras inträde i själva växten. I sin tur ger tranbärsbussan svampen med ämnen av organisk natur, deras derivat efter fotosyntetiska reaktioner. Det är bevisat att tranbäret snabbt försämras, utan att bilda mycorrhiza, börjar skada och slutligen dör av brist på mineralföreningar.

Beredning av läkemedelsråvaror

Torkade tranbär tappar mycket näringsämnen, så de skördas färskt. En karakteristisk egenskap - bären, som har en komplex kemisk sammansättning, lagras vackert i vatten. Efter den sista mogningen hälls de uppsamlade frukterna med vanligt kallt vatten i burkar eller träfat, där de kan lagras till nästa säsong.

Skörden görs ofta med hand, med speciella trähakar. De är lämpliga att höja grenar för bättre tillgång till bären som kan plockas vid olika tider på året. Fruktens biologiska värde beror på det.

  • Samlades i september. Bär orörda av frost, mogna i lådor, innehåller den största mängd värdefulla ämnen.
  • Samlas efter första frosten. Då blir bär sötare, men förlorar poäng när det gäller fördelaktiga egenskaper.
  • Samlas in på våren. Den sötaste bären - efter nedstigningen av snö. Beträffande de härdande egenskaperna hos sådana frukter anses vara minst värdefulla.

Det är korrekt att frysa inte bara det som slits av, men ligger redan för en tid på en mörk plats, och äntligen mogna tranbär. Bären tvättas med kallt vatten, torkas på en pappershandduk och fryses sedan och sprider råmaterialet i ett tunt lager på ett brett kärl. Efter tre timmar kan bären hällas i en behållare eller plastpåse.

Fruktens helande komposition

Tranbär anses vara en av de mest användbara bären, eftersom dess kemiska sammansättning är helt enkelt slående i sin rikedom och variation.

  • Sugar. Innehåller mono- och disackarider (glukos, fruktos, sackaros), liksom högmolekylära kolhydrater representerade av dietfibrer och pektinsubstanser. Alla kolhydratföreningar är inblandade i metabolismen, är energikällor för människokroppen, konsumeras av absolut alla sina celler.
  • Organiska syror. Presenterar vinsyra, oxalsyra, kinsyra, klorogen, ursolsyra, bensoesyra, bärnstenssyra, ketosmörsyra, oljesyra, ketoglutarsyror. Alla är aktiva deltagare i protein och fettmetabolism. Många av dessa syror påverkar energiförbrukningen av celler, vilket ökar den. De startar metaboliska processer, påskyndar metabolism, deltar i bildandet av cellmembran. De flesta syror har bakteriedödande, antiinflammatoriska egenskaper, sänker nivån av socker och kolesterol i blodet.
  • Flavonoider. Quercetin, betain. Se till att stärkningen av kärlväggarna, normalisering av blodviskositeten, har en antioxidant effekt.
  • Övriga ämnen. Tranbär innehåller i små kvantiteter katekiner, leucoanthocyaniner och glykosidföreningar. Alla har en antioxidant effekt, lever- och kardioprotektiv effekt, normaliserar flödet av metaboliska processer. Tanniner ger tranbäret astringent, omslutande, antiinflammatoriska egenskaper.
  • Vitaminer. Tranbär anses vara en vitaminiserande växt på grund av sin höga koncentration av vitaminer. Bland dem, C-vitamin, K, E och vitaminer från grupp B. De reglerar hur redoxreaktionerna går i kroppen och är därför nödvändiga för att utföra alla fysiologiska funktioner.
  • Mineraler. Tranbär är ledare i kalium, liksom kalcium och järn. Bland spårämnena i tranbär är ganska sällsynta: kobolt, bly, silver, nickel, titan, krom. Tranbär innehåller också vanliga men viktiga mineraler: natrium, magnesium, fosfor, zink, selen.

Användbara egenskaper av tranbär

Tranbärs helande egenskaper är baserade på innehållet i ett stort antal biologiskt aktiva substanser som läker enskilda system och människokroppen som helhet.

  • Förbättra immuniteten. Den höga koncentrationen av askorbinsyra möjliggör användning av bär som ett anti-brännmedel, antioxidant, såväl som ett utmärkt immunostimulerande medel. Antipyretiska och restaurerande egenskaper är mycket lämpliga för förkylning, såväl som förebyggande ändamål före koldsäsongen.
  • Eliminering av inflammation. Tannin och organiska syror har antiinflammatorisk, astringent, antibakteriell verkan. Det hjälper till att hantera inflammationer av infektiöst ursprung hos olika lokaliseringar: från övre luftvägarna till det urogenitala systemet.
  • Förbättra hjärtets arbete. Kombinationen av de viktigaste elektrolyterna (magnesium och kalium) med kolhydratföreningar och antioxidanter gör det möjligt att uppnå en signifikant kardiotonisk och hjärtskyddande effekt. Växten har en positiv effekt på kärlväggarnas tillstånd och deras permeabilitet, eliminerar inflammation under åderbråck, bidrar till fullständig mättnad av blod med syre och förbättrar perifer cirkulation. Antispasmodiska egenskaper bidrar till att minska trycket.
  • Antiparasitiska egenskaper. Tranbärbär, på grund av den höga koncentrationen av syror, används aktivt i kampen mot parasiter, inklusive löss och nits. Växten har anthelmintiska egenskaper.
  • Förbättra digestionen. Tranbärbär har en stimulerande effekt på matsmältningskanalen - de förbättrar utsöndringen av mag- och bukspottkörteljuicer, ökar mättnadsnivån med enzymer. De omslutande egenskaperna är lämpliga för sår i tolvfingret, liksom kolit. Antiinflammatoriska effekter hjälper till att klara hemorrojder. På grund av tranbärs förmåga att undertrycka utvecklingen av patogen mikroflora hos en person som äter tranbär, dysbakteriös och flatulens reduceras.
  • Utvidgningen av ungdomar. Ett stort antal antioxidantämnen bidrar till bindningen av fria radikaler, vilket förbättrar flödet av redoxreaktioner inom cellulära mitokondrier. Detta bidrar till föryngring av kroppen på mobilnivån, ökar uthålligheten och förmågan att klara de negativa faktorerna i den yttre miljön.

Vad behandlar bär

Omfattande terapeutiska egenskaper hos bären kan användas för många sjukdomar.

  • Med hypertoni. I folkmedicin är användningen av tranbärtryck populär. Det bör sägas att bär ur börsynet med officiell medicin användas som en del av komplex behandling av hypertoni. I detta fall kan du uppnå positiv dynamik hos sjukdomen, samt stabilisera patientens tillstånd.
  • I fall av matsmältning. Bär används som ett gastroprotektivt medel, liksom att stimulera bukspottkörteln och gallblåsan. Indikationer för användning: hypoacid form av gastrit, cholecystit. Rekommenderad regelbunden användning av bär för personer som lider av diabetes. Frukt reglerar sockernivån, förbättrar cellkänsligheten för insulin.
  • Med urinproblem. Tranbär eliminerar inflammation i pyelonefrit, glomerulonefrit, cystit, uretrit, inflammation i urinblåsan. Genom att ge en mild diuretisk effekt, hjälper tranbär till att klara svullnad och vätskeretention. Dessutom bidrar växten till att förhindra bildandet av njursten och avlägsna befintliga små insättningar. Avkoppling av släta muskler bidrar till flödet av denna process med minimal smärta. För alla gynekologiska sjukdomar hjälper tranbär till att eliminera inflammatorisk process, förhindrar övergången till kronisk form, skyddar mot bildandet av cystor, polyper.
  • Med ARVI. Tranbärbär, te med dem, sylt, juice, hjälper till att minska kroppstemperaturen och manifestationer av feber. Användningen av tranbärhosta är baserad på en mild bronkodilatoreffekt, vilket underlättar avlägsnandet av slem och minskar risken för kallt bronkit. Munsköljning och hals hjälper till att klara av faryngit, laryngit, ont i halsen, stomatit.
  • Med immunbrist. Tranbär rekommenderas att användas av personer som lider av en kronisk minskning av immuniteten, liksom under återhämtningsperioden efter sjukdomsoperationer.
  • Från störningar i centrala nervsystemet. Tranbär har milda lugnande och muskelavslappande egenskaper. De kan användas under perioden med ökad mental och fysisk ansträngning för att säkerställa kroppens motståndskraft mot stress och bevara tydligheten i tänkandet. Tranbär bidrar till att hantera säsongsbetonad depression, astheniska tillstånd och sömnlöshet.

recept

För att få effektiva droger från tranbär hemma finns det många recept. De mest populära är tranbärsjuice och tinktur.

Alkoholtinktur

Funktioner. Tinktur på alkohol används för att förhindra ateroskleros, diabetes mellitus, som ett förtärande medel, för att sänka blodtrycket, med sår i magsåren.

Förberedelse och användning

  1. Ett glas tranbärsbär somna i ett glas socker, sätta på en varm ljus plats i tio dagar.
  2. Lägg till den resulterande blandningen ett glas medicinsk alkohol.
  3. Insistera på en mörk plats i fem dagar, filtrera sedan.
  4. Konsumera en matsked två gånger eller tre gånger om dagen, på en tom mage.

Vodka-medel

Funktioner. Den används för alla indikationer som är karaktäristiska för tranbär. Tinktur på vodka är mindre stark än alkohol, därför har den en mildare effekt på magen.

Förberedelse och användning

  1. För att förbereda tinkturen på tranbäret, dras ett glas bär i en murbruk eller krossas i en blandare till en grumlig konsistens.
  2. Värm ett glas vatten i en kastrull att koka. Häll ett glas socker, koka igen.
  3. Blanda riven bär och sockersirap.
  4. Ett glas högkvalitativ ren vodka läggs till blandningen.
  5. Insistera månad på en mörk plats, skaka ibland.
  6. Filtrera genom gasbindning i en bekväm flaska.
  7. Ta en matsked två gånger om dagen.

Tranbärsjuice

Funktioner. Det är mycket effektivt som en febrifuge för förkylningar. Lämplig för behandling av njursjukdomar.

Förberedelse och användning

  1. Ett glas mogna bär hugger in i gröt.
  2. Häll 3 liter vatten, koka upp, minska värmen till låg och sjuda i 15 minuter.
  3. Tillsätt socker till saften, honung, kryddor efter smak.
  4. Ta in i ett glas, upp till sex gånger om dagen.

Behandling med tranbär i närvaro av kroniska sjukdomar kräver föregående samråd med den behandlande läkaren.

Andra användningsområden

Bär används aktivt i matlagning för efterrätter, bakning, matlagning av olika såser för kötträtter. De används också i alkoholindustrin, som grund för tranbärs-tinktur eller för smakande vodka.

I kosmetologi används tranbärsekstrakt, liksom dess juice. Späds med vatten, det hjälper till att eliminera akne och pustulära utbrott, förhindra ärrbildning och eliminera också utslag av allergisk natur.

Tranbärsjuice och hela frukter används för att förhindra cancer i prostata, bröstkörtlar och kvinnliga könsorgan. Skölj munnen med utspädd juice för att förhindra tandfall och bleka tandemaljen.

Vad är faran

Biverkningar av behandling med tranbär kan manifestera sig som en minskning av trycket, halsbränna, smärta i rätt hypokondrium och dyspeptiska störningar. I detta fall bör användningen av bär stoppas och fortsättas efter några dagar, vilket minskar dosen med en tredjedel.

  • hyperacid gastrit
  • någon form av leversjukdom;
  • antiplatelet medication;
  • tendens till trombos
  • individuell känslighet.

Med korrekt skörd och lagring av bär är användningen av tranbär för att bibehålla hälsan och eliminera befintliga patologier ovärderlig. Även erfarna läkare bekräftar att den milda toniciteten och stärkande effekten av bären kan användas i de flesta av de studerade sjukdomarna. Men av säkerhetsskäl är det bättre att samordna mottagandet av tranbär med en läkare.

Tranbär: användbara egenskaper och kontraindikationer

Tranbär kommer från koberryfamiljen. Denna vintergröna, små buske växer på myrliga, fuktiga banker och glansar i barrskogar. Sedan slutet av 1800-talet började denna växt att växa i industriell skala. Plantationer av denna bär finns både i Ryssland och i länderna i närheten och utomlands med ett tempererat och kallt klimat.

Beskrivning, komposition, kalori

Denna vintergröna buske växer till 30 centimeter i höjd. Rötterna är tunna, oavsiktliga. Stammar krypande, filiform, tunn, rödbrun färg. På knutpunkterna tar de rot. Blomningsskott är korta, upptagna. Läderiga löv är små, ovoidiga, kortblöda. Kanterna är invecklade. Från ovan är de mörkgröna och glänsande. Undersidan är ask-vit, täckt med ett nät av vener.

Pedicels är långa, något pubescent, på varje blomma bildas. 4 blommor bildas i bladets axil. Blommor lila eller rosa, hängande. Bären är mörkröd, ellipsoid eller sfärisk, med en diameter av ca 1,5 centimeter. Vildväxande tranbär är mycket finare odlade. Vissa sorter av plantationsbär i diameter når 2 cm. Deras smak är karakteristisk, sur med en liten bitterhet, när den är fullmognad, uppträder sötma.

Tranbär blommar i juni. Den första grödan mognas i september. Samlingen varar under hösten. De odlade tranbärna mognar 10-15 dagar tidigare än vilda. Frukt på kall plats lagras till våren. De mest användbara bären samlas in före den första frosten.
De konsumeras färska, markerade, frysta, torkade och våta. Tranbär används för att förbereda juice, gelé, gelé, sylt, cocktails, kvass, fruktdrycker, fyllningar för pajer, som används som tillsatser till sallader och huvudrätter.

Med antalet näringsämnen kan tranbär ge odds till de flesta vilda bär. 100 gram bär innehåller:

  • Vitamin A - 0,02 gram;
  • Vitamin B1 - 0,2 milligram;
  • Vitamin B2 - 0,2 milligram;
  • Vitamin B3 - 0,2 milligram;
  • Vitamin B6 - 0,09 milligram;
  • Vitamin B9 - 1 mikrogram;
  • vitamin C - 55 milligram;
  • Vitamin K - 1 mg.
  • magnesium - 8 milligram;
  • kalium - 120,5 milligram;
  • natrium är 12,1 milligram;
  • kalcium - 14,5 milligram;
  • fosfor - 12,2 milligram.
  • mangan - 0,65 milligram;
  • järn - 0,64 milligram;
  • koppar - 0,43 milligram;
  • jod - 5 mikrogram.

Tranbär innehåller dessutom sådana ämnen: bor, molybden, kobolt, nickel, krom, titan, tenn, silver, zink och andra spårämnen.

Fenolföreningar med onkostatiska, antitumör- och anti-strålningseffekter i bär finns i följande sammansättning:

  • tanniner;
  • flavonoler;
  • katekiner;
  • leucoanthocyanins;
  • antocyaniner;
  • fenolsyra.

Dessutom är denna växt rik på organiska syror, såsom:

  • citron;
  • oleanolic;
  • oxalsyra;
  • chlorogenic;
  • äppel;
  • bensoesyra;
  • ursolic;
  • Kinabarkalkaloider;
  • bärnsten.

Benzoic acid under lång tid håller bären fräscha.

Cinchona ger bitterhetens bitterhet, det minskar kolesterol och tar bort feber.

Ursolsyra har egenskaperna hos binjurhormoner, dilaterar kranskärlskärlen i hjärtat.

Klorogen har antiseptiska egenskaper.

Oleanolsyra dilaterar venösa kärl, närmar sig hjärtmuskeln, normaliserar ämnesomsättningen.

Den totala mängden syror i tranbär per 100 gram är ca 3,3%.

Innehållet av pektin i färska bär är 1,1 gram. Pektin accelererar avlägsnandet av salter av tungmetaller, radioaktiva ämnen.

Kaloribärbär är låg. Färska skogs tranbär per 100 gram innehåller 35,4 kilokalorier, odlade bär innehåller 26 kilokalorier. I frusen form reduceras kalorivärdena till 15,3 kilokalorier. Torkade tranbär innehåller 309 kilokalorier.

Energiindikator för tranbär som torkas med socker är 272 kilokalorier.

100 gram bär innehåller näringsämnen som:

  1. Kolhydrater - 6,5 gram;
  2. mono- och disackarider - 3,7 gram;
  3. proteiner - 0,6 gram;
  4. Fett - 0,2 milligram;
  5. fiber - 2 gram;
  6. aska 0,32 gram.

Tranbär är 90% vatten.

Användbara egenskaper

Anläggningen har sina helande egenskaper till ett stort antal användbara ämnen. De finns inte bara i mogna bär, men också i löv.

Löv som innehåller arbutin hämmar utvecklingen av cancerceller. De används som dekokationer, infusioner, lotioner.

Vitamin- och mineralkomplexet stärker kroppen. Proanthocyanider förhindrar spridning av bakterier, skyddar mot tandköttssjukdomar, karies. Resveratrol har egenskaper mot cancer. Tanninet som finns i bären hjälper till att motstå infektioner, dödar bakterier. Bär ökar effekten av många läkemedel, såsom antibiotika. Citronsyra och äppelsyror normaliserar mikrofloran i kroppen, reducerar mediumets pH.

Tranbär verkar uppfriskande, toning, ökar fysisk, mentala prestanda. Det har en sårläkning, antiinflammatorisk och baktericid verkan.

Bär är användbara för reumatism, cystit, nefrit, polio, hudsjukdomar, diabetes, hypertoni och toxicos. Tranbär stimulerar mag och tarm, bukspottkörtel, lever. Tranbär hindrar utseende av plack i kärlen, bildandet av blodproppar, minskar huvudvärk.

Tranbärsjuice och infusion används för att ta bort åldersfläckar och fräknar, läka sår, brännskador, sår. Tranbärsdrinkar är bra för influensa, hosta, kalla och höga temperaturer.

Morse och tranbärsirap är användbar för beriberi, inflammatoriska sjukdomar. De fungerar som en antifebril, sänker temperaturen, svalnar törst. För förkylning, ont i halsen, reumatism, tranbär är användbara i kombination med honung.

Färsk bär

I färska mogna bär innehåller den största mängd näringsämnen. Omogna frukter innehåller färre ursolic, bensoesyra och andra syror, som ger frukten god behållning. Om de skörda tranbären inte är helt mogna kan de läggas ut på en pappershandduk. Om några dagar kommer hon att mogna helt.

torkades

Tranbär i torkad form innehåller lite mindre vitaminer, men i sin tur innehåller de mer torra substanser som är bra för matsmältningen. Det är mer kaloriskt.

fryst

Fryst bär saknar praktiskt taget användbara egenskaper, det viktigaste är att lagra dem ordentligt. De används liksom färska bär.

Kontra

I vissa fall orsakar tranbär på barn en störd mage. För barn under 3 år kan tranbär endast konsumeras efter värmebehandling, eftersom det är ett allergen. Bebisar använder inte denna bär.

Drick inte tranbärsjuice i koncentrerad form. Det är bättre att lösa det med vatten och tillsätta honung eller socker till smak.

Tranbär förstör tandemaljen. Människor med svag emalj använder tranbär med stor försiktighet.

I akuta former av leversjukdomar, mag-tarmkanalen är färska tranbär kontraindicerade, eftersom det kan göra mer skada än bra.

Endast honung bör läggas till marken tranbär för diabetiker, eftersom socker inte kan användas i det här fallet.

Allergilidare behöver äta tranbär med stor försiktighet om en reaktion uppstår, till exempel utslag eller klåda, kan bären inte ätas.

Hur man ansöker

Tranbär kan användas både i färsk form och i form av olika juice, fruktdrycker, gelé. Bär är malda med honung, socker, tillsatt till olika rätter. Samtidigt är det nödvändigt att klargöra om det kan användas för olika hälsoproblem.

För kvinnor

För kvinnor kan tranbär användas i nästan vilken form som helst.

  1. Vid kvinnliga urogenitala sjukdomar används tranbär som ett antiseptiskt, diuretikum.
  2. Det används för att behandla gynekologiska och postpartum inflammationer.
  3. Det förhindrar tillväxten av patogener, bildandet av njurstenar, minskar inflammation i blåsan.
  4. Tranbär används för att avlägsna pigmentfläckar, fräknar, vitare och peeling av huden. För att göra detta använd masker av tranbärpuré, en skrubb av bär med ben, tranbärsjuice, en infusion och te för att torka av huden.

Under graviditeten

Vid urininfektioner hos gravida kvinnor rekommenderas att äta färska tranbär, dricka tranbärsdrycker. En kopp om dagen räcker för att förebygga pyelonefrit, cystit, uretrit.

Det rekommenderas att ta 50 gram nypressad, utspädd med vatten (1: 1) juice två gånger om dagen 20 minuter före måltid.

Det hjälper absorptionen av användbara ämnen, normaliserar blodcirkulationen. Regelbunden konsumtion av tranbär bidrar till att undvika åderbråck, har en positiv effekt på uteroplacentalcirkulationen.

För män

Den största fördelen med tranbär till män är att förebygga urininfektioner. Bär behöver äta ständigt, dagligen.

Flera bär eller färsk juice kan undvika problem med genitourinary system, hjärta och mage.

Cranberry mottagning alternativ är många, du kan använda dem alternerande, det kan vara juice, sylt, gelé, kompott, fruktdrycker och mycket mer.

För barn

Barn under 3 år gamla färska bär bör inte ges, de kan orsaka allergier. Tranbär kan introduceras i kosten efter värmebehandling. Barn över 3 år kan äta färska bär i form av en smoothie, bärpuré.

Det bästa alternativet att äta tranbär för barn av alla åldrar är tranbärsdrycker. Från färska bär kan du göra fruktdrycker, gelé, juice, komposit.

Tranbär förstärker immunsystemet, lindrar förkylningar, lindrar inflammation i urogenitala organ och mag-tarmkanalen. Drycker släcker törst. Tranbärsjuice förbättrar barnets aptit, stärker immunförsvaret.

Recept av traditionell medicin

I folkmedicin används tranbär för att behandla diabetes, blodbrist, hjärt- och blodkärlsjukdomar, blåsor, skörbjugg, andningssjukdomar, sjukdomar i matsmältningssystemet, lägre blodtryck och för viktminskning. Det finns ganska många recept som används för att behandla vissa sjukdomar.

Tranbär med honung

  • Tranbär måste sortera, tvätta och torka.
  • Mala sedan i en mixer eller i köttkvarn.
  • Den resulterande puréen i ett en-till-ett-förhållande kombineras med naturlig honung och blandad.
  • Blandningen överförs till en glasbehållare med lock och dras in i kylskåpet.

Accepteras 50 gram, tre gånger om dagen, 20 minuter före måltider.

Det hjälper till förkylning, används för högt blodtryck, hjärtsjukdomar, inflammatoriska processer i urogenitalt system och mag-tarmkanalen, diabetes mellitus.

Tranbärsjuice med honung

I ett glas juice tas 20 gram kalk honung. Ta en drink till 100 gram i 20 minuter före måltiderna. Används för quinsy, hosta, akut respiratoriska och virala sjukdomar.

Med diabetes

I diabetes typ 2 bör bär inkluderas i patientens dagliga kost. Tranbär är låga i kalorier och har ett lågt glykemiskt index. Det närmar kroppen med socker som finns i bären, medan det inte överbelastar bukspottkörteln. Tranbär læknar trophic sår, förbättrar blodflödet, återställer blodkärl, eliminerar ödem. Från bären kan du göra helande juice.

Bär behöver knådas. Överför till gasväv, pressa. Häll i vatten och koka i en uppslamning. Därefter filtreras blandningen, pressas, tillsätts juice och sockersubstitut eller honung. Ta en halv kopp mat före måltiden.

Du kan också göra tranbärsgelé.

Juice pressas från bären. Vatten hälls i pressningen. Blandningen kokas, filtreras. De resulterande ingredienserna blandas och kokas igen. I blandningen tillsättes lite löst gelatin, sockersubstitut. Hälls i formar.

Under tryck

Regelbunden konsumtion av tranbärsjuice sänker blodtrycket. Juice tas på en tom mage i en och en halv månad. För att förbättra effekten i saften kan du lägga till blomning av hagtorn. För infusion, ta 200 gram vatten och en sked av blommor. Blandningen infunderas i en termos, filtreras och blandas med tranbärsjuice.

Det enklaste sättet att äta bär i högt blodtryck är att lägga dem till sallader, huvudrätter. Från bären kan du laga fruktdrycker, juice, slipa dem med honung. Om du äter flera bär om dagen kan du helt normalisera trycket.

För hjärt- och hjärtrytm

Tranbär till problem med hjärtat och blodkärl används bäst fräscha, i form av juice eller jord med honung. Den används som vasodilator, ersätter effekterna av statiner och skyddar mot ateroskleros. Bär minskar mängden protrombin i blodet, stärka väggarna i kapillärerna.

Med cystit

Ta 0,5 liter kokande vatten för 80 gram tranbär. Infusion i en termos i 2 timmar. Du måste ta 100 gram före måltiden. Också för behandling av blåsor kan du använda tranbärsgelé och tranbär, malda med socker.

bantning

Det bästa sättet att gå ner i vikt är tranbärsjuice, som närmar kroppen med näringsämnen och förbättrar absorptionen. 50 gram saft blandas i ett glas mineralvatten och konsumeras på morgonen på tom mage. Det är nödvändigt att acceptera under veckan. Samtidigt är det nödvändigt att utesluta stekt, fet mat från mat. Efter en vecka tar det upp till 3 kilo.

Andra recept

Tranbärsjuice ska blandas med betor i lika delar. Du måste ta 50 gram tre gånger om dagen. Det används för kolit, förstoppning, gastrit med låg surhet, tromboflebit, ateroskleros, vaskulär spasmer, högt blodtryck, ont i halsen, influensa och fetma.

Tranbär Tea

Bladen innehåller arbutin, vilket är ett anti-cancermedel och skyddar kroppen mot urinvägssjukdomar. För te krävs det:

  • 50 gram torra blad hällde 0,5 liter kokande vatten.
  • Infunderades 15 minuter och filtrerades.
  • Kyld buljong att dricka istället för te, högst 2 koppar per dag.

Det används också som en lotion för hudutslag och sår.

Hur mycket ska jag äta för hälsan?

För att bibehålla hälsan krävs inte ett stort antal tranbär. Under dagen är bara några bär tillräckligt för en person. De stärker kroppen och låter dig bli av med många hälsoproblem.

När ska man välja bär och hur man ska lagra

Tranbär innehåller bensoesyra. Det är ett naturligt konserveringsmedel och antiseptiskt. Det stoppar utvecklingen av bakterier i bären. Det finns flera sätt att skörda tranbär, vilka inte påverkar bärens fördelaktiga egenskaper.

den färska

Bär kommer över. Inget behov av att tvätta dem. Mjuka, överripta bär används för juice, fruktdryck eller i olika rätter, och hela sänds för förvaring. De placeras i trälådor och förvaras på en sval, ventilerad, mörk plats. Bärens fördelaktiga egenskaper lagras i 3 månader.

fryst

Bär kommer över, rensas av stjälkar och sopor. Skölj med kallt, rinnande vatten. Torkad på en pappershandduk, hälls i påsar eller behållare och skickas för att frysa. Frysta bär lagras till nästa skörd.

Baits tranbär

För långvarig lagring placeras skalade och tvättade tranbär i vatten. Emaljerade, trä- eller glasförpackningar är förberedda. Vatten kokar. Tanken är fylld med tranbär och fylld med kallt kokt vatten. Därefter är det täckt med lock och skickat till kylskåp eller källare. Blöta bär används tills den nya skörden. Bär i denna lagring blir vattniga, men förlorar inte deras fördelaktiga egenskaper.

Torkade bär

Tranbär måste sortera, tvätta, torka på en pappershandduk och lägga på en bakplåt. Bären placeras i en elektrisk torktumlare eller en ugn förvärmd till + 60 grader i 5 timmar. Från tid till annan blandas de med en träspatel. Klar bär sparas i en glasbehållare med ett tätt lock.

nötning

Tranbär tvättas, malet med en köttkvarn, blandare, blandad med samma mängd socker eller honung. Blandningen sönderdelas i banker, täckt med lock och skickas till kylskåpet. I denna form förvärvar den en mer uttalad arom, smak.

tranbär

Hela året på marknaderna eller i stormarknaderna kan du köpa den här röda härdande bären, som föredrar fuktiga ställen och sprids längs sphagnum och torvmossar, i våta taiga barrskogar, på sjöarnas myrliga stränder. Connoisseurs av denna bär hävdar att tranbär, lätt strös med snö, och även efter den första frosten, är mycket smakligare och sötare.

Beskrivning och kemisk sammansättning av tranbär

Tranbär är kort buskar med ständigt gröna krypstammar 15 till 30 cm lång, från lyngfamiljen.

Tranbär löv är avlånga, på korta petioles, alternativ, lång från 3 till 15 mm, bredd från 1 till 6 mm. Övre delen av broschyren är mörkgrön i färg och bottenytan är täckt med vax och har en ashvit vit färg. Tranbär blommor hängande, vända mot stigma ner, rosa eller ljus lila i färg, blommor blommar i maj - juni.

Frukt - Runda bär av röd färg, sur på smak. Roten av växten är tejpad, på rötterna finns det svampar, filamenten som går ihop med rotcellerna och bildar mycorrhiza. Genom tråden av svampar i rötterna från växter från jorden går in i näringsämnena.

Tranbär är en värdefull livsmedelsprodukt och skördas av befolkningen i stora mängder. Tranbär skördas på hösten, när bären är något rörda av frost eller på våren, frusna och ätas som ett läkemedel för behandling av olika sjukdomar. På grund av det höga innehållet av bensoesyra, är tranbär väldigt lagrade under lång tid.

Tranbär är en av de mest användbara vilda bären. Den innehåller en stor mängd biologiskt aktiva substanser och mineralsalter. Bär är rika på kalium, kalcium, magnesium, mangan, koppar, jod, järn och andra användbara ämnen. Även i dess sammansättning finns fytoncider och flavonoider, triterpen och organiska syror, pektin och tanniner, glukos, fruktos, cellulosa, proteiner, vitaminer och spårämnen - natrium, fosfor, koppar.

Användbara egenskaper och tillämpning

Under lång tid används denna syrliga bär inte bara för att förbereda kulinariska rätter, utan också som ett läkemedel, eftersom det har en kraftfull helande effekt på människokroppen.

Detta är ett utmärkt profylaktiskt och terapeutiskt medel för alla urin-genitala infektioner - pyelonefrit, cystit, uretrit. Bären innehåller proanthocyanider som hindrar bakterier från att fästa på innerytan i urinvägarna och dunkar i kroppen.

Tranbär är särskilt användbara för kvinnor som lider av kroniska infektioner i urogenitala systemet - kronisk inflammation i blåsan - cystit, den vanligaste kvinnliga sjukdomen, och om den inte behandlas kan infektionen påverka njurarna. Att äta bär eller tranbärsjuice hjälper till att ta bort den inflammatoriska processen och förhindra att den utvecklas, det hjälper också till att förhindra bildandet av njurstenar.

Användningen av bär för att fungera kardiovaskulärsystemet ger stora fördelar - det minskar nivån av dåligt kolesterol i blodet, förhindrar bildandet av plack på blodkärlens väggar, förhindrar utvecklingen av ateroskleros, stroke, hjärtinfarkt, hjälper kroppen att återhämta sig snabbare efter stroke.

Tranbär har vanliga effekter på kroppen och är mycket användbart för patienter med högt blodtryck, det tar bort överflödigt vatten från kroppen, och reserverna av användbar kalium minskar inte, eftersom det finns gott om kalium i själva bären.

På grund av den höga halten av vitamin B: B1, B2, B6, förbättrar tranbär metaboliska processerna hos hjärtmuskeln, minskar intraokulärt tryck, en gynnsam effekt på nervsystemet.

Detta är ett oumbärligt verktyg i kampen mot förkylningar, virus, infektionssjukdomar i övre luftvägarna, eftersom bären har antiinflammatoriska, antipyretiska, antivirala åtgärder. Att dricka mycket tranbärsjuice eller juice hjälper till att eliminera olika giftiga ämnen, sputum, som ackumuleras under förkylning, ökar återhämtningen, stärker kroppen.

Bärens antiinflammatoriska egenskaper bidrar till att lindra tillståndet för gikt, reumatisk och ledvärk.

Förbättrar mag-tarmkanalen och är användbart för patienter med nedsatt magsekretion. Tranbär förstör orsaket av kolera, E. coli, bakterien Helicobacter Pylori och är ett utmärkt profylaktiskt medel för magsår, förbättrar aptit och produktion av magsaft, hjälper till att behandla levern.

Det har en positiv effekt på bukspottkörteln, sänker sockerns sockersjuka i typ 2, förbättrar immuniteten och förbättrar livskvaliteten för personer som lider av denna allvarliga sjukdom.

Tranbär används för att bekämpa cancer, regelbundet juiceintag förhindrar bröstcancer, koloncancer, lungcancer och maligna prostatatumörer.

Denna fantastiska bär hjälper till att bevara hälsan hos tandköttet och munhålan och förhindrar dentala sjukdomar som periodontit, periodontal sjukdom, gingivit och andra.

Tranbär är oumbärlig för hudens hälsa, det föryngrar huden, ger näring åt vitaminer och förhindrar hudsjukdomar som eksem, dermatos, psoriasis och andra.

Som en del av bären har mycket fiber, vilket bidrar till att avlägsna toxiner från kroppen, förbättrar matsmältningen och bidrar till normalisering av vikt. Bär och juice används i de flesta dieter för att bekämpa extra pounds.

Avlägsnar giftiga ämnen efter att ha druckit alkohol, förhindrar absorption av radionuklider och bidrar också till att de avlägsnas från kroppen.

Och tranbär förbättrar minnet, aktiverar hjärnaktivitet, lindrar ångest och stress, förbättrar humör och förhindrar utveckling av depressiva tillstånd. Det rengör blodet och hjälper till i kampen mot tromboflebit och flebotrombos.

Kontra

Närvaron av vitaminer och näringsämnen i tranbärsammansättningen ger denna skogsbär många helande egenskaper, men dess höga syrainnehåll kan skada kroppen, eftersom syran irriterar slemhinnan i mage och tolvfingertarmen och kan orsaka sårbildning.

Därför är tranbär kontraindicerat för personer med gastrit med hög surhetsgrad, med magsår, de som lider av halsbränna. Samma syra förstör tandemaljen och kan leda till karies.

Traditionella Tranbär Behandlingar

Sedan antiken har folkläkare använt tranbär för behandling av olika sjukdomar. Tranbärsjuice tas med kraftig hosta, med huvudvärk, med skørbuk, malaria, reumatism, feber, de smutsas med långa, icke-helande sår och sår. Med hjälp av tranbär, sjukdomar i urinvägarna, halsont, bronkit behandlas, lindar de feberna med en kall, sluta blödning.

I den här artikeln hittar du enkla men effektiva recept som är lätta att förbereda hemma och det hjälper dig att lindra tillståndet för många sjukdomar.

Med pyelonefrit, cystitis

- en halv kopp bär till mos i en puree, häll 0,5 ml varmt vatten och insistera på en termos. Ta en varm brygga för ett halvt glas 3-4 gånger dagligen före måltiden.

- 2 matskedar frusna, markerade tranbär med socker ska ätas över natten. Denna blandning har en positiv effekt på njurarna, rensar dem från infektioner och bakterier.

- glas bär blandat med ett glas honung. Varje dag före sänggåendet måste du äta 2-3 matskedar av blandningen.

Lösning för behandling av pyelonefrit

- 200 gram skalade potatis måste riven på en liten rivare, låt stå i 1,5 timmar. Krama och dränera sedan potatisaften. Krossa 50 gram tranbär och kläm saften, lägg till en matsked socker utan topp och häll i potatisjuice. Blanda väl och dela i två delar. Drick två gånger om dagen 15 minuter före måltid. Varje dag måste du göra frisk medicin.

Tranbärsjuice för behandling av pyelonefrit

- färska bär sköljer väl och pressar saften. Marc ska fyllas med kallt vatten, 100 gram marc 3 liter vatten, sätt på spisen och koka. Torka buljongen, sätt till avkoksjuice och socker till smak. Håll saften i kylskåp. Ta tre glas om dagen, förvärm till rumstemperatur.

- Mash ett glas bär, pressa saften, lägg 4 msk socker till saften, sätt på spisen och koka. Kyl och tillsätt ett glas vodka till blandningen. Ta två matskedar 3-4 gånger dagligen före måltiderna. För den snabbaste återhämtningen under dagen behöver du dricka varm tranbärsjuice med honung.

Stark hosta

- Blanda ett glas bär, lägg till tre finhackade lökar, häll en liter kokande vatten, lämna i 30 minuter på en varm plats. Läkemedlet ska vara berusat i små sips, hett, i ett halvt glas 3-4 gånger om dagen och omedelbart gå och lägga sig, täckt med en varm filt.

Med matsmältningsbesvär

- två matskedar bär hälla två koppar varmt vatten, koka i 10 minuter på låg värme. Buljong sval och påfrestning. Ta ett halvt glas drink fyra gånger om dagen.

Medel för att stärka immunförsvaret

- För beredningen av detta verktyg måste du ta ett kilo tranbär, ett kilo äpplen skuren i små bitar, två glas skalade och hackade valnötter, blanda allt. Koka sirap av två och en halv kilo socker och ett glas vatten och häll blandningen. Sätt på elden, koka och simma i tjugo minuter. Kyl och byt till burken. För att lagra betyder i kylskåpet. Ta en matsked på morgonen med varmt vatten.

Medel för återhämtning efter stroke, hjärtinfarkt

- 1 kg tranbärsbärskal, tillsätt 200 gram krossad vitlök och 100 gram honung. Rör om. Blandning måste insistera tre dagar. Medel att ta en matsked två gånger om dagen 20 minuter före måltiderna.

- Ett glas tranbär blandade med ett halvt glas blommönster. Medel att applicera 1 tsk tre gånger om dagen 30 minuter innan du äter. Behandlingsförloppet är 2 veckor.

Lösning för högt blodtryck

- Ett kilo tranbärbär att knäda, blanda med ett kilo socker. Medel att ta en matsked tre gånger om dagen 30 minuter innan du äter. Behandlingsförloppet är tre veckor, då måste du ta en vecka och ta ytterligare tre veckor.

- från bären kläm ett glas juice, lägg till 2 matskedar honung, blanda allt bra. Ta 2 matskedar med drink 5 gånger om dagen. Detta verktyg är användbart för att gurgla med angina flera gånger om dagen.

Tranbärsjuice från högt blodtryck

- Krossa en kopp bär, häll en kopp varmt kokt vatten, tillsätt en tesked honung till saften. Drick före sänggåendet.

Juice för att minska trycket

- pressa saften från bären och ta 100-150 gram tre gånger om dagen 20 minuter före måltiderna.

Lösning för högt blodtryck

- en halv liters burk med tranbärsbär, knåd, hakblandning två apelsiner och en citron med zest, blanda väl och tillsätt socker eller honung efter smak. Ta en matsked av blandningen två gånger om dagen.

Blodrenare

- från tranbär pressar juice. Den första veckan tar man ett halvt glas juice tre gånger om dagen, den andra veckan tar ett halvt glas juice två gånger om dagen, den tredje veckan tar ett halvt glas juice en gång om dagen.

Nourishing mask för hud

- En matsked av tranbärsjuice blandad med en halv färsk äggula och en tesked gräddfil. Blanda blandningen, applicera på rengjort ansikte i 15 minuter, skölj väl med varmt vatten. Masken måste göra två - tre gånger i veckan. 10-12 procedurer är tillräckliga och ansiktets hud kommer att förvärva sin tidigare elasticitet, sluta peeling off.

Komprimera för hud med purulent akne

- från färska eller frysta bär (ungefär ett halvt glas) måste du pressa saften, fukta juice av en marlechka eller bomullsduk, lätta pressa och sätt på ansikte eller andra delar av kroppen där det finns pustler eller akne. Servetten måste hållas i tio minuter. Torka sedan av huden med en bomullspinne doppad i vatten eller tvätta med kallt vatten. Förfarandet måste utföras på morgonen och på kvällen tills acne försvinner.

Användningen av tranbär: medicinska egenskaper och kontraindikationer

Tranbär är en välkänd sur bär, en släkting av lingonberries som växer i olika delar av världen, vanligtvis i ett träskigt område. Det finns många sorter av denna bär: de är alla ätbara och är en källa till vitaminer och andra användbara ämnen, en favoritbit för människor och en oumbärlig ingrediens i matlagning.

Kalorier, vitaminer och mineraler

Tranbär är en kaloribaserad produkt, men antalet kalorier i färska och torkade bär varierar mycket (vilket är förståeligt, för när det torkar, lämnar fukten frukten, vilket är anledningen till att de går ner i vikt många gånger).

Så om 100 g färska bär innehåller bara 25 Kcal, står samma mängd torkad produkt för mer än 300 Kcal. Detta är värt att komma ihåg för dem som tänker gå ner i vikt, knappar torkade tranbär hela dagen. Proteiner, fetter och kolhydrater i tranbär är 0,5: 0,2: 3,7.

Ett distinkt drag hos tranbärsammansättningen är ett stort antal pektiner. Dessutom innehåller bär innehållande sockerarter, anthocyaniner, katekiner, betain, organiska syror - citronsyra, äppelsyra, oxalsyra, ursolysyra, klorogen, bärnstenssyra, oleander och andra.

Tranbärbär

De fördelaktiga egenskaperna hos tranbär för kroppen bestäms av dess unika sammansättning. Så, tranbärbär:

  • hjälpa till att förbättra aptiten och genom att öka produktionen av mag- och bukspottskörteljuice stimulera matsmältningssystemet, på grund av vilket det indikeras för låg surhet och vissa sjukdomar i bukspottkörteln.
  • har en fördelaktig effekt på det urogenitala systemet, har en diuretisk effekt, bidrar till inhiberingen av utvecklingen av patogena bakterier, därför indikeras för njursjukdomar;
  • är utrustade med förmågan att arrestera inflammatoriska processer och till och med förhindra utvecklingen av maligna neoplasmer (särskilt i tarmarna, bröstkörtlarna och prostata);
  • balanserar nivån av kolesterol i blodet, har en positiv effekt på kärlen, stimulerar hjärtat, lindrar huvudvärk, är ett bra förebyggande av ateroskleros och stroke;
  • De uppdaterar och uppfriskar, släcker törst och har antipyretiska egenskaper, på grund av vilka de är indicerade för respiratoriska virussjukdomar, influensa.
  • De dödar den skadliga floran i kroppen, har en anthelmintisk effekt (experiment visar att även bortskämt malet kött, vilket tranbärkoncentrat tillsattes, visade sig senare vara ätbart och orsakade inte gastriska störningar).
Tranbärsjuice kommer att ha stor nytta i urinvägsinfektioner, gastrit, hjärt-kärlsjukdomar, förkylningar, hostor och till och med orala inflammationer.

Denna härdande elixir är också utrustad med förmågan att desinficera sår och läka brännskador, liksom att öka effektiviteten hos antibiotika.

Tranbär under graviditeten

Ett separat ämne är tranbärs roll i förväntad mammas liv. Som du vet är några virala och andra akuta sjukdomar under graviditeten särskilt farliga, och användningen av antibiotika under denna period kan inte vara mindre skadlig än själva infektionen.

Å andra sidan är den kvinnliga kroppen under barnets bär under ytterligare stress och är därför särskilt utsatt för att bli påverkad av virus. Vidare är njurarna och de urogenitala organen de system i kroppen som drabbas oftast under graviditeten. Tranbär med dess bakteriedödande, antiinflammatoriska egenskaper, som manifesteras både i de allmänna effekterna på kroppen, och i synnerhet i förhållande till urinvägarna, är helt enkelt oersättliga under graviditeten!

Men det är inte allt. Användningen av tranbär kommer att hjälpa den förväntade mamman att bli av med åderbråck som ofta uppstår under denna period, eftersom denna bär har en mycket fördelaktig effekt på blodkärlens arbete. Samma egenskap av tranbär ger normalisering av blodcirkulationen i placentaområdet, och hjälper därför fostret att utvecklas normalt.

Tranbär recept

Traditionell medicin vet många sätt att behandlas med tranbär. Vi kommer bara att berätta för några av dem.

Med försvagad immunitet

Under den kalla årstiden och speciellt på våren, när reserverna av vitaminer i vår kropp är utarmade, är det dags att ta hand om lite hälsa. Sura frysta eller torkade bär kommer att vara mest välkomna. En handfull av dessa frukter behöver somna i en termos, häll kokande vatten, insistera och dricka med tillsats av socker eller honung.

Med förkylning

Tranbär till förkylningar, influensa och respiratoriska infektioner som åtföljs av feber ger inte bara kroppen en laddningsdos av C-vitamin som är nödvändig för detta tillstånd, men har också en diaphoretisk effekt och förhindrar uttorkning av kroppen, vilket är särskilt farligt vid förhöjd kroppstemperatur. För behandling av frukten rekommenderas att använda sådana metoder:

  • Häll varmt vatten över krossade tranbär och insistera, som det anges i föregående avsnitt, att dricka stora mängder under dagen.
  • Förbered tranbärsaft: Hack frukten med en bländare, kassera på gasväv, pressa saften. Kakan häll varmt vatten, koka och svalna. Sedan spänna och blanda med juice. Om så önskas, tillsätt socker eller honung;
  • Ren tranbärsjuice med honung är också en utmärkt anti-kall botemedel.

Med angina

Tranbärssaft, framställd som beskrivet ovan, hjälper mycket väl med angina.

Med hypertoni

Tranbär är också indikerade för högt blodtryck. Hur man brygger tranbär, som beskrivits ovan. Dessutom kommer intaget av tranbärsjuice, ren eller blandad med samma mängd nypressad rödbeta juice, att bidra till att minska trycket.

På grundval av tranbär finns det mer komplexa recept som används vid högt blodtryck.

Med cystit

Tranbär hjälper till med symtomen på ett så obehagligt och smärtsamt tillstånd som cystitis.

Hemligheten är att den har förmågan att trycka patogena mikrober från blåsans väggar och därmed stoppa den inflammatoriska processen. Den bästa behandlingsmetoden är tranbärsjuice, bara utpressad: ett glas en halvtimme före måltider två gånger om dagen - och du mår bra!

För sjukdomar i lederna

Tranbär att lindra ledvärk tas på recept som liknar den som används för att behandla högt blodtryck.

Vi blandar nypressad tranbär och vitlökjuice i ett förhållande 5: 2, insistera på 24 timmar, blanda från tid till annan.

Lägg till honung (två gånger bärvolymen), blanda igen och ta en tesked tre gånger om dagen 15 minuter före en måltid.

Hur man använder sig i kosmetologi

Inte uppmärksammad på en sådan användbar produkt och kosmetologi. Det är inte förvånande, eftersom sura bär har en positiv effekt på hela kroppen. Från tranbärsexponering blir huden mer elastisk och spänd, förvärvar ungdom, flätig och trevlig färg. Dessutom kommer bären att bli av med peeling och torrhet, ta bort ohälsosam glans och rodnad, och till och med eliminera ett så obehagligt fenomen som akne. Tranbär är mycket användbar för hår (särskilt fetttyp).

För att förbereda tranbärs lotion för fet hud, gnid en hel citron på en riven yta, häll i vodka (250 ml), ta bort den på en mörk plats och glöm det i en vecka.

Efter denna period filtrerar vi, lägg till vätskan ett glas färskpressad tranbärsjuice, 100 ml kokt vatten, kylt till rumstemperatur och en matsked glycerin. Blanda alla ingredienser väl. Denna lotion används för att torka ansiktets hud dagligen före sänggåendet.

På basis av röda bär kan du göra ansiktsmask. Mala frukten i en mixer eller krossas i en murbruk och applicera den resulterande substansen i den redan rengjorda huden.

Lämna en kvarts timme, skölj sedan försiktigt av med varmt vatten. Upprepa proceduren tre gånger i veckan i en månad.

Tranbär i matlagning: vad man lagar mat, hur man förbereder och lagrar

Tranbär används inte bara i traditionell medicin och kosmetologi, men också i matlagning: Tack vare sin sura smak, gäller den inte bara i desserter och cocktails, utan även i sallader och huvudrätter, både kött och fisk, inklusive olika skaldjur.

Om alla typer av sylt, marmelader, confitures, gelé, fruktdrycker, kompotar och kvass, likörer och likörer kan inte sägas alls.

Produkten som en kulinarisk ingrediens kan användas färska, frysta, torkade, blötläggda och till och med betade. Berry skapar unika kompositioner i ett ensemble med citrusfrukter och äpplen, nötter, grönsaker och även svamp.

En lätt sallad rekommenderas att göra en lätt salat av torkade tranbär, gräddeost och kokt kycklingfilé till efterrätt - en fruktsallad med tranbär, grapefrukt eller ananas och vispad grädde.

Bakat fjäderfä kommer att spela en helt unik anteckning, om du ansöker om hennes tranbärsås med äpplen. För att förbereda såsen lägger du 0,5 kg färska tranbär i en kastrull, skär i skivor två sura söta äpplen, en halv kopp pulveriserat socker, en nypa (eller pinne) kanel och lite vatten. Koka upp, minska värmen och koka tills det är tjockt. Bon Appetit!

Eventuella kontraindikationer

Som alla potenta medel kan tranbär väcka inte bara fördelar utan också skada. Berryens röda färg antyder att det kan orsaka allergier (dessutom lider många av intolerans mot askorbinsyra).

För att undvika biverkningar av produkten på väggarna i magen, är det bättre att använda bär till sådana personer (även i eftergift) efter en hälsosam måltid.

Slutligen kan överdriven användning av sura bär negativt påverka tänderna, därför bör du åtminstone noggrant skölja din mun efter att ha ätit sådan mat.

Alla de angivna kontraindikationerna är mycket villkorliga: de kräver bara utövandet av hälsosam försiktighet och en känsla av proportioner vid användningen av bär, vilket kan ge oövervinnliga hälsoeffekter.