Torkade Cranberries

Frukt och bär är en viktig del av en balanserad kost. En av dessa hälsosamma livsmedel är tranbär. Torkade tranbär är en värdefull torkad frukt på grund av den stora mängd näringsämnen i den. Naturligt konserveringsmedel - bensoesyra - i bärsammansättningen under lång tid behåller alla vitaminer och mineraler. Torkade tranbär har därför samma fördelaktiga egenskaper som färskt. På grund av dess värdefulla egenskaper används den i en balanserad kost, kosmetologi och traditionell medicin.

Huvudegenskaper

Växten tillhör gruppen av blomstrande evergreen buskar av lyngfamiljen. Torkade eller torkade tranbär är en produkt torkad med hjälp av en speciell teknik. Smaken av torkade tranbär är trevlig och söt, bären är rödfärgade, har en sfärisk form, klibbar inte och har en trevlig och rik arom.

Växten älskar ett tempererat klimat, vanligt i Ryssland, som ofta finns i marshland. Storleken på sådana bär kan nå 16 mm. Samla bär på hösten - från början av september till slutet av november.

Kemisk sammansättning och näringsvärde

Tranbär, torkade i sin kemiska sammansättning, är rika på kostfiber, proteiner, kolhydrater, vitaminer, makro- och mikroelement. Växten innehåller citronsyra, bensoesyra, äppelsyra, oljesyra och andra syror, liksom pektiner, glukos, fruktos och sackaros. Med mängden C-vitamin i frukt är tranbär lika med apelsin, citron och grapefrukt. Bland andra viktiga vitaminer i bären finns vitaminerna A, B1, B2, B4, B5, B6, E och K. Näringsvärdet är 308 kcal per 100 gram av produkten, vilket är 15,4% av normen per dag. Det här är en unik produkt där alla fördelaktiga ämnen är bevarade under bearbetning och torkning. Proteininnehållet i torkade tranbär är 0,07 g, kolhydrater -83 g, fetter - 1,4 g, kostfiber - 5,8 g, mättade fettsyror - 0,1 g. Tranbär innehåller också användbara mineraler, t.ex. kalcium, magnesium, natrium, järn, fosfor, kalium, natrium, zink, mangan, koppar och selen.

Den måttliga användningen av bär hjälper till att föryngra kroppen, stärka immunförsvaret och förbättra ämnesomsättningen.

Användbara egenskaper

Torkade tranbär har många fördelaktiga egenskaper. För det första är bären en kraftfull antioxidant som förhindrar bildandet av fria radikaler i kroppens celler. Det har positiva effekter på hälsan och föryngrar kroppen.

Bergen innehåller många fördelaktiga vitaminer och mineraler. Vitamin C, som ligger i bären, stärker immunsystemet och skyddar kroppen mot virusinfektioner och förkylningar. Vid höga temperaturer hjälper tranbäret effektivt till att bekämpa förkylningen. Det beror på att en sådan dryck tar bort skadliga ämnen från svett och urin, vilket leder till att kroppstemperaturen sjunker och kroppen rengörs.

För kvinnor som lider av en sådan obehaglig intim sjukdom som cystit, är det användbart att ta tranbärsjuice i början och till och med med kronisk form. För att förebygga och förebygga sjukdom är det till hjälp att dricka 1,5 kopp juice varje dag.

Berry hjälper till att förbättra tillståndet av blodkärl på grund av innehållet av vitaminer C och PP i den. Den regelbundna användningen förhindrar bildandet av plack, förekomsten av blodproppar och åderbråck, samt att stärka blodkärlens väggar och öka deras elasticitet. Även produkten under graviditeten förbättrar blodcirkulationen i blodet.

Torkade tranbär används som ett naturligt antibiotikum på grund av tannins innehåll - en organisk substans som har en bindande effekt och utsöndring av bakterier och virus från kroppen. Bären äts också med purulenta hudsjukdomar, herpes, scrofula, hudartrit och psoriasis.

Att äta torkade tranbär är också användbar för följande sjukdomar:

  • för problem med blåsan (bäret blockerar inträde av skadliga bakterier);
  • med risk för cancerceller i magen, med ett sår (naturligt antibiotikum eliminerar bakterier på väggarna i mag-tarmkanalen);
  • dålig matsmältning och dålig aptit
  • för brott mot blodpropp
  • samtidigt som fysisk aktivitet och mentala prestationer minskas
  • vid en obalans av surhetsgraden
  • med kolit, gastrit och inflammation i bukspottkörteln (efter värmebehandling).

Att vara en naturlig antioxidant, hindrar torkade tranbär från tidigt åldrande genom att bekämpa fria radikaler. Trots allt, med ålder, återspeglas ackumuleringen av fria radikaler i kroppen i cellulär metabolism i kroppen och kan provocera utvecklingen av olika sjukdomar. Därför är det mycket användbart att använda produkten för regenerering av hud, hår och naglar. Berry hjälper till att ta bort fina rynkor och bidrar till den lilla effekten av att lyfta huden. Tranbär bidrar också effektivt till att ta bort röda fläckar, akne och utslag i ansiktet. Den positiva effekten av bären kommer att känna människor med fet hud i samband med normalisering av talgkörtlarna. När den appliceras externt, försvinner torkade tranbärs mjäll och håret blir mjukt. Med regelbunden användning av produkten förstärkta ben och tänder, liksom torkad frukt förhindrar utvecklingen av karies och utseendet av tandsten. När man använder tranbär med honung ökar dess helande effekt.

Amerikanska experter rekommenderar att man dricker 1/3 kopp torkade bär dagligen.

Kontraindikationer och skador

Vilken produkt som helst är användbar när den används i moderering. Därför kan överdriven konsumtion av bär negativt påverka hälsan. Med missbruk av tranbär kan få gastrit och peptisk sår sjukdom. Dessutom kan syrorna som ingår i produkten skada tänderna emalj. Produkten innehåller också en hög mängd kolhydrater.

Kontraindikationer för användning av torkade tranbär finns för personer som har ett magsår, med lever- och duodenalsår, och en ökad syrahalt i kroppen. Det rekommenderas inte att äta bären med halsbränna, gastrit, individuell intolerans och problem med tandemaljen.

Många mammor har en fråga om fördelarna med tranbär för barn. Experter rekommenderar inte att bär bär till barn upp till tre år. Det rekommenderas att gå in i kosten gradvis efter tre år för att undvika allergier. För ammande mödrar anses äta torkade tranbär betraktas som en förbjuden produkt.

Matlagning

I matlagning används ofta torkade tranbär som bas för mousses och såser. Dessutom tillsätts torkad frukt ofta till te, komposit, juice eller juice. En utmärkt maträtt kommer att baka med tillsats av bär. Traditionellt tillsätts torkad produkt till pilaf, flingor, sallader och sidrätter, serveras med kyckling, ost eller kötträtter.

Matlagning hemma

Försäljning av torkade frukter från tranbär finns ofta för söta. Mer användbar och naturlig produkt kan erhållas hemma. För beredning av torkade tranbär behöver du välja de färskaste bären. Det rekommenderas att välja bär för beredning av mörkröd färg med en sötsur smak. Om bären är mjuk och skrynklig betyder det att de inte är färska. Det är nödvändigt att sätta en stor stekpanna på kaminen, tillsätt 340 g nyligen tvättade bär, 1 kopp vatten och koka. Efter det ska blandningen hållas på låg värme i ca 5 minuter, omröring. Låt tranbäret svalna i ca 10 minuter. Sprid tranbär på en bakplåt täckt med pergament och pappershanddukar. Bären placeras i ugnen i 6-8 timmar vid 65 ° C, i en långsam spis eller elektrisk torktumlare.

De erhållna torkade bären rekommenderas att lagras i tygväskor.

Användning i kosmetologi och näring

I kosmetologi används dekoktioner av torkade tranbär. De appliceras på kroppen som lotioner för att rensa huden. För att normalisera talgkörtlarna gnids huden med isbitar från frusna tranbär.

I dietetics används tranbär till viktminskning eller korrekt näring. En utmärkt maträtt anses vara en kombination av en bär med ris, hirs, mager kockost eller sallad. För effektiv viktminskning dricker de tranbärkompote utan socker med 0,5 koppar före frukost. För en intensiv diet använd en speciell cocktail, som består av 250 g tranbärkompote, 1,5 liter mineralvatten, 50 ml citronsaft, ingefära, kanel, 3 msk. matskedar tranbärjuice, muskotnöt. Den erhållna blandningen kokas i 10 minuter och dricker under dagen.

Således innehåller torkat mirakel tranbär många användbara ämnen. Regelbunden användning av denna produkt kommer att ha en positiv effekt på din hälsa och ger dig kraft och energi.

Torkade tranbär - fördelarna och skadan på kroppen

Torkade tranbär - en mycket värdefull torkad frukt, är ett riktigt lagerhus med användbara spårämnen och vitaminreserver. Används för att förebygga en mängd olika sjukdomar, stärker immunsystemet perfekt.

Fördelarna med torkade tranbär

Tranbär är en ovanlig frukt som är känd som en naturlig antioxidant. Detta är inte bara en utmärkt profylaktisk mot tidig åldrande, men också ett utmärkt skydd mot infektiösa och katarrala patologier. Dessutom bidrar produkten till att bli av med cystit inte bara i de inledande stadierna utan även i kronisk form.

Bärens sammansättning kan skryta med närvaron av komponenter som kan lindra inflammatoriska manifestationer. Dessutom klarar tranbäret neutraliseringen av fria radikaler, vilka är provokatörer för utvecklingen av ett antal patologier.

På grund av förekomsten av antibakteriella egenskaper eliminerar tranbäret putrefaktiva processer och blockerar bildandet av pus.

Bland de mest användbara egenskaperna hos denna torkade frukt bör följande noteras:

  • ökad fysisk aktivitet
  • positiv inverkan på mentala prestationer
  • förmågan att tona upp, ge en uppfriskande effekt
  • förbättrar aptiten;
  • normaliserar blodpropp
  • stimulerar mag- och tarmsektionen;
  • övervakar normaliteten av surhetsnivån (först och främst gäller den som har denna indikator låg).

Det är viktigt! För att förbättra produktens fördelaktiga egenskaper blandas torkad bär med honung.

Dessutom har den torkade produkten en positiv effekt på utseendet. Därför konsumeras värdefull torkad frukt inte bara inuti utan även externt.

Användningen av tranbär som en återställande för huden syftar till att eliminera små rynkor, ger en "lyftande effekt", bli av med röda fläckar och akne, smalning av porer.

Speciellt värdefull produkt för personer som lider av överdriven fet hud. Fantastiska bär kan feta nivån till normalt.

Ovärderlig användning av produkten och håret. Medel beredda på basis av torkade tranbär, kan eliminera problemet med mjäll, mjukna strängarna.

Värdesäkra syror som ingår i torkade frukter, kan stimulera cellernas regenereringsegenskaper och hjälpa kroppen att rengöras av toxiner.

Dessutom, torkade tranbär frukter stärka nagelplattan, förbättra sitt utseende, bidra till att undvika sjukdomar i samband med naglarna.

Tranbär är utrustade med funktioner som är inneboende i antibiotika. Det noterade närvaron av tannin - en komponent som kunde ge en bindande effekt. Efter att ha slagit den här komponenten i människokroppen börjar skadliga virus och bakterier gå med i det, och då är allt.

Torkade tranbärs frukter används ofta för att behandla sår med pus, vid hudpatologier, psoriasis, herpes, scrofula.

Det är viktigt! För att maximera nyttan av användningen av torkad produkt är det nödvändigt att samråda med en läkare om dess användbarhet före användning.

Gravida kvinnor som använder tranbär kan bli av med ödem, normalisera problemet med blodtryck. Torkade tranbär - ett utmärkt sätt att förhindra utvecklingen av åderbråck, eftersom de positiva bären ökar blodflödet i livmodern, gör blodkärlen mer elastiska.

Det är viktigt! Endast mogna frukter är utrustade med den maximala koncentrationen av användbara delar, så du behöver samla tranbär i september när det kommer mogna som det ska.

Kontraindikationer torkade tranbär

Torkad tranbär frukt är mycket hjälpsam. Ibland bör deras användning behandlas med försiktighet. I vissa fall finns kontraindikationer.

  1. För det första är det viktigt att följa rekommendationerna om användningsvolymen för denna produkt. Överdriven närvaro av bär i kosten kan orsaka kroppsskada.
  2. Individuell intolerans av tranbär är inte utesluten, detta måste också beaktas.
  3. Du bör inte äta torkad frukt i det ögonblick när magsår blir akuta, liksom de som har ökad surhet.
  4. Det rekommenderas att avstå från att konsumera tranbär till ammande mödrar.
  5. Barn som inte fyllt 3 år borde rekommenderas att inte inkludera sådan torkad frukt i menyn, eftersom det kanske inte är det bästa sättet att påverka matsmältningsorganets aktivitet, som ännu inte har stärkts.

Culinary Cranberries

Som regel används torkade tranbärfrukter som en oumbärlig bas i såser och mousser. Dessutom tillsätts den torkade frukten till te, juice, juice eller fruktjuice.

Bakverket är utmärkt, där dessa bär läggs till. Traditionellt bör torkade bär läggas till pilaf, gröt, sallad och sidovägg.

Hur man torkar tranbär i hemmet

Torkade frukter från tranbär, presenterade på hyllor av affärer och marknader, är mycket söta. Varje portion innehåller ca 2 msk. l. socker. Fördelarna med denna produkt är tvivel. Det är därför du behöver leta efter torkade bär, som innehåller lite socker, eller alternativt, laga torkade tranbär själv. Receptet är enkelt.

340 gram valda mogna bär tvättas ordentligt och läggs ut i en kokad panna. 200 ml hälls där. vatten. De som älskar sötare kan använda en liten påse sötningsmedel, men det här är inte den bästa idén. Den framställda kompositionen kokas och åldras över medium värme under ytterligare 4-5 minuter med konstant omröring. Efter avstängning ska gaskompositionen stå i 10 minuter.

På en kokt bakplåt täckt med pergamentpapper placeras 3 lager pappershanddukar och tranbären läggs ut. Bär sänds till ugnen, uppvärmd till en temperatur av 65 grader. För att påskynda uttorkningsprocessen rekommenderas att byta pergament och pappershanddukar var 2-3 timmar. Torra bär i 6-8 timmar.

Torkningen är mycket enklare om en hushållsapparat för grönsaker och frukt finns tillgänglig. Det tar mycket mindre tid och ansträngning.

Villkor för lagring av torkade tranbär

Det är viktigt att inte bara torka tranbär, men också för att säkerställa lagring.

Det enklaste sättet att hålla torkade bär på sitt bästa är att sätta dem i väskor på en torr, mörk plats. Rumstemperatur är det bästa alternativet. Du kan hälla produkten i en låsbar glasfat.

Det är viktigt! Endast vältorkade bär kan förvaras i en glasbehållare!

Torkade, dåligt torkade tranbär är bäst placerade i kylskåpet.

Torkade tranbär - en unik bär, i de fördelaktiga egenskaperna som det inte finns några tvivel om. För att känna effekten av dess påverkan är det emellertid viktigt att hålla sig vid åtgärden när den ätas, inte för att äta. I detta fall kommer värdefull torkad frukt att vara en pålitlig vän i förebyggandet av många sjukdomar.

Torkade tranbär - fördelaktig effekt och läkning egenskaper

Torkade tranbär är inte bara en god tillsats till glass och flytande choklad, men också en mycket användbar matprodukt. Daglig användning av doftande bär kommer att undvika utveckling av andnings- och tarminfektioner, eliminera dyspeptiska störningar. Biologiskt aktiva substanser från den kemiska sammansättningen av torkade tranbär, förstör patogena bakterier, virus och svampar, förbättrar blodkärlens tillstånd. För att undvika införandet av bär i kosten av orsaken till hälsoproblem, bör du rådgöra med din läkare om den enskilda säkerheten vid användningen av dem.

Torkade tranbär används i traditionell medicin för behandling och förebyggande av bronkit, tonsillit, trakeit

Användbar komposition

Färska tranbär innehåller mycket bensoesyra, vilket anses vara ett naturligt konserveringsmedel. Tack vare att hennes bär kan lagras under lång tid utan värmebehandling. Men hur som helst, förr eller senare börjar processerna av ruttning och jäsning, vilket leder till försämringen av tranbär. Inte bara bristen på en frys och närvaron av ett stort antal bär gör att värdinnorna torkar tranbär. I processen med denna typ av bearbetning är utmatningen en god och hälsosam mat som hjälper till att behandla förkylning och mätta kroppen med viktiga mikrodelar och vitaminer.

Tips: För att göra torkade tranbär hemma bör du kasta bort de bär som inte är mogna eller bortskämda av skadegörare. Annars kommer förfallsprocessen som har utvecklats efter bearbetningen att leda till försämringen av alla torkade frukter.

Kaloriinnehållet i torkade tranbär, i ett stort sortiment av butiker, är cirka 120-130 energienheter. Men näringsvärdet av produkten beredd hemma kan variera avsevärt. Faktum är att med denna förädlingsmetod används sockersirap, och koncentrationen varierar i de använda recepten. Dessutom, många hemmafruar för att förbättra smak och utseende av produkten:

  • pulveriserade tranbär med pulveriserat socker;
  • Olivolja läggs till den, förhindrar att bären klibbar ihop.

Kaloriinnehållet i denna delikatess ökar flera gånger, vilket bör beaktas för personer med övervikt eller de som använder torkade tranbär med syfte att gå ner i vikt. I bär är det praktiskt taget inga fetter, men det totala innehållet av proteiner och kolhydrater ligger nära 30%. Det mesta av tranbäret organiskt material representeras av polysackarider med hög molekylvikt.

Den kemiska sammansättningen av söttade dehydrerade bär innefattar bioflavonoider, fytoöstrogener, tanniner och organiska syror. Mycket tranbär magnesium, koppar, kalium, krom, zink och järn. En hög koncentration av askorbinsyra, nikotinsyra och folsyra gör att tranbär kan betraktas som en källa till vattenlösliga vitaminer.

Helande åtgärder

Mässan innehåller ofta torkade tranbär i kosten för att förhindra för tidig åldrande. Läckra bär innehåller anthocyaniner som kan förstöra fria radikaler och förhindra deras bildande. En påfyllning av vitaminer och spårämnen bidrar till att förbättra hudens elasticitet, påskynda hårväxten och stärka nagelplattan. Tranbärsfytoncider hjälper till att eliminera små finnar, rodnad och akne.

Det här är intressant: Extraktet av berry tranbärsjuice tillverkare av kosmetika och hygienprodukter läggs till krämer, tonics, lotions, schampon. Den helande ingrediensen normaliserar talgkörtlarna, fuktar alla lager av epidermis, eliminerar effekterna av akne.

Regelbunden konsumtion av torkade tranbär ger möjlighet att stoppa inflammatoriska processer i kroppen, oavsett plats. Även för torkade tranbär som kännetecknas av följande användbara egenskaper:

  • antiviralt;
  • antimykotika;
  • bakteriostatiska och i stora doser bakteriedödande;
  • mukolytisk;
  • desinfektionsmedel;
  • tonic;
  • antitumör.

Tranbär bioflavonoider har en positiv effekt på tillstånd av vener, artärer och kapillärer. Normalisering av blodcirkulationen leder till snabb läkning av skador på hud och slemhinnor. Och tranbärs förmåga att öka blodkärlens elasticitet används i folkmedicin för behandling av venös insufficiens och tromboflebit. Lika viktigt är behandlingen av arteriell och njurehypertension. Inkluderingen av torkade tranbär i din kost hjälper till att förhindra ökad tryck under dagen.

cystit

Förkylning

Torkade tranbär används i traditionell medicin, inte bara för att förebygga förkylningar, men också för dess behandling. Läckra bär lindar vuxen och barnet från förkylning, nässäppa och ont i halsen. Tranbärsfytoncider gör andningen enklare och hjälper till med normal sömn. Organiska syror minskar viskositeten hos tjock sputum och hjälper till att evakuera det från bronkier och nasofarynx. Lika viktigt är den rika vitamin- och mineralkompositionen av torkade bär, som är nödvändig för att stärka människans skyddande krafter.

Kontra

Fördelarna och skadorna på torkade tranbär ger upphov till en hög koncentration av bioaktiva ämnen i sin kemiska sammansättning. Att äta bär kan prova en allergisk reaktion hos en person som har en individuell känslighet för det. Innehållet av organiska syror i bären bestämmer följande kontraindikationer:

  • ulcerösa lesioner i magen och duodenum;
  • erosiv och hyperacid gastrit
  • karies, tunn och känslig tandemalja;
  • hypovitaminosis;
  • predisposition till stenbildning i njurarna, gallblåsan;
  • kronisk leversjukdom.

Glöm inte att i processen med att laga torkade tranbär använd sockersirap. Därför är bären strängt förbjudna i diabetes mellitus av vilken typ som helst. Överdriven konsumtion av torkade frukter kommer att leda till ökad flatulens, halsbränna, diarré och skada på tandemaljen.

Varning: Läkare rekommenderar inte att du använder torkade tranbär under födseln och amning. Och barnläkare varnar för att införandet av bär i kosten av ett barn under tre år kan orsaka sårbildning av matsmältningsorganen i mag-tarmkanalen.

Torkade tranbär: användbara egenskaper och kontraindikationer

Bland de många användbara bären är väldigt populär tranbär. Detta är inte förvånande, med tanke på att dess extraordinära egenskaper var kända för flera århundraden sedan.

Idag upptäcker vi inte bara nya intressanta uppgifter om den här läckra bären, men använder också olika beprövade metoder för lagring och förberedelse. Till exempel är torkade tranbär fortfarande populära bland finsmakare av denna bär.

Särskilda funktioner

Tranbärbär kallas ofta det sanna "skafferi av naturen". Även i antika Grekland, nämndes det som den mest populära ingrediensen för medicinska dekokationer och tinkturer. Detta är inte förvånande, eftersom de vildväxande tranbären finns i den norra regionen på nästan vilken kontinent som helst.

Idag är denna ovanliga produkt fortfarande efterfrågan, så den är aktivt odlad i många länder i vår värld. Detta är bara möjligt på grund av de ovanliga egenskaperna och sammansättningen av bären. Den kan förvaras i mer än ett år i ett konventionellt träfat med vatten, för att inte tala om sådana praktiska metoder som djup frysning eller torkning. Samtidigt förlorar tranbär inte praktiskt taget deras användbara egenskaper.

Naturligtvis är den största fördelen med tranbär över andra bär inte alls i sin smak. Den ovanliga sammansättningen av sura bär kan du använda den inte bara i recept, men också inom medicin och kosmetologi.

Idag är det känt att en mogen bär innehåller följande komponenter.

  • Ett stort antal syror, bland vilka många är organiska ämnen som är oumbärliga för människor. Till exempel skyddar bensoesyra tranbärsbären sig från ingreppet av mikroorganismer, och när de ätas bidrar det till att stärka immunförsvaret.
  • Triterpenoids. Detta är ett annat alternativ användbara organiska ämnen som har en uttalad lugnande effekt. På grund av sitt innehåll, kan torkade tranbär med framgång användas i inflammatoriska processer i kroppen.
  • Pektiner. Dessa är unika ämnen som inte alla produkter av vår dagliga näring kan skryta med. Samtidigt pektin som behövs för att neutralisera och utsöndra olika gifter.
  • Tanniner. Med tillräcklig konsumtion av tanniner blir mänsklig immunitet mycket resistent mot infektioner. Regelbunden användning av korrekt kokta torkade tranbär kan avsevärt minska risken för infektionssjukdomar.
  • Flavonoider i bärens sammansättning är nödvändiga för att förbättra blodkärlens funktion. De främjar normal blodcirkulation och minskar sannolikheten för aterosklerotiska förändringar.
  • Dessutom behåller de torkade tranbär en enorm mängd vitaminer och mineraler, vilket representerar hela komplexet som är nödvändigt för kroppens normala funktion.

Fördelarna med torkade tranbär

Idag hörs det ofta att tranbär och preparat gjorda av det är kraftfulla antioxidanter. Men förutom att helt enkelt rengöra kroppen av toxiner har denna bär många andra fördelaktiga effekter. Till exempel, på grund av den höga koncentrationen av vitaminer, användes torkade tranbär en gång för att förebygga och behandla skörbjugg som huvuddrogen.

Bland de viktigaste positiva egenskaperna hos bären är följande:

  • förbättring av den totala kroppstonen, ökad fysisk och mental aktivitet;
  • förstärkning av immunsystemet
  • förebyggande av sjukdomar i hjärt-kärlsystemet;
  • normalisering av blodcirkulationen och förbättrad näring
  • förbättra aptit och assimilering av kroppen av nödvändiga element som härrör från mat;
  • bidrar till förebyggande av infektionssjukdomar;
  • förhindrar inflammatoriska sjukdomar i tandköttet;
  • stärker det urogenitala systemet;
  • undertrycker snabbt inflammatoriska processer, så det kan framgångsrikt användas för pankreatit, cystit, förkylning, bronkit, stomatit och andra sjukdomar.

Hur användbara torkade tranbär för vår hälsa?

Hälsningar till alla mina vänner!

Om vi ​​vill göra din kost frisk måste du inkludera alla typer av bär varje dag: de är en nödvändig, nödvändig och grundläggande del av vår kompletta näring.

En av de mest nödvändiga bären för vår hälsa är tranbär.

Hon upptar den första positionen i listan över den mest användbara maten, och i listan över de mest användbara bären - hon är bland de fem bästa!

Låt oss därför prata mer om det, och mer specifikt om torkade tranbär - en otroligt frisk och god delikatess som kan (och borde) bli en del av en balanserad kost för varje person som bryr sig om sin hälsa.

Från den här artikeln lär du dig:

Torkade tranbär - användbara egenskaper och metoder för användning

Torkade tranbär är lika friska som färska!

"Kanske är färska tranbär mer användbara?" Många kan fråga en sådan fråga.

Utan tvekan är det bättre att äta allt färskt: bär, frukt, grönsaker och grönsaker när det är möjligt. Men tyvärr är denna möjlighet inte alltid och inte alls.

Därför skördas tranbär ofta på egen hand, eller de köper färdiga ämnen: frusna tranbär, torkade, konserverade i form av sylt, sylt och konfekt.

När det gäller bara de torkade tranbär - det är en mycket värdefull torkad frukt (eller "suhoyagod" tror jag?) Eftersom det innehåller en hel del användbara ämnen som, trots att produkten har passerat torksteget lagras i sin helhet.

Vad får detta att hända?

På grund av att tranbär innehåller en stor mängd av ett naturligt konserveringsmedel - bensoesyra, tack vare vilket alla vitaminer och mineraler bevaras. Förlusten av värdefulla ämnen (förutsatt att korrekt torkning, förstås) uppstår inte alls, så torkade tranbär har samma fördelaktiga egenskaper som fräscha!

Torkade tranbär används i stor utsträckning i balanserad näring, i kosmetologi och i folkmedicin som ett kraftfullt terapeutiskt, profylaktiskt och föryngrande medel.

Ett så brett användningsområde är möjligt just för att det har otroligt användbara egenskaper, som naturligtvis behöver diskuteras mer ingående.

Vad är en del av torkade bär tranbär?

Det höga näringsvärdet av torkade tranbär bestäms av dess rika sammansättning.

Det är möjligt att hitta en stor mängd dietfibrer, proteiner, kolhydrater, vitaminer, makro- och mikroelementer (hela utbudet av de mest nödvändiga och viktiga mineralerna för hälsa är närvarande i hela sammansättningen och i en anständig mängd!).

Innehåll per 100 gram produkt:

  • protein - 0,08 g,
  • kolhydrater - 82 g,
  • fett - 1,3 g,
  • dietfibrer - 6 g,
  • mättade fettsyror - 0,2 g.

Bären innehåller också en imponerande mängd citronsyra, bensoesyra, äppelsyra, oljesyra och andra syror, såväl som pektiner, glukos, fruktos och sackaros.

När det gäller vitamin C, som finns i de torkade tranbär, här innehållet klart eller överstiger innehållet i detta vitamin i citrusfrukter (som anses vara de mest vitamin C-innehållande livsmedel), eller är i nivå med dem (det beror på kvaliteten på produkterna, det bör övervägas) Därför väljer du själv en kvalitet torkad tranbär som ett vitaminfoder, du kommer definitivt inte att förlora.

Vidare i komposition: bland andra vitaminer som är viktiga för vår hälsa, innehåller torkade tranbär sådana vitaminer: vitamin A, E, K, PP och alla B-grupper (med undantag av vitamin B12).

Energivärdet för torkade tranbär är cirka 300 kcal per 100 g produkt.

Torkade tranbär är en unik produkt där alla fördelaktiga ämnen är bevarade under bearbetning och torkning!

En måttlig användning av denna bär kommer definitivt att bidra till föryngring av kroppen, stärka immunsystemet och förbättra ämnesomsättningen!

Vad är användbart för torkade tranbär?

Så, betrakta mer detaljerat de fördelaktiga egenskaperna hos torkade tranbär:

  1. Torkade tranbär har många användbara egenskaper, och framför allt bör det noteras att detta är en otrolig antioxidantkraft, vilket innebär att det förhindrar bildandet av fria radikaler i kropparna i kroppen. Och detta har en positiv effekt på hälsan och föryngrar kroppen på mobilnivån!
  2. På grund av det höga innehållet av vitaminer och mineraler stärks immuniteten, och vi har ett kraftfullt skydd mot virusinfektioner och förkylningar.
  3. Vid höga temperaturer hjälper tranbäret effektivt till att bekämpa förkylningen. Det beror på att en sådan dryck tar bort skadliga ämnen från svett och urin, vilket leder till att kroppstemperaturen sjunker och kroppen rengörs.
  4. Det har bevisats av erfarenheten att ätande tranbär kan läka även avancerade former av en sjukdom som blåsor.
  5. Detta bär bidrar till att förbättra tillståndet av blodkärl, på grund av innehållet av vitaminer C och PP. Om du regelbundet äter tranbär, kan du avsevärt förbättra din hälsa och bidra till att förhindra bildandet av kolesterol "plack" i kärlen, utseende åderbråck och blodproppar (eller förbättra situationen om de existerar), för att stärka väggarna i blodkärlen och öka deras motståndskraft.
  6. Under graviditeten är det bara nödvändigt att torkade tranbär är: Användningen bidrar till utmärkt blodcirkulation, vilket kommer att ha en positiv effekt på fostrets hälsosamma utveckling.
  7. Torkade tranbär används ofta som ett naturligt antibiotikum på grund av deras tanninhalt.
  8. Effektiv användning av denna bär för purulenta hudsjukdomar, för herpes, scrofula, hudgikt och psoriasis.

Användningen av torkade tranbär är rekommenderad för följande problem:

  • med njur- och blåsproblem,
  • med hotet av cancerceller i magen,
  • med ett sår
  • med dålig matsmältning och dålig aptit,
  • vid blödningsstörningar,
  • samtidigt som man reducerar fysisk aktivitet och mentala prestanda,
  • med en obalans av surhet i kroppen,
  • med lever, tarmar, bukspottkörtel.

Att vara en helt naturlig produkt och en naturlig antioxidant hindrar torkade tranbär från tidigt åldrande genom att effektivt och snabbt identifiera och förstöra fria radikaler, vilket förvärrar cellulär metabolism och framkallar utseendet på många farliga sjukdomar.

Många som konsumerar tranbär i sin kost på ett kontinuerligt sätt har noterat en signifikant förbättring av kvaliteten och skicket på hud, hår och naglar.

Också noterat är det faktum att accelerationen av hudregenerering efter skada (mekanisk, kemisk och sol) och en liten lyft effekt på huden.

Alla älskare av denna bär har ett mer ungdomligt ansikte och frånvaron av fina rynkor jämfört med dem som försummer användningen!

Om du har hudproblem i form av röda fläckar, akne, svarta hudar, utslag, allergier, svarta fläckar, fet hud - ät tranbär! Om du vill förbättra villkoren för hår och naglar - rekommendationen är densamma.

Och om du vill förbättra de fördelaktiga effekterna på din kropp av torkade tranbär, använd sedan ett integrerat tillvägagångssätt i detta fall, vilket kombinerar den inre och yttre användningen av denna bär (som en del av kosmetiska vårdprodukter).

Med regelbunden användning av torkade tranbär är ben och tänder förstärkta, utvecklingen av karies och utseende av tandsten förhindras.

Kom ihåg att enligt kinesisk medicin ökar honung effekten av medicinska läkemedel, så använd tranbär med honung.

Amerikanska experter rekommenderar att man äter cirka 1/3 kopp torkade tranbär varje dag.

En exceptionellt stark funktion av tranbär är dess förmåga att rengöra kroppen, så nutritionists innehåller ofta det i detox-program.

Utöver det faktum att tranbär ger tarmarna arbete utan avbrott och regelbundet (vilket redan bidrar till bra rengöring), rensar den också kroppen på mobilnivån!

Därför kan du, även utan att ta kontakt med nutritionisten, självständigt rengöra din kropp perfekt och frigöra den från alla slags "deponier": toxiner, gifter och olika parasiter i blod, vävnader och inre organ. Som ett resultat kommer du att känna dig mycket bättre, se bättre ut, vilket innebär att du kommer ha mycket mer energi och entusiasm, en önskan att leva och agera med glädje och inte under "tvång"!

Enligt mina personliga observationer, sedan jag började regelbundet använda tranbär, märkte jag positiva förändringar i form av mer energi, ökad effektivitet, mental aktivitet.

Torkade Cranberries perfekt toner och uppdaterar den trötta kroppen.

Jag märkte också en stor detoxeffekt, det manifesterades i det faktum att hudtillståndet blev bättre!

Hon fräschade upp och spände upp, och jag missade det så mycket efter den kalla vinterperioden med ett mycket litet antal soliga dagar!

Därför tror jag att de torkade tranbären i det här fallet fungerade!

Är det möjligt att ge tranbär till barn?

Upp till tre år är det bättre att inte göra det, och efter tre år är det inte möjligt, och till och med nödvändigt!

Lär ditt barn så tidigt som möjligt till en hälsosam och välgörande mat, och du kommer att spara honom en hel del hälsa, samt lägga till en hel del nya resurser: att ha ett starkt immunförsvar och matsmältningen sedan barndomen, kommer ditt barn att växa upp friskare.

Och det betyder att han kommer att få en bättre chans att bli en framgångsrik och glad person i detta liv, eftersom de svaga och de sjuka inte kommer att ha chans...

Om du ammar din bebis, försumma inte denna produkt.

Många unga mammor, "återförsäkrade just i fall", beröva sig (och barnet!) Av många värdefulla livsmedelsprodukter.

Den bästa lösningen är att bara försöka lite och titta på barnets reaktion.

Om allt är i sin ordning, inga utslag eller vattniga avföringar - sedan äta hälsa, fylla din kropp och barnets kropp med värdefulla näringsämnen, stärker immunförsvaret, det är så viktigt för dig, för bättre återhämtning efter förlossningen, och ditt barn för sin aktiva och hälsosam utveckling!

Hur man använder torkade tranbär i din kost?

  • Du kan bara äta det som ett mellanmål och använda som mellanmål
  • Du kan lägga denna bär i alla typer av rätter, vilket förbättrar deras smak och ökat näringsvärde.
  • Torkade tranbärbär bär ersätter helt torkade druvor (rosiner) i beredningen av rätter.
  • Detta uppskattas särskilt av personer som lider av höga blodsockernivåer och därför inte använder russin på grund av dess överdriven sötma.
  • Torkade tranbär används ofta som en grund för mousses och såser, bryggd tranbärs te, och kompotter är beredda.
  • Och hur bra bakar du med tillsats av torkade tranbär!
  • Goda hostesses, som vet mycket om bakning, lägger alltid en handfull torkade tranbär till sina kulinariska mästerverk - och bakningen börjar "låta" på ett nytt sätt.
  • Detsamma gäller för andra rätter: med torkade tranbär i beredningen av spannmål, pilaf, sallader och rätter, kötträtter, kyckling- och osträtter, kan du ge dem en så smaklig smak och en ovanlig trevlig touch som de kommer att vilja ha igen och igen!
  • Var noga med att lägga till torkade tranbär i dina smoothies, så att du kommer att göra dem ännu mer användbara och göra en mängd hälsosamma och välsmakande drycker i dina recept.

Torkade tranbär för viktminskning

Denna bär används ofta i sin näring av dem som försöker minska vikt, bli av med celluliter, strama huden, rädda den från flabbarhet.

Hur man använder torkade tranbär i det här fallet:

  • Använd bär när du vill äta något: Håll dem bara behändiga vid sådana tillfällen.
  • Lägg till bär till dina dagliga smoothies, berikar dem med ytterligare en mängd färska örter, och du kommer omedelbart att märka en minskning av svullnad och utseendet på celluliter. Torkade tranbär + gröna är kraftfulla killar på viktminskningsproblem!
  • Lägg till tranbär i dina sallader och sidrätter, det kommer att vara en mycket bra hjälp för att förbättra näringskvaliteten under viktminskningsprocessen!
  • Drick mycket vatten hela dagen, var inte rädd! Tranbär kommer att hjälpa kroppen att inte behålla detta vatten, oroa dig inte, men rengöringsprocessen för att bli av med onödig "bestånd" kommer att bli ett snabbt steg!
  • Dessutom, om du förlorar vikt, så minskar din kost, dess totala kaloriinnehåll, och du kan uppleva en nedbrytning, slöhet och svaghet (både fysiskt och psykiskt). Det kan finnas irritationsperioder. Detta är normalt, och det händer nästan alla.
  • Tranbär i detta fall kommer att hjälpa till att återställa din energinivå, öka styrka, ge vitalitet, uppdatera och hjälpa dig att gå vidare i din viktminskningsprocess och vrid inte bort från din avsedda väg.

Hur man använder torkade tranbär i kosmetologi?

I kosmetisk vård kan du själv välja färdiga kosmetika som innehåller tranbärsekstrakt.

Den kosmetiska industrin producerar nu många sådana produkter avsedda för olika önskemål, det är bara att välja enligt dina önskemål.

I en fristående hemvård används oftast avkok (infusion) av torkade bär tranbär.

Den är förberedd på två sätt:

Med den kalla metoden kommer vi att spara mer näringsämnen, men det kommer att vara längre i tid.

När den heta metoden för vitaminer kommer att bli mindre (särskilt C-vitamin, förstås), men det görs snabbt.

Varm metod: Allt är exakt detsamma som att bryta te - bär + kokande vatten, för att insistera och använda. För att spara mer näringsämnen är det bäst att brygga inte kokande vatten och högst 75-80 grader. Och bättre i en termos, på natten. Denna infusion kan vara full som te, och kan användas som kosmetik i form av en bas för masker för huden, liksom en sköljning för hår.

Proportioner - två matskedar bär till 0,5 liter vatten.

Den kalla vägen är att hälla tranbär i varmt vatten (upp till 43 grader) och insistera på dem i minst 10 timmar. Med denna metod för att förbereda en helande infusion lagras alla fördelaktiga substanser, vars maximala del går in i vätskan.

En sådan infusion är också bra att dricka.

För maximal nytta av läkningstank, använd flytande delen av infusionen tillsammans med bären, släng dem inte bort!

Om du gör ansiktsmask på basis av tranbär, blanda sedan din infusion med en bländare: den resulterande vätskan med massa kommer att ha en mer användbar kosmetisk effekt på huden.

Tranbärs hårmaskor och tranbärssköljning är mest rekommenderade för dem som har fet hud och hår.

Var kan man köpa torkade tranbär?

Torkade tranbär kan framställas oberoende.

Detta görs snabbt och enkelt, särskilt om du har färska bär och en bra torktumlare (dehydrator).

Grundregeln, om du torkar tranbäret själv - överskrider inte temperaturgränsen under torkningen. Temperaturen under hela torkperioden bör inte vara högre än 43 grader.

Nåväl måste tranbäret självklart vara av organiskt ursprung, som du måste vara säker på.

Sedan vid utgången får du en fantastisk naturlig och helt naturlig-organisk produkt, som helt enkelt inte har ett pris!

Tranbärbär torkas ofta vid höga temperaturer: detta bibehåller snabbt och permanent beredningen av bär.

Men det här är inte bra för sin fördel: den mest användbara bären är den som torkades vid milda temperaturer. Det är osannolikt att en tillverkare som säljer sina varor i vanliga butiker kommer att störa med detta...

Ett annat problem är tranbär, förmodligen "bara torkat", som indikerat på förpackningen, men i själva verket som fördränktes i sockersirap och torkades sedan vid höga temperaturer.

En sådan bär visar sig vara sötare som ett resultat, vilket innebär att det är mer gott och mer marknadsförbart. Men här är det som fortfarande är användbart i det.

Var får jag de mest användbara torkade tranbär?

Från hjärtat kan jag ge dig råd om den här. Omtanke är enkel.

Kvalitet, smak, fördelaktiga effekter på kroppen kontrolleras av mig personligen.

Torkade Cranberry Tips

Alltid förblösta tranbär: detta kommer att förbättra sin smak och smältbarhet!

Och äntligen delar jag med dig min älskade hälsosamma tranbär-körsbärs mellanmål!

Tranbär-körsbärsocker med mandel!

Det är bara um... hur läcker, det är helt enkelt orealistiskt användbart! Den fullständiga frånvaron av socker och andra faror, bara 100% bra!

Det perfekta mellanmålet och det läckra och säkraste för fina delikatesser:

  • Torkade körsbär, torkade tranbär (förblöt) + kokosnötflis (bättre köp organiskt) + blommig honung + lite citronsaft för konsistens. Välj dina egna proportioner, det beror på din smak. Allt i en mixer. Massan bör vara den som är bekväm att skulpta händer.
  • Rulla bollar, rulla dem i kokosnötschips och slå om det med en mandelmuttern.
  • Om du vill experimentera, kan du lägga till fördränkt mandel i mixern (jag gjorde det med en valnöt, det är också väldigt gott!). Kom ihåg att det här ökar kaloriinnehållet i skålen, varför titta i så fall på mängden och ha inte riktigt godis!
  • Denna delikatess bäst äts som en separat måltid, som mellanmål, men inte som en efterrätt direkt efter huvudmåltiden.

Finns det några kontraindikationer för användningen av torkade tranbär?

Naturligtvis är någon produkt användbar när den används i moderering. Överdriven användning av även den bästa och mest användbara produkten gör ont bara.

Om du har några sjukdomar i inre organ, särskilt i deras försämringsstadium, så är det naturligtvis bäst att samråda med din läkare.

Detta kommer att eliminera eventuella möjligheter att förvärra situationen, eftersom bara din läkare vet bäst din personliga medicinska historia och kan ge dig råd om vad som är mer korrekt och användbart för dig.

Att ansluta din egen intuition skadar inte din hälsa.

Den enda kategoriska kontraindikationen för användning av torkade tranbär är den individuella intoleransen hos produkten, vilket är mycket sällsynt, liksom andra obehagliga biverkningar när den används.

Det är alla vänner, jag hoppas att den här artikeln kommer att vara till din fördel.

Skriv i kommentarerna, hur använder du torkade tranbär, vad lagar du på det?

Var frisk och vacker!

Far alla och se dig snart!

BLI MED MIG GRUPPER I SOCIALA NÄTVERK

Användbara egenskaper och kontraindikationer av torkade tranbär

Tranbär är en ganska vanlig bär i Ryssland, den skördas i september - november. Torkade tranbär, de fördelaktiga egenskaperna och kontraindikationerna är inte på något sätt underlägsen den färska produkten, ibland har de ännu mer värdefulla egenskaper. När allt kommer omkring finns näringsämnena i den i en koncentrerad form. Den torkas med hjälp av speciell teknik och kallas ofta torkad. På grund av dess sammansättning har den länge använts i folkmedicin för många förkylningar och sjukdomar i genitourinary sfären, men detta slutar inte sin användbarhet.

Sammansättning och användning

Praktiskt taget alla värdefulla ämnen är bevarade av torkade tranbär. Förmån och skada bestäms av den rika kompositionen. Det innehåller betain, katekin, fenolsyra, vitaminer: PP, Grupp B, C, E, K, Kolin. Berry innehåller mikro- och makronäringsämnen: järn, kalcium, magnesium, natrium, koppar, kalium och många andra. Frukt är värdefull och bensoesyra, som är ett naturligt konserveringsmedel.

Många ämnen som behövs för kroppen innehåller torkade tranbär. Fördelen bestäms av antiinflammatoriska, antipyretiska, antiseptiska, anti-sklerotiska egenskaper. I detta sammanhang är bären:

  1. En positiv effekt på hjärtat och blodkärlens arbete.
  2. Normaliserar vatten och saltmetabolism och blodtryck.
  3. Det är en antioxidant, renar celler av fria radikaler och förhindrar åldrande.
  4. Fördelaktig effekt på nervsystemet.
  5. Det aktiverar och förbättrar matsmältningssystemet, njurarna, bukspottkörteln och leveren.
  6. Ökar immunförsvaret och kroppsförsvaret.
  7. Undertrycker tillväxten av patogen mikroflora.
  8. På grund av den diuretiska verkan har den en bra effekt på det urogenitala systemet (eliminerar smärta vid många sjukdomar).

Med olika kalla symptom hjälper de torkade tranbär. Användbara egenskaper hjälper till att eliminera rinnande näsa, feber, hosta, ont i halsen.

Det är mycket användbart att använda bär torkade tranbär för viktminskning, särskilt fetma. Det rensar tarmarna, förbättrar peristaltiken, tar bort överflödigt vatten från kroppen och eliminerar ödem. Stimulerar produktionen av magsaft och förbättrar matsmältningen. Torkade tranbär, vars kaloriinnehåll når 308 kcal per 100 g, gäller fortfarande för dietprodukter och rekommenderas av läkare med rätt näring.

Användningen av torkade tranbär i medicin och kosmetologi

Användningen av torkade tranbär har länge tillåtit dess användning i traditionell medicin för behandling av många sjukdomar: hypertoni, ateroskleros, ischemi, angina pectoris. Effektiv bär i torkad form med diatese, reumatism, Addisons sjukdom, feber. Utnämnd av läkare för förkylningar och hudsjukdomar, vitaminbrister, infektioner i genitourinärsystemet.

När de appliceras externt, tranbärsmarker males i en bländare och används för purulenta sår. Det fungerar som ett antiseptiskt och läker huden.

I kosmetologi används dekoktioner baserade på torkade frukter vanligare. De gnuggar huden som lotion eller frysar och använder isbitar för ansikte och nacke. Berry har antiinflammatoriska effekter, minskar rodnad, inflammation, akne och finnar, smalnar porerna.

Kontraindikationer och skadliga effekter

Bärens fördelaktiga egenskaper är mycket stora, och vad är skadorna på torkade tranbär? Förutom individuell intolerans är det förbjudet att använda det för gastrit, ökad surhet i magen, magsår och duodenalsår. Rekommenderas inte för dem som har leverproblem.

Många mödrar undrar om tranbär är allergiframkallande eller inte. Reaktionen på bären kan väl vara negativ, eftersom den införs i kosten lite, från och med tre års ålder. Amning mammor bör också använda försiktiga torkade bär.

Hur man använder och väljer tranbär

För att förstå de många fördelaktiga egenskaperna hos torkade tranbär, måste du välja rätt. Det är bättre att köpa det i apotek eller specialiserade butiker i vakuumpackade. Det måste ange tillverkningsdatum och utgångsdatum. Om du tar bär på vikt, var uppmärksam på utseendet: de måste vara mörkröd eller brunröd i färg, mjuka eller dåligt torkade frukter är inte tillåtna. En kvalitetsprodukt har en söt och sur smak och en något uttalad arom.

Du kan lagra bär i kylskåpet i upp till två år eller i ett mörkt rum i ett år. Under dessa förhållanden förlorar det inte sina fördelaktiga egenskaper och kan ätas säkert om du inte har kontraindikationer för torkade tranbär.

Nu vet du hur man väljer och lagrar tranbär, och hur kan den användas? Torkade bär är en populär tillsats till te eller komposit, fruktdrycker, juice. Tranbär verkar ibland som huvudprodukt i drycker. Torkade frukter är bra för en mängd bakverk: muffins, kakor, bullar. De kommer att bli en bra dekoration av många rätter.

Torkade tranbär kan vara basen för mousses eller såser för fisk eller kött. Serveras med kyckling, fläskstek eller ost, tillagt piquant pilaf. Det kan läggas till gröt, müsli, flingor till garnering i sallader.

Tranbär, fördelen och hälsoskador som i torkad form är nästan identiska med färska bär, är nödvändiga för vår kropp. Det kommer att hjälpa till med förkylningar och sjukdomar i genitourinary sfären, samt återställa styrka och lugna nervsystemet.

Titta på videoreceptet för tranbärtinktur: