Många vet om fördelarna med tranbär. Denna bär för dess helande och fördelaktiga egenskaper fick namnet på träskläkaren, eftersom det växer i svampiga platser. Det är rekommenderat att inkludera tranbär i en vanlig diet, särskilt under den kalla årstiden, eftersom dess bär är berikade med vitamin C. Många använder bara tranbär till medicinska ändamål, och tranbärkaka kastas bort. Och förgäves.

Med vilka sjukdomar tranbär kommer att vara särskilt användbart? Tranbär är till stor nytta:

• med olika inflammatoriska sjukdomar i inre organ som är associerade med feber;
• vid förhöjd kroppstemperatur
• med metaboliska störningar och högt blodtryck
• i hjärtsjukdomar;
• med anemi och ateroskleros
• i diabetes och patologier i levern, njurarna;
• malaria och reumatism
• antibiotikabehandling;
• när man återhämtar sig från operation
• med en allmän förlust av styrka, depression, nervös utmattning.

Inte bara tranbär är rik på helande egenskaper, men också olika fruktdrycker, juice från den, liksom tranbärsoljekaka, har liknande möjligheter att bota olika sjukdomar och främja deras helande. Samma tranbärjuice har en förödande effekt på streptokocker och stafylokocker, såväl som E. coli. Och ganska nyligen har experter upptäckt en hög aktivitet av tranbär mot viruset av könsorganherpes. Tranbärsjuice används ofta, dess tårta och bären själv mot kvinnlig blåsan och en sådan allvarlig sjukdom som hemorrojder. Men här vill vi utarbeta hur tranbärsoljekaka kan användas vid behandling och tillagning. Hur man lagar tranbärkaka?

Tranbärscake kvarstår efter matlagning tranbärsjuice eller juice och har samma värdefulla egenskaper som bäret självt. Det är, efter att ha tryckt tranbärsbären, bör det inte kastas ut, eftersom det kan spela dig en bra service i framtiden. Så, efter att ha stött på eller tryckt på tranbär, läggs kakan på papper och torkas på batteriet, antingen i en torktumlare eller i en ugn. Därefter slipas torkad kaka i en murbruk eller kvarn och häll i en torr behållare.

Cranberry Cake Application

Cranberry tårta kan användas i matlagning, lägga dess pulver till sallader, frukt desserter, bakning fyllning, sylt och konserver. Speciellt brett tranbärkaka kan appliceras i behandlingen. Använd kakan under följande sjukdomar:

• vid behandling av brännskador, trycksår, purulenta sår och andra hudpatologier (i form av kompressor);
• med reumatism i form av kompressor och bad (en sked av oljekakan hälls med ett glas kokande vatten, kokas i 10-15 minuter, filtreras, läggs till på badrummet eller används för kompressor);
• vid behandling av sömnlöshet (brygg en matsked oljekaka med ett glas kokande vatten, spänna, dricka på natten);
• i händelse av vätskeretention i kroppen under graviditeten (kakan som bryggs med ovannämnda metod tas tre gånger en halv kopp under dagen);
• i händelse av paradontos, stomatit, ta en liten tårta i munnen och, utan att svälja, tugga, knäda den med tungan, som om du masserar tandköttet.
• med hudens tendens att bilda kelloidärr, bara äta tårta;
• med subkutan tick - demodicosis. Demodex gillar inte tranbärspulver.
• Vid ingreppade naglar kan pulver av vildt kött dammas med tranbärsoljepulver för att lindra inflammation.

Tranbärs tårta kan också användas för kosmetiska ändamål.

För oljig hud, sätt en gasbind ihop från kakan och kokande vatten i ansiktet i 15-20 minuter (smörj ögonområdet med en oljig kräm), ta bort kompressen, tvätta och applicera grädden på huden.

För torr hud, blanda kakan med kokande vatten med någon fettkräme och applicera på ansiktet i form av en mask i 15-20 minuter;

När du skalar huden till det ångade kokande vattnet ska kakan läggas till äggvita och för att lindra irritation på huden - potatisjuice (använd dessa blandningar som masker).

Cranberry Cake

Från tranbär får vi två mest värdefulla produkter: Juice av direktuttagning och tranbärkaka, som inte innehåller socker, färgämnen och konserveringsmedel.

Tranbärsskakan förblir efter matlagning tranbärsjuice och har samma värdefulla egenskaper som bäret självt. Det är, efter att ha tryckt tranbärsbären, bör det inte kastas ut, eftersom det kan spela dig en bra service i framtiden.

Användningen av tranbärkaka

Cranberry tårta kan användas i matlagning, bakverk produkter, lägga dess pulver till sallader, frukt desserter, bakning fyllning, sylt och konserver. Speciellt brett tranbärkaka kan appliceras i behandlingen. Använd kakan under följande sjukdomar:

• vid behandling av brännskador, trycksår, purulenta sår och andra hudpatologier (i form av kompressor);
• med reumatism i form av kompressor och bad (en sked av oljekakan hälls med ett glas kokande vatten, kokas i 10-15 minuter, filtreras, läggs till på badrummet eller används för kompressor);
• vid behandling av sömnlöshet (brygg en matsked oljekaka med ett glas kokande vatten, spänna, dricka på natten);
• i händelse av vätskeretention i kroppen under graviditeten (kakan som bryggs med ovannämnda metod tas tre gånger en halv kopp under dagen);
• i händelse av paradontos, stomatit, ta en liten tårta i munnen och, utan att svälja, tugga, knäda den med tungan, som om du masserar tandköttet.
• med hudens tendens att bilda kelloidärr, bara äta tårta;
• med subkutan tick - demodicosis. Demodekoz gillar inte tranbärspulver.

Tips 1: Hur man använder tårta

• • För tårtkaka:
  • någon tårta från frukt (äpple
  • päron)
  • 1 kopp kaka;
  • 1 kopp mjöl;
  • 200 g socker;
  • 2 ägg;
  • ½ kopp vegetabilisk olja;
  • 1 tsk bakpulver för deg
  • 100 g russin och nötter.
  • För kakan gryta:
  • 2 koppar tårta från grönsaker (rödbetor
  • morot
  • kål);
  • 2 ägg;
  • 4 msk gräddfil;
  • 2 msk semolina;
  • salt till smak
  • För äppelcidervinäger:
  • 1 kg äppelkaka;
  • 200 g honung
  • kan ersättas med socker.

Socker med ägg vispad i ett kallt frostigt skum. Tillsätt vegetabilisk olja. Utan att sluta att röra, häll lite mjöl. Pre-flour sätta bakpulver. I slutet sätt kakan, tillsätt nötter och russin. Täck bakfatet med specialpapper, smörj med smör och häll degen i den. Baka vid en temperatur på 180-200 grader 40 minuter.

Kakan är klar om en torr träpinne som sitter fast i den hålls ren.

Du behöver inte omedelbart avlägsna kakan från formen, låt den svalna något, annars kan det lösa sig. Eventuellt kan kakans tårta skäras i två delar och fluff med sylt eller gräddfil.

"Casserole of cake"

I kakan lägg till ägg, semolina, gräddfil, salt. Rör om och låt stå 10-15 minuter för att halka upp sig. Smörj bakpannan med vegetabilisk olja och lägg den beredda massan ur kakan. Baka i ca 30 minuter vid 200 grader.

Till bordet gryta kaka till fil med gräddfil.

"Äppelcidervinäger"

I en tre-liters burk sätt äppelkakan, tillsätt socker eller honung. Häll till toppen med kallt kokt vatten. Täck burken med en trasa (handduk) och tätt knyta nacken. Sätt i ett mörkt ställe för att jäsas vid rumstemperatur. Efter 2 månader, spänna genom flera lager av gasbind. Stryk vätskan för att exponera för kall för förtydligande. Efter två dagar häll den lätta delen av ättika i en separat behållare, häll ut den mörka fällningen. Äppelcidervinäger bör förvaras på en mörk, kall plats.

• äppelkaka

Tips 2: Hur man använder kaffegrunderna i hushållet

Fällningen från bryggt naturligt kaffe är lämpligt för att öka surheten i jorden av sådana växter som:

Tillsammans med många växtrester kan kaffefällning läggas till landkomposthopen.

Tårta från kaffe kan ta bort obehaglig lukt av händer från lök, vitlök, fisk, etc. Håll händerna i kaffegrunderna och tvätta sedan med tvål och vatten.

Fällningen från bryggt malet kaffe är en av de mest populära kroppsskrubbarna, har en trevlig arom, innehåller antioxidanter och har en mjuk peeling effekt. En sådan kaffeskrubb ökar garvningseffekten före solning eller solning. För kosmetiska ändamål kan du också göra masker från kaffegrund för ansiktet.

Med hjälp av rester av bryggt kaffe kan du bli av med den obehagliga lukten i kylskåpet. Torka tårtan på en pappershandduk eller ett bomullsmaterial, rulla upp med ett kuvert och lämna på en hylla i kylen, frysen, under diskbänken. Om så önskas kan du blanda med bakpulver eller tillsätt en droppe essentiell olja av mynta, apelsin, etc.

Kaffebryggor (och teblad) kan användas för att färga tyger, papper (för att ge effekten av antiken), ägg för påsk och mycket mer.

Och, glöm inte förstå den gamla förmögenheten på kaffegrunderna.

20 sätt att använda kakan från saften

repost

En av de frågor vi ställer när vi förbereder färsk juice är: "Vad ska vi göra med rester?" Vad du verkligen behöver göra är att kasta ut kakan, eftersom det är ren, frisk fiber. Här är 20 alternativ för den fördelaktiga användningen av rester från juice!

1. Lägg till massa till en smoothie för att lägga till grov fiber.

2. Om du klämmer juice från grönsaker, lägg till massa till soppan för att göra den tjockare och mer näringsrik.

3. Du kan göra glass, magsaftjuice, vatten eller vegetabilisk mjölk.

4. Gör en grönsaksbuljong, häll vatten från saften från saften, tillsätt örter och kryddor.

5. Förbered ett fruktte, fyll i rester av bärjuice med vatten, tillsätt kanel och ingefära

6. Använd massan för att göra pasta sås eller som ett lager för lasagne.

7. Förbered gelé eller fruktplattor.

8. Lägg till massa till vegetariska bullar. Det lägger till fukt, smak och näringsämnen.

9. Muffins, kakor, bröd, kex, granola barer - du kan också lägga till massa till alla dessa bakverk!

10. Koka pannkakor eller pannkakor. Massan kommer att skapa önskad textur

11. Gör "crackers" från rester av grönsaker

12. Gör pizza deg. Bara tillsätt lite mjöl till massan, ett äggbyte (lin och chia frön) och lite salt.

13. Vad sägs om marmelad med agar-agar?

14. Krossa fruktmassa, blanda med torkad frukt, vatten, havregryn, kryddor, nötter och frön - en hälsosam frukost är klar!

15. Förbered "müsli": Torka massan och tillsätt nötter, frön och torkade frukter till den.

16. Krama grönsakens kött, torka och använd som brödsmulor

17. Använd i hemlagade recept på hudvård som skrubber, masker och tvål.

18. Du kan lägga massa i mat till husdjur. De kommer inte heller att förhindra friskare

19. Frysta massan i form av is och använd när det behövs.

20. Om du är förtjust i trädgårdsarbete, skicka massan till kompost.

Curative egenskaper av tranbär, dess fördelar och skador

Nu är många människor beroende av modern medicin när det gäller behandling av eventuella sjukdomar eller förebyggande av sjukdomar. Ändå (kanske för vissa, detta faktum kommer till och med att bli överraskande), en betydande del av läkemedel produceras fortfarande på grundval av vegetabiliska råvaror. Även om det naturligtvis finns en stor mängd syntetiska droger.

Å andra sidan är det inte nödvändigt att uppfinna något nytt, naturen har länge sedan erbjudit människor en hel del användbara saker som kan användas för att förbättra och bibehålla sin egen hälsa. Faktum är bara i viss hänsynslöst för naturens naturliga fördelar. I det här fallet är naturliga produkter till stor nytta, t ex tranbär. Och nu ska vi överväga vilka tranbärs terapeutiska egenskaper, dess fördelar och skador.

1. Vad är användbara tranbär

I antika Rom kallades denna bär hälsa bollar, i Ryssland hade tranbär ett rykte för en föryngrande bär, och folk brukade släppa uttryck som hon var drottningen av träsken etc. potential.

Detta faktum bekräftas av modern forskning, vi anser de viktigaste användbara komponenterna och egenskaperna:

• en betydande mängd vitamin C, vilket är ganska jämförbart med citrusprodukter
• Kombinationen av kalium och magnesium - fungerar bra för att upprätthålla kärl- och kardiovaskulär hälsa, dessa komponenter kombineras perfekt med vitamin C, vilket aktiverar arbetet med dessa komponenter.
• praktiskt taget alla uppsättningar av vitaminer i grupp B;
• fenoliska antioxidanter - är ungdomsprodukter, eftersom de minskar mängden fria radikaler i kroppen;
• Närvaron av tanniner - i samband med denna produkt arbetar ett överflöd av tanniner för att förhindra olika infektioner och infektionssjukdomar, för att uttrycka det enkelt: fler tranbär - mindre influensa och förkylningar;
• Cellulosa och pektiner är otroligt användbara för matsmältningen, de bidrar till förbättring av matsmältningsorganet, kan bota olika sjukdomar;
• mikroelement - vi kommer inte att lista hela kompositionen, men det finns verkligen många olika mikroelement. Och ett glas tranbär kan ge de dagliga normerna för många av dem, medan de nästan är fullkomligt harmoniserade i tranbärsammansättningen, tack vare vilka de absorberas fullständigt i kroppen.

Som en sammanfattning bör man notera tranbärets rykte som superfood, det vill säga en produkt med ökat näringsvärde och förbättrade fördelaktiga egenskaper. Nu superfoods är oerhört populära, men marknadsföring tenderar att erbjuda för det mesta sådana produkter från andra regioner.

Även om det som det är känt är det i allmänhet mest användbart för människor att äta mat som växer i området med livsmiljöer, helt enkelt från sitt eget land och närmast.

Så nästa gång du är inspirerad av en charmig reklam för goji bär eller något liknande, tänk på tranbär. Denna produkt är inte mindre mirakulös, mer tillgänglig och sannolikt har större användbarhet för dig.

Av praktiskt bruk som slutsats noterar vi närvaron av ett stort antal konserveringsmedel i tranbär. På grund av detta är bären perfekt lagrad, du behöver inte ens behålla. Du kan hålla den nyskapade gröda till nästa år (om du observerar de optimala förhållandena) och alla användbara egenskaper bevaras där.

2. Tranbär till förkylning

Å ena sidan kan tranbär öka effekten av olika droger. Speciellt kan du minska dosen av antibiotika, om du använder en kombination med en bär. Å andra sidan kan tranbär sig fungera som en separat medicin för förkylning, till exempel i rå form eller i form av fruktdrycker och juice.

Tranbär till förkylning

Rekommenderat frekvent dricks kan vara tranbärsjuice (i rimliga kvantiteter, läs följande stycke), som inte bara återställer homeostas i kroppen, men ger också de nödvändiga elementen som stärker din kropp och hjälper till att bekämpa förkylningen.

3. Tranbär för viktminskning

Hur som helst är produkten väldigt dietrik. Det finns lite sackaros och mer fruktos, det vill säga mer användbart naturligt socker. Tranbär är också användbar för att gå ner i vikt på grund av dess förmåga att förbättra matsmältningen och ge en känsla av mättnad under en lång period. I regel begränsar inte stränga dieter i allmänhet användningen av denna produkt.

För referens:

100 gram bär innehåller:

• färska - lite mindre än 30 kcal;
• torkad - ca 300 kcal.

4. Vad kan kokas från tranbär

Förmodligen det bästa alternativet är nyligen plockade tranbär, men smakerna är olika, och det finns många variationer. Avslutningsvis erbjuder vi dig ett stort antal olika recept för tranbär. Fieriga röda tranbär kommer att ge krydda till många gastronomiska rätter.

Tranbärssås

Mycket utsökt maträtt, som regel serveras med kötträtter. Receptet är enkelt och elementärt, du behöver bara masha bären och tillsätta kryddor efter smak. För den festliga tranbärsåsen, lägg till en extra apelsinjuice och lite zest.

Tranbärsjuice

Detta recept är gjort med ett minimum av etapper. Först måste du hugga tranbär och det bästa naturliga sättet, det vill säga ta något som tolkushki. Till sist får du något som juice med massa.

Juicen måste separeras, och den återstående kakan kokas något och sedan tillsätt saften till den förvärmda blandningen (som måste filtreras igen och nu kakan slängs ut). För att lägga till godis och nytta, lägg till lite älskling. Det rekommenderas att fästa det i slutet.

Tranbär Jelly

Receptet skiljer sig inte från någon annan kissel. Du måste ta några bär, stärkelse och ett par skedar socker. Därefter kokas geléen på ett vanligt sätt. Om du går för att få en mer delikat smak kan du lägga till några färska äpplen.

Tranbärspuré

Denna produkt är helt naturlig och rullas ofta i burkar. Till en början kokas bären lite (högst fem minuter), gnids sedan genom en sikt och läggs ut på burkarna, som om så behövs kan du sterilisera och rulla upp.

Här är några fler tips för tranbär:

• Förbered en hemlagad sockerrörblandning med osaltade nötter, frön och torkade tranbär.
• Inkludera en liten handfull frusna tranbär i en frukt smoothie.
• Tillsätt torkade tranbär till din havregryn eller fullkornsprodukter.
• Tillsätt torkade eller färska tranbär till din favorit muffins eller kaka recept.
• Tillsätt en massa tranbär till bakning, och sedan kommer det att glittra med nya smaker.

5. Tranbär i kosmetika

Beauticians använder också aktivt dessa bär och tranbärbaserade produkter. Kortfattat överväga de huvudsakliga applikationsvektorerna.

Tranbärs hår

Hårmaskor, som är gjorda av naturlig juice eller renade tranbär, kan behandla en rad olika defekter, från klåda till svampsjukdomar. Enkla naturliga masker är ganska jämförbara i sina egenskaper med de dyraste kosmetika.

Tranbär för ansiktsmask

Det är preliminärt lämpligt att utvärdera känsligheten hos din hud och individuell tolerans. För att göra detta appliceras mashed tranbär i en kort period till någon del av huden, till exempel, på insidan av handen. Om du har en lätt reaktion kan du helt enkelt använda vattenhaltiga tranbärtinkturer med minimal konsistens.

För dem som normalt tolererar tranbär, används helt enkelt pundad bär. Gör en mask med servetter eller helt enkelt sätt ett tunt lager och lämna i minst 15 minuter.

Tranbär olja

Denna produkt är svår att få på egen hand, eftersom den är gjord av tranbärsfrön i speciella fabriker. Ändå, om du har möjlighet att köpa tranbärsolja, bör denna möjlighet användas. Olja innehåller en stor mängd användbara element för hud och hår.

6. Tranbär och dess kontraindikationer

Med alla olika vitaminer, mikroelement, organiska syror och eteriska oljor som finns i tranbär, måste vissa äta det med stora försiktighetsåtgärder. Inte allt detta bär är användbart. Den första anledningen till avvisandet av tranbär kan vara individuell intolerans. Som det är fallet med andra röda bär, rekommenderas det inte för barn under tre år och ammande mödrar.

Tranbär och dess kontraindikationer

De som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen, tar tranbär i sin råa form är strängt kontraindicerade. Det bör också uteslutas från kosten alternativet torkade eller frysta bär. Organiska syror som finns i den är starka irriterande för mage och klövsjuka i slemhinnorna.

Därför är det i detta fall nödvändigt att föredra varianten med bearbetade bär. Och säkert äter inte tranbär på en tom mage. Dessutom påverkar syran kvaliteten på tandemaljen. Därför, efter att ha konsumerat tranbär, är det nödvändigt att, åtminstone, skölja munhålan med vatten.

Människor som använder ett blodförtunnande läkemedel, warfarin eller coumadin, borde inte plötsligt öka konsumtionen av tranbär.
Tranbär bidrar aktivt till att sänka blodtrycket. Därför är hur användbart det är för patienter med högt blodtryck som är lika skadligt för hypotoniska patienter.

Tranbärs te eller juice är ett utmärkt verktyg i kampen mot förkylning. Men här måste vi vara försiktiga: Samtidigt intag av tranbärsdryck och sådana droger som streptocid, sulfadimezin, sulfazol eller etazol kan prova bildandet av njurstenar.

Således tolererar tranbär inte vårdslös attityd. Med rätt och måttlig användning är det fördelaktigt, och med tanklöst och obegränsat - kan det skada.

Sammanfattningsvis, som du kan se, har tranbär en otrolig helande potential. Några av de användbara egenskaperna är inte ens noterade här. Vi hoppas att du kan dra nytta av den här produkten.

Vad kan göras från tranbär, rätter och recept

Tranbär är en bär som är till nytta för människors hälsa, med en uttalad sur smak. Att äta färska bär bör vara måttlig, så det finns många rätter, där huvudingrediensen är tranbär. Matlagningsrecept varierar: sylt, komposit, gelé, såser. Det läggs till sallader och bakverk. Bensoesyra, som ingår i tranbär, skyddar produkterna från surande.

I september, när frukterna mognar i myror i stora mängder, samlas den och frysta, då hela vintern kan du njuta av friska bär. Om du vandrar genom träsken på jakt efter frukt finns det varken styrka eller önskan, då kan du köpa dem i snabbköpet.

Mat och dryck

En mängd olika recept från vilda bär gör att du kan återuppliva vardags- och semesterbordet. Det viktigaste är att veta hur man lagar tranbär, så att den har en trevlig smak och fördelar kroppen. Bären används som dekoration av den färdiga maträtten: en ljus accent kommer att uppmärksamma kål sallad, och den bakade fågelen, bevattad med rubinsås, kommer att spela en ny smak på språket.

Tranbär Drycker

Kissel. Både färska och frysta bär kan användas. Stärkelse används som förtjockningsmedel: potatis eller majs, det påverkar inte smaken.

ingredienser:

• Socker - 200-250 g;
• Tranbär - 500 g;
• Vatten - 3 liter och 400 ml för att späda stärkelsen ut;
• Stärkelse - 180 g

preparatet:

1. Frukt sortera genom att ta bort bortskämda, skölj med vatten. När du använder frysta bär, tina dem på förhand, ta bort olämpliga.
2. Mala frukten med en mixer, torka dessutom genom en sikt. Ställ vätskan åt sidan.
3. Lägg de revade bären i en kastrull, tillsätt vatten och sätt i elden när den kokar - tillsätt socker och koka i ytterligare 7-10 minuter.
4. Sila innehållet genom en frekvent sikt, kassera kakan och returnera innehållet till kaminen och koka.
5. Häll 400 ml vatten i en skål och lösa upp stärkelsen i det, häll sedan långsamt i en gryta med saften, rör om så att inga klumpar bildas.
6. När gelen kokar, häll i saften från tranbärsbären som erhållits i början, ta bort från elden, täck behållaren och kyla.

Klar kissel kan stå i kylskåp upp till två dagar.

Tinktur på tranbär - en populär och lättberedd alkoholhaltig dryck. Du kan laga den från färska eller frysta bär, och resultatet kommer säkert att vara så bra.

• Tranbär - 250 g;
• Socker - 50 g;
• Vodka - 500 ml;
• Vatten - 50 ml.

preparatet:

1. Bär att sortera, ta bort rutt och kull. Skölj under rinnande vatten. Om du använder frusen, förfrostning dem sedan.
2. Krossa bär, lägg i en behållare där tinktur kommer att förberedas, häll vodka.
3. Skaka flaskan för att blanda innehållet. Stäng tätt med locket.
4. Ta bort till en mörk och varm plats i 2 veckor.
5. Efter den angivna perioden öppnar du flaskan och spänner innehållet genom gasbindning i flera lager.
6. Drycken är redo att äta. Om det verkar för surt eller skarpt kan du söta lite. För detta 2 msk. l. socker löst i en liten mängd vatten och häll sedan i flaskan.

Läckra desserter

Tranbär i socker - Den ursprungliga behandla som kan köpas i affären eller göra dig själv. Att förbereda en hemlagad efterrätt tar inte mycket tid, och det blir mer förtroende för sin användbara sammansättning.

Att skapa en delikatess kommer att kräva färska och hela bär, utan skada.

ingredienser:

• Tranbär - 250 g;
• Granulatsocker - 100 g;
• Vatten - 150 ml;
• Sockerpulver - 250-300 g

Lägg till receptet med orange eller citronskal.

preparatet:

1. Tvätta tranbär i mycket rent vatten, sortera ut dem, ta bort papperskorgen och olämpliga bär.
2. Förbered en behållare där frukterna kommer att kollapsa. En bakplåt, skål eller bräda kommer att göra, men diskar med sidor kommer att underlätta grundprocessen.
3. Täck botten av den kokta formen med ½ av standarden av pulveriserat socker, siktas genom en sik så att det inte finns några klumpar.
4. Förbered sirapen genom att kombinera vatten och socker i en kastrull, sätt på en liten eld. Sockret ska helt smälta och sirapen blir transparent. Lägg till lite smak på denna punkt: citrusskal, kanel eller vanillin.
5. Tillsätt tranbär till färdig lösning, blanda långsamt och försiktigt. Varje bär bör täckas med sirap.
6. Ta bort frukten från vätskan och skaka av överflödig fukt för att inte bilda en frostning.
7. Sätt bären i den beredda formen, strö över pulveriserat socker, blanda försiktigt så att innehållet är helt täckt.
8. Klar efterrätt lagrad i en tätt sluten behållare i kylskåp.

Jelly är en ljus behandling som varken vuxna eller barn kommer att ignorera. Jelly ser bra ut på ett festligt bord, häll det bara med pulveriserat socker eller dekorera med vispgrädde.

Att göra en behandling är lätt, och det är utan tvekan mer nytta i det än i butikspulver. Bär kan tas fräsch eller fryst, i det senare fallet måste de tinas.

• Tranbär - 350 g;
• Vatten - 0,5 liter;
• Gelatin 1 msk. l.
• Granulärt socker - 0,5 glas.

1. Bär placerade i en djup skål och krossa tolkushkoy.
2. Skölj vätskan och överför den frysta frukten till pannan, häll halvparten av vattnet i normen.
3. Placera behållaren på ugnen, koka, koka i 5 minuter.
4. Gelatin häll vatten (andra delen) och låt svälla.
5. Kokta bär för att filtrera, nu kan kakan kastas bort. Tillsätt socker till saften, förhindra att det löser sig och häll det tillbaka i pannan.
6. Tillsätt gelatin till blandningen och sätt på en liten eld i 2 minuter.
7. Avlägsna från kaminen och tillsätt juice från jordbär.
8. Geléen är nästan klar, den återstår att sätta den i form och sätta den i kylskåpet i 10 timmar.

Cranberry Semolina Mousse är en mjuk och delikat dessert baserad på semolina med tillsats av tranbär. En original och tillfredsställande maträtt, så det är bättre att använda formar.

ingredienser:

• Vatten - 400 ml;
• Semolina - 100 g;
• Socker - 1 kopp;
• Tranbär - 300 g

preparatet:

1. Krossa bär, häll mashed portion vatten i puree (100 ml).
2. Hoppa över tranbärgrödet genom cheesecloth. Juice att lägga åt sidan, sätt kakan i en kastrull, sätt i eld, tillsätt 300 ml vatten och socker.
3. Koka upp innehållet och dra sedan av kakan.
4. I den kokta saften läggs semolina och laga en tjock gröt.
5. Efter kylning lite sätt sot i en skål, tillsätt tranbärsjuice erhållen från markbär.
6. Mixer för att slå innehållet tills luften, för att öka volymen och färgen blir ljusare.
7. Sprid ut i creamer och kyl.
8. Innan du serverar, dekorera med bär eller strö över choklad.

Tranbär Bakverk

Hercules kakor med torkade bär - ett utmärkt recept med tillsats av torkade frukter av vilda bär.

ingredienser:

• Mjöl - 210 g eller lite mer;
• Smör - 150 g;
• Socker - 130 g;
• Ägg - 2 st.
• Hercules - 1,5 koppar;
• Tranbär - 300 g;
• Soda - 15 g;
• Nötter - 150 g;
• Salt är en nypa.

preparatet:

1. Värm ugnen till 200 ° C.
2. Häll socker i en skål och tillsätt mjukat smör, slå och lägg sedan ägg.
3. Blandningen är avsatt, men vid denna tid i en annan kopp kombineras alla lös ingredienser, utom tranbär och nötter.
4. Kombinera oljeblandningen med torr, blanda väl.
5. Tillsätt bär och krossade nötter.
6. Sätt delarna av blandningen på en bakplåt med en liten sked, skicka till ugnen i 15 minuter.
7. Avlägsna och kyla.

såser

Tranbärssås är ett bra alternativ för kötträtter och fjäderfä, det går bra med ost. Det kommer att värma på kalla vinterkvällar och kommer att vara ett originalt tillskott till receptet.

• Socker - 2 msk. l. med en kulle
• Tranbär - 300 g;
• Vatten - 0,5 koppar;
• Stärkelse och kanel - 15 g;
• Vitt vin - 50 ml.

1. Frukt sortera, ta bort olämpligt. Om du använder frusen, krävs inte avfrostning i förväg.
2. Häll socker, kanel och tranbär i pannan. Tillsätt vitt vin och vatten.
3. Ständig omrörning, häll innehållet i koka. Bären brista, juice kommer att dyka upp. Vid denna tidpunkt kan du sluta, då i såsen kommer det att finnas stora bitar eller krossade för att få en mer homogen massa.
4. Stärkelse löstes noggrant i en liten mängd vatten för att undvika klumpar.
5. Tillsätt utspädd stärkelse till den varma såsen, värm lite. Innehållet kommer att tjockna snabbt. Om massan är för liten, kan du hälla lite vätska.
6. Dekorera den färdiga maträtten eller häll i såsbåt.

Fördelar och kontraindikationer

Tranbär är en skogsdrottning med unika egenskaper som syftar till att vårda människors hälsa. Det stärker immunförsvaret, hjälper till att klara avkylning och förbättrar kroppssignalen. Frukten används inte bara i traditionell medicin, men läkemedelsindustrin använder aktivt medicinska egenskaper i preparat.

Att veta vad som kan göras från tranbär, kan du göra ett positivt intryck på din familj och vänner, diversifiera ditt vardagliga och semesterbord. På grund av dess helande egenskaper kommer rätter med tranbär att vara välsmakande och friska. Det rekommenderas att inkludera i kost av personer som är benägen för hjärtsjukdomar och hypertensiva patienter.

Att äta tranbär i mat har kontraindikationer. Människor som lider av gastrit, sjukdomar i mage och tolvfingrar, är kontraindicerade.

Tranbärsämnen

Tranbär anses vara en av de mest användbara bären. Det kan säkert höjas till universell, eftersom det är idealiskt för matlagning, inte bara söta rätter utan även såser och till och med betor. För många, bär tranbär tillbaka minnen från barndomen, när mödrar och mormor kokade läckra och välsmakande fruktdrycker för oss med kärlek och iver. Vid en tid var tranbär väldigt populär bland den ryska befolkningen, idag har intresset för dem dött, många föredrar söta jordgubbar, körsbär och krusbär. Men vissa värdinnor hänger fortfarande med traditionerna i sin familj och gör årligen olika tranbärsämnen för vintern.

Användbara egenskaper av tranbär

Tranbär är en unik bär, den innehåller en stor mängd värdefulla ämnen, vilket är anledningen till att det används ofta i traditionell medicin. Den är rik på vitaminerna B1, B2, B5, B6, B9, C, K och PP. Tranbär kan enkelt tävla med citrusser i vitamin C-innehåll. Berryna har också närvaron av bensoesyra, kinsyra, citronsyra, ursolysyra, oleanolsyra, oxalsyra, bärnstenssyra och ättiksyra. Den första är erkänd som ett naturligt konserveringsmedel. Det finns många mikro- och makroelement i tranbär (kalium, fosfor, kalcium, magnesium, molybden, zink, krom, järn, tenn, jod, silver, nickel och bor), pektin och andra polysackarider.

Absolut alla ämnen som utgör tranbär är balanserade och lätt absorberas av kroppen. Berry är idealisk för dem som följer en hälsosam kost, tänk bara, 100 gram innehåller bara 28 kcal. Tranbär och ämnen från det är ett utmärkt profylaktiskt verktyg som kan stärka immunförsvaret och eliminera olika förkylningar. Sirap, juice och fruktdrycker från denna härdande bär är effektiva vid höga temperaturer, eftersom de har antipyretiska och antiinflammatoriska egenskaper. Många kommer att bli förvånad, men tranbär klarar av sjukdomar i genitourinary system och njurar.

Magnesium och kalium som ingår i bären bidrar till att stärka blodkärlens väggar och minska risken för blodproppar. Tranbärsämnen rekommenderas för patienter med högt blodtryck, eftersom de minskar blodtrycket. För många år sedan kallades bären "föryngrande", och i själva verket återställer kosmetiken från huden det elastiska i huden och ger det ett friskt och hälsosamt utseende. Tyvärr är tranbär inte användbara för alla. Det ska inte användas av personer med hög surhetsgrad i magsaften, såväl som lider av leversjukdom. Hypotonics, det är också kontraindicerat.

Vad kan du laga mat?

Tranbärsmjöl
För att få sylt på 1 kg bär behöver du 1,5 kg socker och 1 glas vatten. Först bereda en sirap, där bär tillsätts omedelbart efter kokning. Koka tranbäret tills det mjukas på en gång. Varm sylt läggs ut i steriliserade burkar och rullas. Förresten kan äpplen, päron, krusbär och jämn vinbär vara utmärkta allierade tranbär i sylt. För att ge en speciell smak är tillsatsen av citronskal, kanel och vanilj inte förbjuden.

Tranbär, markade med socker
Det finns inget svårt att förbereda denna helande efterrätt (låt oss kalla det så). För 1 kg tranbär tar 1 -1,2 kg socker. Bär doppas i kokande vatten i några minuter, kastas tillbaka i en kolv och males sedan över en sikt. I stället för en sikt kan du använda köttkvarn. Socker läggs till grötmassan, blandas och sätts på eld tills den är upplöst. Ännu hett sprids den resulterande tjocka massan i steriliserade burkar och rullas med metalllock.

Tranbär Jelly
Gelé kan framställas från kakan erhållen genom att pressa saften. Den hälls med vatten, läggs på elden, kokas och koka i 5 minuter över låg värme. Filtrera buljong, tillsätt socker, koka igen, avlägsna från värme, kyla något och tillsätt förupplöst gelatin. För 200 g oljekaka, behöver du 5 matskedar socker, 500 ml vatten och 15 g gelatin.

Tranbär, färskt med socker
För 1 kg färska tranbär tar 1,5 kg socker. Bären förvaskas och rengörs av sopor och hälls i sockerlager i en glasbehållare. Då är behållaren stängd och rengjord på en kall plats.

Tranbär komposit
Skalade och tvättade bär placeras på botten av en steriliserad burk, fyller 1/4 - 1/3 del och hälls varm sirap. För att förbereda en sirap för 3 liter vatten ta 1 kg socker. Banker med kompote rulle upp och nästa dag städa på ett kallt ställe.

Tranbär likör
På 250 g tranbär tar 150 g socker och 500 ml vodka. Tvättade tranbärskräftor, den resulterande massan sprids i en kruka, tillsätt socker och vodka. Alla komponenter blandas och rengörs i 2,5-3 veckor på en mörk, kall plats. Efter en bestämd tid filtreras tinkturen genom en sikt eller ostkott och hälls i en flaska med en kork.

Hur man lagar tranbärsmousse?

Hur man lagar tranbärsmousse?

För 8 portioner behöver vi:

2 koppar tranbär

2 koppar socker

6 tennskedar av semolina

6,5 glas vatten

Tvättade tranbär spruta 0,5 glas vatten, slipa i en mixer.

Genom en sikt gnid tranbärsmassan så att saften förblir på en separat behållare och kakan är i en sikta.

Låt juiceen vara ensam. Tårta i en kastrull, häll 6 koppar vatten i det och koka i 5-8 minuter.

Koka kakan igen slipa genom en sikta. Den resulterande kompoten sätter på elden, häll socker och koka och kasta ut kakan.

Tillsätt kokad halvpanna till kokt komposit och koka i 25 minuter, omröring ofta.

Tillsätt tranbärsjuice till lättkyld gröt och slå med en mixer i 5-7 minuter.

Den resulterande mousse sprids på isskålarna och kyles i 2 timmar.

Allt om värdet och metoderna för att laga tranbärsjuice

Fryst Tranbärsmor till smak och närvaron av värdefulla spårämnen är identisk med saften, pressad från färskt plockade bär. Mättad söt och sur drink med en fantastisk rubinfärg är oerhört användbar för kroppen, och i vissa fall kan den konkurrera med läkemedel i kampen mot förkylning. För gravida kvinnor som behöver hålla sig borta från antibiotika - det här är en trollstav. Det viktigaste är att ta drycken under överinseende av en läkare.

Tranbärsmorsk är inget annat än naturlig juicepressad och vattenbuljong pressad med buljong. Vad är vatten för? För att mildra dryckets uttalade sötsyra smak.

Morse är mycket populär i ryska köket. Han krediteras med nästan mirakulösa egenskaper, på grund av närvaron i bär av ett stort antal näringsämnen.

Kemisk sammansättning

Vilda eller odlade bär är rik på glukos och fruktos, organiska syror och pektiner.

Askorbinsyra, A, B upptar ledande ställningar bland vitaminer.₁ den₂, den₅ den₆ K₁ och PP.

Läkare visade att de biologiskt aktiva substanserna i bären har antiinflammatoriska effekter och ökar kroppens skyddande funktion vid förkylning.

• förbättra effekten av antibiotika
• påskynda sårläkning (sår, brännskador)
• bota vitaminbrist
• förhindra urogenitala infektioner
• slåss temperaturen
• lindra patientens tillstånd med reumatism och cystitis.

Intressant! Innan människor lärde sig hur man gör syntetiska antibiotika, använde läkare framgångsrikt tranbär för att bekämpa sjukdomar. Traditionella läkare frigör fortfarande inte uppmärksamheten hos den värdefulla bären.

Cranberry Morse Recept

Allmänna rekommendationer

Hur man lagar juice från frusna tranbär? Vi presenterar beprövade metoder för bearbetning av råvaror, men vi rekommenderar först att du känner till allmänna tips.

Regler som hjälper till att bevara de fördelaktiga ämnena i tranbär och diversifiera smaken:

• implicit observering av proportionerna av komponenterna när man lagar drycken. Mängden nypressad juice i saften ska vara ≥ 30%
• honung sätts i en varm dryck, annars kommer det snabbt att förlora sin helande egenskaper
• innan du sänker bären till en mixer måste den först tinas. Upptinat vatten hälldes
• citronbalsam, rosenkrans, citron och andra frukttillskott förändrar dramatiskt aromen av fruktdryck, samt utökar sitt utbud av användbara element.

Så, hur man lagar tranbärsjuice från frysta bär? Stegvisa instruktioner.

Klassiskt recept

• 5-6 full konst. skedar av socker
• 200 g frusna tranbär
• 2 liter vatten.

Frysta bär vid rumstemperatur täckt omedelbart med snövit frost. Oskydlig skönhet, passar för att ta bilder. Knippa isen pärlor manuellt kommer inte att fungera, så de lämnas i en skål för upptining. För att påskynda processen kan du hälla bäret med kallt vatten i en kvart i timmen. Övertygad om produktens mjukhet tvättas tranbären i en kolander. Därefter males det i mush (potatismos) med en pulveriserare eller bländare.

I nästa steg måste juicen pressas ut ur råmaterialet. Det kommer att ta en fin sil eller en bit av gasbindning i 2-4 lager. Här måste du försöka klämma ut all vätska från bären till den sista droppen. Tolkushki kan inte göra utan.

Det återstår att spänna det med en fin sil och kombinera med naturlig juice. Morse, kokad enligt det klassiska receptet, är klart. Du kan bjuda in gäster, ta prov.

Intressant! Gourmer lägger gurkmeja, kanel och andra favorit kryddor till drycken.

Tranbär + vildrosa

Dryckens olika smak uppnås genom följeslagare. Detta tranbärsjuice recept innehåller vildrosa. Är det värt att betona att fördelarna med en sådan union fördubblas? Rosehip är också en värdefull medicinsk bär, oumbärlig under den kalla årstiden, med ödem, försvagad immunitet.

• 2 liter vatten
• 5-6 msk. socker
• 500 g tranbär
• 100 g hundros.

Början av beredningen av en drink är icke-standard och kommer ner till behandling av vildrosa. Torra frukter tvättas noggrant, hälls i en termos med en liter vatten (enligt temperaturen nära kokande vatten), låt den brygga i 24 timmar.

Nästa bör tina bären. Tranbärsmassa bör lätt exponeras för en bländare eller pulveriseringsmedel.

Kläm traditionellt rent juice med gasbind eller en sil. Det kan sötas omedelbart.

Kakan koka i en liter vatten, kokt i 1-2 minuter. Efter avlägsnande från värme filtreras den resulterande kompoten i en behållare med söt tranbärsjuice. Det hällde också denna hundros (naturligtvis med en segel).

Hälsosam fruktjuice från frusna tranbär och torrrosen är klar.

Det är viktigt! Förlängd värmebehandling av bär ruinerar värdefulla ämnen. Det är inte nödvändigt att laga mat och skörda juice för framtida bruk. Det är bättre att laga en färsk drink i 1-2 dagar.

Tranbär + Citron + Honung

Lukten av citrus kommer att ge någon bär en sådan unik arom som ofrivilligt salivation kommer att flöda. Tranbärsjuice är inget undantag.

• ett glas frusna bär
• en halv citron
• 2-3 matskedar honung
• liter vatten.

Frön avlägsnas från en halv citron. Produkten, tillsammans med skalet, skärs i bitar och krossas i en mixer.

Anslut tranbär och citrongruel fylld med honung.

Aromatisk massa lämnas för att infusera i 1-2 timmar, häll sedan varmt vatten. Medan saften kyls, omrörs den periodiskt.

Den kylda drycken filtreras på något lämpligt sätt, hälls i glas, dekorerad med en skiva kalk och krossad is.

Tranbär + Orange + Kanel

Fördelen med denna tranbärbärdryck är att tona upp kroppen. Orange krediteras generellt med förmågan att öka humöret. Behöver du muntra upp? Memorera receptet

• 300 g tranbär
• 2 stora apelsiner
• 1,5 liter vatten
• 5 msk. socker
• kanelsticka

Apelsiner tvättas, rengörs från zest, kläm ut en tjock likformig juice på ett bekvämt sätt.

Tranbär tinas, slipas till ett mosat tillstånd med en bländare, passerade genom en sikt.

Torkade juicer sätts ihop, lägg i kylskåp för att svalna.

Orange zest och oljekakan häll vatten, koka upp. Dump socker och kasta en kanelsticka. Efter 1-2 minuter avlägsnas buljongen från värmen, avsättas för att tillsätta tills den kyler helt.

Passera sedan tranbärkaka med zest genom en sikta. Den resulterande kompoten kombineras med naturlig juice. Orange tranbärsjuice är klar. Bon appetit.

Tips! I detta recept kan du använda mandariner eller grapefrukt. Den sista produkten ger drycken en kryddig bitterhet.

Tranbär + ingefära

Gingerrot är oumbärlig under säsongen av ARVI. Den brinnande krydden stimulerar immunsystemet väl, och i kombination med tranbär gör det kroppen oskärlig.

• 250 g tranbär
• 20-30 g gingerrot
• liter kokande vatten
• 2-3 matskedar flytande honung.

Frysta tranbär är placerade i en kolvar för att tina. Överskottsvattnet dräneras och den mjuka produkten kommer att förberedas för ytterligare knådning. En vanlig sked eller tolkushkoy bär frön, bokstavligen klämma ut rubinjuice.

Rening av riven riven blir till marker. Ingenting skickas till kokande vatten.

Efter 2-5 minuter avlägsnas buljongen, kyles, filtreras genom gasbindning i en burk. Naturlig tranbärsjuice och 1-2 tunna ingefærsticks skickas också där.

Söt juice med honung är bättre efter fullständig kylning. Detta sparar alla värdefulla spårämnen i produkten.

Tranbär + morot

Fryst tranbärsjuice med morötter är också mycket användbar. Detta recept kan notera vårdande mammor och förbereda en drink för dina favoritbarn. På värdet av morötter för en växande organism kan inte tala. Detta är förebyggande av anemi, fallande syn och många andra sjukdomar.

• ett glas frusna tranbär
• ½ kg morötter
• socker till smak
• 4 glas vatten.

Arbeta med tranbär motsvarar alla ovanstående recept. Om så önskas kan kakan helt avsättas, och endast pressad bärjuice kan användas (då är 1 kopp vatten tillräckligt).

Skalade morötter krossas på en rivare, pressas med en förälskelse eller passerar genom en juicer.

Kombinera juicer, tillsätt socker (honung). Spice älskare lägga anis stjärnor eller en liten kanel till denna tranbär juice.

Morse recept utan matlagning

Läkare är kategoriskt emot att tina tranbär och dessutom kokar bären. De tror att endast snabb frysning och lagring i vakuum kan spara värdefulla ämnen i produkten. Maximal fördel för kroppen kommer att medföra följande dryck.

Frysta hårda tranbär är malda i en mixer. Gruel hälls i vatten vid rumstemperatur, väl omrörd. Socker honung läggs till smak. Drick juice ska vara ungefär en timme senare när bären överför värdefulla ämnen till vatten.

Tips! Återfrysande tranbär kommer att leda till en partiell förlust av vitaminer och andra spårämnen.

Olika tillsatser

Den som älskar att experimentera i köket bör prova tranbärsjuice med tillsats av färskpressad juice eller stuvad frukt gjord av sådana grönsaker och frukter:

Varning! Tranbärsjuice kan inte bli full för patienter med gastrointestinala problem och gravida kvinnor i de tidiga stadierna, åtminstone utan att ha råd med en läkare.

Tranbär, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Tranbär är en frukt som orsakar mycket kontrovers bland läkare, eftersom vissa tror att det inte rekommenderas att använda denna bär utan hälsorisker, andra är övertygade om att det bara är fördelaktigt. Vissa är rätt både ensamma och andra, eftersom försumlighet mot kontraindikationer brukar innebära obehagliga konsekvenser. Hur ska tranbär, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer av dessa underbara frukter användas, vilka recept kan appliceras hemma?

Vad är användbar tranbär, de viktigaste fördelarna med bär

Du kan prata om hur användbara tranbär är långa, eftersom dessa frukter kännetecknas av en hög koncentration av vitaminer, näringsämnen och element som är nödvändiga för att mänskliga organ kan fungera bra. Doftande bär kan:

1. förbättra immuniteten
2. bränna fettvävnad;
3. förbättra kardiovaskulär funktion
4. bekämpa infektionssjukdomar;
5. fylla bristen på kollagen i kroppen;
6. undertrycka bildandet av njurstenar;
7. behandla alla typer av utslag och formationer på huden.

Fruktens speciella värde - en stor mängd vitaminer i kompositionen. Det är därför under den kalla årstiden med brist på näringsämnen rekommenderas att introducera dessa bär i kosten - de kommer snabbt att kompensera för bristen på vitaminer, förbättra kroppens motståndskraft mot virus och förbättra den övergripande hälsan. Det enda som inte bör glömmas är att om tranbär används för att stärka immunitet och hälsa, måste användbara egenskaper och kontraindikationer studeras i förväg, vilket kommer säkert att bidra till att undvika irriterande misstag och komplikationer.

Tranbär, medicinska egenskaper och grundläggande förbud mot användningen av frukter

Hur man klarar av tranbärssjukdomar, de härdande egenskaperna hos dessa frukter, mot vilka sjukdomar kan du bli av med att ta medicinering baserat på bär? Först och främst måste du veta att denna underbara växtbaserade produkt framgångsrikt kan klara av inflammatoriska processer som inte bara sker på huden utan också på de slemhinniga inre organen. Bär kan vara särskilt användbart för kvinnor som lider av maligna tumörer i bröstkörtlarna eller i livmodern. För män är det också användbart att använda produkter från fostret - de kan ta bort inflammatorisk process på en av huvudorganen - på prostata.

Att veta exakt hur tranbär används, de positiva egenskaperna och kontraindikationerna av bär kan de med framgång användas för förkylningar. De kommer inte bara att bidra till att normalisera indikatorerna för termometern, men också bli av med långvarig hosta, resistent mot traditionell behandling med läkemedel mot apotek. Du kan ta medlen på grundval av frukten i förebyggande syfte - det här hjälper till att undvika frekvent förkylning.

Tranbär under graviditeten - är det möjligt?

Är medicinska tranbär tillåtna under graviditeten och kommer det inte att skada den förväntade mamman och fostret? Det händer ofta att kvinnokroppen under graviditetsperioden är mycket utarmad, det finns brist på vitaminer och näringsämnen, vissa system försämrar funktionen. Vad ska man göra i sådana fall och vilka läkemedel som ska tas? Du ska inte omedelbart gå till apoteket och köpa vitaminkomplex som kan vara ineffektiva - det blir mycket mer användbart att ta tranbärbaserade produkter. Det är dessa frukter som framgångsrikt kompenserar för bristen på vitaminer och tvingar de inre organen att normalisera sina funktioner.

För barnet kan bärens fördelaktiga komponenter också ge många fördelar, eftersom de flesta vitaminer han får med modermjölk. Forskare har fastställt att tranbärs fördelaktiga egenskaper bidrar till fostrets utveckling, men bara i det fall då den förväntade mamman inte missbrukade hennes ätande.

Tranbärsjuice, recept, hur man lagar mat

Den fruktjuice som framställs av bär har speciell popularitet under årets svala tid, eftersom denna doftande sura drycken har anmärkningsvärda egenskaper. Det kommer inte bara att skydda mot förkylningar, utan kompensera även för bristen på vitaminer, vilket ofta observeras under hösten-vintern.

Tranbärsjuice, recept, hur man lagar mat:

1. Försiktigt sortera ut frukten (150 gr.), Skölj, vänta tills vattnet är helt tömt.
2. Vrid bär till potatismos, du kan använda en mixer eller till och med en vanlig gaffel.
3. Tryck vätskan genom flera lager av gasväv.
4. Häll kakan i vatten (550 ml), koka upp och dränera omgående vätskan.
5. Tillsätt socker (140 gr.) Till den filtrerade buljongen blandas tills de söta kristallerna är helt upplösta.
6. Blanda sötbuljong med tidigare filtrerad juice.

Morse, som innehåller vitaminer och näringsämnen, är helt klar för användning. Du kan även ge den till barn, men bara efter 3 år.

Cranberry kissel, recept

Kissel, gjord av sura frukter, anses vara en av de mest användbara dryckerna för förkylning på grund av den höga koncentrationen av acetylsalicyl- och askorbinsyra. Det kan också vara användbart vid magbesvär, särskilt vid sår och gastrit.

Tranbär Kissel, recept:

1. Tvätta tranbär (350 gr.), Chop och torka, använd endast juice för att göra gelé.
2. Blanda den resulterande vätskan med 70 g. stärkelse, blanda väl.
3. Koka vatten (upp till 2 liter, beroende på hur tjock du behöver en drink), häll juice med utspädd stärkelse in i den. Var noga med att röra kraftigt i processen att tillsätta juice.
4. Tillsätt socker till varmvätska (ca 300 gr.).

Drycken kan konsumeras, både varm och kall - det förlorar inte sina anmärkningsvärda egenskaper.

Tranbär i socker, hur man lagar mat

Det enklaste sättet att fullt ut bevara alla de fördelaktiga ämnen med vilka frukterna är så rika är att skörda, förberedelsen kräver inte lång tid och kommer att göra utan värmebehandling. Tranbär i socker har anmärkningsvärda egenskaper och används ofta för att behandla förkylning, framgångsrikt ersätter farmaceutiska preparat.

Hur lagar du ett bra verktyg? Det finns inga speciella krav vid förberedelsen, det viktigaste är att välja mogna frukter, utan skador och tecken på förstörelse. Fyll en behållare av glas med bär, utan att misslyckas lägga dem i lager och häll dem alla med socker. Stänk det sista lagret av frukt med en söt produkt, ingen anledning att skaka den.

Skicka blanket till en cool plats, lämna i några veckor. Under denna tid kommer frukten att ha tid att sätta saften, vilket inte är mindre användbart än själva bären. Det är möjligt att använda den beredda delikatessen för gelé, komposit, fruktdrycker, lägg bara till te. Kan användas utan tillsatser - det är inte mindre effektivt för hälsan.

Cranberry Compote - Easy Recept

Barn och vuxna kommer säkert att njuta av tranbärkompot, som har anmärkningsvärda helande egenskaper. Aromatisk vätska hjälper till att bli av med hosta, långvarig förkylning, temperatur och även tjäna som en utmärkt profylaktisk.

1. Fyll burkarna (förvasket och steriliserat) med frukt.
2. För att fylla på socker (proportioner - på 500 gr. Bär 200 gr. Socker).
3. Tillsätt med vatten.
4. Skicka burkar för sterilisering, som vanligtvis varar ungefär en kvart i timmen.

Proportionerna anges på en burk på 3,0 liter. Om kapaciteten för konservering är mindre, måste tiden för sterilisering minska. Bankar omedelbart korkar, vänder och slår säkert. Förvara på en sval plats.

Vad som är känt för effekterna på kroppen tranbär, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer av dessa underbara frukter, enkla recept för beredning - denna kunskap kommer säkert att hjälpa till vid behandling av sjukdomar. Det är inte nödvändigt att förbereda komplexa formuleringar - även en enkel kompot eller fruktdryck kan påverka sjukdomen och inte värre än dyra läkemedelsmedel. Det viktigaste är att komma ihåg att allt ska vara måttligt, annars kan även en favorit delikatess av bär orsaka många problem och komplikationer.