indikationer:

urolithiasis med alkalisk urin och utfällning av fosfor-kalciumsalter (fosfatering).

Syftet med utnämningen av dietnummer 14: återställande av sur urin och skapandet av dessa hinder för bildandet av sediment.

Allmänna egenskaper: När det gäller kaloriinnehåll, protein, fett och kolhydrathalt motsvarar kosten fysiologiska normer. alkaliska livsmedel och rik på kalcium (mejeriprodukter, de flesta grönsaker och frukter) är begränsade i kosten, produkter som förändrar urinens reaktion på den sura sidan (bröd och mjölprodukter, spannmål, kött, fisk) dominerar. Matlagning och matstemperatur är normalt. I avsaknad av kontraindikationer - gott om dryck.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll i diettabellen 14: kolhydrater - 380-400 g, proteiner - 90 g, fetter - 100 g, kalorier - 2800 kcal, natriumklorid - 10-12 g, fri vätska - 1, 5-2, 5 liter.

Diet med diet nummer 14: 4 gånger om dagen, mellan och på en tom mage - dryck.

Rekommenderade och uteslutna produkter och rätter:

- Bröd och mjölprodukter. Olika typer. Mjölprodukter - med begränsning av mjölk och äggulor;

- soppor. På svagt kött, fisk, svampbuljong med spannmål, nudlar, baljväxter. Och med följande: mejeri, grönsaker och frukt;

- kött och fjäderfä Olika typer av beredningar. Och med följande: rökt kött

- fisk. Olika typer av beredningar. I en liten mängd konserverad fisk. Och med till dig och t: salt, rökt;

- Mejeriprodukter. Bara lite gräddfil i disken. Och med följande: mjölk, fermenterade mjölkdrycker, stallost, ost;

- ägg. I olika beredningar och rätter 1 ägg per dag. Begränsa äggulor;

- spannmål. Alla i en mängd olika beredningar, men utan mjölk;

- grönsaker. Gröna ärter, pumpa, svampar. Och med följande: andra grönsaker och potatis;

- snacks. Olika kött, fisk, skaldjur, blöt sill, kaviar. Och med följande: grönsaksallad, vinaigrettes, konserverad grönsaker;

- frukt, söta rätter och godis. Sura äpplen, tranbär, lingonberries, compotes, gelé och gelé från dem. Meringues, snowballs. Socker, honung, bakverk, popsicles. Och med följande: Andra frukter och bär, söta rätter baserade på mjölk;

- såser och kryddor. Icke-skarpa såser på kött, fisk, svampbuljonger. Kryddor i mycket begränsade kvantiteter;

- drycker Brist på te och kaffe utan mjölk. Buljong höfter, fruktdryck tranbär eller lingonberries. Och med följande: frukt, bär och grönsaksjuicer;

- fetter. Krämig, bakad ko och vegetabiliska oljor i naturlig form och för matlagning. Begränsa kött och matoljor.

Provmat meny nummer 14.

Frukost: Blöt sill, bovete gröt smula, te.

Lunch: kycklingnudelsoppa, kyckling stekt med kokt ris, tranbärsgelé.

Lunch: Avkok av vildrosa.

Middag: köttpatties stekt med vegetabilisk olja, gröna ärter, te.

Familjläkare

Diet för njursjukdom (tabell nummer 7)

Klinisk nutrition i njursjukdom syftar till att minska den totala belastningen på njurarna, korrigering av metaboliska störningar och förhindra återfall. Beroende på svårighetsgraden av den patologiska processen i njurarna och graden av nedsatt njurfunktion införs olika näringsbegränsningar. Det finns emellertid några gemensamma kriterier för alla njurpatienter, enligt vilka en viss diet ordineras.

Således, i inflammatoriska processer i njurarna utesluter all irriterande produkter. Vid urolithiasis föreskrivs dieten med hänsyn till den kemiska sammansättningen av stenar som bildas i njurarna. Dessutom tar de hänsyn till patientens ödem, högt blodtryck, mängden protein i urinen (vanligtvis finns det inget protein i urintestet) och njurernas förmåga att utsöndra proteinmetabolismsprodukter.

Om mycket proteiner utsöndras med urin, bör de ökas i kosten, och om det finns tecken på kroniskt njursvikt, tvärtom, bör de minska. Omfattande ödem, som ofta observeras hos patienter, kräver en signifikant minskning av salt i kosten. Mängden vätska i kosten begränsar i vissa fall också.

I denna artikel presenterar vi en diet som kallas tabell nr 7, som visas i kroniska njursjukdomar utan några symptom på kroniskt njursvikt. Måltiden ska delas upp i 4-5 gånger.

- grönsaker, flingor och mjölksoppa;
- magert kött, fjäderfä, kokt i bitar, malet och renat;
- magert fisk kokad, hackad och mashed;
- vitt bröd, grått, kli, bakat utan salt;
- spannmål, pasta;
- mjölk, mjölkprodukter, stallost;
- grönsaker råa, kokta, gröna (utom rädisor, selleri, spenat);
- bageriprodukter;
- bär, frukter, särskilt aprikos, torkade aprikoser, pumpa, vattenmeloner, cantaloup, socker, honung, sylt.

Terapeutisk kost (tabell) № 6

Diet för urolithiasis: för män och kvinnor

Anvisningar för utnämning:

• Urolitiasis.
• Gikt.
• Njursjukdom med uraturi (ökad mängd urat och urinsyra i urinen).

Kärnan i syftet: hjälper till att normalisera utbytet av puriner, minska bildandet av urinsyra i kroppen och dess salter, ändra urinreaktionen i alkalisk riktning.

Allmänna egenskaper: produkter som innehåller mycket puriner, oxalsyra är uteslutna, natriumklorid, kolesterol är måttligt begränsad, produkter med övervägande alkaliska valenser (mjölk och mejeriprodukter, grönsaker, frukt) och fri flytande ökning. Några restriktioner i den dagliga kosten av proteiner och fetter, med samtidig fetma och kolhydrater.

Matlagning:

• Normal. Kött, fisk och fjäderfä används först efter förkokning.
• Matstemperatur: normal.

Kemisk sammansättning och energivärde:

• Proteiner - 70-80 g, fetter - 80-90 g, kolhydrater - 400 g
• Salt - 10 g.
• Fri vätska - 2-2,5 liter och mer.
• Energivärde - 2800 kcal.

Nutrition för urolithiasis:

Mat tas 4 gånger om dagen. Mellan måltiderna är det nödvändigt att dricka vatten.

Förteckning över rekommenderade rätter:

• Bröd och mjölprodukter - vete och rågmjöl. Olika bakade varor, inklusive dem med kli. Produkter gjorda av konditorivaror är begränsade.
• Vegetariska soppor - borscht, kål soppa, grönsak, potatis med tillsats av spannmål, kallt (okroshka, rödbetorssoppa), mejeriprodukter, frukt, lågfett kött, fjäderfä, fisk, begränsad (högst tre gånger i veckan ca 150-160 g), endast i kokt formuläret. Efter kokning kan skålen bakas, rostad.
• Mjölk, mjölkdrycker, kesost och rätter från den, lågmjölkad surkrämost. Kan 1 ägg per dag.
• Spannmål i måtta i alla rätter.
• Grönsaker i ökade mängder rå, kokt, stuvad; potatis, begränsad: potatis, saltade och syltade produkter. Som förrätt, sallader från råa och betade grönsaker, fruktsallader, vinaigrettes, grönsakskaviar.
• Frukt och bär i obegränsade mängder eller torkade frukter. Marmalad, godis, godis (utan choklad), sylt, honung.
• Såser på vegetabilisk buljong, tomat, gräddfil, mejeri. Citronsyra, vanilj, kanel, lövblad, dill, persilja.
• Drycker - te med citron, mjölk, svagt kaffe med mjölk, frukt, bär, grönsaksjuice, fruktdrycker, gelé, dogrosbuljong eller från torkad frukt.
• Krämig vegetabilisk olja.

vara förbjudet

Kött, kyckling, fisk och svampbuljonger, sorrel, spenatssoppa, baljväxter, lever, njurar, tunga, hjärnor, hjärta, kött av unga djur och fjäderfä, korv, rökt kött, pickles, sill, konserverat kött och fisk, saltade ostar, svamp rabarber, blomkål avkok, salta smaker, rökt kött, konserver, kaviar, choklad, fikon, hallon, såser på kött, fisk, svampbuljonger, kryddig kryddor, kakao.

Diet för njurstenar, tillåtna och förbjudna livsmedel, meny

Under urolithiasis är förändring av matvanor en prioritet, eftersom alla sönderfallsprodukter av mat måste passera genom njurarna. Diet för urolithiasis anses vara en nödvändig och viktig komponent i den komplexa behandlingen av sjukdomen. Med hänsyn till den typ av störningar som orsakade stenbildning, liksom stenarnas kemiska sammansättning, utvecklas och ordineras en terapeutisk kost.

Låt mig först påminna kärnan i sjukdomen. Urolithiasis är bildandet av stenar och sandavlagringar i urinvägarna. Sjukdomen är ganska vanlig och kan förekomma hos människor av båda könen och i alla åldrar, förekommer ofta i latent och akut form, ofta följd av allvarliga komplikationer och återfall.

Orsaken till bildandet av kalkyl och sand är en förhöjd ökning av koncentrationen av salter av olika ämnen som fäller ut (inte avlägsnas från kroppen) på grund av störda metaboliska processer och exponering för vissa ogynnsamma förhållanden. Bland dem, uttorkning, ofta förekommande sjukdomar i urogenitalsystemet i akuta och kroniska infektioner (cystit, pyelonefrit, etc.), näringsbrist eller beriberi, sjukdomar i rörelseapparaten, matsmältningsorgan i kronisk form, en stillasittande livsstil, medfödda egenskaper eller urinets genetiska patologi, undernäring, hårt vatten, vaskulära och metaboliska störningar direkt i njurarna och i själva kroppen.

Med tidig diagnos av sjukdomen, korrekt medicinsk behandling och, viktigast av allt, dieting, behandling är framgångsrik, kirurgi kommer inte att krävas. Noggrann anslutning till terapeutiska dieter för urolithiasis förhindrar ökningen av befintliga stenar eller bildandet av nya, förändrar surhetssyra i urinen vilket bidrar till upplösningen av stenar. Dieten (oavsett stenkompositionen) ger efterlevnad av dricksregimen, vilket stimulerar processen att ta bort stenar, sand och andra sediment från njurarna och urinblåsan.

Så, typen av stenar (kemisk sammansättning) påverkar valet av kost, som utvecklas av läkaren tillsammans med en nutritionist. Stenar är oxalat, urat, fosfat, organiskt och blandat (en blandning av olika salter, förekommer i nästan hälften av fallen). Kom ihåg att en terapeutisk diet med fosfatstenar inte kommer att fungera alls med uraten, det kommer att stimulera tillväxten av stenar. Därför är det mycket viktigt när det gäller näringsämnen att vara betrodda i experter. På grund av detta är det omöjligt att hålla fast vid en strikt diet under lång tid, det kommer att drastiskt förändra urinsammansättningen och prova bildandet av en annan typ av stenar. Till exempel, med en långvarig alkaliserande diet i fallet med gikt, hittar patienter ofta fosfatstenar i njurarna. Medicinsk näring rekommenderas under aktiv behandling, då utvidgas kostnaden gradvis (igen, under överinseende av en specialist).

Allmänna principer för terapeutisk näring för njurstenar.
Det är mycket viktigt att använda från 2 till 2,5 liter rent dricksvatten under en dag med urolithiasis (det är möjligt att dekorera rosenhöft). Juicer, fruktdrycker, fruktdrycker, te och andra vätskor räknas inte. I allmänhet börjar stenar att bildas på grund av en ökning av koncentrationen av joner i urinen. Ju mer vatten filtreras och släpps ut med urinen desto bättre kommer koncentrationen att minska.

Diet för urolithiasis hos njurarna bör balanseras och ha tillräckligt med energi. De nödvändiga sjukdomarna i matsmältningssystemet måste beaktas, eftersom deras förvärring kan störa absorptionen av vitaminer och mikroelement, vilket leder till stenbildning.

Måltiderna ska vara fraktionerade, det vill säga 5-6 måltider per dag i små portioner.

När hjälper kost
Aminosyra (cystein och xantinstenar) är inte föremål för justering genom medicinsk näring, eftersom de bildas i genetiska patologier. Om du följer vissa rekommendationer kan du eliminera uratnye stenar. Oxalater eller fosfor-kalciumstenar löses inte praktiskt, dietmat kommer bara att förhindra bildandet av nya stenar.

Diet med deponering av oxalatstenar.
Oxalater är kristaller av oxalsyra kalciumsalt, de bildas med ett ökat intag av oxalsyra eller C-vitamin med livsmedel, liksom med en ökning av absorptionen av oxalsyra mot bakgrund av brist på kalcium och vitamin B6.

Medicinsk kost ger ett undantag från kosten:

• grönsallat, spenat, sorrel, rabarber, betor, selleri, persilja;
• choklad, kakao;
• gelé och gelé;
• fikon och portulaca;
• vitamin C som kosttillskott, liksom produkter där vitaminet är ett konserveringsmedel;
• rökt kött, salthalt och marinader;
• buljonger och kryddor;
• biprodukter.

Det är nödvändigt att avsevärt begränsa förbrukningen:

• salter (särskilt barn, eftersom oxalater oftast bildas i barndomen);
• morötter, tomater, gröna bönor;
• kyckling och nötkött
• citrusfrukter;
• svarta och röda vinbär, vildrosa, krusbär, blåbär;
• sura äppelarter;
• sötsaker;
• unga greener;
• te, kaffe (helst drick inte starkt med mjölk).

Dieten får innehålla:

• potatis, blomkål, pumpa, ärter, äggplanter, svampar, röda bönor;
• päron, äpplen, söta sorter, plommon, druvor (druvfasta dagar rekommenderas), cornels, aprikoser, bananer, vattenmeloner;
• alla spannmål och hela korn (särskilt bovete, vetekli, havregryn)
• kli bran;
• nötter;
• mejeriprodukter (helst på morgonen);
• infusioner av halvbränd, madder av färgning, björkblad och violettrötter;
• fisk fettfattiga sorter.

Vid ej allvarlig oxaluri krävs en anpassningsdiet, men vid en långvarig behandling av sjukdomen är risken för att utveckla sekundär inflammation (pyelonefrit) hög, vilket leder till alkalisering av urin och provar bildandet av fosfatstenar. Det är ganska svårt att utveckla en diet med ett sådant tillstånd, eftersom det är viktigt att ta hänsyn till och kombinera kraven på två dieter.

Provmeny för en dag med oxalatstenar.
Frukost: kockost (100 gram), 200 ml te med mjölk, en skiva bröd och smör.
Andra frukost: Havregryngröt på mjölk (150 g), Tranbärsjuice (kan tillverkas av sylt) (250 ml).
Lunch: Vegetarisk grönsaksoppa (250 ml) med gräddfil, en skiva bröd, bärkompote (250 ml).
Snack: Pasta och kockgryta (150 g), fruktgelé (250 ml).
Middag: 100 g nötkött, kokt potatis med tillsats av morötter (150 g), ett glas mineralvatten.
Andra middag: inte en stor bulle (inte bakning), ett glas tranbärsjuice.

Diet med deponering av uratnyh stenar.
Deras bildning sker på grund av ett överskott i urinen av produkten av purinmetabolism, urinsyra och även i urinsyrareaktionen. Därför ger kosten i detta fall en minskning i kosten av livsmedel som är rika på purinbaser, liksom alkalisering av urin. Dieten är mjölkaktig.

Förbjudna produkter:

• konserverad burk;
• fisk och kött av vuxna djur (du kan äta tre gånger i veckan, icke-feta sorter i kokt form), kalvkött och fårkött är uteslutna.
• korv och olika rökt kött;
• slaktbiprodukter (hjärna, lever, lungor);
• saltad ost;
• animaliska fetter (fläsk, nötkött eller matlagning);
• fisk;
• geléer;
• sorrel och spenat, blomkål, rabarber och fikon;
• rika buljonger, inklusive svamp;
• svamp;
• bönor;
• alkoholhaltiga drycker (särskilt öl och rött vin);
• te och kaffe (ibland kan du inte starkt), kakao och choklad, tranbärsjuice.

Tillåtna produkter:

• spannmål (bovete, hirs, korngryn);
• pasta, bröd;
• torkad frukt, godis (utom choklad), honung, sylt, marmelad;
• potatis (särskilt användbar bakad eller "i uniform"), tomater, paprika, äggplantor, gurkor, rädisor (särskilt i kombination med honung) betor;
• nötter och frön;
• mjölk och mejeriprodukter, kesost och milda ostar;
• ägg;
• några bär och frukter (särskilt päron, äpplen, vattenmeloner, aprikoser och persikor);
• mineralvatten, citronsaft, fruktdrycker, juice (särskilt morot);
• mjölk och vegetariska soppor (på vegetabilisk buljong med kokt kött);
• persilja, dill, gröna lökar;
• i en liten mängd kryddor;
• avkolning av blommor av cornflower, klöver, svarta vinblad, maskrosrötter och klyfta.

Fastgörande med denna typ av stenar är fullständigt kontraindicerat, eftersom det resulterar i försurning av kroppens inre miljö och ökad bildning av urinsyra avsatt i njurarna. Men fasta dagar (1-2 gånger i veckan) kommer att vara mycket användbara (grönsak (1,5 kg per dag), mejeri eller kefir (1-2 liter per dag), frukt (äpple 1,5-2 kg)). Vätskeintag i dessa dagar är inte begränsat.

Prov meny för en dag med uratnyh njure stenar.
Första frukost: pudding från morötter, hirs och äpplen (bit 100 g), ett glas te med mjölk, 150 g grönsaksallad (dressing - vegetabilisk olja).
Den andra frukosten: Dogrose buljong (250 ml), en bulle, men inte bakning.
Lunch: 250 ml vermicelli-soppa med mjölk, en skiva bröd, potatispatties (150 g), bärkompote (250 ml).
Te tid: två äpplen.
Middag: Kålrullar med kokt ris och grönsaker (200 g), ett glas mineralvatten.
Andra middag: ett avkok av vetekli (250 ml).

Diet i närvaro av fosfatstenar.
Kalciumsalter av fosforsyra (apatiter) bildas på grund av nedsatt fosforkalciummetabolism, så den terapeutiska kosten syftar till att surgöra urinen.

Förbjudna produkter:

• grönsaker (inklusive potatis) och konserverade grönsaker, frukt (juice);
• glass;
• mjölk och mejeriprodukter (stekost, ost) (regelbundet ordna kalcidagar);
• alkohol;
• kaffe;
• kryddor och kryddiga mellanmål;
• kolsyrade drycker;
• salt i någon form och saltade livsmedel;
• rökt kött, salthalt, marinader;
• animaliska fetter;
• äggula.

Tillåtna produkter:

• kött och fisk (inklusive skaldjur)
• grönsaker (pumpa, bönor, ärtor, linser, sparris, bröstkorgar);
• sura bär (tranbär, vinbär, lingonberries);
• pasta, bröd och bageriprodukter (förutom bakning);
• spannmål och soppor (grönsaker);
• smör och vegetabilisk olja;
• äggvita (ibland);
• lever;
• nötter;
• buljong höfter och fruktdrycker (särskilt tranbär och lingonberries);
• äpplen och juice från sura sorter av äpplen och druvor;
• mineralvatten;
• växtbaserade infusioner eller teer (kardborre, madderfärgämne, elecampan, bärbär, älskling, centaury);
• svagt kött- och svampbuljonger;
• mildt söt;
• salt (10-12 g per dag).

I närvaro av ateroskleros, trots den möjliga användningen av kött och fisk i denna diet, bör dessa produkter vara begränsade.

Provmeny för fosfat (fosfatsten) i en dag.
Första frukost: 100 g bovete gröt, ett glas te, äggvita.
Den andra frukosten: ett glas buljong höfter, inte en bulle.
Lunch: En portion av 250 ml soppa med köttbullar, en skiva bröd, ett glas bärkompote (du kan använda torkade bär).
Lunch: Köttkotelett (högst 100 g), ett glas gelé.
Middag: 100 g bakat kycklingkött, 100 g kokt ris, ett glas mineralvatten.
Andra middagen: ett glas te och en bit flingorbröd.

Kostnäring för urolithiasis syftar till att förbättra patientens tillstånd under terapi, efter operation och för att förhindra återkommande sjukdom. Dieten, dess längd bör ordineras av den behandlande läkaren tillsammans med en nutritionist på grundval av uppgifterna i den fysiska undersökningen och de erhållna analyserna.

Matbord №14

Artikelns innehåll:

Den enastående sovjetiska nutritionisten Pevzner utvecklade ett speciellt system med 15-tal dieter, vilka var och en är avsedd för en viss typ av sjukdom. Dietbord nummer 14 är ett terapeutiskt näringsschema för personer som lider av njurstenar med alkalisk urinreaktion (fosfatering).

Fosfateri uppstår som ett resultat av att fosfor-kalciummetabolism i kroppen misslyckats. Om urin pH är mer än 7 (alkalisk reaktion), förefaller en olöslig saltfällning i den, som gradvis bildar fasta stenar i njurarna och urinblåsfosfaterna.

Utvecklingen av urolithiasis främjas i stor utsträckning av vissa matvanor, till exempel missbruk av salta livsmedel, och när det gäller fosfatering, förekomsten av växt- och mejeriprodukter i kosten. Bildandet av saltinsättningar accelereras också med brist på vitaminerna A och B.

Dietbord nummer 14 av M. I. Pevzner: de grundläggande principerna för näring

Behandling av urolithiasis innebär vissa restriktioner i mat. Tabell 14 är en teknik som är utformad för att ge skonsam och samtidigt god näring för patienter med fosfatering.

• Inblandar utsöndring av fosfatsalter i urinen;
• Normaliserar sur urin
• Återställer syra-basbalansen i kroppen.

För det första är livsmedel som är höga i kalcium och livsmedel som skapar en alkalisk miljö uteslutna från kosten. I sin tur användningen av stora mängder flytande, sura livsmedel och speciellt produkter med högt innehåll av vitamin A.

• Det dagliga energivärdet vid en sådan diet är cirka 2700 kcal;
• Näringsvärde: fetter - 90 g (70% av dem är av animaliskt ursprung), kolhydrater - 400 g, proteiner - 100 g (60% av dem är av animaliskt ursprung);
• Dagligt vätskeintag bör vara ca 2-2,5 liter;
• Mängden salt är inte mer än 10 g per dag.

Diet nummer 14 föreslår 4-5 måltider per dag. Mat bör inte vara för varmt eller kallt. När det gäller matlagningsmetoderna finns inga speciella begränsningar: kokta, stekta, stuvade och bakade livsmedel är tillåtna. De mest användbara produkterna som hjälper till att upprätthålla en sur miljö är kött, fisk, bröd, flingor och pasta.

Mellan måltiderna drick mycket vätskor - minst 2 liter per dag. Det är önskvärt att detta var en "fri" vätska (inte i disk, till exempel i soppor) - dricksvatten, te, fruktdrycker och så vidare. Användningen av en tillräcklig mängd vätska minskar sannolikheten för stenar. Dessutom är avlägsnandet av saltens sediment och sand snabbare på grund av aktiv diuress. När fosfatering är användbar i intervallet mellan måltiderna för att dricka varmt vatten med honung.

Separat bör det sägas om kaffe. Den allra första versionen av Pevsner-kosten innehåller inte koffeinhaltiga drycker. Modern nutritionists tillför dock kaffe till försurande livsmedel, och naturligt kaffe är också ett effektivt diuretikum. Därför får du i små mängder inkludera i menyn, men du måste dricka den utan mjölk.

Dietbord nummer 14: att du absolut inte kan äta och dricka?

• Mjölk och mejeriprodukter (förutom gräddfil)
• Rökt, kryddig, saltad;
• Konserverad mat och marinader;
• Smörbakning;
• Alla grönsaker utom tillåtet
• Söta frukter och bär;
• Frukt och grönsaker fräsch;
• Vegetabiliska sallader och soppor (de rekommenderas att ersättas med kött eller fiskbuljong med spannmål eller nudlar);
• Nötter.

Dietbord nummer 14: Vad kan och bör äta, dricka?

• Någon slags kött och fisk;
• Äggvita;
• Vissa grönsaker - pumpa, sparris, kål, gröna ärtor;
• Alla spannmål;
• Lättmjuk gräddfil i en liten mängd (bäst för dressing);
• Sura frukter och bär - gröna äpplen, citroner, tranbär, röda vinbär, havtorn
• Grovt bröd och magert mjölprodukter;
• Honung, sorbet, gelé och andra konfektyrprodukter utan mjölk;
• Grönsaker och smör i små kvantiteter;
• Svart och grönt te, örtte, kompott, gelé och fruktdrycker.

Dietbord nummer 14 med oxalat

Tabell 14 har utvecklats speciellt för behandling av fosfati, en form av njursjukdom, i vilken en alkalisk reaktion av urin observeras. Njurstenar kan dock ha olika ursprung och kemisk sammansättning. Till exempel finns förutom fosfater oxalater - olösliga stenar, som bildas av salter av oxalsyra och askorbinsyra.

Fosfateri och oxalaturi har olika skäl, och deras behandling kommer att vara helt annorlunda. Med utseende av oxalat och uratnyresten, visas Pevsner nr. 6 diet, som syftar till att flytta urinreaktionen till den alkaliska sidan. Här bör grunden för maten bestå av exakt de produkter som förbjuds av tabellnummer 14 - grönsaker, mejeriprodukter, ägg, vitt bröd.

Välj inte sin egen kost för sig själva, baserat uteslutande på symtom på njursjukdom! Rätt typ av näring kan endast rådas av en specialist baserat på testresultat.

Matbord №14 för barn

Diet №14 enligt Pevzner innehåller alla nödvändiga näringsämnen, så det är ganska lämpligt för barnens medicinska näring. Huvudskillnaden från den vanliga kost är att det inte kommer att vara möjligt för barnet att få mjölk ett tag och förbereda mat med mjölk. Placera den vanliga mjölkgröt bör ta kokt spannmål och pasta.

• Spannmål på vatten med honung och frukt;
• Buljong med ris eller nudlar;
• Soppa med köttbullar;
• Ångat kött eller kycklingbettbullar, köttbullar, zrazy;
• Fisk kakor;
• Kyckling- eller fiskpuddingar;
• Semolina eller rispudding;
• Äppelmos.

Användning av konditorivaror är tillåtet, du kan på ett säkert sätt skämma bort barnet med desserter som sorbet, gelé, maräng och marshmallow, söta grytor och puddingar.

Men yoghurt och glass älskad av barn bör uteslutas. Juicer och kakao ska ersättas med kompott och gelé.

Dietbord nummer 14 - ett exempel på menyn för veckan

Dag 1:

Breakfast. Multizlakovaya gröt på vattnet med smör, te.
Lunch. Kycklingbuljongnudelsoppa, kokt ris, tranbärkompote.
Te tid Fruktgelé, bärgelé.
Middag. Pumpa gräddesoppa, citron te.

Dag 2:

Breakfast. Bokhete gröt med smör, svart kaffe.
Lunch. Köttbuljong med nudlar, pumpa puré, tranbär komposit.
Te tid Tranbärsmousse, te med citron.
Middag. Kålrullar, örtte.

Dag 3:

Breakfast. Gröt på vatten med honung, vitt äggprotein, vinbär.
Lunch. Fiskgryta med bönor och ärter, vinbär.
Te tid Meringue, te.
Middag. Kokt sill, kokt ris, te med citron.

Dag 4:

Breakfast. Pumpa gröt, te med citron.
Lunch. Gruzdyanka med gräddfil, rågbröd, rödvinskompote.
Te tid Pasta med äpplen, kompis med röda vinbär.
Middag. Kycklingbuljong, rågkakor, örtte.

Dag 5:

Breakfast. Flöskgröt på vatten med smör, rågbrödskål med smör, te.
Lunch. Fisk- och risgryta med gräddfilssås, äppelkompott.
Te tid Rödvinbär, bärgelé.
Middag. Kokt sill, aspargesallad, äppelkompott.

Dag 6:

Breakfast. Kycklingbuljong, rostat bröd med smör, avkok av vildrosa.
Lunch. Köttnudelsoppa, köttkoteletter, bovete, te.
Te tid Citron soufflé, havtornsjuice.
Middag. Braised biff lever, pasta med gräddfil sås, tranbär juice.

Dag 7:

Breakfast. Ärtgröt, bröd och smör, svart kaffe.
Lunch. Beef stroganoff, vinbärkompote.
Te tid Marshmallow, te med citron.
Middag. Linssoppa i köttbuljong, havtornsjuice.

Varaktigheten av terapeutiskt dietnummer 14 är 2 veckor. Det är lätt att behålla det - även om du eliminerar förbjudna produkter kan du skapa en mycket varierad meny. Och även om det finns behov av att förlänga kosten, påverkar det inte patientens välbefinnande, och positiva förändringar kommer mycket snabbt. Ändå kan denna diet inte helt ersätta terapin med sig själv - det ger bra resultat endast i kombination med en fullvärdig behandling.

Medicinsk kost: Urolithiasis. Tabellnummer 14

En av de viktigaste valarna som vår hälsa vilar på är rätt näring. Om hälsan misslyckas, och vi blir sjuka, ökar värdet av näring ännu mer. Och med många sjukdomar är rätt diet, om inte grunden för behandling, den viktigaste och integrerade delen.

Denna regel gäller fullständigt för urolithiasis. Urolithiasis (urolithiasis) är en metabolisk sjukdom som orsakas av olika orsaker, ofta av ärftlig natur, kännetecknad av bildandet av stenar i urinvägarna (njurar, urinrör, urinblåsor eller urinrör). Sjukdomen kan vara asymptomatisk, manifesterad av smärtor av varierande intensitet i ländryggsregionen eller njurkoliken.

I många länder i världen, inklusive Ryssland, diagnostiseras urolithiasis hos 32-40% av alla urologiska sjukdomar och tar andra plats efter infektiösa och inflammatoriska sjukdomar.

När ska man diagnostisera?

Urolithiasis detekteras vid vilken ålder som helst, oftast i de fackliga (20-55 år). I barndomen och åldern - mycket sällsynta fall av primär detektering. Män är sjuka tre gånger oftare än kvinnor, men korallstenar förekommer oftast hos kvinnor (upp till 70%). I de flesta fall bildas stenar i en av njurarna, men i 9-17% av fallen är urolithiasis bilateral.

För närvarande finns det ingen enda teori om orsakerna till utvecklingen av urolithiasis. Sjukdomens huvudsakliga mekanism anses vara medfödd - en liten metabolisk störning, som leder till bildandet av olösliga salter som bildas i stenar. Enligt den kemiska strukturen finns det olika stenar - fosfater, urater, oxalater etc. Men även om det finns en medfödd predisponering för urolithiasis, kommer det inte att utvecklas om det inte finns några predisponeringsfaktorer. Klimatet, jordens geologiska struktur, vatten- och florans kemiska sammansättning, mat- och dricksregimen, livsbetingelserna (monotont, stillasittande livsstil och vila), arbetsförhållanden (farlig produktion, varuhus, hårt fysiskt arbete etc.) har en effekt.

Det naturliga komplexet Nutrimaks + har en antiseptisk, antimikrobiell och diuretisk effekt som hjälper till att försiktigt avlägsna sand och små stenar från njurarna, urinblåsorna och urinblåsan och förhindrar bildandet. Rening av njurarna bidrar till att blod och blod övergår från kroppen, kämpar med sådana manifestationer som svullnad. Underlättar förloppet av kroniska sjukdomar i genitourinary systemet, förbättrar sitt arbete.

Det naturliga komplexet Ursul minskar risken för infektionssjukdomar i urinvägarna, förhindrar utvecklingen av kroniska sjukdomar. Det hjälper till att förebygga sjukdomar i det urogenitala systemet: prostatit, adenom, cystit, uretrit, urolithiasis och venerala sjukdomar. Det hämmar tillväxten och reproduktionen av patogena bakterier, virus, svampar, har en kraftfull antiinflammatorisk effekt. Det hjälper till att rensa urinvägarna från bakteriell flora och produkter av inflammation.

Riskfaktorer

Vi har inte makt över klimat, vatten och mark, men det finns riskfaktorer som vi kan och måste utesluta. Detta orsakar urolithiasis (ICD): en stillasittande livsstil, ökad kaloriinnehåll i mat, fetma, missbruk av animaliskt protein, salt, livsmedel som innehåller en stor mängd kalcium-, oxal- och askorbinsyra, brist på vitamin A och grupp B i kroppen.

Tabell 14 är en av de 16 huvudsakliga terapeutiska kosterna som utvecklats av den enastående sovjetiska forskaren Manuel Isaakovich Pevzner för att upprätthålla riktig näring i urolithiasis (ICD). Det speciella värdet av denna tabell enligt Pevzner ligger i det faktum att det sammanställs som ett resultat av observationer från många patienter och rekommendationer gjorda på grundval av kliniska studier. Detta är deras stora skillnad från de flesta nymodiga dieter som lovar mycket, men gör lite - och ändå bra, om de inte är hälsofarliga.

Tabellnummer 14 är således tilldelat patienter med alkalisk urin i fosfat och urolithiasis. Målet med kosten är att "surgöra" kroppsmiljön och flytta reaktionen mot normen. Dieten fungerar på grund av behandling för den huvudsakliga sjukdomen, den kan inte ersätta terapi. Den kemiska sammansättningen av detta är en komplett diet med högt innehåll av vitamin A (retinol) och lågalkaliserande livsmedel, kalcium. Det senare uppnås för att undvika stenar när kroppens syra-basbalans förändras.

Tillåtna produkter tabellnummer 14

Upp till 100 g proteiner och fetter och ca 400 g kolhydrater tillåts i kosten. Kaloriinnehåll - 2800-3000 kcal. Rekommenderade produkter som skapar en sur miljö i kroppen, till exempel alla typer av buljong - kött, svamp och fisk. Dessutom bör du inkludera en mängd kött och fisk i kokta, stekta, ångade typer. Också tillåtna ägg, gräddfil i begränsade mängder i rätter, olika typer av delikött - skinka, karbonat, läkare och dietkorv.

Det rekommenderas att i rågbrödens diet, färska eller i form av kakor, inkluderas. Spannmål, pasta och baljväxter är inte begränsade, du måste laga dem i vatten, göra olika grytor, soufflor, hamburgare. Gröna ärter, kål, pumpa och röda vinbär är tillåtna. Honung, söt protein och sockerrätter (maräng, maräng, marshmallow) används som efterrätt. Du kan dricka kakao på vattnet, te, samt en mångsidig avkok av vildrosocker. Det rekommenderas att laga lingonbär och röda vinbärsskivor och kompott - men inte juicerna av dessa bär i ren form. Ibland rekommenderas att helt enkelt använda 100 g bär av lingonberry eller röd vinbär, gnidade med socker. Strömläge, helst 4-5 singel. Det finns inga restriktioner på livsmedlets temperatur, men det rekommenderas inte att använda mycket kalla soppor och drycker.

Förbjudna produkter tabellnummer 14

Först och främst bör du begränsa vegetariska soppor, grönsaksgrytor, grönsaksgrytor och råa sallader från grönsaker, särskilt gröna. Alla dessa produkter alkaliserar kroppen ännu mer. Preference ges till spannmål och baljväxter, snarare än grönsaker. Det är inte tillåtet att använda färska bakade bakverk, inklusive bakverk med mjölk. Alla mejeriprodukter är uteslutna som kalciummjölk, ost, stekost, kefir, bifidok, ryazhenka, yoghurt, varenetter, solbränna, airan. Det är inte tillåtet att använda frukt och grönsaksjuice, man tror att de alkaliserar kroppen ännu mer. Speciellt bör undvikas juice från tomat och selleri och persika. Men nästan alla äggrätter från stekt ägg med skinka till ångomel är tillåtna. Det viktigaste - lägg inte till mjölk och servera inte med ost och sås från den.

Endast kulinariska fetter är uteslutna från köttprodukter, såväl som svin, brisket, rökt kött, rökt korv, torr och korv. Det är inte tillåtet att använda kokta korv med stor mängd fett. Eventuella mjölksupper, yoghurt, mjölk desserter och sötsaker beredda med mjölk, inklusive glass, är också förbjudna. Det är inte tillåtet att använda okroshka på solbränna eller airan, samt kefir eller vanligt okroshka på kvass, men med mycket gräddfil.

Att dricka är ett måste!

Alla patienter med urolithiasis visar rikligt att dricka. Hos patienter med en urindensitet på mindre än 1,015 g / l. stenar bildas mycket mindre ofta. Aktiv diuresi bidrar till utsläpp av små fragment och sand. Optimal diurese betraktas i närvaro av 1,5 liter. urin per dag, men hos patienter med urolithiasis bör det vara mer än 2 liter per dag.

Oavsett hur bra bordet nummer 14, men innan du sitter vid det, måste du rådgöra med din läkare. Till sist står vetenskapen inte stilla. Till exempel utesluter den ursprungliga Pevzner-dieten kaffe och koffeinfria drycker. Nutritionists anser att kaffe är en sur produkt.

Diet med njurnummer

Urolithiasis (ICD) är en ganska vanlig urologisk sjukdom, åtföljd av periodiska exacerbationer och återfall. För denna sjukdom kännetecknas av bildandet i njurarna och urinvägarna, som består av saltkristaller och proteinföreningar. Den omedelbara orsaken till sjukdomen anses vara en ökning av koncentrationen av salter i urinen.

Dieting i detta fall är en viktig del av komplex terapi. Urinstenar skiljer sig i kemisk sammansättning och är indelade i:

• oxalater;
• fosfater;
• urat;
• Karbonater, cystein, xantin, kolesterolstenar.

För korrekt val av terapeutiska dieter är det nödvändigt att veta exakt vilka stenar som hittades, eftersom varje typ av sten har sina egna kontraindikationer och rekommendationer.

Allmänna rekommendationer

Oavsett vilken typ av diet, i närvaro av urolithiasis bör:

• Minska mängden mat som konsumeras, eliminera övermålning.
• Gå till bråkdieten (5-6 gånger om dagen i små portioner) och strikt följa regimen.
• Minska saltintaget;
• Ta bort kryddiga rätter från menyn;
• Begränsa i kosten livsmedel som bidrar till stenbildning;
• Att vid varje tillfälle hålla så mycket som möjligt olika och fullsträckta dieter som bör innehålla nödvändig mängd vitaminer och aminosyror och motsvara den verkliga energiförbrukningen på kaloriinnehållet.
• Drick en tillräcklig mängd rent vatten - minst 2-2,5 liter per dag;
• Undvik hypotermi.

Oxalat Diet

Oxalater är avsättningar av kalciumsaltet av oxalsyra, därför är huvudsyftet med kosten att begränsa eller sluta helt förbrukningen av oxalsyra och livsmedel rik på vitamin C.

• Surr, spenat, sallad, selleri, persilja, rabarber;
• Figs, purslane;
• Gelé, aspik och andra rätter innehållande gelatin;
• Choklad, kakao;
• Slaktbiprodukter, rökt kött, pickles.

• Potatis, blomkål, pumpa, äggplanter, rovor, ärter, röda bönor;
• Päron, icke sura äpplen, plommon, pommes frites, bananer, druvor, cornels, persikor, aprikoser, vattenmeloner;
• Spannmål (särskilt bovete och havregryn);
• Kli och svartbröd;
• Fiskfettfetter;
• Smör och vegetabilisk olja;
• Mejeriprodukter, ost;
• Ägg.

• salt;
• Tomater, morötter, gröna bönor;
• Nötkött och kyckling;
• Citrus, sura äpplen;
• Rosehip, krusbär, svart och röda vinbär, blåbär;
• Mejeriprodukter;
• nötter;
• Te och kaffe;
• Unga gröna.

Provmeny:

• Frukost: kesost, te med mjölk, liten bröd med smör;
• Andra frukost: Havregryn kokad i mjölk, Lingonberry juice;
• Lunch: Grönsakssoppa med gräddfil, 1 bit bröd, fruktkompote;
• Lunch: Köksgryta med pasta, fruktgelé;
• Middag: bakat nötkött (100 gr.), Kokt potatis, mineralvatten;
• Andra middag: en liten bulle osyrad deg, tranbärsjuice.

Urats Diet

Bildandet av urater sker mot bakgrund av ett överskott av urinsyra i urinen, så målet med kosten är att förändra urinreaktionen från syra till alkalisk. Dieten ska vara mjölkgrönsak.

• Kött och fisk, särskilt lamm och kalvkött; Du kan äta magert kött i kokad form inte mer än 2 gånger i veckan.
• Korv, rökt kött, konserver, slaktbiprodukter (lever, njurar, hjärnor);
• Surr, Spenat, Rabarber, Blomkål, fikon, Tranbär;
• Rika buljonger;
• svamp;
• bönor;
• Choklad och kakao;
• Saltad ost;
• gelé;
• Djurfetter (nötkött, fläsk);
• Alkoholhaltiga drycker (särskilt rött vin och öl);
• Starkt kaffe och te.

• Kashi (bovete, vete, korn);
• Bröd, makaroner;
• ägg;
• Potatis, tomater, äggplanter, gurkor, paprikor, rädisor, betor;
• Mjölk och mejeriprodukter: oskarp ost, stallost;
• Smör och vegetabilisk olja;
• Bär och frukt (äpplen, päron, aprikoser, persikor, vattenmeloner);
• Persilja, dill, gröna lökar;
• Nötter och frön;
• Honung, sylt, marmelad, torkad frukt;
• Alkaliskt mineralvatten, grönt te, fruktdrycker, juice (särskilt morot).

Provmeny:

• Första frukost: äpple och morotpudding, grönsaksallad med vegetabilisk olja, te med mjölk;
• Andra frukost: en obehandlad deigrulle, buljonghuvud;
• Lunch: mjölksoppa med pasta, en bit bröd, potatispatties, bärkompote;
• Te tid: två söta äpplen;
• Middag: Kålrullar med grönsaker och kokt ris, mineralvatten;
• Andra middag: avkok av vetekli.

Fasta med denna typ av ICD är förbjudet, eftersom dess konsekvens är försurning av kroppens inre miljö, men det är användbart att hålla fasta dagar: grönsaker, frukt, mjölk, kefir.

Diet med fosfater

Fosfater, till skillnad från urater, bildas i en alkalisk miljö, så i det här fallet bör du begränsa användningen av mat rik på kalcium och fosfor för att göra urinen mer sur.

• Mjölk och mejeriprodukter (ost, stekost) samt glass;
• Äggula
• De flesta grönsaker (inklusive potatis) och frukter
• Salt (gräns) och eventuell salthalt, rökt kött, pickles, kryddor;
• Alkoholhaltiga och kolsyrade drycker;
• Animaliskt fett;
• Coffee.

• Kött, fisk, skaldjur;
• lever;
• Bröd, flingor och pasta;
• Smör och vegetabilisk olja;
• Äggvit;
• Grönsaker - pumpa, sparris, bröstspiror, tomater;
• Bönor, ärtor, linser;
• Sura bär (tranbär, krusbär, vinbär, lingonberries);
• Sura äpplen;
• nötter;
• Juice från sura druvor och äpplen, fruktdrycker från sura bär, buljong höfter, mineralvatten.

Provmeny:

• Första frukost: bovete gröt, äggvita, te;
• Andra frukost: en obehandlad deigrulle, buljonghuvud;
• Lunch: Soppa med köttbullar, en bit bröd, bärkompote;
• Lunch: Köttkotelett (vikt högst 100 gr.), Jelly;
• Middag: bakat kycklingkött (100 gr.), Kokt ris, mineralvatten;
• Andra middag: spannmålsprodukter bröd och te.

Medicinsk näring kan inte påverka cystein- och xantinstenar, eftersom orsaken till deras bildning är genetiska avvikelser. Du kan bli av med uratstenar om du följer just läkarens rekommendationer.

Oxalater och fosfater är svåra att lösa upp och dieting kan bara hindra bildandet av nya stenar. I vilket fall som helst föreskrivs kosten av den behandlande läkaren på grundval av test och kliniska data.

Dieting hos kvinnor och män är den viktigaste faktorn vid förebyggande och behandling av urolithiasis. Diet bör ordineras av en läkare med hänsyn till typen av metaboliska störningar som orsakade bildandet av stenar, liksom den kemiska sammansättningen av stenar. Felaktig kost för urolithiasis kan orsaka komplikationer och leda till bildandet av nya stenar.

Grundregler

Diet för njurstenar kommer i första hand att förhindra flödet av stenbildande faktorer i urinvägarna, vilket effektivt hindrar bildandet av nya eller öka befintliga stenar.

Valet av produkter beror på typen av utbytesstörningar. Först efter en fullständig undersökning och upptäcka orsakssjukdomarna i patologin kan en terapeutisk kost sammanställas. Diet för urolithiasis har följande mål:

• minskning av svårighetsgraden av ackumulering och bildning av mineraliska och organiska salter;
• reduktion av inflammatoriska förändringar med förebyggande av risken för förvärring av en njursinfektion;
• säkerställa en låg belastning på njurens funktionella aktivitet.

Det är viktigt att inte bara äta förbjudna livsmedel, men också att veta exakt vilka livsmedelskomponenter som kommer att hjälpa till att hantera urolithiasis.

Typer av utbytesstörningar

Den kemiska sammansättningen av njurstenar beror på vilken typ av metaboliska störningar som uppstår i kroppen hos män och kvinnor. Följande typer av metabolisk patologi kommer att vara typiska:

• fosfor-kalcium störningar;
• onormal metabolism av urinsyra med en ökning av antalet urater;
• problem med utbytet av oxalsyra och utseendet av oxalater i urinen.

Näring för urolithiasis bör skapa förutsättningar för upphörande av metaboliska störningar. Enligt läkarens rekommendationer är det nödvändigt att välja mat som kan ätas utan rädsla för njurarnas tillstånd. Det ska inte bara vara gott, men också användbart.

Urats Diet

Urotiska stenar bildas mot bakgrund av surgöring av urin med en ökning av mängden urinsyra, vilket är ett av resultaten av purinmetabolism. Preference i mat kan ges till grönsaker, frukter, bär och mejeriprodukter.

En mjölk-vegetabilisk kost för urolithiasis hjälper män kompensera för bristen på protein i kosten. Dessutom bidrar mjölk till bildandet i njurarna av karbonater (salter av kolsyra), vilket minskar surheten hos urinen.

Med en ökning av urat i urinen, bör kosten inte vara:

• bönor, ärtor, bönor, blomkål;
• konserverat och stekt kött
• köttbiprodukter (lever, hjärna, njurar);
• kaffe och choklad;
• svamp.

Män och kvinnor med urolithiasis behöver följa en diet, och det finns något som är användbart, och inte vad du vill ha. På många sätt beror sjukdomsprogressionen på det.

Särskilda kännetecken för näring med oxalatstenar

Oxalsyra, som är basen för oxalat i urinen, kan säkert avlägsnas från kroppen genom användning av följande produkter:

• kött, grädde och vegetabiliska oljor, ägg;
• frukter och bär (äpplen, kakor, päron, vattenmeloner, cantaloup, vildrosa, vinbär, körsbär, druvor);
• grönsaker (kål, gurkor);
• spannmål och mjölprodukter.

Var noga med att utesluta från dietmenyn:

• gröna (spenat, sorrel, sallad, rabarber);
• rädisa, bönor, ärtor, potatis;
• kakao och choklad.

Med en ökning av oxalat i urinen är det nödvändigt att minska intaget av kalciumrika mejeriprodukter.

Diet med fosfatstenar

Om en överträdelse av utbytet av fosfor och kalcium som ett resultat av en preliminär undersökning finns i kroppen, kan mängden kött i kosten ökas. I maten bör läggas spannmålgröt, grönsaker (pumpa, sparris, morötter, gröna lök), bär (röda vinbär, lingonberries) och sura äpplen.

Diet innebär avslag på följande typer av produkter:

• mjölk och mejeriprodukter;
• ägg;
• potatis och bönor.

Det är väldigt viktigt att inte äta mat, vilket bidrar till ökad surhet i magen.

Det är inte alltid möjligt att strikt följa en diet på grund av det stora antalet frestelser. Du måste dock försöka att tydligt och konsekvent följa läkarens rekommendationer på kosten. Endast en förändring av kost kan uppnå goda resultat vid behandling.

Dessutom bör man vara medveten om risken för komplikationer av urolithiasis - det är bättre att ha små kostbegränsningar än farliga för hälso- och livsvillkor med behov av kirurgisk ingrepp.

• om VOZZ
• Hälsocenter
• Health Dictionary
• forum
• Sidans hjälp
• recensioner

En av de viktigaste valarna som vår hälsa vilar på är rätt näring. Om hälsan misslyckas, och vi blir sjuka, ökar värdet av näring ännu mer. Och med många sjukdomar är rätt diet, om inte grunden för behandling, den viktigaste och integrerade delen.

Detta gäller helt för urolithiasis. Urolithiasis (urolithiasis) är en metabolisk sjukdom som orsakas av olika orsaker, ofta av ärftlig karaktär, kännetecknad av bildandet av stenar i urinvägarna (njurar, urinrör, urinblåsor eller urinrör). Sjukdomen kan vara asymptomatisk, manifesterad av smärtor av varierande intensitet i ländryggsregionen eller njurkoliken.

I många länder i världen, inklusive Ryssland, diagnostiseras urolithiasis hos 32-40% av alla urologiska sjukdomar och tar andra plats efter infektiösa och inflammatoriska sjukdomar.

Urolithiasis detekteras vid vilken ålder som helst, oftast i de fackliga (20-55 år). I barndomen och åldern - mycket sällsynta fall av primär detektering. Män är sjuka tre gånger oftare än kvinnor, men korallstenar förekommer oftast hos kvinnor (upp till 70%). I de flesta fall bildas stenar i en av njurarna, men i 9-17% av fallen är urolithiasis bilateral.

För närvarande finns det ingen enda teori om orsakerna till utvecklingen av urolithiasis. Sjukdomens huvudsakliga mekanism anses vara medfödd - en liten metabolisk störning, som leder till bildandet av olösliga salter som bildas i stenar. Enligt den kemiska strukturen finns det olika stenar - urater, fosfater, oxalater etc. Men även om det finns en medfödd predisponering för urolithiasis, kommer det inte att utvecklas om det inte finns några predisponeringsfaktorer. Klimatet, jordens geologiska struktur, vatten- och florans kemiska sammansättning, mat- och dricksregimen, livsbetingelserna (monotont, stillasittande livsstil och vila), arbetsförhållanden (farlig produktion, varuhus, hårt fysiskt arbete etc.) har en effekt.

Nutrimaks + har en antiseptisk, antimikrobiell och diuretisk effekt. Det främjar mjuk avlägsnande av sand och små stenar från njurarna, urinblåsorna och urinblåsan, förhindrar deras bildning. Rening av njurarna bidrar till att blod och blod övergår från kroppen, kämpar med sådana manifestationer som svullnad. Underlättar förloppet av kroniska sjukdomar i genitourinary systemet, förbättrar sitt arbete. iCBerry är en innovativ produkt som har en unik formel. I dess sammansättning tranbärsekstrakt, som förhindrar reproduktion av patogener i urinvägarna och förhindrar utvecklingen av många sjukdomar i det genitourära systemet. Och de laktobaciller som ingår i, producerar biologiskt aktiva substanser, destruktiva för patogena mikrober och bakterier, vilket framkallar sjukdomar i det genitourära systemet.

Vi har inte makt över klimat, mark och vatten, men det finns riskfaktorer som vi kan och måste utesluta. Detta orsakar ICD: en stillasittande livsstil, ökad kaloriinnehåll i mat, fetma, missbruk av animaliskt protein, salt, livsmedel som innehåller kalcium i stora mängder, oxalsyra och askorbinsyra, brist på vitamin A och grupp B i kroppen.

Korrekt näring vid ICD kommer att hjälpa tabell nummer 14 - en av de 16 viktigaste terapeutiska dieterna, som utvecklades på 1930-talet av den enastående sovjetiska forskaren Manuel Isaakovich Pevzner. Det speciella värdet av denna - som andra - Pevzner-tabeller är att de sammanställs från observationer av många patienter och rekommendationer görs på grundval av kliniska studier. Detta är deras stora skillnad från de flesta nymodiga dieter som lovar mycket, men gör lite - och ändå bra, om de inte är hälsofarliga.

Så, bordet nummer 14. Det tilldelas patienter med alkalisk urin i fosfat och urolithiasis. Målet med kosten är att "surgöra" kroppsmiljön och flytta reaktionen mot normen. Dieten fungerar på grund av behandling för den huvudsakliga sjukdomen, den kan inte ersätta terapi. Den kemiska sammansättningen av detta är en komplett diet med högt innehåll av vitamin A (retinol) och lågalkaliserande livsmedel, kalcium. Det senare uppnås för att undvika stenar när kroppens syra-basbalans förändras.

Tillåtna produkter tabellnummer 14

Upp till 100 g proteiner och fetter och ca 400 g kolhydrater tillåts i kosten. Kaloriinnehåll - 2800-3000 kcal. Rekommenderade produkter som skapar en sur miljö i kroppen, till exempel alla typer av buljong - kött, svamp och fisk. Dessutom bör du inkludera en mängd kött och fisk i kokta, stekta, ångade typer. Också tillåtna ägg, gräddfil i begränsade mängder i rätter, olika typer av delikött - skinka, karbonat, läkare och dietkorv. Det bör ingå i rågbrödens diet, färska eller i form av kakor. Spannmål, makaroner och baljväxter är inte begränsade, det rekommenderas att laga dem i vatten, för att göra olika grytor, soufflor, kotletter. Gröna ärter, kål, pumpa och röda vinbär är tillåtna. Honung, söt protein och sockerrätter (maräng, maräng, marshmallow) används som efterrätt. Du kan dricka kakao på vattnet, te, samt en mångsidig avkok av vildrosocker. Det rekommenderas att laga lingonbär och röda vinbärsskivor och kompott - men inte juicerna av dessa bär i ren form. Ibland rekommenderas att helt enkelt använda 100 g bär av lingonberry eller röd vinbär, gnidade med socker. Strömläge, helst 4-5 singel. Det finns inga restriktioner på livsmedlets temperatur, men det rekommenderas inte att använda mycket kalla soppor och drycker.

Förbjudna produkter tabellnummer 14

Först och främst bör du begränsa vegetariska soppor, grönsaksgrytor, grönsaksgrytor och råa sallader från grönsaker, särskilt gröna. Alla dessa produkter alkaliserar kroppen ännu mer. Preference ges till spannmål och baljväxter, snarare än grönsaker. Det är inte tillåtet att använda färska bakade bakverk, inklusive bakverk med mjölk. Alla mejeriprodukter är uteslutna som kalciummjölk, ost, stekost, kefir, bifidok, ryazhenka, yoghurt, varenetter, solbränna, airan. Det är inte tillåtet att använda frukt och grönsaksjuice, man tror att de alkaliserar kroppen ännu mer. Speciellt bör undvikas juice från tomat och selleri och persika. Men nästan alla äggrätter från stekt ägg med skinka till ångomel är tillåtna. Det viktigaste - lägg inte till mjölk och servera inte med ost och sås från den. Endast kulinariska fetter är uteslutna från köttprodukter, såväl som svin, brisket, rökt kött, rökt korv, torr och korv. Det är inte tillåtet att använda kokta korv med stor mängd fett. Eventuella mjölksupper, yoghurt, mjölk desserter och sötsaker beredda med mjölk, inklusive glass, är också förbjudna. Det är inte tillåtet att använda okroshka på solbränna eller airan, samt kefir eller vanligt okroshka på kvass, men med mycket gräddfil.

Alla patienter med urolithiasis visar rikligt att dricka. Hos patienter med en urindensitet på mindre än 1,015 g / l. stenar bildas mycket mindre ofta. Aktiv diuresi bidrar till utsläpp av små fragment och sand. Optimal diurese betraktas i närvaro av 1,5 liter. urin per dag, men hos patienter med urolithiasis bör det vara mer än 2 liter per dag.

Oavsett hur bra bordet nummer 14, men innan du sitter vid det, måste du rådgöra med din läkare. Till sist står vetenskapen inte stilla. Till exempel utesluter den ursprungliga Pevzner-dieten kaffe och koffeinfria drycker. Nutritionists anser att kaffe är en sur produkt.

Material på ämnet

D4X hade en effekt på mig som ett utmärkt diuretikum, mina njurar rengjordes bra...

D4X är en bra produkt! Vid årtusendet för första gången försökte jag och kände...

Ofta led av förkylning, tonsillit. Jag blev trött väldigt snabbt, jag var irriterad...

Hepatit är en inflammation i levern orsakad av en virusinfektion. Det finns fem...

Sommar är bra för alla: varmt, lugnt solsken, semester, semester, resor till...

• Postartikel
• en artikel
• Prenumerera på artiklar

tillbaka till listan över artiklar

• Läs 10 nya resultat
• Läs 10 nya artiklar

• Lägg till resultat

  Dela ditt produktansökningsresultat.

  Här kan du se enskilda resultat.

  Har du redan installerat en sök widget?

  Vi påminner dig om att en ny tjänst har dykt upp på vår portal - en sök widget efter resultat. Detaljerad information om widgeten och hur man installerar den på den här sidan.

  Hundratusentals människor runt om i världen lever livet fullt ut tack vare Vision-produkterna. De alla gjorde ett välgrundat val - valet av utmärkt hälsa!

  På informationsportalen "Returned Health" delar de sin ovärderliga erfarenhet.

  Var och en av er kan gå på detta sätt och återfå den mest värdefulla sak i livet - hälsa!

  Gå med i "Choosing Great Health" -gemenskapen, visa med exempel att att bli frisk är inte bara riktig, men tillgänglig för alla.

  Urolithiasis i medicinska kretsar anses vara ganska vanliga. Enligt statistiken är kvinnor mer benägna att drabbas av det, 80% av alla fall av utbildning i njurberäkningen förekommer i dem. Den exakta orsaken till detta har inte hittills förklarats, men experter tror att den hormonella bakgrunden till representanterna för den vackra hälften av mänskligheten, som genomgår betydande förändringar under hela livet, var att skylla på. En annan orsak till stenar i urinvägarna är näringsfel och metaboliska störningar. Förutom den mänskliga formen av sjukdomen finns urolithiasis hos hundar. Dieten för djuret, liksom för personen, spelar i detta fall en viktig roll, eftersom det är fel diet som leder till bildandet av stenar.

  Vad är njurstenar?

  Stenbildning i organens urinvägar uppstår på grund av en ökning av kalcium i urinen, salter av oxalsyra och urinsyra samt cystin. Beroende på vilka ämnen konkrement bildas av, skiljer de följande typer.

  • Urat, bildade med ett överskott av urinsyra. De ser ut som jämna avrundade formationer av röd-orange nyanser.
  • Oxalater, som härrör från alltför höga innehåll av urin-askorbinsyra och oxalsyror. Har utseende av ojämna svarta formationer, ofta med spikar och skarpa utsprång.
  • Fosfater bildade med ett överskott av kalcium i kroppen. De ser ut som ljusgrå eller vita rundade stenar med en slät eller något grov yta. I vissa fall kan det växa och bilda en konglomeratstruktur i njurskyddet, som liknar koraller.
  • Xantin- och cystinstenar bildas som ett resultat av störning av cystinabsorption från tarm- och xantoxidasbristen.

  Tillsammans med konservativa och traditionella metoder för att behandla en sjukdom, är alla experter överens om att en diet för urolithiasis inte bara bidrar till en snabbare start av återhämtning, men förhindrar också ombildningen av calculi.

  Allmänna kostbehov för njurstenar

  Oberoende urval av kost för eventuella sjukdomar kan inte ge ett positivt resultat, eftersom endast en specialist efter detaljerad diagnostik kan avgöra vilka ämnen som koncrement bildades. Denna information gör att du kan göra en lista över produkter som måste uteslutas helt från patientens diet och för att bestämma vilken kost för urolithiasis hos en viss patient kommer att bli effektivare.

  Under alla omständigheter måste patienten följa följande näringsregler, som är tillämpliga på alla typer av dieter för njursjukdom.

  1. Utesluter helt från menyprodukterna som kan bilda fria föreningar under klyvning, vilka inte löser sig alls och därmed utgöra en fara för njurarna.
  2. Ökningen i vattenförbrukningen till ett sådant belopp att volymen urin utsöndras per dag inte var mindre än 2 liter. Kolsyrade och låga alkoholdrycker, rik på smaker och konserveringsmedel, bör inte konsumeras.
  3. Mängden mat som konsumeras på en gång bör inte överstiga den genomsnittliga delen av 250 ml som rekommenderas av nutritionists.

  Nutrition för urolithiasis (urater)

  Eftersom urater bildas på grund av det ökade innehållet i urinsyra i kroppen rekommenderas en diet, baserat på en förändring i urinreaktionen från syra till alkalisk. För att göra detta är det tillräckligt att minska eller till och med eliminera inträdet i kroppen av puriner, vilka ingår i animaliska produkter. Diet för urolithiasis (urater) består huvudsakligen av vegetariska rätter, som inkluderar alla slags grönsaker och frukter, liksom mjölk.

  Vid behandling av uraturii rekommenderas det inte att ta för långa mellanrum mellan måltiderna. Det är bäst att öva en måltid med sex måltider, delarna får inte vara mer än 250 ml. Huvudrätterna med denna diet är soppor, kokta, stuvade och bakade grönsaker, halvvätska eller slimiga spannmål. Innehållet i salt bör minskas till 5-7 g per dag.

  Meny för uraturi - vad är omöjligt och vad är möjligt?

  Diet för urolithiasis av denna typ ger fullständig uteslutning av följande produkter från menyn:

  • köttprodukter: fettkött, slaktbiprodukter, kött av unga kycklingar, grisar och andra djur, konserverat kött, kokta och rökt korv;
  • kakao och kaffe, inklusive choklad;
  • svart te;
  • alkohol;
  • animaliska fetter, inklusive fiskolja och fett.

  Förteckningen över godkända produkter i närvaro av uratstenar i njurarna innefattar:

  • grönsaker: betor, morötter, kål, potatis, gurkor, gröna kulturer;
  • frukter: fikon, äpplen, persikor, aprikoser, päron, plommon, druvor;
  • bär: jordgubbe, krusbär, hallon, tranbär;
  • nötter av alla slag;
  • grönsaker och smör
  • mejeriprodukter: stekost, grädde, mjölk, kefir, ostar;
  • mjölprodukter från smör och osyrat deg
  • spannmål: bovete, hirs, majs, hirs, ris;
  • drycker: alkaliskt mineralvatten, gelé, kompott, grönt te med tillsatt mjölk;
  • äggen.

  En diet för njurstenar med bildandet av urater kan innefatta köttprodukter. De bör dock inte konsumeras mer än två gånger i veckan och endast i kokt form. Samtidigt förblir en stor mängd puriner i buljongen, som inte kan användas av patienter.

  Dietmat med oxalatstenar

  Diet för urolithiasis (oxalater) är en av de tuffaste, eftersom listan över icke-rekommenderade livsmedel är ganska bred. Förutom sorrel, spenat och andra gröna grödor, ingår många typer av kött, grönsaker och frukter. Det rekommenderas inte att inkludera i kost choklad och citrusfrukter, rika köttbuljonger och konserver, eftersom de kan innehålla oxalsyra eller vitamin C. Det är tillåtet att använda en liten mängd morötter, magert fisk, baljväxter, äpplen och päron, aprikoser och persikor, och även druvor. Salt och kolhydrater innehållande livsmedel är också föremål för restriktioner.

  Meny med oxalater: Tillåtna och förbjudna produkter

  Grunden för menyn med oxaluri är:

  • vegetariska soppor, som kan innehålla godkända grönsaker (pumpa, blomkål);
  • spannmål med mjölk eller vatten från havregryn och bovete
  • mejeriprodukter, inklusive keso och ost;
  • ägg;
  • vegetabilisk olja och margarin;
  • plommon.

  Om kosten överensstämmer helt med alla rekommendationer från specialister med urolithiasis, slutar oxalaterna att växa och avlägsnas gradvis från patientens kropp.

  Mat med fosfatstenar i njurarna

  Eftersom bildandet av fosfatstenar beror på den alkaliska reaktionen av urin och nedsatt fosfor-kalciummetabolism i kroppen, syftar dietten av urolithiasis till att surgöra urinen och minska mängden kalciumsalter som intas. För att uppnå resultatet är det nödvändigt att kraftigt begränsa konsumtionen av mejeriprodukter och grönsaker, två gånger i veckan kan du inkludera björkgrönsaker i menyn. Saltmat bör vara måttlig.

  Meny med fosfatstenar

  Grunden för kosten hos patienter som lider av urolithiasis med övervägande fosfater innefattar:

  • mjölprodukter: vit och svart bröd, muffins, pasta;
  • köttprodukter: nötkött, lamm, fläsk, fjäderfä, fisk;
  • grönsaker: grönsaker, alla slags kål, pumpa och tomater, gurkor och betor, bönor, ärtor och linser;
  • frukter: sura äpplen, päron, plommon, aprikoser, fikon, druvor;
  • bär: currant, tranbär, cowberry, jordgubbe, krusbär;
  • grädde och vegetabiliska oljor;
  • svamp;
  • spannmål: bovete, ris, hirs, havre.

  Diet för urolithiasis hjälper till att stoppa bildandet av fosfatstenar. Dessutom, om du observerar det i tre månader, kan stenarnas storlek minska, vilket gör det möjligt för dem att lämna naturligt.

  Urolithiasis, behandling: diet nummer 7

  Den så kallade kosten på 7: e tabellen är avsedd för patienter med eventuella störningar i urinorganen och i synnerhet njurarna. Denna näringsplan är utformad för användning vid akut diffus glomerulonefrit, kronisk nefrit i eftergift, liksom vid sjukdomar som urolithiasis. Diet 7 hjälper till att normalisera vatten och elektrolytbalans i kroppen, återställa blodtrycket och förbättra njurarbetet även i närvaro av inflammatoriska processer. Det är anledningen till att det tillskrivs experter på de bästa dieterna för njursjukdomar.

  De viktigaste bestämmelserna i kosten 7

  Diettplanen för en sådan diet kännetecknas av att man begränsar mängden protein som konsumeras, medan fetter och kolhydrater förblir inom de rekommenderade fysiologiska normerna. Till skillnad från andra typer av dieter minskar vattenförbrukningen och överskrider inte volymen 800 ml per dag. Fullständig uteslutning från kosten är kött, svamp och fiskbuljonger och extraktionsmedel. Det rekommenderas att äta mat beredd på olika sätt: kokning, bakning, stewing och till och med stekning. Mängden saltdiet för urolithiasis nummer 7 rekommenderar att du reducerar till 5 gram per dag, medan det är bättre att salta färdigmat. Saltade och syltade livsmedel rekommenderas inte.

  Dietmeny 7

  Dieten rekommenderar att du använder följande rätter och mat på menyn:

  • mjölprodukter: proteinfri, kli, saltfri vetebröd, bakning, söta bakverk;
  • första kurser: vegetariska soppor i vegetabilisk buljong med spannmål, pasta, smör och örter;
  • huvudrätter: kokt magert kött, hackade köttbullar, kokt eller bakad fisk;
  • garnering: kokta, stewed eller stekt grönsaker, inklusive potatis, pumpa, blomkål, tomater och gröna, pasta;
  • efterrätter: frukter och bär i naturlig form eller puree, sylt, sylt, vattenmeloner och meloner, honung;
  • mejeriprodukter: stekt ost och grytor av det, puddingar, fermenterade mjölkdrycker;
  • ägg: ångad omelett, kokt i en påse eller mjukkokt;
  • såser och gravar, inklusive söt, frukt eller krämig;
  • drycker: juice från frukt och bär, utspädd i hälften med vatten, avkok och kompot från trädgårdsfrukter och bär, ganska svagt te med citron.

  Försiktighet bör tas till produkter som inte ingår i ovanstående lista. Strikt näringsriktighet med grundprinciperna i kosten bidrar till snabb återhämtning av kroppen efter att ha lidit urinvägarna.