jag

sekreterareration (lat. secretio branch)

bildandet och utsöndringen av cellen av ämnen av specifik åtgärd (hemligheter) som är involverade i reglering av olika processer av organismens vitala aktivitet: utsöndringen av cellens slutprodukter av ämnesomsättningen. Med hjälp av S., bildandet och frisättningen av mjölk, saliv, svett, mag, bukspottskörtel och tarmsaft, gall, hormoner; en typ av S. är neurosekretion. Den sekretoriska cellen kan utsöndra själva hemligheten (dvs produkten av intracellulär syntes), excreta (den slutliga produkten av den vitala aktiviteten hos den cell som ska avlägsnas) och recreten (dvs produkten absorberad av cellen och frisättas från den oförändrad). På grund av en kombination av utsöndring, utsöndring och rekreation kan sekretoriska celler transportera eller utsöndra metabola produkter från andra celler och vävnader från blodet, utsöndra dessa substanser och så vidare. att delta i att säkerställa homeostas hos hela organismen. I de flesta fall bildas S: s produkt direkt i celler med deltagande av intracellulära strukturer, i första hand det lamellära komplexet (Golgi-apparaten), ribosomer, mitokondrier och kärnbildningar. Produkten av C. i dessa celler består oftast av polypeptider, glykoproteiner, aminosyror, mindre vanligtvis steroider eller lipoidkomplex. Eftersom cellmembranet i stor utsträckning är ogenomträngligt för de flesta molekyler och joner, genomförs deras överföring från cell till cell av speciella transportproteiner. Denna utbytesväg är emellertid endast möjlig för joner och små molekyler. Stora molekyler (polypeptider, polynukleotider eller polysackarider) kan passera genom cellmembranet genom bildandet och fusionen av vesiklar - intracellulära vesiklar omgivna av sitt eget membran. Till exempel koncentreras hormonet i celler som syntetiserar insulin först i de intracellulära vesiklarna, som sedan närmer sig cellens yttre membran och slår samman med det, vilket frigör innehållet i blodet (exocytos). Den omvända processen - absorptionen av stora molekyler från miljön till cellen - kallas endocytos.

Särskilt skilja mellan extern och intern sekretion (exogen och endogen). Följaktligen är sekretoriska körtlar uppdelade i exo-och endokrina. När extern S. sekretion uppträder på ytan av huden, in i magasinet i matsmältningssystemet, könsorganen och utsöndringsorganen; med intern S., utsöndras hemligheten i blodet, lymf eller extracellulärt utrymme. Det finns en separation av typer av C. enligt sättet för utsöndring från cellen. Majoriteten av cellerna i S. processen behåller sin integritet. Denna typ av C. kallas merokrin. I exokrin körtlar har merokrin S. en fas karakter, inklusive perioden av aktiv S. och perioden "vila", under vilken det finns en förbättrad syntes av utsöndringsprodukter. I de endokrina körtlarna, tvärtom, är sekvensen av hemligheten åtföljd av frisättning utan några signifikanta tecken på ackumulering inuti cellen. Om vid hemlighetens utlopp i klyftens lumen förstörs den övre (apikala) delen av sekretoriska cellen, samtidigt som den behåller sin förmåga att återställa och vidare fungera, kallas denna typ av C. apokrin. Det är märkligt för bröstkörteln, stora svettkörtlar i axillärhålan, etc. Det finns körtlar där S. uppträder genom fullständig förstöring av cellen, och cellens sönderfallsprodukter kommer in i hemligheten. Denna typ kallas holokrinsekretion. Hos människor är den holocrine S. endast inneboende i talgkörtlarna.

Sekretionen av körtlar, enskilda celler eller deras kluster är under kontroll av nerv, humorala och lokala influenser. I reglering av S. är olika kirtlar i de nervösa och humorala faktorerna korrelerade annorlunda. Till exempel regleras utsöndringen av spytkörtlarna huvudsakligen genom nerv (reflex) mekanismer; C. Körtlar i magen - nervös och humoristisk; C. Bukspottkörteln regleras av ett system av duodenala hormoner, sekretin och cholecystokinin-pankreozym. Sanna synapser kan bildas på glandulära celler; vissa nervändar utsöndrar mediatorer i det extracellulära utrymmet, från vilken mediatorn diffunderar till sekretoriska celler. Många fysiologiskt aktiva substanser (mediatorer, hormoner, metaboliter) stimulerar eller hämmar S. (S.: s inhibering kan bero på hämning av frisatta stimulerande faktorer). Heminin hämmar till exempel S. saltsyra med körtlarna i magslemhinnan genom att hämma frisättningen av gastrin, en stimulator av denna typ C. Prostaglandiner spelar en viktig roll i mekanismen för C. Sekretoriska celler reagerar också på lokala faktorer (mediumets pH, hydrolysprodukter av livsmedelsämnen, enskilda komponenter i hemligheter etc.). Deras betydelse är särskilt stor vid reglering av aktiviteten i tarmkanalen i matsmältningsorganen, systemen som säkerställer beständigheten hos kroppens inre miljö.

S: s karaktär beror på kön, livsstil, ålder, klimat och yrkesfaktorer. Brott mot en eller annan S. s arter leder till sjukdomar, som inkluderar alla sjukdomar i det endokrina systemet, störningar i många organers funktioner, inklusive hjärnans centrala formationer.

Det finns en konstant sökning efter läkemedel som syftar till att ersätta, förändra eller optimera S. hos vissa celler eller körtlar för att återställa eller kompensera för nedsatta kroppsfunktioner.

Bibliografi: Gerlovin E.Sh. och Utekhin V.I. Sekretoriska celler, M., 1974; Klimov P.K. Den fysiologiska betydelsen av hjärnpeptider för matsmältningssystemets aktivitet, L., 1986; Shubnikova G.A. Cytologi och cytofysiologi av sekretoriska processen, M., 1967.

II

sekreterareration (secretio; lat. "separation", "selection")

processen med glandulocyt utsöndring och släppa den till ytan av epitelet eller i kroppens inre miljö.

sekreterareapokr tionochnana (grekisk apokrinō att separera) - C., åtföljd av avstötning av cytoplasmatisk utskjutning av glandulocytens apex, exempelvis S. mjölk, svett.

sekreterareext tioneshnyaya (syn C. exocrin) - C. med utsöndring till ytan av epitelet, till exempel C. matsmältningssaft.

sekreterareext tionvidakut (inkretion, synonym: incretion - föråldrad., C. endokrin) - C. med frisättning av sekret (hormon) i kroppens inre miljö.

sekreterareholocr tionochnana (grekiska. holos alla + krinō att separera) - C., åtföljd av fullständig förstöring av glandulocyt, till exempel S. sebum.

sekreteraremerokr tionochnnaya (grekisk meros del av + kringen, för att separera, syn. C. morfostaticheskaya) - C. som förekommer utan skada på glandulocyt) till exempel C. saliv.

sekreteraremorfokinet tionochcheskaya (Grekisk morphē form + kinētos flyttning, med förbehåll för ändringar) - S., åtföljd av partiell eller fullständig förstöring av glandulocyt; skilja apokrine och holocrine.

sekreteraremorfostatfunktionochcheskaya (grekisk morphē form + statos immobile) - se Secretion merocrine.

sekreterareparation förlamningochchesky - kontinuerlig S., som kommer efter kirtlen denervation.

sekreterareekzokr tionochnnaya (grekisk ō utanför, utanför + krin k att separera) - se Sekretion är extern.

sekreterareendokr tionochdetta (inkretion, grekisk endon inuti, inuti + krinō att separera) - se Sekretion inuti.

Vad är en sekretorisk funktion

Sekretoriska funktionen är aktiviteten i matsmältningskörtlarna som producerar hemligheten (matsmältningsjuice), med hjälp av vilka enzymer i mag-tarmkanalen den fysikalisk-kemiska omvandlingen av den intagade maten utförs.

Sekretion - processen att bilda substanser från blodet i de sekretoriska cellerna (glandulocyter), en hemlighet av en viss funktionell syfte och dess frigöring från körtelcellerna i kanalen i matsmältningskörtlarna.

Sekretorisk cykel i körtelcellen består av tre på varandra följande och inbördes förbundna steg - absorptionen av substanser från blodet, syntesen av den sekretoriska produkten och utsöndring från dem. Celler i matsmältningskörtlarna delas upp i protein, mucoid och mineralsekretor av arten av den bildade utsöndringen.

Matsmältningskörtlarna kännetecknas av riklig vaskulärisering. Från blodet som strömmar genom kärlens kärl absorberar sekretoriska celler vatten, oorganiska och organiska lågmolekylära ämnen (aminosyror, monosackarider, fettsyror). Denna process utförs på grund av jonkanalernas aktivitet, basalmembranen hos endotelceller av kapillärer, själva membranerna hos de sekretoriska cellerna själva. Den primära sekretoriska produkten syntetiseras från de absorberade substanserna på granosendoplasmatiska retikulumribosomer, som genomgår ytterligare biokemiska transformationer i Golgi-apparaten och ackumuleras i de kondenserande vakuolerna av glan-dulocyterna. Vacuoler omvandlas till zymogengranuler (proenzym) belagda med ett lipoproteinmembran, med vilket den slutliga sekretoriska produkten transporteras genom membranet av glandulocyt in i körtelkanalerna.

Zymogengranulerna utsöndras från den sekretoriska cellen genom exocytosmekanismen: Efter att granulen rör sig till den apikala delen av glandulocyten sammanfogar två membraner (granuler och celler) och genom de bildade hålen går granulerna in i klastkanalerna och kanalerna.

Genom sekretionssekretionens benämning kallas denna typ av celler som merokrinceller.

Holocrine-celler (celler i ytanepitelet i magen) kännetecknas av omvandlingen av hela cellmassan till en hemlighet som ett resultat av dess enzymatiska förstöring. Apokrina celler utsöndrar en hemlighet med den apikala (apikala) delen av deras cytoplasma (celler i kanalen hos de mänskliga spyttkörtlarna under embryogenesen).

Hemligheten i matsmältningskörtlarna består av vatten, oorganiska och organiska ämnen. Enzymer (proteinämnen), som är katalysatorer för biokemiska reaktioner, har störst värde för kemisk omvandling av livsmedelsämnen. De tillhör gruppen hydrolaser som är kapabla att fästa vid det smältbara substratet H + och OH ", som omvandlar högmolekylära ämnen till lågmolekylära. Beroende på deras förmåga att bryta ner vissa substanser är enzymer uppdelade i tre grupper: glykolytiska (hydrolyserade kolhydrater till di- och monosackarider), proteolytiska (hydrolyserade) proteiner till peptider, peptoner och aminosyror) och lipolytiska (hydrolyserande fetter till glycerol och fettsyror). Den enzymatiska hydrolytiska aktiviteten ökar inom vissa gränser med högre ii smältbar substrattemperatur och närvaron däri av aktivatorer, minskar deras aktivitet under inflytande av inhibitorer.

Den maximala hydrolytiska aktiviteten hos enzymerna i saliv, magsår och tarmjuicer detekteras vid olika optimala pH-värden.

Funktioner i magen

Digestion i magen

Strimlad, salivadrenad mat tränger in i magen i form av en matkula, där endast kolhydrater delas upp delat. Digestion i magen är nästa steg i den mekaniska och kemiska bearbetningen av mat, före dess slutliga nedbrytning i tarmarna.

De viktigaste matsmältningsfunktionerna i magen är:

• motor - ger avlagring av mat i magen, mekanisk bearbetning och evakuering av maginnehållet i tarmarna;
• sekretorisk - ger syntes och utsöndring av komponenter i magsaften, efterföljande kemisk bearbetning av mat.

Icke-matsmältningsfunktioner i magen är: skyddande, utsöndring, endokrina och homeostatiska.

Motorns funktion i magen

Under måltiden finns det en reflex avspänning av musklerna i fundus i magen, vilket bidrar till avlagringen av mat. Full avslappning av musklerna i magsväggarna förekommer inte, och det förvärvar volymen på grund av mängden mat som tagits. Trycket i magehålan ökar inte signifikant. Beroende på livsmedelssammansättningen kan den ligga kvar i magen från 3 till 10 timmar. Den inkommande maten är huvudsakligen koncentrerad i den närmaste delen av magen. Dess väggar tätt täcker fast mat och tillåter inte att den faller under.

Efter 5-30 minuter från början av måltiden finns det sammandragningar i magen i omedelbar närhet av matstrupen, där hjärtpacemakern är belägen. Den andra pacemakern är lokaliserad i den pyloriska delen av magen. I den fyllda magen finns tre huvudtyper av gastrisk motilitet: peristaltiska vågor, systoliska sammandragningar av pyloravdelningen och aktuella sammandragningar av botten och i magen. Under processen med dessa reduktioner fortsätter matkomponenterna att males, blandas med magsaft, bildar en chym.

Chyme är en blandning av livsmedelskomponenter, hydrolysprodukter, matsmältningssekretioner, slem, avstötade enterocyter och mikroorganismer.

Fig. magen

Ungefär en timme efter intagningen intensifierar de peristaltiska vågorna som förökar sig i kaudalriktningen, matet skjuts till utgången från magen. Under antrumens systoliska sammandragning ökar trycket i det signifikant, och delen av chymmen passerar in i duodenum genom öppningspylorisk sfinkter. Återstående innehåll returneras till den proximala delen av pylorinet. Processen upprepas. Toniska vågor med stor amplitud och längd flytta matinnehållet från Fundus till Antrum. Som resultat är det en ganska fullständig homogenisering av magsinnehållet.

Kontraktioner i magen regleras av neurreflexmekanismer, vars lansering sker när receptorerna i munhålan, matstrupen, magen, tarmarna är irriterad. Avslutningen av reflexbågar kan utföras i centrala nervsystemet, ANS-ganglier, intramurala nervsystemet. Ökad parasympatisk ton i ANS åtföljs av ökad gastrisk motilitet, sympatisk - dess inhibering.

Humoral regulering av gastrisk motilitet åstadkommes genom gastrointestinala hormoner. Motorin förstärks av gastrin, motilin, serotonin, insulin och hämmar secretin, cholecystokinin (CCK), glukagon, vasoaktiv tarmpeptid (VIP), gastroinhibitorisk peptid (HIP). Mekanismen för deras inflytande på magsens motorfunktion kan vara direkt - en direkt effekt på myocyternas receptorer och indirekt - genom förändringar i aktiviteten hos intramurala neuroner.

Evakuering av innehållet i magen bestäms av många faktorer. Mat rik på kolhydrater evakueras snabbare än proteinrika livsmedel. Oljig mat evakueras med minsta hastighet. Vätskor passerar till tarmarna strax efter att ha gått in i magen. Att öka mängden matintag sänker evakueringen.

Syrheten och graden av hydrolys av näringsämnen påverkar evakueringen av mageinnehållet. Med otillräcklig hydrolys sänks evakueringen, och när försurning sker, accelererar chymen. Kymens rörelse från magen till duodenum regleras också av lokala reflexer. Irritation av magreceptorerna i magen orsakar en reflex, accelererar evakueringen och irritation av duodenums mekanoreceptorer - en reflex som saktar ner evakueringen.

Otillbörlig frisättning av innehållet i mag-tarmkanalen genom munnen kallas kräkningar. Hon föregås ofta av illamående. Kräkningar är vanligen en defensiv reaktion som syftar till att frigöra kroppen från giftiga och giftiga ämnen, men kan också uppstå i olika sjukdomar. Uppkastningscentrum ligger längst ner i IV-ventrikeln i retikulär formation av medulla-oblongata. Centrifugering kan uppstå under stimulering av många reflexogena zoner, i synnerhet under stimulering av receptorerna i roten av tungan, svamp, mage, tarm, koronär kärl, vestibulär apparatur, samt smak, olfaktoriska, visuella och andra receptorer. Smidiga och strimmiga muskler är inblandade i kräkningar, sammandragning och avslappning som samordnas av kräkningscentrum. Dess koordinerande signaler följer medulagets och ryggmärgs motorcentra, från vilka efferenten impulserar längs fibrerna i vagus och sympatiska nerver följer musklerna i tarmarna, magen, matstrupen och även längs fibrerna i de somatiska nerverna - till membranet, musklerna på stammen, benen. Kräkningar börjar sammandragningar i tunntarmen, då musklerna i magen, membranet, bukväggskontraktet, släcker hjärtspalten. Skelettmuskulaturen ger extra rörelser. Andning inhiberas vanligtvis, ingången till luftvägarna stängs av epiglottis och kräkningen inhaleras.

Magsekretorisk funktion

Digestion av mat i magen utförs av enzymer i magsaften, som produceras av magkörtlarna som ligger i slemhinnan. Det finns tre typer av magkörtlar: Fundic (egen), hjärt- och pylorisk.

Grundläggande körtlar är belägna i botten, kropp och liten krökning. De består av tre typer av celler:

• huvudsakliga (pepsin) utsöndrande pepsinogener;
• täckande (parietal) utsöndrande saltsyra och inre faktor slott;
• ytterligare (mucoid) utsöndrande slem.

I samma avdelningar är endokrina celler, i synnerhet enterokromaffinliknande, utsöndrande histamin och deltaceller som utsöndrar somatostagin, vilka är involverade i reglering av de täckande cellernas funktion.

Hjärtkörtlarna är placerade i hjärtafsnittet (mellan matstrupen och botten) och ger en viskös mucoid utsöndring (slem) som skyddar mageytan från skador och underlättar överföringen av livsmedelsbolus från matstrupen till magen.

De pyloriska körtlarna ligger i pylorusområdet och producerar mucoid utsöndring utanför måltiden. Vid ätning hämmas utsöndringen av dessa körtlar. Här är de G-celler som producerar hormonmagrinet, som är en kraftfull regulator av den sekretoriska aktiviteten hos fondkörtlarna. Därför kan avlägsnandet av antrummet i magsäcken i peptisk sår-sjukdom leda till inhibering av dess syraformande funktion.

Sammansättningen och egenskaperna hos magsaften

Magsekretion är uppdelad i basal och stimulerad. En tom mage innehåller upp till 50 ml svagt surt juice (pH 6,0 och högre). När man äter produceras saft med hög surhet (pH 1,0-1,8). Under dagen producerade 2,0-2,5 liter juice.

Magsaft är en klar vätska bestående av vatten och täta ämnen (0,5-1,0%). Den täta återstoden representeras av oorganiska och organiska komponenter. Klorider, mindre fosfater, sulfater, bikarbonater råder bland anjoner. Av katjonerna är mer Na + och K +, mindre Mg 2+ och Ca 2+ osmotiskt tryck av juice större än blodplasma. Juiceens huvudsakliga oorganiska komponent är saltsyra (HCI). Ju högre hastigheten av utsöndring av HCI genom lagringscellerna, desto högre är surheten hos magsaften (Fig 1).

Saltsyra har flera viktiga funktioner. Det orsakar denaturering och svullnad av proteiner och därigenom främjar deras hydrolys, aktiverar pepsinogener och skapar en sur miljö som är optimal för deras verkan, har en baktericid effekt, deltar i att reglera syntesen av gastrointestinala hormoner (gastrin, sekretin) och motorfunktionen i magen (evakuering av chymen i tolvfingret).

Juiceens organiska komponenter representeras av kvävehaltiga substanser av icke-proteintyp (urea, kreatin, urinsyra), mucoider och proteiner, i synnerhet enzymer.

Magsaftenzymer

Den huvudsakliga enzymatiska processen i magen är den ursprungliga hydrolysen av proteiner under verkan av proteaser.

Proteaser är en grupp enzymer (endopeptidaser: pepsin, trypsin, chymotrypsin och andra; exopeptidaser: aminopeptidas, karboxipeptidas, tri- och dipeptidas etc.) som bryter ner proteiner till aminosyror.

De syntetiseras av huvudkropparna i magkörtlarna i form av inaktiva prekursorer - pepsinogener. Pepsinogener som släpps ut i magehålan under påverkan av saltsyra omvandlas till pepsiner. Sedan fortsätter denna process autokatalytiskt. Pepsiner har endast proteolytisk aktivitet i en sur miljö. Beroende på pH-värdet som är optimalt för sin funktion, frigörs olika former av dessa enzymer:

• pepsin A - det optimala pH-värdet är 1,5-2,0;
• pepsin C (gastriksin) - optimalt pH av 3,2-3,5;
• pepsin B (parapepsin) - optimalt pH 5,6.

Fig. 1. Beroende på protonkoncentrationen av väte och andra joner i magsaften vid hastigheten av dess bildning

Skillnader i pH för manifestationen av aktiviteten av pepsiner är viktiga eftersom de säkerställer genomförandet av hydrolytiska processer vid olika sura egenskaper i magsaften, vilket sker i livsmedelsbiten på grund av jujans ojämna penetration i klumpen. Pepsins huvudsakliga substrat är kollagenprotein, vilket är huvudkomponenten i muskelvävnad och andra animaliska produkter. Detta protein är dåligt förtunnat av intestinala enzymer och dess matsmältning i magen är avgörande för effektiv proteinuppdelning av köttprodukter. Med låg syrahalt i magsaften är otillräcklig pepsinaktivitet eller dess låga innehåll, hydrolys av köttprodukter mindre effektiv. Huvudmängden av livsmedelsproteiner under verkan av pepsiner är uppdelad i polypeptider och oligopeptider, och endast 10-20% av proteinerna är nästan fullständigt uppslutna och omvandlas till albumoser, peptoner och små polypeptider.

I magsaften finns också icke-proteolytiska enzymer:

• lipas - ett enzym som bryter ner fetter
• lysozym-hydrolas, som förstör bakteriens cellväggar;
• Ureas är ett enzym som bryter ner urea i ammoniak och koldioxid.

Deras funktionella betydelse hos en vuxen frisk person är liten. Samtidigt spelar lipas av magsaft en viktig roll vid nedbrytning av mjölkfetter vid amning av barn.

Lipaser - grupp av enzymer som klyver lipider till fettsyror och monoglycerider (esteraser hydrolysera olika estrar, till exempel, bryter lipas ner fett för att bilda glycerol och fettsyror; alkaliskt fosfatas hydrolyserar fosfatestrar).

En viktig del av saften är mucoider, som är glykoproteiner och proteoglykaner. Skiktet av slem som bildas av dem skyddar magen i magen mot självförtunning och mekanisk skada. I mucoiden ingår också gastromukoproteinet, som kallas den inre faktorn av slottet. Det är bundet i magen med vitamin B₁₂, levereras med mat, skyddar den mot splittring och ger absorption. Vitamin B.₁₂ är en extrinsisk faktor som krävs för erytropoiesis.

Reglering av utsöndring av magsaft

Reglering av utsöndringen av magsaft utförs av konditionerade reflex och okonditionerade reflexmekanismer. Under inverkan av konditionerade stimuli på sansorganens receptorer har de sensoriska signaler som uppstått sändas till de kortikala representationerna. Verkan av obetingade stimuli (mat) och orala receptorer, svalget, gastriska afferenta impulser som tillhandahålls av kranialnerver (V, VII, IX, X par) i förlängda märgen, då talamus, hypotalamus och cortex. Kortikala neuroner svarar generationens efferenta nervimpulser som verkar på de nedåtgående vägar i hypotalamus och aktivera neuroner kärnor däri, att styra tonen parasympatiska och sympatiska nervsystemet. De aktiverade kärnor neuroner som kontrollerar parasympatiska tonen, sända ett signalflöde för neuroner bulbär kort mat centrum, följt av de vagusnerverna - till magen. Acetylkolin som frigörs från postganglioniska fibrer stimulerar sekretoriska funktionen hos de huvudsakliga, occipitala och tillhörande cellerna i kärnkörtlarna.

Med överdriven bildning av saltsyra i magen ökar sannolikheten för utveckling av hyperacid gastrit och magssår. När medicinsk terapi misslyckas, för att minska produktionen av saltsyra används kirurgisk metod för behandling - en cut (vagotomi) fibrer av vagusnerven innerverar magen. Vagotomi av en del av fibrerna observeras vid andra kirurgiska operationer på magen. Som ett resultat elimineras eller försvagas en av de fysiologiska mekanismerna för stimulering av bildningen av saltsyra av neurotransmittorn i det parasympatiska nervsystemet, acetylkolin.

Från neuronerna i kärnorna som styr tonen i sympatiska systemet, kommer signaltransmissionen att överföras till sina preganglioniska neuroner belägna i thorax-segmenten av T_VI,-T_X ryggmärgen, och sedan längs celiacenerna - till magen. Noradrenalin frigjord från postganglioniska sympatiska fibrer har en övervägande inhiberande effekt på magsekretionsfunktionen.

De humorala mekanismerna som realiseras genom åtgärd av gastrin, histamin, sekretin, cholecystokinin, VIP och andra signalerande molekyler är också viktiga vid reglering av magsaftutsöndring. I synnerhet kommer hormonmagrinet, som frigörs av G-cellerna i antrummet, in i blodomloppet och genom stimulering av specifika receptorer av fodercellerna förbättras bildningen av HCl. Histamin produceras av de fundiska slemhinnorna, stimulerar H genom parakrina medel.₂-receptorer av occipitalceller och orsakar utsöndringen av saft med hög surhet, men fattig i enzymer och mucin.

Hämning av utsöndring av HCl orsakar sekretin, kolecystokinin, vasoaktiv intestinal peptid, glukagon, somatostatin, serotonin, tireoliberin, antidiuretiskt hormon (ADH), oxytocin, bildade endokrina celler i slemhinnan i tarmen. Frisättningen av dessa hormoner styrs av chymans sammansättning och egenskaper.

Pepsinogen utsöndringsstimulantia. Huvudcellerna är acetylkolin, gastrin, histamin, secretin, cholecystokinin; slemhinnesekretionsstimulanter - acetylkolin, i mindre utsträckning gastrin och histamin, liksom serotonin, somatostatin, adrenalin, dopamin, prostaglandin E₂.

Faser av magsekretion

Det finns tre faser av magsekretion av juice:

• komplex reflex (hjärna) på grund av stimulering av avlägsna receptorer (visuell, olfaktorisk), såväl som receptorer i munhålan och svalget. De konditionerade och okonditionerade reflexerna som härrör från detta utgör utlösningsmekanismerna för utsöndring (dessa mekanismer beskrivs ovan);
• mage, orsakad av påverkan av mat på magslemhinnan genom mechano-och hemoreceggor. Dessa kan vara stimulerande och inhiberande effekter, med hjälp av vilka kompositionen i magsaften och dess volym anpassar sig till naturen hos den mat som tas och dess egenskaper. I mekanismerna för sekretionsreglering i denna fas spelas en viktig roll av direkta parasympatiska influenser, liksom gastrin och somatostatin;
• tarm, på grund av effekterna av chym på tarmslimhinnan genom stimulering och inhibering av reflex och humorala mekanismer. Tillträde till tolvfingertarmen behandlad chyme av svag sur reaktion stimulerar utsöndringen av magsaften. De hydrolysprodukter som absorberas i tarmarna stimulerar också utsöndringen. När ett tillräckligt surt chym kommer in i tarmarna, hämmas utsöndringen av saft. Inhibering av utsöndring orsakas av hydrolysprodukter av fetter, stärkelse, polypeptider, aminosyror som finns i tarmarna.

Magsår och tarmfaser kombineras ibland i neurohumoralfasen.

Gastrointestinala funktioner

De viktigaste matsmältningsfunktionerna i magen är:

• skyddande - deltagande i icke-specifikt skydd av kroppen mot infektion. Det är baktericid verkan av saltsyra och lysozym till ett brett spektrum av mikroorganismer som kommer in i magen med föda, saliv och vatten, såväl som i utarbetandet mucoids, företrädd glykoproteiner och proteoglykaner. Skiktet av slem som bildas av dem skyddar magen i magen mot självförtunning och mekanisk skada.
• utskiljning - frisättningen från den inre miljön av tungmetallens kropp, ett antal droger och droger. Med hänsyn till denna funktion används metoden för att tillhandahålla medicinsk hjälp vid förgiftning när magspolning utförs med en sond;
• endokrina - bildandet av hormoner (gastrin, sekretin, ghrelin), som spelar en viktig roll vid reglering av matsmältning, bildandet av tillstånd av hunger och mättnad och upprätthållande av kroppsvikt
• homeostatisk - deltagande i mekanismerna för pH-underhåll och blodbildning.

Mikroorganismen Helikobacter pylori, som är en av riskfaktorerna för utvecklingen av magsår, multiplicerar i vissa människors magar. Denna organism producerar enzymet ureas, vilket sker under inverkan av delnings urea till koldioxid och ammoniak, som neutraliserar den saltsyra delen, som åtföljs av en minskning av gastrisk surhet och pepsin-aktiviteten minskar. Bestämningen av ureas i magsaft används för att detektera närvaron av Helikobacter pylori;

För syntesen av höljet (parietala) gastriska celler av saltsyra används väteprotoner som bildas genom klyvning av kolsyra som strömmar från blodplasman in i H + och HCO3-, varigenom koldioxidhalten i blodet.

Det har redan nämnts att ett gastromukoprotein (en inre slaktfaktor) bildas i magen, som är associerad med vitamin B₁₂, levereras med mat, skyddar den mot splittring och ger absorption. Frånvaron av en intern faktor (till exempel efter avlägsnande av magen) åtföljs av omöjligheten av absorption av detta vitamin och leder till utvecklingen av B₁₂-bristanemi.

Sekretorisk funktion

Magsaft och magkörtlar

Magsaftens sammansättning innefattar:

¾ proteolytiskt enzym pepsin, isolerad som ett inaktivt proenzym pepsinogen aktivera i lumen av magen saltsyra, liksom genom pepsin (autokatalys mekanism);

¾ klorvätesyra;

¾ mucin;

Кас Casla faktor - bärare av vitamin B₁₂.

De viktigaste egenskaperna hos magsaften anges i tabellen. 12,4.

Magsaft produceras av magkörtlarna (fig 12.3). Tre typer av körtelceller ingår i en typisk magkörtel i kroppen eller i magen:

¾ huvudsakliga pepsinogen producerande;

¾ dressing (parietal, oxyntisk), producerande saltsyra och slottfaktor;

¾ slemhinnor (tillsats), som producerar mucin.

Mucin utsöndras dessutom av enskilda slemhinnor, rikligt utspridda i magen i magen.

Körtlarna i hjärt- och pyloriska områdena skiljer sig något från den typiska körteln som beskrivs ovan - det finns få huvud- och foderceller i dessa körtlar och producerar därför främst mucin; pylorkörtlarna innehåller dessutom G-celler som producerar hormonmagrin (se nedan), varigenom funktionen utövar både exokrina och endokrina körtlar.

Faser av magsekretion

En liten mängd magsaft produceras i vila; Detta är den så kallade basala utsöndringen. När det äter, ökar utsöndringen av magsaften dramatiskt; Detta är en stimulerad utsöndring. I den stimulerade utsöndringen kan tre faser särskiljas, vilka in vivo koalescerar, vilket bildar en enda topp av utsöndringsökning.

1. Brain fas - (. Sorten av mat, måltid tid och så vidare) ökning av gastrisk sekretion som svar på en betingad reflex stimuli som verkar för att mat kommer in i munnen, UR och stimulering av munhålan. Således beror denna fas endast på nervösa influenser.

2. Gastrisk fas - ökad magsekretion som svar på matintag i magen. Denna fas är orsakad av både nervös och humoristisk påverkan som utlöses av gastrisk irritation.

3. Tarmfasen - en förändring (ibland ökad, men oftare inhibering - beroende på sammansättningen av maten) magsekretion som svar på ingreppet av kimen i duodenum. Denna fas beror på både nervösa och (mestadels) humorala influenser som utlöses av duodenal chymirritation.

Den största mängden utsöndring faller på magsfasen.

Digestion i magen

Funktioner i magen

Magen är en del av matsmältningsorganet, där mat blandat med saliv, som är täckt med viskös slem i matstrupeutkörtlarna, fördröjs från 3 till 10 timmar för mekanisk och kemisk behandling.

Funktionerna i magen inkluderar:
(1) - deponering av mat;

magsekretorisk funktion

(2) - sekretorisk funktion - separation av magsaft, som ger kemisk bearbetning av mat;

gastrisk motorfunktion

(3) -motorisk funktion - blanda mat med matsmältningssaft och flytta den i portioner till duodenum;

magsabsorptionsfunktion

(4) - funktionen av absorption i blodet av små mängder ämnen som tas in med mat. Ämnen upplöst i alkohol absorberas i mycket större kvantiteter;

magsekretarfunktion

(5) -exkretorisk funktion - utsöndring av metaboliter (karbamid, urinsyra, kreatin, kreatinin) i magkaviteten, vars koncentration överstiger tröskelvärdena och ämnen som intas från utsidan (tungmetallsalter, jod, farmakologiska preparat );

gastrisk endokrin funktion

(6) - endokrin funktion - bildandet av aktiva substanser (hormoner) som är involverade i reglering av mag- och andra matsmältningskörtelns aktivitet (gastrin, histamin, somatostatin, motilin etc.);

skyddande funktion i magen

(7) - skyddande funktion - bakteriedödande och bakteriostatisk verkan av magsaft och retur av substandard mat, vilket förhindrar att det kommer in i tarmen.

Magsekretorisk funktion

Den sekretoriska aktiviteten i magen utförs av magkörtlarna som producerar magsaft och representeras av tre typer av celler:
1. De huvudsakliga (huvudglandulocyterna) som är involverade i framställning av enzymer
2. parietala (parietala glandulocyter) involverade i produktion av saltsyra (HC1);
3. ytterligare (mucocyter) utsöndrande mucoid utsöndring (slem).

Glands cellkomposition varierar beroende på huruvida de hör till en eller annan del av magen, och kompositionen och egenskaperna hos sekretionen de utsöndras ändras följaktligen.

Sammansättningen och egenskaperna hos magsaften. Vid vila, i en tom mage kan cirka 50 ml av magsinnehållet i en neutral eller svagt sur reaktion (pH = b, 0) extraheras från en människa i magen. Det här är en blandning av saliv, magsaft (den så kallade "basala" sekretionen), och ibland - innehållet i tolvfingertarmen kastades in i magen.

Den totala mängden magsaft som skiljer sig från en person med en normal kostbehandling är 1,5-2,5 liter per dag. Det är en färglös, genomskinlig, lätt opaliserande vätska med en specificitet av 1,002-1,007. Det kan finnas flingor av slem i saften. Magsaft har en syrereaktion (pH = 0,8-1,5) på grund av dess höga halt av saltsyra (0,3-0,5%). Vattenhalten i saften är 99,0-99,5% och 1,0-0,5% - täta ämnen. Den täta återstoden representeras av organiska och oorganiska ämnen (klorider, sulfater, fosfater, natriumbikarbonater, kalium, kalcium, magnesium). Den huvudsakliga oorganiska komponenten i magsaften - saltsyra - kan vara i ett fritt och proteinbundet tillstånd. Den organiska delen av den täta återstoden är enzymer, mucoider (gastrisk slem), en av dem är gastromukoprotein (en intern faktor av slottet), som är nödvändig för absorption av vitamin B₁₂. Kvävehaltiga substanser av icke-proteintyp (urea, urinsyra, mjölksyra, etc.) finns här i en liten mängd.

Mekanismen för utsöndring av saltsyra

Saltsyra (HC1) produceras av parietalcellerna i isthmusen, nacken och övre delen av körtelkroppen (Fig.9.2).

Figur 9,2. Bildandet av saltsyra magsaft. Förklaringar i texten

Dessa celler kännetecknas av exceptionell mitokondriell rikedom längs de intracellulära tubulerna. Området av membranet i tubulerna och den apikala ytan av cellerna är liten och i frånvaro av specifik stimulering i cytoplasman i denna zon finns ett stort antal tubovesiklar. Under stimulering vid sekretionshöjden skapas ett överskott av membranarea som ett resultat av rörhylsorna inbäddade i dem, vilket åtföljs av en signifikant ökning av de cellulära tubulerna som sträcker sig ner till basalmembranet. Längs de nybildade rören finns en mängd tydligt strukturerade mitokondrier, där det inre membranets område ökar i processen med HC1-biosyntes. Antalet och längden av mikrovilli ökar många gånger respektive kontaktområdet mellan tubulerna och det apikala membranet hos cellen med käftens inre utrymme. Ökning av området av sekretoriska membran bidrar till att öka antalet jonbärare i dem. Sålunda beror en ökning av sekretoriska aktivitet hos parietala celler på en ökning i området av det sekretoriska membranet. Detta åtföljs av en ökning av den totala laddningen av jonöverföring och en ökning av antalet membrankontakter med mitokondrier - leverantörer av energi och vätejoner för syntes av HC1.

Kisloprodutsiruyuschie (oxintnye) celler i magen använder aktivt sin egen glykogen för sekretoriska processers behov. Utsöndringen av HC1 karakteriseras som en uttalad cAMP-beroende process, vars aktivering fortskrider mot bakgrunden av ökad glykogenolytisk och glykolytisk aktivitet som åtföljs av produktionen av pyruvat. Oxidativ dekarboxylering av pyruvat till acetyl CoA-CO₂ utförs av pyruvatdehydrogenaskomplexet och åtföljs av ackumuleringen i cytoplasman av NADH₂. Den senare används för att generera H + under utsöndringen av HC1. Klyvning av triglycerider i magslemhinnan under inverkan av triglyceridlipas och efterföljande användning av fettsyror skapar en 3-4 gånger större tillströmning av reducerande ekvivalenter i mitokondriella elektrontransportkedjan. Båda reaktionskedjorna, både aerob glykolys och fettsyraoxidation, utlöses av cAMP-beroende fosforylering av motsvarande enzymer som alstrar acetyl-KOA i Krebs-cykeln och reducerar ekvivalenterna för mitokondriella elektrontransportkedjan. Ca 2+ framträder här som ett absolut nödvändigt element i HC1-sekretionssystemet.

Processen med cAMP-beroende fosforylering tillhandahåller aktivering av gastrisk karbanhydras, vars roll som regulator för syra-basbalans i syraproducerande celler är speciellt stor. Arbetet med dessa celler åtföljs av en förlängd och massiv förlust av H + joner och ackumuleringen av OH i cellen, vilket kan ha en skadlig effekt på cellulära strukturer. Neutralisering av hydroxyljoner och är huvudfunktionen av karbanhydras. De resulterande bikarbonatjonerna genom den elektroneutrala mekanismen utsöndras i blodet, och CV-joner kommer in i cellen.

Syraproducerande celler på yttermembranen har två membransystem som är involverade i mekanismerna för produktion av H + och utsöndring av HC1 - dessa är Na +, K + -ATPas och (H + + K +) -ATPas. Na +, K + -ATPas, som ligger i de basolaterala membranerna, transporterar K + i utbyte mot Na + från blodet och (H + + K +) -ATPas, lokaliserad i det sekretoriska membranet, transporterar kalium från den primära hemligheten i utbyte mot magsaft H + joner.

Under sekretionsperioden sammanfaller mitokondrier med hela sin massa i form av en koppling, den sekretoriska canaliculi och deras membran, som bildar det mitokondrialsekretoriska komplexet, där H + -jonerna kan direkt accentueras av (H + + K +) -ATPasen i det sekretoriska membranet och transporteras från cellen.

Sålunda kännetecknas de syraformande funktionen hos täckcellerna av närvaron av fosforyleringsdefosforyleringsprocesser i dem, förekomsten av en mitokondriell oxidationskedja som transporterar H + -joner från matrisutrymmet, liksom (H + + K +) -ATPaser av det sekretoriska membranet som pumpar protoner från cellen in i körtelumen på grund av ATP: s energi.

Vatten tränger in i cellkanaliculi genom osmos. Den slutliga hemligheten som kommer in i rören innehåller HCl i en koncentration av 155 mmol / 1, kaliumklorid vid en koncentration av 15 mmol / 1 och en mycket liten mängd natriumklorid.

Saltsyrans roll vid matsmältningen

I magehålan stimulerar saltsyra (HC1) sekretionsaktiviteten hos magkörtlarna; främjar omvandlingen av pepsinogen till pepsin genom att splittra ett hämmande proteinkomplex; skapar ett optimalt pH för verkan av proteolytiska enzymer av magsaften; orsakar denaturering och svullnad av proteiner, vilket bidrar till deras nedbrytning med enzymer; ger antibakteriell effekt av hemligheten. Klorvatten bidrar också till överföring av mat från magen till duodenum. deltar i reglering av utsöndring av mag- och bukspottkörteln, stimulerar bildandet av gastrointestinala hormoner (gastrin, sekretin); stimulerar utsöndringen av enzymet enterokinas genom enterococyter i duodenalslimhinnan; deltar i curdling mjölk, skapa optimala miljöförhållanden och stimulerar motorens aktivitet i magen.

Förutom saltsyra i magsaften i små mängder innehåller sura föreningar - sura fosfater, mjölksyra och kolsyra, aminosyror.

Jesus Kristus förklarade: Jag är vägen, sanningen och livet. Vem är han verkligen?

Är Kristus levande? Har Kristus uppstått från de döda? Forskare studerar fakta

Sekretorisk funktion i matsmältningssystemet 2044

Sårfunktionen i matsmältningsorganet utförs av matsmältningskörtlarna. Det finns rörformiga körtlar (kirtlar i mage och tarmar) och akinar körtlar. Den senare består av grupper av celler som förenas runt kanalen, i vilken hemligheten utsöndras (spottkörtlar, lever, bukspottkörtlar). Genom sekretionens art skapas cellerna i matsmältningskörtlarna i protein, mucoid och mineralsekretorering. Som en del av körtelsekretionerna kommer enzymer, saltsyra, bikarbonat, gallsalter och mucoida substanser in i mag-tarmhålan.

Sekretorisk cykel. Upprepad period i en viss sekvens av processer som säkerställer flödet av vatten från blodbanan in i cellen, oorganiska och organiska föreningar, syntesen av den sekretoriska produkten från dem och dess borttagning från cellen utgör sekretorisk cykel. Sekretorisk cykel av proteinsyntetiserande celler studeras mest. Det finns flera faser i den. Efter det att råmaterialet på ribosomerna av den grova endoplasmatiska retikulen har kommit in i cellen utsöndras den primära sekretoriska produkten, vars mognad uppträder i Golgi-komplexet. Hemligheten ackumuleras i kondensera vacuoler, vilka sedan omvandlas till zymogengranuler. Efter ackumulering av granulat börjar fasen av deras utgång från cellen (degranulering). Avlägsnande av zymogen från cellen sker genom exocytos.

Beroende på det temporära förhållandet mellan faserna av sekretorisk cykel kan sekretion vara kontinuerlig eller intermittent. Den första typen av utsöndring är inneboende i matstrupen i matsäcken och magen, leverens sekretoriska celler. Bukspottkörteln och de stora spottkörtlarna bildas av celler med intermittent utsöndring.

Utsöndringen av matsmältningskörteln kännetecknas av anpassning till kosten. Den manifesterar sig i en förändring i intensiteten av utsöndringsproduktionen av varje cell, i antalet celler som samtidigt fungerar som en del av denna körtel och även i en förändring i förhållandet mellan olika hydrolytiska enzymer.

Spottkörtlar. Saliv är en blandad hemlighet av tre par stora spytkörtlar: parotiden, submandibulär, sublingual, liksom många små körtlar som är utspridda i hela munslimhinnan. Små och sublinguella körtlar producerar ständigt en hemlighet, fuktar munnen i munnen; Parotid- och submandibulära körtlar utsöndrar endast saliv när de stimuleras. Den innehåller det hydrolytiska enzymet a-amylas, mucopolysackarider, glykoproteiner, proteiner, joner. I mindre kvantiteter innehåller saliv lysozym, katepsiner, kallikrein.

Reaktionen av saliv varierar från svagt till svagt alkaliskt (pH 5,8-7,8). Saliv har mindre osmotiskt tryck än blodplasma. Utsöndringen av spytkörtlarna exciterar matintag och det därmed sammanhängande komplexet av villkorligt och ovillkorligt reflexstimuli. Afferenta vägar av reflexer passerar genom de sensoriska fibrerna i trigeminala, ansikts-, glossofaryngeala och vagusnerven, medan efferenta fibrer reser längs de kolinerga och adrenerga fibrerna i de autonoma nerverna till spytkörtlarna.

Körtlar i magen. Magsaft produceras av celler i magkörtlarna och ytlig epitel. Körtlarna, som ligger i botten och i magen, innehåller tre typer av celler: 1) Foder, som producerar HCl; 2) Huvudproducerande proteolytiska enzymer; 3) ytterligare celler som utsöndrar slem, mucopolysackarider, gastromukoprotein och bikarbonat.

Proteolytiska enzymer. Pepsinogen syntetiseras i huvudcellerna i magkörtlarna. Det syntetiserade proferet ackumuleras i form av granuler och frigörs genom exocytos i magkörtelns lumen. I kaviteten i magen klyvs det inhiberande proteinkomplexet från pepsinogen och omvandlas till pepsin. Aktiveringen av pepsinogen utlöses av HC1, och vidare pepsin aktiverar själv sin proferment. I magsaften finns ett annat proteolytiskt enzym - gastriksin. Under bröstperioden har barn chymosin, ett enzym som formulerar mjölk.

Magsår. Den består av glykoproteiner, frigörs från blåsorna genom membranet och bildar ett skikt av slem, nära intill cellytan. Dessutom producerar slemhinnor bikarbonat. Slemhinnan-bikarbonatbarriären spelar en viktig roll för att förebygga skadlig effekt på magslimhinnan HC1 och pepsin.

Reglering av magsekretion. I förordningen upptar acetylkolin, gastrin och histamin en central plats. Var och en av dem exciterar sekretoriska celler. Med den gemensamma effekten av dessa substanser observeras effekten av potentiering. Acetylcholin stimulerar magsekretoriska celler. Det orsakar utsöndringen av gastrin från G-cellerna i magen i magen. Gastrindye verkar på sekretoriska celler genom den endokrina vägen. Histamin utövar sin effekt på magsekretoriska celler på ett parakriniskt sätt, genom mediet₂-histaminreceptorer.

Vid reglering av magsekretion, beroende på stimulansverkan, utmärks tre faser - hjärnan, magsår och tarm. Stimuli för uppkomsten av magkörtelsekretion i hjärnfasen är alla faktorer som åtföljer matintag. I magsfasen uppträder utsöndringsstimuli i själva magen. Sekretionen ökar med mageens utsträckning och effekten på slemhinnan hos produkterna av proteinhydrolys, vissa aminosyror samt extraktionsämnen av kött och grönsaker. Aktivering av magkörtlarna genom att sträcka magen utförs med deltagande av både lokal och vagalreflex. Somatostatin är involverad i reglering av magkörtelsekretion. Celler som producerar dessa peptidformprocesser som passar nära till huvud- och täckcellerna.

Effekterna på magkörtlarna som kommer från tarmarna bestämmer deras funktion i den tredje, tarm-, utsöndringsfasen. Den senare ökar initialt och minskar därefter. Stimulering av magkörtlarna är resultatet av intag av tarminnehåll i magen, otillräckligt mekaniskt och kemiskt bearbetat. Magsekretion i tarmfasen kan också påverkas av utsöndring av duodenums secretin från duodenums slemhinnor. Det hämmar utsöndringen av HC1, men ökar utsöndringen av pepsinogen. Skarp inhibering av magsekretion sker när fett kommer in i duodenum.

Av gastrointestinala peptider som påverkar sekretorisk process i magen, bör det också noteras gastrin-frisättande peptid, vilket ökar utsöndringen av HC1. Inhibering av aktiviteten hos occipitala celler orsakas av glukagon, vasoaktiv tarmpeptid, neurotensin och serotonin. Effekten av prostaglandinerna i gruppen E är karakteriserad av hämmande effekter på huvud- och lagringscellerna. Bland de faktorer som påverkar magsekretionen är känslomässig upphetsning och stress avgörande. Det är känt att vissa typer av känslomässig upphetsning (rädsla, depression) orsakar hämning och andra (irritation, raseri) - en ökning av magens sekretoriska funktion.

Bukspottkörteln. Acinarceller i bukspottkörteln producerar hydrolytiska enzymer som bryter ner alla komponenter av näringsämnen. Enzymkompositionen av pankreasjuice beror på vilken typ av mat som konsumeras: när kolhydratintaget ökar huvudsakligen utsöndring av amylas, proteiner - trypsin och chymotrypsin. Vid mottagning av feta livsmedel noteras utsöndring av juice med ökad lipolytisk aktivitet. Bukspottskörtelceller är en källa till bikarbonat, klorider och joner, pH i bukspottkörteln är i genomsnitt 7,5-8,8.

Skillnaden mellan spontan (basal) och stimulerad bukspottkörtel utsöndring. Basal utsöndring beror på den inneboende automatismen av bukspottskörtelceller. Stimulerad utsöndring är resultatet av exponering för celler av regulatoriska faktorer av neurohumoral natur som ingår i effekten av matintag. Basal elektrolytsekretion är låg eller frånvarande; bukspottkörteln är mycket känslig för verkan av secretin - en stimulator för utsöndring av elektrolyter.

De främsta stimulatorerna av exocrina pankreatiska celler är acetylkolin och gastrointestinala hormoner - cholecystokinin och secretin. Acetylcholin ökar utsöndringen av bukspottkörteln, ökar utbytet av bikarbonat och enzymer. Cholecystokinin är en stark stimulator för bukspottkörtelenzysekretion och förbättrar något bikarbonatsekretion. Secretin stimulerar bikarbonatsekretion, som påverkar utsöndringen av enzymer svagt. Cholecystokinin och sekretin ökar varandra varandra: cholecystokinin ökar utsöndringen av bikarbonat orsakat av sekretin och sekretin ökar produktionen av enzymer stimulerade av cholecystokinin.

En naturlig stimulator av bukspottskörtel utsöndring äter. Den initiala, cerebrala, pankreatiska utsöndringsfasen orsakas av utseendet, lukten av mat, tuggning och sväljning. Egna vägar av dessa reflexer är en del av vagus nerverna.

Intagandet av maginnehållet i duodenum orsakar en effekt på HC1 slemhinnan och på matsmältningsprodukterna av fett och protein, vilket orsakar frisättning av secretin och cholecystokinin; Dessa hormoner bestämmer utsöndringsmekanismerna i bukspottkörteln i tarmfasen.

Gallsekretion och gallutskiljning. Gallsekretion är processen för gallbildning i levern. Gallen bildas kontinuerligt, både genom att filtrera ett antal ämnen (vatten, glukos, elektrolyter etc.) från blodet till gallkapillärerna och genom aktiv utsöndring av gallsalter och Na + -joner av hepatocyter. Den slutliga bildningen av gallsammansättningen uppträder som ett resultat av reabsorptionen av vatten och mineralsalter i gallkapillärerna, kanalerna och gallblåsan.

De viktigaste komponenterna i gallan är gallsyror, pigment och kolesterol. Dessutom innehåller den fettsyror, mucin, olika joner och andra ämnen; PH hos gallret är 7,3-8,0, cystisk - 6,0-7,0. Primärgallsyror (cholisk och chenodeoxikolisk), som bildas i hepatocyter från kolesterol, kombineras med glycin eller taurin och utsöndras i form av natriumsaltet av glykocholiska och kaliumsalter av taurokoliska syror. I tarmen, under inflytande av bakteriefloran, blir de sekundära gallsyror, deoxikoliska och litokoliska. Upp till 90% av gallsyrorna absorberas aktivt från tarmen in i blodet och genom portens kärl återvänder den till levern. Sålunda utförs hepat-intestinalcirkulationen av gallsyror.

Gallpigment (bilirubin och biliverdin) är hemoglobins nedbrytningsprodukter. De ger gallen karakteristisk färg. Hos människa dominerar bilirubin, vilket bestämmer gyllens gulgul färg.

Processen med gallbildning bildas genom att äta. Den mest potenta stimulatorn av kolera är sekretin, under påverkan av vilken mängden sekretion och utsöndringen av bikarbonat i gallsammansättningen ökar. Gallsyror har en signifikant effekt på gallbildningsprocessen: de ökar volymen av gallan och innehållet i organiska komponenter i den.

Biliadsekretion - gallret i duodenum är en periodisk process i samband med matintag. Förflyttningen av gallret på grund av tryckgradienten i gallsystemet och i duodenumets hålrum. Huvudstimulatorn för gallblåsans kontraktila aktivitet är cholecystokinin. Starka orsaksmedel för gallutskiljning är äggulor, mjölk, kött och fetter. Måltid och besläktade villkorliga och okonditionerade reflexstimuli orsakar aktivering av bilial utsöndring.

Utsöndring av tarmkörtlar. Brunnerkörtlarna, som är belägna i duodenums slemhinnor, och tarmtarmens Liberkyun körtlar, producerar tarmsaft, vars totala mängd per dag når 2,5 liter hos människor. Dess pH är 7,2-7,5. En signifikant del av saften består av slem och avvisade epitelceller. Tarmsaft innehåller mer än 20 olika matsmältningsenzymer. Utsläppen av den flytande delen av saften innehållande olika mineraler och en signifikant mängd mukoprotein förbättras kraftigt genom mekanisk irritation i tarmslemhinnan. Tarmsekretion stimulerar vasoaktiv tarmpeptid. Somatostatin har en bromsverkan på den.