Tranbär är en vintergröna krypande buske av lingonberry-familjen. Tranbär växer i torv och mosmossar. Bladen på busken är små, mörkgröna och blommorna är mörka rosa i färg. Ripe bär är som ljusa mörka röda pärlor. Till skillnad från alla andra bär kan tranbär lagras färskt. Om den placeras i en träfat fylld med vatten, kommer bären inte att förlora sina biologiska egenskaper fram till våren. För människor i Sibirien är tranbär den viktigaste naturleverantören av vitamin C. Dessutom är tranbär en rik källa till antioxidanter. Det är därför som det kallades föryngrande bär.

Med återstående och medicinska egenskaper hos tranbär

Förutom C-vitamin är tranbär rika på vitaminer i grupp B, PP, K. Det innehåller karoten, sockerarter, eteriska oljor, tann- och pektinsubstanser, spårämnen (koppar, brom, jod etc.) och andra fördelaktiga ämnen. Kanelsyra ger bären en lite bitter smak. Ju mer bären är bittra desto mer användbar är den.

Tranbär används ofta i traditionell medicin och matlagning. Det används vid förkylningar, störningar i den metaboliska processen i kroppen, med anemi, gastrit med låg surhet och reumatism. I inflammatoriska processer och infektioner bidrar bären till att minska temperaturen, och ökar också effektiviteten hos antibiotika. Och tranbärsjuice släcker perfekt törst.

Listan över sjukdomar där traditionell medicin rekommenderar att äta tranbär är mycket imponerande. Men moderna forskare rekommenderar starkt att äta tranbär för att förebygga cancer. Tranbärsjuice har trots allt ett aktivt motstånd mot bildandet av cancerceller och tumörer.

Tranbär recept

För att ta bort åldersfläckar, bli av med tryckssår, appliceras mashed tranbär på dem. För olika hudsjukdomar är de drabbade områdena fuktade med tranbärsjuice eller utsmyckad med tranbärsalva. För dess beredning, ta 60 gram lanolin och petrolatum och tillsätt dem 30 gram tranbärjuice. Salva lagrad i kylskåpet.

Tranbärsjuice är inte bara hälsosam, men också mycket smakrik. Tvätta tranbäret i kokt vatten innan du lagar mat. Av dessa pressas juice i en emaljskål, och kakan hälls med kallt vatten (per 100 g kaka - 1 liter vatten). Kakan kokas, avlägsnas från värme och får svalna till rumstemperatur. Därefter filtreras den och sättes till den tidigare pressade tranbärsjuice. Tillsätt socker till smak. Förvara sådan juice i kylskåp. Det är särskilt användbart för postoperativa patienter, såväl som för patienter med influensa, quinsy och malaria.

Varför bittra tranbär

Varför tranbärsmak bitter?

Detta är min favoritbär! Berätta varför tranbär bitter?

Relaterade problem

Svar (1)

Vi är alla vana vid det faktum att tranbär med början på hösten spelar en aktiv roll i vår kost. Vi gör det juice, gelé, sås och mycket mer. Vuxna och barn äter det för båda kinderna, även om de rysar på hennes ovanliga smak. Låt oss försöka ta reda på varför tranbär smakar bittra. Det finns två huvudorsaker till detta. Den första är i vägen för dess reproduktion. Tranbär frön, sväljs av fåglar, lös inte upp från exponering för saltsyra i fåglarna. Och därmed har en bättre chans att "så" i olika delar av världen. Även bitter bär ger spårämnen som ingår i dess sammansättning.

Användbara egenskaper av tranbär

repost

Fördelarna med tranbärsjuice är unika eftersom de innehåller naturliga antibiotika och probiotika som är extremt effektiva vid bekämpning av patogena bakterier.

beskrivning

Tranbär är frukten av en kort busk som växer i bergskogar. Idag odlas tranbär huvudsakligen och mekaniskt skördas för kommersiella ändamål.

Tranbär är en blåbärkusin, den är en liten, rund frukt med en ganska bitter och sur smak. Färgen varierar från vit till ljusröd beroende på när tranbäret skördas. Vita tranbär är samma röda, men omogna bär. Tranbär kan ätas färskt eller efter djupfrysning. Faktum är att frysta och tina tranbär är mycket bättre när det gäller smak, näringsvärde och mängd juice. Bär kan ätas rå eller används för att göra sylt, gelé, sirap och juice.

Näringsvärde

Enligt ett antal studier är tranbär en av de produkter med högt innehåll av antioxidanter, det är en utmärkt källa till antocyaniner, proanthocyanidiner, resveratrol och tanniner, vilket ger blå, violett och rött pigment till tranbär.
Tranbär är rik på vitaminerna A, C och E, och är också en bra källa till organiska syror (som äppelsyra och citronsyror), selen, mangan och koppar. Det innehåller också måttliga mängder av andra vitaminer, folsyra och järn.

Hälsovinster

Förutom näringsmässiga och kylningsegenskaper och antioxidantpotential har tranbäret astringerande, antiinflammatoriska, antiseptiska, diuretiska och avgiftande egenskaper.

Tranbär rekommenderas i följande fall och omständigheter:

Anti-aging effekt. Flera sjukdomar som kommer med åldrande, såsom degenerativa lesioner av många organ och vävnader och vissa typer av cancer, är förknippade med cellskador av fria radikaler. På grund av dess höga innehåll av antioxidanter i tranbär bidrar det till att bekämpa fria radikaler och skyddar därför kroppen från risken att utveckla sjukdomar och tillstånd i samband med åldrande.

Anemi. Tranbär är en utmärkt källa till C-vitamin (vilket ökar intestinal absorption av järn), och innehåller även måttliga mängder järn och folsyra som är nödvändiga för syntesen av hemoglobin och mognad av röda blodkroppar. Tranbärsjuice kan därför vara ett utmärkt verktyg vid förebyggande och behandling av många olika typer av anemi.

Ateroskleros och kardiovaskulära sjukdomar. Antioxidanter som finns i tranbärsjuice hjälper till att förhindra oxidation av dåligt kolesterol, vilket är involverat i bildandet av aterosklerotiska plack. Ateroskleros är känd för att vara en av de främsta orsakerna till hjärt-kärlsjukdomar, stroke och hjärtattacker. Därför kan tranbärsjuice användas som en effektiv profylaktisk mot dessa sjukdomar.

Diarré. Tranbär hindrar och behandlar olika typer av diarré, särskilt de som orsakas av förändringar i tarmfloran, när patogener släpper ut toxiner som är ansvariga för ackumulering av vatten i tarmen och därmed diarré. Den antidiarrheal effekten av tranbärsjuice beror på dess antiseptiska egenskaper, liksom tanninerna och anthocyaninerna som den innehåller, vilket hindrar bakterier från att gå i tarmväggen och sedan växa och multiplicera.

Matsmältningsstörningar. I samband med de organiska syrorna i den kan tranbärsjuice stimulera utsöndringen av saliv och magsaft, som innehåller enzymer som är ansvariga för uppslutning av stärkelse och proteiner.

Vision. Även tranbär är mindre effektiva än blåbär i förebyggande och behandling av ögonsjukdomar, är de också användbara. Dessutom påverkar anthocyaniner ögonens kapillärer, förbättrar blodflödet till näthinnan, vilket bidrar till att förbättra syn och behandla vissa typer av retinal degenerering.

Njurstenar. Tranbärsjuice hjälper till att utsöndra oxalsyra och urinsyra från njurarna. Det innehåller kininsyra, vilket förhindrar bildandet av njurstenar.

Probiotiska. Tranbär är ett antibiotikum såväl som ett probiotiskt. Det har förmågan att döda vissa virus, skadliga bakterier, som fungerar som ett naturligt probiotiskt, hjälper till att odla goda bakterier. Det främjar en sund tarmflora.

Hudsjukdomar och störningar. Lokal applicering av tranbär i form av en lotion eller kräm hjälper till att förebygga och behandla hudirritation, eksem, liksom många andra hudsjukdomar som är förknippade med svaga kapillärer.

Venösa sjukdomar. Det har visat sig att anthocyaniner finns i blåbär och i mindre utsträckning i tranbär, skyddar och förstärker venerna och blodkärlarnas väggar, vilket minskar symtomen på åderbråck och svullnad i benen.

Urinvägsinfektion. Frisk tranbärsjuice är speciellt användbar för att eliminera och förebygga urinvägsinfektioner, särskilt cystitis (inflammation i blåsan).

tips

För att lagra tranbär under en lång period måste du sätta bären i kylskåpet otvättad. Korrekt frusna tranbär kan lagras i många år, men måste konsumeras omedelbart efter upptining.

På grund av sin sura smak smakar tranbärsjuice speciellt gott när den blandas med andra mer acceptabla juicer, som morot, päron, äpple eller apelsiner.

Varning

Tranbär innehåller låga oxalatnivåer, så det är inte lämpligt för personer med kalciumoxalatavlagringar i njurarna. De flesta kommersiella tranbärsjuice innefattar socker och kosttillskott och kan därför inte ge den önskade terapeutiska effekten.

Tranbär: Sammansättning, Egenskaper och Applikation

Tidigare användes bara träskanrötter för mat och behandling. Under de senaste åren har botaniker uppfostrat trädslag, vissa sorter överstiger storleken på sina vilda släktingar och kan odlas hemma. Trädgården bär är sötare än myran och har mindre C-vitamin i det, men mer pektiner.

struktur

Tranbär är en av produkterna med högt innehåll av antioxidanter, eftersom det är en utmärkt källa till phytonutrientsantocyaniner, proanthocyanidiner, resveratrol och tanniner.

Den är rik på vitaminerna A, C och E, är en bra källa till organiska syror (till exempel cinna, äppel och citron), liksom spårämnen - mangan, selen och koppar. Det innehåller också måttliga mängder B-vitaminer, folsyra och järn.

egenskaper

Tranbär är ett utmärkt naturligt antibiotikum samt ett probiotiskt. Det har förmågan att döda vissa virus, skadliga bakterier och patogener. Dessutom fungerar det som ett naturligt probiotiskt och främjar reproduktionen av fördelaktiga bakterier.

Växtextraktet kan användas för att bekämpa E. coli, svampen Candida albicans, bakterien Helicobacter pylori, vilket orsakar såret. Berry kan skydda munhålan mot infektioner och inflammationer.

Antioxidantegenskaper används i stor utsträckning för förebyggande och behandling av kärlsjukdomar, såväl som cancer.

Extraktet har också antivirala egenskaper. I synnerhet har forskare bevisat förmågan att motstå och minska den infektiösa belastningen av influensa A-virus (H1N1 och H3N2-typ) och B.

Tranbär harmoniserar ämnesomsättningen. Dessutom är det lågt kaloriinnehåll, och därför för viktminskning - ett mycket effektivt verktyg.

I kosmetologi används frukter för att bleka huden och bekämpa onödig pigmentering samt att behandla ett antal dermatologiska sjukdomar.

Berry kommer att bli en riktig upptäckt för en gravid och ammande kvinna, eftersom det kan förhindra ett stort antal sjukdomar utan att skada barnet. Dessutom kan konsumtionen av fruktdryck under amning orsaka en ökning av mängden mjölk, kompensera för brist på vitaminer och förhindra ett antal sjukdomar som orsakas av bakterier. Samtidigt bör juicen vara något koncentrerad.

Frisk tranbär introduceras i en ammande mats diet inte tidigare än den tredje månaden av utfodring. Och kosta det kostar i små mängder. Dagskursen får inte överstiga hälften av glaset.

Indikationer för användning

Tranbär används för behandling i ett brett spektrum av sjukdomar.

• Anemi. En utmärkt källa till C-vitamin (vilket ökar upptaget av järn i tarmarna) och dessutom innehållet i folsyra och järn är mycket viktigt vid syntesen av hemoglobin och mognad av erytrocyter. Så juice hjälper till att förebygga och behandla olika typer av anemi.
• Ateroskleros och kardiovaskulära sjukdomar: Antioxidanter hindrar oxidationen av LDL-kolesterol, vilket är den första länken i kedjan av aterosklerotisk plackbildning.
• Diarré: Effekten av tranbärsjuice beror på dess antiseptiska egenskaper, liksom innehållet av tanniner och anthocyaniner, vilket förhindrar reproduktion av patogena bakterier på tarmväggarna.
• Matsmältningsstörningar: På grund av närvaron av organiska syror, bidrar till att stimulera utsöndringen av saliv och magsaft som innehåller enzymer som är ansvariga för uppslutning av stärkelse och proteiner.
• Visionsproblem: används för förebyggande och behandling av ögonsjukdomar. Innehållna antocyaniner kan påverka kapillärerna, vilket ökar blodflödet till näthinnan. Och detta bidrar i sin tur till att förbättra synen och eliminerar vissa typer av retinal degenerering.
• Förebyggande av njurstenar bidrar till avlägsnande av oxalsyra och urinsyra. Kiselsyra som ingår är till hjälp för att förhindra bildandet av stenar.
• Venösa sjukdomar: Antocyaniner hjälper till att skydda och stärka väggarna i kapillärerna och venerna, så att symptomen på åderbråck och svullna fötter avlägsnas.
• Urinvägsinfektioner: Färsk juice är extremt användbar för urinvägsinfektioner, särskilt cystitis.
• Hudsjukdomar: lokal applicering av tranbärbaserad lotion eller grädde behandlar roperit, huddermatit, eksem, liksom många andra sjukdomar orsakade av svaga kapillärer.

Hur man lagrar

Bären mognar på hösten, men du kan njuta av sina fördelaktiga egenskaper året runt om du vet hur man ska lagra. Detta kan göras på flera sätt.

• Det enklaste och mest effektiva sättet att lagra frukter är att frysa dem. För att göra detta plockas färska tranbär, tvättas i kallt vatten och läggs ut på papper eller tygduk eller på en sikt, om kvantiteten inte är så stor att den torkar. När ämnet torkar packas det i plastpåsar och läggs i frysen. Volymen i varje förpackning är vald så att innehållet kan konsumeras på en gång. Frys inte produkten igen.
• Om frysen i huset inte är för rymlig, då kan frukten blötläggas. I början tvättas och sorteras de. Deformerade och fastnade fungerar inte. Hela bär placeras i glas eller plasträtt och hälls med kallt vatten, som förkokas. Innehållet benso fungerar som ett naturligt konserveringsmedel, så den genomtunnade produkten bibehåller sina medicinska egenskaper i flera månader. Det viktigaste är att placera behållare på en sval plats. Det kan vara ett kylskåp, en glaserad loggia eller en källare.
• Och den sista förvaringsmetoden är att mala bären och blanda dem med socker. Som ett resultat blir du redo medicin för förkylning och en läcker efterrätt. Billetet placeras i glasburkar och förvaras i kylskåp under locket.

recept

För att förbättra ämnesomsättningen

Denna dryck används för att rensa kroppen och öka ämnesomsättningen.

Ett glas färsk bär att knäda och kombinera med honung för sötma. Den erhållna blandningen utspäddes med tre glas vatten. Dela upp i flera delar. Konsumera före varje måltid.

Frysta frukter lämnar att tina i 30 minuter. Tjäna dem ordentligt med en gaffel eller med en juicer. Tillsätt socker per liter juice - 200 gram socker. Koka blandningen och stäng av den omedelbart. Efter kylning till flaska, stäng tätt och förvara i kylskåp. Ta för att förhindra förkylning.

Kontra

Trots tranbärets fördelaktiga egenskaper har det egna kontraindikationer. Det är till exempel bättre att inte äta för personer som lider av leversjukdomar. De som lider av magsår med hög surhet, kan bara använda juice eller sylt, men färska, torkade eller frysta bär rekommenderas inte.

Produkten kombineras inte med ett antal droger, till exempel med warfarin. Så om du bestämmer dig för att prova de härdande egenskaperna hos tranbär på dig själv, men samtidigt ta några mediciner, är det bättre att konsultera en läkare.

Ej lämplig för personer med njursten. Det är också värt att vara försiktig för ammande mödrar - det är bättre att inte äta frukterna färska, men att äta fruktdryckerna och i en hel del stora mängder.

Tranbär: Sammansättning, Egenskaper och Applikation

Tidigare användes bara träskanrötter för mat och behandling. Under de senaste åren har botaniker uppfostrat trädslag, vissa sorter överstiger storleken på sina vilda släktingar och kan odlas hemma. Trädgården bär är sötare än myran och har mindre C-vitamin i det, men mer pektiner.

struktur

Tranbär är en av produkterna med högt innehåll av antioxidanter, eftersom det är en utmärkt källa till phytonutrientsantocyaniner, proanthocyanidiner, resveratrol och tanniner.

Den är rik på vitaminerna A, C och E, är en bra källa till organiska syror (till exempel cinna, äppel och citron), liksom spårämnen - mangan, selen och koppar. Det innehåller också måttliga mängder B-vitaminer, folsyra och järn.

egenskaper

Tranbär är ett utmärkt naturligt antibiotikum samt ett probiotiskt. Det har förmågan att döda vissa virus, skadliga bakterier och patogener. Dessutom fungerar det som ett naturligt probiotiskt och främjar reproduktionen av fördelaktiga bakterier.

Växtextraktet kan användas för att bekämpa E. coli, svampen Candida albicans, bakterien Helicobacter pylori, vilket orsakar såret. Berry kan skydda munhålan mot infektioner och inflammationer.

Antioxidantegenskaper används i stor utsträckning för förebyggande och behandling av kärlsjukdomar, såväl som cancer.

Extraktet har också antivirala egenskaper. I synnerhet har forskare bevisat förmågan att motstå och minska den infektiösa belastningen av influensa A-virus (H1N1 och H3N2-typ) och B.

Tranbär harmoniserar ämnesomsättningen. Dessutom är det lågt kaloriinnehåll, och därför för viktminskning - ett mycket effektivt verktyg.

I kosmetologi används frukter för att bleka huden och bekämpa onödig pigmentering samt att behandla ett antal dermatologiska sjukdomar.

Berry kommer att bli en riktig upptäckt för en gravid och ammande kvinna, eftersom det kan förhindra ett stort antal sjukdomar utan att skada barnet. Dessutom kan konsumtionen av fruktdryck under amning orsaka en ökning av mängden mjölk, kompensera för brist på vitaminer och förhindra ett antal sjukdomar som orsakas av bakterier. Samtidigt bör juicen vara något koncentrerad.

Frisk tranbär introduceras i en ammande mats diet inte tidigare än den tredje månaden av utfodring. Och kosta det kostar i små mängder. Dagskursen får inte överstiga hälften av glaset.

Indikationer för användning

Tranbär används för behandling i ett brett spektrum av sjukdomar.

• Anemi. En utmärkt källa till C-vitamin (vilket ökar upptaget av järn i tarmarna) och dessutom innehållet i folsyra och järn är mycket viktigt vid syntesen av hemoglobin och mognad av erytrocyter. Så juice hjälper till att förebygga och behandla olika typer av anemi.
• Ateroskleros och kardiovaskulära sjukdomar: Antioxidanter hindrar oxidationen av LDL-kolesterol, vilket är den första länken i kedjan av aterosklerotisk plackbildning.
• Diarré: Effekten av tranbärsjuice beror på dess antiseptiska egenskaper, liksom innehållet av tanniner och anthocyaniner, vilket förhindrar reproduktion av patogena bakterier på tarmväggarna.
• Matsmältningsstörningar: På grund av närvaron av organiska syror, bidrar till att stimulera utsöndringen av saliv och magsaft som innehåller enzymer som är ansvariga för uppslutning av stärkelse och proteiner.
• Visionsproblem: används för förebyggande och behandling av ögonsjukdomar. Innehållna antocyaniner kan påverka kapillärerna, vilket ökar blodflödet till näthinnan. Och detta bidrar i sin tur till att förbättra synen och eliminerar vissa typer av retinal degenerering.
• Förebyggande av njurstenar bidrar till avlägsnande av oxalsyra och urinsyra. Kiselsyra som ingår är till hjälp för att förhindra bildandet av stenar.
• Venösa sjukdomar: Antocyaniner hjälper till att skydda och stärka väggarna i kapillärerna och venerna, så att symptomen på åderbråck och svullna fötter avlägsnas.
• Urinvägsinfektioner: Färsk juice är extremt användbar för urinvägsinfektioner, särskilt cystitis.
• Hudsjukdomar: lokal applicering av tranbärbaserad lotion eller grädde behandlar roperit, huddermatit, eksem, liksom många andra sjukdomar orsakade av svaga kapillärer.

Hur man lagrar

Bären mognar på hösten, men du kan njuta av sina fördelaktiga egenskaper året runt om du vet hur man ska lagra. Detta kan göras på flera sätt.

• Det enklaste och mest effektiva sättet att lagra frukter är att frysa dem. För att göra detta plockas färska tranbär, tvättas i kallt vatten och läggs ut på papper eller tygduk eller på en sikt, om kvantiteten inte är så stor att den torkar. När ämnet torkar packas det i plastpåsar och läggs i frysen. Volymen i varje förpackning är vald så att innehållet kan konsumeras på en gång. Frys inte produkten igen.
• Om frysen i huset inte är för rymlig, då kan frukten blötläggas. I början tvättas och sorteras de. Deformerade och fastnade fungerar inte. Hela bär placeras i glas eller plasträtt och hälls med kallt vatten, som förkokas. Innehållet benso fungerar som ett naturligt konserveringsmedel, så den genomtunnade produkten bibehåller sina medicinska egenskaper i flera månader. Det viktigaste är att placera behållare på en sval plats. Det kan vara ett kylskåp, en glaserad loggia eller en källare.
• Och den sista förvaringsmetoden är att mala bären och blanda dem med socker. Som ett resultat blir du redo medicin för förkylning och en läcker efterrätt. Billetet placeras i glasburkar och förvaras i kylskåp under locket.

recept

För att förbättra ämnesomsättningen

Denna dryck används för att rensa kroppen och öka ämnesomsättningen.

Ett glas färsk bär att knäda och kombinera med honung för sötma. Den erhållna blandningen utspäddes med tre glas vatten. Dela upp i flera delar. Konsumera före varje måltid.

Frysta frukter lämnar att tina i 30 minuter. Tjäna dem ordentligt med en gaffel eller med en juicer. Tillsätt socker per liter juice - 200 gram socker. Koka blandningen och stäng av den omedelbart. Efter kylning till flaska, stäng tätt och förvara i kylskåp. Ta för att förhindra förkylning.

Kontra

Trots tranbärets fördelaktiga egenskaper har det egna kontraindikationer. Det är till exempel bättre att inte äta för personer som lider av leversjukdomar. De som lider av magsår med hög surhet, kan bara använda juice eller sylt, men färska, torkade eller frysta bär rekommenderas inte.

Produkten kombineras inte med ett antal droger, till exempel med warfarin. Så om du bestämmer dig för att prova de härdande egenskaperna hos tranbär på dig själv, men samtidigt ta några mediciner, är det bättre att konsultera en läkare.

Ej lämplig för personer med njursten. Det är också värt att vara försiktig för ammande mödrar - det är bättre att inte äta frukterna färska, men att äta fruktdryckerna och i en hel del stora mängder.

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

• annan bakning, pajer, muffins, rullar, pepparkakor (6641)
• Gingerbread cookies (1239)
• bullar, munkar (1092)
• cupcakes (863)
• kakor (791)
• kakor (692)
• rullar (329)
• muffins (195)
• glasyrer, krämer (77)
• pudding (34)
• intressanta artiklar, artiklar om skönhet och hälsa (6110)
• kakor (4138)
• shortbread deg, kex (1977)
• jästdeg (779)
• Skiktad deg (375)
• choux bakverk (85)
• kakor (3391)
• bakade kakor (2528)
• kakor utan bakning (481)
• grönsaksrätter (3270)
• hors d'oeuvres (3264)
• sallader (3006)
• fjäderfä diskar (2664)
• desserter (2359)
• konservering, beredningar (1874)
• fiskrätter (1871)
• fläskrätter (1552)
• NATIONELL KÖK (1121)
• andra kötträtter, malet kött (1083)
• Nytt år, jul (1035)
• soppor (958)
• pannkakor, pannkakor (838)
• grytor (831)
• SKADOR I POTOR (65)
• nötkött (830)
• helgdagar (705)
• drycker, cocktails, fruktdrycker (649)
• svamprätter (623)
• FÖR FIXED (582)
• viktminskning recept (339)
• recept med lågt kaloriinnehåll (215)
• Mjölkmaträtter (573)
• andra (563)
• såser (547)
• Påsk (494)
• matlagningstips (449)
• Skaldjur (403)
• Matartiklar, böcker (391)
• äggrätter (389)
• bärrätter (383)
• spannmålsprodukter (382)
• fiskrätter (379)
• BRÖD (367)
• FÖRBEREDELSER I MULTIVARK (349)
• lammskål (293)
• ursprungliga smörgåsar (256)
• pizza (240)
• pasta med nudlar, pasta, spaghetti (236)
• dekorera rätter (234)
• baby, dietmat, dieter (209)
• Bara POST (208)
• kreativ, CARVING (184)
• dumplings, dumplings (173)
• BREAKFAST (138)
• Reklam (108)
• kryddor, örter (97)
• FÖRBEREDELSER FÖR MICROWAVE (93)
• Korv, korv, köttfärsare (89)
• baby mat för den minsta (80)
• borscht (70)
• bord dekorationer, bordsinställning (58)
• Idag OCH ALLTID (38)
• soppa (31)
• PLA (30)

-Tags

-musik

-Jag är fotograf

Hur vackert lägger du ut?

-Sök via dagbok

-Prenumerera via e-post

-okänt

-intressen

-Vanliga läsare

-statistik

Hur man gör tranbärsjuice

Varianten av tranbärsjuicejuice som vi föreslog, klarar perfekt av törst, på grund av honung och socker, det har en trevlig osmaksmak.

Hur man lagar tranbärsjuice

1. Skölj femhundra gram tranbär i kallt vatten, ta bort torra kvistar, liksom svarta och kraftigt krämiga bär.

2. För att göra tranbärsjuice måste du byta bären till en tallrik med höga sidor och hugga potatismasken eller gaffeln till en frodig tillstånd.
3. Vik den fina gasbindan i hälften, dela tranbärsmassan i juice och massa.

4. Kram saften från en citron. Om mycket massa pressas in i saften under klämning, spänna den med gasväv.

5. Skala gingerrotet, skära det i flera tallrikar. Grate lemon zest.

6. I en beredd kastrull eller djup kastrull kastar man tranbärsmassan, skivor av ingefära och citronskal.

7. Täck alla ingredienser för tranbärsjuice med granulärt socker.

8. Sätt behållaren på spisen, häll vatten och koka över låg värme som vanligt komposit.

9. Kyla beredd tranbärsjuice, spänn genom ostklaff, tillsätt tranbärsjuice och citron till den.

10. För att göra drycken ännu mer användbar - släng två matskedar honung.

Tranbärsjuice med citron och ingefära kan förbrukas både varmt och kallt.

Det är strängt förbjudet att dricka frukt till personer som lider av akut gastrit och peptisk sår sjukdom (syror som ingår i det kan orsaka exacerbation). För att påskynda processen för avgiftning av kroppen - använd på morgonen ett glas fruktdryck och en liten mängd mager ost i en vecka.
Vi berättade hur man lagar tranbärsjuice med honung, ingefära och citron. Du kan inte lägga till dessa ingredienser, då får du en klassisk tranbärsjuice.

Användbara egenskaper av tranbär

Vilka är de fördelaktiga egenskaperna hos tranbär förklara sin unika hälsa? Denna bär är verkligen ett mirakel!

Tranbärets fördelaktiga egenskaper har varit kända sedan antiken. I det gamla Europa trodde man att tranbär var ryska bär, på grund av deras ursprung till Ryssland. Det måste antas att en sådan åsikt uppstod på grund av ryska handlare som bär tranbär till europeiska länder, vars befolkning är mindre benägen att samla. Under 10-12 århundraden, förutom ryska köpmän, nådde tranbär Europa genom vikningarna. I norra länderna tog sjömän och krigare ofta denna bär med dem som botemedel mot många sjukdomar och som en läcker vitamin efterrätt.

Var växer tranbär?

I själva verket är tranbär en internationell bär och växer i många länder, om villkoren tillåter det. Och den här bären älskar träskmark, sedge-sphagnummos, tundra och mosmossar. Endast i Karelen växer cirka 22 sorter av tranbär, bland vilka är stora frukter med en diameter av bär upp till 2 cm. Idag finns tranbär i hela Ryssland, inklusive Fjärran Östern. Ukraina är rik på tranbär, det mesta av Europa (särskilt Skandinavien), norr om USA, Kanada och Alaska. Amerikaner anser födelseplatsen för tranbär Nordamerika. Delaware indianerna trodde att bären växer där blodet från de soldater som dog i slaget med jättarna blev avverkat.

Tranbäret är en vintergrön växt, en busk med tunna och låga utrymningar. Längden på skotten är i genomsnitt ca 30 cm, bär av vilda tranbär är röd, sfärisk, 8-12 mm i diameter. Några speciellt uppfödda sorter har bär upp till 2 cm i diameter. Tranbär blommar i juni, plockning bär börjar i september och fortsätter under hösten. Plantage bär mognar 1-2 veckor tidigare än vild. Tranbär kan enkelt bevaras till våren.

I antiken växte tranbär bara i myrarna, och det var svårt att samla dem. Men från och med första hälften av 1800-talet utvecklade uppfödare stora frukter som kunde odlas "i fångenskap", vilket gjorde det möjligt att odla tranbär på plantagen och inte manuellt men maskinarbetet användes i bärsamlingen. I Kanada, Polen, USA och Vitryssland tranbärsväxter odlas och skördas industriellt. Jelly, fruktdrycker och juice är gjorda av det. Bär används i konfektyrindustrin. I Ryssland skördas vildväxande tranbär traditionellt. Berryplockning görs för hand, det är en ganska jobbig process, eftersom bären växer i våtmarker, vilket är svårt att nå. Man tror att de tranbärs fördelaktiga egenskaper är mer uttalade i bär av vilda arter. De har ett stort utbud av vitaminer och spårämnen, så vilda tranbär är mycket mer användbara, trots den mindre storleken.

Vad är användbart tranbär?

Tranbär syra som finns i tranbär, tillsammans med en hög andel C-vitamin, gav denna användbara bär smeknamnet "Northern Citron". Kanelsyra ger lite bitterhet i smak, men den bittera tranbär, desto mer användbar. Förresten, i orörda tranbär finns en storleksordning mer vitaminer, men orörda bär är väldigt svåra att samla in. Hösten mogna tranbär börjar vanligtvis under första eller andra halvåret och fortsätter under hösten. Ibland uthärdar bären vintern och vid våren blir de söta och mjuka. Övervintrade tranbär har mindre vitaminer, men anses vara en slags delikatess.

Tranbärets fördelaktiga egenskaper hjälper till med cystit och andra inflammatoriska sjukdomar i urinvägarna. Det brukade trodas att detta berodde på tranbärets höga surhet, vilket hindrar bakteriens tillväxt. Faktum är att i tranbär väldigt mycket syror. Dessa är askorbinsyra (C-vitamin), bensoesyra (den som tillsätts som konserveringsmedel för många livsmedel och drycker) och dessutom ytterligare två speciella syror, ursolic och oleanoliska. De senare två är en del av det ursprungliga vaxet, med vilket många frukter och bär (äpplen, päron, plommon och andra) täcker sig för att skydda sig mot insekter, svampar, mögel och andra infektioner.

Även om dessa syror har antiinflammatorisk aktivitet, har de ingen effekt på cystit och andra inflammationer i urinvägarna. Forskare har gjort omfattande forskning för att ta reda på vad som finns i tranbär, vilket botar blåsan. I en studie fick patienterna dricka tranbärsjuice (2 koppar om dagen), och en annan patientgrupp fick tonat surt vatten. I den första gruppen observerades en tydlig förbättring av patienternas tillstånd, medan effekten i den andra gruppen var nära noll.

Efterföljande forskning ledde till upptäckten av proanthocyanidiner (PAC) i bär och tranbärsblad. Det visade sig att dessa PACer förstör virusets glykoproteinprocesser, så att virusen inte längre kan fånga på och utvecklas på väggarna och transporteras bort genom urin från kroppen.

PAC är proteinmolekyler kopplade till glukos. Tranbär PAC är väldigt annorlunda än PAC för andra frukter och bär, samt från PAC av druvfrö och jämnt tallbark. Jämförelse mellan äppel-, druv- och tranbärsjuice samt starkt grönt te och choklad på förmågan att förhindra utvecklingen av bakterieinfektioner i urinvägarna visade den absoluta fördelen med tranbärsjuice över andra vid behandling av blåsor. Tranbärs PAC förhindrar förekomsten av lungcancer, bröst, mage, prostata, hematopoietiska och andra organ, men inte direkt, men indirekt - genom att döda bakterierna helikobacter pylori som provocerar en sår och jämn magkreft.

Det finns bevis för att de tranbärs fördelaktiga egenskaper hjälper till med herpes sjukdom, liksom att det dödar bakterier som orsakar karies och inflammation i tandköttet. Tranbär extrakt är planerat att gå in i tandkräm.

Den röda färgen på tranbär beror på det höga innehållet av flavonoider, som fungerar som antioxidanter, avlyssnar fria radikaler - initiativtagarna till många sjukdomar och framförallt cancer.

Tranbär är kända för sin förmåga att stödja tillväxten av fördelaktiga bakterier i våra tarmar och omvänt att hämma smittsamma och helt enkelt utomjordiska mikroorganismer.

Och nu, när vi vet vad den extraordinära kraften av de användbara egenskaperna hos tranbär är, föreslår jag att du använder flera populära recept för att använda denna underbara bär för medicinska ändamål.

Tranbärsbehandling

Några tips för personer som lider av pyelonefrit. Efter en fenolisk attack har många människor tagit lecherbs.com för att drabbas av inflammatoriska sjukdomar i njurarna. Vad betyder detta? Det verkar som om det inte finns någon skarp smärta i nedre delen av ryggen. Om du inte vidtar åtgärder, kan temperaturen stiga - här har du ytterligare en förvärring av pyelonefrit.

Rådgivning i det här fallet är enkelt: Stig upp omedelbart på alla fyra, medan du avkopplar din mage så mycket som möjligt. Förklaringen till relieffenomenet i detta fall är följande: urinledarna slappnar av, urinflödet återställs och attacken passerar. Tro mig: Denna position har redan sparat mer än en person från den starkaste smärtan i njurarna.

Och det andra tipset. Om du känner till en försämring: din temperatur stiger, skakningar - som regel händer detta på kvällen - ät en tranbär. Hon är en naturlig njure antibiotikum. Tranbäret är lämpligt i någon form: fräsch, frusen, jämn mashad med socker. På min plats hålls tranbär alltid i frysen året runt. Ät 1-2 handfuls och gå och lägg dig. På morgonen vaknar du frisk. Här förstår du vad tranbär betyder för dina njurar. Naturligtvis kan du äta det när som helst på dagen, men det ätes för natten, det har en särskilt fördelaktig effekt.

Jag vill betona vikten av dessa två tips för gravida kvinnor. Det är känt att inflammatoriska sjukdomar i njurarna förvärras ofta under graviditeten. Det har förekommit flera fall där dessa två enkla råd har hjälpt kvinnor att bära och få barn. Medicinering under denna period är inte särskilt bra att ta. Och vad mer att ta bort smärtan och inflammationen? Det är här ställningen och användbara egenskaper hos tranbär kommer till räddningen.

För inflammatoriska sjukdomar i njurarna, urinblåsa och pyelonefrit kan du ta färsk tranbärsjuice i tre veckor. Vuxen utse honom till 1 msk. sked, baby - 1 tsk 1/2 kopp vatten 3 gånger dagligen före måltider. Detta är ett mycket effektivt verktyg. Morse och tranbärs extrakt förbättrar effekten av antibiotika och sulfonamider vid behandling av pyelonefrit.

Användbara egenskaper hos tranbär manifesteras i kampen mot deponering av salter och smärta i lederna.

För 1 behandlingstid för smärta i lederna: 1 kg tranbär, 200 g renad vitlök (1 kopp mellansklyfta) slipa i köttkvarn och lägg i kylen för en dag. Nästa dag, lägg till 1 kg honung. Blanda väl och läkemedlet är klart. Ta 1 msk. sked 3 gånger dagligen före måltiderna. Mer flytande att dricka, det finns en snabb upplösning av salter i lederna. Om det behövs kan du dricka 2 kurser i rad.

Tranbärsjuice släcker mycket törst under feberiska förhållanden, toner, förbättrar prestanda och förbättrar hälsan vid återhämtning. Det används för högt blodtryck, reducerar blodpropp.

Utåt fräsch juice och komprimerar från den är användbara vid behandling av purulenta sår, brännskador. Berry salva torkar fuktiga områden av vävnad, begränsar suppuration, minskar klåda och har smärtstillande, anti-toxiska och antiallergiska effekter. Tranbär med honung tas för reumatism, ont i halsen, förkylning, ateroskleros och för att stärka blodkärlens väggar. Tranbärsjuice används vid behandling av fastande.

Men uppmärksamhet! Tranbär är kontraindicerade för personer som lider av magsår och duodenalsår, liksom patienter med gastrit med hög surhetsgrad.

Hur man lagrar tranbär

På grund av bensoesyran (naturligt konserveringsmedel) som ingår i bär, tranbär bär tolerans. I frysen med möjlighet till snabb frysning kommer den att behålla de flesta vitaminer som är så nödvändiga på vintern och våren. Samlade bär kan tvättas, torkas, läggas i små påsar eller plastbehållare och frysta. Små och medelstora volymer containrar gör det möjligt för kylskåpet att klara uppgiften snabbare, vilket innebär att det bättre bibehåller bärens vitaminpotential. Det är bättre att använda behållare med 300-500 ml, förpackningar - upp till 1 liter, när du lägger i frysen, ge förpackningarna med bär en platt "pannkaka" form, försök att ta bort luft från dem. Efter upptining av en del tranbär, försök att äta den samma dag. Annars går alla de fördelaktiga egenskaperna hos tranbär till icke - tinade bär snabbt förlora sin tillgång till användbara ämnen.

Förutom frysning kan färska bär blötläggas. Detta gamla recept för att bevara tranbär är fortfarande relevant idag. Häll fräscha och tvättade bär i ett träbadkar, täck dem med rent källvatten och placera ett trähål med hål på toppen och vikter på cirkeln. Håll badkaret på en sval, mörk plats. Vatten bör förbli klart och tranbär färska under hela året. Ett annat sätt att suga på bären: Ta 20 koppar tranbär och ett glas honung per tio liter källvatten, tillsätt kanel och kryddnejlika om så önskas. På ungefär en månad kommer de fuktiga tranbären vara redo.

Tranbärsjuice

Det enklaste sättet att göra något gott och friskt från färska tranbär är att göra fruktjuice. För att göra detta, krossa glaset med bär med en träsked (metalloxiderar), pressa saften och häll den i ett separat glas. Häll kakan med en liter vatten, koka upp, kombinera med juice, tillsätt en matsked honungs och svalna. Stam och häll i glasögon. Tranbärsjuice - en stor uppfriskande drink. Det hjälper väl med ont i halsen, förkylning, bronkit, sänker temperaturen och ger tillbaka kraften.

Tranbärsmjöl

1 kg tranbär,
1,5 kg socker
1.5 Art. vatten.

Koka bären tills den mjukas, krossa och gnid genom en sikta. Koka sockersirapen. Fyll bärmassan med sirap och koka.

Jag tror att tranbärs användbara egenskaper inte är begränsade till detta. Samt recept för beredning av hälsosamma produkter och läckra desserter från den. Om du känner till några andra recept - skriv i kommentarerna, kommer jag gärna att veta!

Och vem är inte bekant med tranbär, se till att ta en närmare titt på denna användbara bär. Välsigna dig

Tranbärbär har fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer. Tranbärsbehandling

Hej kära läsare. "Om du får en förkylning på vintern, drick tranbärsinfusion", så här talar människor om tranbär. Idag har vi tranbär, användbara egenskaper och kontraindikationer på vår agenda, och vi kommer också att prata om tranbärsbehandling. Så vi har en mirakel tranbär på marknaden. Vi växer inte tranbär, så vi köper importerade. Och vi passerade inte, köpte tranbär, bestämde oss för att frysa lite och mala resten med socker. Tranbär är verkligen en bot för många sjukdomar, och behandling med tranbär har en bra effekt, men vi talar om behandling med tranbär lite senare. Tranbär har funnit sin ansökan inte bara i folk, men också i officiell medicin.

Tranbär är en vintergröna buske, med låga och tunna skott. Bären är rund, sfärisk i diameter från 7 till 11 mm. Tranbär blommar i juni månad, och bären mognar från september till november. Berry skördar fortsätter under hösten, men tranbär skördas före frost och efter frost förstörs C-vitamin. Tranbär växer i Fjärran Östern, Ryssland, Ukraina, de flesta av Europa, Kanada, Alaska.

Tranbärsmaken

Tranbär har en sur smak. Han påminde mig om smaken av viburnumbär, och när vi mättade den med socker blev smaken liknar vinbär. Lite om Kalina kan läsas i min artikel "Kalina officinalis".

Tranbärsammansättning

Proteiner, kolhydrater, fibrer, pektiner, organiska syror. Vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, C, K innehåller tranbärkalium, järn, jod, mangan, fosfor, natrium, kalcium, koppar, nickel, krom, zink, bor, kobolt.

Calorie Cranberries

Per 100 gram bär tranbär innehåller bara 27 kcal. Tranbär är ganska kalorier som du kan se.

Tranbär är värdefull på grund av dess sammansättning av vitaminer och näringsämnen. Nu får vi se med dig vad som gör tranbär så bra.

Tranbär bär användbara egenskaper

• Att äta tranbär förbättrar aptiten.
• Förbättrar matsmältningen.
• Använd tranbär för att förebygga cancer.
• Med regelbunden användning av tranbär, minskar nivån av "dåligt" kolesterol i blodet, vilket förhindrar risken för ateroskleros.
• Tranbär reducerar kolesterol och förhindrar därigenom bildandet av plack och blodproppar i blodkärlen.
• Tranbär blåser blodet.
• När du äter tranbär, minskar blodtrycket.
• Drycker från tranbärsbär släcker törst väl. Besitta antipyretisk effekt. Därför tas drycker gjorda av tranbär på hög kroppstemperatur, med influensa och med förkylning.
• Drycker från tranbär reducerar förgiftningen av kroppen med förkylning.
• Färska tranbär är bra för att förstärka tandköttet.
• Innehåller tranbärsantioxidanter.
• Tranbär är bra för skörbjugg.
• Tranbär har en antimikrobiell effekt.

• Tranbär med honung tagen med angina.
• Tranbär är användbar i förlust av styrka, med vitaminbrist.
• Tranbär är användbar för sjukdomar och infektioner i genitourinary systemet.
• Tranbär har en diuretikum, antimikrobiell effekt.
• Tranbär normaliserar metaboliska processer i kroppen.
• Det har tranbär och antiinflammatoriska egenskaper.
• Tranbär och tranbärjuice behandla anemi.
• Tranbär hjälper till med hosta, med bronkit.
• På grund av innehållet av C-vitamin tas den i tranbär med försvagad immunitet, med förkylning. Dessutom kan innehållet i cranberry C-vitamin jämföras med citron, apelsin och grapefrukt.
• De tar tranbär och tranbärsdrycker för blåsor.
• Tranbärsjuice förbättrar hjärnans funktion, minskar trötthet, förbättrar prestanda.
• Tranbär är mycket användbart för kvinnor, det konsumeras under menstruation.
• Tranbär tar bort gifter från våra kroppar.
• Tranbär förstärker kapillärerna.
• Behandla tranbär till naturliga antibiotika.

Berry tranbär kontraindikationer

• Ta inte tranbär till gastrit med hög surhet, speciellt under exacerbationsperioden
• Tranbär är kontraindicerat vid mag- och duodenalsår.
• Om du är allergisk mot tranbär är tranbär kontraindicerade.
• Tranbär är kontraindicerad vid individuell intolerans.
• Missa inte tranbär till leversjukdom.
• Använd tranbär för gikt med försiktighet.

Tranbärsbehandling

Tranbär till angina. 1 fulla matsked honung löst i 200 ml. tranbärsjuice, gurgla med denna blandning. När angina tar också tranbär med honung inuti. För detta gör ett glas tranbärsbär fräs med två matskedar honung. Denna blandning tas med ont i halsen för en tesked tre, fyra gånger om dagen. Denna blandning av tranbär med honung hjälper till med hosta.

Vitamindrink från tranbär. Från tranbär kan du göra en läcker och vitaminisk dryck, ta ett kilo tranbär och två kilo morötter. Vi måste pressa saften från tranbär och morötter, tillsätt socker till smak, kyla, drick en drink utspädd med vatten. Denna dryck ger styrka och vitalitet, vårdar vår kropp med vitaminer och näringsämnen, vilket är viktigt på vintern och våren.

Tranbär för högt blodtryck. Du måste ta ett kilo tranbär, en halv liter honung och ett glas vitlök. Mala tranbär i en mixer, blanda med honung. Skala och pressa vitlök genom en press, blanda med honung och tranbär. Ta en matsked tre gånger om dagen. Detta recept delades med oss ​​av säljaren av tranbär, hon sa att hon var ett mycket effektivt och gott recept. Också vid högt tryck användbart tranbärsjuice.

Tranbär för blåsor. Med cystit, drick 1,5 koppar tranbärsjuice per dag. Denna volym hjälper till att bli av med obehagliga symptom. Faktum är att tranbär innehåller ämnen som hindrar bakterier från att fästa på slemhinnan i blåsan.

Med svaghet och avitaminos. Ta en handfull höfter och tranbär, häll kokande vatten, insistera på en termos.

Tranbärsjuice rengör purulenta sår, brännskador och sår och påskyndar deras helande. Utvändigt, i form av en bärgruvel, applicera som masker för att bli av med fräknar, pigmentfläckar.

Det är väldigt lätt att göra juice från tranbär, du kan använda en saftpressare eller hacka bären och pressa saften genom gasbindning. Tranbärsjuice eller juice lagrad i kylskåpet.

Med tanke på fördelarna med tranbärbär till vår kropp, är 1 plats ockuperad av färska tranbär, på 2: e plats har vi frusna tranbär och på 3 plats - tranbärsjuice.

Hur man väljer tranbär

Färska tranbär måste vara fasta och hållbara.

Hur man lagrar tranbär

Tranbär sparas vackert i kylskåpet, om du kommer att lagra dem under en kort tid, då en vecka, högst två, tranbär ligger i kylskåpet. Om du vill frysa tranbär, lägg sedan bären i plastpåse och lägg dem i frysen.

Men kom ihåg, när du tina en tranbär, häll den inte med kokande vatten och lägg det inte i mikrovågsugnen. Tranbäret bör tina sig själv, så tranbäret bevarar sin smak och vitaminerna som den innehåller. Eftersom tranbärsbären är träsk, lagras den vackert i vatten.

Du kan hälla tidiga tranbär med vatten och även på vintern kommer bären att vara färsk och saftig. I Ryssland lagrades tranbärsbär i en källare i en fat fylld med vatten, i denna form behöll björnen fram till våren.

Tranbär riven med socker

• 1 kg tranbär
• 1,5 kg. socker

Ett kilo tranbärsbyst, tvätta. Gör mashed tranbär med en köttkvarn, kombinera eller mixer. Vi använde en mixer. Det visade sig ganska tjock tranbärspuré. Nästa måste du blanda med 1,5 kg. socker med ett kilo riven tranbär. Rör om tills sockret är helt upplöst. Du kan lämna några timmar tranbärsmjölkpotatis med socker vid rumstemperatur, så att sockret smälte väl. Tranbär är ordnade i rena sterila burkar, täckta med lock och förvaras i kylskåp. Vi förberedde idag sådana goda och friska tranbär med socker för vintern.

Tranbär används ofta i matlagning, de förbereder såser, fruktdrycker, sylt, mousse, sylt, fruktdrycker. Tranbär används för att fylla pajer och andra rika produkter. Tranbär används för att förbereda olika såser för kött och fisk, de läggs till sallader, används för att dekorera rätter och saltad kål med tranbär.

Intressanta Tranbär Fakta

1. Tranbär innehåller 90% vatten.
2. Från latin översätts tranbär som "sura bollar".
3. Tranbär är en "långlivad" växt, det finns tranbärbuskar som är 100 år gamla.
4. Tranbär är en symbol för staten Massachusetts.

Det är vad ett mirakel bär tranbär. Användbara egenskaper och kontraindikationer, liksom behandling av tranbär är kända för dig. Kanske använder du tranbär, dela, i vilka andra sjukdomar tranbär har en bra effekt. Om du bestämmer dig för att bli behandlad med tranbär, kontakta din läkare.

Tranbär kan inte bara males med socker, men också göra tranbär i pulveriserat socker. Hur detta kan göras kommer att berätta huvudkvaliteten för detta videoklipp.

Jag önskar er all glädje, hälsa, gott humör. Vi är mycket tacksamma för din feedback och kommentarer. Tack för att du är med oss. Vi försöker att behaga dig med användbar och intressant information.