I recept för att förbereda tranbärsjuice, bär bär bär, de botar olika sjukdomar. Användbara egenskaper för tranbär används för förkylningar, för att öka surhetsgraden i magsaften, upprätthålla hjärtan och blodkärlen, minska högt blodtryck, förbättra hudtillståndet.

Var att växa och när man ska välja tranbär

Från latin översätts namnet som "sur bär". Krypningsbuske kräver tillräckligt med ljus och fukt. Tranbär växer på norra halvklotet, främst i träsk, där jorden är fuktig.

En svamp lever på rötterna, rötterna och mycelets celler bildar en symbios - med hjälp av svamptrådar får busken näringsämnen.

Bär blommar i juni, tranbär skördas från mitten av september. Ibland på våren, men de är låga i vitamin C, även om de smakar sötare än de plockas på hösten.

Om du hämtar tranbäret tidigt - i början av september - kommer det att nå, det blir röd. Men de fördelaktiga egenskaperna hos vitaminer, mineraler, organiska syror blir mindre, den orena skörden försämras snabbare.

Dessutom kan en oerfaren samlare inte skilja orörda bär från peduncles och orsaka irreparabel skada på växten.

Vitamin och mineralsammansättning

Tranbär är användbara i högt innehåll av vitamin C, som har antioxidantegenskaper, skyddar celler från fria radikaler, och är speciellt nödvändig under perioder av epidemier. Enligt denna indikator liknar den terapeutiska effekten lik citrus (citron, apelsin, mandarin).

Kaloribärbär (100g) - 28 kcal.

Tranbärbär innehåller B-vitaminer:

• B1 stimulerar tillväxt och utveckling, stöder hjärtan, magen, tarmarna, nervsystemet,
• B2 bidrar till skapandet av röda blodkroppar, antikroppar, normalisering av reproduktiva funktioner och aktivitet av sköldkörteln, är användbar för att förbättra utseendet på huden och naglarna, hårets hälsa.
• B3 (nikotinsyra) hjälper kroppen att absorbera och använda C-vitamin, ökar dess terapeutiska effekt.
• B6 är involverad i syntesen av neurotransmittorer, genom vilka nervcellens elektriska impuls överförs mellan neuroner eller från neuroner till muskelvävnad, är också nödvändig för syntesen av hemoglobin.

Bär är användbara i högt innehåll av spårämnen - kalium, magnesium, kalciumfosfor.

Kalium är en del av kroppens intracellulära vätskor, dess absorption underlättar närvaron av vitamin B6. Kvitto i tillräckliga kvantiteter är till nytta för nervsystemet, blodkärlen och kapillärerna, förbättrar muskulaturens tillstånd.

Kalium tar bort fukt, så när det kommer in i tranbär är det bra för antihypertensiva medel - sänker blodtrycket. Kroppen förlorar kalium när saltet missbrukas och hypertension behandlas med diuretika.

Kalium normaliserar hjärtfrekvensen, minskar risken för stroke, hjälper till att lindra stress, eliminera metaboliska störningar, minska kroppsvikt.

Magnesium, som är en del av bärna tranbär, användbar egendom för att lindra nervspänningen, lugna, eliminera spasmen av släta muskler i kärl, tarmar, gallblåsan. Elementet normaliserar hjärtrytmen, reducerar blodkoagulering, är användbar antiinflammatorisk, diuretikum, vasodilaterande egenskaper, stimulerar separationen av gall, tarmmotilitet, gallblåsans fysiska aktivitet.

Kalcium är involverat i metaboliska processer mellan kroppens celler, koordinering av rörelser. Vid inträde med tranbär lämpliga antiinflammatoriska egenskaper eliminerar minskad blodkoagulering normaliserar nervsystemets aktivitet.

Fosfor är nödvändigt för hjärnan, hjälper till att ackumulera energireserver, stöder kroppen under höga belastningar, stärker tänderna, tillräckligt med intag behövs för att förebygga rickets och anemi.

Tranbärsjuice och bär är användbara antibakteriella egenskaper på grund av tannin, som används för att behandla infektionssjukdomar.

Vad är användbart tranbär

Berry ökar antibiotikans verkan, är en katalysator för denna typ av läkemedel. Dessutom, i sammansättningen av tranbär bärar flyktiga - antibiotika av naturligt ursprung.

Tranbärsjuice och bär är användbara antiinflammatoriska, antimikrobiella, antipyretiska egenskaper, de används som en tonisk och hostmedicin.

Berry stimulerar aktiviteten hos endokrina körtlar, den används för att eliminera metaboliska störningar, med anemi, högt blodtryck, ateroskleros, sjukdomar i magen, lever, bukspottkörteln, diabetes, fetma.

De tranbärs diuretiska egenskaperna är användbara vid behandling av inflammationer hos kvinnliga och manliga könsorgan. Användningen av läkande bär hindrar bildandet av stenar i njurarna och urinblåsan.

Tranbär är användbara i högt innehåll av bioflavonoider - biologiskt aktiva ämnen, i kombination med vitamin C, de ökar styrkan och minskar kapillärgenomsläppligheten, stimulerar cellulär andning.

Anthocyaniner, som ingår i tranbär, är användbara antibakteriella egenskaper, stärker immunsystemet, hjälper till att eliminera ödem. Organismen syntetiserar inte denna typ av bioflavonidi och ackumuleras inte, den bör levereras i tillräcklig mängd med mat.

En annan typ av bioflavonoider - proanthocyanider, som också är rika på tranbär, är användbara i antioxidantegenskaper, saktar åldringsprocessen, minskar kroppens berusning.

Syror är bensoesyra, citronsyra, äppelsyra och andra sorter.

I synnerhet benzoic acid i sammansättningen av livsmedelstillsatser används för konservering, det hämmar tillväxten av mögel, jästsvampar, i en sur miljö är användbara antimikrobiella egenskaper - därför är tranbäret långsiktigt konserverade färskt.

Socker representeras av glukos - den huvudsakliga energikällan av olika metaboliska processer, liksom fruktos.

Tranbär är en bra hög i pektin - vattenlöslig fiber, det gör vätskan till gelé. Pektiner absorberas praktiskt taget inte i matsmältningssystemet, normaliserar mikrofloran i tjocktarmen. Transformeras till fettsyror genom jäsning, de ger energi till mikroorganismer, liksom mukosa celler som leder tarmarna inifrån.

En tillräcklig tillförsel av pektiner med tranbär normaliserar metaboliska processer, renar matsmältningssystemet av skadliga ämnen, minskar kolesterol och glukos i blodet.

Terapeutisk användning

Tranbärets antipyretiska egenskaper är användbara för att minska temperaturen, vitamin C stärker immunsystemet, har en antioxidant effekt, så bär och juice används för att förebygga och behandla förkylningar och hosta.

Tranbärsjuice renar blodet, för vilket det används enligt ordningen:

• Första veckan: 1/2 kopp tre gånger om dagen;
• Andra veckan: 1/2 kopp två gånger om dagen;
• Tredje veckan: 1/2 kopp en gång om dagen.

• Blanda två koppar bär, tillsätt en halv kopp granulat, ett glas vatten, blanda, koka, spänna.

Tillsätt några teskedar i varmt vatten, använd istället för te.

• Mala ett glas bär i köttkvarn, tillsätt honung efter smak.

Ta 1.1 för en timme före måltiderna.

• Rör i ett glas färsk morot och betorjuice, lägg till ett halvt glas tranbärsjuice, ett halvt glas vodka.

Att acceptera vid ökning av artärtrycket på 1,11. tre gånger om dagen.

De tranbärs diuretiska egenskaperna är användbara för normalisering av ökat tryck och utan skada på kroppen på grund av det höga kaliuminnehållet i bären.

Användningen av färska tranbärbär ökar separationen av magsaften, deras mottagning indikeras för gastrit med låg surhetsgrad. Färskt, det är användbart att inkludera dem i kosten för förebyggande av magsårssjukdom.

Enligt moderna studier, tranbär, som är användbar för antimikrobiella egenskaper, förändras urinsammansättningen - det skapar ogynnsamma förutsättningar för infektionens utveckling och skyddar också urinrörets väggar från bakterier.

Regelbunden konsumtion av bär minskar risken för inflammation i det genitourära systemet. Utspädd färsk juice tas med urinvägsinfektion, för att förhindra bildandet av stenar - 1-2s.l. tre gånger om dagen. Om orsaken till blåsan är etablerad korrekt, ökar inte tranbärsjuice den brinnande känslan under urinering.

På grund av det höga innehållet av flavonoider är tranbär användbart under graviditeten, det används för ödem, liksom en källa till naturliga vitaminer. Mottagande av saft visas i postnataltiden, särskilt i närvaro av komplikationer.

Te, juice, komposit, tranbärsgelé

• Placera 1ch.l. bär i en kopp, knåd, tillsätt socker, varmt vatten, insistera 10 minuter.

Tranbär te är bra för att släcka törst, är användbart för antipyretiska egenskaper, stimulerar aptiten.

Färska bär recept:

1. Skölj ett glas bär, låt vattnet rinna ut.
2. Blanda bären med en träsked eller spatel genom en sikta, samla juice i en separat glasfat.
3. Marc sätts till en liter vatten, koka, pressa genom gasbindning.
4. Tillsätt upp till 100 g socker, koka igen, låt svalna, spänna, tillsätt tranbärsjuice.

Fryst Tranbär Fruktdryck Recept:

• Tina ett glas bär, hoppa genom en juicer, tillsätt ett halvt glas kokt vatten, socker eller honung efter smak.

Tranbärsjuice används för influensa, infektiösa och inflammatoriska sjukdomar, högt blodtryck, anemi, huvudvärk, ateroskleros. Dess diuretiska egenskaper är användbara vid behandling av urinväg och lever. Det stärker immunsystemet, förhindrar bildandet av njurstenar, förbättrar aptiten, är användbar för gastrit med låg surhet, inflammation i bukspottkörteln.

Cranberry Compote Recept:

• Knippa 1 kg bär, sätt en glasburk, häll sirap (4 koppar socker per liter vatten), pastörera en liter burk i kokande vatten i en halvtimme, en halv liter - 20 minuter.

Cranberry Kissel Recept:

1. Tvätta 250g bär, få saften, som samlas i en separat glasfat.
2. Placera marc i en emaljpanna fylld med 1,5 liter varmt vatten, koka i 4-7 minuter, spänning.
3. Tillsätt ett glas socker, koka upp, ta bort skummet.
4. Späd med en liten mängd kallt vatten 3.l. stärkelse, under omrörning, häll i sirapen, koka, tillsätt tranbärsjuice.

Stärkelse kan spädas inte i kallt vatten, men i tidigare erhållen juice.

Tranbär Vodka

Folk recept tinktur för cholecystit:

• Häll 1 kg 0,5 l vodka bär, insistera 30 timmar.

Ta 2.l. tre gånger om dagen, en halvtimme före måltiden, 12 dagar för att stimulera gallblåsers aktivitet i frånvaro av symptom på kronisk cholecystit (remission).

Cranberry tincture recept för lunginflammation:

• Tvätta 2 koppar bär, piercera varje nål flera gånger, placera i en glasskål;
• lägg till ett glas socker;
• häll 0,5 liter vodka, stäng tätt;
• insistera månad på en mörk sval plats, skaka och blanda innehållet regelbundet;
• i slutet av stammen.

Ta 20-30 droppar 3-5 gånger om dagen.

Användning i kosmetologi

• Blanda i lika stora mängder tranbärsjuice med vatten, torka ansiktet på morgonen och kvällen.

Om huden är mycket fet, torka av huden med en blandning av 2 liter. juice, 1.l. vodka, 1s. l. vatten.

För att bli av med blackheads, applicera servetter dränkt i utspädd juice i en timme.

Purulenta sår läcker lotioner från färsk juice.

Gnidning av färsk tranbärsjuice hjälper till att skala näten från håret under pedikulär.

Hur man lagrar tranbär, syltrecept

Det är bäst att skörda bären som fastnar i frosten - lite frostbiten. För att bevara sina fördelaktiga egenskaper, är de malda med socker eller fryst.

På en mörk, kall plats förstör inte färska bär i upp till tre månader.

Om du sönderdelar det i burkar och häller kallt vatten, kan du lagra upp till sex månader. Vatten byts varannan vecka - det är användbart för kroppen, den är full med socker.

Cranberry Jam Recept:

1. Gå igenom ett kilo mogna färska bär, tvätta, placera i 2-3 minuter i kokande vatten, som dräneras, låt bären svalna.
2. Förbered en sirap (1 kg granulerat socker, ett glas vatten), sätt bär i det, rör om i 8-10 minuter med hög värme, rör om och avlägsna skum, sätt sedan till låg värme tills den är kokad, den totala tiden från kokpunkten är 20-25 minuter.
3. Låt svalna i 8-10 timmar, sprid ut i rena, torra glasburkar, stäng med plastlock.

Håll sylt på en sval plats.

Skada och kontraindikationer

Tranbär kan vara skadligt vid gastrit med hög syra, i närvaro av magsår, akuta inflammatoriska processer i tarm, lever och bukspottkörtel.

Du bör inte kombinera tranbär och juice med antibiotika, var noga med att rådgöra med din läkare.

Tranbär är kontraindicerade vid smärta i tunntarmen som är förknippade med ett överskott av kalium i kroppen.

Fördelarna med tranbär: bär från tryck, för ungdom och skönhet

Vanlig tranbär

Röd, mjuk i konsistens och väldigt sur i smak, bär kan bota många sjukdomar. Dessutom används de för både förebyggande och kulinariska ändamål. Officiell medicin betraktar tranbärsekstrakt som en lätt diuretikum med antiinflammatorisk och antibakteriell aktivitet.

Användbara egenskaper hos tranbär är kända för mänskligheten under lång tid. Bär är mer populära än de närmaste släktingarnas frukter - blåbär och blåbär. Detta är inte förvånande, eftersom tranbär är en riktig mängd hälsande substanser som diversifierar människokroppen. Och dess korrekta och måttliga användning kommer att bidra till att bevara hälsan i många år.

Växtkarakteristik

Trots att tranbär inte är särskilt krävande för jordens sammansättning, uppvisar odlingen av tranbär några svårigheter, eftersom förutsättningarna för tillväxten med rätta kan kallas speciella. Ofta utförs fruktskörd på grundval av djurreservat.

Var hittar du tjocklek

De mest värdefulla för terapeutiska ändamål anses vara stora fruktiga och vanliga tranbär. Den första arten är vanligast i Appalachian bergen. Odlade i industriell skala i speciella konstgjorda träskar.

Vanliga tranbär är utbrett i Ryssland. Ett undantag är Kubans, Kaukasusberget och Volgaregionens territorium. I Europa växer tranbär i norra Frankrike, i Nordamerika - nästan hela Kanada.

Det andra namnet på vanliga tranbär är marsh. Det karakteriserar fullt ut kraven hos växten i förhållande till dess tillväxt. Tranbär behöver ökad markfuktighet, så det växer i träskar som fuktas av underjordiska och ytkällor, mindre ofta på de mjuka bankerna i floder och sjöar. Tranbär kan också bilda tjocktar i barrskogar.

Botanisk beskrivning

Växten hör till antalet vintergröna buskar. På grund av sin lilla storlek kallar folk ofta det gräs.

• Rötter. Anläggningen har ett kärnrotsystem. Även alla arter kännetecknas av närvaron av ett stort antal oavsiktliga rötter som växer från skotten och ger dem fukt och ämnen som är nödvändiga för utveckling.
• Stjälkar. Böjning, filiform, kapabel av allestädes närvarande roten. Längden når 30 cm.
• Lämnar. De har en avlång ojämn form och fasta kanter. Liten, maximal längd 1,5 cm, bredd - 0,6 cm. Fäst på grenarna växelvis, fäst med korta petioles. Överplattan på plåten har en mörkgrön färg, botten är nästan vit. Den starka kontrasten motiveras av närvaron av ett tjockt lager av vax på botten av arket, vilket är nödvändigt för att skydda växthusgasernas organ från fukt när man ändrar vattennivån.
• Frukt. Tranbärs frukter under det andra året av dess utveckling. Bären visas strax efter blomningens slut, men mognar länge - fram till oktober månad. Har en rund eller ellipsoid form. De äts av fåglar, varefter de sprider frön över långa sträckor, vilket säkerställer fördelningen av tranbär. Efter att fåglarna har ätit frön ökar deras växande aktivitet.

Huvudvillkoren för den normala utvecklingen av tranbärsbuskar är närvaron av särskilda svampar i jorden, med vilken tranbärets rotsystem växer tätt tillsammans och bildar mycorrhiza. Det här ögonblicket är mycket viktigt för bären att koncentrera mineralämnen, eftersom det är svamparna som säkerställer deras inträde i själva växten. I sin tur ger tranbärsbussan svampen med ämnen av organisk natur, deras derivat efter fotosyntetiska reaktioner. Det är bevisat att tranbäret snabbt försämras, utan att bilda mycorrhiza, börjar skada och slutligen dör av brist på mineralföreningar.

Beredning av läkemedelsråvaror

Torkade tranbär tappar mycket näringsämnen, så de skördas färskt. En karakteristisk egenskap - bären, som har en komplex kemisk sammansättning, lagras vackert i vatten. Efter den sista mogningen hälls de uppsamlade frukterna med vanligt kallt vatten i burkar eller träfat, där de kan lagras till nästa säsong.

Skörden görs ofta med hand, med speciella trähakar. De är lämpliga att höja grenar för bättre tillgång till bären som kan plockas vid olika tider på året. Fruktens biologiska värde beror på det.

• Samlades i september. Bär orörda av frost, mogna i lådor, innehåller den största mängd värdefulla ämnen.
• Samlas efter första frosten. Då blir bär sötare, men förlorar poäng när det gäller fördelaktiga egenskaper.
• Samlas in på våren. Den sötaste bären - efter nedstigningen av snö. Beträffande de härdande egenskaperna hos sådana frukter anses vara minst värdefulla.

Det är korrekt att frysa inte bara det som slits av, men ligger redan för en tid på en mörk plats, och äntligen mogna tranbär. Bären tvättas med kallt vatten, torkas på en pappershandduk och fryses sedan och sprider råmaterialet i ett tunt lager på ett brett kärl. Efter tre timmar kan bären hällas i en behållare eller plastpåse.

Fruktens helande komposition

Tranbär anses vara en av de mest användbara bären, eftersom dess kemiska sammansättning är helt enkelt slående i sin rikedom och variation.

• Sugar. Innehåller mono- och disackarider (glukos, fruktos, sackaros), liksom högmolekylära kolhydrater representerade av dietfibrer och pektinsubstanser. Alla kolhydratföreningar är inblandade i metabolismen, är energikällor för människokroppen, konsumeras av absolut alla sina celler.
• Organiska syror. Presenterar vinsyra, oxalsyra, kinsyra, klorogen, ursolsyra, bensoesyra, bärnstenssyra, ketosmörsyra, oljesyra, ketoglutarsyror. Alla är aktiva deltagare i protein och fettmetabolism. Många av dessa syror påverkar energiförbrukningen av celler, vilket ökar den. De startar metaboliska processer, påskyndar metabolism, deltar i bildandet av cellmembran. De flesta syror har bakteriedödande, antiinflammatoriska egenskaper, sänker nivån av socker och kolesterol i blodet.
• Flavonoider. Quercetin, betain. Se till att stärkningen av kärlväggarna, normalisering av blodviskositeten, har en antioxidant effekt.
• Övriga ämnen. Tranbär innehåller i små kvantiteter katekiner, leucoanthocyaniner och glykosidföreningar. Alla har en antioxidant effekt, lever- och kardioprotektiv effekt, normaliserar flödet av metaboliska processer. Tanniner ger tranbäret astringent, omslutande, antiinflammatoriska egenskaper.
• Vitaminer. Tranbär anses vara en vitaminiserande växt på grund av sin höga koncentration av vitaminer. Bland dem, C-vitamin, K, E och vitaminer från grupp B. De reglerar hur redoxreaktionerna går i kroppen och är därför nödvändiga för att utföra alla fysiologiska funktioner.
• Mineraler. Tranbär är ledare i kalium, liksom kalcium och järn. Bland spårämnena i tranbär är ganska sällsynta: kobolt, bly, silver, nickel, titan, krom. Tranbär innehåller också vanliga men viktiga mineraler: natrium, magnesium, fosfor, zink, selen.

Användbara egenskaper av tranbär

Tranbärs helande egenskaper är baserade på innehållet i ett stort antal biologiskt aktiva substanser som läker enskilda system och människokroppen som helhet.

• Förbättra immuniteten. Den höga koncentrationen av askorbinsyra möjliggör användning av bär som ett anti-brännmedel, antioxidant, såväl som ett utmärkt immunostimulerande medel. Antipyretiska och restaurerande egenskaper är mycket lämpliga för förkylning, såväl som förebyggande ändamål före koldsäsongen.
• Eliminering av inflammation. Tannin och organiska syror har antiinflammatorisk, astringent, antibakteriell verkan. Det hjälper till att hantera inflammationer av infektiöst ursprung hos olika lokaliseringar: från övre luftvägarna till det urogenitala systemet.
• Förbättra hjärtets arbete. Kombinationen av de viktigaste elektrolyterna (magnesium och kalium) med kolhydratföreningar och antioxidanter gör det möjligt att uppnå en signifikant kardiotonisk och hjärtskyddande effekt. Växten har en positiv effekt på kärlväggarnas tillstånd och deras permeabilitet, eliminerar inflammation under åderbråck, bidrar till fullständig mättnad av blod med syre och förbättrar perifer cirkulation. Antispasmodiska egenskaper bidrar till att minska trycket.
• Antiparasitiska egenskaper. Tranbärbär, på grund av den höga koncentrationen av syror, används aktivt i kampen mot parasiter, inklusive löss och nits. Växten har anthelmintiska egenskaper.
• Förbättra digestionen. Tranbärbär har en stimulerande effekt på matsmältningskanalen - de förbättrar utsöndringen av mag- och bukspottkörteljuicer, ökar mättnadsnivån med enzymer. De omslutande egenskaperna är lämpliga för sår i tolvfingret, liksom kolit. Antiinflammatoriska effekter hjälper till att klara hemorrojder. På grund av tranbärs förmåga att undertrycka utvecklingen av patogen mikroflora hos en person som äter tranbär, dysbakteriös och flatulens reduceras.
• Utvidgningen av ungdomar. Ett stort antal antioxidantämnen bidrar till bindningen av fria radikaler, vilket förbättrar flödet av redoxreaktioner inom cellulära mitokondrier. Detta bidrar till föryngring av kroppen på mobilnivån, ökar uthålligheten och förmågan att klara de negativa faktorerna i den yttre miljön.

Vad behandlar bär

Omfattande terapeutiska egenskaper hos bären kan användas för många sjukdomar.

• Med hypertoni. I folkmedicin är användningen av tranbärtryck populär. Det bör sägas att bär ur börsynet med officiell medicin användas som en del av komplex behandling av hypertoni. I detta fall kan du uppnå positiv dynamik hos sjukdomen, samt stabilisera patientens tillstånd.
• I fall av matsmältning. Bär används som ett gastroprotektivt medel, liksom att stimulera bukspottkörteln och gallblåsan. Indikationer för användning: hypoacid form av gastrit, cholecystit. Rekommenderad regelbunden användning av bär för personer som lider av diabetes. Frukt reglerar sockernivån, förbättrar cellkänsligheten för insulin.
• Med urinproblem. Tranbär eliminerar inflammation i pyelonefrit, glomerulonefrit, cystit, uretrit, inflammation i urinblåsan. Genom att ge en mild diuretisk effekt, hjälper tranbär till att klara svullnad och vätskeretention. Dessutom bidrar växten till att förhindra bildandet av njursten och avlägsna befintliga små insättningar. Avkoppling av släta muskler bidrar till flödet av denna process med minimal smärta. För alla gynekologiska sjukdomar hjälper tranbär till att eliminera inflammatorisk process, förhindrar övergången till kronisk form, skyddar mot bildandet av cystor, polyper.
• Med ARVI. Tranbärbär, te med dem, sylt, juice, hjälper till att minska kroppstemperaturen och manifestationer av feber. Användningen av tranbärhosta är baserad på en mild bronkodilatoreffekt, vilket underlättar avlägsnandet av slem och minskar risken för kallt bronkit. Munsköljning och hals hjälper till att klara av faryngit, laryngit, ont i halsen, stomatit.
• Med immunbrist. Tranbär rekommenderas att användas av personer som lider av en kronisk minskning av immuniteten, liksom under återhämtningsperioden efter sjukdomsoperationer.
• Från störningar i centrala nervsystemet. Tranbär har milda lugnande och muskelavslappande egenskaper. De kan användas under perioden med ökad mental och fysisk ansträngning för att säkerställa kroppens motståndskraft mot stress och bevara tydligheten i tänkandet. Tranbär bidrar till att hantera säsongsbetonad depression, astheniska tillstånd och sömnlöshet.

recept

För att få effektiva droger från tranbär hemma finns det många recept. De mest populära är tranbärsjuice och tinktur.

Alkoholtinktur

Funktioner. Tinktur på alkohol används för att förhindra ateroskleros, diabetes mellitus, som ett förtärande medel, för att sänka blodtrycket, med sår i magsåren.

Förberedelse och användning

1. Ett glas tranbärsbär somna i ett glas socker, sätta på en varm ljus plats i tio dagar.
2. Lägg till den resulterande blandningen ett glas medicinsk alkohol.
3. Insistera på en mörk plats i fem dagar, filtrera sedan.
4. Konsumera en matsked två gånger eller tre gånger om dagen, på en tom mage.

Vodka-medel

Funktioner. Den används för alla indikationer som är karaktäristiska för tranbär. Tinktur på vodka är mindre stark än alkohol, därför har den en mildare effekt på magen.

Förberedelse och användning

1. För att förbereda tinkturen på tranbäret, dras ett glas bär i en murbruk eller krossas i en blandare till en grumlig konsistens.
2. Värm ett glas vatten i en kastrull att koka. Häll ett glas socker, koka igen.
3. Blanda riven bär och sockersirap.
4. Ett glas högkvalitativ ren vodka läggs till blandningen.
5. Insistera månad på en mörk plats, skaka ibland.
6. Filtrera genom gasbindning i en bekväm flaska.
7. Ta en matsked två gånger om dagen.

Tranbärsjuice

Funktioner. Det är mycket effektivt som en febrifuge för förkylningar. Lämplig för behandling av njursjukdomar.

Förberedelse och användning

1. Ett glas mogna bär hugger in i gröt.
2. Häll 3 liter vatten, koka upp, minska värmen till låg och sjuda i 15 minuter.
3. Tillsätt socker till saften, honung, kryddor efter smak.
4. Ta in i ett glas, upp till sex gånger om dagen.

Behandling med tranbär i närvaro av kroniska sjukdomar kräver föregående samråd med den behandlande läkaren.

Andra användningsområden

Bär används aktivt i matlagning för efterrätter, bakning, matlagning av olika såser för kötträtter. De används också i alkoholindustrin, som grund för tranbärs-tinktur eller för smakande vodka.

I kosmetologi används tranbärsekstrakt, liksom dess juice. Späds med vatten, det hjälper till att eliminera akne och pustulära utbrott, förhindra ärrbildning och eliminera också utslag av allergisk natur.

Tranbärsjuice och hela frukter används för att förhindra cancer i prostata, bröstkörtlar och kvinnliga könsorgan. Skölj munnen med utspädd juice för att förhindra tandfall och bleka tandemaljen.

Vad är faran

Biverkningar av behandling med tranbär kan manifestera sig som en minskning av trycket, halsbränna, smärta i rätt hypokondrium och dyspeptiska störningar. I detta fall bör användningen av bär stoppas och fortsättas efter några dagar, vilket minskar dosen med en tredjedel.

• hyperacid gastrit
• någon form av leversjukdom;
• antiplatelet medication;
• tendens till trombos
• individuell känslighet.

Med korrekt skörd och lagring av bär är användningen av tranbär för att bibehålla hälsan och eliminera befintliga patologier ovärderlig. Även erfarna läkare bekräftar att den milda toniciteten och stärkande effekten av bären kan användas i de flesta av de studerade sjukdomarna. Men av säkerhetsskäl är det bättre att samordna mottagandet av tranbär med en läkare.

Tranbär: användbara egenskaper och kontraindikationer

Tranbär kommer från koberryfamiljen. Denna vintergröna, små buske växer på myrliga, fuktiga banker och glansar i barrskogar. Sedan slutet av 1800-talet började denna växt att växa i industriell skala. Plantationer av denna bär finns både i Ryssland och i länderna i närheten och utomlands med ett tempererat och kallt klimat.

Beskrivning, komposition, kalori

Denna vintergröna buske växer till 30 centimeter i höjd. Rötterna är tunna, oavsiktliga. Stammar krypande, filiform, tunn, rödbrun färg. På knutpunkterna tar de rot. Blomningsskott är korta, upptagna. Läderiga löv är små, ovoidiga, kortblöda. Kanterna är invecklade. Från ovan är de mörkgröna och glänsande. Undersidan är ask-vit, täckt med ett nät av vener.

Pedicels är långa, något pubescent, på varje blomma bildas. 4 blommor bildas i bladets axil. Blommor lila eller rosa, hängande. Bären är mörkröd, ellipsoid eller sfärisk, med en diameter av ca 1,5 centimeter. Vildväxande tranbär är mycket finare odlade. Vissa sorter av plantationsbär i diameter når 2 cm. Deras smak är karakteristisk, sur med en liten bitterhet, när den är fullmognad, uppträder sötma.

Tranbär blommar i juni. Den första grödan mognas i september. Samlingen varar under hösten. De odlade tranbärna mognar 10-15 dagar tidigare än vilda. Frukt på kall plats lagras till våren. De mest användbara bären samlas in före den första frosten.
De konsumeras färska, markerade, frysta, torkade och våta. Tranbär används för att förbereda juice, gelé, gelé, sylt, cocktails, kvass, fruktdrycker, fyllningar för pajer, som används som tillsatser till sallader och huvudrätter.

Med antalet näringsämnen kan tranbär ge odds till de flesta vilda bär. 100 gram bär innehåller:

• Vitamin A - 0,02 gram;
• Vitamin B1 - 0,2 milligram;
• Vitamin B2 - 0,2 milligram;
• Vitamin B3 - 0,2 milligram;
• Vitamin B6 - 0,09 milligram;
• Vitamin B9 - 1 mikrogram;
• vitamin C - 55 milligram;
• Vitamin K - 1 mg.

• magnesium - 8 milligram;
• kalium - 120,5 milligram;
• natrium är 12,1 milligram;
• kalcium - 14,5 milligram;
• fosfor - 12,2 milligram.

• mangan - 0,65 milligram;
• järn - 0,64 milligram;
• koppar - 0,43 milligram;
• jod - 5 mikrogram.

Tranbär innehåller dessutom sådana ämnen: bor, molybden, kobolt, nickel, krom, titan, tenn, silver, zink och andra spårämnen.

Fenolföreningar med onkostatiska, antitumör- och anti-strålningseffekter i bär finns i följande sammansättning:

• tanniner;
• flavonoler;
• katekiner;
• leucoanthocyanins;
• antocyaniner;
• fenolsyra.

Dessutom är denna växt rik på organiska syror, såsom:

• citron;
• oleanolic;
• oxalsyra;
• chlorogenic;
• äppel;
• bensoesyra;
• ursolic;
• Kinabarkalkaloider;
• bärnsten.

Benzoic acid under lång tid håller bären fräscha.

Cinchona ger bitterhetens bitterhet, det minskar kolesterol och tar bort feber.

Ursolsyra har egenskaperna hos binjurhormoner, dilaterar kranskärlskärlen i hjärtat.

Klorogen har antiseptiska egenskaper.

Oleanolsyra dilaterar venösa kärl, närmar sig hjärtmuskeln, normaliserar ämnesomsättningen.

Den totala mängden syror i tranbär per 100 gram är ca 3,3%.

Innehållet av pektin i färska bär är 1,1 gram. Pektin accelererar avlägsnandet av salter av tungmetaller, radioaktiva ämnen.

Kaloribärbär är låg. Färska skogs tranbär per 100 gram innehåller 35,4 kilokalorier, odlade bär innehåller 26 kilokalorier. I frusen form reduceras kalorivärdena till 15,3 kilokalorier. Torkade tranbär innehåller 309 kilokalorier.

Energiindikator för tranbär som torkas med socker är 272 kilokalorier.

100 gram bär innehåller näringsämnen som:

1. Kolhydrater - 6,5 gram;
2. mono- och disackarider - 3,7 gram;
3. proteiner - 0,6 gram;
4. Fett - 0,2 milligram;
5. fiber - 2 gram;
6. aska 0,32 gram.

Tranbär är 90% vatten.

Användbara egenskaper

Anläggningen har sina helande egenskaper till ett stort antal användbara ämnen. De finns inte bara i mogna bär, men också i löv.

Löv som innehåller arbutin hämmar utvecklingen av cancerceller. De används som dekokationer, infusioner, lotioner.

Vitamin- och mineralkomplexet stärker kroppen. Proanthocyanider förhindrar spridning av bakterier, skyddar mot tandköttssjukdomar, karies. Resveratrol har egenskaper mot cancer. Tanninet som finns i bären hjälper till att motstå infektioner, dödar bakterier. Bär ökar effekten av många läkemedel, såsom antibiotika. Citronsyra och äppelsyror normaliserar mikrofloran i kroppen, reducerar mediumets pH.

Tranbär verkar uppfriskande, toning, ökar fysisk, mentala prestanda. Det har en sårläkning, antiinflammatorisk och baktericid verkan.

Bär är användbara för reumatism, cystit, nefrit, polio, hudsjukdomar, diabetes, hypertoni och toxicos. Tranbär stimulerar mag och tarm, bukspottkörtel, lever. Tranbär hindrar utseende av plack i kärlen, bildandet av blodproppar, minskar huvudvärk.

Tranbärsjuice och infusion används för att ta bort åldersfläckar och fräknar, läka sår, brännskador, sår. Tranbärsdrinkar är bra för influensa, hosta, kalla och höga temperaturer.

Morse och tranbärsirap är användbar för beriberi, inflammatoriska sjukdomar. De fungerar som en antifebril, sänker temperaturen, svalnar törst. För förkylning, ont i halsen, reumatism, tranbär är användbara i kombination med honung.

Färsk bär

I färska mogna bär innehåller den största mängd näringsämnen. Omogna frukter innehåller färre ursolic, bensoesyra och andra syror, som ger frukten god behållning. Om de skörda tranbären inte är helt mogna kan de läggas ut på en pappershandduk. Om några dagar kommer hon att mogna helt.

torkades

Tranbär i torkad form innehåller lite mindre vitaminer, men i sin tur innehåller de mer torra substanser som är bra för matsmältningen. Det är mer kaloriskt.

fryst

Fryst bär saknar praktiskt taget användbara egenskaper, det viktigaste är att lagra dem ordentligt. De används liksom färska bär.

Kontra

I vissa fall orsakar tranbär på barn en störd mage. För barn under 3 år kan tranbär endast konsumeras efter värmebehandling, eftersom det är ett allergen. Bebisar använder inte denna bär.

Drick inte tranbärsjuice i koncentrerad form. Det är bättre att lösa det med vatten och tillsätta honung eller socker till smak.

Tranbär förstör tandemaljen. Människor med svag emalj använder tranbär med stor försiktighet.

I akuta former av leversjukdomar, mag-tarmkanalen är färska tranbär kontraindicerade, eftersom det kan göra mer skada än bra.

Endast honung bör läggas till marken tranbär för diabetiker, eftersom socker inte kan användas i det här fallet.

Allergilidare behöver äta tranbär med stor försiktighet om en reaktion uppstår, till exempel utslag eller klåda, kan bären inte ätas.

Hur man ansöker

Tranbär kan användas både i färsk form och i form av olika juice, fruktdrycker, gelé. Bär är malda med honung, socker, tillsatt till olika rätter. Samtidigt är det nödvändigt att klargöra om det kan användas för olika hälsoproblem.

För kvinnor

För kvinnor kan tranbär användas i nästan vilken form som helst.

1. Vid kvinnliga urogenitala sjukdomar används tranbär som ett antiseptiskt, diuretikum.
2. Det används för att behandla gynekologiska och postpartum inflammationer.
3. Det förhindrar tillväxten av patogener, bildandet av njurstenar, minskar inflammation i blåsan.
4. Tranbär används för att avlägsna pigmentfläckar, fräknar, vitare och peeling av huden. För att göra detta använd masker av tranbärpuré, en skrubb av bär med ben, tranbärsjuice, en infusion och te för att torka av huden.

Under graviditeten

Vid urininfektioner hos gravida kvinnor rekommenderas att äta färska tranbär, dricka tranbärsdrycker. En kopp om dagen räcker för att förebygga pyelonefrit, cystit, uretrit.

Det rekommenderas att ta 50 gram nypressad, utspädd med vatten (1: 1) juice två gånger om dagen 20 minuter före måltid.

Det hjälper absorptionen av användbara ämnen, normaliserar blodcirkulationen. Regelbunden konsumtion av tranbär bidrar till att undvika åderbråck, har en positiv effekt på uteroplacentalcirkulationen.

För män

Den största fördelen med tranbär till män är att förebygga urininfektioner. Bär behöver äta ständigt, dagligen.

Flera bär eller färsk juice kan undvika problem med genitourinary system, hjärta och mage.

Cranberry mottagning alternativ är många, du kan använda dem alternerande, det kan vara juice, sylt, gelé, kompott, fruktdrycker och mycket mer.

För barn

Barn under 3 år gamla färska bär bör inte ges, de kan orsaka allergier. Tranbär kan introduceras i kosten efter värmebehandling. Barn över 3 år kan äta färska bär i form av en smoothie, bärpuré.

Det bästa alternativet att äta tranbär för barn av alla åldrar är tranbärsdrycker. Från färska bär kan du göra fruktdrycker, gelé, juice, komposit.

Tranbär förstärker immunsystemet, lindrar förkylningar, lindrar inflammation i urogenitala organ och mag-tarmkanalen. Drycker släcker törst. Tranbärsjuice förbättrar barnets aptit, stärker immunförsvaret.

Recept av traditionell medicin

I folkmedicin används tranbär för att behandla diabetes, blodbrist, hjärt- och blodkärlsjukdomar, blåsor, skörbjugg, andningssjukdomar, sjukdomar i matsmältningssystemet, lägre blodtryck och för viktminskning. Det finns ganska många recept som används för att behandla vissa sjukdomar.

Tranbär med honung

• Tranbär måste sortera, tvätta och torka.
• Mala sedan i en mixer eller i köttkvarn.
• Den resulterande puréen i ett en-till-ett-förhållande kombineras med naturlig honung och blandad.
• Blandningen överförs till en glasbehållare med lock och dras in i kylskåpet.

Accepteras 50 gram, tre gånger om dagen, 20 minuter före måltider.

Det hjälper till förkylning, används för högt blodtryck, hjärtsjukdomar, inflammatoriska processer i urogenitalt system och mag-tarmkanalen, diabetes mellitus.

Tranbärsjuice med honung

I ett glas juice tas 20 gram kalk honung. Ta en drink till 100 gram i 20 minuter före måltiderna. Används för quinsy, hosta, akut respiratoriska och virala sjukdomar.

Med diabetes

I diabetes typ 2 bör bär inkluderas i patientens dagliga kost. Tranbär är låga i kalorier och har ett lågt glykemiskt index. Det närmar kroppen med socker som finns i bären, medan det inte överbelastar bukspottkörteln. Tranbär læknar trophic sår, förbättrar blodflödet, återställer blodkärl, eliminerar ödem. Från bären kan du göra helande juice.

Bär behöver knådas. Överför till gasväv, pressa. Häll i vatten och koka i en uppslamning. Därefter filtreras blandningen, pressas, tillsätts juice och sockersubstitut eller honung. Ta en halv kopp mat före måltiden.

Du kan också göra tranbärsgelé.

Juice pressas från bären. Vatten hälls i pressningen. Blandningen kokas, filtreras. De resulterande ingredienserna blandas och kokas igen. I blandningen tillsättes lite löst gelatin, sockersubstitut. Hälls i formar.

Under tryck

Regelbunden konsumtion av tranbärsjuice sänker blodtrycket. Juice tas på en tom mage i en och en halv månad. För att förbättra effekten i saften kan du lägga till blomning av hagtorn. För infusion, ta 200 gram vatten och en sked av blommor. Blandningen infunderas i en termos, filtreras och blandas med tranbärsjuice.

Det enklaste sättet att äta bär i högt blodtryck är att lägga dem till sallader, huvudrätter. Från bären kan du laga fruktdrycker, juice, slipa dem med honung. Om du äter flera bär om dagen kan du helt normalisera trycket.

För hjärt- och hjärtrytm

Tranbär till problem med hjärtat och blodkärl används bäst fräscha, i form av juice eller jord med honung. Den används som vasodilator, ersätter effekterna av statiner och skyddar mot ateroskleros. Bär minskar mängden protrombin i blodet, stärka väggarna i kapillärerna.

Med cystit

Ta 0,5 liter kokande vatten för 80 gram tranbär. Infusion i en termos i 2 timmar. Du måste ta 100 gram före måltiden. Också för behandling av blåsor kan du använda tranbärsgelé och tranbär, malda med socker.

bantning

Det bästa sättet att gå ner i vikt är tranbärsjuice, som närmar kroppen med näringsämnen och förbättrar absorptionen. 50 gram saft blandas i ett glas mineralvatten och konsumeras på morgonen på tom mage. Det är nödvändigt att acceptera under veckan. Samtidigt är det nödvändigt att utesluta stekt, fet mat från mat. Efter en vecka tar det upp till 3 kilo.

Andra recept

Tranbärsjuice ska blandas med betor i lika delar. Du måste ta 50 gram tre gånger om dagen. Det används för kolit, förstoppning, gastrit med låg surhet, tromboflebit, ateroskleros, vaskulär spasmer, högt blodtryck, ont i halsen, influensa och fetma.

Tranbär Tea

Bladen innehåller arbutin, vilket är ett anti-cancermedel och skyddar kroppen mot urinvägssjukdomar. För te krävs det:

• 50 gram torra blad hällde 0,5 liter kokande vatten.
• Infunderades 15 minuter och filtrerades.
• Kyld buljong att dricka istället för te, högst 2 koppar per dag.

Det används också som en lotion för hudutslag och sår.

Hur mycket ska jag äta för hälsan?

För att bibehålla hälsan krävs inte ett stort antal tranbär. Under dagen är bara några bär tillräckligt för en person. De stärker kroppen och låter dig bli av med många hälsoproblem.

När ska man välja bär och hur man ska lagra

Tranbär innehåller bensoesyra. Det är ett naturligt konserveringsmedel och antiseptiskt. Det stoppar utvecklingen av bakterier i bären. Det finns flera sätt att skörda tranbär, vilka inte påverkar bärens fördelaktiga egenskaper.

den färska

Bär kommer över. Inget behov av att tvätta dem. Mjuka, överripta bär används för juice, fruktdryck eller i olika rätter, och hela sänds för förvaring. De placeras i trälådor och förvaras på en sval, ventilerad, mörk plats. Bärens fördelaktiga egenskaper lagras i 3 månader.

fryst

Bär kommer över, rensas av stjälkar och sopor. Skölj med kallt, rinnande vatten. Torkad på en pappershandduk, hälls i påsar eller behållare och skickas för att frysa. Frysta bär lagras till nästa skörd.

Baits tranbär

För långvarig lagring placeras skalade och tvättade tranbär i vatten. Emaljerade, trä- eller glasförpackningar är förberedda. Vatten kokar. Tanken är fylld med tranbär och fylld med kallt kokt vatten. Därefter är det täckt med lock och skickat till kylskåp eller källare. Blöta bär används tills den nya skörden. Bär i denna lagring blir vattniga, men förlorar inte deras fördelaktiga egenskaper.

Torkade bär

Tranbär måste sortera, tvätta, torka på en pappershandduk och lägga på en bakplåt. Bären placeras i en elektrisk torktumlare eller en ugn förvärmd till + 60 grader i 5 timmar. Från tid till annan blandas de med en träspatel. Klar bär sparas i en glasbehållare med ett tätt lock.

nötning

Tranbär tvättas, malet med en köttkvarn, blandare, blandad med samma mängd socker eller honung. Blandningen sönderdelas i banker, täckt med lock och skickas till kylskåpet. I denna form förvärvar den en mer uttalad arom, smak.

Allt om de helande egenskaperna hos tranbär och recept från sibiriska herbalists

Hej min kära läsare!

Djup höst kommer snart, följt av en snöig och kall vinter.

Den tid då vår kropp kräver en stor mängd hälsosamma näringsämnen, vitaminer och mineraler.

Detta är nödvändigt för att anpassa sig så lätt som möjligt till frost, lägre temperaturer och en kort ljusdag.

Och den vackra tranbäret hjälper oss här, en av mina favorit vinterbär (på vintern har jag alltid en burk med blöta och frusna tranbär) och ersätter våra förfäder med exotiska citroner och ingefära som är populära idag.

Låt oss prata, än tranbäret är användbart i mer detalj.

Från den här artikeln lär du dig:

De exceptionella näringsmässiga och helande egenskaperna hos tranbär har länge varit kända av folket.

Vad är användbar tranbär för människors hälsa?

Den kemiska sammansättningen av tranbär

Tranbär är rik på olika biologiskt aktiva substanser.

Omkring 5% av organiska syror, bland annat den ledande positionen upptas av bensoesyra, som har antiseptiska egenskaper.

Detta gör tranbär en universell naturlig naturlig antiinflammatorisk medel.

Den innehåller kinin- och citronsyror, vilket ger tranbär en sur smak.

Det finns också många unika bioflavonoider i det - rutin och quercetin, vilket ökar kroppens motståndskraft mot effekterna av virus och bakterier.

Tranbär innehåller icke-polyfenoler, kraftfulla antioxidanter.

I tranbär är en stor mängd pektin en speciell substans som tar bort toxiner från vår kropp.

Det finns många olika spårämnen i det: järn, mangan, jod, koppar, silver, kobolt, vitamin P.

Och naturligtvis är tranbär en stor källa till naturligt vitamin C. Det innehåller mer av det än citrus.

När är tranbär den mest helande?

De mest helande är tranbär, samlade på senhösten, med froststart.

Vid denna tid blir bären mörkfärgad, blir väldigt saftig och väldigt sur och med de mest rika på vitaminer.

Det är denna tranbär som bär lång lagring och är särskilt bra för frysning.

Detta beror på det faktum att de organiska syrorna i dess sammansättning är starka antiseptika, vilket innebär att de har en konserveringseffekt. det vill säga bären själva är naturliga konserveringsmedel.

Läkemedel hos tranbär

Användbara egenskaper av tranbär var kända för mänskligheten under lång tid.

Eventuella sjukdomar som åtföljs av feber botades snabbt med kraftig användning av tranbärsjuice.

En sådan dryck var en utmärkt diaphoretic, släckt törst och tog lättnad.

På grund av närvaron av bensen och vitaminer i grupp P har tranbär visat sig behandla behandling av inflammatoriska sjukdomar, reumatism och högt blodtryck.

Vid halsont och leddsjukdom var användningen av en piskad blandning av pressade bär med honung särskilt effektiv.

Så vad är användbart tranbär:

1. Tonisk effekt (eliminerar trötthet, huvudvärk)
2. Förbättrar prestationen i mag-tarmkanalen (på grund av närvaron av olösligt fiberpektin)
3. Normaliserar kroppens syra-basbalans
4. Ökar ämnesomsättningen
5. Antipyretisk effekt
6. Bra källa till vitaminer och spårämnen
7. Antihypertensivt medel (tranbär är ett utmärkt diuretikum och stagnerande vätska i kroppen är den främsta orsaken till högt blodtryck)
8. Antirheumatisk effekt
9. Immunostimulerande verkan

Hur skörda och äta tranbär?

Tranbär är en universell produkt.

De äts färskt, våt, socker.

De gör kompott, juice, fruktdrycker, gelé, marmelad och kvass. Minns du de berömda tranbären i pulveriserat socker?

• Tranbärsxtrakt

I norr och i Sibirien fanns ett speciellt sätt att skörda tranbär - tranbärsekstrakt. För att göra detta gjorde de juice av det, spädde det med vatten och sätta det i en frost i ett platt kärl.

Från vattnet i det bildade iskristaller, och själva extraktet kvarstod i en flytande och tjock form. Eo dekanterades och lagras hela vintern.

• Baits tranbär

Den mest populära sättet att skörda har alltid blivit tvungen tranbär.

För detta ändamål framställdes en lösning på 10 liter 100,0 salter och 500,0 sockerarter.

Tranbär placerades i ett träkar och hälldes med en lösning så att de var helt täckta med den. Och de höll badkarna vid 25 C i 10 dagar.

Vid denna tid var det en intensiv jäsningsprocess. Efter tranbär sätts i glasburkar, täckta med lock och lagras i källare.

• Tranbär med honung

Detta är förmodligen ett av de mest populära sätten att använda tranbär.

Det är bra för att behandla förkylningar och för att förbättra kroppssignalen. Tranbär är helt enkelt blandad med honung, proportionerna är 2: 1 och konsumeras 1-3 msk per dag.

• Tranbärsjuice med honung

Jag vill erbjuda dig mitt bevisade recept på tranbärsjuice med honung.

• 1 kopp färsk eller frusen tranbär,
• 2 msk honung
• 1 liter vatten

Tranbär koka vatten, dränera och mosa (jag gör det med en träsked). Låt vattnet koka och sätt tranbäret i det och låt det koka i 5 minuter.

Skaka färdig buljong, kyla lite och tillsätt honung. Ge mors infusion i 1 timme.

• Tranbärsjuice med socker

Om du är allergisk mot honung, använd det vanliga receptet för att göra tranbärsjuicejuice.

• 1 kopp ny eller frusen tranbär
• 0,5 kopp socker
• 1 liter vatten

Tranbär behöver knådas med en sked och spänna saften. Låt vattnet koka och tillsätt bären klämma in i det och koka dem i 10 minuter.

Klar för att tömma buljongen, tillsätt socker och dränerad juice. Ge infusion i en timme.

Tranbär kan tillsättas med surkål, i varma såser, i kryddor till rätter. Det gör utmärkt gelé och sylt.

Men jag föredrar att frysa eller torka tranbär.

Video recept för tranbärjuice

Kontraindikationer för användning av tranbär

Tranbärbär kan orsaka ett antal allergiska reaktioner, tillsammans med svår hudirritation.

Och det är också strängt förbjudet under förvärring av sjukdomar i mag-tarmkanalen, gravida kvinnor och barn upp till tre år.

Och jag kan också rekommendera dig en sådan naturlig organisk tranbär som odlas i Nova Scotias rena vattendrag.

Den är förpackad utan användning av konserveringsmedel, med användning av den naturliga, patenterade högvakuummetoden, samtidigt som alla fördelaktiga egenskaper hos tranbär bibehålls.

Bären är inte torr och inte fast, de förbli saftiga. Man tror att detta är den bästa tranbäret i världen.

Var noga med att samla eller köpa tranbär, fördelen nu kan du köpa den i nästan alla butiker i frusen form.

Och ät det mer för att må bra och kraftfull under den långa och kalla vintern.

Med dig var Alyona Yasneva, till nya möten.

BLI MED MIG GRUPPER I SOCIALA NÄTVERK