Moder Natur ger människor generösa gåvor, rik på vitaminer och spårämnen. Trots allt, förgäves förr i tiden blev människor behandlade med örter och bär och fick allt som var nödvändigt i naturlig form. Den rikaste källan till näringsämnen, spara från skörbjugg, förkylningar och feber, stärka immunsystemet, sedan antiken är tranbär. Dess unika sammansättning har egenskaperna att rengöra kroppen av toxiner, och dess smak används ofta för att göra läckra såser och bra efterrätter.

Tranbärbär: Sammansättning och användbara egenskaper

Invånarna på norra halvklotet, tranbär växer i våtmarker med ett coolt, fuktigt klimat. På grund av nåd av en blomma som liknar en kransens huvud kallas den "kranbär", och dess mineralsammansättning ger den den mest värdefulla maten för invånarna i norra regionerna. Den behåller användbara egenskaper fram till våren. Bären som samlats i september lagras perfekt i behållare fyllda med vatten för en lång vinter. I Ryssland medförde "tranbärsaffären" en betydande inkomst till statskassen, och fruktdrycker, juice och torkad frukt var en del av de flesta invånarnas kost.

Färska druvor av tranbär, som inte är sämre än citron, grapefrukt i innehållet av askorbinsyra (55 mg per 100 g bär), färska tranbär har unika egenskaper, ger människor friska vitaminer och spårämnen:

• vitaminer:
  • grupper B - tiamin, niacin och riboflavin;
  • K-phyllokinon;
  • beta-karoten (A) och pyridoxin (B6).
  • folsyra;
• spårämnen: kalium, kalcium, fluor, jod, magnesium, järn etc.
• organiska syror: bensoesyra, äppelsyra, citronsyra.

För dess antioxidantegenskaper anses tranbär vara en "föryngrande" bär. Kanadensiska forskare i kliniska studier har visat att risken för neoplasmer hos individer som konsumerar 100-150 g av dessa bär dagligen minskar med 35%. Invånare i industristäder med hög förorening av atmosfären är avgörande för att lägga till kranens kost, vilket minskar nivån av cancerframkallande ämnen i blodet.

Bensoesyra, som är mycket rik på tranbär, är ett naturligt konserveringsmedel, därför används de fördelaktiga egenskaperna hos "kranbär" i stor utsträckning för konservering. Torkade tranbär och löv av växten kommer att bli en källa för att stärka vitalitet och hälsa under de långa månaderna av vintern under vårmarginemangelbristen. Drycker, fruktdrycker, tranbärs te - stor energi, vilket förbättrar hjärnans arbete, ger tonen till kroppen.

Som ett naturligt antibiotikum kommer mirakelbäret att påskynda läkningsprocessen för ont i halsen, förkylning, virusinfektioner. Användbara egenskaper är ovärderliga i pyelonefrit, cystitis. Om du vill rengöra toxinerna, ät 2 msk. skedar av tranbärs sylt för en månad. Klart och tunt blodet, inte sämre än aspirin, kommer att hjälpa fruktdrycker och tinkturer av tranbär.

De speciella sura egenskaperna hos tranbär är värda i matlagning:

• Gourmet kötträtter med tranbärsåsar kommer att glädja gourmeter
• "Tranbär i socker", kakor och andra bakverk mästerverk understryker idealiskt kompatibiliteten av inkompatibla smaker - sura och söta;
• Surkål med tillsats av tranbär kommer inte bara att vara saftig, krispig, men också mycket användbar.

Tranbär: medicinska egenskaper och kontraindikationer

Röda tranbär finns i skogarna i centrala Ryssland och i Fjärran Östern under de första höstmånaderna. Det växer också i Ukraina, i Europa, i norra USA och Alaska. Bär är kända för sin helande egenskaper, därför, trots den karakteristiska sura smaken, har stor popularitet.

Anläggningsbeskrivning

Tranbär tillhör lyngfamiljen, en vintergröna buske. Anmärkningsvärdena hos växten är följande:

• Krypstammen är ca 50 cm lång (når oftast 100 cm).
• Knottiga tunna löv inte längre än 1,5 cm.
• Korta skott.
• Ovala små täta löv, placerade växelvis.
• Den övre delen av läderplattan är grön, bottenblå.
• Röda blommor
• Blomställning - ett paraply.
• Frukten är en stor saftig bär rödbrun färg.
• Fruktens form är som regel rund, mindre ofta - avlång eller päronformad.

Distributionsområdet för bär - Rysslands mittzon, territoriet med tempererade och kalla klimatförhållanden, liksom den nordamerikanska kontinenten. Distributionsområdet - till polcirkeln, är mycket vanlig bär i Sibirien och Fjärran Östern. Favoritplats för tillväxt är marshland: torvmarker, sphagnum och mosmossar.

Det är vanligt att samla tranbär under hela vintern tills den första snön faller, men den här processen kan inte kallas lätt - du måste arbeta noggrant, välj en bär. Men resultatet motiverar sig själv, för den här underbara gåvan av skogen är ett verkligt förråd av läkning och användbara egenskaper. Förbered det jam, juice, gelé, jämn kvass.

Tranbär - kemisk sammansättning

Tranbär är mer än rika på ämnen och spårämnen som är till nytta för människors hälsa. Dess sammansättning är följande:

• Vitaminer B2, C, P, folsyra i små kvantiteter.
• Organiska syror: äppelsyra, oxalsyra, kinsyra, citronsyra, klorogen, glykolsyra.
• Flavonoider.
• Pektiner.
• Sugar.
• Fiber.
• Mineraliska ämnen (fosfor, kalium, mangan, krom, kobolt, jod, nickel, järn, kalcium).
• Karoten.

På grund av närvaron av organiska syror, särskilt bensoic, kan tranbär lagras under lång tid utan förbehandling.

Pektiner, som bären är rik på, hjälper det att bli ett utmärkt sätt att ta bort toxiner av tungmetaller.

På grund av närvaron i sammansättningen av ett stort antal flavonoider påverkar tranbäret märkbart blodkapillärernas tillstånd, vilket ökar deras elasticitet och styrka. Det är därför det rekommenderas för ateroskleros och hypertension.

Tranbärets helande egenskaper

Många har sagt om de härdande egenskaperna hos denna mirakelbär. Den har en hel del indikationer för användning:

• Hjälper snabb läkning av sår.
• Stoppar blödning.
• Enkel antiinflammatorisk effekt.
• Antiseptisk effekt.
• Utsöndrar toxiner och slagg.
• Stärker tandköttet.
• Det är indicerat för problem med mag-tarmkanalen: gastrit, diarré, halsbränna.
• Det rekommenderas som ett medel för att behandla och förebygga infektioner i blåsan. Berry hjälper till att ta bort stenar från det.
• Användbar för hjärtsjukdomar och blodkärl: högt blodtryck, ateroskleros.
• Reglerar blodtrycket.
• För behandling av postpartum komplikationer, rekommenderar läkare att kombinera traditionell antibiotikabehandling med användning av färska tranbär.
• Tranbär är ett utmärkt sätt att förebygga cancer.
• Regelbundet intag av bär i ren form eller i fruktdrycker bidrar ju till den övergripande förstärkning av immunsystemet, förbättrar mentala prestanda, normaliserar matsmältningen.

Men det är inte allt. Safan av denna mossskönhet används vid behandling av förkylningar, hudinflammation och även som profylaktisk mot gynekologiska abnormiteter.

Tranbärsjuice läker perfekt brännskador och sår. En användbar bär och diabetes, eftersom den i sin komposition innehåller krom, en fördelaktig effekt på nivån av insulin i blodet. På grund av innehållet i lätt smältbar fruktos tranbär hjälper till att undvika komplikationer av diabetes, minska risken för glaukom och grå starr.

Traditionell medicin rekommenderar att man använder mirakelbär i sådana fall:

• Med brist på vitaminer - i form av fruktdryck eller sirap.
• Bären är också användbar för att återhämta sig från allvarliga sjukdomar, det hjälper patienter att snabbt återhämta sig.
• Dessutom är tranbär också indikerade för problem med sömnlöshet.
• Vid hög temperatur och inflammatoriska processer.
• Parat med honung - för förkylning.
• Med ökat tryck finns det gott om färska bär och brygga tranbärsblad istället för te.
• Använd feberbärsjuice vid feber. Gör det väldigt enkelt: Pressa bara färska bär genom cheesecloth.

Tranbärsjuice och fruktdrycker svalkade törst, så de är helt enkelt oumbärliga i sommarvärmen.

Tranbär - ansökan

Det finns många alternativ för att använda en sådan användbar bär:

• I fräsch form kan du äta tranbär för diabetes.
• Fryst.
• I form av fruktdrycker och juice är det idealiskt för förkylningar.
• Tranbär te.
• För behandling av brännskador och hudsjukdomar lämplig salva.
• Tranbär för hypertension visas i form av tinktur - hugga ett par matskedar mogna bär och häll ett glas kokande vatten, låt det brygga.

På grund av att kaloribäran med lågt kaloriinnehåll är ett utmärkt komplement till kosten för dem som kämpar med extra pounds.

Hemligheter för att samla och torka

Den bästa tiden att samla medicinska tranbär är höst, det är lämpligt att ha tid att fylla på bestånd innan snön faller. Det är möjligt att välja tranbär på våren, det blir mycket sötare i smak, men har praktiskt taget inte C-vitamin som en del.

Endast helt mogna tranbär bör skördas; omoterade skörda bär bör inte lagras tills de har en ljus röd färg. I detta fall förlorar frukterna sina fördelaktiga egenskaper och smak, blir olämpliga för långtidsförvaring.

Det är väldigt lätt att förvara mogna bär - sätt dem bara på ett svalt ställe med bra ventilation. De kommer att ligga i många månader utan att förstöra och behålla sin rika komposition.

Användningen av tranbär för medicinska ändamål

Vi föreslår att bekanta sig med flera tips från traditionell medicin på den mest effektiva användningen av myrskönheten.

• För andfåddhet kan du brygga te från bladen. Insistera på te i en halvtimme, drick sedan under dagen. Du behöver 1 msk. lämnar på ett glas kokt vatten.

Tips! I ett sådant användbart te bör inte tillsättas socker, det är bättre att använda honung för detta ändamål.

• När hypertonic, kan du säkert använda tranbär. Krossa bär (2 koppar), tillsätt socker, vatten, koka och späd med vatten. Du kan också göra ett speciellt te genom att blanda blad och bär, fylla med kokande vatten och låt det brygga i minst en halvtimme (för detta ändamål är det bättre att använda termos). Den resulterande avkoket är ett bra ersättare för te, det borde vara full i dag, i lika delar.
• När urolithiasis regelbundet ska använda tranbärsjuice, indikeras det för vitaminbrister.
• Med hypertoni är det möjligt att använda en blandning av tranbär och betersaft i lika stora proportioner. Det är lätt att förbereda det i en juicer.
• Vid bronkial astma hjälper denna balsam att blanda i lika stora proportioner (ett glas) av tranbär, lök, citronsaft, aloejuice, rödbeta juice, tillsätt ett glas honung, socker och 96% alkohol. Komponenterna ska blandas och den resulterande infusionen förvaras i svala förhållanden (lämpligt kylskåp). För att förbättra andningen, använd en sked balsam tre gånger om dagen 30 minuter före en måltid.
• Tranbärsalva för behandling av hud. Kram saften med gasbind från två skedar av mogna bär, blanda den resulterande vattnet med vaselin eller lanolin, använd för att lindra inflammation och behandla hudsjukdomar, purulenta processer. För att lagra färdig salva i kylskåpet.
• När inflammation i levern blandas i ett glas honung och tranbär, konsumeras dagligen.

Kontra

Trots ett så stort utbud av användbara egenskaper har tranbär flera kontraindikationer:

• Magsår eller duodenalsår.
• Inflammation i mag-tarmkanalen.
• Individuell intolerans mot komponenterna i den kemiska kompositionen.
• Gastrit ökar surheten.
• För urolithiasis kan tranbär tas endast efter att ha fått ett medicinskt samråd.

Det är viktigt! Tranbär rekommenderas inte för användning under amning såväl som för barn upp till tre år.

Använd tranbär med försiktighet vid hypotension, eftersom bäret minskar trycket. Och tandläkarna rekommenderar att man sköljer munhålan efter varje användning av tranbärsbehandling, så att syrorna i kompositionen inte skadar tandemaljen.

analoger

Många är intresserade av frågan om vad som kan ersätta tranbär, om det behövs. För det första är det möjligt att använda lingonberries, som också är en representant för ljungfamiljen, men har en sötare smak. Formen och färgen på dessa nordliga bär är mycket lika, de har också mycket gemensamt i den kemiska kompositionen, i synnerhet närvaron av bensoesyra. Samtidigt innehåller tranbär mindre organiska syror men mer socker, varför det har högre kaloriinnehåll.

Samtal bär som är identiska med nytta är omöjligt, men ibland kan du inkludera i din kost och lingonberries. Det kommer att hjälpa till med inflammatoriska processer, kompenserar för kroppens brist på vitaminer, har en antiviral effekt. Liksom tranbär är lingonberries ett diuretikum och hjälper till att undvika risken för njursten.

Andra röda bär kan också ersätta tranbär: körsbär, röda vinbär, som är rika på näringsämnen.

Tranbär är bland de mest användbara bären, används vid behandling av ett stort antal sjukdomar och har ett litet antal kontraindikationer.

Tranbär: användbara egenskaper, recept och indikationer för användning

Tranbär på latin: "boll med en sur smak". Planternas frukter var bekanta även med våra avlägsna förfäder. Det var tack vare tranbär att invånarna i de nordligaste områdena kompenserade för bristen på vitaminer och mikroelement, särskilt askorbinsyra, vilket hindrar utvecklingen av skörbjuren. Vi vill berätta om detta naturens mirakel idag.

Tranbär: beskrivning, kemisk sammansättning, foto

Cranberry Marsh är en liten vintergrön växt från ljungfamiljen, som har en tunn "krypande" stam. Dess längd sträcker sig från 30 till 80 centimeter i längd.

Skott uppstår lågt över markytan, flätar terrängen och ger den en speciell dekorativ effekt. Bladen är täta, mörkgröna, äggformade, har en vaxartad glans. På stammen fördelas växelvis.

Blommorna är små, med en delikat rosa lila nyans med huvuden nere. Den blommar i början av juni, och bären mognar från september till november inklusive. Växtens frukter är mörkröda bär, även med en karakteristisk briljans. Kan vara sfärisk, avlång eller päronformad. Deras diameter varierar från 8 millimeter till 2 centimeter (för artificiellt härledd

Berry uppskattas för sin smak och läkning egenskaper. Dess massa är rik på pektiner och organiska syror, bland vilka är kinsyra, citronsyra, äppelsyra, ättiksyra. Frukt innehåller mycket glukos, fruktos, pektinsubstanser och eteriska oljor.

Trots att kolhydraterna och andra näringsämnen finns, är tranbär en kaloriprodukt: 100 gram färska bär innehåller bara 26 kilokalorier, fetter - 0,2 g, proteiner - 0,5 g. I torkad form är förhållandet något högre - 308 kilokalorier per 100 gram.

En älskare av de ursprungligen norra områdena med ett ganska hårt klimat är tranbär är verkligen en skattkruv av vitaminer, mikro och makronäringsämnen. Bland dem - vitaminer i grupp B, askorbinsyra (vitamin C), vitaminer E, PP.

I nödvändiga kvantiteter innehåller det makro- och mikronäringsämnen: kalcium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, mangan, jod.

När bär används, kompletteras bristen på dessa komponenter och organens och systemens normala funktion återställs. Flavonoider och tanniner lägger till speciella smak- och helande egenskaper.

För behandling, tillsammans med frukterna, används växtens löv, som är rika på vitamin C. De torkas och bryggs i standardförhållanden. Frö används också i traditionell medicin: de innehåller upp till 28% fettoljor.

Var växer och funktioner i samlingen

Området av dess fördelning var tidigare begränsat till norra breddgrader och skogs-tundrabältet. Känns väldigt bra i våtmarken och i skogarna. Men dess huvudsakliga livsmiljö är tundra-, torv- eller sphagnummossar samt platser rikligt övervuxna med mossa.

Nu kan tranbär ses över hela Ryssland, med undantag av Fjärran Östern. Den växer i betydande mängder i Ukraina, den stora delen av Europa, i de nordliga regionerna i Amerika, i Kanada, i Alaska.

Detta är intressant. Indianer anser att den nordamerikanska kontinenten är födelseplats för tranbär. Enligt legenderna som kom till oss från Delaware indianernas avlägsna förfäder, en gång på dessa länder, fanns det oupphörliga strider med de mystiska jättarna. Där krigets blod skingra växte medicinska växter med skarpa bär med mirakulös kraft. Frukterna av dem hjälpte till att besegra illarna och läka sår.

Berry modning fortsätter från september till slutet av hösten. På grund av de särskilda egenskaperna hos bärarnas sammansättning och struktur lagras till våren.

Processen med fruktodling på "odlade" sorters buskar förekommer en till två veckor tidigare än vildrelaterade. Så till dags dato har mer än tjugo typer tranbär med stora bär utvecklats, vilket i sin helande effekt inte är sämre än föregångaren.

Endast mogna bär skördas för hand från början av augusti till de allra snöfallarna, och stjälkarna avlägsnas. Skörden fortsätter på våren, på grund av dess egenskaper är frukterna perfekt bevarade på buskarna hela vintern och förlorar inte sina estetiska egenskaper före uppvärmning. Men innehållet av vitaminer på grund av låga vintertemperaturer minskar avsevärt, askorbinsyra förstörs. Därför förekommer huvudhösten fortfarande på hösten när tranbär är den mest helande.

Förvara i trälådor eller korgar. Torra och väl ventilerade rum väljs för förvaring, temperaturen i dem får inte överstiga 10 grader. Under sådana förhållanden, till sommaren, kommer de samlade frukterna att bevaras perfekt och kommer att glädjas åt deras smak och medicinska egenskaper.

Hem Matlagning Recept

Norra bären används aktivt både i matlagning och konfekt. Och det är också en viktig komponent av läkemedel som ägt rum av traditionella läkare. Från det medicinska fruktdrycker, tinkturer i andan. Hennes framtida användning förvärvas för vintern att förbereda det läkande läkemedlet vid rätt tidpunkt.

Morse (compote) tranbär fräsch eller frusen

Vad mer kommer att uppdatera och ge styrka på en varm dag, som en uncooled juice från bär av färska eller frysta tranbär? Dricka från de helande bären hjälper till på den kalla vinterkvällen, när det verkar som om det inte finns någon styrka överhuvudtaget.

Fortsätt till matlagning: 600-700 gram bär, hackad med en bländare, torka genom en sik för att få saften. Häll massan med vatten och koka i fem minuter, tillsätt socker. Buljong lämnas för att svalna, blanda sedan med juice. Det är allt, mamma redo!

Compote är förberedd ännu enklare. Något hackade bär häller en liter kallt vatten, eldas. Koka upp, tillsätt socker, koka i 3-5 minuter.

Tinktur på tranbär - hur man lagar mat på vodka eller moonshine?

Klukovka är en hälsosam och välsmakande drink. En present som innehåller en viss mängd alkohol, det viktigaste är allt i måttlig ordning. Om välgjorda moonshine - den är perfekt för tinktur. I fallet med vodka - kan inte heller misstas. Vi måste vara övertygade om sin kvalitativa sammansättning. I allmänhet är det upp till dig.

För att förbereda drycken behöver du följande ingredienser:

• tranbär - 300 g;
• vodka eller moonshine - ½ liter;
• socker en matsked
• vatten - 50-70 ml.

Vi tvätta bären och krossa dem så att de släpper saften. Vi lägger bär i en beredd kruka, häll dem med vodka, blanda och tätt stäng locket. Vi lägger in en varm mörk plats och glömmer henne i två veckor.

Efter utgången av denna period tar vi banken från en avskild plats, filtrera innehållet genom en 4-6 lager gasbindning. Förbered sirap: Häll sockret med vatten och värma upp det för att slutföra upplösningen. Häll den kylda sirapen i vår burk, insistera på en annan dag. Vi försöker. Om du önskar kan du lägga till socker, om tinkturen verkade inte tillräckligt söt.

Torkade (torkade) tranbär - vad är användbart?

Detta är en mycket användbar produkt. Egenheten består i det faktum att praktiskt taget alla komponenter i det förblir oförändrade. Vid lagring krävs inte strikt vidhäftning av temperaturen. Innehåller ett naturligt konserveringsmedel - bensoesyra, vilket inte skadar kroppen och tillåter inte att bären förstörs. Spårämnen och vitaminer bevaras nästan i den ursprungliga kompositionen. Detsamma gäller för andra näringsämnen: katekiner, betain, fenolsyra, etc.

I denna form har tranbärfrukten en fördelaktig effekt på metabolism och vatten-saltmetabolism. Tranbär extrakt är beroende av människor som vill gå ner i vikt. Det återställer hjärtets arbete, nervsystemet. Det leder till normalt blodtryck, har en positiv effekt på blodbildande organ och ökar immuniteten.

Tranbär med honung - från alla sjukdomar

Två fördelaktiga ingredienser, som i kombination ger en kumulativ effekt. Dessutom är det fortfarande mycket gott. Det kommer att lindra tillståndet för ont i halsen och bota en förkylning, stärka immunförsvaret och hjälpa till med diabetes. Dessutom lindra hypovitaminos, minska symtomen på ateroskleros. Tack vare quercithin, kommer det att stödja i onkologiska patologier.

Tranbärs te - hur man brygger?

100 gram krossade tranbär hällde ett glas kokande vatten, socker tillsätts till smak. Drick infunderad i 3-5 minuter. Fläktar kan lägga mintbladen och sockret för att ersätta med honung. Det kommer att bli ännu bättre och hälsosammare!

Arctic Cranberry Seed Oil

Tranbärsfröolja används framgångsrikt för kosmetiska ändamål. Det ger huden en föryngrande effekt, ger näring och fuktar det. Skyddar på ett tillförlitligt sätt mot ultravioletta strålar. Huden får samtidigt sund färg och elasticitet.

Användningen av tranbär i traditionell medicin

Folkläkare har länge känt om bärens fördelaktiga egenskaper och använder den vid behandling av många sjukdomar.

Förutom förkylning, hjälper till med blåsor, ascites, reumatism, försiktigt lindrar symtomen på feber. Det finns bevis på följande effekter på kroppen:

• tonic;
• förbättrar matsmältningen
• antioxidant och fritt radikalavlägsnande;
• stärker blodkärlens väggar
• anti-toxiska;
• blodförtunning
• antimikrobiella och antiseptiska;
• antiinflammatorisk (på grund av salicylsyrainnehållet i bären);
• reducerar kolesterol i blodet;
• förhindra bildandet av blodproppar;
• svag antitumör.

Varning! Trots alla fördelar med bären, borde du inte få för med sig bort i sjukdomarna i mag-tarmkanalen. Det innehåller en stor mängd syror, och överdriven konsumtion hotar med förvärring av gastrit, sår och hepatit.

Tranbär extrakt för kvinnor

Medicin har länge märkt den terapeutiska effekten av tranbär i kvinnliga könsorgan och urinvägssjukdomar. De är vanligtvis förknippade med infektioner. Bioflavonoider som ingår i frukter hjälper till vid behandling av blåsor, som förhindrar tillväxt av bakterier i urogenitala organ, återställande av normal mikroflora.

Under graviditeten

Det rekommenderas för gravida kvinnor för profylaktiska och terapeutiska ändamål. I en intressant situation kan sjukdomar i cystit, njure och gastrointestinala sjukdomar förvärras.

Åderbråck är också en vanlig sjukdom, vilket ger mycket problem. Tranbär kommer att hjälpa till att undvika sådana problem. Inkluderingen av dess bär i kosten normaliserar uteroplacental cirkulation och bidrar till den normala utvecklingen av fostret.

Det är känt att tandförfall inträffar under graviditeten. Tranbär te förhindrar bildandet av karies och "hål". Många har redan sagts om att detta är ett lagerhus med viktiga vitaminer och näringsämnen.

amning

Alla fördelar som har beskrivits ovan avslutar det faktum att denna produkt är allergivänlig, vilket är mycket viktigt för en ammande mamma. Medger du också att hantera kronisk trötthetssyndrom, som ofta följer med unga mödrar.

Glöm inte kontraindikationer:

• ulcerösa processer i mage och tolvfingertarmen;
• gastrit med högt syrainnehåll;
• frekvent halsbränna.

Tranbär till cystit och pankreatit - hur man tar?

För dessa sjukdomar är det bäst att dricka ½ koppar tear gjorda av bär och tranbärsblad två till tre gånger om dagen. Samtidigt - glöm inte om eventuella kontraindikationer. Till exempel är saften i detta fall oönskad att applicera: det kan förvärra de inflammatoriska fenomenen.

Högtryck Cranberry Drink

Berry kan läggas till sallader, desserter och kötträtter. Det är användbart att ta den i samband med honung 1: 1. För att göra detta, malet bär blandat med honung, ta 1 matsked 3 gånger om dagen en halvtimme före måltiderna. Verktyget lagras i kylskåpet.

Varning! Innan du tar ett folkläkemedel, kontakta en läkare!

Fördelarna med tranbär till kroppen av män

Eftersom tranbär hindrar utvecklingen av inflammatoriska processer i urinvägarna, har den fördelaktiga effekten till män med risk för urogenitala sjukdomar. Tack vare ämnena proanthocyanider är det ett naturligt antibiotikum, som effektivt lindrar symtomen på inflammation, förhindrar blåsor och prostatit.

Diuretiska egenskaper - njurtranbär

På grund av att produkten har en diuretisk effekt, används den som ett extra verktyg för att avlägsna skadliga ämnen från kroppen, med inflammatoriska sjukdomar i njurarna, luftvägsinfektioner med symtom på förgiftning och temperatur. Det tänder blåsans glattmuskel, förhindrar inkontinens.

Hur man dricker tranbär för diabetes

Stabiliserar patientens tillstånd och upprätthåller glukosnivåer inom acceptabla gränser. Kan användas till patienter med både den första och andra typen av diabetes.

Konsumera kompott, fruktdrycker, tre eller fyra gånger om dagen före måltiderna. I vissa fall tillåts inträde med en liten mängd honung.

Tranbärsmask för ansikte

För fasettens hud är det användbart inte bara tranbärsfröolja, men också bären själv. Dess fördelaktiga substanser hjälper till att mjuka ut rynkor runt ögonen, förbättra hudens elasticitet och hud genom att stimulera produktionen av kollagen av kroppen. Tranbärsmask eliminerar effektivt akne, närmar och berikar huden med fukt.

Vad är användbart tranbär för barn?

Ett hundra gram bär innehåller en daglig dos av hela arsenalen av vitaminer som är nödvändiga för barnets kroppsliga funktion. Kommer inte att tillåta utveckling av rickets, beriberi, stärka resistens mot patogener av virus-, bakterie- och andra infektioner. Mikro- och makroelementen i tranbär kommer att bidra till normal bildning av skelett- och muskelsystem, arbetet i nervsystemet och kardiovaskulära system.

Tranbär - svag eller stark?

Stimulerar arbetet i mage och tarmar, har en mild laxerande effekt. Denna bär används för personer med en tendens till förstoppning.

Kontraindikationer och skador

Förutom fördelarna kan tranbär skada kroppen. På grund av okunnighet eller oförmåga att använda traditionell medicin kan en person skada sin hälsa. Därför måste sådana restriktioner vara kända för alla. Om det behövs är det bättre att konsultera en specialist.

Drycker och tranbärsrätter är kontraindicerade vid följande sjukdomar och tillstånd:

• leversjukdom;
• gastrit med hög surhet;
• gikt och njursten;
• benägenhet att minska trycket.

Det ska användas med försiktighet i sjukdomar i matsmältningssystemet, eftersom dess juice har en irriterande effekt på organens slemhinnor.

Varning! Blanda inte tranbär med sulfonamider, eftersom denna kombination ökar bildandet av njurstenar.

Naturen behåller många reserver i sitt djup, generöst presenterar oss med ovärderliga naturläkare. Du behöver bara nå ut och få dem. Också - med förmåga och kunskap att sköta sina helande krafter. Med hjälp av tranbär kan du förbättra hälsan och bota, och ibland - orsaka irreparabel skada.

Användningen av tranbär: medicinska egenskaper och kontraindikationer

Tranbär är en välkänd sur bär, en släkting av lingonberries som växer i olika delar av världen, vanligtvis i ett träskigt område. Det finns många sorter av denna bär: de är alla ätbara och är en källa till vitaminer och andra användbara ämnen, en favoritbit för människor och en oumbärlig ingrediens i matlagning.

Kalorier, vitaminer och mineraler

Tranbär är en kaloribaserad produkt, men antalet kalorier i färska och torkade bär varierar mycket (vilket är förståeligt, för när det torkar, lämnar fukten frukten, vilket är anledningen till att de går ner i vikt många gånger).

Så om 100 g färska bär innehåller bara 25 Kcal, står samma mängd torkad produkt för mer än 300 Kcal. Detta är värt att komma ihåg för dem som tänker gå ner i vikt, knappar torkade tranbär hela dagen. Proteiner, fetter och kolhydrater i tranbär är 0,5: 0,2: 3,7.

Ett distinkt drag hos tranbärsammansättningen är ett stort antal pektiner. Dessutom innehåller bär innehållande sockerarter, anthocyaniner, katekiner, betain, organiska syror - citronsyra, äppelsyra, oxalsyra, ursolysyra, klorogen, bärnstenssyra, oleander och andra.

Tranbärbär

De fördelaktiga egenskaperna hos tranbär för kroppen bestäms av dess unika sammansättning. Så, tranbärbär:

• hjälpa till att förbättra aptiten och genom att öka produktionen av mag- och bukspottskörteljuice stimulera matsmältningssystemet, på grund av vilket det indikeras för låg surhet och vissa sjukdomar i bukspottkörteln.
• har en fördelaktig effekt på det urogenitala systemet, har en diuretisk effekt, bidrar till inhiberingen av utvecklingen av patogena bakterier, därför indikeras för njursjukdomar;
• är utrustade med förmågan att arrestera inflammatoriska processer och till och med förhindra utvecklingen av maligna neoplasmer (särskilt i tarmarna, bröstkörtlarna och prostata);
• balanserar nivån av kolesterol i blodet, har en positiv effekt på kärlen, stimulerar hjärtat, lindrar huvudvärk, är ett bra förebyggande av ateroskleros och stroke;
• De uppdaterar och uppfriskar, släcker törst och har antipyretiska egenskaper, på grund av vilka de är indicerade för respiratoriska virussjukdomar, influensa.
• De dödar den skadliga floran i kroppen, har en anthelmintisk effekt (experiment visar att även bortskämt malet kött, vilket tranbärkoncentrat tillsattes, visade sig senare vara ätbart och orsakade inte gastriska störningar).

Tranbärsjuice kommer att ha stor nytta i urinvägsinfektioner, gastrit, hjärt-kärlsjukdomar, förkylningar, hostor och till och med orala inflammationer.

Denna härdande elixir är också utrustad med förmågan att desinficera sår och läka brännskador, liksom att öka effektiviteten hos antibiotika.

Tranbär under graviditeten

Ett separat ämne är tranbärs roll i förväntad mammas liv. Som du vet är några virala och andra akuta sjukdomar under graviditeten särskilt farliga, och användningen av antibiotika under denna period kan inte vara mindre skadlig än själva infektionen.

Å andra sidan är den kvinnliga kroppen under barnets bär under ytterligare stress och är därför särskilt utsatt för att bli påverkad av virus. Vidare är njurarna och de urogenitala organen de system i kroppen som drabbas oftast under graviditeten. Tranbär med dess bakteriedödande, antiinflammatoriska egenskaper, som manifesteras både i de allmänna effekterna på kroppen, och i synnerhet i förhållande till urinvägarna, är helt enkelt oersättliga under graviditeten!

Men det är inte allt. Användningen av tranbär kommer att hjälpa den förväntade mamman att bli av med åderbråck som ofta uppstår under denna period, eftersom denna bär har en mycket fördelaktig effekt på blodkärlens arbete. Samma egenskap av tranbär ger normalisering av blodcirkulationen i placentaområdet, och hjälper därför fostret att utvecklas normalt.

Tranbär recept

Traditionell medicin vet många sätt att behandlas med tranbär. Vi kommer bara att berätta för några av dem.

Med försvagad immunitet

Under den kalla årstiden och speciellt på våren, när reserverna av vitaminer i vår kropp är utarmade, är det dags att ta hand om lite hälsa. Sura frysta eller torkade bär kommer att vara mest välkomna. En handfull av dessa frukter behöver somna i en termos, häll kokande vatten, insistera och dricka med tillsats av socker eller honung.

Med förkylning

Tranbär till förkylningar, influensa och respiratoriska infektioner som åtföljs av feber ger inte bara kroppen en laddningsdos av C-vitamin som är nödvändig för detta tillstånd, men har också en diaphoretisk effekt och förhindrar uttorkning av kroppen, vilket är särskilt farligt vid förhöjd kroppstemperatur. För behandling av frukten rekommenderas att använda sådana metoder:

• Häll varmt vatten över krossade tranbär och insistera, som det anges i föregående avsnitt, att dricka stora mängder under dagen.
• Förbered tranbärsaft: Hack frukten med en bländare, kassera på gasväv, pressa saften. Kakan häll varmt vatten, koka och svalna. Sedan spänna och blanda med juice. Om så önskas, tillsätt socker eller honung;
• Ren tranbärsjuice med honung är också en utmärkt anti-kall botemedel.

Med angina

Tranbärssaft, framställd som beskrivet ovan, hjälper mycket väl med angina.

Med hypertoni

Tranbär är också indikerade för högt blodtryck. Hur man brygger tranbär, som beskrivits ovan. Dessutom kommer intaget av tranbärsjuice, ren eller blandad med samma mängd nypressad rödbeta juice, att bidra till att minska trycket.

På grundval av tranbär finns det mer komplexa recept som används vid högt blodtryck.

Med cystit

Tranbär hjälper till med symtomen på ett så obehagligt och smärtsamt tillstånd som cystitis.

Hemligheten är att den har förmågan att trycka patogena mikrober från blåsans väggar och därmed stoppa den inflammatoriska processen. Den bästa behandlingsmetoden är tranbärsjuice, bara utpressad: ett glas en halvtimme före måltider två gånger om dagen - och du mår bra!

För sjukdomar i lederna

Tranbär att lindra ledvärk tas på recept som liknar den som används för att behandla högt blodtryck.

Vi blandar nypressad tranbär och vitlökjuice i ett förhållande 5: 2, insistera på 24 timmar, blanda från tid till annan.

Lägg till honung (två gånger bärvolymen), blanda igen och ta en tesked tre gånger om dagen 15 minuter före en måltid.

Hur man använder sig i kosmetologi

Inte uppmärksammad på en sådan användbar produkt och kosmetologi. Det är inte förvånande, eftersom sura bär har en positiv effekt på hela kroppen. Från tranbärsexponering blir huden mer elastisk och spänd, förvärvar ungdom, flätig och trevlig färg. Dessutom kommer bären att bli av med peeling och torrhet, ta bort ohälsosam glans och rodnad, och till och med eliminera ett så obehagligt fenomen som akne. Tranbär är mycket användbar för hår (särskilt fetttyp).

För att förbereda tranbärs lotion för fet hud, gnid en hel citron på en riven yta, häll i vodka (250 ml), ta bort den på en mörk plats och glöm det i en vecka.

Efter denna period filtrerar vi, lägg till vätskan ett glas färskpressad tranbärsjuice, 100 ml kokt vatten, kylt till rumstemperatur och en matsked glycerin. Blanda alla ingredienser väl. Denna lotion används för att torka ansiktets hud dagligen före sänggåendet.

På basis av röda bär kan du göra ansiktsmask. Mala frukten i en mixer eller krossas i en murbruk och applicera den resulterande substansen i den redan rengjorda huden.

Lämna en kvarts timme, skölj sedan försiktigt av med varmt vatten. Upprepa proceduren tre gånger i veckan i en månad.

Tranbär i matlagning: vad man lagar mat, hur man förbereder och lagrar

Tranbär används inte bara i traditionell medicin och kosmetologi, men också i matlagning: Tack vare sin sura smak, gäller den inte bara i desserter och cocktails, utan även i sallader och huvudrätter, både kött och fisk, inklusive olika skaldjur.

Om alla typer av sylt, marmelader, confitures, gelé, fruktdrycker, kompotar och kvass, likörer och likörer kan inte sägas alls.

Produkten som en kulinarisk ingrediens kan användas färska, frysta, torkade, blötläggda och till och med betade. Berry skapar unika kompositioner i ett ensemble med citrusfrukter och äpplen, nötter, grönsaker och även svamp.

En lätt sallad rekommenderas att göra en lätt salat av torkade tranbär, gräddeost och kokt kycklingfilé till efterrätt - en fruktsallad med tranbär, grapefrukt eller ananas och vispad grädde.

Bakat fjäderfä kommer att spela en helt unik anteckning, om du ansöker om hennes tranbärsås med äpplen. För att förbereda såsen lägger du 0,5 kg färska tranbär i en kastrull, skär i skivor två sura söta äpplen, en halv kopp pulveriserat socker, en nypa (eller pinne) kanel och lite vatten. Koka upp, minska värmen och koka tills det är tjockt. Bon Appetit!

Eventuella kontraindikationer

Som alla potenta medel kan tranbär väcka inte bara fördelar utan också skada. Berryens röda färg antyder att det kan orsaka allergier (dessutom lider många av intolerans mot askorbinsyra).

För att undvika biverkningar av produkten på väggarna i magen, är det bättre att använda bär till sådana personer (även i eftergift) efter en hälsosam måltid.

Slutligen kan överdriven användning av sura bär negativt påverka tänderna, därför bör du åtminstone noggrant skölja din mun efter att ha ätit sådan mat.

Alla de angivna kontraindikationerna är mycket villkorliga: de kräver bara utövandet av hälsosam försiktighet och en känsla av proportioner vid användningen av bär, vilket kan ge oövervinnliga hälsoeffekter.