Tips 1: Hur man lagar tranbär

Pyelonefrit

För att förbereda gelén kan du använda färska eller frysta bär. För att göra detta behöver du 300 gram tranbär, 500 gram socker och 2 matskedar stärkelse.

Bär förtvättad och krossad. Därefter pressa saften, tillsätt stärkelsen och låt den svalna i en timme.

Bärens kött ska försiktigt vikas i en kastrull, häll kokande vatten. Torka tranbär på rätt värme, men inte mer än fem minuter. Därefter dränera buljongen, tillsätt socker och lägg till elden igen - tills sockerpartiklarna är helt upplösta. I sista skedet blandar du kissel med kyld tranbärsjuice och blandar koka och omrörs kontinuerligt.

Tranbär Jelly Recept

Tranbärsgelé är beredd på nästan samma som gelé. Krympad juice måste kylas men inte blandas med stärkelse. Massan hälls kokande vatten och kokas i fem till sju minuter. Sedan ska buljongen dräneras, tillsätt den beredda gelatin och socker, blanda blandningen noggrant och koka upp den.

I den färdiga buljongen tillsätt kyld tranbärsjuice, spänna igen och stämma. Häll den kylda blandningen i formar och låt den stelna.

Det finns flera sätt att göra denna populära drink i Ryssland. En av de enklaste tar bara 10-15 minuter. För beredningen kommer det att behöva bär tranbär och socker, i ett förhållande av 2: 1.

Tranbär måste plockas och sköljas noggrant. Sedan sätta bären i en behållare, häll en liter vatten och koka. Efter att blandningen har kokat i tio minuter måste den tömmas. Tillsätt socker till den spända buljongen och koka tills det är helt upplöst. Tranbärsjuice rekommenderas att dricka, efter kylning.

Tranbärsjuice - de bästa recepten. Hur man ska ordentligt och gott kokta tranbärsjuice.

Tranbärsjuice - allmänna matlagningsprinciper

Tranbärsjuice är en av de mest polära och favoritdryckerna. Tranbär är en mycket hälsosam bär. Det har antiinflammatorisk, antipyretisk, diuretikum, antibakteriell och tonisk effekt. Det noteras att tranbär väsentligt ökar människans prestanda, så en drink från den här fantastiska bären släcker inte bara törst utan också återhämtar sig perfekt efter en hård arbetsdag. Tranbärsjuice ger vitalitet och ger kroppen energi.

Tranbärsdrinken har egenskapen att sänka blodtrycket och förstör orsaksmedlen för olika infektioner. Tranbärjärnet och kalium förbättrar hjärt-kärlsystemet och renar blodet. Tranbärsjuice förbättrar mag-tarmkanalen, tar bort toxiner och toxiner, stärker immunsystemet och förhindrar utveckling av anemi.

Tranbärs frukt har den bästa effekten under lågsäsong och under den kalla årstiden. En akut brist på vitaminer firas vid denna speciella tidpunkt på året. Tranbär ger kroppen vitala vitaminer, fibrer och pektiner. Ett antal vetenskapliga studier har visat att tranbärsjuice har en stark antioxidant effekt och överträffar även franskt rött vin i det. 240 g tranbär innehåller ca 600 g av en växtantioxidant polyphenol. Tranbärsjuice innehåller inte konserveringsmedel, så drycken är utmärkt för barnmat.

Under epidemier och säsongsförkylningar rekommenderas att kombinera medicinering med tranbärsjuicejuice. Tranbär ökar effekten av droger och hjälper kroppen att bekämpa infektion snabbare. Det är känt att de mirakulösa tranbären innehåller en kraftfull antikancercomponent - quercetin.

Tranbärsjuice är mycket användbar för ammande mödrar, det hjälper till att återställa styrkan efter födseln och stimulerar mjölkproduktionen. Ett glas tranbärsjuice innehåller den dagliga dosen av järn och kalcium. Drick tranbärsjuice rekommenderas för en och en halv timme före måltiden. Om du dricker dagligen om två liter tranbärsjuice, efter 2 veckor kan du återställa nedsatt funktion i mag-tarmkanalen. Därefter normaliseras ämnesomsättningen och viktminskning noteras.

Matlagning tranbärsmorse kräver inte mycket ansträngning eller tidskrävande. Vanligtvis beredda bär knådar, häll vatten och sätt på spisen. Tranbär koka i ca fem minuter, sedan buljongen filtreras och lämnas för att kyla. Du kan pressa saften från mashed bär och häll den i den färdiga saften. Socker eller honung används som sötningsmedel. Ibland framställs tranbärsjuice med citronsaft eller citronskal. I tranbärsjuice kan du lägga till lite kanel eller kryddnejlika för smak. Dryck blir mer användbar om du blandar den med en förkokt och infuserad buljonghöft. Tranbärsjuice kan framställas inte bara från färska bär, men också från frysta. Servera en drink med mintlöv.

Tranbärsjuice - Förberedelse av produkter och rätter

För att förbereda tranbärsjuice måste du tina frysta bär på förhand eller bearbeta färska. För att göra detta sorteras, tröskas och tröskas med trä tolkushka. Därefter kan du pressa saften ut ur dem och sedan lägga den till den färdiga saften. Om citron används, avlägsnas skal av det och juice pressas. I förväg måste du förbereda den önskade mängden socker och honung. Om tranbärsjuice blandas med hundros, sorteras dogrose också, tvättas och ångas över natten i en termos.

Vad kan behövas: en kastrull, en saftskål, en juicer, en trä tolbushka, en bländare, en sik och ren strykgas. Kyld juice hälls i glasögon eller vinglas och serveras med en citron eller mintblad.

Tranbärsjuice recept:

Recept 1: Tranbärsjuice

Det enklaste receptet på den populära bärdrinken. Tranbärsjuice kokas från tranbär och vatten med tillsatt socker. Drycken är perfekt för en varm sommardag, så det rekommenderas att kyla det innan det serveras. Tranbärsjuice kan ges till barn.

150 g tranbär
Vatten - 600 ml;
Socker - ungefär ett halvt glas (du kan dricka mer eller mindre söt, om du tar olika proportioner).

Tranbär sorteras, tvättas noggrant. Vi tar en stor kruka med ooxiderande material och lägger bär där. Mashbär med trä tolkushkoy. Ta sedan en glasskål och beredda ren gasbindning. Täck skålen med gasbind och lägg bär på den. Kram saften ut ur blandningen. Sprid bärkakan tillbaka i pannan, medan saften avlägsnas till sidan. Fyll bären med vatten och sätt på spisen. Vi sätter bärbärgen i koka och filtrerar. I den heta filtrerade buljongen tillsätt rätt mängd socker. Rör saften tills sockret är helt upplöst. Därefter kyls saften och hälls i den pressade saften. Morse mix, varefter det kan serveras.

Recept 2: Tranbärsjuice med honung

Honung ger tranbärsjuice en trevlig omslutande smak. Den totala tillagningstiden är ungefär en halvtimme. I en del av sådan morse innehåller endast 46 kalorier.

Ett pund tranbär;
2 liter vatten;
Honung - 2 matskedar.

Tranbärbär sorteras, tvättas och läggs ut i en skål. Mashbär med trä tolkushkoy. Kram tranbärsjuice från bären till en glasskål. Vi lägger kakan i pannan, häll den i vattnet och sätt den i brand. Koka upp och koka i ca 5 minuter. Broth filter i en ren panna. I den heta buljongen rör om honungen tills den är helt upplöst, häll sedan i tranbärsjuice. Morse blanda och låt svalna. Under den varma årstiden serveras kylt.

Recept 3: Tranbärsjuice från frysta bär

Ett bra recept på tranbärsfruktdryck, för vilken frysta bär används. Drycken kan beredas när som helst på året, om du gör förberedelser i förväg.

Ett pund frysta tranbär
Lätt kokt vatten;
Honung eller socker - efter smak.

Vi tar bär ut ur frysen och lämnar för att smälta. Hoppa över bären genom juicer. Häll vatten i den resulterande saften och söt till smak med socker eller honung. Blanda noggrant och servera. Denna metod för att laga tranbär ger dig möjlighet att spara alla vitaminer och näringsämnen.

Recept 4: Tranbärsjuice med dogrose

Mycket användbar och god dryck. Rosehip ger tranbärsjuice en trevlig arom och delikat smak. Förbereder en drink från bär av tranbär och vildrosa.

Tranbär - en halv kilo;
Rosehip - 1 kopp;
Socker - efter smak
Två liter vatten.

Tranbär sorteras, tvättas och knådas i en skål med tolkushkoy. Från mosade bär pressar juice genom gasbindning. Sätt kakan i en kastrull och häll vatten. Koka upp och koka i 5 minuter. Torka sedan buljongen och tillsätt socker till smak. Rör tills fullständig upplösning av socker. Parallellt gör vi hundrosinfusion. För att göra detta, sortera ut dogrose, skölj och häll kokt vatten i en termos. Det är bäst att lämna hunden över natten. Klar infusionsfilter och blanda med tranbärsjuice. Läckra och hälsosam dryck är klar!

Recept 5: Tranbärsjuice med citron

Citron lägger till behaglig surhet och frisk arom till tranbärsjuice. Denna drink släcker friteringen perfekt och passar för en varm sommardag. Förbereder tranbärsjuice med citron snabbt och enkelt.

Tre glas tranbär;
Socker - ca 15 skedar (mängden socker kan varieras);
Skal av en citron;
Citronsaft från en citron;
Vatten.

Tranbär sorteras, tvättas och mosas med socker. Du kan använda en mixer för detta. Lägg sedan tranbär och socker i en stor behållare, tillsätt citronsaft och citronskal. Fyll tranbär med kokande vatten. Låt blandningen svalna, täck sedan behållaren med ett lock och lägg det i kylskåpet. Insistera tranbärsjuice ca 12 timmar. Innan du dricker, måste du filtrera.

Tranbärsjuice - hemligheter och tips från de bästa kockarna

Klar tranbärsjuice kan förvaras i kylskåp i tre dagar, varefter drycken förlorar sina fördelaktiga egenskaper. Vissa människor gillar tranbärjuice mer eller mindre. Du kan justera smaken om du lägger till en annan mängd socker. För att bevara vitaminerna och fördelarna hos pressad tranbärsjuice är det bättre att hälla i den kylda tranbärsjuice. För att göra drycken friskare kan du ersätta socker med honung. Mängden socker eller honung beror på bärens mognad, ju sötare bärarna, desto mindre behöver du tillsätta sötningsmedel. Ju längre bärna kokas desto mer vitaminer går förlorade. Om juice är beredd varje dag är det bättre att använda en mixer för att minska tillagningstiden. När man klämmer bär kan tranbärsjuice irritera huden på dina händer, så det är bäst att bära handskar. Vem har inte tid att laga tranbärsjuice, du kan göra en användbar skörd av bär. För att göra detta, hugga tranbär med en mixer tillsammans med socker eller honung, sätt blandningen i en glasskål, tätt tätt och lägg den i kylskåpet. En sådan bärblandning kan tillsättas till smak i te, komposit eller i enkelt kokt vatten. För beredning av tranbärsjuice behöver du använda en ooxiderbar metallpanna.

Hur man lagar tranbärsjuice från frusna tranbär

Tranbärsjuice anses vara en av de mest populära dryckerna för de flesta. Beroende på innehållet i C-vitamin stärker bärkompositionen immunsystemet, strider mot virusinfektioner, minskar feber. Morse är användbar för barn från tre år och gravida kvinnor, liksom personer som lider av pyelonefrit, långsam metabolism, ödem. Läkemedlet är lätt att smälta och har praktiskt taget inga kontraindikationer. Undantaget är magsår.

Funktioner för att laga tranbärsjuice

Många recept inkluderar honung i ingrediensförteckningen. Det är det starkaste allergenet, så komponentens mängd beräknas med hänsyn till individuella egenskaper. Honung läggs i en kall form, den kan inte värmas till temperaturer över 40 grader.
När du lagar juice är det viktigt att respektera proportionerna av vatten och tranbärsjuice. För att maximera fördelarna i drycken ska det innehålla minst 40% nektar av bären.
Skydda dina händer med handskar innan du gnuggar dem. Tranbärsjuice är mycket irriterande och fläckar huden. Använd glas, keramik eller plastredskap under hela tillagningen. Metallanordningar oxideras snabbt.
Om juice är beredd från frusna frukter, ta bort dem från kammaren i förväg, skölj med vatten och lämna vid rumstemperatur för upptining. Du bör inte tillgripa hjälp av en mikrovågsugn eller varmt vatten.
Efter beredning lagras drycken i kylskåp, hållbarhetstiden är 3 dagar. Efter att den tilldelade tiden har gått, kommer Morse att förlora användbara egenskaper.
Mängden socker i drogen regleras enligt personliga preferenser. Ju mer mogna bären är desto mindre sötningsmedel krävs. Dieters ska ersätta betesand med reed eller stevia (säljs i hälsokostaffärer).
För att bevara alla vitaminer och mineraler av tranbär bör tillagning av saft inte överstiga den tid som anges i anvisningarna. Personer som förbereder drycken dagligen i stora mängder bör köpa en mixer. Anordningen är nödvändig för slipning av bär, den används istället för en sikt och en pestel.
Om du inte har tid att laga mat, gör annars. Mala bär med honung eller socker, skicka in en glasbehållare och kork. Tillsätt blandningen i te, komposit eller blanda med vatten för att erhålla de nödvändiga vitaminerna.

Tranbärsjuice: ett klassiskt recept

filtrerat vatten - 2,2 l.
socker - 140-160 gr. (efter eget gottfinnande)
tranbär - 230 gr.

För beredning av fruktjuice används mogna och intakta bär. Räkna upp alla frukter, utesluta olämpliga kopior. Kasta tranbär i en kollare eller sil, skölj med vatten. Låt i 15 minuter dräneras.
Nu måste du vrida bären i gröt. För att göra detta, använd en mixer, juicepress, köttkvarn eller köksstam. Om så önskas kan du hoppa över frukten genom en sik så att innehållet faller i en separat behållare.
När bären krossas, förbered en stor bit av gasväv. Sätt potatismos i den, pressa saften och lämna kakan på gasbindet. Krama frukten mycket noggrant. Häll nu dricksvatten i potten.
Sätt vätskan på spisen och vänta på att koka. Så fort det händer, lägg till socker, kakmjöl och tranbärsjuice. Rör, minska brännaren till ett minimum. Koka 10 minuter, stäng av värmen.
Täck juice med lock, lämna i en tredjedel av en timme för att insistera. Förbered en liten sil, täck den med gasväv. Stryk drycken i en separat ren krukare. Förvaras i kylskåp i högst 3 dagar.

Tranbär och Ginger Mors

rörsocker - 270 gr.
dricksvatten - 2,8 l.
ingefära (rot) - kvantitet efter eget gottfinnande
tranbär (fräsch eller fryst) - 330 gr.

Häll vattnet i en värmebeständig maträtt och låt det koka. Häll sockret, rör om tills kristallerna löser upp. Stäng sedan av brännaren, svalna till rumstemperatur.
Tvätta tranbäret om de är färska. Lämna på en kolv för att tömma vatten. Skölj frusen frukt under kranen, blöt i en halvtimme för att tina.
Skaka gingerrotet eller hugga det i en mixer, lägg till pannan med socker. Häll de tvättade bären här inne. Sätt igen blandningen på elden, ta med de första bubblorna.
Så snart kompositionen kokar, stäng av ugnen och täck behållaren med lock. Kyl i 2 timmar, filtrera genom cheesecloth. Häll i en burk, förvara i kylskåpet.

Fryst Tranbärsjuice

socker - 35 gr.
frusna tranbär - 270 gr.
renat vatten - 1,25 l.

Kasta den frusna frukten i en kolsyrare, skölj med kallt vatten från kranen. Lämna sikten vid rumstemperatur, bären ska smälta helt.
När det händer, koka mosade tranbär. Du kan använda en bordsstam för potatis, en mixer eller en juicer.
Klipp en bit av gasbind, vik den i fyra. Linja en kolsyrare med en trasa, skicka potatismos inuti. Kram saften och lämna kakan i en gasväska.
Separera nu saften och rester av den torra huden. Sätt den andra komponenten i en kastrull, tillsätt vatten och koka massan. Söt efter smak, vänta tills sockerns korn löser upp.
Spänn blandningen ur pannan, blanda den med den pressade tranbärsjuice. Värm till en temperatur på 45-50 grader, stäng av och kyla. Häll i en kanna med lock.

Tranbär Blåbär

dricksvatten - 1,6 l.
tranbär - 325-350 gr.
granulärt socker - 220 gr.
blåbärsfrukter - 350 gr.

Tvätta tranbär och blåbär, flytta bären i en sil och låt i 10 minuter dränera vatten. Blanda frukten med socker, flytta den till mixerskålen. Krossa i gröt, häll sedan i vatten, sätt massan till homogenitet.
Slå innehållet i ordningen på 3 minuter och hoppa över kompositionen genom en sik eller ostklaff. Om saften visade sig vara mycket viskös, späd den med vatten till önskad konsistens.
Smaka på produkten, tillsätt socker om det behövs. Rör om upplösning av kristallerna, spänning igen. Häll drycken i en kanna, skicka i kylan.

Tranbärsjuice med dogrose

vildrost torkad eller torkad - 120 gr.
frusna tranbär - 570 gr.
socker - 140 gr.
dricksvatten - 2,2 l.

Ta bort frukten från förpackningen, skölj med isvatten, lägg det i en skål. Låt i en halvtimme slutföra upptining. Nu mash frukten med en pestle till ett tillstånd av gruel. Du kan använda en juicepress eller bländare.
Förbereda gasbindningen genom att kombinera den i 3 lager. Lägg pureen i en trasa, separera saften från måltiden. Flytta massan till pannan, lägg till dricksvatten. Häll det granulerade sockret och tvättat rosenkräm.
Lägg innehållet på medium värme, vänta på kokning. När detta händer, minska värmen till ett minimum, laga i ytterligare 10 minuter. Häll nu i saft av tranbär, blanda.
Ta av disken från värmen, täck med lock, låt i 4 timmar infilera. Filtrera innehållet, lämna bara morsen. Häll den kylda drycken i en kanna, njut av.

Tranbärsjuice med honung

honung - 110 gr.
tranbär - 420 gr.
vatten - 1,8 l.

Ta bort de goda exemplen, skrynkliga och ruttna, de kommer inte behövas. Tvätta frukten och låt den torka. Hacka nu tranbäret i gröt på något lämpligt sätt (blender, pestle).
Sätt 3 lager av gasbind i en kolv eller använd en liten sil. Gnugga bären i en separat skål. Krama saften, flytta massan i pannan, täck med vatten.
Skicka kompositionen till elden, lägg till honung, vänta på kokning. Rör om vätskan. Cirka 7 minuter efter kokning häll den pressade saften.
Spänn blandningen genom ostklaff, kassera kakan. Kyl den färdiga saften, häll den i en burk eller burk. Täck drycken med lock, lägg det i kylskåpet.

Mint tranbärsjuice

granulärt socker eller honung - 145 gr.
mogna tranbär - 550 gr.
färsk citronbalsam - 10-15 gr.
dricksvatten - 2,3 l.

Räkna upp bären, skölj dem under kranen, låt fukten tömma. Masha nu frukten i en gröt med en pestle eller en mixer. Separera massan från saften genom att använda gasbindning.
Kaka häll vatten, tillsätt socker / honung. Sätt den värmebeständiga behållaren på spisen, koka upp den. Tomite för att lösa upp granulerna.
Skölj spriten av mynta, mos i en mortel, lägg till den heta buljongen. Häll i tranbärsjuice här, täck saften med lock. Efter en halvtimme, filtrera innehållet.
Kaka kastas, häll juice i en förvaringsbehållare. Kyl, lämna i 5 timmar. Efter den här perioden kan du börja prova Morse.

Tranbär och citronmor

filtrerat vatten - 1,2 liter.
tranbär - 830-850 gr.
citronskal - 100 gr.
citronsaft - 80 ml.
socker (brunt är bättre) - 160 gr.

Sortera ut tranbär, skölja dem under kranen. Tvätta citronen, ta bort zest från den. Skaka citrusskal, kombinera med tranbär och hugga i en blendergröt.
Krama saften från citronmassan, skicka den till tranbär med zest. Tillsätt socker här. Koka dricksvatten, fyll det med en blandning.
Lägg alla ingredienser i pannan, sätt in innehållet på elden. Tomit 10 minuter efter kokning, stäng sedan av brännaren. Stäng disken tätt med lock, låt svalna.
Spänn blandningen, flytta till kanna. Rengör i kylan för att insistera, efter ca 10-12 timmar kan du börja smaka på saft från tranbär och citron.

Tranbär och Viburnumjuice

vaniljssocker - 25 gr.
tranbär - 540 gr.
mogen viburnum - 180 gr.
granulärt socker - 380 gr.
renat vatten - 1,75 l.

Ta 200 gr. socker, blanda med tvättade och torkade tranbär. Rör innehållet i skeden, lägg ner på en sikta. Passera saften i en separat skål, lämna massan, det kommer att behövas senare.
180 gr. kombinera socker med tranbärsjuice, sätt i kylan. Börja förbereda viburnum. Loop det, skilda från grenarna och skölj. Blanda med vanilj, flytta till panna, häll i vatten.
Lägg disken på spisen, koka blandningen i 10 minuter. Efter den här tiden, tillsätt den infuserade tranbärsjuice och bärkaka, mixa.
Koka kompositionen ytterligare en kvart i timmen. Släck sedan av brännaren, hoppa över avkokningen genom 5 lager gasbind. Kasta köttet, kyla saften och häll det i karaffen.

Det är lätt att laga fruktjuice från frysta frukter, om du håller fast vid tekniken. Du kan kombinera tranbär med andra bär (blåbär, tranbär, currants, viburnum, citrongräs etc.) för att få en ny smak. Dessutom tillförs drycken ofta citronbalsam, citronsaft eller zest, mark kanel.

Hur man lagar tranbärsjuice från färskt och fruset tranbär?

Vitamin drycker anses vara det bästa sättet att behålla immunitet och hjälpa kroppen att överleva vitaminbrist i offseasonen. Och palmen i denna grupp hör rättfärdigt av tranbärsjuice. Hur man lagar ett avkok av nyskörd eller fryst bär för att bevara alla unika ämnen? Vad är processnyanser att överväga?

Ryska klassiker

Morse är det mest framgångsrika sättet att laga tranbärsdekok. Berry har en ganska specifik smak och lukt, och på grund av detta används litet i matlagning. Men avkoket av det visar sig vara utmärkt. För att få en drink kräver det inte långvarig värmebehandling, vilket gör att du kan spara nästan alla näringsämnen av tranbär i en konstant komposition. Uppfriskande avkok kan vara kallt kallt (i sommarvärmen, till exempel) eller varmt (när du är förkyld eller oregelbunden). Förresten, denna metod för bearbetning av bär "nordlig citron" var känd under XVI-talet, vilket framgår av flera recept som beskriver hur man lagar fruktjuice från tranbär i "Domostroy".

Topp 5 Morse Recept

Vill du dricka en effektiv vitamincocktail? Undersök sedan noga tekniken och berätta hur man lagar tranbärsjuice.

enkel

ingredienser:

200 g färska bär;
600 ml filtrerat vatten;
½ msk. vitsocker.

preparatet:

Vi väljer mogna hela bär, skölj med rinnande vatten och lägg ut i en skål täckt med emalj.
Vi knådar gjutaren.
Kram saften från Berry puree, häll massan med vatten och koka.
Töm vätskan, tillsätt sötningsmedlet och koka igen.
Häll juice i den kylda drycken, blanda väl.

Honey Cranberry Drink

Blomm honung kommer att lägga tranbärjuice till den mjuka smaken och delikat raffinerad arom.

ingredienser:

500 g färska tranbär
2 liter filtrerat vatten;
2 msk. l. flytande blomma honung.

preparatet:

Vi granskar bär, tvättar och knådar väl (helst med händer).
Torka saften genom bandaget, vikas flera gånger.
Tranbärsrester häll kallt vatten, koka upp.
Filtrera igen. Bär behöver inte längre användas.
Koka tranbärsdekoket, tillsätt honung, rör om.
Efter kylning, blanda med färsk juice.

Användbar avkok av vinterskörd

Inte bara färska bär kan användas. Att veta hur man lagar tranbärsjuice från frusna tranbär, kan du ge dig själv och din familj en hälsosam drink varje årstid.

ingredienser:

500 g frysta bär;
1 liter filtrerat vatten kokas;
socker (enligt din smak).

preparatet:

Kram ut saften från lite tinade bär (det är praktiskt att använda en juicer).
Tillsätt varmt vatten och socker till saften. Rör, låt svalna och dricka med nöje.

För detta recept är frågan om hur mycket man ska laga tranbärsjuice inte relevant, eftersom drycken inte kräver kokning. Men om du inte planerar att dricka den nyberedda infusionen i taget, så är det bättre att koka det i 2-3 minuter.

Morse från "Northern Citron" och Wild Rose

Förbättra den ovanliga söttsyra smaken av bärbuljong hjälper vildrosen.

ingredienser:

500 g färska mogna tranbär
1 msk. rosehip bär;
2 liter filtrerat vatten;
socker (enligt din smak).

preparatet:

Förbered hundrosinfusion bör förberedas i förväg: Häll de tvättade bären med kokt vatten (1: 2) och låt det infiltreras över natten.
Välj tranbär, pund i en skål.
Dra björnen genom ett vikat bandage.
Vi später tranbärsrester med vatten, koka över låg värme.
I den filtrerade buljongen häll socker, koka i 1-2 minuter.
Hälld hundrosinfusion och färsk juice. Tranbärsjuice med vildrosa är klar.

Citron Tranbärsbuljong

Du kan lägga en kryddig sur smak till smaken av en vitamindrink genom att tillsätta citronfrisjuice.

ingredienser:

3 msk. bär;
1 liten citron
15 art. l. vitt socker;
2 liter filtrerat vatten.

preparatet:

De tvättade bär av en tranbär vi pound med socker. För att underlätta denna process kan du använda en mixer.
Lägg till blandningen färska citroner.
Vatten kokas och hälls i citron-tranbärsmassan.
Stäng locket på drycken, skicka det till kylskåpet. På 10-12 timmar är fruktdrycken redo att äta.

Förresten, en sådan dryck är lätt att förbereda från säsongsbetonade preparat. För att få det, maler vi bären med socker och lägger dem i en glasburk. Förvara blandningen i kylskåp eller frys.

Lite om fördelarna och skadan

Ett riktigt vitaminförråd är hur man kan beskriva de fördelaktiga egenskaperna hos fruktdryck från blygsamma röda bär. Denna dryck är bra att dricka när:

försvagad immunitet
brist på aptit;
metaboliska störningar;
kardiovaskulära problem;
graviditet;
njursjukdom;
högt dåligt kolesterol.

Under tiden finns det ett antal fall där tranbärsjuice inte rekommenderas:

diabetes;
om du lider av magsår och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen;
vid leverfunktion.

Hur man lagar tranbärsjuice? Hälsa recept
Förberedelser för vintern av tranbär. Favorit recept
Tranbär: användbara egenskaper och kontraindikationer

Inga virusinfektioner är inte hemska för dem som vet hur man lagar tranbärsjuice. Dessa små bär bäst behåller sina läkningskvaliteter, om de är beredda i form av en blandning av buljong och färsk juice. Den stora fördelen med drinken från "norra citronen" är förmågan att förbereda "full" morsen inte bara från färska tranbär, men också från frusna.

Hur man gör juice från frusna tranbär

Tranbärsjuice - en av de mest populära dryckerna. Den har många användbara egenskaper. Du måste lära dig att laga tranbärsjuice och försöka göra det själv och din familj. På grund av den speciella beredningsförfarandet lagras den största mängden vitaminer i denna hemlagad dryck, därför rekommenderas det speciellt att dricka det på vintern och under lågsäsongen.

Hur man gör juice från frusna tranbär

På vintern är det svårt att hitta färsk frukt. Men du kan göra juice från frysta bär. Som regel köps de i snabbköpet. Även om du kan frysa dem själv. I en skördad produkt lagras mycket C-vitamin och andra näringsämnen. Du kan laga tranbärsjuice i en långsam spis eller i en vanlig gryta med följande recept.

tranbär - 0,6 kg;
socker - 0,2-0,25 kg;
vatten - 3 l.

Tina frukten. Gå igenom dem, riva av svansarna. Om några bär har krympt eller ruttat, kassera dem. Skölj med varmt vatten, töm i en kolv för att tömma vatten.
Krossa bären med en mixer. Om det inte finns någon mixer, använd tolkushku för beredning av potatismos.
Ta en segel eller rulla gasbindningen flera gånger. Torka bären, pressa saften från dem. Låt insistera vid rumstemperatur.
Tårta läggs i en kastrull, täcka med vatten, sätt på hög värme. Från det ögonblick som du kokar, vänta en minut, ta av disken från ugnen.
Torka moset igen. Tillsätt socker till varmvätska, blanda väl.
När avkokningen har svalnat kan du lägga till tidigare beredd juice. Tranbärsjuice du kan dricka varmt eller kallt. Han kommer inte att förlora sina fördelaktiga egenskaper.

Tranbärsjuice med honung

En sockerfri dryck blir ännu mer fördelaktig för kroppen. Matlagning juice med honung, du får minsta kalori. Att äta en sådan dryck är bra för kroppen. Vitaminer och näringsämnen får du inte bara från frukten, men också från honung. Detta alternativ är idealiskt för dem som av någon anledning inte kan äta socker. Koka enligt följande recept.

Hur man lagar tranbär

Hur man gör juice från frusna tranbär

tranbär - 0,6 kg;
socker - 0,2-0,25 kg;
vatten - 3 l.

Tina frukten. Gå igenom dem, riva av svansarna. Om några bär har krympt eller ruttat, kassera dem. Skölj med varmt vatten, töm i en kolv för att tömma vatten.
Krossa bären med en mixer. Om det inte finns någon mixer, använd tolkushku för beredning av potatismos.
Ta en segel eller rulla gasbindningen flera gånger. Torka bären, pressa saften från dem. Låt insistera vid rumstemperatur.
Tårta läggs i en kastrull, täcka med vatten, sätt på hög värme. Från det ögonblick som du kokar, vänta en minut, ta av disken från ugnen.
Torka moset igen. Tillsätt socker till varmvätska, blanda väl.
När avkokningen har svalnat kan du lägga till tidigare beredd juice. Tranbärsjuice du kan dricka varmt eller kallt. Han kommer inte att förlora sina fördelaktiga egenskaper.

Tranbärsjuice med honung

färska tranbär - 2 glasögon;
vatten - 8 glasögon
honung - 4 msk. l.

Tvätta bären, blanda dem manuellt eller med en mixer.
Använd en sik eller flera lager av gasbind, pressa saften i en behållare.
Häll vatten på massan, sätt den i brand. Koka upp, stäng av efter tre minuter.
Torka buljongen och kasta tårtan.
När vätskan har svalnat, häll juice i den. Tillsätt honung och rör om noggrant tills den är fullständigt upplöst.

Hur man lagar tranbärsjuice från en gravid kvinna

Under graviditet och utfodring är denna dryck helt enkelt nödvändig för mor och barn. Berry juice ger kroppen den nödvändiga ascorbinsyran. Avstå från användningen av denna buljong bör vara endast fram till den fjärde veckan av graviditeten och efter den 37: e. Faktum är att askorbinsyra i den kan orsaka en ökad livmoderton, vilket är oönskat för dessa perioder.

färska eller frysta bär - 0,5 kg;
socker - 150-200 gram;
vatten - 3 liter.

Gå igenom bären. Om de är frysta, ta dem i varmt vatten till normal temperatur. Mash mashed med en mixer.
Torka upp vattnet, häll juice i en separat behållare. Mala bekvämt sikt eller genom ostkott.
Häll massan med socker, täck med vatten. Sätt på elden, koka, koka i ett par minuter.
När buljongen kyler ner, häll saften där inne. Drick det varmt eller kylt.

Fördelar och skador på tranbärsjuice

Du vet redan hur man lagar tranbärsjuice, men du borde undra på vad de användbara egenskaperna är, om vilka så mycket har sagts. Användningen av denna dryck minskar risken för utveckling:

Cystitis, pyelonefrit, andra urinvägsinfektioner.
Sår och andra sjukdomar i matsmältningssystemet. Anläggningen har en betain, dödar bakterier på magslemhinnan.
Virala infektioner. De som regelbundet dricker juice, inte rädda för förkylning, andningssjukdomar.
Sjukdomar i hjärtat och blodkärl.
Gynekologiska patologier.
Hypertoni, åderbråck. Berry innehåller komponenter som gör kapillärerna starkare och mer elastiska.
Fetma.
Hormonala störningar. I bären mycket kalium. Innehållet i detta element i kroppen säkerställer att hormonkörtlarna fungerar stabilt.
Leversjukdom.
Karies och andra sjukdomar i munhålan.
Depression, stress. Om du har sömnstörning, dålig aptit, mycket nervösa sjukdomar, drick tranbärsdryck. Det uppfriskar, uppdaterar och tonar, ökar fysisk och mental aktivitet, förmåga att arbeta.

Det finns en drink och ett antal kontraindikationer. Du måste vägra det om du har:

surhet, gastrit
tranbärallergi;
föreskrev en kurs att ta blodförtunnare.

Video: Snabbt sätt att göra tranbärsjuice

Foto rapporter

ingredienser

Frysta Tranbär - 400 g

Socker / honung - 2-3 msk (eller smaka)

Matlagningsprocess

Hemlagad tranbärsjuice från frusna tranbär är en användbar och mycket välsmakande dryck som kommer att tilltala hela familjen, hjälpa till att stärka immunsystemet och lägga till fler naturliga vitaminer till din kost. Att göra hemlagade fruktdrycker hemma kommer inte att vara svårt och kräver inte betydande kulinariska färdigheter, men för att drycken ska behålla maximal nytta, behöver du veta några nyanser och förberedelserhemligheter, som jag föreslår att läsa i detta recept. Låt oss börja?

För att förbereda saften från frysta tranbär, behöver du de komponenter som anges i listan.

Ta bort tranbär från frysen i förväg och lämna dem vid rumstemperatur så att de är helt upptintade.

Krama saften från de tinade bären på något bekvämt sätt: genom att placera bären i en juicer, gnugga genom en sik (från plast eller annat icke-oxiderande material) eller gnugga bären till puré och klistra sedan, inslagna i gasväv i flera skikt. Tårta, kvar från bären, spara, hermetiskt stäng saften och lägg åt sidan ett tag.

Det rekommenderas att inte lagra nypressad tranbärsjuice i mer än en dag. För att bevara fördelarna med drycken är det bättre att planera förberedelsen av morgonfrukt på morgonen för att förbereda och konsumera drycken inom en dag.

Koka 1,5 liter vatten. Stäng av värmen, kyla vattnet i 3-5 minuter, och tillsätt sedan smaken av socker och tranbärkaka. Rör drycken med en trä- eller plastsked tills socker är upplöst. I stället för socker kan du lägga till honung till din varma dryck.

Därefter täcka potten med locket och låt drycken infusera i minst 30 minuter eller tills den kyls till rumstemperatur.

Stryk drycken, separera tranbärkakan.

Häll i tranbärsjuice och blanda allt igen.

Användbar tranbärsjuice från frusna tranbär beredda.

I artikeln diskuteras tranbärsjuice, ett recept för matlagning. Du kommer att lära dig fördelarna med tranbärsjuice. Vi kommer att titta på olika recept för att göra drycker baserade på bär och berätta hur mycket du ska laga tranbär för fruktdryck.

Hur man lagar tranbärsjuice

Tranbärsjuice - en hälsosam och god dryck Tranbärsjuice - en vitamindrink som är användbar för vuxna och barn. Det kan köpas i mataffären, men vi kommer att berätta hur man gör tranbärsjuice från frusna tranbär eller färska bär hemma.

Innan du lagar tranbärsjuice, bör färska bär tvättas ordentligt under rinnande vatten. För enkelhets skyld kan du använda en kolander.

För att laga den mest hälsosamma drycken måste du respektera proportionerna vatten och bär. I korrekt kokad morse är massainnehållet minst 40%.

Man bör komma ihåg att när frysta bär tinas, släpper de stora mängder vätska. Därför måste björnen tinas och torkas innan du lagar tranbärsjuice från frusna tranbär.

Beredda bär innan du gör matlagning genom en sikt till bildandet av gruel. För att påskynda processen kan du hugga bären för tranbärsjuice i en mixer.

Koka tranbärsjuice bör inte vara mer än 10 minuter. Så dricka kommer att spara vitaminer. Vi ska berätta hur man gör tranbärsjuice från ett klassiskt recept.

ingredienser:

Färska Tranbär - 200 gr.
Vatten - 2 liter.
Socker - 120 gr.

Hur man lagar mat: Sortera ut och skölja bären, slipa dem i vattnet. Kram tranbärsjuice från den erhållna bärpuréen. Koka vattnet, tillsätt socker till det och häll i saften. Koka vid minimal värme i 5 minuter, tillsätt kakan från bär och gryta i ytterligare 5 minuter. Avlägsna från värme, täck och infusera i 15-20 minuter. Stänk den kylda drycken genom ett dubbelskikt av gasbindning. Klar juice hålls i kylskåp. Den behåller sina fördelaktiga egenskaper i 3 dagar.

Hur man använder: Drick 1-3 glas dryck per dag.

Resultat: Tranbärsjuice förstärker immunsystemet, har antivirala och antipyretiska effekter.

Cranberry Morse Recept

De fördelaktiga egenskaperna hos tranbärsfruktdryck används ofta i traditionell medicin för behandling av förkylningar och sjukdomar i det urogenitala systemet och mag-tarmkanalen.

Tranbärsjuice har inga kontraindikationer för användning, med undantag för magsår. Eftersom drycken inte innehåller konserveringsmedel och skadliga kemikalier, ges den till gravida kvinnor, ammande mödrar och spädbarn. Därför är svaret på frågan om vårdmor kan dricka tranbärsjuice otvivelaktigt möjligt.

Tranbärsjuice för spädbarn introduceras i kosten på 7-8 månader och 1 tesked. Dryck normaliserar baby digestion och ökar kroppens försvar.

Vid tillagning tranbär fruktdrycker i kombination med andra bär, frukt och örter. Tänk på de vanligaste recepten för drycker baserade på bär.

Fryst Tranbärsjuice

Om du inte kan göra ett glas färska bär, kan du göra saft från frysta tranbär. Den har samma fördelaktiga och smakliga egenskaper som en drink från färska tranbär.

ingredienser:

Frysta Tranbär - 250 gr.
Vatten - 1,2 liter.
Granulärt socker - 30 gr.

Hur man lagar mat: Tina bären, skölj dem med vatten och torka. Mala tranbär till konsistens med potatismos och pressa saften ut ur den. Koka vattnet, lös sockret i det och tillsätt kakan från bären. Koka saften i 7 minuter, häll i saften och blanda. Honung kan läggas till frusen frukt tranbärsjuice om den inte är allergisk mot den.

Hur man använder: Drick 1 till 3 glas drink per dag.

Resultat: Detta recept på fruktjuice från frusna tranbär används för att behandla urolithiasis, pyelonefrit och cystit.

Tranbärsjuice med honung

Tranbärsjuice förbättrar immunförsvaret och ger näring åt hela kroppen vitamin komplex. Drycken är speciellt användbar under perioder med ökad förkylning av förkylning. Vi kommer att berätta för dig hur man lagar tranbärsjuice från förkylning. Läs mer i artikeln - Tranbär till förkylning.

ingredienser:

Tranbär - 400 gr.
Vatten - 1,8 liter.
Honung - 100 gr.

Hur man lagar mat: Sortera ut och skölja bären, låt dränera överskottsvätska och slipa tranbär genom en sikta. Sätt bären i cheesecloth och pressa saften. Koka vatten, tillsätt socker och tillsätt tranbärsoljekaka. Koka drycken i 7 minuter, tillsätt saften och ta bort från värmen. Insistera juice i 10 minuter, tillsätt honung och mixa.

Hur man använder: Drick ½ kopp varm dryck varje timme.

Resultat: Morse med tranbär och honungskamp mot tecken på förkylning, har immunmodulerande, antivirala och antipyretiska effekter.

Tranbär och Tranbär Juice

I tranbärsjuice kan du lägga till andra bär, som lingonberries, blåbär, hallon och andra Cranberry juice innehåller en stor mängd polyphenol - en växtantioxidant. Detta ämne neutraliserar effekten av fria radikaler och återställer cellens normala näring.

ingredienser:

Tranbär - 200 gr.
Lingonberry - 500 gr.
Vatten - 3 liter.
Granulärt socker - 200 gr.

Hur man lagar mat: Tvätta bären, torka genom en sikta eller hugga med en mixer, pressa saften och lägg den i kylskåpet. Häll kakan med socker, häll den med vatten och lägg den på spisen. När vätskan kokar, minska värmen till minimum, täck och simma i 7 minuter. Avlägsna från värme, häll i kyld juice och blanda.

Hur man använder: Drick 1 glas upp till 4 gånger per dag.

Resultat: Morse från tranbär och lingonberries hanterar effektivt avitaminos, normaliserar ämnesomsättningen och har en antioxidant effekt.

Tranbärsjuice med dogrose

Tranbärsjuice med hundrosa förstärker inte bara kroppen, utan tar också bort slagg och toxiner från den. Användbar tranbärsjuice för njurarna, lever och gallblåsan.

ingredienser:

Tranbär - 550 gr.
Dogrose - 120 gr.
Vatten - 2 liter.
Granulärt socker - 140 gr.

Hur man lagar mat: Förbered tranbärsbrusan och pressa saften ut ur den. Koka vatten, tillsätt socker, tillsätt tårta och rosenkräm, mixa. Koka saften i 10 minuter på låg värme, tillsätt saften och ta av från ugnen. Infusera drycken i 4 timmar under locket.

Hur man använder: Drick 1 glas 3 gånger om dagen.

Resultat: Drycken har en diuretisk effekt, normaliserar njurarna, ökar gallret.

Tranbärsjuice med citron

Tranbärsjuice kan beredas utan åtgärder av höga temperaturer. Så drick kommer att spara mer näringsämnen. Tänk på receptet för tranbärsfruktdryck utan matlagning.

ingredienser:

Tranbär - 800 gr.
Vatten - 1,5 liter.
Citron - 2 st.
Granulatsocker - 150 gr.

Så här lagar du mat: Tvätta och rengör citronen, gnissla zesten på ett fint rivjärn, pressa saften. Skölj tranbär, kombinera med citronskal och hacka med en bländare tills konsistensen av grus. Tillsätt juice och socker till det, blanda. Fyll blandningen med kokande vatten, täck och låt det brygga i en timme.

Hur man använder: Drick 1 glas dryck 2-3 gånger om dagen.

Resultat: Vitamindryck stärker immunsystemet, bekämpar virus och sänker blodtrycket.

Tranbär och hallonjuice

Tranbär och hallonjuice används traditionellt under perioder av en utbrott av infektionssjukdomar. Drycken förstärker immunsystemet och eliminerar de första kalla symptomen.

ingredienser:

Tranbär - 200 gr.
Hallon - 100 gr.
Granulärt socker - 100 gr.
Vatten - 1 liter.

Hur man lagar mat: Tvätta och torka bären, hugga dem med en mixer, tillsätt socker och täck med vatten. Koka upp blandningen och koka över låg värme i 15 minuter.

Hur man använder: Drick 2-3 koppar fruktdryck per dag.

Resultat: Drick har antivirala och immunmodulerande effekter. I kombination med läkemedel ökar den sin verkan.

Tranbär och Blackcurrant Juice

Tranbär och svartbär fruktdryck är bra för hjärt-kärlsystemet. Tranbär och svartbär fruktdryck har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet. Drick sänker blodtrycket, rensar blodkärlen och stärker dem.

ingredienser:

Tranbär - 200 gr.
Svart vinbär - 150 gr.
Vatten - 2 liter.
Granulärt socker - 200 gr.

Hur man lagar mat: Tvätta bären, hugga dem med en mixer tills konsistensen av vattnet, tillsätt socker. Fyll bärblandningen med vatten, sätt behållaren på spisen och koka den. Koka saften i 10 minuter under locket. Ta bort från värme och lämna i minst en halvtimme.

Hur man använder: Drick 1 glas 3 gånger om dagen.

Resultat: Tranbärsjuice normaliserar hjärt-kärlsystemet, förbättrar vaskulär permeabilitet och gör dem mer elastiska.

Tranbär och blåbärsmor

Tranbär innehåller quercetin, ett ämne med anti-canceraktivitet. Drycker baserade på dessa bär används för behandling och förebyggande av cancersjukdomar.

ingredienser:

Tranbär - 350 gr.
Blåbär - 350 gr.
Vatten - 1,5 liter.
Granulärt socker - 200 gr.

Hur man lagar mat: Skölj tranbär och blåbär under rinnande vatten, torka dem och vik dem i en kolsyrare, hugga dem med en bländare eller gnugga genom en sikt. Häll vattnet med socker, häll i vatten och sätt på spisen. När vätskan kokar, minska värmen till minimum, täck och simma i 7 minuter.

Hur man använder: Ta 1 glas upp till 5 gånger om dagen.

Resultat: Morse från tranbär och blåbär ökar effekten av läkemedel, hjälper till att återhämta sig snabbare efter kemoterapi kurser, närmar kroppen med energi och styrka.

Tranbär och havtornsjuice

Du kan laga tranbärsjuice i en långsam spis. Drycken är användbar för mag-tarmkanalen, urin och kardiovaskulära system.

ingredienser:

Tranbär - 300 gr.
Havtorn - 100 gr.
Vatten - 2 liter.
Granulärt socker - 100 gr.

Hur man lagar mat: Tvätta bären, sätt dem i en kolsyrare och låt den återstående vätskan dräneras. Grind tranbär och havtorn med en mixer, tillsätt socker. Placera bären i multicooker-skålen, täck med vatten och sätt i släckläget. Koktid - 20 minuter.

Hur man använder: Drick 1 glas upp till 3 gånger om dagen.

Resultat: Morse från tranbär och havtorn hindrar ämnesomsättningen, förbättrar blodkvaliteten, ökar antalet röda blodkroppar i den.

Tranbärsjuice med mynta

Tranbärsjuice med mynt lugnar nervsystemet. Morse från tranbär under graviditeten ökar ämnesomsättningen, eliminerar puffiness och förhindrar utveckling av anemi. Det är fördelaktigt för ammande mödrar att dricka drycken med ökad utmattning, för att stärka immunförsvaret och öka mjölkproduktionen. Morse återställer styrka efter förlossning och främjar viktminskning. Tänk på receptet på tranbärsjuice från gravida kvinnor.

ingredienser:

Tranbär - 500 gr.
Mynt - 10 gr.
Vatten - 2 liter.
Granulärt socker - 140 gr.

Hur man lagar mat: Koka tranbärgröt, pressa saften. Tillsätt socker i kakan, tillsätt vatten och placera på ugnen. Låt vätskan koka och koka över låg värme i 5 minuter. Häll i tranbärsjuice, sätt mintbladen, locket och grytan i ytterligare 5 minuter. Ta bort från värme och dra i minst en timme.

Hur man använder: Drick ½ kopp drink 2 gånger om dagen.

Resultat: Dricks närmar kroppen med vitaminer, ökar immuniteten och återställer styrka. I kombination med mint lugnar mamma försiktigt nervsystemet.

Tranbärsjuice med ingefära

För vanligt kallt tranbärsjuice med ingefära Kombinationen av tranbär och ingefära har en kraftfull antiparasitisk effekt på kroppen. Drycken baserad på dessa komponenter avlägsnar effektivt slagg och toxiner.

ingredienser:

Tranbär - 300 gr.
Vatten - 2,5 liter.
Granulatsocker - 250 gr.
Ginger - 7 gr.

Hur man lagar mat: Koka vatten, lösa upp sockret i det, ta av det från värmen och kyla sirapen. Tvätta bär, mash dem. Skala och gnid gingerrotet, lägg det till sirap tillsammans med bären och sätt på minimal värme. Så snart morsen kokar, stäng av spisen och fyll i drycken i 2 timmar.

Hur man använder: Ta 1 glas var 3: e timme.

Resultat: Morse har en kraftfull anthelmintisk effekt, rensar kroppen och återställer försvar.

Tranbär och Viburnumjuice

Tranbärsdrink normaliserar ämnesomsättningen, matsmältningssystemet och urinvägarna. Tranbärsjuice är användbar för cystit, pyelonefrit och uretrit.

ingredienser:

Tranbär - 500 gr.
Kalina - 180 gr.
Vatten - 1,5 liter.
Granulärt socker - 350 gr.
Vaniljssocker - 25 gr.

Hur man lagar mat: Mala de tvättade bären tranbär med en mixer, pressa saften, tillsätt socker till kakan och täck med vatten. Koka upp, tillsätt tvättad viburnum bär och vanilj socker, laga på låg värme i 10 minuter, häll i bärjuice, blanda och ta bort från värme. Insistera dryck i en halvtimme.

Hur man använder: Drick 1 glas 4 gånger om dagen.

Resultat: Drycken eliminerar inflammationer i det genitourinära systemet, minskar smärta och främjar snabb återhämtning efter en sjukdom.

För mer information om matlagning tranbärsjuice, se videon:

Matlagningstips

Användbara tips för att laga tranbärsjuice:

Tranbärsjuice irriterar huden och färgar den, så bära handskar före gnidning av bären.
För kokande juice, använd emaljerad, keramik eller glas. Metallbehållare i beredningen av drycken oxideras.
För att minska kaloriinnehållet i drycken, använd minsta mängd socker eller byt ut det med stevia.
Om saften blir för tjock, späd den med vatten till önskad konsistens under tillagningsprocessen.
Klar dryck insisterar minst en timme. Så saften blir mer mättad och doftande.
För att spara mer näringsämnen, häll tranbärsjuice i den kylda juiceen, och inte under matlagningsprocessen.

Vad man ska komma ihåg

Innan man kokar saften från tranbär, tvättas bären under rinnande vatten och får tömma överflödig vätska.
Drycken används i folkmedicin för behandling av förkylningar och sjukdomar i det urogenitala systemet.
Tranbärsjuice har antivirala, antiinflammatoriska, antipyretiska och immunmodulerande effekter.

Vänligen stöd projektet - berätta om oss

För att förbereda gelén kan du använda färska eller frysta bär. För att göra detta behöver du 300 gram tranbär, 500 gram socker och 2 matskedar stärkelse.

Bär förtvättad och krossad. Därefter pressa saften, tillsätt stärkelsen och låt den svalna i en timme.

Tranbär Jelly Recept

I den färdiga buljongen tillsätt kyld tranbärsjuice, spänna igen och stämma. Häll den kylda blandningen i formar och låt den stelna.

Tranbärsjuice - allmänna matlagningsprinciper

Tranbärsjuice - Förberedelse av produkter och rätter

Tranbärsjuice recept:

Recept 1: Tranbärsjuice

150 g tranbär
Vatten - 600 ml;
Socker - ungefär ett halvt glas (du kan dricka mer eller mindre söt, om du tar olika proportioner).

Recept 2: Tranbärsjuice med honung

Honung ger tranbärsjuice en trevlig omslutande smak. Den totala tillagningstiden är ungefär en halvtimme. I en del av sådan morse innehåller endast 46 kalorier.

Ett pund tranbär;
2 liter vatten;
Honung - 2 matskedar.

Recept 3: Tranbärsjuice från frysta bär

Ett bra recept på tranbärsfruktdryck, för vilken frysta bär används. Drycken kan beredas när som helst på året, om du gör förberedelser i förväg.

Ett pund frysta tranbär
Lätt kokt vatten;
Honung eller socker - efter smak.

Recept 4: Tranbärsjuice med dogrose

Mycket användbar och god dryck. Rosehip ger tranbärsjuice en trevlig arom och delikat smak. Förbereder en drink från bär av tranbär och vildrosa.

Tranbär - en halv kilo;
Rosehip - 1 kopp;
Socker - efter smak
Två liter vatten.

Recept 5: Tranbärsjuice med citron

Tre glas tranbär;
Socker - ca 15 skedar (mängden socker kan varieras);
Skal av en citron;
Citronsaft från en citron;
Vatten.

Tranbärsjuice - hemligheter och tips från de bästa kockarna

Tranbärsjuice med dess användbara egenskaper är inte sämre än färska bär. Men kvaliteten på butiksprodukten är ofta i tvivel. Därför, för att behålla den största fördelen, är fruktdryck bäst gjort hemma.

Jag delar med dig hemligheterna att laga tranbärsjuice. Men först, låt oss se vad som är så användbart tranbärsjuice.

Funktioner för att laga tranbärsjuice

Många recept inkluderar honung i ingrediensförteckningen. Det är det starkaste allergenet, så komponentens mängd beräknas med hänsyn till individuella egenskaper. Honung läggs i en kall form, den kan inte värmas till temperaturer över 40 grader.
När du lagar juice är det viktigt att respektera proportionerna av vatten och tranbärsjuice. För att maximera fördelarna i drycken ska det innehålla minst 40% nektar av bären.
Skydda dina händer med handskar innan du gnuggar dem. Tranbärsjuice är mycket irriterande och fläckar huden. Använd glas, keramik eller plastredskap under hela tillagningen. Metallanordningar oxideras snabbt.
Om juice är beredd från frusna frukter, ta bort dem från kammaren i förväg, skölj med vatten och lämna vid rumstemperatur för upptining. Du bör inte tillgripa hjälp av en mikrovågsugn eller varmt vatten.
Efter beredning lagras drycken i kylskåp, hållbarhetstiden är 3 dagar. Efter att den tilldelade tiden har gått, kommer Morse att förlora användbara egenskaper.
Mängden socker i drogen regleras enligt personliga preferenser. Ju mer mogna bären är desto mindre sötningsmedel krävs. Dieters ska ersätta betesand med reed eller stevia (säljs i hälsokostaffärer).
För att bevara alla vitaminer och mineraler av tranbär bör tillagning av saft inte överstiga den tid som anges i anvisningarna. Personer som förbereder drycken dagligen i stora mängder bör köpa en mixer. Anordningen är nödvändig för slipning av bär, den används istället för en sikt och en pestel.
Om du inte har tid att laga mat, gör annars. Mala bär med honung eller socker, skicka in en glasbehållare och kork. Tillsätt blandningen i te, komposit eller blanda med vatten för att erhålla de nödvändiga vitaminerna.

Tranbärsjuice: ett klassiskt recept

filtrerat vatten - 2,2 l.
socker - 140-160 gr. (efter eget gottfinnande)
tranbär - 230 gr.

För beredning av fruktjuice används mogna och intakta bär. Räkna upp alla frukter, utesluta olämpliga kopior. Kasta tranbär i en kollare eller sil, skölj med vatten. Låt i 15 minuter dräneras.

Nu måste du vrida bären i gröt. För att göra detta, använd en mixer, juicepress, köttkvarn eller köksstam. Om så önskas kan du hoppa över frukten genom en sik så att innehållet faller i en separat behållare.

När bären krossas, förbered en stor bit av gasväv. Sätt potatismos i den, pressa saften och lämna kakan på gasbindet. Krama frukten mycket noggrant. Häll nu dricksvatten i potten.

Sätt vätskan på spisen och vänta på att koka. Så fort det händer, lägg till socker, kakmjöl och tranbärsjuice. Rör, minska brännaren till ett minimum. Koka 10 minuter, stäng av värmen.

Täck juice med lock, lämna i en tredjedel av en timme för att insistera. Förbered en liten sil, täck den med gasväv. Stryk drycken i en separat ren krukare. Förvaras i kylskåp i högst 3 dagar.

Tranbär och Ginger Mors

rörsocker - 270 gr.
dricksvatten - 2,8 l.
ingefära (rot) - kvantitet efter eget gottfinnande
tranbär (fräsch eller fryst) - 330 gr.

Häll vattnet i en värmebeständig maträtt och låt det koka. Häll sockret, rör om tills kristallerna löser upp. Stäng sedan av brännaren, svalna till rumstemperatur.
Tvätta tranbäret om de är färska. Lämna på en kolv för att tömma vatten. Skölj frusen frukt under kranen, blöt i en halvtimme för att tina.
Skaka gingerrotet eller hugga det i en mixer, lägg till pannan med socker. Häll de tvättade bären här inne. Sätt igen blandningen på elden, ta med de första bubblorna.
Så snart kompositionen kokar, stäng av ugnen och täck behållaren med lock. Kyl i 2 timmar, filtrera genom cheesecloth. Häll i en burk, förvara i kylskåpet.

Fryst Tranbärsjuice

socker - 35 gr.
frusna tranbär - 270 gr.
renat vatten - 1,25 l.

Kasta den frusna frukten i en kolsyrare, skölj med kallt vatten från kranen. Lämna sikten vid rumstemperatur, bären ska smälta helt.
När det händer, koka mosade tranbär. Du kan använda en bordsstam för potatis, en mixer eller en juicer.
Klipp en bit av gasbind, vik den i fyra. Linja en kolsyrare med en trasa, skicka potatismos inuti. Kram saften och lämna kakan i en gasväska.
Separera nu saften och rester av den torra huden. Sätt den andra komponenten i en kastrull, tillsätt vatten och koka massan. Söt efter smak, vänta tills sockerns korn löser upp.
Spänn blandningen ur pannan, blanda den med den pressade tranbärsjuice. Värm till en temperatur på 45-50 grader, stäng av och kyla. Häll i en kanna med lock.

Tranbär Blåbär

dricksvatten - 1,6 l.
tranbär - 325-350 gr.
granulärt socker - 220 gr.
blåbärsfrukter - 350 gr.

Tvätta tranbär och blåbär, flytta bären i en sil och låt i 10 minuter dränera vatten. Blanda frukten med socker, flytta den till mixerskålen. Krossa i gröt, häll sedan i vatten, sätt massan till homogenitet.
Slå innehållet i ordningen på 3 minuter och hoppa över kompositionen genom en sik eller ostklaff. Om saften visade sig vara mycket viskös, späd den med vatten till önskad konsistens.
Smaka på produkten, tillsätt socker om det behövs. Rör om upplösning av kristallerna, spänning igen. Häll drycken i en kanna, skicka i kylan.

Tranbärsjuice med dogrose

vildrost torkad eller torkad - 120 gr.
frusna tranbär - 570 gr.
socker - 140 gr.
dricksvatten - 2,2 l.

Ta bort frukten från förpackningen, skölj med isvatten, lägg det i en skål. Låt i en halvtimme slutföra upptining. Nu mash frukten med en pestle till ett tillstånd av gruel. Du kan använda en juicepress eller bländare.
Förbereda gasbindningen genom att kombinera den i 3 lager. Lägg pureen i en trasa, separera saften från måltiden. Flytta massan till pannan, lägg till dricksvatten. Häll det granulerade sockret och tvättat rosenkräm.
Lägg innehållet på medium värme, vänta på kokning. När detta händer, minska värmen till ett minimum, laga i ytterligare 10 minuter. Häll nu i saft av tranbär, blanda.
Ta av disken från värmen, täck med lock, låt i 4 timmar infilera. Filtrera innehållet, lämna bara morsen. Häll den kylda drycken i en kanna, njut av.

Tranbärsjuice med honung

honung - 110 gr.
tranbär - 420 gr.
vatten - 1,8 l.

Ta bort de goda exemplen, skrynkliga och ruttna, de kommer inte behövas. Tvätta frukten och låt den torka. Hacka nu tranbäret i gröt på något lämpligt sätt (blender, pestle).
Sätt 3 lager av gasbind i en kolv eller använd en liten sil. Gnugga bären i en separat skål. Krama saften, flytta massan i pannan, täck med vatten.
Skicka kompositionen till elden, lägg till honung, vänta på kokning. Rör om vätskan. Cirka 7 minuter efter kokning häll den pressade saften.
Spänn blandningen genom ostklaff, kassera kakan. Kyl den färdiga saften, häll den i en burk eller burk. Täck drycken med lock, lägg det i kylskåpet.

Mint tranbärsjuice

granulärt socker eller honung - 145 gr.
mogna tranbär - 550 gr.
färsk citronbalsam - 10-15 gr.
dricksvatten - 2,3 l.

Räkna upp bären, skölj dem under kranen, låt fukten tömma. Masha nu frukten i en gröt med en pestle eller en mixer. Separera massan från saften genom att använda gasbindning.
Kaka häll vatten, tillsätt socker / honung. Sätt den värmebeständiga behållaren på spisen, koka upp den. Tomite för att lösa upp granulerna.
Skölj spriten av mynta, mos i en mortel, lägg till den heta buljongen. Häll i tranbärsjuice här, täck saften med lock. Efter en halvtimme, filtrera innehållet.
Kaka kastas, häll juice i en förvaringsbehållare. Kyl, lämna i 5 timmar. Efter den här perioden kan du börja prova Morse.

Tranbär och citronmor

filtrerat vatten - 1,2 liter.
tranbär - 830-850 gr.
citronskal - 100 gr.
citronsaft - 80 ml.
socker (brunt är bättre) - 160 gr.

Sortera ut tranbär, skölja dem under kranen. Tvätta citronen, ta bort zest från den. Skaka citrusskal, kombinera med tranbär och hugga i en blendergröt.
Krama saften från citronmassan, skicka den till tranbär med zest. Tillsätt socker här. Koka dricksvatten, fyll det med en blandning.
Lägg alla ingredienser i pannan, sätt in innehållet på elden. Tomit 10 minuter efter kokning, stäng sedan av brännaren. Stäng disken tätt med lock, låt svalna.
Spänn blandningen, flytta till kanna. Rengör i kylan för att insistera, efter ca 10-12 timmar kan du börja smaka på saft från tranbär och citron.

Tranbär och Viburnumjuice

vaniljssocker - 25 gr.
tranbär - 540 gr.
mogen viburnum - 180 gr.
granulärt socker - 380 gr.
renat vatten - 1,75 l.

Ta 200 gr. socker, blanda med tvättade och torkade tranbär. Rör innehållet i skeden, lägg ner på en sikta. Passera saften i en separat skål, lämna massan, det kommer att behövas senare.

180 gr. kombinera socker med tranbärsjuice, sätt i kylan. Börja förbereda viburnum. Loop det, skilda från grenarna och skölj. Blanda med vanilj, flytta till panna, häll i vatten.

Lägg disken på spisen, koka blandningen i 10 minuter. Efter den här tiden, tillsätt den infuserade tranbärsjuice och bärkaka, mixa.

Koka kompositionen ytterligare en kvart i timmen. Släck sedan av brännaren, hoppa över avkokningen genom 5 lager gasbind. Kasta köttet, kyla saften och häll det i karaffen.

Video: hur man lagar tranbärsjuice snabbt

Tranbärsjuice - en av de mest populära favoritdryckerna, särskilt i våra breddgrader. Det är svårt att räkna omedelbart med alla de fördelaktiga egenskaperna hos bären - det är ett diuretikum, och antipyretiskt, och antibakteriellt och antiinflammatoriskt och fortifierande medel. En dricka ut ur det förstör inte bara kvalitativt törst utan hjälper också till att återställa den energi som spenderas under dagen, i ordets ordalydelse ger det vitalitet. Därför är det viktigt att veta hur man gör tranbärsjuice så att rätt dryck är till hands. Vi presenterar flera recept.

Förberedelse av dryck

Hur man lagar tranbärsjuice? Det är tillräckligt att känna till några viktiga regler, eftersom förberedelsen av denna dryck inte kräver särskild kunskap, ansträngning och tidskrävande.

Bären är beredda för matlagning, knådning, häll vatten. Sedan skickas kompositionen till plattan. Den kokar i några minuter, kyls sedan och filtreras.

Någon föredrar att laga en slags blandning - några tranbär är tillagade för fruktjuice, och några bär knådas för att få juice. Sammanfattningsvis är båda föreningarna anslutna.

För att mildra den trånga smaken av tranbär, använd sötningsmedel - vanligt socker eller honung. Vissa hemmafruar adderar variation till dryckens smak genom att tillsätta citronsaft eller citrusskal, kanel eller kryddnejlika. Drycken kommer definitivt att vara användbar och helande, om du kombinerar tranbärsjuice med avkok av vilda rosenbär. Den sista måste bara infusera.

Hur man lagar tranbärsjuice? Det första du behöver bär - både fräsch och frusen. Den resulterande drycken kan tas med dig i en termocup eller en flaska eller efter kylning serveras vid bordet - fruktdrycket blir bra med mintlöv eller en citronskiva. Det hälls över vinglas, långa cocktailglasögon.

Och nu från allmänna rekommendationer fortsätter vi vidare till de enklaste och mest intressanta recepten för tranbärsdryck.

Nödvändig verktygslåda

Hur man lagar juice från frusna tranbär? Det första vi samlar in de nödvändiga köksredskapen. Inget exklusivt - dessa föremål är i alla hem:

En liten kruka för matlagning.
Skål för beredning av bär.
Trä tolkushka
Colander, tranbärs tvättfilter.
Rengör gasbindning.
Juicer eller mixer om du gillar receptet med tillsats av tranbärsjuice, citron och så vidare.

Berryberedning

Före kokning av tranbärsjuice preparerar vi bären. Fryst nödvändigtvis "uppvärmd" vid rumstemperatur till det ursprungliga mjuka tillståndet.

Då måste bären (både färska och tinade) sortera ut, avvisa skräp, stjälkar, löv, bortskämda tranbär. Vid nästa steg tvättas massan i en kolsvällare under en svag ström av rinnande vatten.

Före matlagningen bör knäna knådas med en trä tolkushka. Om du planerar att tillsätta tranbärsjuice till saften, välj för den här delen av bären. Beslutade att lägga till en citron? Skal avlägsnas från frukten, och sedan pressas saften.

För en användbar cocktail av tranbär och rosenkransar måste de sistnämnda bären också sorteras, rengöras från blad och stjälkar, tvättas. Därefter, före kokning av saften, är buljongen förångad. För att göra detta, sätt bara rosenkransen i en termos och häll kokande vatten över natten.

Classic Mors: Ingredienser

Den enklaste och mest populära mors. Drycken är helt enkelt oumbärlig för varma sommardagar, speciellt om den är förkyld i kylskåpet. Ingredienserna är enkla:

Tranbär - 150 g.
Socker - för en mellansötdrink ca 1/2 kopp.
Vatten - 600 ml.

Classic Mors: Matlagning

Hur man lagar den vanliga tranbärsjuice frusen?

Tina bären till ett mjukt tillstånd, sortera ut, skölj.
Häll tranbär i pannan (det är lämpligt att ta en behållare med icke-oxiderande material).
Hur mash berry tolkushkoy.
Ta en skål, täck den från insidan med rent gasbind, häll tranbär i behållaren.
Nu genom cheesecloth pressa saften ut ur bären.
Kakan placeras tillbaka i kruken.
Pressade bär översvämmade med vatten. Sedan lägger du pannan på hällen.
Buljongen kokas. Ta sedan bort pannan från ugnen.
Sila genom en sik eller en kolsyrare med vätska från måltiden.
Medan buljongen fortfarande är het, hälls den önskade mängden socker in i den. Morse rörs tills de söta kristallerna är helt upplösta.
Kyl drycken och tillsätt sedan tranbärsjuice till den.
Det är fortfarande att blanda väl sammansättningen - juice är redo att äta!

Frysta Berry Dryck

Om du undrar hur man lagar saften från frusna tranbär, så kommer vi också att erbjuda dig ett recept på denna användbara dryck som inte kräver värmebehandling.

Ingredienserna är desamma:

Frysta Tranbär - 0,5 kg.
Kokt vatten - 1 l.
Honung, socker - enligt din smak.

Och här är förberedelsen:

Tina frukten till ett mjukt tillstånd.
Passera bären genom juicer.
Torka saften med kokt vatten, söt till smak.
Blanda noggrant. Kan serveras vid bordet!

Med denna metod kan du bevara alla de fördelaktiga egenskaperna hos tranbär.

Honung med honung: Ingredienser

Drycken är bra som en smaklig profylaktisk för den kalla årstiden. Dessutom berikar honung det med en behaglig omslutande nyans. Morse är också lämplig för dem som bryr sig om figuren - för dess 100 ml finns 46 Kcal. Hur man lagar tranbärsjuice? Förberedelsen av drycken "från och till" tar inte mer än 30 minuter.

Och här är de rätta ingredienserna:

Tranbär - 0,5 kg.
Vatten - 2 liter.
Honung - 2 msk. l.

Honung tranbärsjuice: matlagning

Här är en enkel algoritm:

Början av standarden - bären tinas (om nödvändigt), siktas, tvättas.
Sätt dem i en skål, mash tolkushkoy.
Tranbärsjuice från bär genom cheesecloth pressas in i en separat behållare, och kakan returneras tillbaka till pannan.
Tillsätt vatten, sätt i brand.
Hur mycket ska man laga juice från frusna tranbär? Koka upp och koka i fem minuter, omblandning ibland.
Sila genom en sikta i en annan behållare.
Tillsätt honung, späd tills det är helt upplöst.
Häll nu i den beredda tranbärsjuice, blanda väl.

I kylan är morsmånan snygg, varm. Under den heta säsongen, innan du serverar det, blir det trevligt att kyla det.

Morse med buljong höfter: Ingredienser

Alternativ användbar, till och med terapeutisk dryck. Rosehip ger Morse en trevlig, känns igen arom och delikat smak. Här är vad du behöver för en drink:

Tranbärbär - 0,5 g.
Röda höfter - 1 kopp.
Vatten - 2 liter.
Socker - till din smak.

Morse med rosenkrans och tranbär: matlagning

Att laga sådan juice är inte svårare än de föregående:

Beredda i förväg buljong höfter - bär ångkokt kokande vatten över natten i en termos.
Sortera ut tranbär, skölj.
Blanda frukten med frukten.
Genom cheesecloth squeeze i en separat skål med tranbärsjuice.
Tårtan återgår till potten, fylld med vatten.
En behållare med tranbär sätts på elden och kokas. Därefter koka det i 5 minuter.
Buljongen filtreras genom en kolander, sötad - sockret måste vara helt upplöst.
Strain nu ångad buljong höfter, häll den i tranbärsmassan.
Drycken blandas, kyls (om nödvändigt) och serveras till bordet.

Morse med tranbär och citron: ingredienser

Denna hälsosamma dryck hjälper mycket att klara av törst på en varm dag. Och citron ger Morse original surhet och frisk arom. För en drink, förbereda:

Tranbärbär - 3 koppar.
Citronsaft (från en frukt).
Citruszest (med en citron).
Vatten.
Socker - till din smak.

Citron-Tranbär Dryck: Matlagning

Vi ska förbereda sådan juice så:

Sortera ut, tvätta tranbär.
Mala bär med socker. Denna process kommer att accelereras i en mixer.
Vi lägger produkten i en kastrull, vi skickar även citronsaft och zest.
Blandningen hälls kokande vatten.
Kyl drycken, täck och placera i kylskåpet.
Således infuseras juice i 12 timmar.
Slutligen filtreras drickan genom en sikt eller en kolv. Det är allt, bra aptit!

Berry fördelar

Nu när du vet hur man lagar tranbärsjuice, skulle jag vilja utarbeta de fantastiska egenskaperna hos dessa frukter. Därför listar vi det viktigaste och intressantaste:

Morse har egenskapen att sänka blodtrycket. Järn och kalium i bärens sammansättning renar blodet. Dessutom har det en positiv effekt på hela hjärt-kärlsystemet.
Tranbär är känd som en utmärkt motståndare till orsakssamband av ett antal förkylningsinfektioner.
Stor användning av drycken och mag-tarmkanalen - det förbättrar systemet, bidrar till att eliminera toxiner och slagg.
Tranbär ökar immuniteten, förhindrar utvecklingen av anemi.
Det är mycket användbart att dricka en drink i offseasonen, kalla månader, när kroppen saknar vitaminer.
Vetenskapliga studier har bekräftat att god fruktdryck har en antioxidant effekt, som överträffar även känt franskt vin i denna kvalitet. Den naturliga antioxidanten som finns i tranbär är polyphenol.
Det är viktigt för mödrar att veta hur man lagar tranbärsjuice för ett barn, för att en sådan dryck inte innehåller några konserveringsmedel än det är idealiskt för barnmat.
Om du fortfarande inte räddar dig och blir sjuk, kommer du att dra nytta av att kombinera mottagningen som ordinerats av läkaren med tranbärmedicin. Morse hjälper inte bara kroppen att bekämpa infektionen, utan också förbättra effekten av läkemedlet.
Vissa källor säger att tranbär innehåller quercetin, ett element som motstår utvecklingen av cancer.
Användningen av tranbärsdryck är ovärderlig för ammande mödrar - det hjälper till att snabbt återställa styrkan, stimulerar bildningen av bröstmjölk.
Nutritionists rekommenderar att äta tranbärsjuice 1-1,5 timmar före måltider. Dricker på detta sätt 2 liter dryck per dag, om två veckor är det ganska möjligt att återställa den normala funktionen av mag-tarmkanalen.
Morse är gynnsam för normalisering av ämnesomsättningen, visad för människor som vill förlora sin vikt.

Vi har gjort med dig flera recept för den mest utsökta och hälsosamma drycken. Matlagning tranbärsjuice enkelt och snabbt - prova något av alternativen!