Vinter är fluffig snö, skidåkning, roligt skridskoåkning och julklappar. Men tillsammans med det frusna vädret kommer till oss och sjukdomen, vilket orsakar mycket problem. Men är det värt att vara rädd för dem? Kanske inte värt det. När allt kommer omkring lagras vi på ett sådant vitamin och en god smak, som tranbär. Det kommer att hjälpa till att hantera förkylningar och med avitaminos och med många andra sjukdomar.

Vad är användbara tranbär för kvinnor?

"Northern citron", "sorceress tranbär", "Björnbär" - människor gav tranbär många poetiska namn. Latinska namnet kan översättas som "sura boll". Och det här är helt förståeligt. Trots allt är frukten av tranbär runda och innehåller en stor mängd syror som är nödvändiga för kroppen.

Låt oss börja med citronsyra. Du kan prata i timmar om dess unika egenskaper, men vi kommer att fokusera på de viktigaste. För det första bidrar syra till avlägsnandet av toxiner och toxiner, vilket är mycket viktigt under förhållandena för moderna megaciteter. För det andra förbättras arbetet i alla matsmältningsorgan. För det tredje har den en uttalad antitumör effekt. En intressant komponent i tranbärets sammansättning är bensoesyra - en naturlig förening som förstör nästan alla typer av svampar, mikrober och protozoa parasiter. En gång i kroppen triumferar bensoesyra inte bara över dem, utan reagerar med andra ämnen och blir till hyaluron!

Och så hur användbar hyaluronsyra för skönhet och ungdom hos kvinnlig hud, har länge varit känd. Det främjar den aktiva syntesen av kollagen och förnyelsen av epidermis. Därför bör varje kvinna komma ihåg regeln: om du vill se yngre ut än din ålder - äta tranbär!

Tranbär under graviditeten

Graviditet är ett speciellt ämne. Framtida mammor behöver vitaminer och fullständigt skydd från olika sjukdomar. Till exempel från hypertoni. Ökat tryck är en frekvent följeslagare av graviditeten, och plantan flavonoider som finns i tranbär stärker kärlsystemet. Mirakelbär hjälper till med förstoppning, tuggummi och svullnad, som en gravid kvinna kan lida av.

Vad är användbart tranbär för män?

Du bör inte bara överväga tranbäret "kvinnlig". Representanter för det starkare könet är också användbart för att använda mirakelbäret. Närvaron av antioxidanter i tranbär reducerar kronisk trötthetssyndrom till noll. Den överflöd av sällsynta syror, vitaminer och spårämnen i den bidrar till att stärka det manliga genitourära systemet, eliminerar infektioner och har en positiv effekt på spermatozoas aktivitet. Det är säkert att säga att en man som inte försummar tranbär bibehåller en frisk utseende och stark sexuell hälsa under lång tid.

Vad är användbart tranbär för barn?

Bergen innehåller många spårämnen som är nödvändiga för varje barn. Kalium och kalcium förstärker muskelvävnaden och benstrukturen hos ett växande barns kropp, magnesium gör barnets hjärta frisk, jod hjälper hjärnan och järn hjälper cirkulationssystemet. Barn älskar tranbärsgelé, dryckkompote och fruktdryck med nöje. Tranbäret blandat med honung eller socker är bra. Men föräldrar måste komma ihåg om möjliga allergiska reaktioner och inte överdriva det med behandling.

Vad hjälper tranbär?

Ovan har vi redan sagt att "norra citronen" hjälper till att bota många allvarliga sjukdomar. En av dem är cystitis. Förresten påverkar det inte bara kvinnor, utan även män, men mycket mindre ofta. Berry hjälper till att klara av en banal förkylning. Om du är orolig för problem med tryck, förtvivla inte. Korrekt bryggt tranbärs te bidrar till dess normalisering.

Tranbär för blåsor

En person som lider av cystit upplever svår smärta. Men tranbär förstör bakterierna, som ligger fritt i blåsan, lindrar smärta och inflammation. För att förebygga anfall är det användbart att dricka tranbärsjuice (två gånger om dagen före måltiden i en matsked). Och för att förbättra blåsans hälsa kan du bereda juice. Krymp juice av 0,5 kg bär, tillsätt två liter vatten och 0,2 kg socker. Koka i 10 minuter och ta ett halvt glas innan du äter.

Hur påverkar tranbär trycket?

Idag är denna fråga många intressen. Bärens värdefulla egenskaper är att inte öka eller minska trycket, men att normalisera det! Flavonoider som förstärker blodkärlens väggar är ansvariga för detta. Förresten är tranbärsjuice ett utmärkt diuretikum. Det är användbart att ta det vid njursjukdomar, vilket ofta provar högt tryck.

Hur bryggar man tranbär med förkylning?

Förkylningen ger oss mycket problem. Men tranbär är ett naturligt antibiotikum, rikt på vitamin C, eftersom det helt blockerar virusinfektioner. För att minska temperaturen, bli av med en rinnande näsa och hosta, kan du laga tranbärsinfusion eller brygga te. För det måste du ta två matskedar frukt, häll en liter varmt vatten och låt det stå i 10 minuter. Koka teet borde inte vara, för att du helt kan förstöra vitamin C. Men honungen i det här teet kommer att vara ganska användbart!

Användbara egenskaper tranbär för människokroppen och kontraindikationer

Användbara egenskaper av tranbär väldigt värda och har varit en källa till mat för de nordliga folken. Hon gick till byarna i hela byarna och tog hem röda, sura bär. Hon är älskad inte bara av människor, och heller inte vilda djur överges. Till exempel är den bruna björnen inte arg för fest på saftiga, vitaminbär. Men innan man äter bären i mat, borde en modern person veta vad tranbär är: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer.

Vad är den här bären?

Vild tranbär är en representant för ljungfamiljen och distribueras i norra breddgrader. Detta är en nära "släkting" av lingonberries, blueberries, blueberries. Det är en liten, grön buske med logi skott. Bären som växer i träsken är ganska små (upp till 16 mm i diameter). På platser där de växer är allt täckt av en "röd matta".

Fruktens form är rund, i vissa sorter liknar en ellips. Färgerna varierar med mognad. Omodiga tranbär är rosa med lätta sidor och tät konsistens och mogen - ljusröd och saftig.

Tranbär är sena bär, mognad i september och oktober. Man tror att den fullt mogna bären är den som vinterade under snön. Vid våren förändras den skarpt sura smaken till en sötnos. 90% tranbär består av vatten, när det skördas lätt raster i händerna, och endast 10% är aktiva ingredienser.

Tack vare organiska syror är frukosten väl bevarad och hjälper till att bevara andra livsmedel. Indierna kollapsade köttstycken i saften och höll det länge.

Var växer tranbär

Tranbär vanlig - invånarna i de gamla träden, vars ålder beräknas i miljoner år. Hennes favoritplatser är torv-, tundra- och sphagnummossor, som ligger i fuktiga barrskogar, myrliga låglandet. Tranbär i träsken växer endast på ekologiskt rena ställen där färskt vatten, skogsluft, mycket ljus. Det bär goda frukter i de regioner där en persons fot går sällan.

Den tid då tranbär skördas faller på sommaren, hösten och våren. "Sommar" bär hårt, omog, innehåller en liten mängd näringsämnen. "Höst" får lila färg och juiciness: det här är dags att samla användbara bär. Men det finns älskare av "fjäder" tranbär, som blir sötare men nästan inte lagrade.

Manuell samling är mycket komplicerad och tidskrävande. "Tranbärsplantager" finns på olika ställen. För en mirakelbär behöver du gå i god utrustning: Viskös jord under dina fötter, myggor, hästflugor och insamling av varje enskild bär är inte en sak för de svaga. Det finns manuella uppsamlingsbehållare, men miljöaktivister förbjuder dem. Sådana enheter skadar buskar som inte kan återhämta sig. Så blir beståndet av bär fattigare.

Frågan om var tranbäret växer i Ryssland svarar på alla studenter. Eftersom vi lever i mellersta och norra breddgrader, den sura bär vanliga i de nordliga regionerna: i Sibirien, i Ural, Kamchatka, Sakhalin, Far Eastern District.

Graden av vild stor fruktig buske är utbredd i Kanada. Berry växer upp till 25 mm i diameter. På grundval av en vild växt har odlade stora frukter sorterats som kan odlas på egen tomt.

Sammansättning och näringsvärde

Trots den betydande vattenhalten i kompositionen finns det mer än tillräckligt med näringsämnen i bären. Tranbärets kemiska sammansättning är en unik kombination av vitaminer och mineraler som hjälper människor att behålla immunitet, återställa styrka och energi.
Fördelarna med frukterna är enorma, de innehåller i kompositionen:

1. "Vitamincocktail" från grupp B, K, A, PP, C. Vilka tranbärs vitaminer är de mest rikliga? Naturligtvis är detta askorbinsyra.
2. Mineralkomplex bestående av makro- och mikronäringsämnen.
3. En stor uppsättning organiska syror: citronsyra, äppel, ursolic, klorogen, bensoesyra och andra. De ger tranbär en rik sur smak.
4. Obetydlig mängd sockerarter: glukos och fruktos.
5. En uppsättning antioxidanter.
6. Pektiner och fibrer (dietfibrer). Pektinhalten är ganska stor.

Läkande egenskaper hos mogna tranbär är förknippade med denna unika sammansättning. När det gäller närvaron av kolhydrater, fetter, proteiner BJU är deras innehåll extremt liten:

• proteiner - 0,5 g;
• fetter - 0,2 g;
• kolhydrater - 3, 7 g per 100 g produkt.

Kolhydrater dominerar, men de ger inte produkten en hög kaloriinnehåll.

Kaloriinnehåll

Efter att ha beräknat hur många kalorier som finns i tranbär, kommer människor som är benägna att corpulens säkert ta hänsyn till dess fördelar och inkludera dem i kosten, eftersom 100 g innehåller endast 25-30 kcal. Men antalet kalorier i färsk och torkad frukt skiljer sig betydligt. 100 g torkade tranbär, mättade med 300 kcal. Och om du använder torkad bär för viktminskning kommer resultatet att vara exakt motsatt.

Användbara egenskaper för människokroppen

Många människor som bor i norra områden är väl medvetna om fördelarna med tranbär, och varför det hjälper. Vanligtvis är det fruset och används för att laga mat eller dryck när som helst på året. Underbar bär behåller helt alla användbara egenskaper:

1. Sänker temperaturen och minskar inflammationen. Effektivt påverkar virus, men vid komplex behandling. Kan förbättra effekterna av antibiotika.
2. Stärker kroppens immunförsvar. Det hjälper väl som en förebyggande åtgärd under perioden av "skenande" infektioner, vilket minskar sannolikheten för förkylning.
3. Minskar innehållet av "dåligt kolesterol", vilket förhindrar bildandet av kolesterolplakor och leder till en persons normala tryck efter ålder. Hjälper till att lösa problem med kärl- och hjärtsjukdomar.
4. Stärker nervsystemet och ökar mental aktivitet på grund av innehållet i saft av kalium och vitaminer i grupp B.
5. Förbättrar mag-tarmkanalen, eliminerar tecken på halsbränna, ökad aptit och tarmmotilitet på grund av närvaron av dietfibrer och pektin.
6. Det hjälper till med störningar i det urogenitala systemet, men är inte det viktigaste, utan ett extra verktyg för läkemedelsbehandling.
7. Delta i förebyggande tandvård: lindrar inflammation i tandköttet, hämmar utvecklingen av karies. Tidigare hjälpte tranbär att bli av med skörbjugg, som utvecklades med brist på askorbinsyra (tänder lossnade och föll ut).
8. Stoppar tillväxten av cancerceller, vilket minskar risken för maligna tumörer på grund av antioxidanter i kompositionen.

Fördelarna med tranbär för kroppen är inte begränsade till de angivna egenskaperna. Det finns folkliga metoder för behandling av olika sjukdomar, där nordliga bär är närvarande i sammansättningen av te, avkok och läkemedel.
Fördelen får inte bara frukter, men lämnar också. Buljonger från bladen har antibakteriella egenskaper. De tvätta såren som används för angina. Te med löv, tagit i badet, hjälper kroppen att bli av med toxiner.

Användbara egenskaper för kvinnor

Det rättvisa könet bör inte heller försumma "Nordens gåvor". Tranbär till kroppen av en kvinna ger följande fördelar:

• förbättrar hårets tillstånd, sparar ägaren från splittrade ändar, stärker spikplattan;
• bidrar till att bli av med extra pounds, eftersom bärens kemiska sammansättning är involverad i nedbrytning av fett;
• är ett profylaktiskt medel för problem med den urogenitala sfären: kvinnor drabbas ofta av cystit, de utvecklar urolithiasis.

Tranbärsjuice är en nödvändig efterrätt som erbjuds i vissa restauranger: de dricker det efter fet mat. Dryck förstör fetter och lindrar obehag i magen.

Användbara egenskaper under graviditeten

Fördelarna med graviditeten är uppenbara: Tranbärs fruktdrycker eller drycker kan ersätta multivitaminkomplex. De kan läggas till bärjuice för att få en komplett uppsättning vitaminer.
Northern berry hjälper under graviditeten:

• fyll kroppens moder och framtida barn med användbara komponenter;
• öka immuniteten och minska risken för olika infektioner;
• minska toxicos i de första trimestern på grund av surt dryck;
• i de sista trimestern för att ta bort puffiness och tryck "hoppar".

Förväntad mamma behöver inte äta färska bär. Det är mycket mer användbart att använda fruktdrycker, kompott, gelé. Socker eller honung kan sättas till drycker som önskas för att minska den sura smaken.
Berry är förbjudet om en gravid kvinna lider av allergier eller sjukdomar i mag-tarmkanalen: med sår, gastrit, enterocolit.

Vad är fördelarna med männen

Användningen av tranbär till män minskar risken för prostatit eller prostatakörtel. På grund av fruktens enzymatiska sammansättning minskar risken för infektioner i urinblåsan och urinsystemet som helhet.
Det finns ett sätt att behandla manlig impotens: daglig enskilt intag av 300 ml färsk juice. Detta kommer att hjälpa till att lösa problemet i kombination med andra behandlingsmetoder.

Fördelar för barn

Moms vet varför tranbär är bra för barn. Hos spädbarn är immuniteten dåligt bildad, därför är det den bästa lösningen i kampen mot smittsamma ämnen (virus, bakterier, svampar). Intag av sirap eller fruktdrycker med en nordlig bär under förkylning ökar svettning och minskar feber, som gradvis tar bort tecken på inflammation. Det är ett starkt antiseptiskt medel som kan slåss mot kolonier av mikrober. Dess antitussive åtgärd är också känd.
Användbara egenskaper hos tranbär riktade till:

• bekämpa dysbakterier
• avlägsnande av giftiga och giftiga föreningar
• behandling av hudproblem såsom dermatit, eksem
• varning för problem med tänder och tandkött.

Juiceen av en eller två bär försöker gå in i kosten från 6 månader efter utspädning med vatten. Från ett till tre år får barn att dricka som ett vitamin och profylaktiskt medel för förkylning, men endast i utspädd form.
Det är inte nödvändigt att rangera tranbär som en vanlig delikatess. Utspädd juice är en stark dryck som rekommenderas för barn i en mängd glas per dag.

Läkemedel hos tranbär

Traditionell medicin har länge tagit ombord denna värdefulla taiga frukt. Men det är viktigt att veta under vilka sjukdomar tranbäret verkligen blir en tillförlitlig hjälpare och fördelar. Vad behandlar "Northern Healer" och vilka recept kan säkert användas vid eventuella sjukdomar?
Tranbär appliceras:

1. Att rengöra tarmarna, avlägsna stillastående avföring och giftiga föreningar i deras komposition. Receptet är enkelt: du måste blanda saft av tranbär och betor i lika stora proportioner och drick 3-5 sips 3 gånger om dagen. Samma åtgärd rekommenderas för spasmer och förstoppning.
2. Med förkylning, för att lindra inflammation, förbereda kompositionen av lika delar av aloejuice, tranbär, citron, honung och vodka. Socker tillsätts som önskat. Blandningen lagras på en sval plats och tar tre gånger om dagen, 2 msk. l.
3. För att återställa fysisk styrka med tranbärsjuice, halvt utspätt med vatten. Drycken är användbar för personer som är involverade i idrott eller fysiskt arbete. Det kommer att ge kraft på grund av multivitaminkomplexet i kompositionen.
4. Vid högt blodtryck hjälper en blandning av tranbär (500 g) och socker (150 g) utspädd med 250 ml vatten. Kompositionen kokas i 10 minuter, kyles och späds hälften med vatten. En dag räcker för att ta ett glas pengar.
5. Med diabetes kommer det att bidra till att normalisera mängden socker i blodet. För detta krossas en handfull tranbär, 250 ml varmt vatten hälls och drycken infunderas i en timme. Mottagning två gånger om dagen i en volym på 50 ml.
6. Som ett profylaktiskt medel för problem med det urogenitala systemet är utspädd tranbärsjuice (1: 3) 100 ml dagligen användbar.
7. Från diarréen skapades ett folkmedicin baserat på bären och lämnar i lika delar. Blandningen kokas i 5 minuter, fylld med 500 ml varmt vatten. Ta 4 gånger om dagen för 130 ml.

Tranbärsbehandling är användbar som en profylax för en sjukdom eller den används som ett ytterligare, stödjande medel för läkemedelsbehandling när sjukdomen redan utvecklas.

Torkade torkade frusna tranbär som är mer användbar

Tranbär på grund av det höga innehållet av organiska syror lagras vackert. Det är nog att sprida det i bankerna och häll lite sötat vatten. Det här är de så kallade betade tranbär, som inte förstörs under lång tid.

Frost bibehåller också perfekt alla röda och friska kvaliteter av röda frukter. Fördelarna och skadorna på frusna tranbär är exakt samma som färska. Torkade nordliga bär i moderna torktumlare eller ugnar, något att torka upp eller helt avlägsna fukt från bären.

Vilken produkt är mer användbar: fräsch eller torkad? Efter att någon behandling har utförts korrekt behåller bären läkande egenskaper. Den enda minus får torkad produkt, eftersom den blir ganska hög i kalorier. Men den första platsen i rankningen bör ges till frysta frukter, vilket perfekt bevarar utseendet och inre potentialen hos en produkt rik på vitaminer.

Under torkningen måste ugnsdörren öppnas något så att överskott av fukt förångas och temperaturregimen måste motsvara + 40C. Den torkade produkten fjädrar när den pressas och smälter inte till damm.

Tranbärsjuice

Tranbärsjuice ger stora möjligheter till kulinariska fantasier: från det kan du laga kisel, mousses, sirap, färsk juice, örtte, bärdekok. Men tranbärsjuice saknar konkurrens. Som våra mormor hävdar, och samtidiga är överens med dem, att "det finns inget mer användbart än Morse i världen".

Morse är en kall dryck som innehåller i sin sammansättning:

• 600 gram tranbär;
• 1 kopp socker;
• 2,5 liter vatten.

Ingredienserna blandas och tas på sommaren i form av en lätt, vitamindrink och på vintern för att förhindra förkylningar.

Skörda tranbär

Tranbär har kontraindikationer, eftersom produkten innehåller många organiska syror med en skarp, sur smak. Om en person är frisk och inte missbrukar bär, kommer fördelarna att vara fullt manifesterade.

Men med vissa symptom kommer behandling med tranbär inte bara att vara skadlig men också hälsofarlig:

• i gastrit och leversjukdomar, manifesterad i akut form;
• med utvecklingen av magsår av någon del av mag-tarmkanalen och i vilket skede som helst;
• med svag tandemaljning, vilken på grund av syror kommer att förstöras aktivt;
• vid allergiska manifestationer eller individuell intolerans.

Om en person har många kroniska sjukdomar, är det bättre att rådgöra med din läkare eller måttligt använda saften i utspädd form.

Den nordliga bären absorberas väl av kroppen, den har vuxit i våra öppna utrymmen och har konsumeras av det ryska folket genom åren. Detta är inte en utomeuropeisk frukt som kan orsaka förvirring eller matsmältningsbesvär. Tranbär, som bor i de århundraden gamla träskarna, ger dem kraft, styrka och hjälper till att överleva under de svåra förhållandena i det ryska klimatet.

Användbara egenskaper av tranbär

I recept för att förbereda tranbärsjuice, bär bär bär, de botar olika sjukdomar. Användbara egenskaper för tranbär används för förkylningar, för att öka surhetsgraden i magsaften, upprätthålla hjärtan och blodkärlen, minska högt blodtryck, förbättra hudtillståndet.

Var att växa och när man ska välja tranbär

Från latin översätts namnet som "sur bär". Krypningsbuske kräver tillräckligt med ljus och fukt. Tranbär växer på norra halvklotet, främst i träsk, där jorden är fuktig.

En svamp lever på rötterna, rötterna och mycelets celler bildar en symbios - med hjälp av svamptrådar får busken näringsämnen.

Bär blommar i juni, tranbär skördas från mitten av september. Ibland på våren, men de är låga i vitamin C, även om de smakar sötare än de plockas på hösten.

Om du hämtar tranbäret tidigt - i början av september - kommer det att nå, det blir röd. Men de fördelaktiga egenskaperna hos vitaminer, mineraler, organiska syror blir mindre, den orena skörden försämras snabbare.

Dessutom kan en oerfaren samlare inte skilja orörda bär från peduncles och orsaka irreparabel skada på växten.

Vitamin och mineralsammansättning

Tranbär är användbara i högt innehåll av vitamin C, som har antioxidantegenskaper, skyddar celler från fria radikaler, och är speciellt nödvändig under perioder av epidemier. Enligt denna indikator liknar den terapeutiska effekten lik citrus (citron, apelsin, mandarin).

Kaloribärbär (100g) - 28 kcal.

Tranbärbär innehåller B-vitaminer:

• B1 stimulerar tillväxt och utveckling, stöder hjärtan, magen, tarmarna, nervsystemet,
• B2 bidrar till skapandet av röda blodkroppar, antikroppar, normalisering av reproduktiva funktioner och aktivitet av sköldkörteln, är användbar för att förbättra utseendet på huden och naglarna, hårets hälsa.
• B3 (nikotinsyra) hjälper kroppen att absorbera och använda C-vitamin, ökar dess terapeutiska effekt.
• B6 är involverad i syntesen av neurotransmittorer, genom vilka nervcellens elektriska impuls överförs mellan neuroner eller från neuroner till muskelvävnad, är också nödvändig för syntesen av hemoglobin.

Bär är användbara i högt innehåll av spårämnen - kalium, magnesium, kalciumfosfor.

Kalium är en del av kroppens intracellulära vätskor, dess absorption underlättar närvaron av vitamin B6. Kvitto i tillräckliga kvantiteter är till nytta för nervsystemet, blodkärlen och kapillärerna, förbättrar muskulaturens tillstånd.

Kalium tar bort fukt, så när det kommer in i tranbär är det bra för antihypertensiva medel - sänker blodtrycket. Kroppen förlorar kalium när saltet missbrukas och hypertension behandlas med diuretika.

Kalium normaliserar hjärtfrekvensen, minskar risken för stroke, hjälper till att lindra stress, eliminera metaboliska störningar, minska kroppsvikt.

Magnesium, som är en del av bärna tranbär, användbar egendom för att lindra nervspänningen, lugna, eliminera spasmen av släta muskler i kärl, tarmar, gallblåsan. Elementet normaliserar hjärtrytmen, reducerar blodkoagulering, är användbar antiinflammatorisk, diuretikum, vasodilaterande egenskaper, stimulerar separationen av gall, tarmmotilitet, gallblåsans fysiska aktivitet.

Kalcium är involverat i metaboliska processer mellan kroppens celler, koordinering av rörelser. Vid inträde med tranbär lämpliga antiinflammatoriska egenskaper eliminerar minskad blodkoagulering normaliserar nervsystemets aktivitet.

Fosfor är nödvändigt för hjärnan, hjälper till att ackumulera energireserver, stöder kroppen under höga belastningar, stärker tänderna, tillräckligt med intag behövs för att förebygga rickets och anemi.

Tranbärsjuice och bär är användbara antibakteriella egenskaper på grund av tannin, som används för att behandla infektionssjukdomar.

Vad är användbart tranbär

Berry ökar antibiotikans verkan, är en katalysator för denna typ av läkemedel. Dessutom, i sammansättningen av tranbär bärar flyktiga - antibiotika av naturligt ursprung.

Tranbärsjuice och bär är användbara antiinflammatoriska, antimikrobiella, antipyretiska egenskaper, de används som en tonisk och hostmedicin.

Berry stimulerar aktiviteten hos endokrina körtlar, den används för att eliminera metaboliska störningar, med anemi, högt blodtryck, ateroskleros, sjukdomar i magen, lever, bukspottkörteln, diabetes, fetma.

De tranbärs diuretiska egenskaperna är användbara vid behandling av inflammationer hos kvinnliga och manliga könsorgan. Användningen av läkande bär hindrar bildandet av stenar i njurarna och urinblåsan.

Tranbär är användbara i högt innehåll av bioflavonoider - biologiskt aktiva ämnen, i kombination med vitamin C, de ökar styrkan och minskar kapillärgenomsläppligheten, stimulerar cellulär andning.

Anthocyaniner, som ingår i tranbär, är användbara antibakteriella egenskaper, stärker immunsystemet, hjälper till att eliminera ödem. Organismen syntetiserar inte denna typ av bioflavonidi och ackumuleras inte, den bör levereras i tillräcklig mängd med mat.

En annan typ av bioflavonoider - proanthocyanider, som också är rika på tranbär, är användbara i antioxidantegenskaper, saktar åldringsprocessen, minskar kroppens berusning.

Syror är bensoesyra, citronsyra, äppelsyra och andra sorter.

I synnerhet benzoic acid i sammansättningen av livsmedelstillsatser används för konservering, det hämmar tillväxten av mögel, jästsvampar, i en sur miljö är användbara antimikrobiella egenskaper - därför är tranbäret långsiktigt konserverade färskt.

Socker representeras av glukos - den huvudsakliga energikällan av olika metaboliska processer, liksom fruktos.

Tranbär är en bra hög i pektin - vattenlöslig fiber, det gör vätskan till gelé. Pektiner absorberas praktiskt taget inte i matsmältningssystemet, normaliserar mikrofloran i tjocktarmen. Transformeras till fettsyror genom jäsning, de ger energi till mikroorganismer, liksom mukosa celler som leder tarmarna inifrån.

En tillräcklig tillförsel av pektiner med tranbär normaliserar metaboliska processer, renar matsmältningssystemet av skadliga ämnen, minskar kolesterol och glukos i blodet.

Terapeutisk användning

Tranbärets antipyretiska egenskaper är användbara för att minska temperaturen, vitamin C stärker immunsystemet, har en antioxidant effekt, så bär och juice används för att förebygga och behandla förkylningar och hosta.

Tranbärsjuice renar blodet, för vilket det används enligt ordningen:

• Första veckan: 1/2 kopp tre gånger om dagen;
• Andra veckan: 1/2 kopp två gånger om dagen;
• Tredje veckan: 1/2 kopp en gång om dagen.

• Blanda två koppar bär, tillsätt en halv kopp granulat, ett glas vatten, blanda, koka, spänna.

Tillsätt några teskedar i varmt vatten, använd istället för te.

• Mala ett glas bär i köttkvarn, tillsätt honung efter smak.

Ta 1.1 för en timme före måltiderna.

• Rör i ett glas färsk morot och betorjuice, lägg till ett halvt glas tranbärsjuice, ett halvt glas vodka.

Att acceptera vid ökning av artärtrycket på 1,11. tre gånger om dagen.

De tranbärs diuretiska egenskaperna är användbara för normalisering av ökat tryck och utan skada på kroppen på grund av det höga kaliuminnehållet i bären.

Användningen av färska tranbärbär ökar separationen av magsaften, deras mottagning indikeras för gastrit med låg surhetsgrad. Färskt, det är användbart att inkludera dem i kosten för förebyggande av magsårssjukdom.

Enligt moderna studier, tranbär, som är användbar för antimikrobiella egenskaper, förändras urinsammansättningen - det skapar ogynnsamma förutsättningar för infektionens utveckling och skyddar också urinrörets väggar från bakterier.

Regelbunden konsumtion av bär minskar risken för inflammation i det genitourära systemet. Utspädd färsk juice tas med urinvägsinfektion, för att förhindra bildandet av stenar - 1-2s.l. tre gånger om dagen. Om orsaken till blåsan är etablerad korrekt, ökar inte tranbärsjuice den brinnande känslan under urinering.

På grund av det höga innehållet av flavonoider är tranbär användbart under graviditeten, det används för ödem, liksom en källa till naturliga vitaminer. Mottagande av saft visas i postnataltiden, särskilt i närvaro av komplikationer.

Te, juice, komposit, tranbärsgelé

• Placera 1ch.l. bär i en kopp, knåd, tillsätt socker, varmt vatten, insistera 10 minuter.

Tranbär te är bra för att släcka törst, är användbart för antipyretiska egenskaper, stimulerar aptiten.

Färska bär recept:

1. Skölj ett glas bär, låt vattnet rinna ut.
2. Blanda bären med en träsked eller spatel genom en sikta, samla juice i en separat glasfat.
3. Marc sätts till en liter vatten, koka, pressa genom gasbindning.
4. Tillsätt upp till 100 g socker, koka igen, låt svalna, spänna, tillsätt tranbärsjuice.

Fryst Tranbär Fruktdryck Recept:

• Tina ett glas bär, hoppa genom en juicer, tillsätt ett halvt glas kokt vatten, socker eller honung efter smak.

Tranbärsjuice används för influensa, infektiösa och inflammatoriska sjukdomar, högt blodtryck, anemi, huvudvärk, ateroskleros. Dess diuretiska egenskaper är användbara vid behandling av urinväg och lever. Det stärker immunsystemet, förhindrar bildandet av njurstenar, förbättrar aptiten, är användbar för gastrit med låg surhet, inflammation i bukspottkörteln.

Cranberry Compote Recept:

• Knippa 1 kg bär, sätt en glasburk, häll sirap (4 koppar socker per liter vatten), pastörera en liter burk i kokande vatten i en halvtimme, en halv liter - 20 minuter.

Cranberry Kissel Recept:

1. Tvätta 250g bär, få saften, som samlas i en separat glasfat.
2. Placera marc i en emaljpanna fylld med 1,5 liter varmt vatten, koka i 4-7 minuter, spänning.
3. Tillsätt ett glas socker, koka upp, ta bort skummet.
4. Späd med en liten mängd kallt vatten 3.l. stärkelse, under omrörning, häll i sirapen, koka, tillsätt tranbärsjuice.

Stärkelse kan spädas inte i kallt vatten, men i tidigare erhållen juice.

Tranbär Vodka

Folk recept tinktur för cholecystit:

• Häll 1 kg 0,5 l vodka bär, insistera 30 timmar.

Ta 2.l. tre gånger om dagen, en halvtimme före måltiden, 12 dagar för att stimulera gallblåsers aktivitet i frånvaro av symptom på kronisk cholecystit (remission).

Cranberry tincture recept för lunginflammation:

• Tvätta 2 koppar bär, piercera varje nål flera gånger, placera i en glasskål;
• lägg till ett glas socker;
• häll 0,5 liter vodka, stäng tätt;
• insistera månad på en mörk sval plats, skaka och blanda innehållet regelbundet;
• i slutet av stammen.

Ta 20-30 droppar 3-5 gånger om dagen.

Användning i kosmetologi

• Blanda i lika stora mängder tranbärsjuice med vatten, torka ansiktet på morgonen och kvällen.

Om huden är mycket fet, torka av huden med en blandning av 2 liter. juice, 1.l. vodka, 1s. l. vatten.

För att bli av med blackheads, applicera servetter dränkt i utspädd juice i en timme.

Purulenta sår läcker lotioner från färsk juice.

Gnidning av färsk tranbärsjuice hjälper till att skala näten från håret under pedikulär.

Hur man lagrar tranbär, syltrecept

Det är bäst att skörda bären som fastnar i frosten - lite frostbiten. För att bevara sina fördelaktiga egenskaper, är de malda med socker eller fryst.

På en mörk, kall plats förstör inte färska bär i upp till tre månader.

Om du sönderdelar det i burkar och häller kallt vatten, kan du lagra upp till sex månader. Vatten byts varannan vecka - det är användbart för kroppen, den är full med socker.

Cranberry Jam Recept:

1. Gå igenom ett kilo mogna färska bär, tvätta, placera i 2-3 minuter i kokande vatten, som dräneras, låt bären svalna.
2. Förbered en sirap (1 kg granulerat socker, ett glas vatten), sätt bär i det, rör om i 8-10 minuter med hög värme, rör om och avlägsna skum, sätt sedan till låg värme tills den är kokad, den totala tiden från kokpunkten är 20-25 minuter.
3. Låt svalna i 8-10 timmar, sprid ut i rena, torra glasburkar, stäng med plastlock.

Håll sylt på en sval plats.

Skada och kontraindikationer

Tranbär kan vara skadligt vid gastrit med hög syra, i närvaro av magsår, akuta inflammatoriska processer i tarm, lever och bukspottkörtel.

Du bör inte kombinera tranbär och juice med antibiotika, var noga med att rådgöra med din läkare.

Tranbär är kontraindicerade vid smärta i tunntarmen som är förknippade med ett överskott av kalium i kroppen.

Tranbär användbara egenskaper och kontraindikationer

Heather Family - Ericaceae

Det generiska namnet består av två grekiska ord: oxysyra och kokkos - boll och karakteriserar tranbärs smak och form.

Särskild definition i översättning från latin betyder "träsk" på tillväxtplatsen.

I september och oktober, i de träskiga områdena i centrala Ryssland och i tundran, kan man se spridda rubinröda tranbär. Detta är en av de mest användbara medicinska och livsmedelsplantorna i vårt land.

Tranbär är en vintergröna krypande buske med tunna knutiga stammar och stigande korta skott. Löv - alternativt, ovat, litet, läderigt. Kanterna på dem är lite inslagna. Toppbladen är mörkgröna, bottenblågrå. Blommorna är röda, på långa stjälkar, samlade i paraplyformade blomställningar. Tranbärsfrö är en mörkröd saftig bär, mognad i september och oktober. Distribueras i de kalla och tempererade zonerna i Ryssland och Nordamerika.

Tranbärsvampen representerar en fantastisk bild när denna kungbär mognar på hösten. Traditionell grönmos blir bara en bakgrund för bränning, som om glödande rubinbär. Bland de stora, om storleken på en dime, finns frukter en riklig spridning av bagage, som om någon verkligen hade slagit ner en massa bär och var för lat för att samla. Och inte konstigt. Oavsett hur välsmakande och användbar tranbäret är är det svårt att samla in det: du måste noggrant, genom bär, "fånga" den från mjuka mosfiskar, där dess tunna stjälk inte är synlig.

Hård, men arbetet är värt det. Tranbär är trots allt gott: i gelé, i sylt och i pajer som fyllning. Hon går till saften och kvass och i kissel-sirapen. Men för mig är det bäst att äta det precis som det, knådande rubinbollar i min mun. Här "exploderar de" med en uppfriskande, lite bitter syra.

Denna skogsbefolkning kan hämtas hela hösten, så länge snön inte faller. Och det är färskt nästan hela året och är inte sämre än andra bär i innehållet av användbara ämnen. Den innehåller en hel mängd organiska syror - kiselsyra, citronsyra, äppelsyra, glykolsyra, oxalsyra, bensoesyra, klorogen, ursulös; den har vitaminer C, B₂, P, karoten, eterisk olja, sockerarter, pektin.

Tranbär har hemostatiska, antiinflammatoriska och antiseptiska effekter, de bidrar till snabb läkning av sår. Tranbär är ett bra sätt att stärka tandköttet, det hjälper snabbt att avlägsna toxiner från kroppen. Allergilider rekommenderas att dricka sina bär i alla kvantiteter.

Tranbär har en fördelaktig effekt vid hjärt-kärlsjukdomar - ateroskleros, hypertoni, vaskulär spasm, tromboflebit. De är användbara för gastrit med låg surhet i magsaft, diarré, halsbränna och smittsamma sjukdomar i blåsan. Använd dem i njurar och leversjukdomar, speciellt med rena inflammationer i njurarna, när antibiotika inte hjälper. Tranbär lindrar inte bara den inflammatoriska processen i blåsan, utan bidrar också till att stenar avlägsnas, förhindrar bildandet av njurstenar.

Tranbärsjuice släcker perfekt törst under feber. Det används för ont i halsen, förkylning, dropp, hudsjukdomar som torr eksem, scrofula, exudativa processer. Det används för behandling och förebyggande av gynekologiska sjukdomar. Han läker sår, brinner. Man tror att tranbär kan fungera som ett profylaktiskt medel för maligna tumörer.

Tranbärbär innehåller mycket organiska syror, liksom sockerarter, färgämnen, glykosidvaccin. Tranbärsjuice uppdaterar och släcker törst. En stimulerande effekt av tranbär på pankreasfunktionen hittades.

Det höga innehållet av bensoesyra i tranbär ger det antibakteriella egenskaper. Därför kan den lagras under lång tid utan konservering.

Botanisk beskrivning. Evergreen busk med krypande och rota tunna rödaktiga stjälkar, vars längd når 100 cm (vanligen 30-50 cm). Bladen är alternativa, äggformade, läderiga, 8-16 mm långa, 3-6 mm breda hela, med kanter nedåt. Ovanifrån är de mörkgröna, glänsande, från botten - mer ljus, med en blåaktig grå vaxblomma. Stammar är korta (ca 1 mm långa). Blommor hängande, ensamma eller 2-6 vardera i umbellatblomställningar, belägna vid slutet av förra årets grenar, tunna pedunkelstänger, 15-45 mm långa, som kommer ut ur axlarna av skaliga löv. Blommorna är utrustade med två små linjära skivor. Calyx chetyrehrazdelnaya, sepals rundade, med cilia. Corolla är djupt chetyrehrazdelny, med rosa-röda lober böjda utåt. Stammar åtta, med håriga trådar. Anthers utan bilagor. Kolumn rak, utfärdad från kärnan några stamens. Frukt - saftig chetyrehgnezdnaya mörkröd bär, sfärisk, päronformad eller avlång-ovat, sur smak. På toppen av bären är resterna av koppen.

Det blommar i maj - juni, frukterna mognar i slutet av augusti - september och förblir på växter under snö till våren.

Geografisk fördelning. Tranbär är vanliga i skogsområdet i Europa, Asien och Nordamerika. I norr når den i polcirkeln (den växer rikligt i skogs-tundra), den södra gränsen för arten sprider sig i norra Italien och Spanien. Mycket tranbär i Sibirien och Fjärran Östern. I Vitryssland, organiserade reserver, som reglerar reglerna och insamlingstiden.

Den växer på övre sphagnummossar, omfattande mosmossar täckta med tall, på torvmossar.

I zonen av barrträd och barrskogsskogar i Europa och Asien växer sphagnummossar en nära art - smågröna tranbär - Oxycoccus microcarpus Turcz., De frukter som har samma tillämpning som de fyra tranbär.

Oxycoccus macrocarpus (Ait.) Pers., Karakteriserad av större frukter (upp till 20 mm i diameter), växer i Nordamerika stor tranbär. I USA och Kanada har denna art introducerats i kultur och odlas på stora områden.

Samling och torkning. Samla mogna bär på hösten, innan ett stabilt snöskydd faller, och på våren. Snöstranbär, skördade på våren, saknar nästan C-vitamin, även om det är sötare i smak. Det är oacceptabelt att skörda "bryggda" tranbär, krydda i vindar eller under skuror tills bären förvärvar färgkaraktäristiken hos mogna. Sådana frukter innehåller mindre biologiskt aktiva substanser, har bitterhet i smak och kännetecknas av låg stabilitet under lagring.

Ripe bär är välbevarade färsk i flera månader (i en sval, skuggad, välventilerad plats).

Medicinska råvaror. Färska Tranbär - Fructus Oxycocci. Numeriska indikatorer (GOST 19215- 73): omodade frukter för höstskörden högst 5%, för vårskörden högst 8%; frukter med otillräcklig elasticitet, skadad och torkad, högst 5% (för höstskörden) och högst 10% (för vårskörd); ätbara frukter av andra bärväxter (kobär, växtplantor, molnbär, etc.) - högst 1%; blandning av kvistar, peduncles, löv, mos - 0,5% respektive 1%. Blandningen av oätliga och giftiga frukter från andra växter (tjocktorn skört, laxerande, etc.) är oacceptabelt.

Kemisk sammansättning Tranbär har socker (2,4-4,7%), organiska syror (2,8-3,5%), pektiner (0,20-1,40%), tanniner och färgämnen, vitaminer, pentosaner och fibrer. mineralämnen. Bland sockerarter upptar glukos och fruktos huvudplatsen, och det finns lite sackaros. Närvaron av hela komplexet av organiska syror och först och främst bensoesyra (i de fria och bundna formerna i form av en vaccinglykosid) förklarar hållbarhetskvaliteten hos färska bär under lagring. Fruktens motståndskraft främjas också av den kutikulära vaxbeklädnaden av dem, i vilken bensoesyra, etylacetat, hexanal, pentanol, oktanol, a-terpinol, bensylalkohol, bensylbensoat och ett antal andra föreningar som kan spela en skyddande roll mot svampar, bakterier och insekter identifieras. Tranbärs pektiska ämnen är mycket gelande, bildar lätt olösliga föreningar (kelater) med tunga och radioaktiva metaller (bly, strontium, kobolt etc.), vilket bidrar till deras avgiftning och eliminering från kroppen.

Vitaminer Tranbär är inte rika. På hösten innehåller bär 8-30 mg / 100 g C-vitamin, spår av karoten och 0,03 mg / 100 g folsyra.

Bär är en värdefull källa till flavonoider. I färska frukter hittades 180 mg anthocyaniner, 153 mg leucoanthocyaniner och 264 mg katekiner (per 100 g råmaterial). Vald quercetin, myricetin, hyperosid.

Bär är rika på triterpenoider (0,32%), företrädesvis representerade av ursoliska och oleanoliska syror.

Mineralsammansättningen är varierad. Potash, fosfor, natrium upptar ledande platser i askan. Bland spårämnena finns ett högt innehåll av järn, mangan, aluminium och zink. Nickel, molybden, silver, krom, titan, gallium, koppar hittades också.

Förekomsten av arbutin glykosid, liksom ursoliska och oleanoliska syror är etablerad i tranbärslöv.

Åtgärd och tillämpning Tranbär, fräscha och bearbetade (sylt, sylt, juice, juice, etc.) förbättrar mage och tarmarnas funktion, stimulerar aktiviteten i matsmältningskörtlarna. I folkmedicin används de med låg syrahalt i magsaften.

Dessutom har tranbär och dess droger en lugnande effekt, förbättrar sömn, reglerar blodtrycket och har en antiinflammatorisk effekt. På grund av detta förbättras patientens allmänna tillstånd, svagheten försvinner och hälsan återställs snabbare.

Tranbär används också i gastrit med låg surhet, med magsår.

I folkmedicin används tranbärsjuice och sirap för beriberi och olika inflammatoriska sjukdomar i samband med hög feber, vilket bidrar till en minskning av temperaturen. Tranbär med honung används också för förkylningar, reumatism och ont i halsen; ät bär med ökat blodtryck, använd löv istället för te och gör ett tjockt avkok för andfåddhet, bär och löv - med minskad syra i magen, används saften från bären under feber.

Juice produceras genom att pressa bär genom ostklapp eller på en juicer.

Tranbär är gjorda av tranbärsdryck med potatisjuice. Att göra detta, ta 200 g renad potatis, gnugga den på en fin rivjärn (bättre färs) eller produceras i en juicepress, är stärkelse tillåts sedimentera under 1-2 timmar, hälldes försiktigt juice och tranbärsjuice sattes den råa (50 g tranbär) sattes 15 gram socker.

Drycker från bären är mycket användbara för behandling av pyelonefrit, som upptar andra platsen i frekvensen av sjukdomar och leder ofta till högt blodtryck.

Tranbärs honung kvass med russin

1 kg tranbär, 300 g honung, 15 g jäst, 13-15 russin, 5 vatten.

Tranbär, som har berörts och tvättats med kallt vatten, knådas och saften pressas genom gasväv. Marc hälls med vatten och kokas i ca 10 minuter. Buljong filtreras, kyls, russin är uppfödda, jäst och pressad tranbärsjuice tillsätts, liksom russin. Under dagen hålls kvass på en varm plats. Därefter filtreras och förvaras i kylskåp. Kvass kan flaskas.

Sammansättningen av te och dess beredning:

Tranbärs tea: 1CT.. lämnar per 1 msk. kokande vatten, insistera 30 min. Drick med honung i form av te utan dosering.

Helande egenskaper: Används för andfåddhet.

Återställande te: 10 tranbär och 1 msk. Tranbär löv häll i en termos 200 ml kokande vatten, lämna i 4 timmar, dränera. Drick i lika delar 3 gånger om dagen.

Läkande egenskaper: hypertoni, ateroskleros, gastrit, kolit, metaboliska störningar.

Tranbärbärte: Tranbär - 2 koppar, granulerat socker - 0,5 koppar, vatten - 1 kopp. Tillsätt socker och vatten till pulveriserade bär, koka, stam. Späd med vatten till smak. Drick istället för te.

Curative egenskaper: användbara för högt blodtryck. Användningen av tranbär är kontraindicerad i magsår och akuta inflammatoriska processer i matsmältningskanalen.

Tranbärbär innehåller en stor mängd organiska syror (upp till 3-4%), särskilt citronsyra, vilket förklarar deras sura smak. Förutom citronsyra innehåller bär också bensoesyra och ursoliska syror, sockerarter (ca 3%), C-vitamin, karoten, pektiner, flavonoidämnen, glykosider, vissa färgämnen, fytoncider, mineralsalter, särskilt jod, tanniner, anthocyaniner, salter kalium.

Ett brett spektrum av biologiskt aktiva substanser gör tranbär en värdefull mat och läkemedel. Tranbärsjuice är ordinerad för hypo- och avitaminos C. Juice har diuretikum och antimikrobiella egenskaper, förbättrar utsöndringen av mag- och bukspottkörteljuice. Det används vid behandling av gastrit med låg surhet och inflammation i bukspottkörteln. Juice förhindrar bildandet av njurstenar, har en positiv effekt på sjukdomar i urinvägarna och lever, reumatism och malaria, har en antipyretisk effekt på feber av olika ursprung på grund av diaphoretiska och diuretiska effekter.

University of Wisconsin forskare fann att tranbärsjuice är lika rik på flavonoider som druvsaft och rött vin.

Antioxidanterna i tranbärsjuice förhindrar bildandet av blodproppar och är således ett bra sätt att förebygga hjärt-kärlsjukdomar. Som förebyggande åtgärd rekommenderas att man dagligen dricker en halv liter tranbär eller druvsaft.

Läkare säger att de så kallade röda produkterna - körsbär, björnbär, röda druvor, tranbär, betor och rödkål rensar effektivt blodet.

De rekommenderar också en eller två gånger om året att ta en treveckors mottagning av tranbärsjuice med honung: Drick 1 gånger i 3 veckor, 1/2 kopp, i den andra veckan - två gånger om dagen, i den tredje - en gång om dagen.

I kosmetika kan frukter användas som en vitare och närande mask, varefter du ska applicera en näringsrik grädde, gräddfil eller annan fettbas. Mask pålägger på 15 minuter.

Det används 3-4 gånger i veckan. Tranbärbär används ofta i mat i fräsch och formad form.

Det används till att göra sirap, juice, fruktdryck, kvass, sylt, marshmallows, fyllningar för godis, komposit och drycker. Tranbär är allmänt använd i konfektyrindustrin, liksom i frukt och bärvinframställning.

Färgbär bär som matfärger. Tranbäret i en tröja (i socker) är väldigt gott, och det är helt enkelt att göra det.

Tranbärsjuice används för gynekologiska, inflammatoriska sjukdomar, anemi, lungtubberkulos, ateroskleros och huvudvärk, det släcker törst, ökar aptiten.

Våra läkare, som utvecklar hälsokost, erbjuder en vitamindrink - en blandning av potatis- och tranbärsjuice. Färskpressad potatisjuice tas, stärkelsen får stå i en timme, saften dräneras från slammet, blandas med tranbärsjuice och drycken är full 3 gånger om dagen i 1/4 koppar.

Tranbärsjuice blandad med rödbetor (1: 1) används för vaskulära spasmer och högt blodtryck, tranbärsjuice och fruktjuice - som ett uppfriskande, antipyretiskt, antiinflammatoriskt och aptitiserande medel. Bra dämpningstörst. På grund av det höga innehållet av flavonoider tranbär ökar styrkan och elasticiteten hos väggarna i blodkapillärer, främjar absorptionen av vitamin C i kroppen. Därför rekommenderas tranbär och deras produkter för ateroskleros, hypertoni och andra sjukdomar som kännetecknas av ökad permeabilitet och otillräcklig styrka av blodkärlens väggar.

Ursoliska och oleanoliska syror har antiinflammatorisk, sårläkning och delvis tonisk effekt. Det har visat sig att med pyelonefrit och cystit, ökar dryck från tranbär öka effekten av antibiotika och sulfa droger. Naturligt och blandat (blandat med andra frukt- eller bärsafter) Tranbärsjuice - ett tillägg vid behandling av infektionssjukdomar i urinvägarna, används också för att förhindra vissa typer av njurstenar. Det finns bevis på användningen av tranbär i glaukom (L. I. Vigorov).

Det rekommenderas att förskriva tranbärsjuice med antibiotika vid behandling av postpartumkomplikationer och andra inflammatoriska processer (I. M. Starovoitov).

Tranbär har en stark antimikrobiell effekt. Den ryska läkaren GP P. Goryansky i slutet av 1800-talet visade att tranbärjuice påverkar kolerapatogenet starkare än karbolsyra (fenol) och björktjära, som är klassiska desinfektionsmedel. Effektiviteten av tranbärsjuice i kirurgi visades, eftersom det accelererar läkning av purulenta sår och ytliga brännskador.

Tranbärsprodukter har en radiobeskyttande effekt och rekommenderas för personer som arbetar i radioaktivt förorenade områden.

Tranbärsalva har en positiv effekt på vissa hudhudsjukdomar: det minskar inflammationen, torkar ut fuktiga områden, har en smärtstillande effekt och begränsar suppuration.

Tranbärs verkan - en tonisk, uppfriskande, uppfriskande bär förbättrar fysisk och mental prestanda, ökar utsöndringen av bukspottskörtel och magsaft. Frukt har också en vitamin-, antipyretisk, diuretisk effekt på kroppen. Används för att behandla sjukdomar i njurarna, urinvägarna, med hypoacid gastrit, primära former av pankreatit.

Tranbär är kontraindicerade hos patienter med magsår och akuta inflammatoriska processer i mag-tarmkanalen.

Tranbärsjuice är användbar för anemi, gynekologiska inflammatoriska processer. Drick det 0,3 koppar 3-4 gånger om dagen med honung eller socker (efter smak).

Med angina är förkylningar i övre luftvägar användbara för att dricka saften från fruktbär av tranbär, tranbärs te.

Man tror att den konstanta konsumtionen av tranbär skyddar mot bildandet av stenar i njurarna och urinblåsan.

När alopeci, psoriasis, allergiska utslag, vasculit användbar juice och tranbär.

Tranbär användes allmänt i kosmetika.

Behandling av tranbärsjuice av strålningssjuka

Drick ett halvt glas juice 3 gånger om dagen i 1 vecka, nästa vecka ta 1/2 kopp juice 2 gånger om dagen, drick ½ kopp juice per dag under tredje veckan.

Blod deltar i alla viktiga livsprocesser, och hälsa och livslängd beror på det. För att blodet ska vara bra behöver du ren luft, tillräckligt med ljus, god näring och fysisk aktivitet.

Infusion av bär näbb med glomerulonefrit

1 msk. sked tranbär, 200 ml vatten.

Hacka bären, häll kokande vatten, insistera på 2-

recept

♦ För att förhindra förkylning hos barn: Ta ett glas tranbär, russin, skalade valnötter och honung, en stor citron och 0,5 kg torkade aprikoser. Skal nötterna med kokande vatten och avlägsna filmen. Alla komponenter att hoppa genom köttkvarn (citron - tillsammans med en skorpa), häll honung, förvara i kylskåp. Ta en eftermiddagsked på morgonen och kvällen.

♦ Antiseptisk: Ta en matsked av tranbär, knä, häll ett glas vatten, koka, kyla. Använd för att skölja munnen och tvätta öppna sår.

♦ Vid högt blodtryck: Ta 1 del av tranbärsmosens frukt, 2 delar av kanelens höft och bergsaskaens frukter. En matsked av blandningen häll ett glas kokande vatten, insistera 30 - 40 minuter. Ta en halv kopp 3-4 gånger om dagen.

♦ Vid ateroskleros: ta 2 stycken träskanbär, lövbärsblad, tre alternerande gräs, morwortgräs, kamomillblommor, majsstjälkar med stigmas, skört buckthorn bark, 3 delar hagtorn blodröd och rowan Aronia. En matsked av blandningen häll ett glas kokande vatten i 30-40 minuter. Ta en halv kopp 3 gånger om dagen efter måltiden.

♦ Vid inflammation i blåsan: ta 2 delar tranbärsvampa och lingonbärsblad och frukter, 3 delar gräs i njurte och 5 delar bärbärblad. En matsked av blandningen häll ett glas kokande vatten, koka i 10 minuter, insistera på 30 minuter. Ta lika delar 3-4 gånger om dagen.

♦ För gastrit med låg syrahalt: Ta 2 delar tranbärsvamp och stora växtblad, 1 del pepparmint ört, Hypericum perforatum, kamomillblommor, medicinska kalendula blommor, medicinskt maskrosrot, medicinal salvia ört, marsh rot, Bladklocka trifoliate. En matsked av blandningen häll ett glas kokande vatten i 30 minuter. Ta en tredje kopp 3 gånger om dagen 30 minuter före måltiden.

Tranbär i socker

Tranbärbär doppade i vispprotein, rulla i pulveriserat socker, lägga sig på en sik i ett lager och torka på en måttligt het plats.

Våra mormor gjorde underbar tranbärkvass: Tvätta 1 kg tranbär, gnid genom en kolsyrare, tillsätt 9 liter vatten, 1 kg granulat, om så önskas, något vanilj, koka, kyla till lite varmt tillstånd och påfrestning. Tillsätt 25 g jäst, utspädd i en liten mängd varmt kokt vatten, rör om och lämna på en varm plats för en dag. Sedan flaska, sätta i varje 2-3 russin, kork, lägg på förkylningen. På 2-3 dagar kommer fermenterad kvass vara klar.

Mycket lätt att laga mat och tranbärskaka. Räkna upp och tvätta 200 g tranbär, koka det i 300 ml vatten tills det är mjukt. Sedan gnugga genom en sikta, tillsätt honung till smak med en skiva citronskal, koka, ta bort zest. Töm vitt brödkrutonger (men rädda inte). Häll krutonger med honung tranbär och servera.

Tranbärsmjöl med valnötter

Tranbär - 1 kg; skalade valnötter - 200 g; socker - 1,5 kg.

Tranbärsbyst, tvätta, blanchera i 1-2 minuter, dränera i en kolsvällare till glaset vattnet. Sätt valnötkärnor i kokande vatten, koka i 30 minuter, dränera i en kolsyrare. Koka sockersirapen och sätt tranbär och nötter i den. Koka över låg värme tills den är kokt.

Tranbär, riven med socker

Tranbär - 1 kg, socker - 1 kg.

Bär att sortera, tvätta och blanchera i 8-10 minuter. Släng i en kolv och gnugga genom en sikta. Den resulterande puréen blandades med socker, upphettades till 90-95 ° C och sattes i rena, torra burkar. Täck och sterilisera dem: halv liter burkar - 20 minuter, liter - 30. Förvara på en sval, mörk plats.

Tranbärsjuice med honung

Tranbär - 200 g; honung - 2 msk. skedar; vatten - 1l.

Tranbär sorter, tvätta, blanchera. Sedan ät det med en träpestel, tillsätt vatten och koka i 5-10 minuter. Stam, lägg till honung, sval och servera.

Tranbär äggnog med honung

Tranbärssirap - 2 msk. skedar; naturlig honung -4 msk. skedar; ägg - 1 st. kall mjölk - 400 g

Slå alla ingredienser i en bländare tills den är jämn. Servera kylda.

Stekt fisk med tranbär

Fisk ren, tarm, salt, rulla i mjöl, stek i vegetabilisk olja. Mash tranbär, pressa saften, blanda saften med honung och fördunka den lite. När du serverar fisken häll denna saft.

Kontra

Med ett antal sjukdomar kan tranbär inte bara ha en fördelaktig effekt utan också skada. Vad är kontraindikationerna i användningen av denna bär?

Först och främst är det individuellt intolerans mot några av tranbärets komponenter. Denna "intolerans" uppträder som regel av den vanliga allergiska reaktionen efter att ha tagit produkten - utslag, rodnad, klåda. Det är på grund av att "allergi" tranbär inte rekommenderas att använda under amning och småbarn under 3 år.

Frukten på denna växt och personer som har sjukdomar som gikt och urolithiasis bör tas med stor försiktighet.
Läkare rekommenderar inte att man äter tranbär till personer med magsår eller duodenalsår, och det är också kontraindicerat för personer med gastrit med hög surhetsgrad. Under perioder av förvärring kan ätning av bär orsaka allvarlig smärta. Och i allmänhet, när det gäller åtgärden på mag-tarmkanalen, rekommenderar experter här att späda tranbärsjuice med vatten och undvik att ta bären i tom mage, för att inte provocera överdriven utsöndring av magsaft och inte irritera slimhinnan igen. Avledda tranbär bör användas i form av efterrätt - efter att ha ätit huvudmåltiden.

Inte särskilt bra, förresten, behandlar tandläkare tranbär. Enligt deras mening kan syrorna som ingår i frukten snabbt förstöra tandemaljen. Av den anledningen rekommenderas att du borstar tänderna eller åtminstone skölj munnen med vatten efter att ha tagit tranbär (eller juice).
Avvisa tranbär bör, om en person tar medel för att tunna blodet.
När hypotension, använd tranbär med försiktighet, eftersom det minskar högt blodtryck.
Om du inte faller under dessa kategorier av människor kommer beran bara att gynna dig och du kan använda den både under sjukdomen och helt enkelt för att förebygga ett stort antal sjukdomar.