Amerikanska läkare sätter tranbär på listan över hälsosamma livsmedel.

Det innehåller ett överflöd av antioxidanter - ämnen som skyddar celler från de negativa effekterna av fria radikaler: de är skyldiga för för tidig åldrande, kardiovaskulära och onkologiska sjukdomar. Och så bör du inte spara tid och ansträngning för att samla in dessa underbara bär.

Tranbär kan ligga i frysen till nästa höst och inte förlora sina fördelaktiga egenskaper, och om ditt kylskåp redan är fullt av tillbehör, fyll det bara med vatten och sätt det på en mörk, cool plats. Tranbär är skyldiga att hålla kvalitet till organiska syror som finns i den, som tjänar som naturliga konserveringsmedel och förhindrar bären att förstöra. Samma syror används vanligtvis för att öka hållbarheten hos andra produkter, med den enda skillnaden att de erhålls inte från tranbär, utan i kemisk produktion. Så, efter att ha gjort tranbärsbestånd, kommer du att försörja dig med vitaminer för hela vintern utan mycket besvär.

Även om det är rättvist att säga att det inte finns så många vitaminer i tranbär jämfört med andra bär. Till exempel, enligt innehållet av askorbin, är tranbär 13 gånger lägre än svarta vinbär, och rosenkräm är 40 gånger så bra.. Och om vi anser att tranbär innehåller många B-vitaminer, kalium, jod och magnesium, finns det ingen anledning att tvivla på dess användbarhet. Kanske är det därför att tranbär har länge ansetts vara medicinska bär.

Träskläkare

Tranbärsjuice är en stor kall lösning. För det första har tranbär en antipyretisk effekt, för det andra släcker de deras törst anmärkningsvärt, och för det tredje tar de bort toxiner från kroppen som ackumuleras i överflöd under en förkylning.

Och tranbärsjuice, blandad med honung, hjälper inte bara att hosta upp och kämpa mot ont i halsen, men ökar också immuniteten, vilket sparar dig från en annan förkylning eller influensa.

Men även de som sällan saknar arbete på grund av hosta eller rinnande näsa, är det meningsfullt att dricka mer tranbärsjuice. När allt kommer omkring kan bara ett par glas med den här uppfriskande drinken ge bra humör, lindra tröttheten efter den travlaste arbetsdagen, och till och med bidra till din karriär, eftersom tranbärsjuice ökar hjärnaktiviteten och ökar arbetsförmågan.

Tranbär måste nödvändigtvis vara närvarande i menyn för personer som är benägen för högt blodtryck. På grund av dess diuretiska effekt, tranbär sänker blodtrycket, och i motsats till många diuretika spola tranbärsjuice inte ut gott kalium från kroppen, vilket stärker blodkärlen. Och om du anser att tranbär kan sänka nivån av "dåligt" kolesterol i blodet, blir denna bär helt oumbärlig för kärnor. Dessutom kan det framgångsrikt ersätta bordsalt, vilket rekommenderas att begränsa vid hjärt-kärlsjukdomar och problem med fetma. I stället för salt lägger man tranbär eller tranbärsjuice till mat, och maten verkar inte för frisk.

Älskar tranbär bör dock inte bara hjärta och hypertensiva patienter. Denna sura bär kan skydda dig mot blåsor - förmodligen den mest obehagliga följeslagaren av förkylningen. Ämnen som finns i tranbär hindrar bakterier från att fästas på den inre ytan av urinvägarna, och om det inte finns några bakterier finns det ingen infektion. Därför, om du ofta lider av blåsor, var noga med att dricka ett glas tranbärsjuice om dagen.

Ofta orsakar blåsan och andra urologiska sjukdomar E. coli, vilket också kan orsaka infektion. Men lyckligtvis är E. coli mer än något annat rädd för tranbär. Och eftersom denna bär ofta rekommenderas för behandling av matsmältningsbesvär.

Om din mage av en eller annan anledning har förklarat en strejk, häll två matskedar tranbär med två koppar varmt vatten, koka över låg värme i 10 minuter, kyla, spänna och drick en halv kopp fyra gånger om dagen. Den enda begränsningen: Människor med hög surhet i magen behandlas bättre på andra sätt - Tranbärsjuice kan orsaka förvärmning av gastrit med ökad utsöndring och magsår.

Tranbärssaftkompressor används i många hudsjukdomar. Med hjälp kan du bli av med utslag, klåda, inflammation i huden och eksem. Dessutom kan tranbärsjuice accelerera sårläkning.

Är intressant

Det latinska namnet för tranbär kommer från de grekiska orden "oxis" - sura och "coccus" - sfäriska, det vill säga bokstavligen - "sura bollen". Till skillnad från andra bärbuskar lever tranbärbuskar mycket länge. Några av dem är över 100 år gamla.

Förresten

Tranbär mot sår. Kinesiska forskare har kunnat bevisa att ätande tranbär inte bara kan hjälpa till med inflammation i urinblåsan, men också förhindra utseende av magsår. Forskare har funnit att tranbär kan förhindra uppkomsten av en viss bakterie som orsakar denna sjukdom. Studier utförda i Kina har visat att patienter som konsumerar tranbär, rätter och drycker baserade på denna bär reducerar risken för magsår.

Det är viktigt

För medicinska ändamål, använd tranbär, som skördas med början av den första frosten innan snön faller.

De skriver till oss

Masker med surt. Det faktum att tranbär är mycket bra för hälsan, kanske vet alla. Men värdet av tranbär är inte begränsat till detta. På grundval av denna sura bär kan du göra många hemlagade masker. Under skörden av tranbär kommer jag definitivt lämna några av bären obehandlade för att skämma bort min hud. Hon är fet, så hennes tranbärsmaskar är särskilt hjälpsamma för henne.

► För att avlägsna smutsiga, rena och smala porer, förbereda denna mask: 1 tsk tranbärsjuice blandad med samma mängd potatismjöl eller slipad havregryn. Applicera masken på ansiktet i 15-20 minuter och skölj sedan med varmt vatten.

► För att torka fet hud, kan du förbereda denna mask: 1 tsk tranbärsjuice, blanda med 1 tesked druvsaft, sätt till hälften av riven äpple, 1 matsked honung och lite babypulver. Applicera blandningen på ansiktet i 10 minuter och skölj sedan.

► Om det finns pustler och finnar på huden, kommer en tranbärsjuice wrap att göra. Kram ut saften från en handfull bär, blöta kosmetiska dukar i det och lägg dem på ditt ansikte. Ligga ner i 10 minuter, helt avkopplande. Ta sedan bort torkdukarna, skölj ansiktet med kallt vatten, smörj med en fuktkräm. Natalya Romanova, Tver region

Personlig åsikt

Willy Tokarev, sångare:

- Jag äter allt, jag älskar en mängd olika livsmedel. Men jag har en regel: Varhelst jag är delar jag min del av mat i hälften och äter exakt hälften av den. Även om ibland vill du äta allt. Men regeln borde vara regeln. Halvt räcker för att få nog. Magen tenderar att sträcka sig. Ju mer du äter, ju mer du vill ha. Det är ohälsosamt. Du måste träna dig själv för att beställa.

Vad är användbara tranbär för kvinnor? Vad är användbara tranbär?

Tranbär är inte utan anledning ansåg användbara: i sin sammansättning en stor mängd mineraler, antioxidanter och vitaminer. Det är också ingen hemlighet att denna bär har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper, tjänar som ett utmärkt förebyggande och terapeutiskt medel för många sjukdomar.

Enorma Cranberry Fördelar

Hur man samlar och lagrar tranbär

Samlingen av denna underbara bär görs bäst i september. Strax vid denna tid ackumuleras tranbäret hela sin helande kraft, blir stor och söt. För att bevara bären under en längre tid används mycket enkel metod.

För att göra detta måste du skölja tranbärsbrunnen och skicka den till steriliserade burkar, häll sedan kokt vatten och stäng kapronlocken. Förvara i en källare, källare eller bara en kall plats. Alla vet hur användbara torkade tranbär är, som förresten skördas under samma period för att bevara så många användbara egenskaper som möjligt.

Tranbär kan skördas efter frost. Denna bär bäst bevaras i frysen.

Du kan samla bär och efter vintern, då blir det ännu bättre, men kommer att förlora de flesta av dess fördelaktiga egenskaper. För lång lagring är det inte lämpligt, det bör ätas omedelbart.

Tranbär till barn

Drömde alltid om ett barngeni? Börja sedan äta tranbär medan du fortfarande är gravid. Information om hur användbar tranbär är för barn hjälper till att inkludera den i en liten skolbarns diet utan rädsla: bären heter "smart" produkten. Detta beror på innehållet i antioxidanter i den. Det har visat sig att fria radikaler orsakar enorma skador på kroppens celler: det är de som bidrar till kolesterolproduktionen, vilket anses vara skadligt för blodkärlen i hjärnan och hjärtat, försvårar minnet.

Tranbär under graviditeten

Många frågar frågan om varför tranbär är användbara för gravida kvinnor, och varför läkarna rekommenderar att de äter dem under den här perioden. Vitaminer och mineraler som ingår i en sur liten bär berikar kraftigt kvinnans diet som väntar på barnet och hjälper till att undvika problem med njurarna och tarmarna. Låt oss kortfattat lista vad som är användbart tranbär för kvinnor som snart blir mödrar:

- Tranbär innehåller mycket flavonoider, ämnen med vilka vitamin C absorberas bättre, och kärlkärl bidrar till styrkan;

- Vid en sådan tid, som aldrig tidigare, är cirkulationssystemets goda tillstånd och elasticiteten hos placentan viktiga, vilket bidrar till en bättre tillförsel av syre och näringsämnen till fostret

- det händer ofta att kvinnor klagar på försämring av minnet och ständigt frånvarande, och om du lägger till en tranbär i din kost kommer det att hjälpa till att undvika sådana störningar i centrala nervsystemet.

-bären innehåller en stor mängd antioxidanter som förbättrar kroppens funktion på mobilnivån;

- under graviditeten hos kvinnor minskar immuniteten. På grund av urinorganens strukturella egenskaper kan hon utveckla cystit, pyelonefrit och uretrit. Med ständig användning av tranbär kan du glömma sådana problem;

- Om du dricker tranbärsjuice, kan du inte oroa dig för åderbråck och högt blodtryck.

- ofta i en sådan tid börjar gravidens ben att svälla. Med daglig användning av tranbär kan detta undvikas, eftersom bäret är diuretikum.

Tranbärsslimming

Och de mer användbara tranbären för kvinnor? Naturligtvis vill det mesta av det rättvisa könet ha en vacker och tunn figur, för att de utför tidskrävande övningar, avgaser kroppen med strikta dieter och bara ett fåtal vet att tranbär kan vara mycket användbart för att gå ner i vikt.

Denna bär innehåller en liten mängd kalorier. Experter tror att tranbär är en utmärkt naturlig fettbrännare. Det är därför som nutritionists rekommenderar starkt att i dina kost bär människor med övervikt. Det kommer också vara nödvändigt för vuxna och barn med sjukdomar i det endokrina systemet och metaboliska störningar.

Tranbär till skönhet

Om vi ​​pratar om hur användbar tranbär är för skönhet och hur det påverkar utseendet, är det nödvändigt att betona att bären kan göra en person vackrare både genom förtäring och av yttre inflytande.

Var noga med att betona att spårämnena och syrorna som finns i tranbär, påskynda cellförnyelsen och rensa kroppen av toxiner. Det är ingen hemlighet för någon att renare kroppen, desto snabbare metaboliska processer uppträder i den. Hud, hår och naglar blir vackrare och friskare.

Förbättrad Cranberry Skin

Den som vill ha en hälsosam och vacker hud, måste du veta vad tranbär är användbara för dem:

- Tranbärsjuice är en naturlig lyftning för huden, stramar perfekt ansiktet, tar bort fina rynkor och "kråka fötter". Juice kan läggas till masken, såväl som appliceras på problemområden som en varm kompress som behöver värmas till 37 ° C;

- perfekt kämpar för akne och pigmentering. För en positiv effekt är det tillräckligt att gnugga huden med tranbärsjuice varje morgon. Du kan frysa det, och toning isbitar kan effektivt begränsa de förstorade porerna på näsens, pannan och hakans vingar. Sådana förfaranden passar bäst för oljig och kombinationshud;

- Du kan massera hårbotten med tranbärsjuice, samt applicera den över hela längden av håret. Med vanliga procedurer reduceras mängden mjäll, håret blir mycket mjukt.

Stärka naglarna med tranbär

Kunskap om hur användbara tranbär kan användas, inte bara för att förbättra tillståndet i ansiktet och hårbotten, men också för att stärka strukturen av naglar. För att de alltid ska växa bra och vara starka, måste du gnugga tranbärsjuice i nagelplattan såväl som i området runt det. Förfarandet görs bäst 3 gånger i veckan. Efter sådana manipuleringar blir naglarna vita, eftersom tack vare syran kommer de att bleka perfekt och nagelplattan i sig kommer att vara stark och elastisk.

Tranbär Juice Fördelar

Alla vet vad som är användbart för lingonberries och tranbär. Men tillsammans ger de en fantastisk hälso- och helande effekt! Göra en cocktail av dessa bär, vi får en annan väldigt användbar produkt. Det kommer att vara mycket effektivt vid behandling av akut och allvarlig kliande dermatit. Dess starka bakteriedödande verkan mot pyogena och putrefaktiva mikroorganismer har bekräftats. Därför är ju mycket ofta saften använd för att behandla sår, brännskador, sår, abscesser, mastit och karbuncler. Det är ett kraftfullt antimikrobiellt läkemedel, som är helt lösligt i vatten och alkohol extrakt, varefter det blir applicerat på hudens yta. Vetenskapen vet hur användbart tranbär och dess saft är vid behandling av kirurgiska patienter, eftersom det läker väl brännskador och festering sår.

För behandling av hudsjukdomar har tranbärsalva en utmärkt effekt som avlägsnar inflammation, lindrar smärta, torkar ut fuktiga områden och begränsar efterföljande. Och om du kombinerar saft av tranbär och betor i ett förhållande av 1: 1, då kan denna blandning användas för vaskulära spasmer, såväl som högt blodtryck.

Tranbärskada

Många fakta citerades, än tranbäret är användbart för människor. Men, som någon mest användbar produkt, har den också kontraindikationer. De som har gastrit, leversjukdom och hög surhetsgrad, äter inte tranbär. Syror som är närvarande i bären kan irritera duodenum och mage slemhinna, vilket senare skadar kroppen. En annan av de skadliga faktorerna är effekten av tranbärsyra på tänderna. Denna produkt kämpar perfekt mot karies och förstärker tandköttet, men i sin tur förstör emaljen.

Hur som helst, i vissa proportioner och doser, kan någon produkt vara användbar och kan ha biverkningar, så tranbär är inget undantag. Därför är det nödvändigt att använda även de mest användbara produkterna klokt och noggrant lyssna på dina individuella egenskaper och behov hos kroppen.

Helande krabbor: friska tranbär

Multivitaminkomplex skapat av naturen själv

Läkarna säger enhälligt: ​​Tranbär är mycket effektivare än apotek vitamintillskott och komplex. Vad som inte är överraskande alls, eftersom den rika röda färgen och den uttalade sura smaken av dess frukter skriker bokstavligen att massan av denna bär fylls med en mängd användbara ämnen.

Tranbär innehåller naturliga sockerarter, aminosyror (särskilt citronsyra, äppelsyra, kinik och ursolsyra), pektiner, flavonoider, tanniner, aluminium, magnesium, mangan, silver, koppar, jod, molybden, barium, zink, kobolt, nickel, bly, tenn, krom, bor och titan.

Det vill säga i denna bär finns nästan alla komponenter som behövs för kroppens normala funktion. Vad är anmärkningsvärt, med en sådan rik komposition är kalorihalten i tranbär bara 28 kcal.

Näringsämnen i tranbär:

• Först av allt - järn, som spelar en ledande roll i syntesen av hemoglobin och skyddar kroppen från sjukdomsframkallande ämnen.
• Nivån av vitamin C, tranbär är enbart enbart för kiwi. Detta indikeras av dess mycket sura smak. Ascorbinsyra är nödvändig för adekvata metaboliska processer, blodbildning (inklusive järnabsorption), normal funktion av immun-, kardiovaskulära, nervösa, endokrina och andra kroppssystem, naturlig rengöring från slagg och toxiner, normalisering av humör och effektivitet.
• Cobalamin tillsammans med järn och C-vitamin har en viktig roll vid blodbildning (vitamin B12). Dessutom stabiliserar det nervsystemet, har en positiv effekt på ämnesomsättningen av fetter, kolhydrater, aminosyror samt andra metaboliska processer.
• Tiamin (vitamin B1) är oumbärlig för gravida kvinnor, ammande mödrar, de som har drabbats av allvarliga sjukdomar eller operationer, och de som arbetar med ökad fysisk ansträngning. Med det finns en aktivering av alla system i vår kropp, vilket bidrar till snabb återställning av styrka och arbetsförmåga. Det ökar också smältbarheten av andra näringsämnen, lindrar utmattning, irritabilitet, hjälper till att bekämpa depression, tjänar som en terapi mot hud och psykiska sjukdomar, skyddar mot neurit och utveckling av kronisk trötthetssyndrom.
• Riboflavin (vitamin B2) anses välförtjänt vara den första assistenten i kampen mot stress. Dess användning har en fördelaktig effekt på nervsystemet, lindrar nervspänningen och reglerar produktionen av stresshormonkortisolen. Dessutom ger detta ämne elasticitet och skönhet i huden, förnyelse av vävnaderna i hela organismen (inklusive matsmältningsorganen i mag-tarmkanalen) och ökar immunsystemets skyddsfunktioner.
• Vitamin B5 (pantotensyra) - en förening som deltar i produktionen av antikroppar mot patogena virus och bakterier, förbättrar smältbarheten av andra näringsämnen, normaliserar hormoner, undertrycker inflammatoriska processer av någon etiologi och är en utmärkt förebyggande av sjukdomar innebär rörelseapparaten, endokrina och kardiovaskulära -vaskulära system.
• Den kraftfulla antioxidanten E-vitamin (tokoferol) avlägsnar giftiga och sjukdomsskadande ämnen från kroppen, stabiliserar de endokrina, reproduktiva, respiratoriska, excretory och kardiovaskulära systemen, har en positiv effekt på hjärnan, ögonorganen, huden, naglarna och håret, saktar åldringsprocessen, ökar uthållighet och kroppsbeständighet.

Kaloribärbär är bara 28 kcal.

Fördelar och skador på tranbär

Den enormt rika kompositionen av tranbärbär ger ett stort antal av dess helande egenskaper.

Tranbärs helande egenskaper:

• Rening och normalisering av metabolism. Klukva - den mest kraftfulla naturliga antioxidanten. Ät det, reglerar du aptit och metaboliska processer, tack vare vilka näringsämnen absorberas mer effektivt, skadas de skadliga från kroppen. Som ett resultat får du ett bra utseende, utmärkt hälsa och välbefinnande.
• Behåll skönheten i huden, naglarna och håret. Tranbärets antioxidantegenskaper är inte bara fördelaktiga för metabolismen. De saktar åldringsprocessen, vilket gör att huden blir längre jämn och elastisk, hårtjock och glänsande och naglar - stark och vacker. Och bärens antimykotiska egenskaper förhindrar utveckling av sjukdomar som orsakas av svamp: mykos av naglar, mjäll, seborré och jämn tröst.
• Lättnad av obehagliga symptom under graviditeten, klimakteriet och PMS. När man rör ämnet kvinnliga sjukdomar är det omöjligt att inte nämna användbarheten av tranbär för kvinnor. Ämnen som ingår i dess massa, har en stärkande effekt, lindrar illamående (vilket är viktigt för dem som lider av toxicosis), stabilisera hormoner och jämna ut humörsvängningar orsakats av dess obalanser normalisera cykeln hjälpa lättare att överleva perioder ökar fysisk uthållighet, energi, hjälpa till att kämpa med dåligt humör och depression.
• Hjälp i kampen mot övervikt. Normalisering av metaboliska processer - ett direkt sätt att reglera kroppsvikt. Dessutom accelererar tranbärs lipidmetabolism och aktiverar nedbrytningen av fettavlagringar. Lägg till den här minsta kalorin - och få den perfekta dietprodukten!
• Stöd för optimal kroppssignal. Trots sitt låga energivärde ger tranbär en kraftfull styrka, ökar uthålligheten, effektiviteten och motståndet hos kroppen till skadliga miljöfaktorer.
• Skydd mot infektionssjukdomar. Antiseptiska, baktericida, antivirala och immunomoduliruyuschie egenskaper av tranbär gör det till en oumbärlig allierad i kampen mot patogena virus och bakterier.
• Återställande av matsmältningsorganets normala funktion. Tranbäret har höga regenererande egenskaper. Det bidrar till återställandet av slemhinnorna i matstrupen (därmed tjänar som en panacea för sår) och sekretoriska funktionen i magen.
• Förebyggande av sjukdomar i excretionssystemet. Rengöringseffekten av tranbär sträcker sig inte bara till matsmältningssystemet. Utsläppen av överskott av vätska, fett, kolesterol och annat "sopor" har en positiv effekt på levern, njurarna, binjurarna och gallblåsan. När man konsumerar röd bär kan man med säkerhet säga "hittills" för urolithiasis, cystit, nefrit, njursten och andra problem med utsöndringsorganen.
• Förebyggande av psykiska störningar. Tranbärets kemiska sammansättning ger intensivt skydd för hjärnan och nervsystemet. På grund av detta utvecklas ökat motstånd mot stress och depression, minnet och mentala prestanda förbättras, sömnsvårigheter och ökad excitabilitet elimineras.
• Förebyggande av hjärtsjukdomar och blodkärl. Konsumtion av tranbär stärker väggarna i blodkärlen och hjärtmuskeln, sänker blodtrycket, sockernivån och skadligt kolesterol, rensar väggarna i blodkärlen från plack och stimulerar blodbildning. Således förebyggande av anemi, diabetes, ateroskleros, åderbråck, hjärtinfarkt, stroke och andra sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
• Normalisering av sexuell funktion. Det som är användbart för tranbär till män är deras förmåga att öka styrkan och bekämpa sådana sjukdomar i reproduktionssystemet som prostatit. Den här bären behandlar också problemet med en intim natur hos kvinnor: Med mottagningen kan du glömma cykelbrist, dåligt humör och sjukdomar "i kvinnliga delen".

Med alla fördelar med mirakulösa bär kan vi inte glömma att de är bioaktiva och har kontraindikationer. Framförallt rekommenderas tranbär inte att användas under reducerat tryck, kroniska karies, halsbränna, ökad surhet i mage och gastrit som uppträder på dess bakgrund.

Matlagningshemligheter

Tranbär konsumeras råa och torkade, liksom i form av drycker, sylt och medicinska tinkturer. Skönheten i denna bär är att den praktiskt taget inte förlorar sina användbara egenskaper.

Men olika former av matlagning har en annan effekt.

• För att förhindra förkylning och förkylning är det bäst att laga tranbärs te;
• du kan justera formen genom att äta råbär;
• Ett effektivt sätt att bekämpa diabetes, njursjukdomar och intima problem är juice.

Men den mest kända produkt som tillverkas av röda bär är

tranbärsjuice. Användbara egenskaper hos denna drink motsvarar saftens medicinska egenskaper och hjälper också till att behandla reumatism, artrit, stomatit och ögonsjukdomar.

Det är bättre att föredra juice att juice, eftersom outspädd tranbärsjuice kan orsaka förstöring av tandemaljen och framkalla utvecklingen av gastrointestinala sår.

Det är lika viktigt att komma ihåg att äta tranbär till mat bör diskuteras med din läkare: överskrider den tillåtna dosen av bär eller produkter som är beredda på grund av dem, kommer inte bara att förneka alla fördelar utan också orsaka allvarliga hälsoproblem!

Var uppmärksam på din kropp. Var försiktig och var frisk!

Användbara egenskaper tranbär för människokroppen och kontraindikationer

Användbara egenskaper av tranbär väldigt värda och har varit en källa till mat för de nordliga folken. Hon gick till byarna i hela byarna och tog hem röda, sura bär. Hon är älskad inte bara av människor, och heller inte vilda djur överges. Till exempel är den bruna björnen inte arg för fest på saftiga, vitaminbär. Men innan man äter bären i mat, borde en modern person veta vad tranbär är: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer.

Vad är den här bären?

Vild tranbär är en representant för ljungfamiljen och distribueras i norra breddgrader. Detta är en nära "släkting" av lingonberries, blueberries, blueberries. Det är en liten, grön buske med logi skott. Bären som växer i träsken är ganska små (upp till 16 mm i diameter). På platser där de växer är allt täckt av en "röd matta".

Fruktens form är rund, i vissa sorter liknar en ellips. Färgerna varierar med mognad. Omodiga tranbär är rosa med lätta sidor och tät konsistens och mogen - ljusröd och saftig.

Tranbär är sena bär, mognad i september och oktober. Man tror att den fullt mogna bären är den som vinterade under snön. Vid våren förändras den skarpt sura smaken till en sötnos. 90% tranbär består av vatten, när det skördas lätt raster i händerna, och endast 10% är aktiva ingredienser.

Tack vare organiska syror är frukosten väl bevarad och hjälper till att bevara andra livsmedel. Indierna kollapsade köttstycken i saften och höll det länge.

Var växer tranbär

Tranbär vanlig - invånarna i de gamla träden, vars ålder beräknas i miljoner år. Hennes favoritplatser är torv-, tundra- och sphagnummossor, som ligger i fuktiga barrskogar, myrliga låglandet. Tranbär i träsken växer endast på ekologiskt rena ställen där färskt vatten, skogsluft, mycket ljus. Det bär goda frukter i de regioner där en persons fot går sällan.

Den tid då tranbär skördas faller på sommaren, hösten och våren. "Sommar" bär hårt, omog, innehåller en liten mängd näringsämnen. "Höst" får lila färg och juiciness: det här är dags att samla användbara bär. Men det finns älskare av "fjäder" tranbär, som blir sötare men nästan inte lagrade.

Manuell samling är mycket komplicerad och tidskrävande. "Tranbärsplantager" finns på olika ställen. För en mirakelbär behöver du gå i god utrustning: Viskös jord under dina fötter, myggor, hästflugor och insamling av varje enskild bär är inte en sak för de svaga. Det finns manuella uppsamlingsbehållare, men miljöaktivister förbjuder dem. Sådana enheter skadar buskar som inte kan återhämta sig. Så blir beståndet av bär fattigare.

Frågan om var tranbäret växer i Ryssland svarar på alla studenter. Eftersom vi lever i mellersta och norra breddgrader, den sura bär vanliga i de nordliga regionerna: i Sibirien, i Ural, Kamchatka, Sakhalin, Far Eastern District.

Graden av vild stor fruktig buske är utbredd i Kanada. Berry växer upp till 25 mm i diameter. På grundval av en vild växt har odlade stora frukter sorterats som kan odlas på egen tomt.

Sammansättning och näringsvärde

Trots den betydande vattenhalten i kompositionen finns det mer än tillräckligt med näringsämnen i bären. Tranbärets kemiska sammansättning är en unik kombination av vitaminer och mineraler som hjälper människor att behålla immunitet, återställa styrka och energi.
Fördelarna med frukterna är enorma, de innehåller i kompositionen:

1. "Vitamincocktail" från grupp B, K, A, PP, C. Vilka tranbärs vitaminer är de mest rikliga? Naturligtvis är detta askorbinsyra.
2. Mineralkomplex bestående av makro- och mikronäringsämnen.
3. En stor uppsättning organiska syror: citronsyra, äppel, ursolic, klorogen, bensoesyra och andra. De ger tranbär en rik sur smak.
4. Obetydlig mängd sockerarter: glukos och fruktos.
5. En uppsättning antioxidanter.
6. Pektiner och fibrer (dietfibrer). Pektinhalten är ganska stor.

Läkande egenskaper hos mogna tranbär är förknippade med denna unika sammansättning. När det gäller närvaron av kolhydrater, fetter, proteiner BJU är deras innehåll extremt liten:

• proteiner - 0,5 g;
• fetter - 0,2 g;
• kolhydrater - 3, 7 g per 100 g produkt.

Kolhydrater dominerar, men de ger inte produkten en hög kaloriinnehåll.

Kaloriinnehåll

Efter att ha beräknat hur många kalorier som finns i tranbär, kommer människor som är benägna att corpulens säkert ta hänsyn till dess fördelar och inkludera dem i kosten, eftersom 100 g innehåller endast 25-30 kcal. Men antalet kalorier i färsk och torkad frukt skiljer sig betydligt. 100 g torkade tranbär, mättade med 300 kcal. Och om du använder torkad bär för viktminskning kommer resultatet att vara exakt motsatt.

Användbara egenskaper för människokroppen

Många människor som bor i norra områden är väl medvetna om fördelarna med tranbär, och varför det hjälper. Vanligtvis är det fruset och används för att laga mat eller dryck när som helst på året. Underbar bär behåller helt alla användbara egenskaper:

1. Sänker temperaturen och minskar inflammationen. Effektivt påverkar virus, men vid komplex behandling. Kan förbättra effekterna av antibiotika.
2. Stärker kroppens immunförsvar. Det hjälper väl som en förebyggande åtgärd under perioden av "skenande" infektioner, vilket minskar sannolikheten för förkylning.
3. Minskar innehållet av "dåligt kolesterol", vilket förhindrar bildandet av kolesterolplakor och leder till en persons normala tryck efter ålder. Hjälper till att lösa problem med kärl- och hjärtsjukdomar.
4. Stärker nervsystemet och ökar mental aktivitet på grund av innehållet i saft av kalium och vitaminer i grupp B.
5. Förbättrar mag-tarmkanalen, eliminerar tecken på halsbränna, ökad aptit och tarmmotilitet på grund av närvaron av dietfibrer och pektin.
6. Det hjälper till med störningar i det urogenitala systemet, men är inte det viktigaste, utan ett extra verktyg för läkemedelsbehandling.
7. Delta i förebyggande tandvård: lindrar inflammation i tandköttet, hämmar utvecklingen av karies. Tidigare hjälpte tranbär att bli av med skörbjugg, som utvecklades med brist på askorbinsyra (tänder lossnade och föll ut).
8. Stoppar tillväxten av cancerceller, vilket minskar risken för maligna tumörer på grund av antioxidanter i kompositionen.

Fördelarna med tranbär för kroppen är inte begränsade till de angivna egenskaperna. Det finns folkliga metoder för behandling av olika sjukdomar, där nordliga bär är närvarande i sammansättningen av te, avkok och läkemedel.
Fördelen får inte bara frukter, men lämnar också. Buljonger från bladen har antibakteriella egenskaper. De tvätta såren som används för angina. Te med löv, tagit i badet, hjälper kroppen att bli av med toxiner.

Användbara egenskaper för kvinnor

Det rättvisa könet bör inte heller försumma "Nordens gåvor". Tranbär till kroppen av en kvinna ger följande fördelar:

• förbättrar hårets tillstånd, sparar ägaren från splittrade ändar, stärker spikplattan;
• bidrar till att bli av med extra pounds, eftersom bärens kemiska sammansättning är involverad i nedbrytning av fett;
• är ett profylaktiskt medel för problem med den urogenitala sfären: kvinnor drabbas ofta av cystit, de utvecklar urolithiasis.

Tranbärsjuice är en nödvändig efterrätt som erbjuds i vissa restauranger: de dricker det efter fet mat. Dryck förstör fetter och lindrar obehag i magen.

Användbara egenskaper under graviditeten

Fördelarna med graviditeten är uppenbara: Tranbärs fruktdrycker eller drycker kan ersätta multivitaminkomplex. De kan läggas till bärjuice för att få en komplett uppsättning vitaminer.
Northern berry hjälper under graviditeten:

• fyll kroppens moder och framtida barn med användbara komponenter;
• öka immuniteten och minska risken för olika infektioner;
• minska toxicos i de första trimestern på grund av surt dryck;
• i de sista trimestern för att ta bort puffiness och tryck "hoppar".

Förväntad mamma behöver inte äta färska bär. Det är mycket mer användbart att använda fruktdrycker, kompott, gelé. Socker eller honung kan sättas till drycker som önskas för att minska den sura smaken.
Berry är förbjudet om en gravid kvinna lider av allergier eller sjukdomar i mag-tarmkanalen: med sår, gastrit, enterocolit.

Vad är fördelarna med männen

Användningen av tranbär till män minskar risken för prostatit eller prostatakörtel. På grund av fruktens enzymatiska sammansättning minskar risken för infektioner i urinblåsan och urinsystemet som helhet.
Det finns ett sätt att behandla manlig impotens: daglig enskilt intag av 300 ml färsk juice. Detta kommer att hjälpa till att lösa problemet i kombination med andra behandlingsmetoder.

Fördelar för barn

Moms vet varför tranbär är bra för barn. Hos spädbarn är immuniteten dåligt bildad, därför är det den bästa lösningen i kampen mot smittsamma ämnen (virus, bakterier, svampar). Intag av sirap eller fruktdrycker med en nordlig bär under förkylning ökar svettning och minskar feber, som gradvis tar bort tecken på inflammation. Det är ett starkt antiseptiskt medel som kan slåss mot kolonier av mikrober. Dess antitussive åtgärd är också känd.
Användbara egenskaper hos tranbär riktade till:

• bekämpa dysbakterier
• avlägsnande av giftiga och giftiga föreningar
• behandling av hudproblem såsom dermatit, eksem
• varning för problem med tänder och tandkött.

Juiceen av en eller två bär försöker gå in i kosten från 6 månader efter utspädning med vatten. Från ett till tre år får barn att dricka som ett vitamin och profylaktiskt medel för förkylning, men endast i utspädd form.
Det är inte nödvändigt att rangera tranbär som en vanlig delikatess. Utspädd juice är en stark dryck som rekommenderas för barn i en mängd glas per dag.

Läkemedel hos tranbär

Traditionell medicin har länge tagit ombord denna värdefulla taiga frukt. Men det är viktigt att veta under vilka sjukdomar tranbäret verkligen blir en tillförlitlig hjälpare och fördelar. Vad behandlar "Northern Healer" och vilka recept kan säkert användas vid eventuella sjukdomar?
Tranbär appliceras:

1. Att rengöra tarmarna, avlägsna stillastående avföring och giftiga föreningar i deras komposition. Receptet är enkelt: du måste blanda saft av tranbär och betor i lika stora proportioner och drick 3-5 sips 3 gånger om dagen. Samma åtgärd rekommenderas för spasmer och förstoppning.
2. Med förkylning, för att lindra inflammation, förbereda kompositionen av lika delar av aloejuice, tranbär, citron, honung och vodka. Socker tillsätts som önskat. Blandningen lagras på en sval plats och tar tre gånger om dagen, 2 msk. l.
3. För att återställa fysisk styrka med tranbärsjuice, halvt utspätt med vatten. Drycken är användbar för personer som är involverade i idrott eller fysiskt arbete. Det kommer att ge kraft på grund av multivitaminkomplexet i kompositionen.
4. Vid högt blodtryck hjälper en blandning av tranbär (500 g) och socker (150 g) utspädd med 250 ml vatten. Kompositionen kokas i 10 minuter, kyles och späds hälften med vatten. En dag räcker för att ta ett glas pengar.
5. Med diabetes kommer det att bidra till att normalisera mängden socker i blodet. För detta krossas en handfull tranbär, 250 ml varmt vatten hälls och drycken infunderas i en timme. Mottagning två gånger om dagen i en volym på 50 ml.
6. Som ett profylaktiskt medel för problem med det urogenitala systemet är utspädd tranbärsjuice (1: 3) 100 ml dagligen användbar.
7. Från diarréen skapades ett folkmedicin baserat på bären och lämnar i lika delar. Blandningen kokas i 5 minuter, fylld med 500 ml varmt vatten. Ta 4 gånger om dagen för 130 ml.

Tranbärsbehandling är användbar som en profylax för en sjukdom eller den används som ett ytterligare, stödjande medel för läkemedelsbehandling när sjukdomen redan utvecklas.

Torkade torkade frusna tranbär som är mer användbar

Tranbär på grund av det höga innehållet av organiska syror lagras vackert. Det är nog att sprida det i bankerna och häll lite sötat vatten. Det här är de så kallade betade tranbär, som inte förstörs under lång tid.

Frost bibehåller också perfekt alla röda och friska kvaliteter av röda frukter. Fördelarna och skadorna på frusna tranbär är exakt samma som färska. Torkade nordliga bär i moderna torktumlare eller ugnar, något att torka upp eller helt avlägsna fukt från bären.

Vilken produkt är mer användbar: fräsch eller torkad? Efter att någon behandling har utförts korrekt behåller bären läkande egenskaper. Den enda minus får torkad produkt, eftersom den blir ganska hög i kalorier. Men den första platsen i rankningen bör ges till frysta frukter, vilket perfekt bevarar utseendet och inre potentialen hos en produkt rik på vitaminer.

Under torkningen måste ugnsdörren öppnas något så att överskott av fukt förångas och temperaturregimen måste motsvara + 40C. Den torkade produkten fjädrar när den pressas och smälter inte till damm.

Tranbärsjuice

Tranbärsjuice ger stora möjligheter till kulinariska fantasier: från det kan du laga kisel, mousses, sirap, färsk juice, örtte, bärdekok. Men tranbärsjuice saknar konkurrens. Som våra mormor hävdar, och samtidiga är överens med dem, att "det finns inget mer användbart än Morse i världen".

Morse är en kall dryck som innehåller i sin sammansättning:

• 600 gram tranbär;
• 1 kopp socker;
• 2,5 liter vatten.

Ingredienserna blandas och tas på sommaren i form av en lätt, vitamindrink och på vintern för att förhindra förkylningar.

Skörda tranbär

Tranbär har kontraindikationer, eftersom produkten innehåller många organiska syror med en skarp, sur smak. Om en person är frisk och inte missbrukar bär, kommer fördelarna att vara fullt manifesterade.

Men med vissa symptom kommer behandling med tranbär inte bara att vara skadlig men också hälsofarlig:

• i gastrit och leversjukdomar, manifesterad i akut form;
• med utvecklingen av magsår av någon del av mag-tarmkanalen och i vilket skede som helst;
• med svag tandemaljning, vilken på grund av syror kommer att förstöras aktivt;
• vid allergiska manifestationer eller individuell intolerans.

Om en person har många kroniska sjukdomar, är det bättre att rådgöra med din läkare eller måttligt använda saften i utspädd form.

Den nordliga bären absorberas väl av kroppen, den har vuxit i våra öppna utrymmen och har konsumeras av det ryska folket genom åren. Detta är inte en utomeuropeisk frukt som kan orsaka förvirring eller matsmältningsbesvär. Tranbär, som bor i de århundraden gamla träskarna, ger dem kraft, styrka och hjälper till att överleva under de svåra förhållandena i det ryska klimatet.