Tranbär - en ganska berömd bär. Den växer i myrar i det vilda i våra lands nordliga regioner. Ripens på hösten mycket senare än andra typer av bär.

Hon tjänat sin popularitet på grund av hennes många fördelaktiga egenskaper.

Sammansättningen av bär, kalori

Tranbär är unika i sin sammansättning, nämligen närvaron av vitaminer och mineraler i den.

Sammansättningen av bären innefattar:

1. En hel uppsättning vitaminer som K, A, PP, Grupp B och C. Den mesta innehåller vitamin C (askorbinsyra).
2. Mineraler (kalium, kalcium, jod, järn, magnesium, mangan, koppar, bor, fosfor, natrium, zink, silver).
3. Organiska syror. Kompositionen innehåller endast naturliga syror av vegetabiliskt ursprung (citronsyra, ursolik, klorogen, bensoesyra, oleanolisk).
4. Antioxidanter och katekiner.
5. Fleromättade fettsyror. De är endast närvarande i kornen.

Protein, socker, fetter och kolhydrater är representerade i det i små kvantiteter. Men det har ett högt innehåll av fiber.

Dagens produkt. tranbär:

Användbara och helande egenskaper för människokroppen

Tranbär värderas för sina många fördelaktiga egenskaper för människokroppen. Dessa inkluderar:

1. Normalisering av metaboliska processer. Hjälp vid avlägsnande från kroppen av alla toxiner och giftiga ämnen.
2. Minskar högt blodtryck.
3. Förstärkning av kapillärerna.
4. Normaliserar blodkolesterolnivåer. Inblandar bildandet i blodkärl av blodproppar och plack, väl tunna blod.
5. Antipyretisk och antiinflammatorisk effekt. Väl reducerar hög temperatur med förkylning och influensa. Hjälper kroppen att bekämpa sin berusning.
6. Stärka immuniteten. Tranbär eliminerar vitaminbrist, är en slags källa för att ge styrka och energi till kroppen.
7. Förebyggande av utbildning i kroppen av maligna tumörer.
8. Förbättra koncentrationen.
9. Den analgetiska effekten på huvudvärk eller smärta hos kvinnor under menstruation.
10. Stärka nervsystemet, håret och naglarna.

Om fördelarna med tranbär för kroppen:

Möjlig hälsorisk och kontraindikationer

Tillsammans med andra produkter har denna bär kontraindikationer att använda. Dessa inkluderar följande indikatorer:

• allergisk mot tranbär. Det manifesterar sig huvudsakligen i form av allergiska manifestationer på huden. Det kan vara i form av utslag, rodnad, klåda. Därför är det kontraindicerat hos kvinnor under amning såväl som barn under 3 år.
• Närvaron av magsår eller tarmar. liksom olika typer av gastrit. Du kan inte äta tranbär under förvärringen av dessa sjukdomar;
• lågt tryck (hypotoni);
• förekomst av urolithiasis, gikt, leversjukdom.

Tranbär bör inte ätas om du har allergier, gikt, lågt tryck och sår.

Det rekommenderas att inte använda färska bär eller juice innan du äter så att magslemhinnan inte irriteras och magsaften utsöndras inte i stora mängder.

Tranbärsjuice före användning måste spädas med vatten.

Traditionella metoder för behandling av olika sjukdomar

Tranbär är allmänt använd i traditionell medicin för behandling och förebyggande av olika sjukdomar.

Med förkylning och influensa

Tranbär har en antiinflammatorisk effekt på kroppen, gör en person svett. På grund av detta slår hon väl feber.

Drycker från det släcker törst. Vid förkylning är det nödvändigt att dricka tranbärsinfusion.

Förberedelse: bär (1 kopp) krossa och häll kokande vatten (1 liter). Den erhållna lösningen bringas att koka, infuseras och sedan filtreras. Drick under dagen för 1 glas flera gånger.

Tranbär har antipyretisk effekt på människokroppen, släcker törst

Med hypertoni

Bär, juice eller gelé från dem har en god diuretisk effekt på människokroppen. Samtidigt tvättas inte kalium ut ur kroppen.

Ett av recepten för tranbärsdrink från högt blodtryck: Krossa 2 koppar bär, tillsätt 0,5 koppar granulat, tillsätt 1 kopp vatten.

Rör om blandningen, koka och spänna. Blanda blandningen i mängden flera teskedar med varmt vatten och drick som te.

Användning av angina

I detta fall används tranbärsjuice. De kan gurgla och använda inuti. Att skölja saften måste först spädas med vattenhalva.

När man använder inuti framställs följande medel: tranbärsjuice och betesaft, honung, vodka blandas i samma proportioner.

Blandningen infunderas i 3 dagar, omröring ibland varje dag. Den färdiga kompositionen tar 1 matsked ungefär en timme före måltiden.

Med cystit

Tranbär verkar på kroppen som en antiinflammatorisk, diuretikum och antiseptisk. Den proanthocyanid som finns i den hindrar bakterierna som orsakar blåsor från att ackumuleras på blåsans väggar.

Vid behandling av det rekommenderas att man dricker 1 glas färskpressad juice varje dag.

Att stärka immunsystemet och eliminera avitaminos

Tranbär, på grund av dess sammansättning, hjälper till att stärka immunförsvaret och mätta människokroppen med vitaminer, särskilt på våren.

För att göra detta rekommenderas att du tar en sådan dryck: Häll 0,5 liter varmt vatten i en handfull bär, lämna för att infusera, sedan spänna och dricka som te. Du kan lägga till älskling.

Den andra versionen av drycken: jordad tranbär med socker (2 skedar) hälls med kokande vatten, infunderas. Klar dryck drick som vanligt te.

Tranbär - Föryngrande bär:

Tranbär under graviditeten

Tranbär är också fördelaktiga för gravida kvinnor. Detta kan förklaras av en stor mängd askorbinsyra. C-vitamin kan vid denna tidpunkt skydda en kvinna mot virus och infektioner, hjälper väl till att stärka immunförsvaret.

För att öka fördelarna kan du lägga till lite älskling. Ät tranbär i denna form bör vara i läge 3 efter 3, det vill säga 3 dagars intag, 3 dagars paus.

Tranbär används också som ett medel för att förhindra njure- och urinvägssjukdomar. Varje månad ökar livmodern hos en gravid kvinna. Detta leder till stagnation av urin och utseende av blåsor eller uretrit.

För att undvika dessa problem borde du dricka utspädd färsk tranbärsjuice varje dag. Det bidrar till att förbättra blodflödet i moderkakan, behåll tonkärlets ton hos en gravid kvinna.

Gravida kvinnor borde inte äta tranbär i någon form under de sista graviditetsstadierna. Det ökar surheten i bröstmjölk, det gör ont på barnet. Tidpunkten för uppsägning av mottagningen bestäms av läkaren

Tranbär är användbara för gravida kvinnor, men inte i de sista faserna av graviditeten eller vid amning.

Användning i kosmetologi

Tranbär har funnit sin användning i kosmetologi. Det klarar sig väl av hudsjukdomar som scrofula, psoriasis, versicolor, allergiska hudutslag, brännskador. I alla dessa fall används lotion eller tranbärsalva.

Salva för förvaring sätta i kylskåpet. Applicera vid behov, orsaka skador på huden med ett tunt skikt.

Dessutom är tranbär en del av en mängd olika kosmetika för ansikte och kropp. Det hjälper försiktigt att rengöra huden på döda celler, ger näring åt det.

Bearbetningsmetoder

Tranbär kan ätas inte bara rå. Det finns flera sätt att bearbeta det.

De mest kända är:

1. Tranbär, markade med socker. Därför males 2 kg mogna bär med en mixer och blandas med 3 kg granulärt socker. Den lagras ganska länge i kylskåp eller bara på en sval plats.
2. Tranbär Kissel. En lösning av 1 msk. skedar av stärkelse och 1 msk. kallt vatten hälls i vatten med socker och krossade tranbär. Koka blandningen tills den tjocknar i ca 10-15 minuter. Häll sedan juice i den resulterande kisselen, blanda och ta bort från värmen. Kissel är redo att äta.
3. Tranbärssylt. Den kan tillagas med bara en tranbär, eller med olika tillsatser, till exempel äpplen. 1 kg äpplen, 1 kg bär, 2 koppar hackade valnötter häll förkokt sirap och sätt på en långsam eld. Blanda blandningen i 30 minuter med konstant omrörning. Den färdiga sylten överförs till steriliserade burkar och rullas.
4. Mors. Bär (0,5 kg) krossas i en mixer, pressad juice. I de återstående bären häller du vatten och kokar i 5-10 minuter. Det resulterande avkoket måste dräneras och tillsätt presspressen. För att smaka, kan du lägga till socker eller honung i saften.

Tranbär används för att göra sylt och gelé, fruktdrycker och gnugga med socker.

Tranbär sparas vackert fräsch i flera månader. För deras förvaring välj en väl ventilerad och cool plats.

Bären själva måste vara mogna och väl torkade. Dessutom kan tranbäret frysas eller torkas, samtidigt som dess hållbarhet ökar.

Tranbär bör vara närvarande i varje persons kost. Det ger många fördelar för människor, är ett slags naturligt antibiotikum. Men samtidigt bör du inte glömma några av dess kontraindikationer.

Användbara egenskaper tranbär för människokroppen och kontraindikationer

Användbara egenskaper av tranbär väldigt värda och har varit en källa till mat för de nordliga folken. Hon gick till byarna i hela byarna och tog hem röda, sura bär. Hon är älskad inte bara av människor, och heller inte vilda djur överges. Till exempel är den bruna björnen inte arg för fest på saftiga, vitaminbär. Men innan man äter bären i mat, borde en modern person veta vad tranbär är: fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer.

Vad är den här bären?

Vild tranbär är en representant för ljungfamiljen och distribueras i norra breddgrader. Detta är en nära "släkting" av lingonberries, blueberries, blueberries. Det är en liten, grön buske med logi skott. Bären som växer i träsken är ganska små (upp till 16 mm i diameter). På platser där de växer är allt täckt av en "röd matta".

Fruktens form är rund, i vissa sorter liknar en ellips. Färgerna varierar med mognad. Omodiga tranbär är rosa med lätta sidor och tät konsistens och mogen - ljusröd och saftig.

Tranbär är sena bär, mognad i september och oktober. Man tror att den fullt mogna bären är den som vinterade under snön. Vid våren förändras den skarpt sura smaken till en sötnos. 90% tranbär består av vatten, när det skördas lätt raster i händerna, och endast 10% är aktiva ingredienser.

Tack vare organiska syror är frukosten väl bevarad och hjälper till att bevara andra livsmedel. Indierna kollapsade köttstycken i saften och höll det länge.

Var växer tranbär

Tranbär vanlig - invånarna i de gamla träden, vars ålder beräknas i miljoner år. Hennes favoritplatser är torv-, tundra- och sphagnummossor, som ligger i fuktiga barrskogar, myrliga låglandet. Tranbär i träsken växer endast på ekologiskt rena ställen där färskt vatten, skogsluft, mycket ljus. Det bär goda frukter i de regioner där en persons fot går sällan.

Den tid då tranbär skördas faller på sommaren, hösten och våren. "Sommar" bär hårt, omog, innehåller en liten mängd näringsämnen. "Höst" får lila färg och juiciness: det här är dags att samla användbara bär. Men det finns älskare av "fjäder" tranbär, som blir sötare men nästan inte lagrade.

Manuell samling är mycket komplicerad och tidskrävande. "Tranbärsplantager" finns på olika ställen. För en mirakelbär behöver du gå i god utrustning: Viskös jord under dina fötter, myggor, hästflugor och insamling av varje enskild bär är inte en sak för de svaga. Det finns manuella uppsamlingsbehållare, men miljöaktivister förbjuder dem. Sådana enheter skadar buskar som inte kan återhämta sig. Så blir beståndet av bär fattigare.

Frågan om var tranbäret växer i Ryssland svarar på alla studenter. Eftersom vi lever i mellersta och norra breddgrader, den sura bär vanliga i de nordliga regionerna: i Sibirien, i Ural, Kamchatka, Sakhalin, Far Eastern District.

Graden av vild stor fruktig buske är utbredd i Kanada. Berry växer upp till 25 mm i diameter. På grundval av en vild växt har odlade stora frukter sorterats som kan odlas på egen tomt.

Sammansättning och näringsvärde

Trots den betydande vattenhalten i kompositionen finns det mer än tillräckligt med näringsämnen i bären. Tranbärets kemiska sammansättning är en unik kombination av vitaminer och mineraler som hjälper människor att behålla immunitet, återställa styrka och energi.
Fördelarna med frukterna är enorma, de innehåller i kompositionen:

1. "Vitamincocktail" från grupp B, K, A, PP, C. Vilka tranbärs vitaminer är de mest rikliga? Naturligtvis är detta askorbinsyra.
2. Mineralkomplex bestående av makro- och mikronäringsämnen.
3. En stor uppsättning organiska syror: citronsyra, äppel, ursolic, klorogen, bensoesyra och andra. De ger tranbär en rik sur smak.
4. Obetydlig mängd sockerarter: glukos och fruktos.
5. En uppsättning antioxidanter.
6. Pektiner och fibrer (dietfibrer). Pektinhalten är ganska stor.

Läkande egenskaper hos mogna tranbär är förknippade med denna unika sammansättning. När det gäller närvaron av kolhydrater, fetter, proteiner BJU är deras innehåll extremt liten:

• proteiner - 0,5 g;
• fetter - 0,2 g;
• kolhydrater - 3, 7 g per 100 g produkt.

Kolhydrater dominerar, men de ger inte produkten en hög kaloriinnehåll.

Kaloriinnehåll

Efter att ha beräknat hur många kalorier som finns i tranbär, kommer människor som är benägna att corpulens säkert ta hänsyn till dess fördelar och inkludera dem i kosten, eftersom 100 g innehåller endast 25-30 kcal. Men antalet kalorier i färsk och torkad frukt skiljer sig betydligt. 100 g torkade tranbär, mättade med 300 kcal. Och om du använder torkad bär för viktminskning kommer resultatet att vara exakt motsatt.

Användbara egenskaper för människokroppen

Många människor som bor i norra områden är väl medvetna om fördelarna med tranbär, och varför det hjälper. Vanligtvis är det fruset och används för att laga mat eller dryck när som helst på året. Underbar bär behåller helt alla användbara egenskaper:

1. Sänker temperaturen och minskar inflammationen. Effektivt påverkar virus, men vid komplex behandling. Kan förbättra effekterna av antibiotika.
2. Stärker kroppens immunförsvar. Det hjälper väl som en förebyggande åtgärd under perioden av "skenande" infektioner, vilket minskar sannolikheten för förkylning.
3. Minskar innehållet av "dåligt kolesterol", vilket förhindrar bildandet av kolesterolplakor och leder till en persons normala tryck efter ålder. Hjälper till att lösa problem med kärl- och hjärtsjukdomar.
4. Stärker nervsystemet och ökar mental aktivitet på grund av innehållet i saft av kalium och vitaminer i grupp B.
5. Förbättrar mag-tarmkanalen, eliminerar tecken på halsbränna, ökad aptit och tarmmotilitet på grund av närvaron av dietfibrer och pektin.
6. Det hjälper till med störningar i det urogenitala systemet, men är inte det viktigaste, utan ett extra verktyg för läkemedelsbehandling.
7. Delta i förebyggande tandvård: lindrar inflammation i tandköttet, hämmar utvecklingen av karies. Tidigare hjälpte tranbär att bli av med skörbjugg, som utvecklades med brist på askorbinsyra (tänder lossnade och föll ut).
8. Stoppar tillväxten av cancerceller, vilket minskar risken för maligna tumörer på grund av antioxidanter i kompositionen.

Fördelarna med tranbär för kroppen är inte begränsade till de angivna egenskaperna. Det finns folkliga metoder för behandling av olika sjukdomar, där nordliga bär är närvarande i sammansättningen av te, avkok och läkemedel.
Fördelen får inte bara frukter, men lämnar också. Buljonger från bladen har antibakteriella egenskaper. De tvätta såren som används för angina. Te med löv, tagit i badet, hjälper kroppen att bli av med toxiner.

Användbara egenskaper för kvinnor

Det rättvisa könet bör inte heller försumma "Nordens gåvor". Tranbär till kroppen av en kvinna ger följande fördelar:

• förbättrar hårets tillstånd, sparar ägaren från splittrade ändar, stärker spikplattan;
• bidrar till att bli av med extra pounds, eftersom bärens kemiska sammansättning är involverad i nedbrytning av fett;
• är ett profylaktiskt medel för problem med den urogenitala sfären: kvinnor drabbas ofta av cystit, de utvecklar urolithiasis.

Tranbärsjuice är en nödvändig efterrätt som erbjuds i vissa restauranger: de dricker det efter fet mat. Dryck förstör fetter och lindrar obehag i magen.

Användbara egenskaper under graviditeten

Fördelarna med graviditeten är uppenbara: Tranbärs fruktdrycker eller drycker kan ersätta multivitaminkomplex. De kan läggas till bärjuice för att få en komplett uppsättning vitaminer.
Northern berry hjälper under graviditeten:

• fyll kroppens moder och framtida barn med användbara komponenter;
• öka immuniteten och minska risken för olika infektioner;
• minska toxicos i de första trimestern på grund av surt dryck;
• i de sista trimestern för att ta bort puffiness och tryck "hoppar".

Förväntad mamma behöver inte äta färska bär. Det är mycket mer användbart att använda fruktdrycker, kompott, gelé. Socker eller honung kan sättas till drycker som önskas för att minska den sura smaken.
Berry är förbjudet om en gravid kvinna lider av allergier eller sjukdomar i mag-tarmkanalen: med sår, gastrit, enterocolit.

Vad är fördelarna med männen

Användningen av tranbär till män minskar risken för prostatit eller prostatakörtel. På grund av fruktens enzymatiska sammansättning minskar risken för infektioner i urinblåsan och urinsystemet som helhet.
Det finns ett sätt att behandla manlig impotens: daglig enskilt intag av 300 ml färsk juice. Detta kommer att hjälpa till att lösa problemet i kombination med andra behandlingsmetoder.

Fördelar för barn

Moms vet varför tranbär är bra för barn. Hos spädbarn är immuniteten dåligt bildad, därför är det den bästa lösningen i kampen mot smittsamma ämnen (virus, bakterier, svampar). Intag av sirap eller fruktdrycker med en nordlig bär under förkylning ökar svettning och minskar feber, som gradvis tar bort tecken på inflammation. Det är ett starkt antiseptiskt medel som kan slåss mot kolonier av mikrober. Dess antitussive åtgärd är också känd.
Användbara egenskaper hos tranbär riktade till:

• bekämpa dysbakterier
• avlägsnande av giftiga och giftiga föreningar
• behandling av hudproblem såsom dermatit, eksem
• varning för problem med tänder och tandkött.

Juiceen av en eller två bär försöker gå in i kosten från 6 månader efter utspädning med vatten. Från ett till tre år får barn att dricka som ett vitamin och profylaktiskt medel för förkylning, men endast i utspädd form.
Det är inte nödvändigt att rangera tranbär som en vanlig delikatess. Utspädd juice är en stark dryck som rekommenderas för barn i en mängd glas per dag.

Läkemedel hos tranbär

Traditionell medicin har länge tagit ombord denna värdefulla taiga frukt. Men det är viktigt att veta under vilka sjukdomar tranbäret verkligen blir en tillförlitlig hjälpare och fördelar. Vad behandlar "Northern Healer" och vilka recept kan säkert användas vid eventuella sjukdomar?
Tranbär appliceras:

1. Att rengöra tarmarna, avlägsna stillastående avföring och giftiga föreningar i deras komposition. Receptet är enkelt: du måste blanda saft av tranbär och betor i lika stora proportioner och drick 3-5 sips 3 gånger om dagen. Samma åtgärd rekommenderas för spasmer och förstoppning.
2. Med förkylning, för att lindra inflammation, förbereda kompositionen av lika delar av aloejuice, tranbär, citron, honung och vodka. Socker tillsätts som önskat. Blandningen lagras på en sval plats och tar tre gånger om dagen, 2 msk. l.
3. För att återställa fysisk styrka med tranbärsjuice, halvt utspätt med vatten. Drycken är användbar för personer som är involverade i idrott eller fysiskt arbete. Det kommer att ge kraft på grund av multivitaminkomplexet i kompositionen.
4. Vid högt blodtryck hjälper en blandning av tranbär (500 g) och socker (150 g) utspädd med 250 ml vatten. Kompositionen kokas i 10 minuter, kyles och späds hälften med vatten. En dag räcker för att ta ett glas pengar.
5. Med diabetes kommer det att bidra till att normalisera mängden socker i blodet. För detta krossas en handfull tranbär, 250 ml varmt vatten hälls och drycken infunderas i en timme. Mottagning två gånger om dagen i en volym på 50 ml.
6. Som ett profylaktiskt medel för problem med det urogenitala systemet är utspädd tranbärsjuice (1: 3) 100 ml dagligen användbar.
7. Från diarréen skapades ett folkmedicin baserat på bären och lämnar i lika delar. Blandningen kokas i 5 minuter, fylld med 500 ml varmt vatten. Ta 4 gånger om dagen för 130 ml.

Tranbärsbehandling är användbar som en profylax för en sjukdom eller den används som ett ytterligare, stödjande medel för läkemedelsbehandling när sjukdomen redan utvecklas.

Torkade torkade frusna tranbär som är mer användbar

Tranbär på grund av det höga innehållet av organiska syror lagras vackert. Det är nog att sprida det i bankerna och häll lite sötat vatten. Det här är de så kallade betade tranbär, som inte förstörs under lång tid.

Frost bibehåller också perfekt alla röda och friska kvaliteter av röda frukter. Fördelarna och skadorna på frusna tranbär är exakt samma som färska. Torkade nordliga bär i moderna torktumlare eller ugnar, något att torka upp eller helt avlägsna fukt från bären.

Vilken produkt är mer användbar: fräsch eller torkad? Efter att någon behandling har utförts korrekt behåller bären läkande egenskaper. Den enda minus får torkad produkt, eftersom den blir ganska hög i kalorier. Men den första platsen i rankningen bör ges till frysta frukter, vilket perfekt bevarar utseendet och inre potentialen hos en produkt rik på vitaminer.

Under torkningen måste ugnsdörren öppnas något så att överskott av fukt förångas och temperaturregimen måste motsvara + 40C. Den torkade produkten fjädrar när den pressas och smälter inte till damm.

Tranbärsjuice

Tranbärsjuice ger stora möjligheter till kulinariska fantasier: från det kan du laga kisel, mousses, sirap, färsk juice, örtte, bärdekok. Men tranbärsjuice saknar konkurrens. Som våra mormor hävdar, och samtidiga är överens med dem, att "det finns inget mer användbart än Morse i världen".

Morse är en kall dryck som innehåller i sin sammansättning:

• 600 gram tranbär;
• 1 kopp socker;
• 2,5 liter vatten.

Ingredienserna blandas och tas på sommaren i form av en lätt, vitamindrink och på vintern för att förhindra förkylningar.

Skörda tranbär

Tranbär har kontraindikationer, eftersom produkten innehåller många organiska syror med en skarp, sur smak. Om en person är frisk och inte missbrukar bär, kommer fördelarna att vara fullt manifesterade.

Men med vissa symptom kommer behandling med tranbär inte bara att vara skadlig men också hälsofarlig:

• i gastrit och leversjukdomar, manifesterad i akut form;
• med utvecklingen av magsår av någon del av mag-tarmkanalen och i vilket skede som helst;
• med svag tandemaljning, vilken på grund av syror kommer att förstöras aktivt;
• vid allergiska manifestationer eller individuell intolerans.

Om en person har många kroniska sjukdomar, är det bättre att rådgöra med din läkare eller måttligt använda saften i utspädd form.

Den nordliga bären absorberas väl av kroppen, den har vuxit i våra öppna utrymmen och har konsumeras av det ryska folket genom åren. Detta är inte en utomeuropeisk frukt som kan orsaka förvirring eller matsmältningsbesvär. Tranbär, som bor i de århundraden gamla träskarna, ger dem kraft, styrka och hjälper till att överleva under de svåra förhållandena i det ryska klimatet.

Fördelarna med tranbär till kroppen. Fördelar och skador på tranbär

Tranbär är en ovärderlig skatt av skogsförrådet. Den rika kemiska sammansättningen av denna bär gav henne den andra, det populära namnet "sura healer". Alla vet hur bra fördelarna med tranbär är för kroppen. Men för att denna bär inte skadar, är det önskvärt att känna till dess egenskaper bra, då i vilket fall det ska förbrukas och till vilket det är kontraindicerat.

Allmän information

Tranbäret är en kort, vintergrön buske av lyngfamiljen. Den växer på torvmarker och myrar. Blommande växt i sen vår eller tidig sommar, och frukter från september.

Lågskott tranbär når trettio centimeter. Frukten är liten, rund, mörkröd i färg, från 8 mm (för vild) till 2 cm (för vissa sorter) i diameter.

I Ryssland, som regel, skördas bären för hand, även om det här är en ganska besvärlig process. Och i Kanada, USA, Vitryssland, Polen, den industriella metoden för att samla tranbär är utbredd. Gör det på hösten, våren och även på vintern.

Man tror att "snö" bär, skördad i början av våren - den sötaste. Men i höstskörden, skördad efter de första frostarna, är användningen av tranbär mest uttalad. Vid denna tid är bären väldigt saftig och välsmakande.

Kaloriinnehåll

Tranbärets energivärde är lågt. För bär som odlas på plantager är det 26 kcal och för vildväxande - 35,4 kcal (per 100 gram). I de djupfrysta tranbären ingår 15,2 kcal. Men bären, markerad med socker, är redan mycket näringsrik - nästan 272 kcal. Energivärdet för torkade tranbär är 308 kcal.

Andelen kolhydrater i den angivna mängden färska bär står för nästan 4 g. Proteiner innehåller mindre än ett halvgram och totalt 0,2 g fett. I genomsnitt faller 2 g på fiber, 0,3 g på ask. Färska tranbär är 90% vatten.

Gynnsamma ämnen

Komplexet av värdefulla ämnen som de unika fördelarna med tranbär bygger är verkligen imponerande. Detta är ett lagerhus av vitaminer (C, K, A, många från grupp B). I bären av det höga kaliuminnehållet. Tranbär och andra makronäringsämnen är rika (kalcium, magnesium, fosfor, natrium). Den innehåller också järn, jod, mangan och koppar.

Organiska syror (citronsyra, oxalsyra, kiselsyra, äppelsyra, bensoesyra och andra) är rikliga i tranbär. Liksom fenolföreningar som skyddar mot strålning och förhindrar cancer.

Användningen av tranbär till organismen, de skadliga effekterna av radioaktiva ämnen, liksom salter av tungmetaller, på grund av det höga innehållet av pektin i den. Dess viktiga kvalitet är förmågan att binda och avlägsna föreningar med bly, cesium, kobolt. Därför är det önskvärt att inkludera tranbär i kosten för personer som är engagerade i farlig produktion.

Tranbärsfördelar

Sedan antiken på vintern har tranbär varit en viktig källa till vitaminer. Hon behandlades med skörbjul, liksom olika virala och katarrala sjukdomar. Användningen av tranbär som ett naturligt antibiotikum har länge erkänts av officiell medicin.

Att äta råa bär i mat kommer att bidra till att förhindra hemorrojder och åderbråck. Aminosyror i sin komposition stöder kärlen och hjälper dem att bli elastiska.

Man tror att användningen av tranbär är ovärderlig för människor som är ärftligt utsatta för cancer (främst för magkreft). Eftersom denna bär hjälper till att förebygga sjukdom.

Komprimering av färska och frusna tranbär bidrar till att eliminera huvudvärk. Av dem gör också salvor, påskyndar läkning av sår och brännskador.

Tranbärsjuice är ett utmärkt botemedel mot njurstenar. Det appliceras också på de hudområden som påverkas av herpes eller svamp. Torka ditt ansikte med tranbärsjuice, frusen i isbitar på morgonen, kan du uppnå en utmärkt föryngrande och tonisk effekt.

Försiktighetsåtgärder och kontraindikationer

Extrem försiktighet bör användas tranbär för personer som är benägen för allergier. Intolerans för något ämne i dess sammansättning är inte uteslutet.

Sjuksköterskor, såväl som barn som inte har fyllt tre år, äter tranbär är förbjudet.

Denna bär kan väsentligt skada människor som har en hög surhetsgrad i magsaften. Detsamma gäller för dem som lider av sår. Syror som är rikliga i tranbär kan skada magvävnader. Fördelarna och skadorna på tranbär i denna situation kan dock balanseras - bara gnugga bären med socker. Då kommer de behålla sin helande egenskaper, men de kommer inte att orsaka problem för kroppen.

Ät inte hela tranbärsjuice. Det är tillrådligt att späda det med vatten, tillsätta honung eller socker till smak. Rekommendera inte att äta tranbär på en tom mage - det är bäst att slutföra det med en måltid. Efter att ha ätit bär kan det vara bra att skölja munnen med vatten för att undvika skador på tandemaljesyran.

Fördelar och skador på tranbär under graviditeten

Den måttliga användningen av tranbär under graviditeten kommer att bidra till att förebygga eller eliminera många hälsoproblem som väntar på en kvinna vid denna tidpunkt.

Under födelsetiden står den förväntade mamman ofta inför sjukdomar i det genitourinära systemet och njurarna. Dricka drycker baserade på tranbärsjuice blockerar spridningen av bakterier, skadlig effekt på många stammar av mikroorganismer. Och motsätter sig även cystit, uretrit och pyelonefrit.

Den ovillkorliga fördelen med tranbär för en kvinna som förbereder sig på att bli mamma ligger i hennes förmåga att stärka immunsystemet, normalisera livmoderblodcirkulationen, förhindra fosterutveckling av intrauterin utveckling.

Även drycker från denna bär förbättrar vävnadsreaktioner i en gravid kvinnas kropp. Det är följaktligen möjligt att undvika kräftor och ödem.

Fördelarna med tranbär under graviditeten är förknippade med antioxidanter som utgör sin sammansättning. Dessa bär påverkar centralt nervsystemets minne och aktivitet, minimerar risken för depression i postpartum.

Men du borde veta att tranbär inte bör förbrukas av kvinnor med sjukdomar i matsmältningssystemet, såväl som framtida mödrar som tar sulfa droger.

Torkade tranbär

Det är intressant att veta att fördelarna med torkade tranbär är inte mindre än nyskördas. Därför är denna metod för att skörda dessa bär populär och allmänt tillämplig.

Först bör björnen plockas, sköljas och stå sedan i några minuter över den heta ångan (eller blanchera i kokande vatten).

Sedan är de skyldiga att sprida sig på ett brett plan (trä eller täckt med linneduk) och lämnas för att lufttorka i skuggan eller i ett välventilerat rum. Du kan även använda en ugn, en speciell frukttork eller en mikrovågsugn för detta ändamål.

Färdiga bär inte klibbar i klumpar och slutar färga fingrar med juice. De är utspridda i tygpåse och lagras i upp till tre år.

Tranbärsjuice

Användbar och god dryck, tranbärsjuice, du kan förbereda dig för detta recept:

• Du bör ta ett glas färskt (eller fruset) tranbär, en tredjedel av ett glas socker och en halv liter vatten.
• Bär, om nödvändigt, avfrost och pressa saften, som hittills avsatts.
• Tårta fylld med socker och häll vatten. Det bör kokas på låg värme i högst ett par minuter, sedan kallt.
• Blanda buljongen med tranbärsjuice.

Den resulterande fruktdränken rekommenderas att dricka ett glas om dagen, helst i två eller tre besök mellan måltiderna.

Tranbär kan också användas för att göra sylt, kvass, gelé, tårta fyllning, och till och med godis. I vilken form som helst kommer det dessutom att tjäna kroppen med medicin.

Fördelarna med tranbär för kroppen

Traditionell medicin refererar ofta till tranbärs fördelaktiga egenskaper. Den finns i någon form: fräsch, fryst, torkad eller torkad. Vi kommer att i detalj överväga fördelarna och skadan av tranbär, samt lära recept för att skapa läkemedel.

Vad är den här bären?

Tranbär (från de latinska oxykokoserna) betyder "sur bär". Ett annat namn är en kranbär, för när den är öppen öppnar plantornas blommor halsen på den här fågeln. Tranbär växer i form av vintergröna buskar, på flexibla stammar. Dess bär är små röda frukter med en sfärisk, äggformad eller ellipsoid form. Växten växer i träsken och producerar frukt med en diameter av 16 mm.

Bara en busk kan ge hundratals användbara bär. De kan till och med samlas in i november. Berry är rik på antioxidanter och andra fördelaktiga ämnen. Det är vad tranbär är värderade för. Dess användbara egenskaper beror på den unika sammansättningen.

Sammansättning och kalori tranbär

Trots den sura smaken är Crane berry väldigt populär. Detta är en naturlig medicin som positivt påverkar inte bara hela kroppen, men kan också påverka hela systemet eller ett specifikt organ. Fördelar bär ger absolut allt.

Näringsvärde (100 g):

• proteiner - 390 mg;
• vatten - 8700 mg;
• fetter - 130 mg: mättade fetter - 11 mg, enomättad - 18 mg, fleromättad - 55 mg;
• kolhydrater - 12200 mg: socker - 4040 mg, kostfiber - 4600 mg.

Kaloriinnehållet i den fördelaktiga bären är 46 kcal eller 191 kJ per 100 g produkt. Tranbär är rik på vitaminer och andra element. De listas i tabellen nedan:

Vad är användbart tranbär

Som det framgår av bordet är kranbäret användbart eftersom det har ett stort innehåll av vitamin C. Det är en kraftfull antioxidant som kan behandla förkylningar, förbättrar hudtillståndet, läker sår, minskar kolesterolnivåerna. Det rekommenderas även att minska risken för kardiovaskulära sjukdomar. Dagskursen är från 60 till 100 mg per dag. Efter att ha ätit endast 100 g tranbär kan du få 25% av det dagliga kravet på vitamin C.

Fortfarande i kompositionen av mycket kalium, som är engagerad i reglering av vatten, vatten-salt och syra-basbalans. Han är involverad i överföringen av nervimpulser, behövs för proteinsyntes och behandling av glukos i glykogen. Kalium har en positiv effekt på tarmaktiviteten. Men det här är inte alla hälsofördelar med tranbär.

Att räkna upp användbara egenskaper kan vara lång, men vi kommer att fokusera på de viktigaste:

• förebyggande och behandling av urinvägsinfektioner;
• reduktion av inflammation på grund av det stora antalet användbara antioxidanter;
• cancerförebyggande
• förstärkning av immunitet på grund av innehållet av C-vitamin;
• positiv effekt på matsmältningsorganet;
• minska risken för hjärtsjukdomar;
• dysenteri behandling;
• hudrengöring;
• eliminering av kokar, akne och akne
• förebyggande av tandproblem
• positiv effekt på njurarna och urinblåsan;
• accelererar viktminskning under dieter;
• innehåll i anthocyaniner, quercetin, bensoesyra, epikatchiner.

Endast detta tyder på att kranbäret är en universell produkt med användbara egenskaper. Om du tar med det i kosten kan du minska risken för sjukdomar av olika slag och förbättra kroppens tillstånd.

För kvinnor

Fördelarna med tranbär för kroppens kvinnor mångsidiga. Det har inte bara de ovanstående positiva effekterna, det kan också förbättra hudens, hårets och hudens förbättrade skönhet. Det handlar om innehållet av fördelaktiga vitaminer som reglerar produktionen av kvinnliga hormoner, samt hjälper till att bättre absorbera jod.

Om du använder en bärkran kan du minska menstruationsvärk, liksom lugna nervsystemet. Viktminskning är en pågående process som kvinnor följer. Berry hjälper till att lösa problem med övervikt, tar bort toxiner och kolesterol, liksom överskott av vätska från kroppen. Bidrar till avlägsnande av ödem. Fördelarna med förmågan att sakta ner åldringsprocessen. Huden förblir frisk längre, rynkorna slätas och håret faller inte ut och har en naturlig glans.

För män

Vitaminer C, E och en grupp av vitaminer B, förbättra tillståndet av blodkärl, gör dem mer elastiska. Detta är förebyggande av stroke och hjärtinfarkt. Och närvaron i sammansättningen av användbara bärkraniska organiska syror bidrar till att minska inflammation i urinvägarna. Att äta bär kommer att förhindra manliga sjukdomar som prostata adenom.

Tranbärsjuice förbättrar kvaliteten på den seminala vätskan, och har också en positiv effekt på styrkan. Juice rensar luftvägarna, återställer vattenbalansen.

Är det möjligt för ett barn att ge tranbär

Tranbär är inte förbjudet för barn, men tvärtom rekommenderas på grund av deras fördelaktiga egenskaper. Berry fick gå in i kosten efter att barnet började äta grönsaker och spannmål. Redan efter 8 månader kan barnet få tranbärsjuice om han äter bröstmjölk och vid 6 månader med artificiell utfodring.

Två gånger i veckan för ett barn kommer att vara tillräckligt. Färska bär ges bäst vid 3 års ålder. Du kan göra potatismos, om du koka dem och slipa genom en sikt.

Normen vid en ålder av 1-3 år - 15 g. Produkten introduceras i kosten gradvis, vid 0,5 tsk. mors eller potatismos.

Tranbär under graviditet och amning

Listan över användbara egenskaper som bären har på gravida kvinnor:

• tar bort toxiner, normaliserar balansen mellan vatten och salt i kroppen vilket förbättrar tillståndet vid toxicos
• juice eliminerar svullnad orsakad av vätskeretention
• Under graviditeten tillbringar kroppen dubbelt så mycket näringsämnen och vitaminer, så en kvinna behöver konsumera mer av dem;
• bär fungerar som förebyggande av anemi;
• håller tänderna sunda
• det bidrar till normalisering av venerna och förbättrar blodflödet, förhindrar utveckling av åderbråck;
• Det är en säker och naturlig förkylning som sänker febern och minskar inflammation.

Det rekommenderas att ge tranbär till en ammande mamma, eftersom det förbättrar immuniteten, fungerar som lugnande medel. Dessutom tar denna användbara bär bort ackumulerade allergener och är själv hypoallergen.

Medicinska egenskaper hos tranbär och folk recept

Användbara egenskaper hos bären gjorde det oumbärligt i traditionell medicin. För att bekämpa vanliga sjukdomar behöver du veta recepten och hur man tar tranbär.

Att höja immuniteten

För att förbättra kroppsskyddet behöver du:

• ta ett glas eller en handfull tranbär
• häll kokande vatten över det, 0,5 liter kommer att vara tillräckligt;
• insistera på en termos
• Använd som te efter töjning.

För att öka effekten läggs honung i te. Han sötar drycken. Ett annat sätt - tranbär, riven med socker. Den kan förberedas i förväg och läggas i kylskåpet. Häll några skedar i ett glas, häll hett vatten på det och använd som te.

Med förkylning och influensa

Vid de första symtomen (feber, rinnande näsa) behöver du omedelbart ta de användbara tranbären. Som ett alternativ, drick juice och infusioner av bär, eller använd i sin rena form. Bra för att förebygga tranbärtinktur:

• ta ett glas bär;
• krossa dem;
• lägg i potten och häll 1 liter kokande vatten;
• sätt på spisen och vänta på koka.

Det kommer att förbli lite för att insistera på det och använda 1 kopp 2-3 gånger om dagen under symtomen på sjukdomen.

Med hypertoni

Förlorar tranbär eller ökar blodtrycket? Hon sänker det, så det rekommenderas för högt blodtryck. Om trycket är högt rekommenderas det att använda juice eller tranbärsjuice.

Recept för att sänka trycket:

• 1 kg friska tranbär till slipning i en mixer;
• gör detsamma med ett glas vitlök;
• Blanda och häll honung (0,5 l).

Den resulterande användbara medicinen från tranbär att ta på morgonen, vid lunch och på kvällen för 1 sked.

Med diabetes

På grund av dess fördelaktiga egenskaper rekommenderas tranbär till diabetes. Det orsakar inte en ökning av blodglukos i typ 1-sjukdom. Med typ 2 tranbär inte bara skadar, kommer det att vara användbart. Det reglerar bukspottkörteln, som ansvarar för att producera insulin. Det upprätthåller en optimal nivå av socker.

Du kan använda produkten regelbundet, i mängder upp till 100 g. En terapeutisk dryck görs också:

• från 3 matskedar av användbara bär för att göra potatismos
• Häll allt varmt vatten, men inte kokande vatten, ca 60.

Ta medicinen 4 gånger om dagen, 2 msk. l.

Med cystit

Eftersom tranbär reducerar inflammation i urinvägarna, är det helt enkelt oumbärligt för cystit. Det har en diuretikum och antiseptisk effekt.

Ämnen som ingår i bären tillåter inte att bakterier stannar på blåsans vägg. Att bli av med cystit och minska smärta räcker det med att dricka 2 koppar juice från tranbärsbären per dag.

För sjukdomar i lederna

Förekomsten av quercetin i tranbär har gjort det till ett utmärkt botemedel mot ledsmärta. Det minskar dem och klarar av sjukdomar. Bär tar bort giftiga ämnen, stärker blodkärlen, löser upp ackumulerade salter och accelererar vävnadsreparation.

• 1 kg tranbär sköljning;
• hacka och tillsätt 200 g vitlök (malet)
• blanda och kyl i en halv dag;
• i slutet tillsätt honung, 0,5 liter och blanda.

Drick två gånger om dagen, 30 g efter en måltid.

när gikt

Att bekämpa denna sjukdom hjälper läkemedelsblandningar och tranbärsjuice. För att göra juice behöver du:

• skölj 150 g tranbär;
• gnugga genom en fin sik för att bli mashed;
• spänna blandningen;
• häll kakan med 2-3 glas vatten och sätt på elden;
• gradvis under omrörning tillsätt socker till smak.

Du kan konsumera hela dagen. Den terapeutiska blandningen mot gikt är tillverkad av vitlök, honung och tranbär, som i föregående recept.

För leversjukdomar

Om du gräver citron, tranbär och vitlök, och sedan blandar med honung, får du ett utmärkt sätt att rengöra levern. Två teskedar äts på morgonen och kvällen i en månad.

Tranbärs ansiktsmasker

Användningen av tranbär till ansiktet är också ovärderlig. Det används aktivt i kosmetologi. Det finns recept för användning hemma.

• slip 2 msk. l. tranbär i potatismos;
• Blanda med 1 msk. l. honung och 1 msk. l. olivolja;
• Applicera på ren hud och inkubera i 15 minuter;
• Avlägsna blandningen med massörrörelser och tvätta med varmt vatten.

Det släpper ut små rynkor, gör huden smidig och ger friskhet. Och för att ta bort glans och fett från huden, förbereder en sådan mask:

• hackad havregryn blandad med tranbärsjuice;
• 65 g socker och olivolja tillsätts till kompositionen;
• Blanda och torka ansiktet.

För att rengöra huden, applicera näbb i ansiktet. Bär bättre ångad och tvättad. Dampa en bit trasa i varmt vatten och täcka ansiktet. Det är viktigt att juicen inte tränger in i ögonen, annars kommer det att finnas irritation. Masken varar i 5 minuter. Skölj med varmt vatten.

Akne mask:

• Tranbärsjuice blandad med honung;
• apelsinskalpulver tillsätts;
• allt blandar sig
• användbar komposition appliceras på ansiktet och varar i 20 minuter.

För att förbättra effekten på huden rekommenderas tranbär att inkluderas i kosten.

Vad kan kokas från tranbär

Förutom de drycker som vi ser på nästa, kan du laga olika rätter från tranbär. De är användbara eftersom de ger kroppen de nödvändiga vitaminerna och mikroelementen. Här är några exempel på tranbärsrätter:

• tranbär med havregryn - en källa till användbara antioxidanter;
• Tranbär pajer, muffins, kakor och andra bakverk;
• Tranbärssås - perfekt för kött
• Tranbärsallad är en källa till vitaminer, förutom är det lågt kalori och användbart för att gå ner i vikt.
• Tranbär i socker - En enkel och snabb dessert.

Dessa rätter kan vara ännu mer, eftersom bären ger sin egen smak till var och en av dem.

Tranbärsjuice

Bärens mest populära dryck. Vi ansåg hans recept ovan, och vad är tranbärsjuiceens användning och skada? Detta är en tonic drink rik på vitaminer och mineraler. Det rekommenderas aktivt att ta urologer, gastroenterologer och gynekologer.

Morse har en stark diuretik effekt, lindrar inflammation, förbättrar effekten av antibiotika, förbättrar sömnen, tar inte bort kalium från kroppen, stimulerar aptit. Här är en lista över endast de viktigaste användbara egenskaperna.

Tranbärsmjöl

För att göra sylt, måste du laga tranbär. Kommer hon att förlora sina egenskaper? Ja, men inte allt. Under matlagningen reduceras antalet önskade element.

Därför är det bättre att använda det fräscht, i form av juice eller fruktdryck.

Tranbär Kissel

Om du förbereder det på rätt sätt, kommer alla bärgans fördelaktiga egenskaper att förbli. Och eftersom gelé är en viskös geléliknande substans, är den väldigt användbar för magen. Kissel omsluter väggarna och förbättrar matsmältningskanalen.

Fördelarna med frysta och torkade tranbär

Tranbär saknar inte sina egenskaper när de är frusna, så det här är det bästa sättet att lagra dem. Det finns en nyans. Avfrostning rekommenderas vid rumstemperatur, då kommer de fördelaktiga egenskaperna inte att gå vilse. Frysta Tranbär:

• bidrar till att förbättra minnet;
• har en antitumör effekt
• förbättrar mag-tarmkanalen, om syran är låg;
• minskar feber, bekämpar kallt.

I torkad form är bären nästan densamma som färska och är också mycket användbar. Det kan aktivera mental aktivitet, stärka immunsystemet, har antibakteriella och antiseptiska egenskaper. Stor antioxidant. Berry gör blodkärlen mer elastisk, kan förbättra blodflödet och avlägsnar kolesterol. I torkad form används den för sömnstörningar, som spelar rollen som sömntabletter.

Det bör noteras att det fortfarande finns torkade tranbär. Det skiljer sig från den torkade matlagningsprocessen. Fördelarna med torkade tranbär är desamma som för färska bär.

Användbara egenskaper av tranbärsblad

Från bladen är ett avkok för utomhusbruk. Dessa är lotioner som hjälper till att utsöndra salt från kroppen. Avkoket är bra för att gurgla och skölja näsan.

Mycket populärt te från bladens kranbär. Det är gott, har en stark arom och har en positiv effekt. Dryck sparar från huvudvärk och halsbränna. För att göra te måste du hälla en sked full av kokande vatten.

Samla och lagra tranbär

Du behöver bara samla färska bär. De har alla användbara egenskaper och kommer att lagras under lång tid. Bärens färg är mörkröd, mättad. Vid beröring är det elastiskt, frukterna är runda, utan skada. Du kan köpa torkade tranbär på vilken butik som helst.

Den förvaras i kylskåpet i högst 20 dagar. Frosset som du vill. Det är nödvändigt att fördela tranbär på en platt plåt och placera i frysen. Efter upptining kommer bären att vara mjuka, de bör ätas omedelbart.

Skada mot tranbär och kontraindikationer

Eftersom bären är sur kan det orsaka problem med magen och leveren. Det kan inte användas i magsår och duodenala sår, gastrit och vissa leversjukdomar. Missbruk inte heller produkten, eftersom detta kommer att orsaka funktionsfel i organen.

Du kan inte ta bärkranen med Warfarin (Coumadin). Det ökar dess effekt på kroppen, vilket orsakar ökad blödning. Dessutom, om du äter bär i stora mängder, kan stenar bildas i njurarna.

slutsats

Dessa är fördelarna och skadorna på tranbär för människokroppen. Inte undra på att det är så uppskattat, rekommenderar läkare och nutritionister att inkludera bären i kosten.

Helande krabbor: friska tranbär

Multivitaminkomplex skapat av naturen själv

Läkarna säger enhälligt: ​​Tranbär är mycket effektivare än apotek vitamintillskott och komplex. Vad som inte är överraskande alls, eftersom den rika röda färgen och den uttalade sura smaken av dess frukter skriker bokstavligen att massan av denna bär fylls med en mängd användbara ämnen.

Tranbär innehåller naturliga sockerarter, aminosyror (särskilt citronsyra, äppelsyra, kinik och ursolsyra), pektiner, flavonoider, tanniner, aluminium, magnesium, mangan, silver, koppar, jod, molybden, barium, zink, kobolt, nickel, bly, tenn, krom, bor och titan.

Det vill säga i denna bär finns nästan alla komponenter som behövs för kroppens normala funktion. Vad är anmärkningsvärt, med en sådan rik komposition är kalorihalten i tranbär bara 28 kcal.

Näringsämnen i tranbär:

• Först av allt - järn, som spelar en ledande roll i syntesen av hemoglobin och skyddar kroppen från sjukdomsframkallande ämnen.
• Nivån av vitamin C, tranbär är enbart enbart för kiwi. Detta indikeras av dess mycket sura smak. Ascorbinsyra är nödvändig för adekvata metaboliska processer, blodbildning (inklusive järnabsorption), normal funktion av immun-, kardiovaskulära, nervösa, endokrina och andra kroppssystem, naturlig rengöring från slagg och toxiner, normalisering av humör och effektivitet.
• Cobalamin tillsammans med järn och C-vitamin har en viktig roll vid blodbildning (vitamin B12). Dessutom stabiliserar det nervsystemet, har en positiv effekt på ämnesomsättningen av fetter, kolhydrater, aminosyror samt andra metaboliska processer.
• Tiamin (vitamin B1) är oumbärlig för gravida kvinnor, ammande mödrar, de som har drabbats av allvarliga sjukdomar eller operationer, och de som arbetar med ökad fysisk ansträngning. Med det finns en aktivering av alla system i vår kropp, vilket bidrar till snabb återställning av styrka och arbetsförmåga. Det ökar också smältbarheten av andra näringsämnen, lindrar utmattning, irritabilitet, hjälper till att bekämpa depression, tjänar som en terapi mot hud och psykiska sjukdomar, skyddar mot neurit och utveckling av kronisk trötthetssyndrom.
• Riboflavin (vitamin B2) anses välförtjänt vara den första assistenten i kampen mot stress. Dess användning har en fördelaktig effekt på nervsystemet, lindrar nervspänningen och reglerar produktionen av stresshormonkortisolen. Dessutom ger detta ämne elasticitet och skönhet i huden, förnyelse av vävnaderna i hela organismen (inklusive matsmältningsorganen i mag-tarmkanalen) och ökar immunsystemets skyddsfunktioner.
• Vitamin B5 (pantotensyra) - en förening som deltar i produktionen av antikroppar mot patogena virus och bakterier, förbättrar smältbarheten av andra näringsämnen, normaliserar hormoner, undertrycker inflammatoriska processer av någon etiologi och är en utmärkt förebyggande av sjukdomar innebär rörelseapparaten, endokrina och kardiovaskulära -vaskulära system.
• Den kraftfulla antioxidanten E-vitamin (tokoferol) avlägsnar giftiga och sjukdomsskadande ämnen från kroppen, stabiliserar de endokrina, reproduktiva, respiratoriska, excretory och kardiovaskulära systemen, har en positiv effekt på hjärnan, ögonorganen, huden, naglarna och håret, saktar åldringsprocessen, ökar uthållighet och kroppsbeständighet.

Kaloribärbär är bara 28 kcal.

Fördelar och skador på tranbär

Den enormt rika kompositionen av tranbärbär ger ett stort antal av dess helande egenskaper.

Tranbärs helande egenskaper:

• Rening och normalisering av metabolism. Klukva - den mest kraftfulla naturliga antioxidanten. Ät det, reglerar du aptit och metaboliska processer, tack vare vilka näringsämnen absorberas mer effektivt, skadas de skadliga från kroppen. Som ett resultat får du ett bra utseende, utmärkt hälsa och välbefinnande.
• Behåll skönheten i huden, naglarna och håret. Tranbärets antioxidantegenskaper är inte bara fördelaktiga för metabolismen. De saktar åldringsprocessen, vilket gör att huden blir längre jämn och elastisk, hårtjock och glänsande och naglar - stark och vacker. Och bärens antimykotiska egenskaper förhindrar utveckling av sjukdomar som orsakas av svamp: mykos av naglar, mjäll, seborré och jämn tröst.
• Lättnad av obehagliga symptom under graviditeten, klimakteriet och PMS. När man rör ämnet kvinnliga sjukdomar är det omöjligt att inte nämna användbarheten av tranbär för kvinnor. Ämnen som ingår i dess massa, har en stärkande effekt, lindrar illamående (vilket är viktigt för dem som lider av toxicosis), stabilisera hormoner och jämna ut humörsvängningar orsakats av dess obalanser normalisera cykeln hjälpa lättare att överleva perioder ökar fysisk uthållighet, energi, hjälpa till att kämpa med dåligt humör och depression.
• Hjälp i kampen mot övervikt. Normalisering av metaboliska processer - ett direkt sätt att reglera kroppsvikt. Dessutom accelererar tranbärs lipidmetabolism och aktiverar nedbrytningen av fettavlagringar. Lägg till den här minsta kalorin - och få den perfekta dietprodukten!
• Stöd för optimal kroppssignal. Trots sitt låga energivärde ger tranbär en kraftfull styrka, ökar uthålligheten, effektiviteten och motståndet hos kroppen till skadliga miljöfaktorer.
• Skydd mot infektionssjukdomar. Antiseptiska, baktericida, antivirala och immunomoduliruyuschie egenskaper av tranbär gör det till en oumbärlig allierad i kampen mot patogena virus och bakterier.
• Återställande av matsmältningsorganets normala funktion. Tranbäret har höga regenererande egenskaper. Det bidrar till återställandet av slemhinnorna i matstrupen (därmed tjänar som en panacea för sår) och sekretoriska funktionen i magen.
• Förebyggande av sjukdomar i excretionssystemet. Rengöringseffekten av tranbär sträcker sig inte bara till matsmältningssystemet. Utsläppen av överskott av vätska, fett, kolesterol och annat "sopor" har en positiv effekt på levern, njurarna, binjurarna och gallblåsan. När man konsumerar röd bär kan man med säkerhet säga "hittills" för urolithiasis, cystit, nefrit, njursten och andra problem med utsöndringsorganen.
• Förebyggande av psykiska störningar. Tranbärets kemiska sammansättning ger intensivt skydd för hjärnan och nervsystemet. På grund av detta utvecklas ökat motstånd mot stress och depression, minnet och mentala prestanda förbättras, sömnsvårigheter och ökad excitabilitet elimineras.
• Förebyggande av hjärtsjukdomar och blodkärl. Konsumtion av tranbär stärker väggarna i blodkärlen och hjärtmuskeln, sänker blodtrycket, sockernivån och skadligt kolesterol, rensar väggarna i blodkärlen från plack och stimulerar blodbildning. Således förebyggande av anemi, diabetes, ateroskleros, åderbråck, hjärtinfarkt, stroke och andra sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.
• Normalisering av sexuell funktion. Det som är användbart för tranbär till män är deras förmåga att öka styrkan och bekämpa sådana sjukdomar i reproduktionssystemet som prostatit. Den här bären behandlar också problemet med en intim natur hos kvinnor: Med mottagningen kan du glömma cykelbrist, dåligt humör och sjukdomar "i kvinnliga delen".

Med alla fördelar med mirakulösa bär kan vi inte glömma att de är bioaktiva och har kontraindikationer. Framförallt rekommenderas tranbär inte att användas under reducerat tryck, kroniska karies, halsbränna, ökad surhet i mage och gastrit som uppträder på dess bakgrund.

Matlagningshemligheter

Tranbär konsumeras råa och torkade, liksom i form av drycker, sylt och medicinska tinkturer. Skönheten i denna bär är att den praktiskt taget inte förlorar sina användbara egenskaper.

Men olika former av matlagning har en annan effekt.

• För att förhindra förkylning och förkylning är det bäst att laga tranbärs te;
• du kan justera formen genom att äta råbär;
• Ett effektivt sätt att bekämpa diabetes, njursjukdomar och intima problem är juice.

Men den mest kända produkt som tillverkas av röda bär är

tranbärsjuice. Användbara egenskaper hos denna drink motsvarar saftens medicinska egenskaper och hjälper också till att behandla reumatism, artrit, stomatit och ögonsjukdomar.

Det är bättre att föredra juice att juice, eftersom outspädd tranbärsjuice kan orsaka förstöring av tandemaljen och framkalla utvecklingen av gastrointestinala sår.

Det är lika viktigt att komma ihåg att äta tranbär till mat bör diskuteras med din läkare: överskrider den tillåtna dosen av bär eller produkter som är beredda på grund av dem, kommer inte bara att förneka alla fördelar utan också orsaka allvarliga hälsoproblem!

Var uppmärksam på din kropp. Var försiktig och var frisk!