En viktig roll av klinisk näring vid komplex behandling av njursjukdomar spelas av uttalade metaboliska störningar och möjliga störningar i matsmältningsorganen. Medicinsk näring är ordinerad samtidigt med läkemedelsbehandling. Dietterapi bygger på de viktigaste patogenetiska mekanismerna hos sjukdomen och kräver njurschazheniya, nivåering av metaboliska störningar, förstärkning av verkan av diuretika och andra droger. Möjligheten till samtidig cirkulationsfel bestämmer behovet av schazheniya kardiovaskulärt system.

De viktigaste skillnaderna i dietterapi är relaterade till mängden protein, salt och vatten, vilket bestäms av den kliniska formen, sjukdomsperioden och de funktionella egenskaperna hos njurarna. Det är viktigt förekomsten eller frånvaron av ödem, högt blodtryck, azotemi, albuminuri, hypoproteinemi och deras svårighetsgrad.

Så, med azotemi, är det nödvändigt att begränsa protein, med ödem och högt blodtryck - salt. Det är anmärkningsvärt att det inte finns någon vätskeretention i kroppen mot bakgrund av en saltfri kost, i samband med vilken den tillåtna volymen vätska som används bestäms av diuresis plus 500 ml (extrarenal förlust).

Eftersom ödem kan associeras med proteinuri, hypoproteinemi i frånvaro av azotemi dikterar behovet av att berika kosten med protein.
Det är nödvändigt att berika kosten med kalium vid utnämningen av ett antal diuretika, vilket bidrar till utsöndring i urinen och kan leda till hypokalemi (diklotiazid, furosemid, etc.).

Medicinsk näring för njursjukdom involverar användning av renal dieter nummer 7a, 76, 7v, 7 och speciella lossningsrationer (socker, äpple, potatis, ris, vattenmelon, pumpa) som bidrar till avlägsnande av vätskor och oxiderade metaboliska produkter från kroppen, lägre blodtryck och
reduktion av azotemi.

Nefrotiskt syndrom

Nefrotiskt syndrom är ett symptomkomplex som karakteriseras av massiv proteinuri, hypo- och dysproteinemi, ödem och hyperlipidemi. Hos vuxna förekommer vanligt nefrotiskt syndrom, som kan orsakas av diffus glomerulonefrit (akut, akut, kronisk), amyloidos, diabetisk glomeruloskleros, systemisk lupus erythematosus, trombos av renal eller underlägsen vena cava och mindre ofta andra sjukdomar. Det nefrotiska syndromet baseras på primära patologiska förändringar i kapillärerna hos renalglomeruli, vilket leder till en ökning av deras permeabilitet mot serumprotein. Kanalikuläranordningen påverkas för andra gången på grund av reabsorptionen av protein- och kolesterolestrar. Reabsorptionen av natrium- och vattenjoner är förbättrad. Allvarlig skada på glomeruli i njuren kan leda till en minskning av glomerulär filtrering med utvecklingen av azotemi.

Nutrition för nefrotiskt syndrom

Terapeutisk näring i nefrotiskt syndrom syftar till att bekämpa hypoproteinemi, ödem och andra metaboliska störningar samtidigt som njurförstoring maximeras.

Hypoproteinemi och dess roll vid uppkomsten av ödem dikterar behovet av tillräcklig glomerulär filtrering för att införa en ökad mängd protein (1,3-1,5 g per 1 kg kroppsvikt per dag). Ökningen av proteininnehållet i blodplasman bidrar till ökningen av sitt onkotiska tryck och minskning av ödem. Införandet av högkvalitativa och lättfördelbara proteiner (kött, fisk, stallost, äggvita) är särskilt lämpligt. Med en minskning av glomerulär filtrering med den efterföljande utvecklingen av azotemi bör mängden protein i kosten begränsas.

Saltfri diet

Eftersom natrium behålls i vävnader och spelar en viktig roll vid uppkomsten av ödem är mängden salt i kosten kraftigt begränsad. Maten är beredd utan salt. Speciellt saltfritt bröd används, produkter rik på salt (sill, pickles, pickles, etc.) är uteslutna. En långvarig användning av en saltfri diet kan dock leda till utvecklingen av kloropenisk azotemi, nedsatt njurfunktion, hyperaldosteronism och utseende av ödem som inte kan behandlas med diuretika. För att förhindra dessa fenomen rekommenderas det att ge patienten 3-4 g salt en gång i veckan på bakgrund av en saltfri diet. I stadiet av polyuri, med minskad ödem, får man öka mängden salt upp till normen, eftersom natrium förloras i stora mängder med urin.

kalium

Kaliumhalten i kosten bör vara tillräcklig, eftersom kroppen förlorar mycket av det. Kalium bidrar till förskjutningen av natrium, och med det, vätskorna från kroppen och minska ödem. Det är särskilt viktigt att berika kosten med kaliumsalter när man använder diuretika som främjar avlägsnande av kalium från kroppen (diklotiazid, furosemid, etc.). Men med en minskning av diuresen på mindre än 500 ml, bör kalium administreras noggrant, eftersom det ackumuleras i kroppen och kan ha en toxisk effekt. Under denna period är det önskvärt att kontrollera kaliuminnehållet i blodet. Grönsaker och frukter är särskilt rik på kaliumsalter.

vätskor

På bakgrund av en saltfri diet är mängden vätska som konsumeras av en patient inte signifikant begränsad. Mängden ska motsvara diuresis plus 500 ml (extrarenala förluster).
I närvaro av hyperlipidemi är mängden fett något begränsat, främst på grund av kolesterolhaltiga fettfetter, de ersätts delvis av vegetabiliska oljor. Det är nödvändigt att berika kosten med lipotropa substanser.

Medicinsk kost nummer 7

För att genomföra ovannämnda principer för dietterapi bör medicinsk diet nr. 7 tas till grund. Vid Nutrition Institute of USSRs Akademi för medicinsk vetenskap har diet nr 7c föreslagits för patienter med nefrotiskt syndrom. Den innehåller:

• 125 r proteiner (80 g av dem är djur),
• 80 g fett (varav 25 g vegetabilisk),
• 450 g kolhydrater (varav 50 g raffinerad),
• 2-3 g salt (i produkter),
• 0,8 liter fri vätska;

12 644 kJ (3020 kcal).

Maten är beredd utan salt, salt ges inte ut. Beroende på toleransen bör emellertid vara 1-1,5 månader. händerna på 4-5 g salt.

Ungefärlig en dags meny diet M7v

1: a frukost: äggröra fyllda med kött, ånga (150 g), krillpasta under marinaden (180 g), te med mjölk (200 ml). 2: a frukost: pommes frites (50 g).

Lunch: vegetarisk pärlsbygsoppa med grönsaker i vegetabilisk olja (250 g), köttkoteletter, bakad gräddfil (PO g), stewed morötter med pommes frites (190 g), färska äpplen (100 g).

Lunch: Röda avkok (100 g), ångpudding gjord av mager ost (150 g), te (100 ml).

För natten: kefir (200 g). För hela dagen: vete bröd (100 g), kli bran (150 g), socker (30 g).

En gång var 7-10 dagar är det lämpligt att hålla fasta dagar (potatis, äpple, socker, riskompot etc.). Fasta dagar bidrar till eliminering av kväveoxider och vätskor från kroppen.

För att förbättra smaken och toleransen av saltfri mat måste den smaksättas med allspice, kummin, lövblad, sura fruktjuicer, en svag lösning av ättika. Ät inte pepparrot, rädisa, senap, vitlök, rädisor, lök, persilja, dill, eftersom de innehåller eteriska oljor som irriterar njurarna och ökar albuminuri och hematuri. Av samma anledning bör livsmedel som innehåller kalciumoxalat (spenat, sorrel, etc.) uteslutas från kosten. Vid en uttalad försämring av njurfunktionen överförs patienterna till en diet rekommenderad för kroniskt njursvikt.

Akut glomerulonefrit - diet

De viktigaste kraven för kost: begränsande salt, begränsande enkla kolhydrater, protein, minskning av energivärdet av kosten, med hänsyn till energiförbrukningen, vilket ger kroppen ett komplett utbud av vitaminer.

Det är mest tillrådligt att utse patienter i de första 2-3 dagarna av icke-natrium näring i form av kontrasterande dagar (potatis, äpple, vattenmelon, pumpa, banan, socker, komposit, kefir). Hela dagen ges: 1,2 kg bakade potatis, 1,5 kg äpplen, 1,5 kg vattenmelon, 1,5 liter kompote, 1,2 kg bananer, 1,2 kg bakad pumpa och socker.
Den totala mängden av produkten är uppdelad i 5 delar och konsumeras under dagen.

Mängden vätska för en dag till patienten med en akut process bestäms enligt följande: 400 ml tillsätts till den dagliga diuresen (urinutskiljning). Med akut glomerulonephritis försämras inte utsöndringsfunktionen, eftersom patientens tillstånd förbättras, expanderar de kosten (ökning av protein, kolhydrater). Men vi måste komma ihåg att saltet är begränsat till 3-4 månader!

Kroniskt njursvikt

Kroniskt njursvikt - ett symtomkomplex orsakat av irreversibel, allvarlig skada på njurfunktionen. Njurinsufficiens kan inte reduceras endast till en kränkning av kvävehinnanfunktionen och ackumuleringen av toxiner i kroppen. Nedsatt njurfunktion leder till svåra förändringar i vatten- och elektrolytmetabolism, liksom
andra metaboliska störningar. Dietterapi är en obligatorisk komponent vid behandling av kroniskt njursvikt!

Kost för kroniskt njursvikt

De grundläggande principerna för en diet för njursvikt:
1. Begränsning av intag av livsmedelsprotein till 20, 40 eller 60 g / dag.
2. Försäkra dig om tillräckligt med energivärde för kosten på bekostnad av fett och kolhydrater, fullständig tillgång till vitaminer och spårämnen.
3. Begränsning vid förhöjt tryck av salt och vatten.

De viktigaste produkterna i kosten är kött, fisk, ägg, men med hänsyn till begränsningen (20-60 g / dag.) För att förbättra smaken av mat får man lägga till kryddor, örter och surgrönsaker, fruktjuicer. All mat lagas utan salt. Vätska ges i form av utspädd frukt eller grönsaksjuice, alkaliskt mineralvatten.

Det viktigaste - om patienten vill bryta kosten, tillåt det! Fel kan ibland vara!

Indikationer för diet för glomerulonefrit: exempel på menyer och kostvanor

Njurarna stöder kroppens ämnesomsättning och reglerar deras balans i blodet.

Under påverkan av olika faktorer utvecklas inflammation i glomeruli, vilket ytterligare leder till deras död.

Detta medför utveckling av glomerulonefrit.

Allmän information om sjukdomen

Glomerulonefrit är en njursjukdom som uppstår som ett resultat av ett alltför stort immunsvar mot infektioner eller till sina egna celler.

Sjukdomen leder till försämrad produktion av primär urin, vilket medför att vatten och metaboliska produkter behålls i kroppen. Mot denna bakgrund utvecklas hypertoni och njursvikt.

Utvecklingen av den akuta formen av glomerulonephritis föregås av en infektionssjukdom som orsakas av bakterier av släktet Streptococcus. Detta kan vara tonsillit, ont i halsen, skarlet feber, pyoderma.

Orsaken till sjukdom kan vara förgiftning med alkohol, droger, kemiska lösningsmedel och färgämnen samt vissa mediciner.

Symptom på sjukdomen är en ökning av kroppstemperaturen, en minskning av urinering. Patientens urin kan bli mörkbrun eller svart, vilket är bevis på att det finns blod i sig.

På grund av vätskeretention utvecklas hypertension.

Indikationer för diet

Patienter med glomerulonefrit är förskrivna diet nr 7. Indikationer för kostnäring är:

Det finns 4 underarter av denna diet, som utses i följande fall:

1. Dietnummer 7A är ordinerat för försämringen av glomerulonefritis, akut nefrit, patienter med njurinsufficiens.
2. Dietnummer 7B - med initiala steg och förvärringar av glomerulonefrit.
3. Diet №7В - med neurotiskt syndrom, kroniska patologier av njurarna.
4. Dietnummer 7G - om njuren inte uppfyller sina funktioner.

Erforderliga produkter

Patienter rekommenderas att äta grönsaks- och fruktsoppar, det är möjligt med spannmål. Det är tillåtet att fylla dem med gräddfil i en liten mängd, tillsätt gröna eller passaged lök.

Dietmat nr 7 möjliggör konsumtion av kaninkött, kalvkött, fjäderfä och fisk. Det ska kokas, varefter det kan baka eller rostas. Efter övergång till tabell nr 7B tillsätts 50 g kött till kosten.

Du kan äta saltfritt bröd, jästkakor. Patienter rekommenderas att använda massor av färska grönsaker och frukter, du kan inte bara lök. Frukt måste bakas eller torkas. Begränsa användningen av spannmål och pasta krävs inte.

Patienter som ansluter sig till diet nr 7A rekommenderas att lägga till mjölk, grädde, gräddfil och yoghurt till menyn. Den maximala mängd mejeriprodukter som konsumeras är 60g. Ägg är kontraindicerade, du kan bara måla i mått. Efter att ha skiftats till tabell nr 7B ingår 1 ägg, 200 ml kefir eller 100 g stugaost i den dagliga kosten.

Från kryddor tillåtna vanilj, kanel och citronsyra. Såsar för patienter som framställts på basis av vegetabilisk buljong, eller mejeri och tomat.

Det rekommenderas att dricka ett avkok av kli, vildrosa, grönt te, juice. I en liten mängd kan det vara kaffe med mjölk.

Vad du behöver begränsa

För glomerulonefrit är följande produkter uteslutna från kosten:

• bakning med tillsats av salt;
• kött- och fiskbuljonger;
• bönor produkter;
• konserverad mat;
• produkter från puff och söt deg;
• kaviar;
• ostar;
• rökt kött
• svamp, svampbuljonger;
• vitlök;
• sorrel och spenat;
• rålök;
• rädisa;
• saltade grönsaker;
• sylt mat
• kakao;
• glass;
• choklad;
• alkohol;
• kolsyrade vatten.

Iakttagande av diet nr 7A är det förbjudet att äta kött och fisk, stallost, desserter från mjölk och även blomkål.

Nutrition exempel

När glomerulonephritis föreskrev behandlingsdiet nummer 7.

Överensstämmelse med dietnummer 7 hjälper till att minska puffiness, bibehålla blodtrycket. Det bidrar till avlägsnande av metaboliska produkter från kroppen. För behandling av glomerulonephritis utnämna tabellnummer 7A och 7B.

Ungefärlig meny för dagen

Den tillåtna menyn vid bordet nummer 7A och 7B är annorlunda, den första är strängare.

• frukost - bovete gröt med morot patty, te;
• den andra frukosten - riven morötter med socker;
• lunch - betor eller vegetarisk soppa, vegetabilisk eller sauté gryta, bärmousse;
• eftermiddagsmat - fruktsallad;
• middag - potatisgryta med gräddfilssås, grönt te med sylt;
• före sänggåendet - dogrose buljong.

• frukost - mjölk havregryn, te med citron;
• andra frukost - bakad pumpa;
• lunch - nudelgrönsoppa, pannkakor med grönsaker eller gröt från sago och frukt, aprikosgelé;
• eftermiddagste - saltfria kex med te;
• middag - pilaf med russin och bitar av frukt, rosenkrämbuljong;
• före sänggåendet - juice från plommon.

Menyn för diet nummer 7B är inte så lojal, här är några alternativ.

• frukost - rispudding med äpple, te med mjölk;
• andra frukost - färsk frukt;
• lunch - grönsaksris soppa, bovete gröt med kokt fisk, jordgubbspudding;
• eftermiddagsmat - fruktpudding, uzvar;
• middag - ris med köttbullar, grönt te;
• före sänggåendet - dogrose buljong.

• frukost - ångad omelett, äppelpuré, te med sylt;
• den andra frukosten - torkad frukt;
• lunch - soppa med fruktbuljong, potatis med köttbullar i tomatsås, körsbärsgelé;
• eftermiddagsmat - fruktsallad, tranbärsgelé;
• middag - omelett från protein, grönt te;
• före sänggåendet - ett avkok av vetekli.

Användbar information

Om du följer dietnummer 7 måste du begränsa mängden protein som konsumeras, eftersom det skadar njurarna. I kosten kan endast luta kött, vars mängd regleras av läkaren.

Mat i njursvikt bör vara kalori, eftersom bristen på kalorier leder till förändringar i ämnesomsättningen. Kroppen börjar producera toxiner.

Du måste äta minst 3500 kcal per dag och dela dem i 4-6 måltider.

Fosfor och kalium bör inte missbrukas. Den tillåtna mängd av dessa mikroelementer regleras av läkaren.

Skillnader beroende på typ av sjukdom

Diet för akut och kronisk glomerulonefrit är annorlunda. Det är nödvändigt att strikt följa dessa skillnader.

I det akuta scenen

Vid akut glomerulonefrit är det nödvändigt att vägra salt mat.

De första 3 dagarna rekommenderas att hålla sig till en natriumfri diet med gott om frukter (i avsaknad av kontraindikationer).

I slutet av tre dagar ordineras patienten näring på basis av mjölk och växtmat, vid vilken inte mer än 70 g protein, 80 g fett och 360 g kolhydrater kan konsumeras.

Om sjukdomen är svår, bör 1-2 dagar i veckan ordna fasta dagar.

Gradvis kan mängden proteinmatar ökas med 10-15 g och kolhydrater med 50 g.

När patienten återhämtar kan du byta till kötträtter, men mängden protein som konsumeras ska inte överstiga 90 g per dag.

Att reducera natriumhalter hjälper till följande produkter:

Med kronisk form

I sjukdomens kroniska lopp bör mat tas i små portioner 5-6 gånger om dagen.

I patientens diet bör vara närvarande:

• frukter;
• grönsaker;
• vegetabiliska oljor;
• smör;
• fisk;
• fermenterade mjölkprodukter
• kött;
• mjölk;
• fruktdrycker, te, komposit, juice, avkok
• kokta ägg;
• spannmål;
• bröd.

Funktioner för barn

För ett barn i diet nr 7 bör man ta hänsyn till kaloriinnehållet i rätter baserat på deras ålder och fysiska parametrar.

I den akuta formen av sjukdomen föreskrivs tabell nr 7a, varefter barnet går på en diet av 7b tills fullständig återhämtning.

Prognos och förebyggande

Vid korrekt behandling av glomerulonephritis utvecklas njursvikt inte. Det finns bevis på fullständig återhämtning av patienten.

För att göra det, är det i avsaknad av exacerbation nödvändigt att övervaka patientens test. Undvik exacerbation av sjukdomsburken, om du följer följande regler:

• begränsning av fysisk aktivitet
• stöd av ett normalt psyko-emotionellt tillstånd
• iakttagande av sängstöd
• obstruktion av hypotermi
• saltrestriktion;
• periodisk spa behandling.

slutsats

Glomerulonefrit är en allvarlig sjukdom som orsakar mycket obehag. Villkoret för en person med denna diagnos kan förbättras genom att använda en speciell diet, som har sina egna egenskaper vid olika stadier av sjukdomen.

Behandling av glomerulonephritis kommer att lyckas om läkarens rekommendationer om kost och fullständig avvisning av förbjudna livsmedel observeras.

Användbar näring för glomerulonefrit: viktiga punkter

Sjukdom i njursglomeruli utvecklas ofta som en trög process. Patienten får inte känna symptomen, avvikelser i organens arbete upptäcks i urinstudien. Det är nödvändigt att omedelbart börja behandlingen för att förhindra utveckling av komplikationer och övergången av sjukdomen till ett kroniskt tillstånd.

I samband med läkemedelsbehandling är mycket viktig riktig näring. En diet med glomerulonefrit hjälper inte bara till att lindra det mänskliga tillståndet, men har också en terapeutisk effekt på det parade organet och andra system.

Betydelsen av näring vid njursjukdom

Njursjukdom medför en kränkning av vattenelektrolyten och syrabasbasen i kroppen. Av denna anledning utvecklas problem i arbetet hos alla mänskliga organ och system. Adherens till den rekommenderade kosten bidrar till att eliminera sådana obalanser och hantera sjukdomen snabbare.

Det är viktigt att samordna mat med din läkare. Graden av njurskador, längden på kursen och tillhörande patologier beror på behovet av näringsämnen.

Funktioner diet med glomerulonefrit

Diet för akut och kronisk glomerulonephritis syftar till att lindra njurarna. För att göra detta måste det vara hypoklorit. Även en livsmedelsprodukt som bröd, det är bättre att köpa saltfritt. Det är omöjligt att helt eliminera natrium. Typiskt ges patienten en separat 3-4 gram och reglerar sig självständigt mottagningen.

Rekommenderat dietnummer sju. Dess funktioner varierar med njurarnas tillstånd. Under de första tre dagarna är hon strikt. Dieten består av följande produkter:

• vattenmelonmassa;
• äpplen;
• bakade eller kokta potatisar;
• kefir.

Sedan introduceras andra tillåtna ingredienser gradvis. En bra terapeutisk granskning observeras vid förskrivning av en eller två dagars lossning i veckan.

Daglig konsumtion av näringsämnen

Under den akuta kursen av glomerulonefrit är det viktigt att kroppen får alla nödvändiga näringsämnen i tillräckliga kvantiteter. Energivärdet ska ligga inom 2100-2200 kcal. I framtiden, med förbättring av staten, kan den ökas till 3200.

Det är viktigt att följa de grundläggande kemiska komponenterna i kosten. Du ska inte använda dem i stora mängder, men bristen på kontraindicerat. En person behöver:

• 350 g kolhydrater;
• 20 g protein;
• 80 g fett.

En sådan diet hjälper njurarna att arbeta sparsamt. I detta fall kommer kroppen att få tillräckligt med ämnen för normal funktion.

Matlagningsregler

Starkt förbjudet när glomerulonefrit är stekning, rökning av mat. De mest fördelaktiga för njurarna är kokta eller ångade rätter.

Kontraindikerad vid matlagning tillsätt salt. För att lägga till smak kan du använda kryddiga örter i liten mängd. Används också sura fruktjuicer. Honung hjälper till att lägga till sötma, sylt.

Strömsläge

För den mest försiktiga effekten på njurarna, bör näring under glomerulonefrit ske enligt en specifik regim. Ät mat bör vara i små portioner, minst 5-6 gånger om dagen.

Det är viktigt att inte ta betydande raster mellan måltiderna. Tja, om en person äter samtidigt, utan stora avvikelser.

Vätskeintag

Drickregimen, som rekommenderas för njursjukdom, beror på vilka egenskaper hos kosten i glomerulonefrit som patienten observerar. Om kosten är helt eliminerad salt eller föreskrivna diuretika, då största möjliga mängd vätska konsumeras. Det tolereras också mer fritt av de äldre.

Bra och skräpmat för glomerulonefrit

Som med någon annan sjukdom har njurpatologier ett antal produkter som strängt är förbjudna att konsumeras och ingredienser som är fördelaktiga för kroppen. Vissa rätter rekommenderas inte att äta under exacerbationsperioden, det är vidare tillåtet att inkludera dem i menyn.

Vid val av mat måste sjukdomsstadiet, graden av njurskada, samtidiga sjukdomar och patientens ålder beaktas. Diet för glomerulonefrit hos barn och vuxna, med akut och kronisk form kommer att vara annorlunda.

Rekommenderade produkter

En bra effekt på njurarna har ett avkok av rosen höfter, komposit, fruktdrycker, gelé. Tillåten användning av te, mjölk. Från de produkter du kan äta:

• spannmål;
• pasta;
• liten mängd magert kött, fisk;
• grönsaks soppor;
• fermenterad mjölk;
• vegetabilisk olja;
• ägg;
• frukter;
• saltfritt bröd.

Bristande överensstämmelse med näringsreglerna kan förvärra patientens tillstånd. Sjukdomen är kapabel att bli kronisk, komplicerad av eclampsia, azotemi, njursvikt, en membranös typ av sjukdom med glomerulär skada.

Matbegränsningar

Diet för akut glomerulonephritis innebär eliminering av pickles, rökt mat, kryddiga rätter. De skadar mest njurarna, bidrar till högt blodtryck. Ta sedan bort oxalsyrakällorna från menyn. Dessa inkluderar alla gröna, lökar. Fettvarianter av kött, fisk, svin, vitlök, choklad kontraindiceras.

Du kan inte laga mat med de första rätterna i buljongen, bara tillåta grönsaksbuljong. Svampar, baljväxter, rädisor rekommenderas inte för patienter med njureproblem. Bröd är önskvärt att köpa blött och proteinfritt. Starkt förbjudet alkohol, kvass, kakao. Varje konserverad mat, halvfabrikat, kolsyrade drycker irriterar urinsystemet.

Läckra och hälsosamma recept

Kostnäring för njursjukdom antas vanligtvis vara monotont och smaklös. Men det är inte alls fallet. Du kan hitta många recept som hjälper dig att förbereda läckra, näringsrika rätter från en begränsad uppsättning produkter, ta hänsyn till alla missbruk och mätta kroppen med nödvändiga ämnen. Det är viktigt att observera användningen av endast godkända komponenter och metoder för värmebehandling, och då kommer maten att vara varierad, välsmakande och användbar.

För att tillaga en grönsakssoppa-puree för glomerulonefrit, ta blomkål, courgetter, lite mjölk, mjöl och smör. Grönsaksingredienser är malda på en rivare fylld med vatten, kokt. Mjöl lätt stekt i en torr stekpanna, lägg till låg fetthalt grädde. Blandningen hälls i färdiga grönsaker och piskas allt med en mixer.

Grönsakspatier för dietmat framställs av olika produkter: kucchini, morötter, potatis, kål. 300 g grönsaker tvättas, hakas, lägger till ett ägg, slipade kakor. Köttfärs görs i bitar och stuvas i lite vatten eller ångas.

Köttbullar för glomerulonefrit är gjorda av kyckling, kalkon, kalvkött. Köttet passeras genom köttkvarn två gånger, blandat med lättkokt ris. För att uttrycka mer smak kan du lägga till några kryddiga örter eller lök kokta i vatten. Kör i ett ägg, blanda väl, rulla bollarna, lägg i en kastrull med lite vatten och gryta under ett lock. Servera med mager gräddfil.

I en diet för njursjukdom kan du inkludera magert fisk. Mala filéerna ihop med en bit bröd som blötläggs i mjölk för att förbereda pudding. Det är bättre att gnugga genom en sikt, då ska skålen vara luftigare, tillsätt slagen protein. Oljaform och strö med brödsmulor, sätt in den resulterande massan. Häll lite vatten i pannan, lägg pudden och koka i 50 minuter under locket tills det kokas på låg värme.

För att laga vegetarisk borscht, skalla och hugga betorna, tillsätt vatten med citronsaft och gryta i 10 minuter, häll sedan lite vegetabilisk olja och sätt till halvkokt. Grated morötter, tomater placeras i samma panna och fortsätter att laga mat. Nästa kommer kål och potatis. Tillsätt vatten och koka tills grönsakerna är mjuka, låt stå ett tag. Kan serveras med mager gräddfil.

Diet för glomerulonefrit: Grunden för näring och menyer för veckan

Glomerulonefrit är en allvarlig patologi hos njurarna som kräver allvarlig behandling. Kostnäring är ett viktigt element i komplex terapi för denna sjukdom. Dieten hjälper till att minska symtomen, förbättra kroppens ämnesomsättning och påskynda patientens återhämtningsprocess.

Vad är glomerulonephritis

Glomerulonephritis kännetecknas av inflammation som uppträder i glomeruli och små blodkärl i orgeln.

I glomerulonephritis är den inflammatoriska processen lokaliserad i glomeruli

De främsta orsakerna till sjukdomen:

• genetisk predisposition;
• infektiösa processer i kroppen som orsakas av virus, bakterier och parasiter (tonsillit, hepatit, lunginflammation, vattkoppor);
• förgiftar kroppen med toxiner vid användning av droger, alkohol, droger;
• autoimmuna sjukdomar (vaskulit, systemisk lupus erythematosus);
• allvarlig hypotermi
• diabetes mellitus i dekompensationsstadiet (i slutskedet, när kroppen har uttömt sin styrka och inte kan kompensera för skadan orsakad av patologi).

Av naturen av glomerulonefritis är:

• kor. Det utvecklas snabbt och har uttalade symptom: feber, aptitlöshet, kroppsförgiftning (illamående, kräkningar, diarré), svår smärta i ländryggen, närvaron av blod i urinen, minskning av daglig urinproduktion, högt blodtryck. Med snabb diagnos och korrekt behandling försvinner symtomen efter några veckor. Efter 2-3 månader återvinner patienten fullständigt;
• kronisk. Förekommer som en följd av underbehandlad akut glomerulonefrit. Från tid till annan är det en förvärring av den inflammatoriska processen. I sådana perioder har kronisk glomerulonephritis samma symptom som akuta. När tiden för exacerbation slutar, blir symtomen mindre märkbara.

Behandling av glomerulonefrit innefattar:

• drogterapi;
• dietmat;
• fysioterapi.

Kosttillskott för glomerulonefrit:

• normaliserar blodtrycket
• ökar njurfunktionen
• eliminerar svullnad;
• aktiverar blodcirkulationen
• förbättrar urinering.

Grunderna i en diet för glomerulonefrit

För glomerulonephritis används nr 7-kost, skapad av sovjetisk dietist M.I. Pevzner.

MI Pevzner - utvecklaren av näringssystemet, som innehåller 15 dieter som används i olika sjukdomar

Principer för kost för glomerulonefrit:

• mängden protein som konsumeras är strikt kontrollerat. De utför en viktig funktion: de är ett byggmaterial för organ och vävnader. Men med fördelningen av proteinmolekyler uppstår bildandet av kvävehaltiga ämnen. När glomerulonephritis njurarbeten reduceras, samlas kväveformiga ämnen i kroppen och har en toxisk effekt på de inre organen. Genom att minska mängden protein i kosten reducerar patienten mängden toxiner;
• minskad användning av fett i kosten. De höjer kolesterolhalten i blodet, överbelastar njurarna, förhindrar att kroppen absorberar vitaminer. Den första är begränsad till användningen av mättat fett;
• normaliserad användning i kosten av kolhydrater. Deras höga innehåll i kosten förstör blodkärl och muskler, ökar insulinutsläpp från bukspottkörteln, vilket leder till utveckling av fetma. Övervikt i njurpatologier är oacceptabelt;
• saltanvändning är strängt begränsad. När det är överskott ackumuleras överskott av vätska i kroppen, ödlor uppträder och toxiner är dåligt eliminerade från kroppen. All mat är beredd utan salt. Det läggs till den färdiga maten och endast i den mängd som den behandlande läkaren tillåter;
• Under ett totalt förbud är alkoholhaltiga drycker. Alkohol hjälper till att uttorka kroppen, minska njurfunktionen
• Det rekommenderas att äta ofta och i små portioner för att minska belastningen på mag-tarmkanalen.
• Skarpa och röka produkter avlägsnas från kosten.
• grönsaker med skarp smak, och även grönsaker som innehåller oxalsyra är undantagna från en diet;
• fisk och kött kokas initialt, först då stewed, steamed eller bakat. När man kokar i vatten lämnar ett överskott av salt
• stekning av mat är förbjuden: under sådan värmebehandling ökar de fettinnehållet genom att absorbera olja;
• normaliserat vätskeintag för att minska puffiness och urladdning av njurarna.

Dietunderdelar

Beroende på arten av sjukdomsförloppet rekommenderas olika delar av diet nr 7:

• Tabell 7a - ordineras för akut glomerulonefrit och förvärring av kronisk;
• Tabell 7b - används flera dagar efter den akuta perioden av glomerulonefrit, när symtomen blir mindre uttalade;
• Tabell 7b - används för kronisk glomerulonephritis i remission.

Vid akut glomerulonephritis, följ diet nr 7a, syftar det till att minska symtomen på sjukdomen, maximera njurskador och minska svullnad i vävnaden.

Tabell: Dagligt näringsintag för glomerulonefrit

Tabellen visar de genomsnittliga uppgifterna. Den exakta dosen av användningen av vissa ämnen sätter den behandlande läkaren.

Tillåtna och förbjudna produkter

Glomerulonefritis får inkludera följande produkter i menyn:

• fettfattiga sorter av fisk (kummel, zander, pollock);
• magert kött (kyckling, kalvkött, kanin);
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• alla frukter och bär
• saltfritt bröd;
• icke-akuta grönsaker utan oxalsyrahalt (gurkor, tomater, morötter, kål);
• ägg (högst två stycken per vecka);
• magera sötsaker (marmelad, marshmallow, socker, honung, marshmallow, popsicles);
• grönsaker, tomat, mejerisåsar;
• milda kryddor och livsmedelstillsatser (lökblad, basilika, allspice, barberbär);
• grönt te;
• örtdekok och infusioner;
• frukt- och bärkompotter;
• gelé;
• rent dricksvatten;
• Rosehip infusion;
• cikoria dryck.

Fotogalleri: användbara produkter

Vid användning av diet nummer 7 är begränsad eller utesluten användningen av:

• fet fisk (makrill, sill, silverkarp);
• fett kött (lamm, fläsk);
• soppor baserade på fisk och köttbuljonger;
• fettmjölkprodukter;
• några ostar
• korvar;
• konserverade varor;
• grönsaker med en skarp smak (lök, vitlök);
• baljväxter (sojabönor, ärter, linser, Masha);
• grönsaker innehållande oxalsyra (sorrel, spenat);
• svamp;
• pickles;
• salt;
• heta kryddor (röd och svartpeppar, pepparrot);
• godis med hög fetthalt (choklad, våfflor, kakor, halva);
• kaffe;
• kakao;
• starkt svart te;
• alkoholhaltiga och kolsyrade drycker.

Fotogalleri: skadliga produkter för glomerulonefrit

Meny för veckan

Trots begränsningarna i dietnummer 7 kan menyn för glomerulonefrit vara mycket olika.

Tabell: ungefärlig meny i sju dagar

• Havregryn med honung;
• bröd;
• grönt te

• Stallost;
• frukten

• Borscht utan kött
• saltfritt bröd;
• kokta potatisar;
• kokt kalvkött;
• äppelkompot

• Kokt fisk;
• färska grönsaker;
• växtbaserade avkok

• Bovete gröt;
• kokt ägg;
• cikoria dryck

• Souppuré av zucchini och blomkål;
• bröd;
• brunt ris;
• kokt kalkon;
• svagt svart te

• Grönsakspanna;
• bröd;
• kefir

• Pumpa gröt med sylt;
• bröd;
• örtinfusion

• zephyr;
• svagt svart te

• Mjölksoppa med pasta;
• saltfritt bröd;
• tomat- och gurksallad;
• kokt kycklingkött;
• grönt te

• Stallost;
• frukten

• Ananas och kokad kyckling sallad;
• cikoria dryck

• Risgröt;
• kokt ägg;
• komposit av torkade frukter

• marmelad;
• grönt te

• Blomkål och potatissoppa;
• saltfritt bröd;
• hirsgröda;
• kokt kalvkött

• frukter;
• fettfattig naturlig yoghurt;
• grönt te

• Kokt betor och gurksallad;
• kokt kycklingkött;
• bröd;
• svagt svart te

• Fruktfettfett glass;
• komposit av torkade frukter

• Risssoppa med morötter;
• bröd;
• bakad kål;
• kokt kalkon

• Kokt fisk;
• blomkål och gurksallad;
• cikoria dryck

• Grönsakspanna;
• bröd;
• kefir

• Stallost;
• frukten

• Soppa med ris och morötter;
• bröd;
• bovete gröt;
• kokt fisk;
• växtbaserade avkok

• Ris med torkade aprikoser och pommes frites;
• rosenkränk avkok

• Kinesisk kål och morot sallad;
• kokt kalvkött;
• bröd;
• svagt svart te

• Osaltade kex;
• äppelkompot

• Mjölksoppa med ris;
• saltfritt bröd;
• kokta potatisar;
• kokt fisk;
• cikoria dryck

• Kokt rödbetor och morot sallad;
• bröd;
• kefir

Fotogalleri: Kostmåltider

Steg-för-steg recept

Måltiderna kan förberedas på ett sådant sätt att de inte bara är hälsosamma men också välsmakande.

Zucchini puré soppa

• vatten - 400 ml;
• zucchini - 2 stycken;
• Mjölk med låg fetthalt - 100 ml;
• potatis - 2 knölar;
• dill, persilja - ett gäng.

1. Sätt grytan på elden, låt vattnet koka.
2. Skär courgetten i skivor, sätt i en kastrull. Koka i 10-15 minuter.
3. Medan kocken kokas, skär potatisarna i kuber. Potatis gör soppen mer tillfredsställande.
4. Tillsätt potatiserna till grönsaksbuljongen och koka i 20 minuter.
5. Ta bort soppan från värme och kyla.
6. Ta med en puree med en mixer.
7. Fyll soppan med mjölk, tillsätt gröna.
8. Häll disken i plattor. Bon appetit! Vegetabilisk puré soppa är ett bra alternativ till fettbuljonger

Kål- och potatisgryta

• potatis - 4 knölar;
• vitkål - 200 g;
• ägg - 2 stycken;
• brödsmulor - 2 tsk;
• vegetabilisk olja - 1,5 matskedar;
• persilja - ett gäng för dekoration.

1. Rengör knölarna och tvätta dem. Skär grönsaken i kuber.
2. Koka potatisarna i 20 minuter.
3. Tvätta kål, finhacka. Hackad kål snabbt kokad
4. Koka kålen i 15 minuter.
5. Lägg grönsaker i en skål. Lägg till dem råa ägg, blanda ingredienserna.
6. Smörta ett bakplåt med vegetabilisk olja, sätt grönsakerna.
7. Strö med brödsmulor på toppen.
8. Baka i ugnen i 20-25 minuter.
9. Ta av grytan från ugnen, svalna.
10. Skär delar, ordna på tallrikar, garnera med gröna på toppen.

Kål och potatis gryta saftiga och aptitretande

Torkade aprikoser och pommes frites

• morötter - 3 stycken;
• ris - 400 g;
• prunes - 100 g;
• torkade aprikoser - 100 g;
• vegetabilisk olja - 100 g;
• barberbjörn - 100 g. Barberbaren ger disken en unik arom och trevlig smak

Steg-för-steg matlagningsprocess:

1. Blötlägg torkad frukt i vatten vid rumstemperatur i 20 minuter.
2. Skölj riset med kallt vatten, lägg sedan i hett i 30 minuter.
3. Skala morötterna, tvätta dem och skära dem i remsor.
4. Ta bort den torkade frukten från vattnet och töm den i en kolv. Skaka noggrant de torkade aprikoserna och pommes frites.
5. På botten av en djup stekpanna eller gryta laga ut morötter. Tillsätt en liten mängd vatten, sätt pannan på en långsam eld och låt grönsaken simma i 15 minuter.
6. Sätt torkade frukter i pannan, blanda dem med morötter. Låt blandningen göras i ytterligare 10 minuter.
7. Kasta riset i en kolsyrare, överför sedan till pannan till morötterna och torkad frukt.
8. Tillsätt kokande vatten i pannan så att vattennivån är 1 cm över risytan.
9. Öka elden på spisen och vänta tills vattnet kokar. Minska inte värmen i 5-7 minuter: Ris måste delvis absorbera fukt.
10. Minska värmen, tätt stäng behållaren med lock och låt pilafen koka i 20 minuter.
11. Stäng av spisen, låt pilafen brygga i 15 minuter.
12. Ordna skålen på tallrikar och börja måltiden. Söt pilaf kommer att glädja både barn och vuxna.

Resultat av kosten

Den terapeutiska effekten av kosten kommer om patienten följer vissa regler:

• exakt uppfyller alla recept från den behandlande läkaren
• stoppar inte kosten på eget initiativ utan samtycke från en specialist
• inte förtjust i självmedicinering, liksom alternativa dieter.

Diet nummer 7 - för personer med sjuka njurar. Fördelar: minskar trycket, svullnaden går. Nackdelar: ovanligt första gången finns inget salt. Hej, kära läsare Otzovika! Jag fick bekanta med diet nummer sju under graviditeten, när jag diagnostiserades med en mycket obehaglig njursjukdom - kronisk glomerulonefrit. Jag låg på sjukhuset och där tilldelades jag denna diet. I grund och botten är denna diet utformad för att minska ödem, lägre blodtryck, för att underlätta njurarnas arbete, och på denna diet går extra vikt bra om allt följs ordentligt. Medan jag satt på denna medicinska diet brukade jag göra utan salt, ersätta det med citronsaft: i soppan, spannmål, kött - jag lade citron och gröna överallt. Under den tid som jag behöll denna diet, och det här är ungefär sju månader, förstod jag självklart inte kilogram, eftersom jag var gravid och inte tittade på delar, men den här kosten hjälpte mig att kontrollera tryck, jag hade praktiskt taget inga ödem, kontrollera proteinet i urinen (och jag hade det väldigt högt, det kostade mig åtminstone ett par dagar för att bryta kosten och proteinet steg omedelbart). Därför rekommenderar jag denna diet för personer som lider av högt blodtryck och nedsatt njurfunktion. Var inte sjuk, håll dig frisk! Användningstid: 7 månader. År för utgåva / köp: 2011. Allmänt intryck: för personer med sjuka njurar.

AIV

http://otzovik.com/review_2065501.html

Hej, medlemmar i forumet, skrev jag redan min historia, som med en ekorre 3 enheter fick jag föda på ett samråd. Nu har jag 22 veckor, jag har hittat en underbar nephrologist, en dropper - varje dag, injektioner i magen - varje dag, en mycket strikt diet, animaliska proteiner och salt är helt uteslutna, jag dricker terapeutisk proteinmat för att mata barnet och jag tar terapi från piller. Resultatet, som ingen förväntade sig: protein - högst 0,7, proteinet i blodet är inte förlorat, kreatinin minskade med 2 gånger till normala, karbamidminskningen, hemostas blev också bättre, trycket var normalt. Så det beror allt på en bra läkare och din uthållighet. Jag önskar er alla goda analyser och ett bra humör!

Alena Sidorova

http://www.blackpantera.ru/communication/forum/messages/forum53/topic8475/message63823/#message63823

Kostnäring är säker på att hjälpa dig att hantera glomerulonefrit. Att bli van vid kosten är inte lätt, men det är ganska möjligt, särskilt när hälsan beror på de rätta åtgärderna.

Korrekt näring för glomerulonefrit: både hälsosam och välsmakande

Glomerulonefrit (glomerulär nefrit) är en allvarlig njursjukdom som stör deras funktion. I någon form av sjukdom leder brist på behandling till utveckling av njursvikt. Korrekt näring är en integrerad del av behandlingen, eftersom många livsmedel gör det svårt för njurarna att arbeta. Dieten görs individuellt för varje patient, men baseras på principerna för en balanserad diet för glomerulonefrit.

Behovet, syftet och syftet med kosten för glomerulonefrit

Med glomerulonephritis påverkas renal glomerulus. De filtrerar blod genom sig själva och producerar först primär och sekundär urin. Den senare är den slutliga produkten av ett urval med en specifik biokemisk komposition, som nödvändigtvis störs av glomerulär nefrit.

Glomerulonephritis av någon form och grad är farligt, eftersom det alltid påverkar funktionella njurceller och ställer frågan om ytterligare njurfunktion på en gång.

Glomerulonephritis utvecklas som ett resultat av en infektionsinflammatorisk eller autoimmun process i kroppen. I det första fallet har en person en bakteriell eller virussjukdom, förgiftning av toxiner (kvicksilver, alkohol, droger, vissa droger). Det andra alternativet innefattar njurskada, i vilken patogenes som immunceller attackerar kroppens egna vävnader, inklusive patientens filterglomeruli (med nodulär periaritit, amyloidos, vaskulit etc.).

Medicinsk näring är nödvändig oavsett orsak och egenskaper hos sjukdomsförloppet.

I autoimmun glomerulonephritis sammanställs kosten av den behandlande läkaren med hänsyn till sjukdomen mot vilken den fortsätter.

Syftet med kosten för glomerulonefrit är att bibehålla njurarnas effektivitet och förhindra utveckling av njursvikt.

Uppgifter dietmat:

• Att skapa förutsättningar för normal funktion av mag-tarmkanalen. Om matsmältningen är nedsatt, har en person förstoppning eller lös avföring. Toxiner absorberas från tarmarna i blodet. För att få ut dem från kroppen, fungerar njurarna i ökat läge. Det är viktigt att matsmältningsorganen i samband med glomerulonefrit hanterar tillräckligt med den giftiga belastningen som de har.
• För att förhindra en ökning av blodtrycket (BP). Hos många patienter med glomerulär nefrit är hypertensiv syndrom närvarande, där blodtrycket stiger signifikant och stadigt. Vissa produkter - söt, salt, alkohol, bidrar till att minska blodkärlens lumen och försämrar blodförflyttningen genom dem på grund av dess förtjockning. Dessutom leder okontrollerat vätskeintag till en ökning i cirkulerande blodvolym, vilket också leder till en ökning av blodtryckssiffrorna.
• Minska belastningen på nefroner - njurarnas funktionella celler. Det betyder att du inte kan äta mat, vilket tvingar njurarna att rengöra blodet mer aktivt. Mat med ett överflöd av kemiskt syntetiserade föreningar (korv, chips, snabbmat, konstgjorda kryddor) bidrar till förstörelsen av nefronernas vaskulära plexus.
• Undvik allergiframkallande exponering. Det antas att glomerulonefrit är en infektiös allergisk sjukdom. Produkter med allergiframkallande egenskaper förvärrar njursjukdomar, särskilt om patienten är utsatt för allergier eller lider av sekundär glomerulär nefrit (på grund av autoimmuna processer).
• Se till att kroppen levererar viktiga näringsämnen. I vilken diet som helst är det viktigt att kroppen behövde element för sitt arbete - vitaminer, mineraler, aminosyror, lipider, kolhydrater. Annars minskar personens aktivitet och risken för alla möjliga sjukdomar ökar.

Drickläge

Under den akuta perioden kontrolleras vätskeintaget strikt. Detta beror på förekomst av ödem och oliguri (en kraftig minskning av urinlösningen).

För att bestämma hur mycket vätska som kan konsumeras per dag, beräkna den mängd urin som tilldelades under föregående dag. Tillsätt 300-400 ml. Denna formel är relevant för patienten så länge som läkaren rekommenderar att den används (i regel tills den mängd urin som frisätts per dag normaliseras och dess laboratorieparametrar förbättras).

För att noggrant bestämma hur mycket vätska du konsumerar per dag, använd en behållare för att mäta, vilken volym du vet.

Om glomerulonephritis går från akut till kronisk fas behöver patienten 1-2 gånger i veckan för att beräkna den dagliga diurmen och bestämma den tillåtna mängden vätska per dag med hjälp av ovanstående formel.

Under perioden med beständig remission av kronisk glomerulonephritis normaliseras volymen urin, ödem är inte uttryckt eller frånvarande. Patienten bör komma ihåg att den okontrollerade användningen av vätska kommer att påskynda starten av en exacerbation, eftersom de skadade njurcellerna inte kan fungera i ett förbättrat läge. Ta inte mer än en och en halv liter vätska per dag, även om den dagliga diuresen överskrider 1100-1200 ml.

Den dagliga mängden vätska inkluderar inte bara enkelt vatten, men också olika drycker och flytande måltider.

Strömfunktioner

När glomerulonefrit är viktigt att följa följande näringsriktlinjer:

• Antal måltider per dag - 5-6.
• Mellanrummen mellan måltiderna ska vara lika (2-2,5 timmar).
• Fraktionella delar.
• Varje maträtt bör inte innehålla dåligt matchade produkter. Till exempel, potatis i kombination med kött gör matsmältningen svår, mjölken absorberas dåligt med grönsaker, och melon används som en separat produkt.
• Livsmedelskomponenter kan kokas, bakas, stuvas, ångas eller lätt stekas (under återhämtningsfasen). Återstående matlagningsmetoder är inte tillåtna.
• Konsumtion av salt och protein är begränsat beroende på svårighetsgraden av sjukdomen, dess form.
• Om en patient har svår arteriell hypertension (ständig ökning av blodtrycket), behöver han använda mat rik på kalium (potatis i skinn, druvor, bananer, aprikoser, etc.).

Diet för glomerulär nefrit är alltid lång eftersom det anses inte vara ett tillägg till behandlingen, utan en integrerad del av behandlingen.

Efter förekomsten av akut glomerulonephritis normaliseras laboratorieindikatorerna för urinprov inte tidigare än två månader senare. Återställandet av strukturen hos njurarna med ett gynnsamt resultat uppstår emellertid ungefär om två år, vilket framgår av metoderna för visuell undersökning (ultraljud, Doppler, näts beräknade tomografi). Därför är en sparsam kost nödvändig innan fullständig regression av patologiska förändringar.

Om glomerulonefrit har gått in i den kroniska fasen (den omvända utvecklingen av patologin inträffade inte, uppträder symtomen periodiskt), dieting är nödvändigt för livet. Med jämna mellanrum anpassar läkaren patientens diet enligt resultaten av undersökningarna, men avbryter inte kosten helt.

Under förvärringen av glomerulär nefrit kan patienten ges kolhydrater med fasta dagar. De tar snabbt lasten från njurarna, så att de kan återhämta sig. Produkter för avlastningsdagen bestäms av den behandlande läkaren och listar också deras nummer.

Fotogalleri: fastande dagar under förvärring av glomerulonefrit

Tabell nummer 7 och dess sorter

Den sjunde tabellen enligt M. I. Pevzner är en terapeutisk kost, som ordineras för kroniska njursjukdomar utan tecken på njursvikt. Vid kronisk glomerulonephritis ordineras kosten 3-5 dagar efter det att exacerbationen har påbörjats, men under förutsättning av tillståndets positiva dynamik.

Tabellnummer 7 omfattar endast friska och naturliga produkter.

Tabellnummer 7 bidrar till:

• normal urinering
• minska svullnad;
• minskning av blodtrycket;
• eliminera allergiska effekter.

Under den första veckan av dieting förbrukas bordsaltet inte och läggs inte till disken. Om patienten efter 5 till 7 dagar har stabiliserat blodtrycket injiceras salt i kosten (upp till 1 g). Efter 4-5 veckor, underkastad stabil remission, stiger den dagliga salthastigheten till 3-4 g.

Patienten bör initialt begränsa mängden protein till 40 g per dag och efter 2-3 veckor för att öka konsumtionen till 80 g. Lätt smältbara proteiner är att föredra. De finns i ägg och mejeriprodukter. Kött och fisk införs i kosten flera dagar efter början av kosten i begränsade kvantiteter.

Proteiner i diet nr 7 bör vara 60-70% av djuret och fett, tvärtom, av vegetabiliskt ursprung.

Kolhydrater bör vara närvarande i livsmedel dagligen och i tillräckliga mängder, om det inte finns kontraindikationer för detta. Förbrukningshastighet - 400-500 g / dag, vilket motsvarar 90-100 g granulärt socker.

Funktioner i samband med glomerulonefrit kräver överensstämmelse med näringsreglerna, som skiljer sig från den gemensamma sjunde tabellen. Därför finns det sorter av dietnummer 7.

Tabell: dieter 7a, 7b, 7v, 7g, beroende på egenskaperna hos glomerulär nefrit

Mager diet

Den purinspecifika kosten (tabell nr 6) rekommenderas för personer som lider av gikt eller urolithiasis. För glomerulonefrit är lågpurin näring tillämplig för medicinska ändamål om:

• blodurinsyrahalten är förhöjda;
• urinreaktionen är sur, inte alkalisk;
• under undersökningen avslöjade oxalater (salt) i njurarna;
• patienten har fetma
• glomerulär nefritis förekommer på bakgrund av gikt eller urolithiasis.

Puriner är ämnen som inte bara är närvarande i kroppen, men också kommer in i det med mat. I samband med biokemiska transformationer sönderdelas purinerna för att bilda urinsyra. Den senare i en liten dos behövs som en antioxidant substans, som har en fördelaktig effekt på blodkärlen. När en person är hälsosam, utsöndras överskott av urinsyra lätt från kroppen genom njurarna. Vid glomerulonephritis klarar inte urinorganen fullständigt eliminering av denna metabolit, särskilt om det finns för mycket av det.

Överensstämmelse med dietnummer 6 begränsar intag av puriner och minskar därmed urinsyrans nivå.

Det största antalet puriner innehåller:

• köttbiprodukter (lever, tunga, njurar, hjärnor);
• kött, särskilt stekt
• fisk, speciellt konserverad och saltad (sprutor, sill, ansjovis, skarpsill, etc.);
• rik buljong från kött och fisk;
• alla rökt kött
• jäst- och jästkakor.

De mest skadliga är puriner, som bildas vid matsmältning av fisk och köttprodukter. Grönsaker och mejeriprodukter har också puriner, men de är lättare att bryta ner och utsöndras.

Listad mat eliminerar helt från kosten. Återstående produkter innehåller måttlig eller låg mängd puriner, så ät dem enligt tabellnummer 7.

Dieter №6 och №7 är liknande eftersom de starkt rekommenderar patienten att glömma köttbiprodukter för alltid.

Förutom vägran av mat med högt innehåll av puriner är det viktigt att införa livsmedel som alkaliserar blod och urin i kosten. Dessa inkluderar frukt, grönsaker, vegetabiliska oljor och mejeriprodukter.

Glomerulonefrit är en sjukdom där det inte alltid är möjligt att omedelbart och entydigt berätta vilken diet som fungerar bäst. Dieten är alltid individuell, eftersom patienter med glomerulonefrit ofta har sjukdomar i de endokrina, kardiovaskulära systemen och metaboliska störningar. Att välja en diet är så svårt att även en läkare är svår att göra ett möte. Till exempel har en patient med kronisk glomerulonephritis länge följt en diet med låg renhet eftersom han lider av urolithiasis. Men det fanns en period av akut glomerulär nefrit, vilket resulterade i uthållig albuminuri (en stor mängd protein) i urinen. Patienten har urolithiasis, men han måste fylla kroppen med animaliskt protein trots purinerna i den. Läkaren gör en diet på grundval av bordet 7c, det mätas innehåller sorter av kött och fisk som lätt kan smälta och innehåller inte överflödigt fett (vaktel, kanin, torsk, pollock). Det är obligatoriskt att rekommendera vegetabiliska oljor som förbättrar matsmältningen och alkaliserar blod (linfröer, olivolja) samt mager kesostam, mjölk. När stats- och laboratorieindex förbättras anpassar specialisten kosten i riktning mot en diet med lågpurin.