Korrekt näring för glomerulonefrit: dietnummer 7

Kosten måste observeras endast under en viss tid. När det inte är nödvändigt att hålla sig till det är det fortfarande bättre att välja mat i enlighet med ovanstående principer.

Med olika njursjukdomar

Läkaren kan ordinera dietnummer 7 för olika njursjukdomar, och inte bara för glomerulonefrit. Att äta mindre salt är viktigt för att förhindra bildandet av ödem och återställa den naturliga kaliumnatriummetabolismen. Dess överträdelse är orsaken till försvagningen av immunitet, utseendet av betydande svårigheter och hinder för återhämtning.

Nedbrytningen av proteiner producerar ammoniak. Om njurfunktionen försämras kommer detta ämne att ackumuleras och förgiftas. Utan ammoniak är urinsyra, som är en antioxidant, inte längre producerad i levern. När njurarna försämras och en person äter mycket proteiner provocerar detta en överdriven belastning på kroppen.

Kroppen behöver mindre magsaft samtidigt som man minskar mängden protein i kosten och fraktionerad näring. Som ett resultat är det inte nödvändigt med en reserv av vätska för dess syntes, och belastningen på njurarna minskar. Att dela mat i 5-6 doser minskar risken för urolithiasis och gallstenssjukdom. Gall i lever och bukspottskörteljuice produceras i mindre volym omedelbart efter mottagande av mat, så det är lämpligt att äta samtidigt.

Med akut glomerulonephritis

Diet nummer 7 innehåller flera underarter. En vecka - ungefär lika mycket tid behövs för att fixa matreflexer vid remissionstiden. Det är den rekommenderade perioden att hålla sig till dietnummer 7, men börja terapi brukar inte med henne. Vid akut glomerulonephritis eller vid förhoppningen av en kronisk sjukdomstyp förskrivs en sockerfruktdiet 7B. Det ordineras för extrakapillär produktiv glomerulonephritis. En diet på 7b måste vara i genomsnitt tre dagar, den här perioden är vanligtvis nog. Efter exacerbationsfasen, när den uttalade manifestationen av symtom har gått, blir kosten mindre strikt, potatis, vattenmeloner, äpplen, druvor och kefir är tillåtna.

I framtiden är det nödvändigt att hålla sig till mjölk-vegetabilisk kost. Den dagliga volymen proteiner reduceras till 70 g, fett till 80 g, kolhydrater till 360 g. Antalet enkla kolhydrater är strikt kontrollerade. Kan utnämnas till fasta dagar 1-2 gånger i veckan.

När testresultaten förbättras, får man äta fisk, stallost och äggvita igen. Mängden proteiner i detta fall bör öka med 10-15 g, inte mer och kolhydrater med 50 g. Kött är en nyautoriserad produkt. Apelsiner och pumpor borde vara på bordet. Saltfria dieter bör följas i 3 månader.

I en situation där njurarna inte uppfyller sina funktioner, föreskrivs en 7G-diet. Om njurinsufficiens föreligger - 7A. Med nefrotiskt syndrom - 7B.

Med kronisk glomerulonephritis

Ständigt hålla sig till en diet med en sådan sjukdom är svår, eftersom den är mycket strikt. Samtidigt finns risk för regression, utveckling av nefrotiskt syndrom, njursvikt - glomerulonephritis är en farlig patologi, den kroniska formen är svår att behandla. Näring kräver mycket uppmärksamhet, även om kosten är trött och det finns inget klagomål under lång tid.

Med mat in i kroppen som ett ämne som är nödvändigt för återhämtning, och de som kan förvärra situationen. Förstärkning av immunsystemet är viktigt, det kommer att bidra till att stabilisera hälsan. Alla vitaminer och mineraler, utan vilka kroppen inte kan leva och fungera normalt, borde vara i mat. Med glomerulonefrit är behovet av några av dem signifikant minskat och behovet av andra ökar. Att begränsa kvittot av ämnen som är onödigt för kroppen är det andra målet. Fasta dagar rekommenderas, till exempel, potatis eller frukt. Det är tillrådligt att följa de grundläggande principerna för dietnummer 7, förbereda mat.

Vad kan du äta?

Tillåtna produkter inkluderar grönsaker och sallader, men de är inte nödvändigtvis hela tiden att äta bara färska - du kan ibland stuka. Det är tillåtet att äta frukt, bär, dryckesjuice, gelé och fruktdrycker. Alla produkter måste finhackas. Du kan ibland dricka kaffe med tillsats av mjölk, grönt eller svart te med socker, sylt eller honung.

Av fettet är det bättre att föredra smör, olivolja och vegetabilisk olja. Ägg, kesost, mjölk, gräddfil, yoghurt, samt kött och fisk borde vara på bordet, liksom spannmål. Du kan lägga till mat persilja, dill, kanel, vanilj, det finns sylt och honung. Citronsyra och ättika används också i matlagning.

Vad kan inte äta?

Korv, pajer, konserver, rullar och många andra vanliga livsmedel, förutom salt, proteiner, innehåller färgämnen och konserveringsmedel. De är förbjudna att äta med glomerulonefrit. Det är bättre att laga alla disken hemma och kontrollera kompositionen.

Alkohol är kontraindicerat, det rekommenderas inte att dricka kakao och läsk. Förbjuden choklad, varm peppar och doftande, senap, pepparrot. Svamp, ärt, bönor, kött och fiskbuljonger ska kasseras. Lök, vitlök, sorrel och rädisor innehåller ämnen som påverkar njurarnas arbete negativt.

Provmeny

En av matalternativen:

Egenheten hos denna dag är gelé som innehåller gelatin, som erhålls från köttprodukter. Det har protein, vilket gör det till en potentiellt farlig tillsats för glomerulonefrit. Omelett av äggvita och köttbullar - i själva verket är det här en proteinfastande dag. Principerna om rätt näring bryts inte, naturligtvis - proteinet föreslås att ätas vid ca 80 g per dag. Trots begränsningarna kan du tillfredsställa smakens vana, för någon är din favoriträtter.

På andra dagar kan bär överväga, som sällan äts på bordet av en modern person. Balansen av vitaminer, näringsämnen i dem är dock värdefull och det är fel att försumma dem. De berikar bordet, bidrar till förbättringen av glomerulonefrit.

Diet nummer 7 är uppfunnet, så att folk äter fullt, i enlighet med kroppens behov. I kombination med rätt näring kommer behandlingen att ge ett positivt resultat, många komplikationer kommer att undvikas, och välbefinnandet blir konsekvent bra.

Diet för glomerulonefrit: En provmeny

Ett medicinskt bord för glomerulonefrit är byggt på principerna för sjukdomsutvecklingen och beror på dess form och aktivitetsgrad. Tar också hänsyn till patientens ålder och välbefinnande. I inget fall tillåts inte en långvarig frånvaro av näringsämnen i kosten, särskilt proteiner.

Behov av kost

Med utvecklingen av glomerulonephritis minskar njurarnas excretionskapacitet, vilket oundvikligen leder till ackumulering av skadliga ämnen och utvecklingen av många kroniska patologier. Detta kan undvikas genom att man utser ett speciellt behandlingsbord, vilket bidrar till återställandet av metaboliska processer i kroppen och påskyndar återhämtningen.

Kostnäring är ordinerad för följande ändamål:

• minska belastningen på njurarna;
• korrigering av urinretention
• Acceleration av clearance (rening) av blodplasma från giftiga ämnen;
• sänka blodtrycket;
• eliminering av ödem.

En terapeutisk ration för glomerulonefritis bör ge patienten alla nödvändiga vitaminer och mineraler, utan att överbelasta kroppen och också kämpa med övervikt och påskynda regenerering av njursvikt.

Allmänna regler

När glomerulonefrit är oftast förskrivet ett dietnummer 7. Dess huvuduppgift är att begränsa proteinföreningar och salt, vilket väsentligt ökar belastningen på sjuka organ. Måltiderna bör vara fraktionerad, minst 6 gånger om dagen. Överätning bör inte tillåtas, men svält är också förbjudet.

Mat för glomerulonefrit bör kokas, bakas eller ångas, du kan lätt steka i vegetabilisk olja. Det rekommenderas inte att äta för varmt (över 62 ° C) och kalla (mindre än 15 ° C) rätter.

Energivärdet för det dagliga bordet måste bibehållas i intervallet 2750-3000 kcal.

I akut form

Diet för akut glomerulonefrit har mycket strikta restriktioner. I närvaro av ödem, proteinuri och högt blodtryck är patienten i de första 2 dagarna av sjukdomen nästan helt svältad - endast flytande mjölksyraprodukter, grönsaksbuljonger och gröt är tillåtna. Kalorierätter bör inte överstiga 2000 kcal.

På den tredje dagen överförs patienten med glomerulonephritis till behandlingstabell nr 7 med saltrestriktion (upp till 5 g) per dag, proteiner och vätskor (1,5 liter). Näringsvärdet ökar med 30% på grund av den övervägande användningen av vegetabiliska fetter och lätt smältbara kolhydrater.

En sådan diet måste följas i minst en vecka tills symtomen på njursvikt försvinna. Då bör du gradvis inkludera i de diet tillåtna produkterna och titta på patientens hälsotillstånd.

Med kronisk form

Diet för kronisk glomerulonephritis är inriktad på medicinsk tabell nr 7B med begränsning av natriumklorid till 8 g och proteiner till 60 g. Fetter av animaliskt ursprung, saltning, rökning och marinader är förbjudna.

Vid förhöjt tryck införs mat som innehåller stora mängder kalium i kosten:

Volymen vätska som konsumeras i kronisk glomerulonefrit bör vara 300 ml högre än diuresen från föregående dag. Dieten är fortfarande fraktionerad. Dets energivärde ökar till 3000 kcal.

Med nefrotiskt syndrom

Abrupta tecken på glomerulonefrit kräver att man utser en helt saltfri diet. Om det behövs ges patienten "till hands" 2 g natriumklorid per dag för att salta maten. Mängden protein som konsumeras bör inte överstiga 1 g / kg patientvikt.

Diet för glomerulonefrit med nefrotiskt syndrom syftar till att minska inflammation, avlägsna överskott av vätska från vävnaderna och återställa vatten-saltmetabolism. Detta gör att du kan rengöra kroppen, bli av med ödem och ökat blodtryck, förbättra blodcirkulationen i njurarna.

Hos barn

De allmänna principerna för barnets terapeutiska näring skiljer sig lite från de hos en vuxen patient. I den akuta formen av glomerulonefritis ordineras en saltfri diet med proteinrestriktion. Socker och fruktkonsumtion är tillåten - en baby kan ges 500-800 g frukt och 1-2 msk. l. socker per dag.

Under de närmaste 24 timmarna ska barnet få ört- och mejerimat, som helt uppfyller behoven hos den växande organismen.

Dieten för barn med glomerulonephritis ökar gradvis. Efter 1,5-2 månader, i frånvaro av patologiska symptom, introduceras animaliska proteiner, smör och bordsalt i kosten, från 1 g per dag.

Näringsvärdet av näring är anpassat till 2500 kcal, vilket ger barn att äta ägg, grönsaker, vetebröd, spannmål och kokt kött.

Förbjudna och begränsade produkter

Diet för glomerulonefrit kan inte kallas strikt. Det förbjuder dock många produkter som kan förvärra sjukdomsförloppet:

• alla livsmedel som innehåller salt
• bönor;
• rik kött eller fisksoppa;
• animaliska fetter, grädde;
• rökt och kryddad fisk, kaviar;
• syltade, saltade och inlagda grönsaker;
• kryddiga kryddor och kryddor;
• Lök, sorrel, spenat, rädisa, pepparrot, rädisor, svampar;
• soppor och porridge på helmjölk;
• choklad, starkt te och kaffe, söta kolsyrade drycker.

Under perioden för förvärring av glomerulonefrit är något mineralvatten förbjudet, särskilt natriumbikarbonat och natriumklorid (Borjomi, Yessentuki 14 och 17, Nabeglavi, Bestuzhevskaya). Livsmedelsprodukter som innehåller artificiella färger och smakförstärkare bör också undvikas.

Godkända och rekommenderade produkter

Diet för glomerulonefrit bör vara rik på vitaminer och spårämnen, särskilt kalium. Alla dessa ämnen kan erhållas från godkända produkter.

Dessa inkluderar:

• bröd och andra bakverk utan salt
• magert kött
• magert fisk;
• vegetariska soppor;
• pasta och spannmål (ris, havre, majs);
• skummjölk, yoghurt, sur mjölk;
• ägg;
• grönsaker (utom förbud)
• frukt och bär.

Från drycker till patienter med glomerulonefrit kan hundrosinfusion, naturlig juice, avkok av havre i mjölk eller havremjölkissel tillåtas. I form av desserter kan du äta fruktgelé, marshmallow, marshmallow, marmelad, honung.

Det rekommenderas att förbättra de beredda rätterna genom att lägga till aromatiska örter, vitlök, gröna lök och fruktjuicer.

Provmeny för veckan

Menyn för glomerulonefrit är inte mycket annorlunda än en hälsosam person, bara salt, kryddor, kryddor och kryddiga kryddor är begränsade. I kosten finns grönsaker, frukter, spannmål, soppor, mjölk, stallost och fisk.

Bakning används endast hemlagad, kokt utan salt - det är alla slags godis, pannkakor och pannkakor, söta muffins, grönskande bullar och bröd.

Dieten i en vecka för patienter med glomerulonefrit kan vara som följer:

tisdag:

torsdag:

torsdag:

tisdag:

fredag:

lördag:

söndag:

Denna diet är mycket varierad och näringsrik och ges olika metoder för att laga mat - även gott. Visst gillar inte alla en diet utan salt, men sådana begränsningar är nödvändiga och dikterade av patienternas tillstånd.

Flera recept

Inget behov av att tro att matlagning för patienter med glomerulonefrit är en stor plikt. Tvärtom, saltfri meny kan du visa mycket fantasi.

Till exempel kokas och aptitretande morotpudding, som är användbar i någon form av glomerulonefrit, kokas på några minuter. Det kommer att kräva:

• morot - 1000 g.
• ko smör - 50g;
• socker - 30g.
• mjölk - 1 msk. l.
• semolina - 70 g;
• ägg - 2 st.

Morot gnidas på en rivare eller malet, tillsätt smör och mjölk, sedan gryta över låg värme tills det mättas. Häll halvpannan i en lättkyld blandning och koka i ytterligare 5 minuter. Sedan injiceras ägg, tillsätt socker och blanda väl.

Klar morotmassa sprids i en bageri och placeras i ugnen. Serveras med gräddfil. Kalorivärdet för en servering (200 g) av en dietmåltid är 450 kcal.

Snabb och lätt att förbereda gryta i kohlrabi gräddfil, speciellt användbar vid akut glomerulonefrit. Kål innehåller mycket kalium, återställer vatten-saltbalansen i kroppen, går bra med spannmål, fisk och kött, är välsmakande och lågt kaloriinnehåll.

Produktuppsättning:

• kohlrabi - 500 g.
• gräddfil 15% - 5 msk. l.
• ko olja - 3 msk. l.
• ägg - 1 st.

Kål skuren i kuber eller tunna tallrikar, en liten gryta i en panna med tillsats av smör, lägg sedan gräddfil och ta till beredskap. Varm maträtt är kryddat med ett ägg. Serveras med gröna. En portion (200 g) innehåller endast 260 kcal.

Kostnäring för glomerulonefrit är inte för strikt, men kräver noggrann överensstämmelse. Eventuella avvikelser kan leda till förvärring och öka risken för komplikationer.

Diet för glomerulonefrit: Vad är möjligt och vad som inte är

Diet för glomerulonefrit är en mycket viktig terapeutisk faktor, den måste följas strikt och börja från sjukdoms första dag. Först av allt, i den akuta fasen av sjukdomen, är salt helt uteslutet från patientens kost, eftersom det bidrar till utvecklingen av ödem. Dessutom är vätskeintaget begränsat i enlighet med den valda, under sjukdomen, en noggrann registrering av antalet urineringar en person under dagen. Volymen av vätskekonsumtion nästa dag borde vara det resulterande värdet av beräkningen plus 300 ml.

Mineralvatten, kolsyrade och icke-kolsyrade drycker, te, kaffe, olika buljonger, produkter som innehåller överskottsvätska och extraktionsmedel, som kan prova en ökning av inflammatoriskt svar, utesluts också från kosten. Det är tillåtet att i moderering acceptera naturliga frukt-, grönsaks- och bärsaft utan konserveringsmedel.

All mat av patienten bör lätt smältas, företrädesvis bör man ge mjölk-grönsak, ris-grönsak, ris-frukt, potatis dieter.

Sängstöd, som rekommenderas från sjukdomsuppkomsten, kan måttligt minska kaloriintaget, medan måltiderna ska vara 5-6 gånger om dagen. Applicera även fasta dagar.

På sjukhus används Pevzner nr. 7. Ett system med 15 dieter för patienter med olika sjukdomar utvecklades under sovjetiska tider av Manuel Pevzner.

Diet nummer sju har 5 variationer, som var och en är utformad för att behandla specifika grupper och kliniska former av njursjukdom.

• Dieten för glomerulonephritis 7a och 7b används under den akuta perioden, 7b används också för att förvärra den kroniska kursen.
• 7c används för nefrotiskt syndrom vid kronisk njursjukdom.
• Diet 7g har egenskaper för gravida patienter med utveckling av njursvikt och behov av hemodialys.
• 7p indikeras för hyperurikemi.

Den hematuriska formen kräver användning av diet 7a, medan påfyllning av den uttalade förlusten av järn och hemoglobin kan göras inte bara på bekostnad av kosten utan även på grund av behandling med läkemedel.

I samband med kränkningen av en viktig filtreringsfunktion och för maximal bevarande av renal glomerulus är patienten starkt begränsad till proteinintag. Korrekt mängd protein, som är tillåtet att använda vid akuta skador, får inte överstiga 20 gram per dag.

Exempelmenyn för dagen kan se ut så här

Förutom uteslutning av salt och protein, i den terapeutiska kosten nr 7 finns en ökning av konsumtionen av fleromättade fettsyror, vitaminer C, grupp B, rutin.

• Med förbehåll för begränsningar av mängden protein kan du äta magert kokt kött, kyckling, kalvkött, kanin, kalkon. Fisk rekommenderas endast med låg fetthalt, kokt eller bakat.
• Äggprotein kan konsumeras i form av en omelett eller hårdkokt, med förbehåll för begränsningen av mängden protein per dag.
• Bageriprodukter tillåter bröd bakat utan jäst, kli bran eller pitabröd. Du kan pannkakor och pannkakor utan salt.
• Tillåtet att använda pasta, spannmål och potatis utan salt Rekommenderade även tjocka grönsaksoppa med potatis, flingor, gräddfil, örter, stekt lök.
• Du kan äta sallader, kryddat med vegetabilisk olja. Tillåtet i kosten av smör eller smält smör utan salt. Ost måste vara oskärpa och inte rökt.
• Från sött rekommenderas att föredra naturlig honung, gelé och sylt, samt godis med fruktos.

I allmänhet bör andelen grönsaker och frukter i rå och kokad form vara så hög som möjligt.

frukost

• en maträtt av grönsaker (sallad, potatismos, grytor, kokt eller ångad);
• fruktdryck.

Den andra frukosten

Vi uppmanar! En svag styrka, en flaccid medlem, avsaknaden av en lång erektion är inte en mening för en mans sexliv, men en signal som kroppen behöver hjälp och människans styrka försämras. Det finns ett stort antal droger som hjälper en man att uppnå en stabil erektion för kön, men alla har sina egna nackdelar och kontraindikationer, speciellt om en man redan är 30-40 år gammal. Kapslar "Pantosagan" för styrka hjälper inte bara att få erektion HÄR OCH NU, men fungerar som förebyggande och ackumulering av manlig kraft, så att mannen kan förbli sexuellt aktiv i många år!

• gröt med bär eller frukt.

lunch

• kokt kyckling eller kokt fisk;
• gelé.

Eftermiddagste

• färska grönsaker eller frukter.

Middagen

• en maträtt med stearinost;
• grönsaks- eller fruktsallad;
• lite frukt eller grönsaksjuice.

Baserat på detta schema kan du göra en varierad meny för veckan.

Alkohol, starkt kaffe, te, kakao, choklad är föremål för den kategoriska uteslutningen från patientens diet. Alla produkter med högt innehåll av svåra att smälta vegetabiliskt protein, nämligen, baljväxter och i synnerhet sojaprodukter. Även växter som innehåller syra, som rädisa, spenat, sorrel, rädisa och lök. Dessutom rekommenderas inte svamp, fet kött och fisk. Saltade, syltade, inlagda och konserverade livsmedel är helt undantagna.

Alla patienter som upplever svår smärta under glomerulonefrit, kan inte äta svartbröd, bakverk, såväl som jästbröd vanliga recept. Också några kryddor och kryddor är förbjudna, inklusive ketchup och majonnäs.

Under eftergivningsperioden är kosten mindre strikt och närmar sig normal näring, men det måste ändå avtalas med läkaren och strikt följa.

Diet för njureglomerulonefrit hos barn i akut och kronisk form

Diet för glomerulonefrit hos barn skiljer sig från det hos vuxna i antalet kalorier, som beräknas utifrån barnets ålders- och höjdsindikatorer.

Njur glomerulonephritis diet är utmärkt i akut och kronisk form. Tabell 7a, som beskrivs i detalj ovan, är ordinerad för barn med akut form.

Tabell 7b visas i processen för återvinning av glomerulonephritis sjukdom hos barn, som en övergångsdiet för att avlägsna giftiga ämnen och återställa kroppen, är begränsningen av protein 50 gram per dag.

I eftergift kan patienten gå vidare till en normal diet, samtidigt som begränsningen av salt och vatten upprätthålls.

Glomerulonefrit: Vi äter välsmakande och ordentligt

Njursjukdomar, liksom patologiska processer som påverkar mag-tarmkanalen, kräver att en särskild diet följs med en begränsning av ett antal produkter. Som ett resultat, oregelbundenheter i glomerulonefrit glomerulär filtreringsprocessen, vilket resulterar i allvarliga fall, till utvecklingen av njursvikt, är det nödvändigt att begränsa matintag av ämnen som orsakar förgiftning organism. Samtidigt är det nödvändigt att uppmärksamma volymen vätska som konsumeras och behovet av att respektera regelbundenhet och frekvens av matintag.

Vad är glomerulonephritis

Glomerulonefrit är en förvärvad sjukdom av infektiöst och allergiskt ursprung, där det finns skador på renalglomeruli och som ett resultat en överträdelse av filtreringsprocessen. Mycket ofta blir sjukdomen en komplikation av streptokocksjukdomar - halsont, scharlakansfeber, erysipelas, - men det kan också ha en staph eller viral natur. Glomerulonephritis manifesteras ibland som en självständig sjukdom och kan också åtföljas av:

• hemorragisk vaskulit
• infektiv endokardit
• systemisk lupus erythematosus.

Ett av de mest signifikanta kliniska tecknen på sjukdomen är smärta i ländryggsregionen, som uppträder 7-10 dagar efter överföringen av infektionsprocessen, följt av svår ansiktssvullnad och arteriell hypertension. Ett vanligt symptom är närvaro av hematuri, när urinblåsa är närvarande, blir urinen brunaktig och liknar färgen på "köttslop". Under de första tre till fem dagarna av sjukdom kan en minskning av urinvolymen observeras, varefter en ökning av diurese observeras, men den valda urinen är samtidigt med låg densitet.

Sjukdomen är mest mottaglig för ungdomar och vuxna under 40 år.

När glomerulonefrit lider huvud njurfunktion - avlägsnandet av slaggprodukter från kroppen och gifter, så det är nödvändigt att begränsa leverans av sådana ämnen från utsidan. Först och främst gäller det alkoholhaltiga drycker och proteinrika produkter, eftersom det slutliga resultatet av proteinfördelning är urinsyra. I normalt tillstånd produceras ca 1 g urinsyra i människokroppen per dag, den har antioxidantaktivitet, men med dess överdrivna bildning kan detta element leda till förgiftning. Du bör också begränsa mängden konsumtion av salt, eftersom det bidrar till vätskeretention.

Glomerulonefrit orsakar en inflammatorisk process med skador på renalglomeruli, vilket leder till nedsatt filtrering och processen för utsöndring av avfallsprodukter från kroppen.

Funktioner för strömläge

I någon njurspatologi är överensstämmelse med regimen för matintag och vätskor mycket viktigt - mat med jämna mellanrum, i små portioner, utan att äta över måltiderna, men utan att hoppa över nästa måltid. Det rekommenderas att ställa den mångfald av mat minst 5-6 gånger om dagen, medan det dagliga kaloriintaget bör vara cirka 2100 kalorier under höjden av sjukdomen, och 3000 kcal under remission. Att fasta i denna patologiska process är oacceptabel. Mat kokas företrädesvis genom ångning, kokning eller bakning, det rekommenderas även användning av en flerkökare. Mottagning är inte tillåten:

• stekt, rökt, konserverad mat;
• högfett kött och fisk;
• koncentrerade rika buljonger rika på purinbaser (proteinmetabolismsprodukter).

Medicinsk näring i denna njurpatologi innebär att diet nr 7 följs. Denna tabell föreslår begränsat intag av protein och salt från mat. Ett fullständigt förbud åläggs purinrika livsmedel:

Det bör noteras att det finns två alternativ för terapeutisk näring för glomerulonefrit:

• Dietnummer 7a, utsedd i det akuta skedet. En fullständig vägran av salt visas, kosten är strängare och måste observeras i flera dagar medan symtomen på sjukdomen är markerade. Därefter kan du gå på dietnummer 7b.
• Nr 7b, rekommenderas under remission. Kännetecknas av ett mer godartat läge och ökad användning av proteinprodukter. Vid utveckling av kronisk glomerulonephritis rekommenderas att hålla sig till denna diet i minst ett år, och helst - hela tiden.

Drickeregimen med glomerulonefrit

Överensstämmelse med regimen för vätskeintag ger en introduktion i mängden 300-500 ml som överskrider den mängd som utsöndras i urinen. Så om den dagliga volymen av urin var 1100 ml, bör den mängd vätska som konsumeras vara ungefär 1,5 liter. Det enda undantaget är den nefrotiska formen av sjukdomen, när ödem och uttalad proteinuri (förlust av protein i urinen) kommer först. I denna form av glomerulonephritis bör mängden vätska som konsumeras per dag motsvara mängden extraherad, även en fullständig avvisning av salt rekommenderas.

Sedan början av sjukdomen minskar urinproduktionen, som visas håller de så kallade lossning dagar, under vilken du kan äta en hel del grönsaker och bär, har en urindrivande effekt - vattenmeloner, meloner, gurkor.

För glomerulonefrit är det rekommenderat att ordna fasta dagar en gång i veckan, under vilken det är tillåtet att äta grönsaker och bär som har obalans i obegränsad mängd

Tillåtna och förbjudna produkter

Absoluta kontraindikationer för glomerulonephritis inkluderar användning av alkoholhaltiga drycker i någon form och någon styrka. Etylalkohol har en uttalad toxisk effekt på njurarna, så användningen av även en liten mängd alkohol kan negera alla pågående terapeutiska åtgärder.

Det bör också begränsa proteinintaget till 20-40 g per dag. För att minska innehållet av puriner i kött måste det kokas i förväg, då överskottet går in i buljongen, vilket inte kan ges till patienten.

Kontraindikationer för glomerulonefritprodukter

Glomerulonefrit är kontraindicerad för användning:

• pickles, syltad och konserverad mat;
• saltad och rökt bacon, korv, fett kött och fisk;
• köttbiprodukter - lever, njurar, hjärnor, tunga;
• rika buljonger, liksom soppor som framställts på grundval av dem;
• heta kryddor och grönsaker, samt kryddor med tillsats av mononatriumglutamat;
• svamp, soja, linser, baljväxter;
• stekt och rökt produkter, inklusive grönsaker stekt i smör
• spannmål (utom ris);
• chokladprodukter, mjölkgelé, glass;
• grönsaker hög i kalium - spenat, aubergine, blomkål;
• starkt te, kaffe, kolsyrade drycker.

Glomerulonephritis förbjuder stekt, rökt, fet mat och kolsyrade drycker.

Tillåtna produkter

När glomerulonefrit har tillåtit användningen av olika frukter och bär, citrus (i frånvaro av allergier), grönsaker, råa eller kokta. I denna sjukdom är användningen av följande produkter tillåten:

• bröd och osaltat bageriprodukter;
• magert kött och fjäderfä;
• fermenterade mjölkprodukter
• potatis, med undantag för stekt
• kokta ägg;
• feta ostar;
• honung, olika typer av sylt, marmelad godis;
• vegetabilisk olja i begränsade kvantiteter;
• färska juicer, fruktdrycker, compotes, örtdekok.

När glomerulonefritis får äta grönsaker och frukter i rå form, luta kött, ägg, mejeriprodukter

Provmeny för veckan

Menyn ska innehålla mat som ångas, kokas eller bakas. Det är tillåtet att lätt steka köttet tills det är guldbrunt, men först efter det att det har förkokt. På grund av den signifikanta begränsningen i salt kan maten tyckas fräsch, för att förbättra smaken av rätter får man använda tomatsyra, sur gräddesås med tillsats av citronsaft eller kanel. Användningen av peppar, senap, pepparrot i sammansättningen av dessa såser är inte tillåtet.

Måltider som ingår i den dagliga kosten

Det rekommenderas att göra en daglig meny, inklusive följande rätter:

• Det rekommenderas att börja med morgonen med en frukt- eller grönsaksallad, du kan använda gräddfil, yoghurt eller vegetabilisk olja som en dressing. Detta kan vara en kål sallad med gurka och gröna, en sallad utan syltad gurkor, en sallad med kokta potatis med kokt ägg och lätt stekt lök. För en förändring kan du förbereda frukost frukter och grönsaker patties - kål, äppelorot eller potatis. Som ett alternativ kan du erbjuda frukost en omelett eller ostkaka.
• För den andra frukosten rekommenderades det att äta någon form av grönsaker och frukter - druvor, äpplen, citrusfrukter, bananer. Du kan använda bakat äpple.
• Vid lunch rekommenderar vi användning av soppa kokta i en svag köttbuljong med tillägg av grönsaker och rötter. Som en andra maträtt, kött eller fjäderfä, förkokt och efter stekning tills gyllenbrun, ångkoteletter eller köttbullar, fyllda paprika eller kålrullar rekommenderas. I form av en skål kan du använda stewed kål, beta kaviar, kokta potatis eller ris. Användningen av pasta är tillåten i begränsade kvantiteter.
• Vid lunch kan du äta en bulle eller osaltat kex, dricka ett avkok av rosen höfter, tomat, persika eller äppeljuice, svagt te, körsbärsjuice eller fruktjuice.
• Till middag kan du laga risgryta, lata dumplings, pudding, pannkakor med banan och kockost, mjölkgrötgröt.
• Före sängen rekommenderas att man dricker ett glas 1% kefir.

Recept av rätter

Trots de ganska signifikanta begränsningarna i klinisk nutrition för någon njursjukdom, är det möjligt att erbjuda ett tillräckligt antal välsmakande och läckande rätter som är tillåtna för denna sjukdom.

Morot-äppel sallad

Gulrot-äppelsallad är bättre att laga separat, och inte som ett tillägg till huvudrätten, så det här är ett bra alternativ för frukost:

1. En medelstor morot och två sura söta äpplen skärs i skivor eller tre på en stor rivare.
2. Eventuellt tillsätt 2 matskedar socker eller honung.
3. Klä med 1 matsked mager gräddfil eller yoghurt, du kan dekorera med en kvist av mynta.

Äppel- och morotsallad är ett utmärkt frukostalternativ för glomerulonefrit

Potatisallad

Vanligtvis är saltade gurkor en del av den traditionella potatisallad, men eftersom de är kontraindicerade för glomerulonefrit, föreslår vi att vi gör utan dem:

1. Ta två eller tre medelstora potatisar.
2. Koka "i uniformer", rengör och skär i kuber.
3. Tillsätt ett hackat kokt ägg.
4. Fräs den finhackade löken separat i en liten mängd vegetabilisk olja.
5. Blanda ägg, potatis och lök.
6. Du kan lägga kakor av osaltat bröd.

Potatisallad - en snabb, tillfredsställande och välsmakande maträtt

Curd gryta med ris

En gryta med ris och kockost är ett bra alternativ för en hälsosam och hälsosam frukost. Skålen är beredd mycket snabbt och enkelt:

1. Koka 100 g vältvättat ris i 250 ml vatten.
2. Tre ägg, slå med en mixer med 150 g socker.
3. Tillsätt ett pund av stuga ost 5-9% fett, blanda noggrant, om så önskas, tillsätt vaniljssocker.
4. Om stugan är för torr rekommenderas att du lägger till några matskedar gräddfil eller kefir.
5. Vi blandar alla ingredienser och lägger till ost på riset med slagna ägg.
6. Vi sprider i formen, oljad, på toppen kan du dekorera med äppelskivor.
7. Vi bakar vid en temperatur på 185 grader i 40 minuter.

Stuga ost och ris gryta är beredda snabbt och enkelt

Fyllda paprika

Fyllda paprika - en aptitretande, extremt välsmakande maträtt. som kommer att dekorera alla bord:

1. Vi tar 7-8 bitar av bulgarsk peppar av liten storlek och regelbunden form, tvätta den, skära av stammen med en kniv och ta bort insidan med frön.
2. För att förbereda fyllningen måste du ta 500 g magert kött (kyckling, nötkött), salt lite, tillsätt en finhackad lök samt en kopp kokt ris. Blanda allt.
3. Fyll de beredda paprikorna med påfyllningen, lägg dem i en smurt gryta, täcka med riven morötter (en medelstor morot gör), lägg till ett glas tomatjuice.
4. Koka på låg värme i ungefär en timme.

Peppar fylld med kött och ris är en god och näringsrik maträtt, tack vare matlagningsmetoden inte kontraindicerad i glomerulonephritis

Lata dumplings

Jordgubbar anses vara en av de rätter som ätas med stor glädje även av de som inte gillar särskilt kockost:

För att laga maträtten behöver du:

• 200 g mellanskattostost;
• 1 ägg;
• 3 msk. l. mjöl;
• 2 msk. l. socker.

1. Höstost är knuten med en gaffel och ett ägg, socker och mjöl tillsätts, allt är väl blandat.
2. En korv bildas av den resulterande elastiska degen, den ska skäras i skivor ca 1 cm tjock.
3. Varje cirkel på båda sidor är doppad i mjöl, medan den måste vara något platta i mitten.
4. Koka bör vara i kokande vatten i fem minuter, sedan avlägsna och fyll i med mager gräddfil, du kan använda smör.

Lata dumplings - lätt men välsmakande maträtt

Kyckling köttbullar

Kyckling köttbullar kommer att komplettera alla sidoprodukter och är idealiska för hjärtliga måltider:

1. Matlagninghakad 200 g kycklingfilé.
2. Lägg till det 1 piskat protein, gör köttbullar storleken på en medelstor valnöt.
3. Olja botten av pannan, sprid med ett lager köttbullar, tillsätt lite vatten.
4. Skydda med ett lock och laga ett par tills det är klart.

Kyckling köttbullar kan vara basen för soppan eller en separat maträtt.

Multicooker är ett mycket bekvämt alternativ för att förbereda rätter som är tillåtna för glomerulonefrit. Med det kan du laga gröt som mejeri, och på vattnet, grytor och olika alternativ för puddingar.

Video: Matlagning pumpa gröt med ris i en långsam spis

Den långsamma kokern som helhet är en unik apparat för att förbereda produkter för patienter som lider av njurpatologi. Vid tillagning på detta sätt elimineras stekningsprocessen, vilket är extremt viktigt för terapeutisk näring. Under förutsättning att salt och proteinrika livsmedel är begränsade, har alternativen för hälsosam mat nästan inga gränser. Tillagning av risgröt med russin i "fördröjning" -läget eller min favoritost omelett ger dig en näringsrik frukost. Och en underbar sommargryta gjord av courgetter, morötter, potatis och lök med tillsats av gräddfilssås i en multivariat, visar sig vara ganska godtagbar och viktigast av allt, ett mycket gott alternativ för medicinsk näring för glomerulonefrit. För att laga grytan, steka lätt den finhackade löken, tär ett par morötter, tre eller fyra potatis och en liten ung kucchini. Sätt i allt i skålen i den långsamma kokaren, lägg till en matsked vegetabilisk olja, finhackad persilja och tre eller fyra skedar gräddfil, lätt salt, blanda och sätt i "quenching" eller "bakning" -läget i en timme. Det visar sig användbart och mycket gott.

Resultatet av klinisk näring

Överensstämmelse med kostregimen för glomerulonefrit spelar en extremt viktig roll. I allmänhet är prognosen ganska bra för varianten av akut glomerulonefrit, och med korrekt behandling bedöms möjligheten till fullständig återhämtning vara ganska hög. Att följa kostregimen under sjukdomshöjden hjälper till att avlägsna överskottsvätska från kroppen tillsammans med de avfallsprodukter som är upplösta i det, och att begränsa proteinintag från livsmedel bidrar till att förhindra att kroppen blir förgiftad med dess nedbrytningsprodukter. Att neka att dricka alkohol skyddar njurarna från de skadliga effekterna av etylalkohol.

Det viktigaste är att följa reglerna för hälsosam kost, efter att alla symptom på glomerulonefrit har försvunnit, eftersom det är från denna faktor att sannolikheten för en återkommande sjukdom beror. Två uppskjutna episoder av akut glomerulonephritis leder nästan alltid till en kronisk process, medan kronisk glomerulonefrit är tyvärr en nästan obotlig sjukdom.

Glomerulonephritis är en sjukdom, vars utveckling inte bara beror på läkemedelsbehandling, men också korrekt ordinerad terapeutisk näring. Känslig för de toxiska effekterna av den glomerulära vävnaden hos njuren i överensstämmelse med kosten klarar sig bättre med belastningen, och sannolikheten för fullständig botemedel är ganska hög. Omvänt, om dietreglerna inte följs, ökar glomerulonephritis risken för kroniskhet i processen och utvecklingen av njursvikt som har en skadlig effekt på hela kroppen.

Medicinsk diet nr 7A, med glomerulonefrit

Terapeutisk diet nummer 7 är ordinerad för sådana sjukdomar som glomerulonefrit.

Medicinsk dietnummer 7A visas

• efter fasta dagar med svår akut glomerulonefrit, tillsammans med symtom på njursvikt
• från de första dagarna av akut måttlig glomerulonephritis med symtom på njursvikt;
• i kronisk glomerulonephritis med uttalat njursvikt.

Mål av dietnummer 7A:

• maximera njurfunktionen;
• underlätta processen för utsöndring av metaboliska produkter från kroppen;
• lindrande hypertension
• minska puffiness.

Terapeutisk diet nr 7A är ett övervägande växtbaserat näringssystem där protein och salthalten i patientens diet är allvarligt begränsad. Dessutom rekommenderade kosten en måttlig minskning av mängden fett och kolhydrater. Det är förbjudet att konsumera produkter som innehåller en stor mängd extraktionsmedel, eteriska oljor, oxalsyra. Kulinarisk bearbetning utförs utan mekanisk schazheniya, maten kokas, bakas, lätt stekt. Måltiderna är beredda utan tillsats av salt, endast saltfritt bröd är tillåtet. Rekommenderad 5-6 en gångsdiet.

Den kemiska sammansättningen av terapeutiskt dietnummer 7A

• 20 g proteiner, varav 50-50% är av animaliskt ursprung, vid kronisk njursvikt ökar denna siffra till 70%;
• 80 g fett, varav 15% är av vegetabiliskt ursprung
• 350 g kolhydrater, varav 80 g är socker:
• mängden vätskekonsumtion är lika med den totala mängden urin på en dag eller mer än mängden urin i föregående dag med högst 300-400 ml.

Kalorinnehållet i medicinskt dietnummer 7A> är lika med 2100-2200 kalorier.

Produktrekommendationer

Bröd, mjölprodukter

Förbrukning av 100 proteinfritt saltfritt bröd på majsstärkelse eller 50 gram vete saltfritt bröd tillåts. Vid deras frånvaro i kosten kan du äta andra mjölprodukter som är beredda med jäst utan tillsats av salt.

Förbjudna gemensamma bröd och mjölprodukter, vilket tillsatte salt.

soppor

Vid konsumtion av soppor bör hänsyn tas till den mängd vätska som tillåts. Tillåtna soppor med tillsats av sago, grönsaker, potatis, frukt. Du kan fylla sopporna med gräddfil, kokta riven lök och gröna.

Det är förbjudet att konsumera kött-, fisk- och svampbuljonger, mejeriprodukter, spannmål (med undantag för sago) och bönor.

Kött, Fjäderfä, Fisk

Som en del av medicinsk kost nummer 7 A kan du konsumera upp till 50-60 g brett magert nötkött, kalvkött, kött och kantig fläsk, kanin, kyckling, kalkon, fisk. Kött, fjäderfä, fisk bör kokas i förväg, varefter det kan baka eller lite stekt i hackad form eller i en bit.

Det är förbjudet att äta kött som överstiger de fastställda gränserna. Ej tillåtet i livsmedel och fiskprodukter.

Mejeriprodukter

Du kan äta upp till 60 g mjölk, gräddfil, grädde. Med en motsvarande minskning av antalet kötträtter tilläts en liten ökning av innehållet i mejeriprodukter i kosten. Med den absoluta uteslutningen av kött och fisk från kosten kan man konsumera stallost.

ägg

I disken kan du lägga till 1/4 - 1/2 ägg på en dag eller 2-3 gånger i veckan som en del av en omelett eller kokt mjukkokt.

flingor

Sago förbrukning är tillåten, i begränsade kvantiteter - ris, proteinfri pasta. De är beredda på vatten och mjölk som en del av spannmål, grytor, puddingar, pilau och köttbullar.

Förbud mot andra spannmål, pasta och baljväxter.

grönsaker

Du kan äta 200-250 gram potatis och 400-450 gram färska grönsaker i sammansättningen av olika rätter. Du kan lägga till kokta och stekta lökar till maten. Dill, persilja är tillåtna.

Grönsaker i saltat, sylt, surt, baljväxter, spenat, sorrel, blomkål, svamp, rädisa, vitlök får inte äta.

snacks

Tillåtet konsumtionen av grönsaksalat och vinaigrettes, kryddat med vegetabilisk olja.

Frukt, söt

Olika frukter och bär får äta rå, torkade, bakade. Från dem kan du laga kompott, gelé, gelé. Tillåtet konsumtion av socker, honung, sylt, icke-choklad godis.

Förbjudna chokladprodukter, mjölkgelé, glass.

Såser, kryddor

För syftet med vissa "maskande" saltfria dieter möjliggjorde den terapeutiska kost nr 7A förbrukning av sötsurssåsar: tomat, gräddfil, grönsaks- och fruktsåser. Det är också tillåtet att lägga till disken vanilj, kanel, citronsyra, kokta, stekt lök.

Förbrukning av kött, fisk, svampsås, peppar, senap, pepparrot är inte tillåtet.

drycker

Rekommenderat svagt te med citron-, frukt- och bärsaft, tomatjuice, rosenkransdekok.

Förbjuden kakao, naturligt kaffe, mineralvatten med ett väsentligt innehåll av natrium.

fetter

Du kan använda osaltat smör, ko ghee, vegetabilisk olja.

Alla andra fetter är förbjudna.

Exempel på menyn med medicinsk kost nummer 7A

Den första frukosten består av morot-äpplehackor bakade i vegetabilisk olja, mjölkgröt från sago, te.

Vid den andra frukosten kan du äta färsk frukt.

Som en middag rekommenderas förbrukningen av en halv del av en vegetarisk soppa av olika grönsaker, kokt kött med tomatsås, kokt potatis och kissel.

Säker, innehåller ett avkok av vetekli med tillsatt socker.

Till middag kan du äta sago pilaf med frukt, grönsaksallad, kryddat med vegetabilisk olja och te.

Före sängen får du dricka fruktjuice.

Om det behövs minskar innehållet i kosten av fri vätska (te, gelé). Detta kommer att berätta för läkaren.

Diet för glomerulonefrit: Grunden för näring och menyer för veckan

Glomerulonefrit är en allvarlig patologi hos njurarna som kräver allvarlig behandling. Kostnäring är ett viktigt element i komplex terapi för denna sjukdom. Dieten hjälper till att minska symtomen, förbättra kroppens ämnesomsättning och påskynda patientens återhämtningsprocess.

Vad är glomerulonephritis

Glomerulonephritis kännetecknas av inflammation som uppträder i glomeruli och små blodkärl i orgeln.

I glomerulonephritis är den inflammatoriska processen lokaliserad i glomeruli

De främsta orsakerna till sjukdomen:

• genetisk predisposition;
• infektiösa processer i kroppen som orsakas av virus, bakterier och parasiter (tonsillit, hepatit, lunginflammation, vattkoppor);
• förgiftar kroppen med toxiner vid användning av droger, alkohol, droger;
• autoimmuna sjukdomar (vaskulit, systemisk lupus erythematosus);
• allvarlig hypotermi
• diabetes mellitus i dekompensationsstadiet (i slutskedet, när kroppen har uttömt sin styrka och inte kan kompensera för skadan orsakad av patologi).

Av naturen av glomerulonefritis är:

• kor. Det utvecklas snabbt och har uttalade symptom: feber, aptitlöshet, kroppsförgiftning (illamående, kräkningar, diarré), svår smärta i ländryggen, närvaron av blod i urinen, minskning av daglig urinproduktion, högt blodtryck. Med snabb diagnos och korrekt behandling försvinner symtomen efter några veckor. Efter 2-3 månader återvinner patienten fullständigt;
• kronisk. Förekommer som en följd av underbehandlad akut glomerulonefrit. Från tid till annan är det en förvärring av den inflammatoriska processen. I sådana perioder har kronisk glomerulonephritis samma symptom som akuta. När tiden för exacerbation slutar, blir symtomen mindre märkbara.

Behandling av glomerulonefrit innefattar:

• drogterapi;
• dietmat;
• fysioterapi.

Kosttillskott för glomerulonefrit:

• normaliserar blodtrycket
• ökar njurfunktionen
• eliminerar svullnad;
• aktiverar blodcirkulationen
• förbättrar urinering.

Grunderna i en diet för glomerulonefrit

För glomerulonephritis används nr 7-kost, skapad av sovjetisk dietist M.I. Pevzner.

MI Pevzner - utvecklaren av näringssystemet, som innehåller 15 dieter som används i olika sjukdomar

Principer för kost för glomerulonefrit:

• mängden protein som konsumeras är strikt kontrollerat. De utför en viktig funktion: de är ett byggmaterial för organ och vävnader. Men med fördelningen av proteinmolekyler uppstår bildandet av kvävehaltiga ämnen. När glomerulonephritis njurarbeten reduceras, samlas kväveformiga ämnen i kroppen och har en toxisk effekt på de inre organen. Genom att minska mängden protein i kosten reducerar patienten mängden toxiner;
• minskad användning av fett i kosten. De höjer kolesterolhalten i blodet, överbelastar njurarna, förhindrar att kroppen absorberar vitaminer. Den första är begränsad till användningen av mättat fett;
• normaliserad användning i kosten av kolhydrater. Deras höga innehåll i kosten förstör blodkärl och muskler, ökar insulinutsläpp från bukspottkörteln, vilket leder till utveckling av fetma. Övervikt i njurpatologier är oacceptabelt;
• saltanvändning är strängt begränsad. När det är överskott ackumuleras överskott av vätska i kroppen, ödlor uppträder och toxiner är dåligt eliminerade från kroppen. All mat är beredd utan salt. Det läggs till den färdiga maten och endast i den mängd som den behandlande läkaren tillåter;
• Under ett totalt förbud är alkoholhaltiga drycker. Alkohol hjälper till att uttorka kroppen, minska njurfunktionen
• Det rekommenderas att äta ofta och i små portioner för att minska belastningen på mag-tarmkanalen.
• Skarpa och röka produkter avlägsnas från kosten.
• grönsaker med skarp smak, och även grönsaker som innehåller oxalsyra är undantagna från en diet;
• fisk och kött kokas initialt, först då stewed, steamed eller bakat. När man kokar i vatten lämnar ett överskott av salt
• stekning av mat är förbjuden: under sådan värmebehandling ökar de fettinnehållet genom att absorbera olja;
• normaliserat vätskeintag för att minska puffiness och urladdning av njurarna.

Dietunderdelar

Beroende på arten av sjukdomsförloppet rekommenderas olika delar av diet nr 7:

• Tabell 7a - ordineras för akut glomerulonefrit och förvärring av kronisk;
• Tabell 7b - används flera dagar efter den akuta perioden av glomerulonefrit, när symtomen blir mindre uttalade;
• Tabell 7b - används för kronisk glomerulonephritis i remission.

Tabell: Dagligt näringsintag för glomerulonefrit

Tabellen visar de genomsnittliga uppgifterna. Den exakta dosen av användningen av vissa ämnen sätter den behandlande läkaren.

Tillåtna och förbjudna produkter

Glomerulonefritis får inkludera följande produkter i menyn:

• fettfattiga sorter av fisk (kummel, zander, pollock);
• magert kött (kyckling, kalvkött, kanin);
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• alla frukter och bär
• saltfritt bröd;
• icke-akuta grönsaker utan oxalsyrahalt (gurkor, tomater, morötter, kål);
• ägg (högst två stycken per vecka);
• magera sötsaker (marmelad, marshmallow, socker, honung, marshmallow, popsicles);
• grönsaker, tomat, mejerisåsar;
• milda kryddor och livsmedelstillsatser (lökblad, basilika, allspice, barberbär);
• grönt te;
• örtdekok och infusioner;
• frukt- och bärkompotter;
• gelé;
• rent dricksvatten;
• Rosehip infusion;
• cikoria dryck.

Fotogalleri: användbara produkter

Vid användning av diet nummer 7 är begränsad eller utesluten användningen av:

• fet fisk (makrill, sill, silverkarp);
• fett kött (lamm, fläsk);
• soppor baserade på fisk och köttbuljonger;
• fettmjölkprodukter;
• några ostar
• korvar;
• konserverade varor;
• grönsaker med en skarp smak (lök, vitlök);
• baljväxter (sojabönor, ärter, linser, Masha);
• grönsaker innehållande oxalsyra (sorrel, spenat);
• svamp;
• pickles;
• salt;
• heta kryddor (röd och svartpeppar, pepparrot);
• godis med hög fetthalt (choklad, våfflor, kakor, halva);
• kaffe;
• kakao;
• starkt svart te;
• alkoholhaltiga och kolsyrade drycker.

Fotogalleri: skadliga produkter för glomerulonefrit

Meny för veckan

Trots begränsningarna i dietnummer 7 kan menyn för glomerulonefrit vara mycket olika.

Tabell: ungefärlig meny i sju dagar

• Havregryn med honung;
• bröd;
• grönt te

• Stallost;
• frukten

• Borscht utan kött
• saltfritt bröd;
• kokta potatisar;
• kokt kalvkött;
• äppelkompot

• Kokt fisk;
• färska grönsaker;
• växtbaserade avkok

• Bovete gröt;
• kokt ägg;
• cikoria dryck

• Souppuré av zucchini och blomkål;
• bröd;
• brunt ris;
• kokt kalkon;
• svagt svart te

• Grönsakspanna;
• bröd;
• kefir

• Pumpa gröt med sylt;
• bröd;
• örtinfusion

• zephyr;
• svagt svart te

• Mjölksoppa med pasta;
• saltfritt bröd;
• tomat- och gurksallad;
• kokt kycklingkött;
• grönt te

• Stallost;
• frukten

• Ananas och kokad kyckling sallad;
• cikoria dryck

• Risgröt;
• kokt ägg;
• komposit av torkade frukter

• marmelad;
• grönt te

• Blomkål och potatissoppa;
• saltfritt bröd;
• hirsgröda;
• kokt kalvkött

• frukter;
• fettfattig naturlig yoghurt;
• grönt te

• Kokt betor och gurksallad;
• kokt kycklingkött;
• bröd;
• svagt svart te

• Fruktfettfett glass;
• komposit av torkade frukter

• Risssoppa med morötter;
• bröd;
• bakad kål;
• kokt kalkon

• Kokt fisk;
• blomkål och gurksallad;
• cikoria dryck

• Grönsakspanna;
• bröd;
• kefir

• Stallost;
• frukten

• Soppa med ris och morötter;
• bröd;
• bovete gröt;
• kokt fisk;
• växtbaserade avkok

• Ris med torkade aprikoser och pommes frites;
• rosenkränk avkok

• Kinesisk kål och morot sallad;
• kokt kalvkött;
• bröd;
• svagt svart te

• Osaltade kex;
• äppelkompot

• Mjölksoppa med ris;
• saltfritt bröd;
• kokta potatisar;
• kokt fisk;
• cikoria dryck

• Kokt rödbetor och morot sallad;
• bröd;
• kefir

Fotogalleri: Kostmåltider

Steg-för-steg recept

Måltiderna kan förberedas på ett sådant sätt att de inte bara är hälsosamma men också välsmakande.

Zucchini puré soppa

• vatten - 400 ml;
• zucchini - 2 stycken;
• Mjölk med låg fetthalt - 100 ml;
• potatis - 2 knölar;
• dill, persilja - ett gäng.

1. Sätt grytan på elden, låt vattnet koka.
2. Skär courgetten i skivor, sätt i en kastrull. Koka i 10-15 minuter.
3. Medan kocken kokas, skär potatisarna i kuber. Potatis gör soppen mer tillfredsställande.
4. Tillsätt potatiserna till grönsaksbuljongen och koka i 20 minuter.
5. Ta bort soppan från värme och kyla.
6. Ta med en puree med en mixer.
7. Fyll soppan med mjölk, tillsätt gröna.
8. Häll disken i plattor. Bon appetit! Vegetabilisk puré soppa är ett bra alternativ till fettbuljonger

Kål- och potatisgryta

• potatis - 4 knölar;
• vitkål - 200 g;
• ägg - 2 stycken;
• brödsmulor - 2 tsk;
• vegetabilisk olja - 1,5 matskedar;
• persilja - ett gäng för dekoration.

1. Rengör knölarna och tvätta dem. Skär grönsaken i kuber.
2. Koka potatisarna i 20 minuter.
3. Tvätta kål, finhacka. Hackad kål snabbt kokad
4. Koka kålen i 15 minuter.
5. Lägg grönsaker i en skål. Lägg till dem råa ägg, blanda ingredienserna.
6. Smörta ett bakplåt med vegetabilisk olja, sätt grönsakerna.
7. Strö med brödsmulor på toppen.
8. Baka i ugnen i 20-25 minuter.
9. Ta av grytan från ugnen, svalna.
10. Skär delar, ordna på tallrikar, garnera med gröna på toppen.

Torkade aprikoser och pommes frites

• morötter - 3 stycken;
• ris - 400 g;
• prunes - 100 g;
• torkade aprikoser - 100 g;
• vegetabilisk olja - 100 g;
• barberbjörn - 100 g. Barberbaren ger disken en unik arom och trevlig smak

Steg-för-steg matlagningsprocess:

1. Blötlägg torkad frukt i vatten vid rumstemperatur i 20 minuter.
2. Skölj riset med kallt vatten, lägg sedan i hett i 30 minuter.
3. Skala morötterna, tvätta dem och skära dem i remsor.
4. Ta bort den torkade frukten från vattnet och töm den i en kolv. Skaka noggrant de torkade aprikoserna och pommes frites.
5. På botten av en djup stekpanna eller gryta laga ut morötter. Tillsätt en liten mängd vatten, sätt pannan på en långsam eld och låt grönsaken simma i 15 minuter.
6. Sätt torkade frukter i pannan, blanda dem med morötter. Låt blandningen göras i ytterligare 10 minuter.
7. Kasta riset i en kolsyrare, överför sedan till pannan till morötterna och torkad frukt.
8. Tillsätt kokande vatten i pannan så att vattennivån är 1 cm över risytan.
9. Öka elden på spisen och vänta tills vattnet kokar. Minska inte värmen i 5-7 minuter: Ris måste delvis absorbera fukt.
10. Minska värmen, tätt stäng behållaren med lock och låt pilafen koka i 20 minuter.
11. Stäng av spisen, låt pilafen brygga i 15 minuter.
12. Ordna skålen på tallrikar och börja måltiden. Söt pilaf kommer att glädja både barn och vuxna.

Resultat av kosten

Den terapeutiska effekten av kosten kommer om patienten följer vissa regler:

• exakt uppfyller alla recept från den behandlande läkaren
• stoppar inte kosten på eget initiativ utan samtycke från en specialist
• inte förtjust i självmedicinering, liksom alternativa dieter.

Diet nummer 7 - för personer med sjuka njurar. Fördelar: minskar trycket, svullnaden går. Nackdelar: ovanligt första gången finns inget salt. Hej, kära läsare Otzovika! Jag fick bekanta med diet nummer sju under graviditeten, när jag diagnostiserades med en mycket obehaglig njursjukdom - kronisk glomerulonefrit. Jag låg på sjukhuset och där tilldelades jag denna diet. I grund och botten är denna diet utformad för att minska ödem, lägre blodtryck, för att underlätta njurarnas arbete, och på denna diet går extra vikt bra om allt följs ordentligt. Medan jag satt på denna medicinska diet brukade jag göra utan salt, ersätta det med citronsaft: i soppan, spannmål, kött - jag lade citron och gröna överallt. Under den tid som jag behöll denna diet, och det här är ungefär sju månader, förstod jag självklart inte kilogram, eftersom jag var gravid och inte tittade på delar, men den här kosten hjälpte mig att kontrollera tryck, jag hade praktiskt taget inga ödem, kontrollera proteinet i urinen (och jag hade det väldigt högt, det kostade mig åtminstone ett par dagar för att bryta kosten och proteinet steg omedelbart). Därför rekommenderar jag denna diet för personer som lider av högt blodtryck och nedsatt njurfunktion. Var inte sjuk, håll dig frisk! Användningstid: 7 månader. År för utgåva / köp: 2011. Allmänt intryck: för personer med sjuka njurar.

AIV

http://otzovik.com/review_2065501.html

Hej, medlemmar i forumet, skrev jag redan min historia, som med en ekorre 3 enheter fick jag föda på ett samråd. Nu har jag 22 veckor, jag har hittat en underbar nephrologist, en dropper - varje dag, injektioner i magen - varje dag, en mycket strikt diet, animaliska proteiner och salt är helt uteslutna, jag dricker terapeutisk proteinmat för att mata barnet och jag tar terapi från piller. Resultatet, som ingen förväntade sig: protein - högst 0,7, proteinet i blodet är inte förlorat, kreatinin minskade med 2 gånger till normala, karbamidminskningen, hemostas blev också bättre, trycket var normalt. Så det beror allt på en bra läkare och din uthållighet. Jag önskar er alla goda analyser och ett bra humör!

Alena Sidorova

http://www.blackpantera.ru/communication/forum/messages/forum53/topic8475/message63823/#message63823

Kostnäring är säker på att hjälpa dig att hantera glomerulonefrit. Att bli van vid kosten är inte lätt, men det är ganska möjligt, särskilt när hälsan beror på de rätta åtgärderna.